将猪五花肉切成薄片,加少许盐、蚝油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉腌渍入味,再拌入2匙韩国辣酱戴上一次性塑料手套用力抓匀,使肉片完全入味;牛柳片成大大的薄片,同上腌制入味;生菜反复冲洗洗净沥干;杏鲍菇洗净切成厚片;蟹味菇洗净沥干;大蒜洗净切片;韩国泡菜改刀成小块;韩国辣酱酌情装碟;所有材料备齐了,将利仁火锅洗净擦干,插上电源,设置在2至3档准备开烤;分别将五花肉一片一片地放入锅中,洒上蒜片和芝麻进行烤制,烤好一面,再翻面烤另一面——肉片很薄,很快就烤熟了!烤好的肉夹入盘中,再继续烤其它的肉;锅里的油会越来越多,将切好的杏鲍菇片也放入锅中烤;利仁电火锅可以自动调节,能根据锅内温度情况自行开启或关闭,十分贴心,一会儿就将五花肉连同牛肉一起烤好了,最后利用烤出的肉汁和油将蟹味菇烤熟即可;卷上生菜叶开动吧!辣,午餐,无水印,腌,咸鲜,咸,香,晚餐,韩国料理,煎
#一口新年味,全家享佳味#韩式五花肉在外面吃一顿韩式烤肉可不便宜,趁着周末动手做起来,实现烤肉自由
By 魔镜的妖精 【豆果美食官方认证达人】
用料- 生菜 一棵
- 五花肉 一斤
- 盐 少许
- 糖 少许
- 酒 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 奥尔良鸡粉 少许
1、准备材料
2、五花肉切厚片
3、加入盐,糖,酒,生抽,蚝油,奥尔良鸡粉拌均匀
4、腌十五分钟左右
5、平摊在放有锡纸盘的烤盘上
6、放入预热空气炸烤箱,上下管200度,选择空气炸功能,选择20分钟
7、5分钟后拿出反面再烤5分钟
8、美味出炉
9、包裹生菜吃口感更爽
生菜的营养功效生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。
2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿:能 *** 消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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韩剧同款炭火烤肉!牛五花、鲜牛舌、瓦罐猪扒...安東本家炭火烤肉
开在远景路的网红烤肉店
只用炭火烤,高温锁鲜,炭香十足!
牛五花|瓦罐猪排|牛舌
豪华的套餐已开抢
韩料控赶紧冲鸭!
01
『安東本家炭火烤肉』主打传统的韩式炭火烤肉,从原料到 *** 都层层把关,只为呈现出食材的本真风味。
『 牛五花 』
肥瘦相间的牛五花散发着新鲜的色泽,烤起来汁水会紧锁在肉里面,轻轻一咬,汁水在口中“迸发”,满嘴香嫩爽口。
『 牛舌 』
鲜切牛舌被炭火烤得滋滋响,包着生菜,一口塞进嘴里,脆爽焦香的感觉怎么吃都不够,我已经管不住口水了!
『 瓦罐猪排 』
腌制过的猪排厚实软滑,烤好后越嚼越香,猪排带着香浓肉汁,瘦而不柴,口感满分~
『 素菜拼盘 』
新鲜的蔬菜拼盘品种丰富,吃完浓郁鲜香的烤肉再吃上一盘素菜,这一顿才是完整的!
02
·韩剧同款韩食,等你来Pick·
『 韩式拌饭 』
份量惊人的韩式拌饭,采用了经典的韩式做法,食材单独 *** 后一一码在米饭上方,吃前淋酱拌匀,口感与色彩一样丰富!
『 炒芝芯年糕条 』
炒年糕筋道十足,软糯不粘牙,韩式辣酱完全融入到年糕里,还有芝士的醇香,细细咀嚼还吃出辣炒年糕特有的甜味~
『 泡菜汤 』
泡菜汤浓郁鲜香,红彤彤的色泽已经令沉迷韩剧的小仙女们食欲大开。再来一口酸辣的泡菜,吃肉的腻感1秒全无,令人大呼奈斯!
『 蔬菜煎饼 』
风靡韩国街头的蔬菜煎饼,现点现煎,软糯的口感带着蔬菜的清香,味道嗨翻你的味蕾~
『 小菜 』
微辣酸爽的泡菜,清爽甜脆的沙拉...高颜值的韩式小菜,解腻又美味,爱了爱了~
03
·特色环境,一秒走进韩剧·
店内通透明亮,以原木色为主调,进门还以为穿越到了韩国,暖色的灯光映射,让你的心情也变得暖暖的。
每桌炉子上配有高悬可伸缩抽烟管,完全不用担心被油烟弄得“烟雾弥漫”,可以安心吃烤肉。赶紧组队,一起来打卡!
