谈到汤圆，口水不禁又要流出来了，虽然前段时间冬至刚刚吃完汤圆，这几天又嘴馋起来了，听说汤圆在宋朝的时候就已经出现了，当时还叫做“浮元子”，后来才改叫汤圆的。汤圆非常美味也是真的，但是不少人煮汤圆的 *** 都不对，导致煮出来的汤圆粘锅还破皮！关于煮汤圆的问题，我特地请教了身边做面点的朋友，面点师朋友说：煮冷冻汤圆时，开水凉水下锅都不对！教你正确做法，不破皮不粘锅。那么接下来就和大家分享一下面点师分享的煮冷冻汤圆的正确煮法。
桂花汤圆
之一步：首先将冷冻汤圆取出来放在盘子中，准备好自己想要的口味调味品，我喜欢桂花味的，所以今天准备了桂花和冰糖。
第二步：接着起锅烧水，见到锅底冒一个个小泡泡就可以将汤圆放入锅中，拿勺子的背面沿着一个方向稍微推动一下汤圆，使之不挤在一起后再用大火把水煮开。（之所以在看到锅中的水起小泡泡的时候就可以放汤圆了，是因为这个状态的水温大概在40度左右，冷冻过的汤圆在水开的时候直接下锅，很容易导致汤圆外皮突然遇热后导致外皮开裂；如果冷冻的汤圆凉水下锅，又会导致汤圆煮熟的时间变长的同时还容易导致汤圆外皮吸收过多的汤水后，把汤圆煮烂，所以用温水来煮冷冻汤圆是更佳选择）
第三步：此后改为中火的同时加入一些冷水再烧开，再加冷水再烧开，这样反复3次这个动作，这个步骤其实跟煮饺子是一个道理，等汤圆浮上水面来的时候再把桂花放入煮个10秒钟就可以了，只有这样才能彻底将汤圆煮熟，熟透了的汤圆个个晶莹透亮完整，看着就想吃。
盛汤圆的时候尽量使用汤勺，不要使用漏勺，很多人不想喝汤又图方便就使用漏勺，殊不知没有汤后它们都挤在一起更容易粘连，正确的 *** 应该是连着汤一起盛出来，而且有一种说法是原汤化原食，汤圆含有的淀粉很多人吃了会胃胀，而汤中含有的维生素更容易促进肠胃蠕动，因此说连着汤圆的汤一起吃才更容易消化。
万万想不到这么容易的煮汤圆也有这么多要注意的细节吧，所以说很多事情并非看起来这么简单的，只要稍微注意一下，保证煮出来的汤圆全部都是不破皮不露馅儿的，汤汁也鲜亮，因此那些一味地以为单纯地用冷水或者沸水下锅煮的做法都不正确，哪有这么一劳永逸的做法的，凡事都得花点心思才行得，上面的 *** 你学会了吗？
厨娘温馨提醒：
汤圆一定要趁热吃，因为其中的淀粉加热后更容易消化吸收，如果冷了才吃不仅口感不好也容易噎住，因为淀粉老化了。并且尽量一次性少吃一些，因为汤圆的 *** 方式比较特殊，因而其结构比较紧密，所以吃一碗汤圆比吃一碗白米饭的重量要大许多，吃得多了，就不好消化了。
注：本文经《南宁美食》授权发布。
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导读：煮冻汤圆，冷水开水煮都错了！学会正确做法，甜糯不开裂，超好吃
说起适合冬天的美食，大家首先想到的应该就是饺子吧，其实有一个和饺子“齐名”的美食也非常适合冬天食用，它就是和饺子并称“北方饺子，南方汤圆”的汤圆，汤圆似乎不如饺子名气大，但是爱吃它的人也不少，我就是其中之一。我很爱吃汤圆，尤其是花生芝麻馅儿汤圆，入口浓浓的花生香和芝麻香，口感非常丰富，一口一个，好吃到停不下来。说起汤圆，还记得在上大学的时候，那时候爱吃汤圆，再加上元宵节在学校过，于是就和室友买了许多冻汤圆回寝室吃，我们的想象很美好，现实却很残忍，我们煮的汤圆都开裂了，水都染色了，看着非常没食欲，后来只能叫外卖。
