一瓶简单却又不平凡的太太乐鲜鸡汁，采用蒸鸡原汤精华，无论是久煮还是提鲜，拌馅还是调汁，都是白搭，一瓶做出一桌餐，简单又方便。
By 桌饭 【豆果美食官方认证达人】
用料- 酿秋葵
- 鸡胸肉 一块
- 太太乐鲜鸡汁 少许
- 秋葵 5-10根
- 大蒜 3瓣
- 红辣椒 2根
- 鸡蛋煎饺
- 鸡蛋 2个
- 猪肉馅 2两
- 大蒜 少许
- 大葱 少许
- 生姜 少许
- 玉 *** 少许
- 太太乐鲜鸡汁 少许
- 饺子皮 适量
- 鸡蛋菠菜面
- 鸡蛋 一个
- 菠菜 两根
- 面条 适量
- 西红柿 半个
- 太太乐鲜鸡汁 少许
- 冬日暖锅
- 茼蒿等青菜 少许
- 豆腐 一块
- 鱼丸 少许
- 鱼板 少许
- 香菇 少许
- 金针菇 少许
- 虾 10只
- 蛤蜊 少许
- 胡萝卜 半根
1、将秋葵洗干净后，切除头部后，竖着切个开口。
2、将鸡胸肉切碎，拌入少许太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀。
3、将拌好的馅料酿入秋葵中，抹平。
4、上蒸锅，将蒸10分钟左右，将鸡肉蒸熟即可。
5、太太乐鸡汁，可以加少许蒸出来的汁水拌匀，也可以直接用鸡汁。
6、将大蒜和辣椒切碎洒在蒸熟的秋葵上，淋上调试好的鸡汁，金黄鲜香，撒上一把葱花即可。
7、简单几分钟，鲜嫩无 *** 鸡肉酿秋葵就做好了。
8、将猪肉馅切碎后，拌入葱姜蒜，然后加上太太乐鲜鸡汁，随时随地，溶解在肉馅中，鲜香无比。超级简单，一步到位。
9、根据自己的喜好，调制饺子馅后，包成饺子。
10、锅底刷油，将水饺排列整齐，简单的煎一下。
11、倒入没过水饺一半的水，盖上盖子，闷至水几乎收干。
12、倒入打好的鸡蛋，稍稍煎熟，盖上盖子，闷一会，至全熟。
13、撒上芝麻和葱花即可。
14、鲜香多汁的水饺。鸡蛋的金黄，鲜香的水饺，一口水饺，一口鸡蛋，美味就是这么的简单。
15、开水下面，根据自己的喜好煮面，滴几滴橄榄油防止面条粘连。
16、打开一瓶太太乐鸡汁，随时随刻，保持鲜香。
17、加入鸡汁后，加少许菠菜，香菇，烫熟即可。超级入味，汤头好滑。
18、加上两片番茄，半个煮熟的鸡蛋，色香味俱全。
19、可以根据自己的口味，随时随地添加太太乐鲜鸡汁，保持美味鲜香。鲜美纯鲜鸡汤面。
20、将蔬菜，海鲜，豆腐等暖锅食材清洗干净，摆出喜欢的造型。
21、加水，更好加一些香菇，金针菇，蘑菇等菌类，配合太太乐鲜鸡汁提鲜。味道简直无与伦比。
22、煮开后，根据自己的口味加入太太乐鲜鸡汁。
23、无论是暖锅还是火锅，没有什么是一瓶太太乐鲜鸡汁不能解决的。
24、冬日里的小温暖，温馨又美味，久煮更加醇香。
25、太太乐鲜鸡汁，一瓶搞定一桌菜。
26、太太乐鲜鸡汁，都是蒸鸡原汤哦，放心食用，更加安全。
27、周末，叫上三五好友，用太太乐鲜鸡汁，做出一桌好菜，收获满满的好评吧。
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品尝经典川菜之鲜汤辣子鸡锅辣子鸡是川菜中比较有名的一道菜，口味浓重，号称米饭 *** 。今天小编教大家用辣子鸡做美味的火锅，锅底煮面条也会很好吃。
汤底原料：
鸡胸肉300克、鸡腿1只
调料：
葱姜末个1大勺、蒜片1大勺、干红辣椒4-5根(切斜段)、花椒粒20粒左右、郫县豆瓣酱1大勺(剁碎)、生抽酱油1大勺、料酒1茶勺、白糖1茶勺、水淀粉2大勺、葱段姜片个适量、红枣2颗、枸杞10粒
鸡汤做法：
1.鸡腿洗净，放入锅中，加2大碗清水，放入葱段、姜片、枸杞、大枣，大火煮开后改成小火再煮1小时备用。
锅底做法：
1.鸡胸肉洗净切成约1.5厘米见方的块，用料酒、酱油、水淀粉上浆腌一下。
2.炒锅倒油烧热，下葱姜末、蒜片、花椒粒、干红辣椒、郫县豆瓣酱，用小火炒约2分钟，至豆瓣酱出红油(个人觉得郫县豆瓣酱必须多炒一会才好吃)。
3.倒入生抽酱油、少许料酒、白糖继续炒匀。
4.然后放鸡肉块，用小火翻炒约1分钟，至鸡肉入味。
5.倒入鸡汤，煮滚，就可以用来涮菜吃了。煮这个汤底我没加盐，是因为最后涮菜的时候还要蘸酱料，这个根据个人口味调整吧，如果口味重的可以抓住汤底的时候少量加点盐。
配菜：
食材可以根据个人喜好选择，以下是俺家的火锅配菜。青菜(娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西兰花、香菜)、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大虾、小香肠、羊肉片、肥牛片、蟹 *** 、粉丝
