#厨房有维达洁净超省心#韩式拌饭 & 海带汤（无肉版）

晚上准备来吃简单的一餐一汤，韩式拌饭和海带汤。 自己在家做，好吃健康而且热量不会特别高，可以放心吃。而且我们的拌饭是不烧锅巴的，而且海带汤不加肉味道一样鲜美~ 上班的时候坚持每天带饭，韩式拌饭是个好选择，而汤罐里面装的几乎全是海带汤，就这样连续喝了一个月都不腻！ 真心推荐这款无肉版海带汤，什么都可以不用加，就直接跟肉汤硬扛！

By No糯糯oN

用料

• 拌饭（一人份）
• 米饭 一碗
• 胡萝卜 一段
• 黄瓜 一段
• 蘑菇 1朵
• 豆芽 1把
• 泡菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 韩式辣酱 一勺
• 雪碧 2勺
• 芝麻 适量
• 海带汤（一人份）
• 裙带菜 一把（约20克）
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 盐 1克

做法步骤

1、1. 来调一个万能拌饭酱，韩式辣酱一勺，雪碧两勺，调成细腻的拌饭酱。

2、2. 煎个鸡蛋，可以不用放盐。

3、3. 蘑菇切片、胡萝卜切丝、豆芽掐头去尾，放在开水里汆烫，熟了就可以捞出来了。 注：黄瓜也切丝，但不用烫。

4、4. 碗里提前准备一碗白米饭，热的冷的都行，把蔬菜都码上去。 注：这次没放肉，减肥期呢~

5、5. 把刚刚调好的酱汁浇上去。

6、6. 盖上鸡蛋，方便拍照，拌饭完成。

7、7. 接下来做海带汤，裙带菜温水泡发。

8、8. 蒜切末，锅里加一点油，把蒜末炒香。

9、9. 加入泡发的裙带菜继续翻炒。

10、10. 翻炒一会之后，加两勺生抽调味。

11、11. 换个汤锅，把炒好的料倒进去，加入泡发裙带菜的水，烧开后加一点点盐，关火。

12、12. 完成，一餐一饭一人食，简单吧~

小贴士

1. 素版的拌饭，想吃肉的话可以加点火腿肠或者煮牛肉； 2. 海带汤不加肉也一样鲜，而且低脂，建议减肥期的小朋友一起来做； 3. 期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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稻颂农业丨超简单的韩式拌饭

一个人的时候最喜欢的就是看剧，相信大家都被韩剧1988里面的拌饭 *** 到吧，反正小编是被 *** 到了，所以今天我们就来做韩式拌饭，这个拌饭在韩国真的是家家都会做，现在中国也开始流行起来，但是有的时候不想为了一顿饭出门，而且外面的饮食，终归是不卫生，所以我们就在家里 *** 吧！

