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前言
红肠炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，它的 *** *** 是将红肠切片，鸡蛋打散，再加入一些蔬菜和调味料，用油炒制而成。这道菜的特点是色彩鲜艳，香气诱人，口感丰富，营养均衡。在中国饮食文化中，红肠炒鸡蛋有着一定的地位和意义，它不仅是一种日常食物，也是一种节日食品，寓意吉祥和喜庆。
红肠炒鸡蛋在中国饮食文化中的地位和意义
红肠炒鸡蛋不仅是一道普通的家常菜，也是一道富有文化内涵的节日菜。它在中国饮食文化中有着一定的地位和意义，与中国人的节日、习俗、礼仪等方面有着密切的关联。
首先，红肠炒鸡蛋是一道吉祥喜庆的菜。在中国传统文化中，红色是最吉利的颜色，象征着幸福、繁荣、喜气。因此，在春节、元宵节、端午节等重要节日中，人们都喜欢用红色来装点家居、服饰、食品等。红肠炒鸡蛋就是利用了红肠的艳丽色泽来增添节日气氛。另外，在中国传统文化中，鸡也是一种吉祥之物，象征着阳光、勇气、吉利。因此，在新年、生日、满月等重要时刻，人们都喜欢吃鸡蛋或鸡肉，以祈求好运、长寿、平安。
其次，红肠炒鸡蛋是一道体现中国人饮食习惯和创新精神的菜。在中国传统文化中，人们讲究饮食的平衡和协调，注重食物的色、香、味、形、养。红肠炒鸡蛋就是一道兼顾了这些要素的菜。它的色彩鲜艳，香气诱人，口感丰富，营养均衡，形态美观。它不仅满足了人们的视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官需求，也满足了人们的健康和美学需求。同时，红肠炒鸡蛋也是一道体现了中国人创新精神的菜。
红肠是一种源自立陶宛的香肠，经过俄罗斯商人秋林在哈尔滨引进和改良，逐渐成为中国北方的特色食品。红肠炒鸡蛋就是将这种外来食品与中国本土的鸡蛋和蔬菜相结合，创造出一道具有中西合璧风味的菜。它不仅展现了中国人对外来文化的包容和吸收，也展现了中国人对传统文化的创新和发展。
综上所述，红肠炒鸡蛋是一道在中国饮食文化中有着一定地位和意义的菜。它不仅是一道吉祥喜庆的菜，也是一道体现中国人饮食习惯和创新精神的菜。它反映了中国人对节日、习俗、礼仪等方面的重视和尊重，也反映了中国人对外来文化的包容和吸收，以及对传统文化的创新和发展。它是中国饮食文化中的一个缩影，也是中国饮食文化中的一个亮点。
红肠炒鸡蛋的做法
- 香肠切片，胡萝卜和青椒切菱形片，大葱切葱花。
- 小碗中打入鸡蛋，加少许精盐搅拌均匀。
- 锅中加多一些食用油，七～八成热时加入蛋液，炒成蛋花。
- 锅里留底油，下入葱蒜煸炒出香味。
- 下入香肠煸炒出油脂先盛出。
- 锅中加少许油，下入胡萝卜煸炒，下入青红椒煸炒，加入少许精盐，少许一品鲜酱油煸炒，最后放回香肠。
- 放回鸡蛋翻炒均匀即成。
.这几天气温一下子上去了.胃口也下降了好多.以前都吃个精光.最近天天剩饭.饭倒掉可惜了.只能把隔夜饭重新烹饪一下.一人一碗吃炒饭.结果……嗯.真香！今天早餐就做一道让隔夜饭华丽升级的灵魂炒饭～腊肠炒饭
By 楚楚爱厨房呀
用料- 腊肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 剩米饭 1碗
- 青豆玉米粒 适量
- 香葱 5根
- 植物油 2勺
- 生抽 2小勺
- 盐 少许
1、把炒饭的食材配料准备好.一根腊肠.一个鸡蛋适量青豆玉米粒.剩米饭一碗.香葱5根
2、把腊肠和香葱都清洗干净.腊肠切丁.香葱切末
3、碗中打入一个鸡蛋打散备用
4、起锅热油油温五成热时
5、倒入打散的鸡蛋液.把鸡蛋滑散.