吃完汤圆后我就打 *** 给老妈，询问她其中的原因，老妈先问我具体煮制的 *** ，然后就给我分析出了原因，她告诉我，煮冻汤圆的时候，不管是用冷水煮还是热水煮，煮出来的汤圆都会出现开裂的情况，所以之一步用开水煮就是错的，而且在煮的时候还要注意很多要点，这样才能把汤圆煮好。她非常仔细地把正确做法分享了我，我第二天又买了包汤圆煮，煮出来色香味俱全，果然“姜还是老的辣”，还是老妈懂。不过之一次失败对我来说也算好事，因为我经历过一次失败，所以之后就把正确 *** 牢牢记住了，已经成为习惯，任何时候都不会再出错。
想必很多朋友对煮冻汤圆都有不同的疑问，下面我就把我学会的正确煮冻汤圆的 *** 分享给你们，煮冻汤圆，冷水开水煮都错了！学会正确做法，甜糯不开裂，超好吃！感兴趣的朋友，大家一起来看看吧。
【正确煮冻汤圆】
我们需要准备的食材：冻汤圆、桂花、冰糖
之一步：准备一个干净的盘子，把要煮的冷冻汤圆放在盘子中备用。我喜欢吃有底味的汤圆，所以我喜欢添加底味，我准备的味道是桂花和冰糖，这两种食材当做底味，味道非常香。当然大家也可以根据自己的喜好来添加。接着在煮锅中加水，开大火烧水。
第二步：等到锅中的水烧至冒小泡泡，这个时候就能慢慢地把盘子中的汤圆放进锅中，汤圆下锅后也不要闲着，用勺子的背面沿着锅底轻轻地推动一下汤圆，这样可以让汤圆迅速的分开，让它们不会粘连在一起。
注意：这一步就是最关键的一步，冻汤圆不能开水和冷水下锅，要等锅中冒起密集小泡泡的时候下锅，锅中冒小泡泡的时候，水的温度在四十度左右，这个时候下锅煮更好，不会开裂，不会露馅。如果是在水开的时候下锅，汤圆很容易因为突然受热而开裂。如果冷水下汤圆，汤圆会随着水温升高而煮制，这时候汤圆在水中已经很久了，外皮会吸收很多水分，这样容易把汤圆煮烂，最后煮成汤水。所以不管是开水下锅还是冷水下锅都是错的，温水下锅才是正确做法。
第三步：加入汤圆之后，等到锅中的水烧开了，把大火转为中火，接着在锅中加半碗冷水，等到水再次烧开的时候就继续添冷水，重复此操作三次。这个添冷水的步骤和煮饺子是一样的，要添3次冷水，等到最后一次水煮开就煮好了。等到最后水煮开，饺子飘上来的时候，把桂花汤底倒进锅中，煮十秒左右就煮好了，这个时候就能捞起来了。
第四步：在捞汤圆的时候也是有讲究的，要用汤勺捞，尽量别用漏勺捞，用漏勺捞没有汤水，没有汤水，汤圆很容易粘连在一起，所以应该用汤勺连同汤水一起盛起来，这样汤圆才不会粘连，不会开裂。而且汤水中含有煮淀粉煮出来的融在水中的维生素等营养物质，吃汤圆喝点汤水可以促进汤圆消化。
注意：煮好的汤圆要趁热吃，放凉了就别再吃了，放凉的汤圆吃了不仅容易噎住，还不容易消化，吃了对身体没有好处，所以汤圆一定要吃热的。