【韩式拌饭】

食材：五颂常廪大米、西葫芦、豆芽、菠菜、胡萝卜、香菇

配菜：韩式辣酱、雪碧、白熟芝麻、水饴。

做法步骤：

1、先将五颂常廪的大米焖熟，蒸上一锅香喷喷的米饭，然后准备食材。

2、菠菜清洗干净切成段，胡萝卜洗净切成细丝，香菇去掉尾部切成片，西葫芦切成丝。

3、开始调配酱汁：两勺韩国辣酱、一勺水饴、三勺雪碧、两勺香油、一勺白芝麻，搅拌均匀即可。

4、平底锅烧热后加入少许的油煸炒蔬菜，蔬菜要分开炒，不要放在一起炒。

5、蔬菜炒好后放在盘中，再煎几个荷包蛋。

6、焖好的米饭放在盘子里面，然后摆上蔬菜，中间再加上一个煎好的鸡蛋，淋上我们调配好的拌饭酱。

7、搅拌均匀就可以开吃了。

如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，我们明天不见不散。

风味韩式拌饭，简单美味，做法超级简单，喜欢的快来看看吧

导语：韩式拌饭色彩缤纷营养丰富，而且香辣爽口，荤素搭配合理，是一种让人无法抗拒的美食，快来跟我学着做吧！

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用料

火腿肠 ————三根

香菇———— 三个

胡萝卜 ———— 半根

米饭———— 两碗

油菜————一颗

豆芽 ———— 适量

鸡蛋———— 2个

韩式辣酱 ———— 一袋（100克）

辣白菜———— 适量

雪碧———— 适量

五花肉———— 一小块

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做法：

1.火腿肠打斜刀，胡萝卜切成粗细均匀的丝，香菇切片。肉切薄片，油菜从根部切一刀，这样容易进味。

2

.碗中加入一袋韩式辣酱，加入适量的辣椒末，倒入雪碧，加一勺生抽，一勺蚝油，几滴香油，加一勺胡椒粉，一勺五香粉搅拌均匀。

3.将火腿肠煎熟，鸡蛋煎成单面，肉煎至表面金黄。

4.胡萝卜，豆芽，油菜依次下锅炒至断生。香菇炒的时候需要加入一点酱油。

5.将炒好的食材依次放到饭中，淋上辣酱，这个美味的韩式拌饭就做好了。

简单易做的韩式温泉蛋肥牛拌饭，让人吃了还想吃

没有什么是一碗韩式温泉蛋肥牛拌饭解决不了的！！！让你好吃到一粒米都不放过哦！ *** 的肥牛卷搭配各种蔬菜，淋上一勺两勺再一勺的灵魂拌饭辣酱，香甜微辣，喷香四溢，非常美味，做法也简单。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

By 闽南食客 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 主要食材：
• 米饭 适量
• 肥牛卷 1盒（150克）
• 豌豆苗/黄豆苗 适量
• 胡萝卜 适量
• 金针菇 适量
• 鸡蛋 1个
• 韩式拌饭辣酱：
• 韩式辣椒酱 2勺
• 雪碧 3勺
• 生抽 1勺
• 蒜末 1勺
• 白芝麻 适量
• 香油 1勺

做法步骤

1、肥牛卷、鸡蛋、金针菇、胡萝卜、豌豆苗和蒜头。

2、豌豆苗用水洗净后，拿起甩干水份备用。

3、金针菇切掉根部，撕成小条备用。

4、胡萝卜洗净，削皮，先斜刀切成薄片再切成细丝；蒜头用刀背拍扁，再切碎备用。

5、锅里倒入适量清水，开火煮开，放入2片生姜（淋上少许料酒），再倒入肥牛卷，煮熟捞出。

6、另起一锅适量清水，开火煮开，倒入豌豆苗焯水断生即可。（可以淋上少许食用油和盐调味）

7、胡萝卜同样焯熟。

8、金针菇焯熟捞出。

9、灵魂拌饭辣酱：碗里加入2勺韩式辣椒酱、1勺生抽、3勺雪碧、1勺蒜末、适量白芝麻和1勺香油，用勺子搅拌均匀。

10、另起一锅清水，开火煮开后，打入一颗鸡蛋，煮个3分钟即可。（喜欢吃全熟就多煮2分钟）

11、碗里先码上一些米饭，再依次放上肥牛卷、金针菇、胡萝卜丝、豌豆苗，最后放入1颗温泉蛋。

12、淋上调好的韩式拌饭辣酱，吃前拌一拌，就可以开饭了！

13、一碗香甜带些微辣的韩式温泉蛋肥牛拌饭就完成了！

14、不得不说，这味道真的贼美味，吃到最后都 *** 碗！！！

小贴士

配菜可以换成其它，如西葫芦、玉 *** 等等； 建议加1勺生抽增加咸度和风味！

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不会做韩式拌饭？十分钟就能搞定！小白也能学会，好吃到哭泣

韩式拌饭（家庭版）

哈喽~今天六六给宅家的uu们分享一份超好吃的韩式拌饭，做法简单，味道不输饭店哦，一起往下看看吧~

提醒一下uu们： *** 的食材不是固定的，可以根据自己喜欢的食物搭配哦。

【食材准备】

米饭，肥牛卷，鸡蛋，香菇，胡萝卜，西葫芦，黄豆芽，菠菜，灵魂酱汁

FIRST

【做法】

1、米饭提前蒸熟备用
2、准备配菜：将所有食材洗净待用，胡萝卜、西葫芦切丝，香菇切片
3、肥牛卷用沸水烫熟，其它食材可以少油炒熟或者是用水焯熟即可，捞出备用
4、煎一块溏心蛋

