你敢相信吗？一个印度老六竟然将土豆扔进脱皮机中，然后整个倒进煮锅里面。接着，他用手捏成泥，再包进面皮中，最后放入油锅中炸制成一大盆形状奇特的饺子。这样的饺子真的好吃吗？这彻底勾起了我的好奇心，于是我决定亲自尝试一下。
为了还原印度版饺子的味道，我准备了五种食材，分别是洋葱、胡萝卜、芹菜、豆腐以及最重要的土豆。原视频中是将土豆整个煮，但我不明白为什么他们不先切碎再煮，反正最终都要弄成泥状。为了让土豆更快煮熟，我选择将土豆放入高压锅中压25分钟。
在压土豆的同时，我处理其他四种食材。先将胡萝卜切成薄片，然后切成正确大小的丁状。芹菜也是同样的处理 *** 。当所有食材准备就绪时，我开始准备香料，包括香叶、陈皮、八角、孜然和小茴香，总共五种。
现在，我将配好的五种香料倒入锅中，小火翻炒，然后将炒好的香料倒入研磨槽中，磨成细小的碎屑状。香料准备完毕后，土豆也压好了，我剥掉土豆皮，用手捏成土豆泥，所有食材都准备好了。
接着，我将切好的四种配菜和土豆泥混合在一起，加入一勺磨好的香料混合物、半勺胡椒粉、半勺花椒粉、两勺超辣辣椒粉、小半勺鸡精、多半勺白糖、多半勺食用盐和适量的味极鲜酱油，用手抓拌均匀，然后包进饺子皮中。因为我从未品尝过这种口味的饺子，不知道味道如何，因此我选择先包几个试试。
现在，我将包好的饺子放入四成热的菜籽油中，用筷子不断拨弄饺子，以防止它们粘连在一起。当饺子变成这种颜色时，就可以捞出来了。
尝尝它的味道，我原本以为会很难吃，但没想到酥脆的表皮和柔软的馅料在口中融合得恰到好处，各种香料和调料的味道也相得益彰，味道非常不错。
包饺子流程你做对了吗？#记录真实生活又到了吃饭时间。
到达老路后，他说饺子快好了。老路之前曾经录视频揭秘饺子馅的问题。实际上，饺子馅的美味与否主要取决于营养成分的流失程度。为什么我们家的饺子这么好吃呢？原因是我们家有一位营养师专门负责营养搭配。不要小看营养搭配，它对饺子的味道和营养价值都有很大的影响。我们家的饺子之所以好吃，是因为我们注重了营养搭配。
白菜馅的饺子不容易出水，这是因为我们在家中 *** 饺子时不会采用去除水分的 *** 。尽管在网上有很多所谓的“小窍门”，但这些 *** 并不适用于家庭 *** 。因为我们使用的都是新鲜的食材，所以不会导致营养成分的流失。
所以，我们一直告诉大家，不要去除蔬菜中的水分，这样才能保留食材的营养价值。关于是否能顺利包好饺子的问题，我们下次再详细讨论。
土豆、鸡骨、煎饼和土豆都是营养丰富、口感好的食材。如果你不相信，可以来我们家品尝一下，我们的味道和营养价值都是有保证的。我说的和我做的一样，包括一些小的炖菜。我就不一一列举了，在美团、饿了么等外卖平台上都能找到我们家的菜品。
如果你有营养方面的问题，可以私信我，我会不断更新视频。好了，不多说了，记得吃饺子，尤其是白菜馅的饺子。
领导来拜年，大厨现场调馅包饺子，满满的小技巧，鲜嫩多汁吃到爽{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7 *** eqbc77u6lvpk *** vg","duration":216.062,"width":960,"height":540,"file_size":31760845,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/8ca04d277a5e43629a7a3d1d1732b20a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":216.062,"file_size":20165449,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"cd46e515a479a1bf7cd417d6b860baac","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