煮冻汤圆，冷水开水煮都错了！学会正确做法，甜糯不开裂，超好吃！以上就是煮冻汤圆的正确 *** ，大家可一定要学会，这样才能煮出香甜软糯的美味汤圆。
煮速冻汤圆，不要水开了才下锅，教你正确做法，汤圆完整不露馅为了一家人吃饱吃好，我几乎每天都要去超市逛一圈，购买最新鲜的食材，做出最美味的饭菜，不过逛超市真不轻松，尤其带着一个小朋友更是累，每次都要捎带给她买点好吃的，这不小朋友看到汤圆了说想吃，我想着吃汤圆总比吃零食好，果断买了一盒，煮的时候加了一点米酒，一家子每人吃一碗，又舒服又暖和，冬天天冷，很适合吃米酒汤圆，推荐你也做的吃。
以前人们只有在正月十五这一天吃汤圆、吃元宵，而现在人们生活好了，想吃随时能买到，不用专门等到元宵节那一天，不过平常人们吃汤圆，多半是买现成的速冻汤圆，这样方便省事，如果亲手做比较耽误功夫。
说到煮速冻汤圆，想起自己之一次煮汤圆的时候，那时还不会做饭，当时想吃汤圆了，买了一袋速冻汤圆，水煮开了将汤圆丢进去，煮了一会儿发现汤圆裂口了，根本没法吃，后来我索性多煮了一会儿，把它活生生煮成了一锅粥。
慢慢地学会做饭到不断学习烹饪知识后，才发现煮速冻汤圆也是讲究技巧的，并不是用水煮煮那么简单，如果 *** 不对，煮的时候汤圆易裂口露馅。到底怎么做呢？
要知道速冻汤圆和现包的汤圆不太一样，一个冻得像石头，一个软软的，所以煮的 *** 也大不相同，煮速冻汤圆不能像煮现包汤圆一样等到水开了才下锅！给大家分享一下具体做法，教你正确做法，汤圆完整不露馅。
煮速冻汤圆
锅里加适量清水，开火煮水，一直煮到锅底有大量小泡的时候，将汤圆慢慢放入锅中，不要一股脑倒进锅里，那样很容易粘锅，所以放一些的时候用铲子推动几下。
切记不要水开了下锅，不然速冻汤圆下锅后，特别容易炸裂，导致露馅，这样的话汤圆就煮坏了，因为速冻汤圆和开水的温差太大，会让汤圆裂开。
还有汤圆入锅后，要用铲子去推动，让汤圆在水里转动起来，这样可以避免汤圆间粘连，还有粘锅。
汤圆入锅后还要多做一个步骤，那就是撒少许食盐，防粘的作用，不过盐量一小勺就可以了，这样的话既能起到防粘的作用，又不会让汤圆变味。
撒好食盐后，继续开大火煮，看到水即将沸腾时，立即加一勺凉水，调中火盖盖子煮到煮开，然后再加凉水，这样反复三次后，汤圆就熟透了，可以放心吃，口感非常棒。
接着盛汤圆时也有讲究，不要用漏勺去盛，要用勺子盛，连汤带汤圆一起盛进碗中，这样一份汤圆就做好了，看起来非常完整，没有破损没有露馅，吃一口也软糯不夹生。
煮汤圆时，可以用米酒煮汤圆，味道更好哦，天气冷了，常常喝些米酒汤圆促进血液循环，手脚不冰凉，特别是女性朋友要记得多这么吃哦。
你学会了吗？煮速冻汤圆，注意几个要点：
1、不要等到水开了才下锅，需要水煮到锅底冒小泡的时候下汤圆，这样速冻汤圆才不会炸裂；
2、汤圆入锅后，要加少许食盐，并推动汤圆，这么做可以防止汤圆间粘连；
3、煮汤圆的时候，要反复加凉水，入锅一直保持沸腾的话，汤圆会煮破；
冬日滋补不上火，这道一锅汤圆两吃你需要拥有汤圆是这世界上更好料理的食材了 一包速冻汤圆可以实现各种花式做法 即使用水煮一煮 内里的馅也不会使之无味 你只煮一锅 可以获得两种吃法
