大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享营养美味的“肉末金针菇”�?/p>
金针菇是很受欢迎的食材，尤其是凉拌和火锅，除了这样吃，还可以做道菜，肉香四溢，金针菇劲道有嚼劲，营养美味，好吃下饭，还需要一块瘦肉和一个西红柿，做法简单，看一下详细的步骤吧�?/p>
【金针菇�?/p>
材料：金针菇 猪瘦�?/p>
辅料�?大蒜 大葱 西红�?/p>
调料�?植物�?食盐 蚝油 白糖
做法�?/p>
1. 金针菇切去根�?/p>
2. 用手掰散在盆中用清水浸泡10分钟
3. 大蒜几粒剁成蒜末放在小碗中备�?/p>
4. 大葱一段，从中间切开，先切成葱丝
5. 再改刀切成葱末和蒜末放在一起备�?/p>
6. 西红柿一个在顶部切十字花刀，用开水烫一下，�?分钟
7. 一分钟后能轻松撕掉外皮，去�?/p>
8. 切成薄片，再切成条，最后切成丁放在小碗中备�?/p>
9. 瘦肉一块切成薄片，改刀切成肉丝，最后切成肉�?/p>
10. 切好剁两下，剁成肉末
11. 起锅烧水，加入食盐增加底味，下入金针菇焯�?/p>
12. 大火烧开，焯�?分钟控水捞出到盆内过凉水
13. 另起锅加入植物油，下入肉丁翻�?/p>
14. 把肉丁炒散，下入葱末和蒜末继续炒
15. 下入西红柿丁炒出西红柿的汁水
16. 加入蚝油，食盐，白糖炒匀
17. 再加入半碗清水，大火烧开
18. 把金针菇控水捞出摆盘，姜炒好的肉末浇在上�?/p>
19. 美味的肉末金针菇即可享用
温馨提示�?/p>
1�?金针菇掰成小朵在盆中用清水浸�?0分钟
2�?西红柿烫去外皮切成丁
3�?金针菇焯�?分钟控水捞出摆盘
4�?将炒好的肉末淋在上面
金针菇这样做，劲道有嚼劲，还带着肉香，营养美味，两碗米饭都不够吃，主要是做法很简单，看一遍就能学会，有时间做给家人吃，还是自己做的吃的放心。希望您能够喜欢�?/p>
2个番茄，1把金针菇，炒一炒，热量不高，常吃大肚腩越来越小2个番茄，1把金针菇，炒一炒，热量不高，常吃大肚腩越来越小�?/strong>
话说减肥期间，高热量的菜肴是不能碰的，很多人选择吃清水煮蔬菜，我也试过，偶尔吃一两顿可以，经常吃难免会腻，所以在减肥期间我琢磨了既好吃又的家常菜做法�?/p>
金针菇氨基酸含量丰富，口感嫩滑，其营养丰富，味道鲜美，深受大众的喜爱，吃火锅的时候，金针菇是必备蔬菜，西红柿也是大家非常喜欢的蔬菜之一，营养又美容。这两种食材，营养丰富，且热量较低，是非常适合减肥的蔬菜，把这两种食材搭配在一起，不仅颜色鲜亮，口感也更为丰富�?/strong>今天就给大家分享一道美食，鲜香扑鼻，香嫩可口，比肉还好吃，就连小孩子都特别喜欢，百吃不厌，而且它非常适合减肥的朋友哦，好吃不长胖�?/p>
【茄汁金针菇�?/strong> 所需食材：金针菇200克、西红柿2个、生抽一勺、蚝油一勺、葱花少许�?/strong> 具体做法�?/strong> 1、西红柿的皮影响口感，我们先把皮去掉，西红柿顶部划十字刀，放入开水中烫一会，就能轻松地去掉外皮，然后切成小块，锅里倒入少许油，放入西红柿块�?/p>
2、中火翻炒至西红柿变软烂，出汁，加入一勺生抽、一勺蚝油，继续翻炒几下�?/p>
3、西红柿完全软烂之后倒入小半碗清水，煮一分钟，加水的原因是让这道菜有一些汤汁，可以用来拌饭哦�?/p>
4、金针菇去掉根部，清洗干净，放入煮好的西红柿里，再�?分钟，然后放入少许食盐调一下味道，口味轻的朋友可以不用放盐，生抽的咸度就刚好�?/p>
5、茄汁金针菇就做好了，出锅撒适量葱花就可以享用啦，这道菜热量比较低，减肥期间吃也可以不用放油，酸酸甜甜的口感，用来拌饭也非常不错�?/p>
以上就是豆苗分享的茄汁金针菇做法，你还知道金针菇的其它吃法吗？如果你有不同的看法或者建议，欢迎留言分享哦，把你想吃的菜或者喜欢的美食也在评论区告诉我吧。这里是豆苗小厨房，每天分享一道美食做法，非常感谢您的观看，如果你喜欢这篇文章请帮忙点赞、评论、转发和收藏哦！这是对豆苗更大的鼓励与帮助，谢谢大家，我们明天见�?/p>