蘸料：这个火锅的口味是比较浓重的，不加蘸料其实也可以，所以这一步依个人口味添加吧。
芝麻酱5大勺、腐乳1块、韭菜花1汤勺、白糖1/2汤勺、盐2茶勺、鸡精1茶勺、葱姜蒜末、香菜末各1汤勺、凉开水适量
做法：
1.把盐放到芝麻酱里。
2.放入凉开水将麻酱谢开，凉开水要一点点加，每次麻酱和水完全融合后再加下一次，如果一次加太多水，就会造成油水分离的现象，麻酱就会变成水样不粘稠了。
3.麻酱谢开后放入腐乳搅匀。再放韭菜花搅匀。放糖和鸡精搅匀。
4.最后放葱姜蒜末搅匀就成了。
分享8道助眠菜，可养心安神消疲劳，建议失眠人士多吃失眠是一种常见的健康问题，给人们的身心带来不适。良好的睡眠对于身体的恢复和健康至关重要，而饮食在睡眠质量中起着重要的作用。为了帮助失眠人士改善睡眠质量，我们推荐了以下八道助眠菜肴，它们不仅美味可口，还富含有助于养心安神、消疲劳的营养成分。适当地食用这些助眠菜，可以缓解焦虑情绪，平稳神经 *** ，让您度过一个健康愉快的夜晚。
一、凉拌茼蒿
凉拌茼蒿是一道清爽开胃的凉菜，适合夏天食用。茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸等多种营养成分，有助于提高免疫力，保护心血管健康。下面是简单的凉拌茼蒿的做法：
食材：茼蒿：适量；蒜瓣：2-3瓣，切碎；生姜：1小块，切碎；香菜：适量，切碎；酱油：1汤匙；醋：1汤匙；白糖：1/2茶匙；食盐：1/4茶匙；香油：1茶匙
做法：
1、将茼蒿洗净，切成段状。
2、准备一个大碗，将切好的茼蒿放入碗中。
3、加入切碎的蒜瓣、生姜和香菜。
4、在另一个小碗中，调制拌汁。将酱油、醋、白糖、食盐和香油混合均匀。
5、将拌汁倒入茼蒿的碗中，充分拌匀，使茼蒿均匀沾满拌汁。
6、放入冰箱冷藏20分钟，使其入味。
7、取出，装盘即可享用。
这道凉拌茼蒿不仅清爽可口，还营养丰富，是一道夏日减肥又养胃的佳肴。您可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒、姜蒜等调料，以满足不同人的口味需求。愿您在夏天享受美食的同时，也拥有健康愉快的时光！
二、黄花菜炒肉
黄花菜炒肉是一道美味的家常菜，黄花菜富含蛋白质、维生素C、纤维素等多种营养成分，而肉类则提供丰富的蛋白质和营养。下面是简单的黄花菜炒肉的做法：
食材：黄花菜：适量，提前泡发软化；瘦肉（猪肉或牛肉）：150克，切成薄片；葱：1根，切段；姜：适量，切片或切丝；蒜瓣：2-3瓣，切碎；生抽：1汤匙；料酒：1汤匙；食盐：适量；鸡精：1/2茶匙；胡椒粉：1/4茶匙；食用油：适量
做法：
1、将泡发软化的黄花菜洗净，控干水分备用。
2、准备一个小碗，将生抽、料酒、食盐、鸡精和胡椒粉混合成调味汁。
3、在锅中倒入适量食用油，加热后放入葱、姜、蒜瓣炒香。
4、将切好的瘦肉片放入锅中，翻炒至变色。
5、加入泡发好的黄花菜，继续翻炒，使其充分和肉均匀混合。
6、倒入调味汁，翻炒均匀，让黄花菜和肉均匀入味。
7、炒至黄花菜熟软，肉熟透即可关火。
8、装盘后，可根据个人喜好再撒上一些葱花或香菜作为装饰。
这道黄花菜炒肉鲜香可口，肉质鲜嫩，黄花菜清爽爽滑，营养丰富，是一道适合夏天食用的美味佳肴。您可以根据个人口味增减调料，如增加一些辣椒增添风味，或加入一些其他蔬菜丰富口感。愿您享受这道美食，健康快乐！
三、蚝油生菜
蚝油生菜是一道简单而美味的家常菜，蚝油赋予菜肴丰富的咸香味，而生菜则保持了蔬菜的清爽口感。下面是蚝油生菜的做法：
食材：生菜：1颗，洗净切段；蒜瓣：2-3瓣，切碎；蚝油：2汤匙；食用油：适量
做法：
1、将生菜洗净后，沥干水分，切成适口大小的段或片，备用。
2、在锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜瓣炒香。
3、将切好的生菜放入锅中，迅速翻炒，使其均匀受热，生菜颜色变亮。
4、加入蚝油，继续翻炒均匀，让蚝油均匀裹在生菜上。
5、炒至生菜软熟，且蚝油均匀入味即可关火。
6、装盘后，可以根据个人喜好再撒上一些葱花或香菜作为装饰。
