调饺子馅最忌讳加这1味调料！很多人都爱放，难怪不鲜香，营养全流失

做酸菜馅饺子，怎样调馅好吃？别只放肉，照着这 *** 调，真香啊

阴历八月十五，中秋节，是我国四大传统节日之一，月圆人团圆！中秋节这一天，除了赏月、吃月饼、饮桂花酒之外，还会做上一桌丰盛的家宴，在家宴上，我们这边的习俗还要吃饺子，来一顿热热闹闹的团圆饭。

我们北方很喜欢吃饺子，遇到大点的节日总会有饺子出现，以示节日的隆重。说起吃饺子，馅料的种类很多，相对来说我家还是比较喜欢吃带肉的，其中猪肉韭菜馅和猪肉酸菜馅是最讨家人喜欢的，但每年中秋选做的都是酸菜馅，吃酸菜馅饺子，能中和满桌的油腻感，吃着更开胃。

做酸菜馅饺子，怎样调馅好吃？北方的酸菜是用大白菜腌的，酸爽开胃，用它来和猪肉搭配做馅非常赞。但是，光有猪肉搭配还不够好吃，根据我多年的经验，最经典的做法是再放点它：猪油渣！往馅里剁点猪油渣，不需要太多，味道一下子就提上来了，特别的好吃，属于那种几天不吃就有点小馋。

【猪肉酸菜馅饺子】

需要的食材：面粉，肥瘦猪肉，酸菜，猪油渣，葱花，姜末，料酒，酱油，十三香，盐，植物油，香油

详细做法：

1，和面。面粉分次加水，用筷子拌面絮，再揉成面团。为了面团更筋道、省力好揉，可以采用饧面10分钟再揉的 *** ，反复两三次，盖上盖子再饧半小时。这样的面团好用，延展性好，吃着口感赞

2，做馅食材准备好。猪肉，我喜欢瘦肉多一些的，再准备1小碗猪油渣，酸菜多半棵的量

3，把猪肉剔去肉皮，肥瘦猪肉切块放入绞肉机里搅成肉馅，再把煮油渣打碎。酸菜切丝，洗两遍后放入绞馅机里绞成馅，攥水待用

4，把猪肉馅和油渣馅共入一盆，加少量清水搅匀至完全吸收，这样处理的肉馅嫩，不干好吃。再放十三香、料酒、盐、酱油、植物油、香油、姜末，葱花需要多放点，用筷子顺着一个方向搅至细腻、有粘性

5，把酸菜馅倒入调好的肉馅盆里，再用筷子搅匀，这个香喷喷的猪肉酸菜馅就调好了，有了油渣的加入，味道不止提升了一点点，它就是绝搭

6，饧过的面团揪下来一块，搓成长条状，揪面剂子，再擀成圆形饺子皮

7，按照自己常用的手法包饺子，饺子码的时候，盖帘上要撒少许面粉防粘，摆放的时候也要留空隙

8，煮锅里加水烧开，加入1勺盐防粘，下入饺子煮熟，就可以捞出来上桌食用了。可以直接吃，也可以把蒜瓣捣成蒜泥，加生抽、味精搅匀调汁蘸着吃。

猪肉酸菜馅饺子的特点是香而开胃，吃着还不油腻，很容易吃上就停不下筷儿

宝妈再唠叨几句：

猪油渣的 *** ：偏肥的猪肉切片，炒锅烧热，下入肉片，少加点水，中火不断煸炒至吐油，炼油到肉片变小微黄即可。猪油渣捞出控油就可以用了，一次可以多炼点油渣，用不完的装入保鲜袋冷冻储存，随用随取。炼出来的猪油可以用来炒素菜、炖菜、烙油饼吃。猪油的储存，装罐子里凉快地方存放，也或者冰箱冷藏