By 杨一吨
用料- 速冻汤 随喜
- 红糖 随喜
- 生姜 随喜
- 黄豆粉 随喜
- 芝麻 随喜
1、切些姜丝
2、凉水下锅加姜丝，水开以后，再从冰箱拿出汤圆丢下去，然后加两块红糖。加姜丝红糖目的，是可以同时获得一锅暖乎乎，不会寡淡无味，暖胃去糯米腻味的汤底，不至于浪费。
3、汤圆浮起即可捞起
4、一份汤圆加汤直接吃
5、另外一份可以直接干捞去汤，黄豆粉里加芝麻食用～（配黄豆粉极好吃）
6、我就是想发图 不然显得我食谱离奇的简单
7、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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速冻汤圆不一样的煮法，原来这才是汤圆正确的煮法，难怪这么好吃潮汕人很传统，各种风俗习惯非常讲究，其中当然也少不了冬至吃汤圆的习俗。
记得小时候，每到冬至的那一天，小孩子都会很早起床，因为一早起来就有汤圆吃。
那时候，汤圆都是大人用糯米粉做的，中间没有包花生芝麻馅，只是在煮汤圆的汤里面加了糖而已。就因为汤是甜的，已足以令孩子们欢呼雀跃、兴奋不已了。
现在的汤圆已经跟以前不一样了，速冻食品，想吃就买，非常方便。
速冻汤圆虽然方便，但是要煮得好吃还是有讲究的。下面，就为您分享一个煮汤圆比较讲究的做法。
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速冻汤圆的正确煮法
怎样煮速冻汤圆，很多朋友都会看说明书，厂家一般都会在产品包装上面标注食用 *** 。但是，厂家有时候也未必懂得应该怎样煮才更好吃。
煮速冻汤圆，也是需要准备配料的。
【配料】：汤圆1包、鸡蛋2个、椰子汁2支、糖适量。
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操作步骤1、准备汤底
先将鸡蛋打入碗中，待用。
椰子汁2支，倒入锅中，放在电磁炉上烧开。
煮椰子汁的过程中，加入适量的糖。
待椰子汁烧开，锅中的糖已经完全融化时，把鸡蛋打散后倒入锅中，用筷子打散一下后立刻关火，用已经煮沸的椰子汁将其浸熟，汤汁就做好了。
操作步骤2、煮汤圆
另取一口锅，锅中倒入适量清水，水烧开后倒入速冻汤圆，用锅铲刮一下锅底，防止汤圆粘锅，然后用大火继续煮，期间适时用锅铲拨动一下汤圆，防止粘连。
当之一个汤圆开始浮起来的时候，把火关小，这时候不能再让水沸腾，否则很容易把汤圆煮破，里面的馅料会流出来，影响汤圆的口感。
汤圆开始浮起来，小火继续煮，煮至所有汤圆全部都浮起来，这时候汤圆就煮熟了，而且火候刚刚好。
您千万不要怀疑汤圆是否已经完全煮熟，再继续煮的话，汤圆就会涨大，随时都会破裂。
只要所有汤圆都浮出水面，就要立刻关火了。
操作步骤3、享用美味
汤圆已经煮熟，准备好碗和汤匙，先将汤底舀入碗中，再将煮熟的汤圆捞起，倒入碗中的甜汤里面，一碗好吃的汤圆就做好了。