准备好金针菇和香菜。将香菜切段。油热放入金针菇，翻炒到金针菇稍软的时候，放入酱油、盐、香菜，继续翻炒。金针菇和香菜全部炒软，上色完全，就可以出锅了�?/p>
吃了这碗红烧肉炖菜，一口下肚感觉超�?/strong>
想吃红烧肉又觉得吃着腻？来试试这样做�?/p>
By Baby甜甜S 1、五花肉冷水下锅，加葱姜料酒，焯水，撇去浮沫，捞�?/p>
2�?.葱姜岁，香叶两千，花�?粒，八角2个，桂皮一小段 2.料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，耗油1�?/p>
3、热锅放焯过水的五花肉，小火煸炒出油 4、另起锅倒油，放�?颗冰糖，小火炒糖色，放调�?/p>
5、放入五花肉 6、倒料汁翻炒，放啤酒半罐，一碗水，一勺黄豆酱，小火炖半小�?/p>
7、翻拌一下肉，加入金针菇 8、加土豆，盖盖子再炖20分钟 9、最后放点小油菜，收�?/p>
10、盛�?/p>
11、五花肉软烂，加入点土豆蔬菜，吃着没那么腻 1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
2.补肾养血 猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
金针菇不管是烧烤，还是煲汤、涮火锅、炒菜味道都是一绝，金针菇更大的特点就是脆脆的，非常入味，不管怎么做都好吃，今天就和大家分享一道�?strong>肉末金针�?/strong>”的做法，脆嫩可口，非常下饭，有喜欢的赶紧学一下�?/p>
食材：金针菇、猪瘦肉、番�?/strong>
辅料：泡椒、野山椒、生姜、大�?/strong>
调料：食盐、胡椒粉、老抽、鸡�?/strong>
【肉末金针菇】—�?鲜香入味
1.下面开始准备食�?/strong>
准备适量的金针菇，切掉根部用�?strong>掰成小块
，放入清水中洗干净，沥干水分备用�?/p>准备番茄一�?/strong>�?strong>打上十字花刀放入开水中烫一会儿，烫破皮以后取出来，稍微晾凉一些，�?strong>皮剥掉切成番茄丁
�?/p>番茄去皮以后更容易炒软、炒出红汁，成菜更加红润鲜美�?/p>
准备猪瘦�?00�?/strong>，先切成薄片再切成肉粒�?/p>
肉粒可以切得稍微大一点，吃的时候更有嚼�?/span>�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong> 准备适量的泡椒、野山椒，分别切成圈�?/p>
准备生姜一�?/strong>，切成姜末�?/p>
准备大蒜几粒，拍扁切成蒜末�?/p>
3.下面开始烹�?/strong> 锅内烧油�?strong>油温五成�?/strong>时，倒入泡椒和野山椒�?strong>开小火 5分钟以后，把肉粒均匀撒上金针菇上�?/strong>，再加入一点鸡�?/strong>，盖上锅盖继续焖煮，肉粒煮熟以后即可出锅，把金针菇摆放在盘中�?strong>均匀浇上肉汤再撒上葱�?/strong>，美味即成�?/p>
好了，一道简单又好吃的肉末金针菇就做好了�? 先下锅，把西红柿炒至软烂放入洗好的金针菇 炒它！炒好之后再放入一小半碗的开�?再放入肥牛翻�? 再加入酱油和蚝油 。。。。。。。。啊手抖了，蚝油放多了大火翻炒至收汁，后关火加入适量的鸡精和盐好，我们来尝一下哦�? 没吃�? 。。。。啊啊啊�? 大家千万不要像我一样手�?有点�?/p>
吃着下饭，成本几块钱，做法简单又美味，这6道家常小炒很贴心
过年期间大鱼大肉吃腻了，总想吃点清淡的刮刮油，今天就和大家分�?道简单家常小炒，简单易学，省时省力，每道菜的成本才几块钱，而且吃起来也非常下饭，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧，做给家人吃�?/p>
鸭血烧豆腐是一道非常简单的家常菜，豆腐富含蛋白质、钙等营养成分，再搭配鸭血，色彩亮丽，使人胃口大开�?0分钟就能做一盘，简单省事�?/strong> 1.准备食材�?/p>
准备嫩豆腐一块，切成方丁�?/p>
准备鸭血一块，同样切成方丁�?/p>
切点蒜末、葱花、韭菜碎备用�?/p>