蚝油生菜炒制简单，不仅保留了生菜的清爽口感，还增添了蚝油的咸香味，是一道美味又健康的凉拌菜。您可以根据个人喜好增减蚝油的用量，或加入一些其他蔬菜或调料进行搭配，让这道菜品更加丰富多样。愿您享受这道美食，健康快乐！
四、洋葱炒肉
洋葱炒肉是一道简单又美味的家常菜，洋葱的甜香与肉类的鲜味相融合，给菜肴带来丰富的口感和味道。下面是洋葱炒肉的做法：
食材：猪肉（或鸡肉、牛肉）： *** 克，切成薄片；洋葱：1个，切成细丝状；蒜瓣：2-3瓣，切碎；生姜：1小块，切成细丝状（可选）；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、将肉切成薄片，加入料酒、一汤匙酱油、少许盐和白胡椒粉，腌制15-20分钟。
2、把洋葱剥皮后，切成细丝状；蒜瓣切碎备用。如果喜欢辅助调味的生姜味道，可以将生姜切成细丝状备用。
3、在锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜瓣和生姜丝，炒香。
4、将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至肉变色。
5、加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱熟软。
6、倒入剩余的一汤匙酱油，翻炒均匀，使肉和洋葱充分融合。
7、炒至肉熟烂，洋葱透明且带有焦香时，即可关火。
8、出锅前可以根据个人口味加一些黑胡椒粉或其他调味料进行调整。
洋葱炒肉非常简单，适合忙碌的日常餐桌。您可以根据自己的口味和喜好，增减调料的用量，使得这道菜更符合您的口味。祝您烹饪愉快，享受美味的洋葱炒肉！
五、山 *** 排骨鸡汤
山 *** 排骨鸡汤是一道营养丰富，滋补养生的汤品，山 *** 富含多种营养成分，有助于增强身体免疫力，而排骨和鸡肉则提供了丰富的蛋白质和胶原蛋白，对关节和皮肤有良好的滋养作用。下面是山 *** 排骨鸡汤的做法：
食材：猪排骨：500克；鸡腿：2只；山 *** ：1根，去皮切块；葱：1根，切段；姜：3片；香菜：适量（可选）；盐：适量；食用油：适量
做法：
1、猪排骨提前泡水，焯水后捞出备用。鸡腿去皮，洗净后切块。
2、在炒锅中倒入适量食用油，加热后放入葱段和姜片，炒出香味。
3、将焯水后的猪排骨和切块的鸡腿放入锅中，煸炒至肉块变色。
4、加入适量清水，待水烧开后撇去浮沫，然后转小火煮1-2小时。可根据个人喜好选择使用炖锅或者压力锅，炖至肉烂熟即可。
5、加入山 *** 块，继续煮15-20分钟，直到山 *** 变软糯。
6、根据个人口味适量加入盐调味，撒上香菜叶即可出锅。
山 *** 排骨鸡汤是一道美味又营养的汤品，富含蛋白质、胶原蛋白和多种维生素，对提高身体免疫力和滋润皮肤有良好的作用。建议您在夏季多食用这样的滋补汤品，保持身体健康。祝您烹饪愉快，享受美味的山 *** 排骨鸡汤！
六、西兰花虾仁
西兰花虾仁是一道美味又健康的菜品，西兰花富含营养，虾仁则提供丰富的蛋白质和矿物质。下面是西兰花虾仁的简单做法：
食材：西兰花：适量；鲜虾仁：150克；蒜蓉：1勺；姜末：1勺；生抽：1勺；料酒：1勺；盐：适量；糖：1/2勺；白胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、将西兰花洗净，切成小朵。虾仁去皮，洗净备用。
2、在炒锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜蓉和姜末，炒出香味。
3、放入虾仁，翻炒至虾仁变色。
4、加入生抽、料酒、盐和糖，继续翻炒均匀。
5、将西兰花朵放入锅中，快速翻炒均匀，使调味料均匀裹在西兰花和虾仁上。
6、加入适量清水，煮至西兰花变软且入味即可。
7、最后，撒上一些白胡椒粉调味，翻炒均匀，即可出锅。
西兰花虾仁是一道色香味俱佳的菜品，西兰花的清爽和虾仁的鲜嫩相得益彰，既健康又美味。这道菜富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的减肥餐，适合夏季食用。希望您喜欢这道美味的西兰花虾仁，祝您烹饪愉快！
七、菠菜拌粉丝
菠菜拌粉丝是一道简单又营养的凉拌菜品，适合夏季食用。下面是菠菜拌粉丝的做法：
食材：菠菜：适量；粉丝：100克；蒜蓉：1勺；生抽：1勺；醋：1勺；花生油：1勺；香油：适量；盐：适量；糖：1/2勺；辣椒油（可选）：适量
做法：