安東本家炭火烤肉(远景路店)
店鋪地址:
白云区棠景街远景路24号102号铺
營業時間:
周一至周日11:00-22:00
交通指引:
距地铁2号线飞翔公园站D口步行1.5km
最适合秋天的南瓜粥,韩式烤肉店里的点单之王每次去韩国烤肉店必点的南瓜粥,大家都知道烤肉店里的南瓜粥是无 *** 提供的,去吃一次烤肉要叫两碗南瓜粥,回家试了一下,其实挺好做的,只要花十分钟左右的时间就可以复制出一碗韩国烤肉让里的南瓜粥了。
By 有间食堂
用料- 南瓜
- 糯米粉
- 冰糖
- 牛奶
1、南瓜切片蒸熟;
2、这个时候将糯米粉用清水化开备用;
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一并入料理机打成糊状;
4、打好之后加入调好的糯米粉水入锅中煮并加入冰糖,煮至浓稠状就可以出锅了~
5、煮为好的南瓜粥撒一点干桂花,香浓软滑可口之极~
小贴士做这个南瓜粥难度不大,步骤中的牛奶可以替换成炼乳或椰子汁,看个人喜好来。冰糖也是酌情添加。
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品 *** ,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
发物之一,服用中药期间不宜食用。
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让你吃一口就爱上韩式烤肉牛肉及洋葱切片倒入榨好的梨汁及烤肉酱拌匀腌制半小时蘸料汁食材搅拌均匀 撒上切碎的香菜 及芝麻干料一起倒入锅中炒出香味晾凉 擀碎如果能吃辣 蘸汁加入韩式烤肉甜辣酱 口感更好我没有丰富的食材 不上图了 准备你想吃的食材 开烤吧
韩式烤肉走起,简单又好吃,吃货来收藏哦烤肉酱腌肉30分钟蒜切片秘制蒜料:蒜泥加酱油和香油洋葱切丝加少许油,煎到两面金黄倒入洋葱翻炒完成烤,中国菜,家常菜,香,午餐,晚餐
#烤究美味 灵魂就酱#韩式香辣五花肉大喜大的烤肉酱真的是神仙酱料! 这是香辣爽口下饭的一道菜。
By 凌太太的小厨房
用料- 五花肉 350克
- 黄洋葱 1个
- 大葱 一段
- 大蒜 2瓣
- 青红辣椒 各1个
- 大喜大香辣烤肉酱 3汤匙
- 烧酒 1汤匙
- 胡椒粉 适量
- 白糖 半汤匙
- 酱油 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 芝麻香油 适量
1、大葱切丝,大蒜切片,红绿辣椒斜切圈,备用
2、酱汁:大喜大香辣酱、白糖、酱油、蒜泥、胡椒粉、芝麻油
3、五花肉切片,2cm左右更好
4、锅中放油,油热后放入葱丝和蒜片爆香
5、倒入五花肉翻炒,再加入烧酒和胡椒粉,继续翻炒至五花肉半熟
6、放入洋葱,炒软
7、倒入酱汁翻炒至熟
8、最后倒入红绿辣椒翻炒
9、出锅即可
小贴士五花肉一定不要切的过厚,我这切的有点厚了,中间还炖了一会,浪费时间。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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韩式烤肉怎么做比较好吃?将烤肉夹着生菜一起吃比较好吃?聚餐你们一般都喜欢吃什么?
韩式烤肉是朋友们聚餐不错的选择。你们平时都是怎么吃烤肉的呢?会不会夹着生菜一起吃?