点评：这样煮的汤圆，火候刚刚好，汤圆的成熟度刚刚好，软糯香甜。椰子汁加点糖，淡淡的甜味，正好给甜腻的汤圆一个缓冲过渡，再加上滑滑的蛋花，为这碗汤圆的口感加分不少。喜欢牛奶的朋友，也可以用牛奶做汤底，效果也是一样那么好。
我是八两红的老郑，一个爱做菜的茶农。这碗汤圆，是不是很特别呢？
煮速冻汤圆时，最怕开水下锅，牢记2个技巧，饺子不破皮不粘锅煮速冻汤圆时，最怕开水下锅，牢记2个技巧，饺子不破皮不粘锅！
汤圆是我最喜欢的一道主食，在前些日子的冬至，家里就跟往常一样，做了美味的汤圆。然后现在也过了好久，又开始馋汤圆了，但是自己 *** 的汤圆，虽然味道好吃又香醇。但是自己 *** 起来实在是有些太麻烦了，可是实在又很馋汤圆，就只能委屈一下自己，去超市购买上简单又方便的冷冻汤圆。
但是很多人都感觉到了，直接将速冻汤圆下锅煮，很可能就会将汤圆煮破皮。所以今天就想来和大家聊聊，怎么样煮出不破皮不露馅不粘锅的冷冻汤圆。很多人都会更喜欢吃自制的汤圆，但是次次都需要 *** 实在是比较麻烦。
一般来说，我还是会选择提前做上一些汤圆放进冰箱冷冻，或者是直接去购买一些冷冻汤圆。其实很多人不喜欢冷冻汤圆的原因，还是因为在煮汤圆的过程中，出现破皮的情况。但是想要煮出美味的汤圆，也不是什么很难的事情，只需要牢记几件事情，就可以很好地 *** 出美味又好吃的汤圆。
冷冻汤圆的小技巧
技巧1：锅底冒泡就可以放进汤圆
很多时候煮出来的汤圆，容易出现破皮的情况，主要还是因为下锅的时候是开水的原因。本身冷冻汤圆就属于较低温的情况，所以如果直接将冷冻的汤圆下锅，就会出现汤圆因为热胀冷缩而破皮的情况。
所以一般来说，只需要等到锅底的水，出现小气泡，就可以将汤圆加进其中。因为这个时候的水温较低，所以冷冻的汤圆不会出现外皮开裂的情况。
技巧2：多次加入冷水
和煮速冻饺子是一样的，只需要在大火将锅里的水烧开后，转成中火并加进适量的冷水再次烧开。之后重复三次左右，等到将汤圆煮到浮出水面，就可以将汤圆捞出。这样子煮出来的汤圆不仅晶莹剔透，而且味道和口感也是非常好。
明天就是正月十五元宵节了，根据咱们的传统 *** 俗，闹元宵的同时也少不了吃上一碗象征团团圆圆的汤圆。
说到汤圆，估计很多人搞不清楚该咋煮？到底是“冷水下锅”还是“开水下锅”？到底咋煮才能圆滚滚的不破皮、不露馅、不粘连、不夹生？别看是个小事，这其中却有3个不容忽视的细节。下面，我就给大家好好讲一讲，让你轻轻松松煮出一锅圆润饱满、软糯香甜的汤圆。
问题一：汤圆到底是冷水煮还是开水煮？
想弄清楚这个问题，首先得看汤圆的种类。如果是手工现包现煮的汤圆，那很简单、和饺子的煮法基本一样，开水下锅，煮的时候多点两次熟就行了。关键是现在的生活节奏快，大多数家庭吃的都是超市的冷冻汤圆，这个时候的煮法就有讲究了。
开水下锅煮：刚从冰箱里拿出来的冷冻汤圆，直接开水下锅的话，很容易因为内外温差太大而整个破裂，可能刚开始不明显，但是煮着煮着就会陆续出现破皮露馅的现象。这也是为啥下锅时看着好好的，出锅时却都烂了。