1、将粉丝用温水泡软，然后用剪刀剪成适合的长度，放入开水中煮熟，捞出后冲凉水备用。
2、菠菜洗净，焯水烫熟，捞出后切成小段备用。
3、在一个大碗中，加入蒜蓉、生抽、醋、花生油、香油、盐和糖，搅拌均匀制成调味汁。
4、将煮熟的粉丝放入调味汁中，拌匀让粉丝充分吸收味道。
5、加入烫熟的菠菜，再次拌匀，让菠菜与粉丝充分融合。
6、如喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油提升口感。
7、最后，放入冰箱冷藏一段时间，让菠菜拌粉丝更加爽脆可口。
菠菜拌粉丝是一道清爽可口的凉拌菜品，菠菜富含维生素和矿物质，而粉丝是低卡路里的食物，非常适合减肥期间食用。这道菜简单易做，口感丰富，营养丰富，是夏季的健康美食。希望您喜欢这道菠菜拌粉丝，祝您烹饪愉快！
八、西芹炒百合
西芹炒百合是一道清淡爽口的炒菜，美味又健康。下面是西芹炒百合的简单做法：
食材：西芹：适量；百合：适量；蒜蓉：1勺；生抽：1勺；食用油：适量；盐：适量；糖：1/2勺
做法：
1、西芹洗净，去掉筋，切成段状备用。
2、百合用清水浸泡一段时间，去除杂质，然后撕成小块备用。
3、在锅中倒入适量食用油，放入蒜蓉爆香。
4、加入西芹翻炒，炒至西芹变软。
5、加入百合继续翻炒，使其充分与西芹混合均匀。
6、加入生抽、盐和糖，根据个人口味调整调味品的用量，继续炒匀。
7、炒至西芹和百合都熟透即可，不要炒得过久，以保持食材的爽脆口感。
这道西芹炒百合是一道简单又美味的炒菜，西芹富含纤维和维生素，而百合具有丰富的蛋白质和矿物质。这道菜既营养又健康，是夏季的一道清爽凉菜。希望您喜欢这道西芹炒百合，享受美味的同时也能保持健康！
通过调理饮食，选择含有助眠成分的食材 *** 菜肴，我们可以改善失眠问题，提高睡眠质量，使身心得到充分的休息。然而，除了饮食，还需要注意保持良好的生活习惯，如合理安排作息时间、适量运动、避免过度疲劳等。如果您长期存在失眠问题或者失眠严重影响您的日常生活，请务必及时咨询医生，以便及时采取适当的治疗 *** 。让我们共同关注睡眠健康，享受一个美好的夜晚。祝您健康愉快！
冬季温肾补脾，夜晚睡好起夜少冬季气温下降， *** 出汗减少， *** 次数也逐渐增加，尤其是肾气不足者。
中医认为，肾主水液，肾气不足常见夜尿多，腰膝酸痛等症状，所以冬季要注重温肾补肾。
健康君推荐四道食疗方，有助于固肾益精，强化温补。
益肾固精，补益气血，补益肾气
栗莲牛肉汤——益肾固精，补益气血
材料：栗子，莲子，牛肉，大葱，生姜，陈皮
做法：栗子剥壳去皮，牛肉切块焯水，捞出与生姜、葱段一同入锅煸炒。全部材料放入汤煲，注水烧开，转小火煲30分钟，最后加盐调味。
功效：莲子益肾固精，板栗配牛肉可补脾胃、益气血，此搭配可助力「冬藏」。
山 *** 板栗芡实排骨汤——气阴双补，健脾补肾
材料：鲜山 *** ，板栗，芡实，香菇，排骨
做法：鲜山 *** 去皮切片，板栗去壳，芡实、香菇洗净浸泡20分钟；排骨焯水，香菇泡软后切片；食材放入锅，注水煮沸转小火煲30-40分钟，最后加盐调味。
功效：山 *** 补益脾肺肾，板栗补肾强筋，芡实固肾涩精。汤膳口感绵软，是秋冬养生佳肴。
益智仁坚果炖猪腰——暖肾温肾，固精缩尿
材料：益智仁，核桃，白果，枸杞子，猪腰，瘦肉，生姜
做法：剖开猪腰，切除白筋再切片，泡去血水，用生粉、料酒、食盐腌制10分钟，洗净备用。瘦肉切小块焯水。白果去壳去皮。材料放入炖盅，注水大火炖煮15分钟，转小火再炖45分钟，汤成调味。
功效：益智仁固精缩尿，白果缩尿止带，核桃补肾固精，此汤能缓解肾气不足导致的夜尿多、腰膝酸软等症状。
板栗腊八粥——补益肾气
材料：红豆，黄豆，薏仁，莲子，红枣，板栗，核桃仁，白果， ***
做法：温水浸泡红豆、黄豆、薏仁、莲子和红枣4小时，捞起放入高压锅煮10分钟。开盖，加入板栗，核桃仁，白果一同熬粥，材料熟软调入 *** 。
功效：核桃补肾纳气，搭配敛肺气的白果、健脾补肾的板栗，尤宜秋冬滋补保健。
周末空闲时，不如搞美食，健康君推荐一些好菜谱，内有新手也能驾驭的菜式，快看看这些是不是你的菜~
周六午餐推荐
1 红烧带鱼
材料：带鱼，红辣椒，香葱，姜，料酒，盐，生抽，老抽，醋，糖，胡椒粉
做法：带鱼去头尾去内脏，斩件加入盐，姜片，料酒腌制10分钟。下油锅煎炸至表面金黄后，捞出，沥干油份。热油爆炒姜片，葱段及红辣椒，放入带鱼和清水，再倒调味料，搅匀后中火烧制。
