香肠蛋炒饭的做法步骤，香肠蛋炒饭的做法大全

牵着乌龟去散步问答 2024-10-02 55 0

炒饭这样做香气扑鼻，既简单又好吃——香肠炒饭

炒饭操作方便，营养丰富，用料随处可取，快速好吃。一碗米饭，随意加上家里有的配菜，加上家里常备的香肠，就能做出美味的香肠炒饭了。简单又美味，非常适合忙碌的上班族！

为了自己和家人的健康，还是希望大家能够自己下厨房。哪怕是一份简单的炒饭，用心去做，也一定不会让你失望的。

【食材】

鸡蛋2个 / 米饭200克

甜玉米粒40克 / 青豆40克

油适量 / 盐、白胡椒粉适量

台北士林风味纯肉烤肠100克

< 做法 >

- 1 -

台北士林风味纯肉烤肠蒸熟后，切片待用。

- 2 -

将鸡蛋打成蛋液。

- 3 -

将蛋液倒入煮好的温热状态的白米饭中，轻轻搅拌，将蛋液和米饭混合均匀待用。

- 4 -

青豆和甜玉米粒焯熟待用。

- 5 -

锅内加入适量油烧至五成热，将拌好蛋液的米饭倒入炒锅中。

- 6 -

倒入肉烤肠。（这款“从肠记忆”台北士林风味纯肉的烤肠无淀粉、无色素、无防腐剂、无添加亚硝酸盐。特选排酸整猪腿肉，猪背膘 7：3黄金比例，每日补充油脂脂肪，多一分太油少一分不香。猪腿肉运动量大，肉质Q弹紧实，100%猪腿肉没有其他部位，富含丰富的氨基酸和蛋白质。肠衣采用天然的猪肠衣，提供烤肠更好的保鲜期和口感。）

- 8 -

加入青豆和甜玉米粒混合均匀。

- 9 -

最后调入少许盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。

- 10 -

盛出装盘。

迷倒全家的虾仁腊肠炒饭，真心好吃

这是一道超香的虾仁腊肠炒饭哦主要食材干虾仁腊肠干豆腐条鸡蛋制成的一碗美味炒饭哦

By 小純丫丫

用料

大米适量
干虾仁适量
腊肠 1根
干豆腐条适量
干香菇 6朵
鸡蛋 2个
盐适量
鸡精适量
味极鲜 3勺
芹菜 1根
葱 1根
熟黑芝麻适量
猪油适量

做法步骤

1、大米先放入电饭锅煮熟再来准备所需配料食材干虾仁干香菇泡水泡软后切成小颗粒腊肠切粒干豆腐条撕成小块准备两个鸡蛋

2、葱芹菜切粒

3、锅里热油先放入虾仁香菇炒香

4、然后放入撕碎的干豆腐皮

5、翻炒均匀即可出锅备用

香肠蛋炒饭的做法步骤，香肠蛋炒饭的做法大全-第1张图片-

6、锅里再倒入适量油放入腊肠炒一会炒好装盘备用

7、再把两个鸡蛋炒熟

8、接着放入米饭还有刚刚炒好的配料

9、调味适量味极鲜盐鸡精芹菜葱花熟黑芝麻翻炒均匀即可出锅啦

10、鲜香可口的虾仁腊肠炒饭就OK啦干虾仁特别香哦

小贴士

???简单如此美味香喷喷的是炒饭嘿

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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有了这些简单美味.无敌巨好吃的腊肠炒饭，实力下酒

.这几天气温一下子上去了.胃口也下降了好多.以前都吃个精光.最近天天剩饭.饭倒掉可惜了.只能把隔夜饭重新烹饪一下.一人一碗吃炒饭.结果……嗯.真香！今天早餐就做一道让隔夜饭华丽升级的灵魂炒饭～腊肠炒饭

By 楚楚爱厨房呀

用料

腊肠 1根
鸡蛋 1个
剩米饭 1碗
青豆玉米粒适量
香葱 5根
植物油 2勺
生抽 2小勺
盐少许

做法步骤

1、把炒饭的食材配料准备好.一根腊肠.一个鸡蛋适量青豆玉米粒.剩米饭一碗.香葱5根

2、把腊肠和香葱都清洗干净.腊肠切丁.香葱切末

3、碗中打入一个鸡蛋打散备用

4、起锅热油油温五成热时

5、倒入打散的鸡蛋液.把鸡蛋滑散.