冷水下锅煮：冷冻的汤圆冷水下锅，这其实是一个慢慢化冻的过程，等汤圆化完冻到煮熟，中间的时间跨度太长，前期很容易把汤圆泡烂、即便是不烂也会变形，后期又会因为糯米皮的过度糊化而粘连导致破皮。如果不想煮烂那可能会夹生，如果不想夹生那很容易煮烂露馅，陷入两难的处境。
所以煮汤圆既忌讳开水下锅，又忌讳冷水下锅，那到底咋煮？
更优 *** ：经过我多次试验，冷冻汤圆在水似开非开的时候下锅，也就是水温差不多80度、开始冒鱼眼泡的时候煮，既不会内外温差大儿破裂、又不会煮的时间太长而露馅，煮出来那是圆润又饱满。
问题二：煮汤圆，需要牢记哪3点？
1.记得加盐
俗话说：要想甜来点盐。煮汤圆的时候提前在水里加点盐，既能使汤圆的口感更加香甜，还能提高水的浓度防止粘连。
2.记得搅动
刚下锅的汤圆会沉在锅底，这个时候要经常用勺子背搅一搅、推一推，避免因为糊锅导致的破皮。同时搅动还能使汤圆受热更均匀，煮出来更圆润、不变形。
3.记得点水
水烧开以后要记得赶紧点水，不能让汤圆一直在沸水中翻腾，这个时候很容易把皮煮烂，但馅还生的。每一次开锅就立马点水，来回点个2—3次，汤圆会圆滚滚地飘上来，根本不会出现破、露馅、夹生的现象。
【煮汤圆操作演示】
1.烧一锅温水，往里面加半勺食盐，水温差不多80度的时候把汤圆放进去，开中火煮制。
2.煮的时候经常用勺子背、顺着一个方向搅一搅，千万不要来回搅，不然不煮烂也搅烂了。开锅以后往里面加一勺凉水，尽量不要让水一直沸腾，再次烧开还点水，基本上点个两三次，差不多煮汤圆就熟了。想要更软滑有弹性的话，吃的时候还可以过一下凉水。
【心得体会】
这是我试了很多次才总结出来的煮汤圆的 *** ，最重要的一点就是下锅时的水分，切记不要开水煮，也不要冷水煮，不然一步错步步错，牢记这3个要点，汤圆个个圆润、不粘锅不破皮不露馅。
具体煮汤圆的时间还得根据汤圆的大小来定，普通汤圆基本上8分钟左右，汤圆变得圆润饱满、光滑晶莹就是熟了。
（之一美食编辑：小雅）
煮汤圆是用凉水还是热水？很多人搞不懂，难怪汤圆总是露馅明天，我们将迎来一年一度的元宵佳节，按照传统习俗，必定要吃上一碗象征团团圆圆的汤圆，才算为一年画上圆满的句号。
不过，说起来汤圆，很多人不知道应该怎么煮？到底是用凉水还是热水？看似简单、真操作起来不是煮破皮、就是煮露馅，怎么解决这问题呢？今天，我就给大家好好讲一下煮汤圆的正确做法。
煮汤圆用凉水还是热水？
想要搞明白这个问题，先要确定汤圆的种类，传统的手作新鲜汤圆，直接开水下锅就行了。但是，由于现在生活节奏快、工作忙，大家吃的都是超市的速冻汤圆，这种汤圆煮的时候讲究就多了。
凉水下锅：速冻汤圆凉水下锅，逐渐加热的过程其实就是在慢慢化冻，从汤圆完全化冻再到煮熟，所需的时间太长，前期汤圆容易泡烂、变形，后期也会因为糯米皮过度糊化而粘连、破皮，很容易煮出一锅汤圆皮，馅儿都跑到汤里去了。
开水下锅：速冻汤圆直接开锅下锅，骤热骤冷、汤圆内部很容易炸裂，后期会越煮越烂，不好吃也不好看。
那怎样才能煮出一锅圆润饱满不露馅，软糯香甜口感好的汤圆呢？其实只要掌握好以下3个技巧，汤圆随便煮也不会粘连露馅，而且个个圆滚滚的、软糯又饱满。
【煮汤圆】