2 腊肠蒸花菜
材料：腊肠，花菜，酱油，糖，蒜沫，葱花
做法：花菜切块，腊肠切片，酱油、糖和蒜沫搅拌均匀。将花菜铺在盘子，淋上料汁，再铺上腊肠，上锅蒸12分钟。
3 木耳胡萝卜炒山 ***
材料：木耳，胡萝卜，大葱，山 *** ，盐，白醋
做法：山 *** 去皮切菱形片，切好泡水。胡萝卜切菱形片，木耳温水泡发。胡萝卜煸炒变软，加入山 *** 片、葱丝和清水，翻炒均匀后加入木耳，出锅前加盐和醋调味。
周六晚餐推荐
1 虫草花蒸鸡
材料：半边鸡腿，姜，香菇，虫草花，红枣，花生油，盐，淀粉，白糖，蚝油，米酒，生抽，白胡椒粉
做法：姜片切丝，香菇切片，红枣切片，鸡腿切块。用准备好调味料腌制鸡腿肉，再拌入准备好的食材，装盘上锅蒸。水开后蒸15分钟左右，出锅撒葱花即可。
2 洋葱爆猪肚
材料：猪肚，青红椒，洋葱，姜葱，盐，料酒，糖，生抽，鸡精，水淀粉，香油
做法：猪肚洗净，切片焯水。洋葱去皮，青红椒去籽切小块。油烧热爆香葱姜，加猪肚和洋葱翻炒，再倒入料酒、生抽、盐和糖调味，炒匀加青红椒，淋入水淀粉，快速翻炒、大火收汁。
3 蟹味菇炒青菜
材料：青菜，蚝油，蟹味菇
做法：蟹味菇剪去根部，撕开小朵；青菜分开菜梗和菜叶。翻炒蟹味菇1-2分钟，加入菜梗翻炒，炒软后倒入菜叶子和蚝油，调入少许清水，加盖焖2分钟即成。
周日午餐推荐
1 蒜黄炒羊肉
材料：羊肉，蒜黄，胡萝卜，盐，油
做法：蒜黄切段，胡萝卜切丝，羊肉切丝。热油翻炒胡萝卜，变软后加盐翻匀，倒入羊肉和蒜黄根，炒至断生，加入蒜黄叶同炒。
2 鸭肉粉丝煲
材料：鸭子，红薯粉丝，葱，姜，料酒，八角，桂皮， *** ，香叶，豆瓣酱，啤酒，干辣椒，盐，油，蚝油，鸡精，生抽，胡椒粉，青红辣椒，蒜头
做法：红薯粉泡发，青红辣椒切圈，蒜头切沫。鸭子剁成块，凉水上锅加料酒、姜片焯水。热油炒 *** ，油成琥珀色时，加鸭肉翻炒。再加盐、干辣椒、桂皮、八角、香叶、生抽、蚝油、豆瓣酱翻炒上色，炒匀倒入啤酒，大火烧开，转中小火炖30分钟。鸭肉快收汁时，放入红薯粉、青红椒和蒜沫，再次煮开，撒葱段熄火。
3 蒸蛋羹
材料：鸡蛋，温开水，盐，生抽，醋，香油，葱花
做法：鸡蛋打入碗中，加适量盐和温开水打匀（蛋水比例为1:1.5）后，用漏勺过滤至液面没气泡， *** 封上保鲜膜再扎几个孔，水开后用中火蒸10分钟。蒸熟淋上生抽、醋、香油，撒葱花即成。
周日晚餐推荐
1 西红柿炖牛肉
材料：鳕鱼，豆腐，姜葱，干辣椒，酱油，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，香菜，鸡粉
做法：牛肉切块，焯水3分钟。西红柿在头部划几刀，热水烫走外皮再切块；洋葱切好，蒜拍碎，葱切段。热油爆香蒜沫，放西红柿煸炒，加入生抽、盐炒匀后成盛出。热油煸香洋葱、姜、葱白，加牛肉翻炒，加入西红柿汁，生抽，老抽，盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀，倒入清水（淹没过牛肉），大火烧开转小火慢炖60分钟，汤汁浓稠即可盛出。
2 海鲜豆腐煲
材料：鲜虾，中鱿鱼，蟹柳，嫩豆腐，蟹味菇，西兰花，胡萝卜，姜，蚝油，葱，调制鸡汤，油盐
做法：豆腐切小块，淡盐水浸泡，沥干后煎至两面微金黄。鲜虾去壳、去虾肠、虾线，鱿鱼切花刀后切小块，蟹柳切段，随后将鱿鱼和蟹柳焯水。西兰花切小朵，胡萝卜去皮切片，姜切片、葱切小段，蟹味菇去根焯水。热油炒香姜片、葱白，加入蟹味菇、鱿鱼和虾翻炒，炒匀再放胡萝卜和豆腐，调入盐和蚝油。把食材转入砂锅，倒入鸡汤，小火加盖煲10分钟。开盖后，加入西兰花、蟹柳和葱花，焖盖2分钟即成。
3 凉拌茼蒿
材料：茼蒿，蒜沫，辣椒，盐，香醋，凉拌酱油
做法：茼蒿洗净切段焯水，1分钟后捞出。热油炸蒜泥，调入辣椒、香醋、凉拌酱油，搅拌均匀淋入盘中。
除了食疗方，日常多 *** 关元、涌泉和肾俞等穴，亦有补肾阳、增强防病能力的好处。
*** 后不要慌，除了 *** ，这6种主食记得吃，营养易消化，增强抵抗自从防疫政策优化后，各地全面放开管制，让“变阳”的几率，会大大增加 ，身边不少朋友都“中了招”， 变成了“小阳人”。 *** 以后，发烧、头疼、 嗓子疼等， 让人感觉特别难受。 不少人都说“发热后什么都吃不下”、“已经连着几天稀饭了”，食欲不佳没啥胃口，但是越是生病， 越是要及时给身体补充能量，不妨多适量吃些面食、大米等流食等容易小虎的食物， 它们都富含碳水化合物， 易消化吸收，不会给肠胃造成负担，也能为身体输送能量，还可以控制住体温不再上升，同时还能补充蛋白质，增加抵抗力，让身体的状态快速恢复，下面就给大家推荐六种主食，碳水多，易消化，助力身体早日康复。
1. 【煮鸡汤面条】