5、摆盘：装有熟米饭的碗里，依次放好食材和溏心蛋，最后淋上我们的灵魂酱汁，拌匀就可以开吃啦

6、喜欢海苔碎的朋友们也可以撒上一些噢

SECOND ***

【灵魂酱汁】

半勺芝麻油
一勺芝麻
一勺蜂蜜
两勺生抽
两勺雪碧
两三勺韩式辣酱（根据自己的口味调节）

最后搅拌均匀即可

LAST

END

每次追韩剧都会馋里面的韩式拌饭，

现在可以自己在家安排上了，

做法是不是很简单呢？

一边追剧一边吃饭真的超级满足呀。

再配上一杯汽水绝了！

好啦，今天的分享结束咯喽～
每天都要好好吃饭，吃饱饱，没烦恼。

我们下期再见，拜拜啦～

#我为 *** 出食力#韩式拌饭

By 大吃货小吃货大小吃货

用料

• 胡萝卜
• 西葫芦
• 豆芽
• 鸡蛋
• 韩式辣椒酱
• 雪碧
• 香油
• 芝麻

做法步骤

1、这么有仪式感的出场，你猜到我今天要做什么了么———韩式拌饭

2、首先准备芝麻海苔，这个咱们自己做，很简单的，把紫菜放在无水无油的锅里，开最小火

3、慢慢把紫菜烘干，用手揉碎，这里要注意安全，别烫手

4、等紫菜差不多可以了，倒香油

5、熟芝麻

6、拌匀，关火

7、豆芽，焯水，然后捞出，待用

8、菠菜

9、水里放盐

10、一锅菠菜

11、水开锅三分钟，关火捞出

12、切短

13、香菇，切厚片

14、锅里倒油

15、放香菇

16、小火慢慢煸炒

17、放生抽

18、出锅

19、胡萝卜

20、切厚丝

21、和香菇一样的步骤

22、倒生抽

23、出锅

24、西葫芦

25、厚切

26、倒油，放西葫芦

27、倒生抽

28、出锅

29、拿出拌饭神器

30、和雪碧搅拌均匀

31、锅里煎好鸡蛋

32、好了，一切就绪，开始摆盘，有仪式感的拿出来一个砂锅

33、里面倒几滴香油

34、把锅里面涂一下

35、放米饭

36、把准备好的食材拿出来，按照自己的喜好去摆

37、就像这个样子

38、上面再放上煎蛋，浇上拌饭酱

39、最后撒上熟芝麻，开吃

40、来来来，我给你拌个饭

41、满满的营养，就像我们的体育健儿一样，个个都是好样的！

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症， *** 功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养 ***

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食 *** 维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲 *** 的妇女不宜多吃胡萝卜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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适合懒星人的韩式石锅拌饭，简简单单的美味

看了一部剧，爱上一道美食！探险家教你做超美味的韩式拌饭

大多数小伙伴看了一部剧，都会爱上一个男主角或者女主角，而探险家就不一样，看了一部《我叫金三顺》竟然爱上了一碗拌饭！看的我当时那个馋啊，不说口水直流，也差不多了。

经过了探险家一番摸索研究，终于学会了这道韩式拌饭，今天分享给大家，有好吃的一起吃才叫香么！

无论什么美食不是有秘密配方就是有独特的做法，这个看似简单的韩式拌饭也不例外，“雪碧”就是这道拌饭的秘密 *** ！具体怎么做，快来看探险家的详细做法步骤吧！

首先我们准备食材：

大葱，大蒜，生姜，菠菜，香菇，鸡蛋，胡萝卜，木耳，黄瓜，豆芽，，紫甘蓝，柿子，芝麻。

然后准备调味料：

韩国辣酱（清净园或者户户都OK），生抽，老抽，香油，雪碧！

主食准备一大锅米饭即可！准备少了可这不够吃啊！

下面就是详细的做法步骤：

1.香菇木耳提前泡发洗净，然后切片，撕小朵。

2.胡萝卜洗净切丝，黄瓜洗净切丝，紫甘蓝切丝，柿子切窄条（不喜欢可以不放），葱姜蒜改刀切末。

3.好多小伙伴吃的拌饭蔬菜吃到嘴里口感都特别好，这里是有小窍门的，不是蔬菜改好刀拿来就用的。

蔬菜分两步处理：

之一步：紫甘蓝和胡萝卜要下锅翻炒，起锅烧油，油少许，下入葱姜蒜末爆香，然后下入胡萝卜和紫甘蓝，加一点点盐翻炒，看到胡萝卜熟透变软，颜色变得油亮就是炒好，可以盛盘备用。

第二步：黄瓜丝，香菇，木耳，豆芽，菠菜都要焯水，焯水记得滴入两滴食用油，少许盐入味。

4.煎一个流心荷包蛋，做拌饭煎蛋也是重点，没有流心荷包蛋的拌饭是没有灵魂的，探险家教大家一个一次就能成功煎蛋小技巧。

首先取一个平底锅，底部均匀刷油，打入一个鸡蛋，中火即可，看到鸡蛋蛋白部分冒泡，轻轻抖动平底锅不粘即可，沿着鸡蛋边缘倒入一点开水，关火，盖好盖子，闷1分钟就好，流心蛋实力轻松搞定！