#饺子馅要想好吃记住这样做这篇文章介绍了七种饺子馅的做法。品尝后，你一定会想再吃一次。
·之一道美味的饺子馅配方，让你的家乡饺子更加美味。这道饺子馅简单易做，全家都喜欢。看完这个视频，你也可以学会如何 *** 。
→热锅加油，将五花肉丁煸炒至出水。加入生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、蚝油，小火炒香。一个小小的行动，就能让我感到无限的幸福。
→加入泡好的粉条，翻炒至上色。将茴香倒入锅中，与肉末混合均匀。将饺子皮放入馅料中，用手包成饺子。水开后，将饺子轻轻放入水中，避免粘连。煮两开后，捞出即可。自己 *** 的饺子馅比购买的更加美味健康。
→点击我的头像，可以看到更多不同的美食。第二道饺子馅配方，让你的饺子更加美味。
→先将肉剁碎，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、葱姜水，搅拌至完全吸收。韭菜需要先用油拌匀，再与肉馅混合均匀。这样调出来的饺子馅，无论是包饺子还是包包子，都非常美味。如果你学会了，也可以尝试一下。
→第三道饺子馅配方，让你的饺子更加鲜嫩多汁。
→将肉馅加入生抽、老抽、料酒、蚝油、十五香、葱花，搅拌均匀。将油放入配料中，小火煎至油变干。
看到这里，是否可以给我一个小红心的支持呢？非常感谢。在这里，我祝愿大家身体健康、万事如意、心想事成，财源广进。捞出料油后，将料油倒入葱花中，激发出香味。将芹菜切碎，不用挤水，搅拌时肉馅会吸收芹菜汁。打入一个鸡蛋，这是肉馅q弹不结实的关键。
→将饺子皮放入肉馅中，用自己喜欢的手法包成饺子。水开后，将饺子放入水中，用铲子或勺子轻轻推动，避免粘连。这一步可以防止饺子破皮。煮三开后，即可捞出。这样做的饺子肉馅鲜嫩多汁，q弹可口。收藏起来，你也可以试试。点击我的头像，可以看到更多不同的美食。
→第四道饺子馅配方，让你的饺子更加美味。
→将西红柿切成十字花刀，再用开水烫一下，方便去皮。将一半西红柿块和一半西红柿丁加入肉馅中。
许多人在 *** 西红柿鸡蛋馅时，之一步就做错了。如果你想让饺子更加美味，一定要掌握这两个重点。
*** 西红柿鸡蛋馅饺子时，需要注意以下两点：
准备好西红柿，先将其切成十字花刀，再用开水烫一下，方便去皮。将一半西红柿块和一半西红柿丁加入肉馅中。●在另一个锅里，用葱花爆香，加入柿子块，用小火慢慢炒出汁液，再加入炒熟的鸡蛋，加入盐、糖、生抽调味，然后用小火煮两分钟，最后加入水淀粉勾芡，晾凉后加入柿子丁和一把小葱花，按照自己喜欢的形状包成饺子。这道素馅饺子简单易做，非常美味。喜欢吃素馅饺子的朋友一定要试试。
●今天，我要分享一种非常美味的三鲜饺子馅，相信您之前没有吃过。葱姜花椒粒用温水泡十分钟，泡出味道后，用热油炒香葱、姜、八角、香叶和两颗香菜，然后用中火熬出香味。当食材熬干时，馅料就做好了。准备一斤肉馅、姜末和葱末。
●韭菜猪肉馅怎么调才好吃不出水？今天我要分享一个简单易学的 *** ，让您做出鲜嫩多汁、美味可口的韭菜猪肉馅饺子。将地里刚挖的大白菜去掉菜帮，剁碎菜叶，加入少许食用油，这样就能避免韭菜出水。将肉馅剁好，加入葱姜末，用一勺热油激发出香味，加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、十三香，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入白菜叶再次搅拌均匀，这样就能做出鲜嫩多汁的韭菜猪肉馅饺子。
这样调出来的饺子馅鲜嫩多汁，一口一个非常好吃，如果您也想试试，就赶紧收藏起来吧。
●韭菜鸡蛋虾仁饺子是一道非常经典的饺子馅，但是很多人之一步就做错了。您可能不信，但是过年了，试试这个 *** 吧。将切好的韭菜放一勺食用油拌一下，这是韭菜馅料不出汤的关键。加入炒熟的鸡蛋，加入盐、鸡精调味，用右手拌匀韭菜馅就做好了。