原料： 面条 土鸡 姜片 茼蒿 胡椒粉 油盐
*** ：热锅凉油， 将土鸡块放进锅中煸炒，炒干水分表面微微发黄时加入三片姜继续翻炒两下， 将炒过的土鸡块放入电炖锅中，一次 *** 加入足量的水， 按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键， 时间到，“鸡汤”就炖煮好了。 小锅中加入适量的水， 将面条下入锅中煮至六成熟，滤去煮面的水，加入鸡汤和鸡块进锅去煮，再加入茼蒿一起进锅去煮，更好加入少许盐和胡椒粉调味，面条煮至 *** 熟即可。
2. 【南瓜番茄疙瘩汤】
原料： 面粉 南瓜 番茄 小白菜 胡椒粉 油盐
*** ：面粉中加入少许盐，再分次加入水， 用筷子搅拌成絮状；将做好的小疙瘩放入小筐中； 注意水要一次少量的、一点点的加，不可一次加的太多，这样就很容易形成小疙瘩。 热锅凉油， 将番茄小粒放进锅中翻炒至微微出汁，加入小南瓜丁进去翻炒，加入适量的水后加盖炖煮三分钟，再将疙瘩放进锅中继续去煮，煮熟后加入盐和胡椒粉调味，最后加入青菜丝拌均匀即可。
3. 【番茄鸡蛋煮米粉】
原料：江西米粉 鸡蛋 番茄
*** ：鸡蛋中放入少许盐拌均匀；热锅凉油， 将打好的蛋液放进锅中，待鸡蛋定型后划散成小块后盛出。烧热锅放入适量的油，将番茄块放进锅中翻炒出汁，加入适量的水炖煮上三分钟， 将泡软的米粉放入锅中去煮， 煮软后加入适量的盐调味，加入焯好的鸡蛋进锅拌均匀， 最后盛入碗中后撒上葱花即可。
4. 【虾仁馄饨】
原料： 鲜虾 馄饨皮 姜 料酒 淀粉 紫菜 葱花 胡椒粉 盐 高汤
*** ： 虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀； 将虾仁馅料放在馄饨皮底部，将馄饨皮向上折叠两下。再将它们折叠按压紧，这样“虾仁馄饨”就包好了。 将适量的高汤倒入小锅中加热，加入紫菜，再加入盐和胡椒粉调味，盛入大钵中。另用一小锅烧锅水， 将虾仁馄饨放入锅中去煮， 煮至馄饨全部浮起来。 将煮熟的虾仁馄饨捞出后放入准备好的高汤中，撒上葱花即可。
5. 【南瓜红枣小米粥】
原料： 小米 红枣 南瓜 红糖
*** ： 将小米和红枣放在一起洗净备后放入电饭煲中；南瓜去皮后切成小块，也放入到电饭煲中，一次 *** 加入足量的水。按下电饭煲煮粥的功能键，时间到“南瓜红枣小米粥”就煮好了，最后加入少许红糖搅拌融化即可。
6. 【口蘑黄骨鱼煮年糕】
原料： 黄骨鱼 年糕 口蘑 小白菜 胡椒粉
*** ：热锅凉油， 将黄骨鱼放进锅中去煎，将鱼的双面煎至金黄， 加入适量的水中小火炖煮， 约七、八分钟后鱼汤炖至微微奶白。加入口蘑继续炖煮两分钟，再将年糕片进锅继续去煮至微微发软，将小白菜放进锅去煮至变色，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
*** 后不要慌，除了 *** ，这6种主食记得吃，营养易消化，增强抵抗力
板栗鸡汤鲜甜，白辣椒炒鸡杂香辣可口，蒜蓉茼蒿清香板栗鸡汤：板栗，鸡，枸杞，生姜
因为 *** ，家禽市场每隔十天就要全面消毒，一切为了大家的健康安全着想，给尽职尽责的工作人员点赞！
今天看到什么品种的就买什么品种吧，很快就买了只走地鸡，个头不是很大。让挡主给宰杀去毛，清理了内脏。
拿回家清洗干净沥水，剁小块。板栗二十来个，把外壳剥掉，烧水，水开后下入板栗烫一分钟左右，关火，直到水晾凉了就可以剥板栗皮了，这样剥内皮比较块。板栗去皮后清洗一下备用。切三四片生姜。
砂锅装好水，把鸡块放进来，加上生姜片，开大火烧开，撇去浮末，转中小火煲半个小时，然后再把板栗放进来，放适量的盐，再煲十分钟。最后把枸杞清洗一下放砂锅里，滚几滚就可以关火了。
白辣椒炒鸡杂：白辣椒，鸡杂，香芹，生姜，大蒜
白辣椒用水泡一会再切，泡水后就没有那么咸了，再分别把香芹，生姜，大蒜切好。
鸡杂清洗干净，切碎，再烧水焯烫一下，捞出沥水。
烧锅热油，下入姜蒜煸香，再放入鸡杂爆炒，淋点料酒和生抽，再放入白辣椒和香芹炒一下，放少量的盐调味，出锅。
蒜蓉茼蒿：茼蒿