5.调配秘制酱料汁：两勺韩式辣酱，两勺生抽，一勺老抽，一勺香油，再加入两勺灵魂雪碧，撒一把芝麻，搅拌均匀。

6.取一个大碗，下面装好米饭，蔬菜摆在米饭上，放入煎好的流心蛋。

7.根据个人的口味，加入适当调好的料汁。

8.扎开流心蛋，辣酱汁配着流心蛋汁一起与米饭蔬菜搅拌均！

9.超赞的韩式拌饭完成！

温馨小贴士：

1.蔬菜部分炒，部分焯，记得炒前爆香锅底，焯时滴入油滴！

2.流心蛋煎的时候，不要翻动，只要不粘锅底就好，底层是煎熟的，上层是闷熟的，才能达到流心的效果。

3.调酱料汁的时候不用加糖，雪碧含糖量足够入味。

4.探险家建议一定要多备米饭，真的很好吃！

关注探险家，每天与你分享不一样的美食！

这道正宗韩式拌饭香极了，儿子三天两头就要吃

从各大韩剧中都能看到韩式拌饭的影子，最近想起了看《请回答1988》的时光，德善放肆的吃拌饭，我也好想get同款呐！于是自己也复刻了一下，真的巨好吃?家里三口人一人抱一盆，吃的小肚溜圆呐? ??? ? PS：韩式拌饭酱料和蒜泥是灵魂，只要调配好，蘸鞋底子吃都香，哈哈～ 小伙伴们火速学起来呀！

By 心心念念0421

用料

• 蒜末 越多越好
• 韩式拌饭酱 2大勺（一人食1勺）
• 芝麻油 3勺
• 雪碧 2勺
• 菠菜 6把
• 黄豆芽 300克
• 大葱碎 1勺
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 适量
• 胡萝卜 1根
• 角瓜（西葫芦） 1根
• 香菇 3朵
• 火腿肠 1-2根
• 鸡蛋 1-2个

做法步骤

1、大蒜做蒜泥准备。

2、调酱料：韩式辣椒酱2大勺（一人分1大勺。），蒜泥1勺，雪碧2勺，芝麻油2勺，搅拌均匀。

3、准备配菜：菠菜，豆芽，胡萝卜，角瓜（西葫芦），香菇

4、水烧开，放入一勺盐，（为了菠菜颜色明显）菠菜6把煮一分钟，捞出来凉水冲洗，把水拧出去，放入少许蒜泥，少许盐，白芝麻，芝麻油半勺抓匀。

5、黄豆芽焯烫，凉水挤干水分放进大葱碎，大蒜半勺，少许的盐，白芝麻，辣椒面1勺抓匀。

6、这个黄豆芽，剩下的可以当小菜吃。

7、角瓜（西葫芦）去皮切薄，胡萝卜切丝，香菇切片，全部煎熟。

8、煎火腿肠，你也可以煎培根，肥牛卷或是五花肉。

9、煎一个流心蛋。

10、装盘：底部铺上饭，周围铺上菜，中间放鸡蛋。

11、淋上拌饭酱。（啊啊啊啊色泽太 *** 啦！）

12、撒上熟芝麻。

13、搭配烤肠，流口水套餐开始了。肚子已经咕咕叫了，不说了，我去吃了。

小贴士

1.角瓜一定要煎软。 2.吃的动作一定要大口。一定要用心去感受它， *** 它，战胜它!

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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌饭

有时候看韩剧，里面的人吃韩式拌饭，馋得不得了，今天自己做一个不那么辣的韩式拌饭，治愈冬天的寒冷。 加了半个苹果跟雪碧，甜辣下饭，简单美味，小伙伴们快点动手做起来吧。 蒸米饭我放了一些血糯米跟藜麦，小伙伴们按照自己口味蒸饭哦。

By C.樱桃

用料

• 调料：
• 韩式辣椒酱 3勺
• 苹果 半个
• 雪碧 3勺
• 白糖 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 芝麻油 1勺
• 盐 3克
• 熟芝麻 2勺
• 配菜：
• 菠菜 1把
• 豆芽 200克
• 小瓜 1根
• 金针菇 100克
• 鸡蛋 3个

做法步骤

1、半个苹果去皮，加入雪碧打成泥。

2、把配料表里所有调味品放进来，调料拌匀。辣酱、盐、糖可根据自己口味酌情添加。

3、豆芽、金针菇焯水，剩下的青菜要用芝麻油炒香备用。 装盘，按照自己的口味加入调好的韩式辣酱，米饭跟配菜搅拌均匀即可开吃啦。

4、寒冷的冬日，来一碗色香味俱全的韩式辣酱拌饭，暖人、暖胃、暖心。

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标签： 雪碧 韩式 拌饭 没有 辣酱