●再准备一块钱的虾仁，加入生抽、蚝油拌匀，然后擀好的饺子皮先放入韭菜馅，再放入一个虾仁，按照我的 *** 包起来，这样做的韭菜鸡蛋虾仁馅饺子包到最后不会出水，而且特别咸。如果您学会了，就赶紧做起来吧。
●饺子是中国的传统美食，非常美味。今天我要分享西葫芦素水饺的做法，几毛钱一斤，还营养丰富。将西葫芦擦成丝，加入一勺盐拌匀腌五分钟，挤干水分后加入少许油，将胡萝卜炒软后放入盆中，加入木耳、九分熟的鸡蛋、小葱花和提鲜的蛋干虾皮，只加入盐、鸡粉、蚝油和少许香油调味，这样做出来的西葫芦素水饺非常美味，孩子们特别喜欢吃。
过年期间少不了饺子，10种饺子馅已备好，简单一拌，鲜美立现过年期间少不了饺子，10种饺子馅已备好，简单一拌，鲜味立现
饺子是我国传统的美食之一，民间自古就有“好吃不过饺子”之美誉。按照北方地区传统的饮食习俗，逢年过节一定要吃饺子。把饺子这种食物放在饮食起居中非常重要的地位上。
2023年的春节已经?到了，初一?、初五?都?离不开?饺子?。在?我们?的?传统?习俗?里?，饺子总是不能缺席重要的宴会，在年夜饭上也是作为压轴的主食出场。过春节吃饺子被认为是大吉大利。
年三十晚上守岁前的那顿晚餐，一定会以饺子来收尾，就意味着“更岁交子”。饺子寓意着新旧交替，象征新的一年来到，旧的一年已经过去。用饺子来辞旧迎新，也是憧憬着来年的好光景。
另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征着生活富裕。2023年的春节?期间少不了饺子，10种饺子馅已准备好，随便一拌，鲜味立现。
猪肉芹菜馅
食材：猪肉馅500克、大葱1根、姜1块、芹菜750克
调料：盐5克、鸡精4克、味精3克、生抽15克、胡椒粉1克、十三香1克、香油5克、食用油25克
1、葱姜切碎泡半碗清水。
2、肉馅放入盆里，加入少许盐搅拌均匀，分两次加入葱姜水，顺时针方向搅打上劲儿。
3、加入葱姜末，少许味精、鸡精、生抽、十三香、胡椒粉、香油、食用油调味，搅拌均匀。
4、芹菜去叶洗净，汆烫一下捞出过凉，切碎后攥干水分，加入肉馅里拌匀。
鸡蛋韭菜馅
食材：鸡蛋、韭菜、虾皮
调料：盐、鸡精、花椒粉、香油
做法：
1、鸡蛋打散加一点盐搅拌均匀。放入炒锅里炒熟，炒碎后摊开晾凉。
2、韭菜摘洗干净，控干水分后切碎。
3、韭菜放入盆里，放入2勺食用油拌匀，放入一把无盐虾皮。
4、加入鸡蛋碎，放入少许盐、鸡精、花椒粉和香油调味，轻轻拌匀即可。
鸡蛋黄瓜馅
食材：黄瓜、鸡蛋、木耳、虾皮、大葱、生姜
调料：盐、蚝油、味精、花椒油、香油?、生抽、花生油
做法：
1、黄瓜切成丝，加一小勺盐拌匀腌制10分钟，攥干多余水分。随便切几刀。
2、木耳提前2小时泡发，汆烫后过凉，切碎备用。大葱和生姜切碎。
3、鸡蛋打散，入油锅中炒熟，炒得碎一点。虾皮清洗后控干水分。
4、把黄瓜、鸡蛋、木耳、虾皮放入盆里。加入葱花、姜末拌匀，加入一勺蚝油，2勺生抽，少许盐、味精、香油、花生油拌匀即可。
猪肉茴香馅
食材：猪前槽肉、葱姜、茴香
调料：盐、味精、生抽、蚝油、香油、五香粉、食用油
做法：
1、猪肉切成小块，放入绞肉机搅碎后放入盆里。
2、加入少许盐搅拌起劲儿。分次加入葱姜水，把肉馅搅打吸进水分，最后搅拌上劲儿。
3、加入2勺生抽、一小勺蚝油、1克五香粉、少许味精、香油、食用油拌匀。
4、加入葱姜末拌匀，茴香切碎后加入肉馅拌匀即可使用。
猪肉豆角馅
食材：长豆角、猪肉馅、花椒、葱姜
调料：盐、生抽、老抽、味精、鸡精、胡椒粉、料油
做法：
1、花椒泡开水浸泡十分钟左右。葱姜切成葱姜末。
2、长豆角洗干净，切成段，放入开水锅中汆烫一分钟左右捞出过凉，切碎备用。
3、猪肉馅放入大碗里，加入?少许花椒水?搅拌?均匀。加入葱姜末、盐、味精、15克生抽、鸡精、胡椒粉、10克料油、25克食用油拌匀，再加入5克老抽调整颜色。静置十分钟左右。
4、把豆角碎攥干水分，放入肉馅里拌匀即可。
5、料油 *** *** ：葱段、姜片、花椒、大料、香菜、大蒜、洋葱，加入三倍左右的食用油，浸炸至香辛料金黄色时捞出即可。