2.把豆腐、鸭血焯一下水�?/p>
锅中加入清水，凉水放入豆腐和鸭血，放一勺食盐入底味，能使豆腐和鸭血不容易破碎，水烧开以后，把鸭血和豆腐倒出来，沥干水分备用�?/p>
3.开始烹饪： 锅内烧油，放入蒜末和葱花煸炒出香味，放入豆瓣�?0克炒出红油，倒入豆腐和鸭血，加入适量的清水没过豆腐和鸭血，转小火开始调味：加入适量的老抽和生抽，一勺十三香，一勺胡椒粉，一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖�?/p>
开大火收一下汤汁，最后撒上韭菜碎，淋上适量的花椒油，花椒油能够减少鸭血的腥味，汤汁浓郁粘稠时就可以出锅装盘了，一道简单好吃的鸭血烧豆腐就做好了�?/p>
这道肉末金针菇是荤素搭配，汤汁酸甜开胃，不管是拌米饭还是吃馒头都非常下饭，营养丰富，春节过后开始上班，炒上一盘最合适不过了�?/strong> 1.准备食材�?/p>
准备适量的金针菇，切掉根部用手掰成小块，放入清水中洗干净，沥干水分备用�?/p>
准备番茄一个，打上十字花刀放入开水中烫一会儿，烫破皮以后取出来稍微晾凉一些，把皮剥掉切成番茄丁�?/p>
准备猪瘦�?00克，先切成薄片再切成肉粒�?/p>
准备适量的泡椒、野山椒，分别切成圈�?/p>
再切点姜末、蒜末备用�?/p>
2.开始烹饪： 锅内烧油，油温五成热时，倒入泡椒和野山椒，开小火翻炒几下，倒入姜蒜末翻炒出香味，把番茄丁倒入锅中炒软、炒出红汁，淋入适量的清水，加入2克食盐和胡椒粉，少许老抽，淋入一点野山椒水，大火烧开以后放入金针菇，用勺子摊平，盖上锅盖转小火焖�?分钟�?/p>
5分钟以后把肉粒均匀撒上金针菇上面，加入一点鸡精，盖上锅盖继续焖煮，肉粒煮熟以后即可出锅，把金针菇摆放在盘中，均匀浇上肉汤再撒上葱花，一道简单又好吃的肉末金针菇就做好了�?/p>
洋葱富含膳食纤维，具有开胃消食的作用，春节期间，大鱼大肉吃腻了，再加上不常运动，很容易消化不好，在家做上一盘洋葱炒鸡蛋最适合不过了�?/strong> 1.准备食材�?/p>
准备洋葱一个，清洗干净，切成片�?/p>
准备四个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐入底味，倒入一点陈醋，陈醋能使鸡蛋更加滑嫩，搅拌均匀备用�?/p>
准备大葱一段，斜刀切成片�?/p>
2.开始烹饪： 锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中轻轻地推散，翻炒几下，鸡蛋炒熟以后用勺子打散，倒出来备用�?/p>
把葱片放入锅中翻炒均匀，倒入洋葱，淋入一点植物油，转大火爆炒30秒钟，洋葱断生以后，加入食盐1克，生抽5克翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，淋入芝麻香油翻炒几下，即可出锅，一道非常简单的洋葱炒鸡蛋就做好了�?/p>
凉拌紫甘蓝做法非常简单，省时省力，而且富含维生素C、维生素B、纤维素等营养成分，对皮肤有很大的帮助，女性朋友常吃还有美容的作用�?/strong> 1.准备食材�?/p>
准备半个紫甘蓝，去除根茎后切成细丝，加入2勺食盐抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分，再倒入白醋10克继续抓匀，用保鲜膜盖住腌�?0分钟�?/p>
准备半根黄瓜、一个青椒，分别切成细丝�?/p>
准备几瓣蒜，放入蒜臼子里，捣成蒜泥�?/p>
2.开始调味： 10分钟以后把紫甘蓝倒在笊篱中控出汁水，再用清水反复冲洗掉上面的盐分，挤干水分放入盆中，倒入黄瓜丝、青椒丝、蒜泥，加入生抽10克，芝麻�?克，撒上一小把白芝麻，充分抓揉入味后即可装盘，一道清爽开胃的凉拌紫甘蓝就做好了�?/p>
过年期间不是喝酒就是吃肉类食物，再加上作息不规律，很容易上火，吃点苦瓜去火又清淡，做法简单，几分钟就能炒上一盘�?/strong> 1.准备食材�?/p>
准备苦瓜两根，切开后去掉里面的瓜瓤，斜刀切成片放入盆中�?/p>
切点蒜末、红椒片备用�?/p>
2.把苦瓜焯一下水�?/p>