技巧一：加盐
1.锅内加入适量的清水，放入2克食盐，俗话说“要想甜来点盐”，食盐不光能够提升汤圆的甜度，还能增加水的浓度避免粘连。
技巧二：80度水下汤圆
2.待水温升到80度左右，似开非开、冒鱼眼泡的时候，是下速冻汤圆的更佳时机，既不会因为煮的时间过长、泡烂，也不会因为内外温差太大破裂，汤圆下锅以后经常用勺子推动、避免糊锅粘连，推动还能使汤圆均匀受热，煮出来更圆润、不变形。
技巧三：记得点水
3.大约煮6分钟，汤圆全部飘起来以后稍微点点水，不要让水一直沸腾，再次烧开再点水，点个两三次水，汤圆基本就熟了，想要更有弹性的话，可以过一下凉水再吃。
煮速冻汤圆，千万不要开水直接下锅，掌握好以上3个技巧，汤圆个个圆润饱满，不破皮不露馅。
之一美食编辑：小雅
速冻汤圆的新吃法，不炸不炖，软糯香甜，10分钟做好北方人过年喜欢吃饺子，南方人则喜欢吃汤圆。记得很小的时候，妈妈会做汤圆，后来家里条件好一点了，家里就不怎么做汤圆了，都是直接买现成的汤圆。
今天分享一个汤圆的新吃法，不用煎不用炸，喜欢吃汤圆的朋友可以尝试一下哦！雷沙汤圆跟一般汤圆不同，他是“干着吃的”，带着黄豆粉的味道，味道有点像驴打滚呢！如果你吃腻了煮汤圆，不妨试试这种做法。做法非常简单，值得你学一学。
1.黄豆磨成粉，也可以直接买黄豆粉
2.黄豆粉放入干净的不粘锅，小火炒熟
3.豆粉、黑芝麻和糖粉混在一起
4.准备黑芝麻汤圆，或者其他口味的汤圆
5.锅里水烧开，下汤圆煮，至汤圆浮起
6.煮熟的汤圆过下冰水，表皮更加Q弹
7.把煮熟的汤圆捞起沥干水分放在豆粉上裹一层
撒上一些椰蓉就大功告成了
做早餐吃也很美味，其实有点像驴打滚呢
当做小甜品也是非常不错的~
做法非常简单，值得你学一学。
"东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。"这是宋代辛弃疾笔下的元宵之夜， "众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。"满城灯火，满街游人，火树银花，通宵歌舞，所有的风景都抵不过与众不同的"那人"，这一天，民间许多传统的习俗如耍龙灯、踩高跷、舞狮子、看花灯、猜灯谜等次第登场，把春节的热闹和喜气推向另一个 *** 。
"万家灯火元宵闹，一碗汤圆瑞气盈。"，圆圆的汤圆寄望着人们团圆的心意，于是正月十五吃汤圆成了家家户户餐桌上的必备，但多数人，特别是北方人对于汤圆的 *** 并不擅长，好在这几年，超市里各种速冻汤圆应有尽有，那么超市里的速冻汤圆怎么煮，多长时间煮得熟成为吃客们最关心的问题，今天就为大家介绍如何煮速冻汤圆！
从冰箱里把汤圆拿出，去掉外包装，静置20分钟左右，使汤圆稍加解冻
往锅中加入适量冷水，并将水大火烧开
将汤圆从边上轻轻滑入锅中，并用勺子在锅底轻滑，以免汤圆粘锅，盖上锅盖，中火烧开。
水开后，打开锅盖，点冷水入锅，让锅不再沸腾
水再开后，再打开锅盖，点冷水，如此反复3-4次，直至锅中汤圆浮起，变大
将汤圆盛出，用勺子轻轻切开，皮薄馅多的芝麻汤圆就可以装盘啦！