酸菜馅饺子，猪油渣的量不需要太多，能提个味就好。此外，酸菜馅饺子不能太咸，咸味掩盖了酸菜的酸味就会有点微苦了，不好吃。

我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！

酸菜饺子好吃有诀窍，教你调馅的正确 *** 和用料，饺子不好吃才怪

说起酸菜饺子，首先就要想到东北，酸菜饺子人见人爱，是招待亲朋好友的宴客佳品，那种独特醇厚的酸味，无比诱人，满满全是幸福，酸菜都是自己腌，家家户户都有一口大缸，把大白菜撒上盐，用石头压紧，放凉开水和盐，腌上一个月腌成酸菜，东北过春节的时候，都会包猪肉酸菜馅水饺，酸菜还有非常多的营养，开胃去腻，增进食欲，酸菜除了能包饺子，还能做酸菜包子，酸菜炖排骨，家人们回到家，都会美美吃上一顿，酸菜饺子想要好吃，调馅是关键，掌握正确调馅 *** 和用料，饺子不好吃才怪。

全国很多地方都腌酸菜，除了东北酸菜以外，还有四川酸菜、贵州酸菜，味道大致相同，只是腌制 *** 略有差距，酸菜饺子怎么做才好吃呢？教你三个小技巧。

1、 *** 酸菜猪肉馅的水饺，选肉一定要正确，三分肥七分瘦，肥瘦相间的五花肉，这样才会入口鲜嫩酸香。

2、 *** 酸菜肉馅的时候，先处理肉馅，等肉馅腌制入味后，再放酸菜调馅。

3、东北的酸菜水饺为啥好吃，因为都是豆油，咬一口流油喷香，而且还有花椒水去腥。

酸菜饺子

食材：面粉、酸菜、花椒、猪肉、姜末

调味：生抽、老抽、白糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉

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1、准备500克中筋面粉，加入一个鸡蛋，230克凉水，边倒边搅拌，让面粉吸收水分，变成面絮的样子，即可下手揉面。

2、下手揉面的动作要轻盈，揉成较为光滑的样子，能达到盆光、面光、手光的状态即可，盖上锅盖，醒面一个小时。

3、开始处理酸菜，酸菜大约650克，冲水洗净，挤水剁碎，准备一块干净的滤布，包住酸菜挤干多余水分，不要挤太干，吃起来会柴，略微保持二分水分。

4、准备500克猪肉馅，三分肥七分瘦，加入2勺生抽，1勺老抽，适量的糖，鸡精，白胡椒粉，五香粉，姜末，搅拌均匀，再倒入一勺豆油，继续搅拌上劲。

5、半根大葱剁成碎末。

6、把酸菜一同装入肉馅中，这时候再搅拌均匀，让酸菜与肉馅充分结合，此时的酸菜馅已经能闻到香味，只剩最后一个步骤。

7、起锅烧油，等油微微冒烟，放入20颗花椒粒，小火炸香，不要开大火，炸糊就废了，捞出花椒不要，只要花椒油，放冷备用。

8、将放冷的花椒油，连同大葱一起，倒入酸菜馅中，此时的酸菜馅才算大功告成，那个香啊，这样的馅能不好吃吗？

细心的小伙伴发现了，此时还没放盐，什么时候开始包，什么时候再放盐。

9、这个时候，面也醒发好了，撒点干面粉，把面团倒出来，先搓成长条，再分成面剂子，用掌心正反面按压，擀成中间厚四周薄的饺子皮。

10、开始包了，这个时候开放盐，搅拌均匀后，取出饺子皮，舀入合适的馅料，双手使劲儿一捏，白胖的大肚饺子就搞定了，按照自己的手法就行。

11、全部按照这个方式包好，开始煮饺子了，多放点水，加半勺盐防止饺子粘连，锅中水大火烧开。

12、下入饺子，用木铲轻轻推动锅底，煮开后加一碗冷水，重复三次，等饺子全部上浮，就是熟啦。

13、出锅即可开吃，简单搭配一个料汁，香味浓郁，鲜嫩多汁，好吃还不油腻，孩子都能吃一大碗，津津有味，特别满足。

技巧总结

1、酸菜饺子里的肉馅更好带些肥肉，这样才好吃，全是瘦肉口感会发柴。

2、酸菜馅很吃油，油少了不好吃，一定要多放油，我放了豆油和花椒油，去腥增香。

禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

酸菜饺子好吃有诀窍，只需学会这个调馅 *** ，酸菜没异味，味道香

导语：冬天吃饺子，就馋这个馅，再贵也要吃，比萝卜和韭菜馅都好吃，香！

这个冬天到东北，不只是看雪，还要品一品当地的美食。说到东北特色的美食，除了冻梨、冻柿子、粘豆包，我觉得还有酸菜，东北的酸菜是由正宗的东北大白菜，在秋末冬初，加水加盐，在酸菜缸中腌制，菜顶一定要压一块大石头，于低温环境中慢慢紧缩、发酵，一般30天左右便可大功告成。想吃的时候便可取一棵出来，那股酸香迎面扑来，正宗、爽快，就是这个味！