在市场边边阿婆那买的茼蒿，六块钱买了一大袋，很新鲜又比较嫩。
把茼蒿清理一下再清洗干净沥水，满满一篮子。
烧锅热油，放入蒜蓉煸一下，再放入茼蒿翻炒一下，放点盐拌匀即可。一大堆炒出来变一小撮了，份量有点少。
做法简单又普通的家常菜整齐的上桌啦。
有时间的时候就会在家煲上一大锅汤，刚好 *** 放假了呆在家里，前段时间我们上班太忙也吃了很长一段时间的便当，顺便改善一下生活。
谢谢您的关注和点赞！
海南文昌椰子鸡火锅，在家吃的做法分享给你旅居海南文昌，号称海南四大名菜之首的文昌椰子鸡，每个星期差不多都要吃一次。刚好这两天文昌有点降温，中午吃个椰子鸡火锅吧！跟大家分享一下我的做法：
一、去市场现宰文昌鸡一只。吃火锅更好是生长期半年左右，2到3斤的嫩鸡，切块洗净备用。不要选太老的鸡涮火锅，肉太柴，咬不动，口感不好。
二、准备2到3个不老不嫩的椰子。买的时候跟卖家说，吃椰子鸡火锅用，他会给你挑选汁水多，并且有椰肉的给你，并让卖家帮忙取椰汁水、取椰肉，回家将椰肉切成长条备用。要是买椰子回家自己砍，取椰汁椰肉很费劲。
三、准备椰子鸡火锅配菜。可准备豆腐、豆腐皮、菠菜、生菜、茼蒿、土豆片、金针菇等。
四、蘸料。沙姜碎、蒜末、小金桔、酱油、小米辣等。
准备妥当，马上又可以吃了。将椰子水倒入锅内，如椰子水不多，也可以加少量纯净水，锅中再放上大枣、姜片等调料。
注意一定要等水沸腾后加入鸡块、椰肉，可以加入少许盐。水开后，从锅中撇出浮沫。一般开大火五分钟后就可以吃了。
记得在吃鸡肉之前先喝一碗椰子鸡汤，清甜可口，美味无比。
往后再开小火，边吃鸡肉边喝汤，也可随时加入准备好的配菜，边涮边吃。
最后可以再加点水，下点面条。一会儿你就吃饱，不想家了。
营养鸡汤砂锅米线技术配方，特制酱料工艺，尝过的都说好吃鸡汤砂锅米线以其滑润的质地和鲜美醇厚的汤汁而出名，同时具有浓郁巴蜀风味的特制米线酱料，并加入了许多辛香料，体现了辣而不燥、鲜香飘飘的独特特点，尤其受到年轻食客的拥趸。
一、原材料：
干米粉200克(市面上有售)，小青菜20克，豆皮丝10克，绿豆芽10克，海带20克，去皮煮熟的鹌鹑蛋1个，五香花生10克。
二、调味原料：
自制汤料一斤，香辣肉酱30克，食用盐6克，味精5克，鸡粉5克，胡椒粉5克，出味的麻辣料适量。
三，自制汤料的详细配方及 *** *** ，开店批量 *** 参考：
将 *** 鸡五斤、猪筒子骨两斤、猪背脊骨两斤，洗净，捞出，放入汤桶，添加入清水15公斤，放在大火上烧开，捞出浮沫，放入姜片，改成小火煮4小时，关火。待汤剩2/3时，用细筐筛将汤沥干，转放入另一个汤桶中，加入食用盐三两。放在小火上，保持微开待用。
注意：
1.这是一种好品质的米线汤料，醇厚鲜爽，味道很正，但 *** 昂贵。建议卖的 *** 在8元/碗，当然也可以增加水量或者用鸡骨架代替 *** 鸡，主要是以降成本，同时可以添加适当的食品添加剂，如鸡骨汤粉或老汤粉，以提高鲜味。
2.这个汤熬出来后是白汤，砂锅米线汤也可以是浅酱色。在汤的吊制的过程中，可以加入适量的酱油或一级酱油来调节颜色。
3.如果需要浓白汤的效果，在汤品的吊制的过程中，初期加10斤水，放在大火上烧开，捞出浮沫，放在小火上煮3个小时，再加10斤开水，改为大火煮半小时。同时还可以加入适量的大骨白汤，改善色泽和口感。
麻辣料的 *** *** ：
1.放入干锅中加热，将干辣椒500克和青椒200克放入煸炒，出锅后再用粉碎机打成粉末，放入容器中，加入澳宴奇籽油10克和食用盐15克，搅拌均匀。
2.锅中加入菜籽油(或花生油)，加热至七成热。倒入容器中，搅拌均匀。
四，香辣肉酱的 *** *** (较为适合批量):
原材料：
肉丁(或豆干)一斤，食用盐20克，酱油10克，肉宝王5克，一级酱油5克，鲜汤300克，砂锅米线专用酱600克。
*** ：
肉丁(或豆干)加入食用盐，酱油10g，肉宝王适量，腌制20min，，热锅，下入色拉油20g烧开，将肉丁煸炒至干香，加入鲜汤烧开，用酱油上色，然后加入砂锅米粉专用酱，煮2min，出锅放入容器备用。
砂锅米线专用酱的制备 *** ：
1.将干辣椒500克和 *** 形干辣椒 *** 克(够辣)分别放入冷水锅中，中火烧开水，小火煮20分钟，取出辣椒，去籽，用绞肉机打碎，成为糍粑辣椒。
2.将干香料(豆蔻15克、八角10克、香味10克、茴香8克、草豆蔻7克、陈皮5克、香茅草5克、砂仁5克、肉桂5克、白芷4克、 *** 2克、孜然2克)放入粉碎机中，制成香料粉。