6、炒至鸡蛋定型凝固出锅装盘备用

7、另起锅热油.下入腊肠丁爆香.爆出腊肠丁听到滋滋声.有点油出来

8、在倒入清洗干净的青豆玉米粒翻炒均匀

9、然后把米饭倒入锅中一起炒香

10、加入2小勺生抽调味翻炒片刻

11、再倒入刚炒好的鸡蛋一起翻炒7.8.9.10几下

12、最后撒上葱花大火翻炒几下出锅装盘即可～

13、香喷喷.热腾腾的腊肠炒饭就做好了.炒饭人.炒饭魂.炒饭好吃有灵魂！干饭啦～

小贴士

配菜可以根据各人口味来调整.可以加黄瓜丁.胡萝卜丁.洋葱丁.有条件的可以加虾仁.贝类肉肉等.厨房新手都能轻松搞定的一道健康美味的营养餐.不需要放太多的调料.剩米饭也要吃出仪式感.早餐一定要吃饱哦～

腊肠的营养功效

开胃助食增进食欲

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香肠炒米饭的做法

家常香肠炒饭，颜色好看又美味，孩子每次都吃两大碗，做法很简单！香肠约200~250克！如果是生的，建议先蒸熟它们吧!白饭要500克，青红椒，自己酌量！基本调味料就只需用到盐。

想求口感好，那刀工便要稍加讲究些。香肠切长片、长条，再切成丁，青、红、黄椒和洋葱也一样切成丁状，青葱责切成珠。

以适量的油热锅后爆炒洋葱出香，再加入香肠快炒，香肠炒了约半分多钟，当场香气已四溢，倒入青、红、黄椒等配料

再快炒约20秒则可置入白饭一起翻炒，

此时，若有蒸香肠的汤汁可倒入锅中，并以一匙盐调味，再边揉化边拌炒白饭约2分钟便差不多又均匀又熟透了!

最后，当然是青葱加入阵容增香增色，快速再翻炒均匀，就可以了，您觉得怎么样呢？四川特产，祝大家心想事成

冬日滋补不上火，这道香肠胡萝卜炒饭你需要拥有

怎么做都好吃的炒饭～

By IreneNANAN

用料

米饭 2人份
鸡蛋 2个
香肠 1根
胡萝卜半根
盐适量
生抽适量

做法步骤

1、将三分之一的蛋液倒入米饭中搅拌均匀。

2、油烧热后先放入胡萝卜粒再加入火腿肠粒翻炒均匀，然后捞出备用。

3、将剩余的蛋液倒入锅中翻炒后捞出备用。

4、放入葱花爆香，然后依次加入米饭，胡萝卜和火腿肠粒，鸡蛋翻炒。

5、加入盐，生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。

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这道香肠炒饭，分分钟光盘

番茄切丁，不要浪费汁水噢香肠、洋葱、蘑菇、黄瓜切丁，备用平底锅放油烧热，鸡蛋打散倒入蛋液，这时火不要太大，鸡蛋凝固了饭就裹不上蛋液了放入米饭，我这个米饭量就多了，鸡蛋也有点凝固了放盐，迅速拌匀，盛起锅内再放入少许油，放入香肠、洋葱，煸香（香肠比较肥的话不给油也是可以的）放入蘑菇，炒匀放入黄瓜，炒匀盛出最重要的来了，锅内放油，倒入番茄丁，给少许盐，慢慢炒出汁水番茄炒软后加入鸡蛋米饭拌匀，就是这个样子，加点味精胡椒的话番茄鸡蛋炒饭就好了不过我们这里还有下一步，加入香肠蔬菜丁，味精和胡椒粉拌匀，撒上葱花，OK了成品。我比较喜欢吃胡椒饭,主食,炒饭,香,午餐,晚餐

餐桌上最有人气的家常菜之蛋炒饭

By 李小貓

用料