锅内烧水，水烧开后把苦瓜放入锅中，焯�?0秒钟后倒出用清水冲洗干净，这样可以减淡苦瓜的苦味�?/p>
把焯过水的苦瓜倒入盆中，加入适量的食盐、白醋用手揉搓一会儿，这样可以进一步地去除苦瓜的苦味，再用清水冲洗掉食盐和白醋，挤干水分备用�?/p>
3.开始烹饪： 锅内烧油，油热后倒入蒜末、红椒，炒出蒜香味后放入苦瓜，加入适量的食盐、味精、白糖，倒入少许清水可以更好地化开调料，快速翻炒均匀，加入一点水淀粉，开大火把汤汁收浓后就可以出锅了，一道清淡去火的蒜蓉苦瓜就做好了�?/p>
生菜在我们日常生活中很常见，清脆爽口，很受大家的欢迎，在家吃腻了肉食，不如来点白灼生菜解解腻，清淡少油，营养美味�?/strong> 1.准备食材�?/p>
准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放入清水中，清净上面的泥沙和杂质�?/p>
切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝放在一起，加入清水浸泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失萎缩�?/p>
2.把生菜焯一下水�?/p>
锅内烧水，加入食�?克，鸡粉1克，白糖2克，再淋入少许植物油，植物油能够锁住水分防止生菜变色，水烧开之后倒入生菜，快速焯�?0秒钟，生菜塌架后立即捞出，同时用凉开水快速冲凉�?/p>
把控过水的生菜颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上葱丝、姜丝、辣椒丝等辅料�?/p>
3.烧料汁： 把锅烧热，倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡�?克，白糖1克化开调料，料汁烧开以后起锅，均匀浇在生菜上面�?/p>
锅内烧油，油烧七成热时起锅，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，一道清淡爽口的白灼生菜就做好了�?/p>
最近喜欢吃金针菇，简单又美味，随便怎么搭配都好吃，可烤也可以煮，今天炒着吃，不放肉都好吃！🥒🥒🥒食材明细金针菇�?把蒜茸：少许朝天辣椒�?个干辣椒�?个剁辣椒�?勺生抽：少许蚝油：少许🥬🥬🥬做法✨金针菇切除根部开始清洗干净，浸泡一会儿，沥干水分备用。✨蒜头剁成茸备用。✨朝天辣椒、干辣椒切成小段备用。✨蚝油、生抽搅拌均匀调好备用。✨锅里倒入适量的花生油烧热后倒入剁辣椒炒香。✨再加入蒜茸、朝天辣椒、干辣椒炒出香味。✨将金针菇倒入锅中炒均匀后，倒入调好的酱汁淋在金针菇上，继续翻炒均匀即可出锅。我的美食日�?/p>
你做的金针菇炒肉丝，和饭店大厨相比，只差这一�?/strong>
猪肉丝洗净后加入料酒�?勺轻盐原汁酱油、糖、胡椒粉。欧福蛋白液。少量生粉，拌匀。锅中加入适量食用油，倒入肉丝翻炒。快速拨开。加入切段洗净的金针菇。再加入一点轻盐原汁酱油。最后加入切段的香菜。最后我切了一个干辣椒丝放在上面，热了一勺芝麻香油淋在上面。不做也可以�?/p>
口感轻盈最适合神仙 *** 姐的西红柿牛肉金针菇
本来打算火锅的牛肉，因为妈妈没什么胃口，于是琢磨着做点别的，搜刮了一下手头的食材，那就混搭一下吧�?/p>
By 蹦跶的蝌�?/p>
1、西红柿切丁 2、金针菇切段 3、肉提前焯水，肉色发粉，半熟捞出 4、少油花椒炝锅，捞出后下西红柿，炒软后加水炖五分钟左右下入肉�?/p>
5、加入金针菇，煮开一分钟后加入适量盐出�?/p>
6、觉得颜色不美好，加一点酱油和番茄酱亦可�?/p>
金针菇好吃的关键是一分钟煮熟…真的是数了六十下就关火(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛�?不能时间过长，否则口感不�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
鸭血烧豆�?/h1>
肉末金针�?/h1>
洋葱炒鸡�?/h1>
凉拌紫甘�?/h1>
蒜蓉苦瓜
白灼生菜
做法步骤