酸菜的吃法也可谓是众多，可以炖着吃、可以炒着吃、可以做馅料，当然了最令人惊讶的吃法是生吃，生吃是东北酸菜为东北人服务的最朴素形象，可以说是素颜出镜，把酸菜芯攥干水分，放到嘴里那清爽绝对沁人肺腑，如果再蘸一点自己做的黄豆酱，那绝对是美味！但是，在我认为酸菜最经典、更好吃的表现形式还是酸菜饺子。

俗话说“好吃不如饺子”，在东北，酸菜饺子可谓是招牌饺子，地道、正宗的酸菜饺子是酸爽清香，没有异味，而有些人包的酸菜饺子不爽口不脆嫩，吃起来味道怪怪的，那么，酸菜饺子到底要怎么调馅才好吃呢？原来酸菜饺子好吃有诀窍，只需学会这个调馅 *** ，酸菜没异味，味道香！我们一起来看一下吧。

【酸菜猪肉饺子】

之一步：捞一棵酸菜，自己家腌制的酸菜比较酸，我们多冲洗几遍，或者用水浸泡1小时，但是有些人为了去除酸味，就会给酸菜焯水，焯水后酸菜的口感会变差，绵软不好吃也不爽口，而且味道也怪怪的，所以包酸菜饺子时，直接焯水就大错特错了，难怪吃起来不爽口不脆嫩。冲洗后把酸菜切丝剁碎，然后挤干水分，挤个七八成干，也不要太干。

第二步：准备肉馅，做酸菜馅饺子一定不能只放瘦肉，那样就不香了，更好选用肥瘦相间的肉，剁好的肉馅我们要腌制一下：加入切细的葱花，葱花要多放一些，这样包出的饺子才鲜美，姜末适量，加入适量盐、蚝油、生抽、胡椒粉、甜面酱或者黄豆酱1勺搅拌均匀后腌制15分钟，调酸菜馅加甜面酱或是黄豆酱是酸菜饺子好吃的关键，一定不要少了哦！

第三步：把挤干水分的酸菜倒入肉馅中，加入植物油，油要多一些，因为酸菜喜油，然后搅拌均匀，就可以包饺子了。

【油滋啦酸菜饺子】

之一步：处理酸菜：酸菜多冲洗几遍，如果觉得太酸可以加热水浸泡10分钟，这一步主要目的是为了去除酸菜的酸臭异味，很多朋友做出的酸菜饺子有异味，就是因为少了这一步。处理后切丝剁细，挤干水分，一般七八成干就可以了。

第二步：酸菜饺子除了猪肉馅，那就是猪油脂馅，这个馅饺子更香，会给你意想不到的惊喜，猪油脂在东北就是“油滋啦”，是由五花肉炸油后剩下的肉渣，它的口感细腻，香味浓郁，比鲜猪肉更加好吃还不腻，用它拌出的酸菜饺子馅香得不得了，将它剁细备用，一定要剁得细一点，粗了会影响口感。再准备一些葱花，葱花要多一些，再剁点姜末。

第三步：调馅：将切碎剁细的油脂渣、大葱和姜末一起放到酸菜内，再加入适量的盐、花椒粉、酱油、蚝油、香油、食用油搅拌均匀，因为酸菜特别喜油，所以要多放一些食用油，多搅拌一会儿，待饺子馅充分搅拌均匀后，你便会闻到浓浓的香味，十分诱人，我拌着馅，口水都差点没忍住流到饺子馅里了……