6、炒至鸡蛋定型凝固出锅装盘备用
7、另起锅热油.下入腊肠丁爆香.爆出腊肠丁听到滋滋声.有点油出来
8、在倒入清洗干净的青豆玉米粒翻炒均匀
9、然后把米饭倒入锅中一起炒香
10、加入2小勺生抽调味翻炒片刻
11、再倒入刚炒好的鸡蛋一起翻炒7.8.9.10几下
12、最后撒上葱花大火翻炒几下出锅装盘即可～
13、香喷喷.热腾腾的腊肠炒饭就做好了.炒饭人.炒饭魂.炒饭好吃有灵魂！干饭啦～
小贴士配菜可以根据各人口味来调整.可以加黄瓜丁.胡萝卜丁.洋葱丁.有条件的可以加虾仁.贝类肉肉等.厨房新手都能轻松搞定的一道健康美味的营养餐.不需要放太多的调料.剩米饭也要吃出仪式感.早餐一定要吃饱哦～
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋妈妈晒的菜干 大嫂妈妈晒的腊肠 好吃的搭配
By 牛魔王嘛哩嘛哩烘
用料- 菜干 2颗
- 鸡蛋 3个
- 腊肠 1-2根
- 黄豆酱 1勺
- 姜丝 少量
- 盐 少量
1、妈妈晒的菜干长这样，菜干提前泡软
2、菜干切碎碎，腊肠切片，姜切丝，鸡蛋打散
3、热锅下油，下蛋液，撒点盐炒熟
4、盛起备用
5、锅中下油下姜丝下腊肠片翻炒出油
6、加入菜干碎炒匀
7、加入黄豆酱和盐翻炒调味
8、加入鸡蛋碎，炒匀
9、好吃又下饭的腊肠菜干炒鸡蛋就好啦
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最近孩子迷上了吃它，和香肠炒一炒，香的人流口水，天天吃都不腻最近孩子迷上了吃它，和香肠炒一炒，香的人流口水，天天吃都不腻！
前几天米饭煮多了，有点发愁怎么处理呢！第二天早上用香肠和老干妈做了一次炒饭，谁知道孩子居然吃上瘾了，现在只要问他想吃什么，他就说要吃炒饭，说妈妈做的香肠炒饭太香太好吃了！说真的，我也喜欢吃，因此现在每次做饭都会多做一些，有时候晚上特意煮一锅米饭，放到第二天早上做炒饭吃，省事又好吃。
我家喜欢吃香肠，每年过年前都会腌一些，今年过年前腌的麻辣口味香肠，经历了宅家两个多月，目前还剩下一部分，看到孩子这么喜欢吃香肠炒饭，决定这些香肠全部留下用来做炒饭吃，每次炒饭，孩子都要吃满满一大碗。
今天早上又做了炒饭，一家三口一人一大碗，因为家中的大米比较糯，没有一颗颗的感觉，但是口感非常好，吃完还意犹未尽，现在把做法分享给大家，希望朋友们喜欢！
【老干妈香肠炒饭】
所需食材：
米饭适量（三个人的量），鸡蛋两个（我家没有鸡蛋，用了两个大鸭蛋），嫩玉米适量，黄瓜半根，香肠一根，食用油适量，食用盐适量，老干妈两勺，胡椒粉适量，鸡精适量。
步骤一：准备食材，香肠，黄瓜，嫩玉米清洗干净，米饭如果太硬可以放微波炉打一分钟，米饭变软以后会好炒一些。
步骤二：香肠切片，黄瓜切丁，鸡蛋打入碗中，放一点点食用盐，用筷子打散备用。
步骤三：锅内放油，倒入蛋液，将鸡蛋炒散后盛出。
步骤四：锅内放一点点油，倒入香肠，开小火将香肠炒出油。
步骤五：放入玉米翻炒。
步骤六：倒入米饭，用锅铲将米饭压散，翻炒均匀。
步骤七：放适量的盐，按照自己的口味，放入两勺老干妈，翻炒均匀。
步骤八：倒入炒好的鸡蛋，放黄瓜丁，翻炒均匀。
步骤九：放胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可出锅。
步骤十：装盘，香喷喷的老干妈香肠炒饭就做好啦！太香啦！这样的炒饭，不止老公孩子喜欢，我也可以吃两大碗呢！
做法是不是很简单？如果家里没有香肠，超市里有卖的，除了麻辣香肠，那种广式香肠炒饭也很不错的。
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
美食小贴士：