鸡蛋西葫芦馅
食材：鸡蛋5个、西葫芦3个、韭菜1把、葱姜少许
调料：盐3克、味精2克、花椒粉1克、香油5克、色拉油15克
做法：
1、鸡蛋打散搅拌均匀，放入炒锅里炒碎，炒熟后倒出晾凉。
2、西葫芦切成丝，放入一小勺盐拌匀，攥干水分后切碎。
3、韭菜摘洗干净，切成碎末。葱姜切碎。
4、把鸡蛋、西葫芦、韭菜、葱姜末放入盆里，加入盐、味精、花椒粉、香油、食用油拌匀即可。
猪肉白菜馅
食材：猪肉馅、白菜、葱姜
调料：盐、味精、鸡精、酱油、十三香、胡椒粉、香油、料油
1、白菜切碎后放入少许盐拌匀，腌制十分钟后攥干水分。泡一点葱姜水。
2、猪肉馅放入盆里，加入少许盐搅拌均匀，分两次加入葱姜水，顺时针方向搅打上劲儿。
3、加入少许味精、鸡精、酱油、十三香、胡椒粉、香油、料油调味，搅拌均匀。
4、把白菜放入肉馅里，一个方向搅拌均匀就可以了。
鲅鱼馅
食材：大鲅鱼、韭菜、肥肉、葱姜
调料：盐、味精、白糖、白酱油、料酒、胡椒粉、葱油、食用油
做法：
1、鲅鱼宰杀干净，从中间片开，去掉鱼骨头。取一半鱼肉放在案板上，用小勺刮取鱼肉。
2、肥肉切成小粒。葱姜切成末。韭菜摘洗干净，切成碎末备用。
3、把鱼肉和肥肉粒混合，加一点盐搅拌均匀。
4、加入葱姜末，适量的盐调底味。加入少许味精、白糖提鲜味。再加入少许料酒、白酱油、胡椒粉去异增香，最后加入少许葱油和食用油拌匀即可。
5、韭菜碎撒在鱼肉馅儿上，现包现拌就可以了。没有白酱油可以不放。
酸菜猪肉馅
需要食材：猪肉馅500克、东北酸菜1000克、葱姜少许
需要调料：盐5克、味精3克、鸡精3克、黄豆酱15克、生抽15克、大豆油25克、黄酒5克、料油15克
*** *** ：
1、大葱切成葱花，生姜去皮切成姜末。酸菜清洗干净后切成丝再切成碎末，攥干水分。
2、猪肉馅放入大碗里，放入葱姜末拌匀。加入适量的盐、味精、黄酒、鸡精、黄豆酱、生抽调味，一个方向搅拌均匀。
3、大豆油烧热后晾凉放入肉馅里，再放入料油拌匀，静置片刻。
4、把酸菜末放入肉馅里拌匀即可。不喜欢黄豆酱可以不放。
萝卜粉丝馅
需要食材：白萝卜2根、大葱1根、生姜1块、蒜黄1把、鸡蛋6个、红薯粉条1把、无盐虾皮20克
需要调料：盐5克、味精2克、鸡精2克、十三香2克、黄豆酱油15克、香油5克、色拉油40克
*** *** ：
1、白萝卜切掉两头，削去外皮，冲洗干净。切成细丝放入开水锅中汆烫30秒左右，捞出过凉。攥干水分后，放在案板上切碎。
2、大葱生姜切成末，蒜黄洗干净切碎。虾皮用水清洗一下，滤出水分。
3、把粉条放入盆里，用开水烫软，浸泡25分钟左右，放在案板上切碎，收入盆里。放入少许酱油、香油、十三香拌匀，腌制十分钟。
4、鸡蛋磕入碗里加入少许盐，用筷子搅打均匀。炒锅放入食用油烧热倒入鸡蛋液，迅速炒碎摊开晾凉。
5、萝卜碎、虾皮、鸡蛋碎放入盆里，倒入少许色拉油拌匀。放入盐、味精、鸡精、香油、十三香搅拌均匀，把粉条和蒜黄放进来拌匀即可。
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饺子想要好吃有诀窍，教你饺子馆的做法，鲜嫩多汁，一口一...鲜肉水饺。刚出炉的饺子个个爆汁，和面的时候加点盐可以增加劲性。把盐搅匀，用凉水和面，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，中间醒面的时候可以多揉几次。盆里放入新鲜的肉馅，加盐、鸡精、十三香、生抽、老抽和蚝油，再来点胡椒粉，加入切好的姜末，朝一个方向搅打，少量多次的下入葱姜水。
葱姜水是用葱、姜、花椒温水泡开的，放入切好的大葱，搅好加入一点食用油可以锁住水分，再把切好的小香葱撒里，最后来上一点芝麻、香油就可以开包。醒好了面放在案板上揉成长条，切成剂子，开始擀皮，包成圆圆鼓鼓的大肚。水开下入饺子，用凉水点锅3次就行了，出锅装盘。看看这鲜肉水饺个个爆汁。视频都看到这了，关注不迷路收藏不后悔！