今天给大家分享我们家韩式烤肉的具体做法,你们有空的时候,可以在家自己学做起来,特别简单,一看就会,不需要很复杂的操作,而且家里每个人都可以吃。
韩式烤肉需要准备的食材有:猪肉、韩式烤肉料、料酒、生抽、生粉、生菜等。
1、首先将干净的猪肉切成厚厚的薄片。
2、切好的猪肉放入碗中,加入适量韩式烤肉料。
3、加入适量料酒。
4、加入适量生抽。
5、加入适量生粉。
6、搅拌均匀,并腌制10分钟左右。
7、在平底锅中刷油,下腌制好的肉。
8、将肉煎至两面金黄。
9、出锅的烤肉,包着生菜一起吃,特别美味。
- 韩式烤肉,做法简单,关注我有更多的美食分享。
小汐平时甚少写探店类文,倒不是缺少值得推荐的餐厅,只不过,发发动态安利安利好地儿还可以,但论到性格比高到值得图文一篇的餐厅真的不多。当然了,有时候也纯粹是自己懒而已~
但是,有一间吃了接近三年的韩式烤肉店,实在是想与大家有福共享。正好昨天又双叒叕与闺蜜去大吃了一顿,顺便拍了些图……
这家店小汐之前也有分享过,老板娘是朝鲜族的,大厨是她妈妈本人,所以这店的菜式味道很正宗,而且很有家庭风味。
8色小菜
数量惊人、款式多样的餐前小菜算是韩国料理的饮食文化之一。大多数的韩式料理店都有提供付费或免费的餐前小菜。但是,免费提供8道小菜、且又可以无限续盘的料理店,我只遇见过这一家。真想问问老板娘,你真的不会亏本吗?
其它比较常见小菜的就不唠了,但这几款必须有个标题!
鹌鹑蛋
这道鹌鹑蛋的美味,小汐只想用无可复制来形容!貌似是简单的酱油煮蛋,从偶尔被舀上来的配料可以看到,煮这个蛋的配料有用到了洋葱、杏鲍菇和辣椒。主料是酱油却又不是单纯的酱油卤蛋,味道更像是被浓汤煮成的。很清淡,却又超入味!
泡菜
我觉得我很大原因是为了泡菜而来的,这里有我吃过更好吃的泡菜!小汐以前在家经常做泡菜,也分享过做泡菜的食谱。但是,虽然泡菜的配方也是出自一位朝鲜族妈妈的相传,与这里的泡菜相比还是相差太远。
无论是泡菜萝卜还是大白菜都很贴中国胃。偏甜又不太辣,蒜味没有超级重,而最最最重要的是入味程度拿捏精准。吃了那么多回,没有一次是过酸或者过生的。发酵得刚刚好!比较可惜的是,这里的泡菜不另卖。
凉拌豆腐
能吃得出浇酱是用心 *** 的,就是典型的韩式凉盘酱。配着豆腐吃,咸辣鲜交织着豆腐的嫩滑,很配夏日的小菜。
烤肉套餐
当然了,烤肉才是主角。但是它同时又是最不容易体验一家料理店品质的菜式。只要够新鲜,烤得火候刚刚好,一般都不会难吃。唯一值得操心的价格!这个套餐算上小菜一共12道。
小汐平时多数会点套餐(之前忘记了拍一张套餐全员照片),158元的套餐包括三份烤肉:五花肉、肥牛肉、调味猪排;蔬菜拼盘(土豆片、地瓜片、杏鲍菇、金针菇);炒年糕/石锅汤。分量很足,三个女生吃的话也是管饱的。
烤肉单点
牛肋条
因为套餐分量有点多,而且偶尔也想吃点别的,这次就选择了单点。一份牛肋条、一份五花肉,一个韩式温面。结账不到150,也是足以饱到扶墙了。
牛肋条很新鲜,肥瘦相间的牛肉,适合用网烤,油脂滴下的瞬间火焰上窜,各位刚做了美甲的JMM们烤的时候务必要小心。当然了,你也可以请服务生帮你烤,但小汐觉得烧烤这种乐事还是亲力亲为的好。
五花肉
五花肉得用铁盘烤,用网的话还真的有可能引起“火灾”的呀。烤至六七成熟,待油脂已经沾满了整个铁盘后,就正好用猪油来煎蔬菜拼搬里的一切了。
滋滋滋~声音四起,油光锃亮、香气四溢并且热量爆表的五花肉就烤成了!蘸上特制酱料,放上一小片蒜和青辣椒,用生菜包裹着一口放进嘴里!这顿无遗憾了!
除了以上介绍的菜式之外,这里的炒年糕和温面也是很值得一嗦哟!尤其是那个面汤简直一绝,能喝得出有鱼干的鲜和蔬菜的甜,清淡而鲜香!每次去都要把汤喝个精光。响应光盘号召,我从这碗温面开始!
今天分享的“这一顿韩式烤肉,12道菜才消费158元,老板娘你真的不会亏本吗?”到这里。正在看本文的你,最喜欢吃韩国料理里的哪一道菜?小汐投泡菜一票,期待你留言分享!
韩式烤肉牛肉,羊肉切厚片,料理机里放葱姜蒜、梨、洋葱打泥,泥放料酒、盐、蜂蜜,肉放进去腌制半天,开烤。 *** 的汉拿山烤肉蘸料,非常完美。