1.炒饭里面可以根据家中的食材放胡萝卜丁，青椒丁等，营养更丰富。
2.香肠里面有油，所以炒香肠的时候只需要放一点点油就可以了。
3.炒香肠的时候，不能开大火，小火将香肠炒出油，火大了，香肠容易炒焦。
冬日滋补不上火，这道香肠胡萝卜炒饭你需要拥有怎么做都好吃的炒饭～
By IreneNANAN
用料- 米饭 2人份
- 鸡蛋 2个
- 香肠 1根
- 胡萝卜 半根
- 盐 适量
- 生抽 适量
1、将三分之一的蛋液倒入米饭中搅拌均匀。
2、油烧热后先放入胡萝卜粒再加入火腿肠粒翻炒均匀，然后捞出备用。
3、将剩余的蛋液倒入锅中翻炒后捞出备用。
4、放入葱花爆香，然后依次加入米饭，胡萝卜和火腿肠粒，鸡蛋翻炒。
5、加入盐，生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
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自制纯肉香肠中午刚做完，晚上又想吃了孩子爱吃烤肠，香肠，外面买的添加剂太多，肉也不放心，还是自己做靠谱。
By 豆粉9695074852
用料- 五花肉 500克
- 猪肠衣 一根
- 红曲粉 少量
- 盐 一勺
- 五香粉 少量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 白糖 两勺
- 蚝油 一勺
- 葱花 适量
- 姜水 适量
- 鸡蛋 一个
1、猪肉切块用绞肉机搅碎，不要太碎，可以清晰看到小肉丁为宜，这样吃起来口感比较好，放入切碎的葱花
2、打入一个鸡蛋
3、将上述调料调匀倒入肉馅，爱吃什么口味可以酌情加减，比如爱吃辣味的，可以放入辣椒油或者辣椒粉，爱吃蒜味的，可以放入切碎的大蒜等等，我做这版是小孩子比较爱吃的，香甜口味的。
4、将清洗干净的肠衣套在手动灌肠器（也可以用漏斗或者矿泉水瓶颈和瓶口处），底部打结，准备灌肠。
5、将肉馅灌入，不要灌太满，8分为宜，太满后面做熟的时候容易爆裂。灌肠有点慢，灌的过程也是一种体验，我是和孩子一起灌的，我觉得是个不错的亲子体验。
6、一根全部灌好，注意要记得上下用手捋一捋，粗细一致。
7、按照喜欢的长度系上细绳，然后用牙签在每一段都扎几个小孔，便于后面蒸熟的时候排气
8、用蒸锅大火蒸20分钟，口感比较松软。如果喜欢紧实的口感也可以风干一至两天，再蒸熟。
9、蒸熟出锅，就可以吃了，有一根是孩子扎的孔，戳破了，蒸的时候裂开了。其它都很好
10、孩子说，这是她吃过更好吃的香肠，而且是自己参与 *** 的，很有成就感，很有意义。
小贴士1.肠衣浸泡半小时，一定要里外冲洗干净，怕有异味的，可以用白酒加水泡半小时 2.灌肠不要太满，8分为宜 3.分段系好之后不要忘记扎孔
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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6款辅食鸡蛋肠 解锁鸡蛋的N种吃法 新奇有趣好营养~今天分享六款宝宝辅食鸡蛋肠的做法，吃腻了煮鸡蛋和鸡蛋羹的宝宝可以安排一下，造型新奇有趣，练习宝宝抓握能力，变着花样做出来的辅食宝宝才能更感兴趣奥
南瓜红枣鸡蛋肠
食材：配方奶粉50毫升、南瓜泥30克、淀粉15克、鸡蛋2个
步骤：碗中加入鸡蛋加配方奶搅拌均匀，再加入淀粉搅拌，最后加南瓜泥、红枣碎搅拌均匀装入裱花袋，挤入香肠模具上锅蒸20分钟
西兰花虾仁蛋肠
食材：配方奶粉50毫升、西兰花、淀粉15克、鲜虾2-3个、鸡蛋2个、胡萝卜一小段
步骤：碗中加入鸡蛋加配方奶搅拌均匀，再加入淀粉搅拌，最后加西兰花、虾仁碎、胡萝卜碎搅拌均匀装入裱花袋，挤入香肠模具上锅蒸20分钟
裙带菜鲜虾蛋肠