冬天吃饺子，我绝对就馋这个馅，那就是酸菜馅，加肉和油滋啦都可以，虽然猪肉和油滋啦都挺贵，但是再贵也要吃，比萝卜和韭菜馅都好吃，那就一个字“香”！到东北，不吃酸菜馅饺子，那你可就白来了！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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冬至吃酸菜饺子，调酸菜馅不要只会加油，加一种调料才能鲜嫩多汁

大家好我是米姐美食，是一名二胎宝妈，喜欢每天待在厨房里的北方人，每天都会分享简单的家常饭菜。

今天是冬至，在北方冬至这天是吃饺子的日子，在东北的我是必须要包酸菜馅饺子，今天就给大家分享一下酸菜馅怎么调馅才更好吃。

步骤1：包饺子前先把面和好，放在盆中盖上保鲜膜或者盖子醒面，再调馅，馅调好了面也就醒好了。

步骤2：自己腌的酸菜，把酸菜剁碎，再用温水把剁碎的酸菜清洗一下，把酸菜攥水份备用。

步骤3：锅中油热，放香菜，胡萝卜片，花椒，大料，葱和姜，把这些炸干以后捞出。

步骤4：把肉馅放入锅中煸炒，肉馅要3分肥7分瘦的肉，把肉馅的肥油煸炒出来，加入葱花，耗油，生抽，适量的盐，肉馅晾凉后放入酸菜，搅拌均匀，酸菜喜油，把肉馅中的肥油煸炒出来调馅才更香。

步骤5：把面团分成面剂，擀皮包饺子，我每次都是挤饺子，我个人觉得挤的饺子好吃呦。

步骤6：锅中水开下入饺子，少加点盐，以免饺子在锅中粘连，煮饺子我每次都是连开三次锅，加三次凉水，饺子就煮好了。

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今日冬至，来一碗热腾腾的酸菜饺子吧

说到饺子，可能没有一个人不熟悉的，饺子是中国的传统美食，流传至今已经有了几千年的历史了.中国人不仅喜欢吃饺子，而且非常擅长只做饺子，根据南北方地域的不同，也根据季节的变化，饺子的馅料可以说是五花八门的，东北人擅长的是酸菜饺子，因为其它的馅料南北方都是，但是酸菜不一样，酸菜好像就是东北的代名词一样。酸菜猪肉的饺子馅怎么调才不会觉得腻呢？只要在调肉馅时候加上少许油，这样就能让饺子香而不腻还会爆汁。

By 千岛源茶油

用料

• 酸菜 80克
• 猪肉馅 200克
• 姜末 5克
• 葱花 5克
• 油趣工坊喷雾油 10克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 十三香 1勺
• 盐 1勺
• 饺子皮 适量

做法步骤

1、1.酸菜清洗干净剁碎，再清洗一遍，用纱布先滤掉水分，然后再攥掉水分

2、2.肉馅里先放入适量的凉开水，分次加入，顺时针给肉上劲，这样的肉馅比较多汁

3、3.调入1勺生抽，半勺老抽，1勺十三香，1勺盐，葱花，姜末

4、4.放入酸菜

5、5.放入10克油趣工坊喷雾油，继续沿一个方向搅拌上劲，让肉馅吸满料汁

6、6.饺子皮放上肉馅，捏成饺子就好啦

7、7.排排齐准备下锅~

8、8.煮饺子：锅中加入适量多的水，水开后下入饺子，翻开后点入冷水，第二次翻开再点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。

9、9.出锅装盘，百吃不厌的酸菜猪肉馅水饺，东北人的大爱，每次都要多做点，少了不够吃。

10、快做给你的家人吃吧

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之一次用酸菜做饺子馅，一大盘都不够吃，每个都说太香了

大家好啊，我是贝心妈妈，又来给大家分享美食做法来啦！今天要给分享的是一道饺子的做法。

饺子在北方就不用说了，在我们南方也是很多人都会做的。就我家来说，经常在周末做很多，放入冰箱冷冻，在工作日的早上，或者平时来不及做饭时就会直接煮饺子，方便又保证了一家人的营养。饺子馅也是换着做之前做过白萝卜馅儿、红萝卜玉米馅儿、莲藕馅儿等，都各具特色。我这次说的又不一样，因为在老家，当然得用老家的特色菜，这次就用我嫂子泡的酸菜当馅儿，结果做出来惊人的好吃，上桌每个都说香。