3.将五斤菜籽油放入锅中煮熟， *** ，然后倒入100克熟猪油。小火煮至三成热时，加入滋粑辣椒200克、郫县豆瓣200克(香而色暗)、红油豆瓣200克(色亮)，小火煸炒至酱汁中水分散失，再加入花椒200克，泡姜、姜。
4.将底料放入绞肉机中反复绞拧两次，即可无渣使用。
五，砂锅米线的 *** ***
1.将锅里的水烧开，将干米粉放入锅中，关火，加盖焖20-30分钟，然后捞出米粉，捞出放入凉桶备用。
2.海带切成菱形块，小青菜用手撕成条状，豆皮用清水泡到蓬发，绿豆芽放清水里，五香花生去皮，切成两半，用刀剁碎。
3.另起锅烧开水，加入适量盐，捞出米线，放入木柄粉厘中，焯水2分钟。
4.将砂锅放在火上加热，将海带、青菜、绿豆芽、豆皮丝、鹌鹑蛋放入砂锅中，舀入200g汤料，倒入米线中的米线，加热原料，舀入剩余的汤料，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉调味，放入花生，最后在米线上加入香辣肉酱。
5.将麻辣食材放入小碗中，配以米粉，根据客人口味灵活自行添加。
简单炒两个菜，炖一锅味道鲜美的汤，晚餐就做好了冬天家里有喝鸡汤的习惯，尤其在进九后，喝一碗热气腾腾的鸡汤，全身都会暖和，鸡汤做起来不难，就是要多花费点时间来炖。汤做好了再简单炒两个菜晚餐就做好了。如果觉得晚上喝鸡汤热量太大，那就少量喝点，第二天早上可用来做一碗鸡汤面做营养早餐。
1.清炒蒜蓉茼蒿
准备食材：茼蒿 蒜瓣
*** ：1.茼蒿去掉老根黄叶清洗干净沥干水，蒜瓣拍碎剁成蒜泥备用。
2.锅里油烧六成热放入姜丝，部分蒜泥炒香，放入茼蒿翻炒，茼蒿炒软出水后放入剩余蒜泥，适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士：茼蒿炒软后容易出水，所以茼蒿洗净后一定要沥干水再下锅，不然会有很多汤汁。
2.香煎土豆片
准备食材：土豆 火腿肠 葱
*** ：1.土豆去皮洗净后切成薄片，火腿肠切成小颗粒，葱切碎备用。
2.用一个小碗来调汁：一小勺生抽，适量盐，胡椒粉，适量鸡精，两勺清水搅拌均匀。
3.锅里油六成热，放入姜片炒香，捞出姜片，放入切好的土豆片煎至金黄，然后翻面煎另一面，两面煎金黄后即可。
4.把煎好的土豆片放入锅中，倒入调好的汤汁快速翻炒，倒入火腿肠粒，葱花快速翻炒均匀即可。
小贴士：土豆片容易粘锅，要先调好汁再把煎好的土豆片倒入锅里翻炒，快速翻炒避免粘锅。
3.木耳枸杞鸡汤
准备食材： *** 鸡（草鸡）木耳 枸杞
*** ：1. *** 鸡洗净后用专用剪刀剪成小块，木耳用水泡开洗净备用。
2.把剪好的鸡块放入锅中，放入适量冷水，放入姜片，葱煮开，去除浮沫，转小火慢炖。
3.鸡炖至八成熟时放入木耳煮开，再转小火炖，用筷子戳鸡腿很容易就能戳穿，鸡肉就完全熟了。
4.放入适量枸杞，适量盐搅拌均匀即可。
5.出锅装入碗里，撒上葱花即可。
小贴士：选用散养的草鸡做出来的汤味道鲜美，鸡生长时间越长煮鸡汤的时间也会越长。
寒冬里，更爱的美食就是吃火锅了，食材搭配好，摆上桌，夹起喜欢的食材放入沸腾着的锅中，看着食材一点点变熟，带着滚烫的温度放入嘴中，那种无可替代的充实满，带来满满的幸福。
市场上买的山鸡，一只80大洋，请师傅帮忙处理，将肉骨分开。一大盒山鸡肉，师傅已经帮忙冲洗干净，并用油拌匀，回家就可以直接下锅。随之赠送的还有两碟师傅自己熬制的豆酱，这种酱料主料为用普宁豆酱，佐以蒜蓉、辣椒和花生酱，吃起来略为清淡，而且比较香。
师傅的刀工还是相当可以的，山鸡肉处理得比较薄，下锅即熟，吃起来鲜甜嫩滑。这一盒山鸡肉如果去火锅店里吃，估计可以拼成好多盘， *** 要翻上几番。
山鸡骨回家先汆水，先用砂锅在炉子上小火慢炖上1个小时左右，山鸡骨捞出，加入玉米即成汤底。吃火锅前，可以加点盐，先舀一碗山鸡汤来喝，鲜甜可口。从来搭配山鸡的配菜选了水果玉米（6.5元）、茼蒿（6元）与炸腐皮（9元），三个人的山鸡火锅，总共花费101.5元。火锅这种料理方式简直太友好了，厨房小白也可以轻松备出一餐火锅大餐，而且在家里吃真的比外面便宜许多，只是需要动一下手，洗一下碗。
但想想赚钱不容易，我们还是自己动手丰衣足食吧！再偷偷告诉你一个小秘密，吃火锅时，吃山鸡比吃土鸡划算，山鸡的肉比较多，胃口比较好的小伙伴，还可以准备粿条面，肯定能吃得扶墙出。