食材：配方奶粉50毫升、鸡蛋2个、淀粉15克、裙带菜适量、鲜虾2-3个
步骤：碗中加入鸡蛋加配方奶搅拌均匀，再加入淀粉搅拌，最后加裙带菜、虾仁搅拌均匀装入裱花袋，挤入拉花香肠模具上锅蒸20分钟
胡萝卜鸡蛋肠
食材：配方奶粉50毫升、鸡蛋2个、淀粉15克、胡萝卜泥30克
步骤：碗中加入鸡蛋加配方奶搅拌均匀，再加入淀粉搅拌，最后加30克胡萝卜泥搅拌均匀装入裱花袋，挤入香肠模具上锅蒸20分钟
菠菜鸡蛋肠
食材：配方奶粉50毫升、鸡蛋2个、淀粉15克、菠菜适量
步骤：碗中加入鸡蛋加配方奶搅拌均匀，再加入淀粉搅拌，最后加焯水的菠菜碎搅拌均匀装入裱花袋，挤入香肠模具上锅蒸20分钟
青菜虾仁鸡蛋肠
食材：配方奶粉50毫升、鸡蛋2个、淀粉15克、青菜适量、鲜虾2-3个
步骤：碗中加入鸡蛋加配方奶搅拌均匀，再加入淀粉搅拌，最后加30克青菜泥，虾仁搅拌均匀装入裱花袋，挤入拉花香肠模具上锅蒸20分钟
注意：蛋清过敏宝宝可以用2个蛋黄代替1个鸡蛋；加淀粉是为了更好的成型，不要忘记
快去试试吧~
家常腊肠炒鸡蛋，工作日下厨的好选择，简单炒一炒就出锅家常腊肠炒鸡蛋，工作日下厨的好选择，简单炒一炒就出锅
在老一辈的记忆中，腊肠是和团圆联系在一起的，腊肠这个名字和时令有关，在食物不富足的年代，只有过年前后才会有肉吃，为了迎接新年的到来人们便会做腊肉还有腊肠，而且腊肠也是很多人家中团年饭中才会有的食物。 *** 腊肠的 *** 古而有之，如今家里做腊肠依旧会遵循古法，这种味道也是人们记忆里家的味道。
都知道苏东坡爱吃，他的弟弟苏辙对吃也颇有研究，曾经还因除夕夜行船遇到大雪，写了《除夜泊彭蠡湖遇大风雪》。在有惊无险后不能继续行船，食物又所剩不多时苏辙写下：“寒齑仅盈盎，腊肉不满豆”。现如今吃腊肉还是腊肠都相当容易，腊肠炒鸡蛋这个组合很下饭，快手菜一定要多掌握几个，好吃还省事要比点外卖靠谱多了。
【菜名】:腊肠炒鸡蛋
【所需配料】:腊肠、鸡蛋、蒜薹
【烹饪过程】：
步骤一、做腊肠炒鸡蛋，除了主要的腊肠和鸡蛋之外，蒜薹也要加一些，蒜薹放在这道菜中非常的提味。
步骤二、先把腊肠用清水洗去表面的灰尘，然后斜着切成腊肠片。
步骤三、蒜薹准备3、4条就够了，把顶端切掉，洗干净后切段备用。
步骤四、2跟小腊肠用才个鸡蛋来炒，把鸡蛋打入碗中，然后将鸡蛋搅成蛋液。
步骤五、蒜薹先焯水，锅里水不需要加太多，把蒜薹放入水中焯半分钟捞出。
步骤六、换一个平底锅来炒鸡蛋，锅中倒入稍微多一些的油，因为这样炒出来的鸡蛋更加蓬松，油热后把蛋液倒入锅中翻炒到成型。
步骤七、将炒好的鸡蛋盛出来，再换一个锅里面放入油后把腊肠先炒一下。
步骤八、腊肠用小火煸香有些发焦后，把蒜薹倒入锅里，用铲子翻炒蒜薹和腊肠片。
步骤九、蒜薹下锅后先倒入料酒和酱油翻炒。
步骤十、然后加入十三香和少许白糖调味，这个时候要一直翻炒防止粘锅。
步骤十一、接下来把之前炒好的鸡蛋下锅，继续翻炒到香味飘出来，然后加盐来调味。
步骤十二、将腊肠炒鸡蛋盛出，这样一盘好吃的快手菜就做好了。
【烹饪技巧】：
1、腊肠没有特殊的要求，基本上市场上能买到的腊肠或者是自己家里做的腊肠都可以，另外注意切腊肠的时候，不要把腊肠切的太薄，稍微厚一点来炒这道菜更好。
2、打鸡蛋液的时候，可以在鸡蛋中加入一些盐，这样炒好之后就不需要格外加盐。当然也可以最后放盐，这主要看做菜的习惯，需要注意的是加盐之后要把盐翻炒均匀。
3、蒜薹很提腊肠的香味，所以腊肠炒鸡蛋建议切一点蒜薹一起炒，这样炒出来的菜味道更香。而且蒜薹不需要放很多，下锅炒之前用开水煮一下，这样能让蒜薹更加好熟。
4、鸡蛋可以炒的块大一些，鸡蛋下锅定型后再翻炒，而且炒鸡蛋要多放油。