春节这假期，正是特殊时候，我们就好好呆在家里，就可以做很多美食，也可以像我家一样，包很多饺子放冰箱，早上想睡一个懒觉时，起床后就直接煮饺子吃，热乎又美味！现在我们就一起来看下具体的做法吧。

【主要材料】：饺子皮适量、酸菜猪肉馅一份

【馅儿材料】：夹子肉一斤（八分肥两分瘦），酸菜适量，胡萝卜一根（可不要），生抽、盐、香油、色拉油、蚝油、鸡蛋1个、小葱、姜

【 *** 过程】

之一步：买夹子肉去皮，去精膜，宰成馅儿。酸菜我是自己泡的，从泡菜坛子里捞出两片，洗净切小，再双手用力挤干水分放入肉馅碗里，再加入胡萝卜和葱颗粒以及鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、色拉油、姜泥。

第二步：用筷子搅拌均匀，用力往同一个方向搅拌，直到肉上劲就可以了，盖上保鲜膜放入冰箱静置半小时使其入味。

第三步：前面买肉时买好饺子皮备用。

第四步：肉馅儿入味后，取一张饺子皮在手中，舀入一勺馅儿。用自己喜欢的方式包起来。我包的 *** 是双手直接握住饺子两端，两指分别用力一按就完成了。

第五步：全部包好，整齐放好，立即要吃的拿出来，剩下的放入冰箱冷冻。

第六步：我们先就晚饭煮了一顿，，煮好后蘸着油辣子碟子，全家都说香，好吃！

【小贴士】

1、肉尽量拿回家自己切，这样口感更好；饺子皮也可以自己擀，只是这个时间花得更多些，若做面食没经验的那就直接买现成饺子皮也可以的。

2、若饺子皮多了没用完，可以做葱油饼、水煎包等都可以，我之前的文章里面有写过具体的做法，可以参考。

3、做的酸菜馅儿好吃在于酸香，若喜欢酸味则可以稍多放一些。

【结语】

之一次用酸菜做饺子馅，一大盘都不够吃，每个都说太香了。这样的酸菜饺子就做好了，你喜欢吗？你们做饺子都用些什么做馅儿呢！欢迎留言一起交流！若文章对你有帮助，请帮我点赞评论或转发，也可以关注我，感谢你的阅读！

酸菜素馅饺子好吃有窍门，掌握这3点，饺子鲜香味美，不输肉馅的

嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“酸菜素馅饺子”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语：酸菜素馅饺子，掌握3点窍门拌馅，饺子鲜香汁多味美，不输肉馅的

初冬做的酸菜，这个时候吃正好，酸菜做饺子是最常用到的 *** ，而一般多会选择用酸菜搭配肉馅做饺子，这次要分享给大家的便是一款酸菜素馅的饺子，鲜香味美，而且吃着更加清爽，一点也不输肉馅的，做酸菜素馅的饺子，我们学会其中的几个小技巧，口感便能翻倍，下面我便会将酸菜素馅饺子的做法分享给大家，相信你吃了一次便也会爱上，纯素馅的饺子口感同样很美味，学会自己包饺子，比在饭店买强太多。

酸菜素馅饺子的做法：

备用食材：酸菜1颗，粉条250克，大葱1根，生姜3片，八角1个，香叶3片，花椒粒少许，面粉300克，食盐少许；

*** 过程：之一步，面粉中加上少许食盐，先用开水烫一半面，搅拌成絮状，在分次少许加入凉水，将所有的面粉揉均匀，成一个光滑的面团，松弛半个小时；

第二步，生姜切成片，大葱切成段，同时准备出香料，炒锅中添上少许的食用油，放入葱姜以及香料，小火炸一会，待香味散发出，关火，捡出香料；

第三步，酸菜准备出适量，用清水冲洗干净，剁碎后挤干，大葱切成细细的葱花，粉条事先放入开水锅中煮熟，捞出控水，剁碎；

第四步，将事先炸香料的油加热，放入酸菜，小火翻炒至半熟，关火，加上鸡精、食盐、五香粉和少许的蚝油，放入粉丝，加上葱花；

第五步，搅拌均匀，馅便做好了，面团整理成饺子皮放入馅料捏好，摆放在刷上薄油的蒸屉上，隔水放入锅中，冷水开始蒸，待锅开后，蒸10分钟，出锅。

小编总结：肉馅饺子我多会选择水煮，而素馅的饺子我却更喜欢蒸的，不过大家完全可以根据个人的喜好选择，素馅饺子别只会吃韭菜鸡蛋的，这酸菜素馅的饺子口感也很不错，鲜香味美且饱满多汁，这馅的饺子我吃了一次便爱上了，而且我家次次做上桌都能吃光光，完全不输肉馅的，家里自制的酸菜，多学会了一种吃法，不用总局限于一般的做法，非常建议大家可以学习这个做法。

烹饪小技巧：

1、酸菜素馅饺子好吃有窍门，掌握1招，将葱姜和各种香料事先下锅炸香，再用其葱油炒将酸菜煸炒一遍，酸菜吸收了葱油香味，做的馅口感便非常好，记得酸菜事先要挤干，否则水分会很多；

2、酸菜馅饺子，搭配点粉条，既能提升口感，而且还可利用粉条的吸水性，吸收了酸菜中的水分，饺子便不容易破皮露馅，记得多搭配点葱花，酸菜馅饺子的口感相当美味，无需搭配过多的调味料，简单做便可，而且酸菜腌制的过程中有盐，一因此拌馅别放太多盐，否则吃着咸；

3、做蒸饺记得要用一半开水一半凉水和面，做成半烫面，蒸饺的口感更好，素馅饺子容易熟，一般大火上锅，上汽后继续蒸10分钟左右便可。

掌握这3点，酸菜素馅饺子口感好，不输肉馅的，如果你认为这馅的饺子做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

好吃不如饺子，大厨教你这样调饺子馅才好吃

酸菜饺子好吃有窍门，牢记调馅料的3个技巧，饺子好吃又香醇

酸菜饺子好吃有窍门，牢记调馅料的3个技巧，饺子好吃又香醇！

说起酸菜馅的饺子，更先想到的就是东北的酸菜，因为北方和南方的酸菜也是有差别的。南方的酸菜多拿来做成酸菜鱼之类的菜，而且颜色偏棕黑。而北方的酸菜则是淡黄色，多是做成酸菜炖粉条。不过不管哪种酸菜，味道都非常好，但是适合做成酸菜饺子更偏向于北方的酸菜。在北方逢年过节，都得来上一碗饺子，而这酸菜饺子也是必不可少的

想要做出美味的酸菜饺子，就必须学会调馅料，只要掌握了正确的调馅，才能做出美味的饺子。今天就来和大家好好聊聊，怎么样使用3个小技巧，做出美味的酸菜饺子。

技巧1：选肉要正确

需要 *** 出美味的酸菜猪肉饺子，食材就一定要选择正确，更好是选择五花肉，而其中更好的五花肉属于三肥七瘦。因为如果肥肉过多，整个饺子的味道就会较油腻，而如果瘦肉过多，就有可能会出现，饺子整体吃起来较干。所以选择三肥七瘦的五花肉是更好的，这样子做出来的饺子才会更加好吃。

技巧2：先处理肉馅

在调馅料之前，更好是先将肉馅进行腌制，只有将肉馅彻底腌制入味后，再加上切碎的酸菜，这样子搅拌之后的饺子馅。味道才会更好，而且肉馅本身就需要更长时间的腌制，所以就必须先将肉馅进行处理，之后再去处理酸菜会更好。

技巧3：添加香油

酸菜猪肉好吃的根源，在于猪肉的脂肪和酸菜的酸味，只有在饺子馅中，加入适量的香油，这样子搅拌出来的饺子才会更好吃。如果喜欢麻辣口感的朋友，可以准备花椒油，准备过程也很简单，只需要在锅中倒进适适量的食用油，之后将花椒倒入其中。使用小火慢火将花椒炸香，等到炸出香味之后，就可以将花椒捞出放置一旁，等到花椒油变凉，就可以倒进馅料中进行调味。

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