水蒸蛋。鸡蛋加入少量料酒，生抽，盐打散。（生抽不要放太多，过多颜色会难看。我一般都不加，因为妈妈从老家带过来的土鸡蛋，蒸出来颜色金黄金黄的很漂亮）鸡蛋要先打散，再加水和盐，然后必须充分打匀；蒸的时候必须小火，否则容易有气孔 蒸的时候放蛋液的容器要加盖子或者保鲜膜，防止水蒸气滴到蛋液表面，表面会不平滑(不过，我个人一般是不加的，也不会觉得有什么不妥的地方。)如果说按照以上这样操作你没能蒸出嫩滑的蛋羹，那就必须试试用温水和蛋液过筛。我用的温水，但没有过筛蛋液，也是没问题的。加300ML温水。两个鸡蛋加300ML温水非常嫩滑的口感，如果想吃老一点的就再少放一些水。搅拌好后上面会是飘着油花的样子。上锅蒸6到8分钟，不用蒸太久。
排骨焖饭。排骨洗净冷水下锅煮开后继续煮一会去除血水。过冷水后加生抽，糖，蚝油，葱姜蒜腌制20分钟。平底锅里放炒菜时差不多的油，煎制腌好的排骨至两面金黄后，加少许生抽和盐翻炒均匀。跟米一起下锅啦，就跟平时做饭一样呗。反正我是这么做的，按下煮饭键，就愉快的看 爱干啥干啥吧。中间我加了点老抽上色。再焖一会就可以吃了。有荤有素营养丰富，越吃越香的家常菜！
卤牛肉。将牛腱子肉洗净，分别放入生姜块、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽腌20分钟，至于卤料，你家里有什么就放什么好了。在腌制好的牛腱子肉的锅里加水，把电饭锅功能选择到煮饭模式。将炖好的牛腱子肉倒入砂锅中，加入老抽，盐，大火烧开，中小火收卤汁即可。卤好的牛腱子肉一定要晾凉或者冷藏后切片装盘。凉了再切出来的不会松散！
韭菜炒酱干。锅中倒油，待7成热时，倒入沥干水分的酱干，翻炒至颜色金黄。倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入半勺的盐，再翻炒2分钟，待韭菜变软时，加少许盐起锅。（因为有时候买的酱干是有点咸味，像我这次买的就是味道比较重的。我一般可以不放盐了。）酱干带着淡淡的韭菜味，是一道非常不错的开胃下饭菜哦。您来试试，保准也喜欢！
香肠鸡蛋炒蚕豆。开水， 加入适量的盐和几滴油。蚕豆米焯水。锅烧热，放入适量油， 倒入打散的鸡蛋，我加了香肠。没有的可以不加，同样非常好吃的。注意点，去除蚕豆的腥味， 即将蚕豆焯水，这样不仅能去腥而且还能将蚕豆预处理熟；去除鸡蛋的腥味，即在鸡蛋中加入少量醋， 这样炒出来的鸡蛋不仅没有腥味， 而且会很松软。简单易做的家常美食，喷香入味，好吃极了！
吃了30年大米饭，这做法头一次见，打入2个鸡蛋，全家都喜欢吃胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
今天又来教大家一道特别美味的米饭的做法了，这道米饭就是蒜苔香肠鸡蛋大米饭，做出来之后色香味俱全，而且各种食材搭配起来营养非常丰富。这道懒人饭的做法非常简单，很容易就能够做出来。那么接下来咱们就一块去看一下这道蒜苔香肠鸡蛋大米饭是如何 *** 出来的吧。
【蒜苔香肠鸡蛋大米饭】
【 *** 食材】大米，鸡蛋，蒜苔，香肠，胡萝卜，食用油，生抽，食用盐，小葱
【 *** 步骤】
1、接下来要教大家的美食是蒜苔香肠鸡蛋大米饭，做起来特别简单，吃起来色香味俱全，营养非常丰富，先来把做蒜苔香肠鸡蛋大米饭需要用到的材料全部准备好，准备一小碗大米，然后再准备两个鸡蛋，一小把蒜苔，一根香肠，一根胡萝卜，适量的食用盐，食用油，生抽，最后再准备一根小葱。将这些做蒜苔香肠鸡蛋大米饭的材料全部准备好了之后就可以开始它的烹饪了。
2、咱们先来把大米处理一下，将准备好的一小碗大米放到一个更大的碗中，然后再用清水给它浸泡清洗一下，清洗完了之后就放在清水中浸泡即可。把准备好的蒜苔清洗干净切成小丁，切完之后咱们将其放到一个盘中备用，然后再把准备好的香肠切成小丁。
3、接着将咱们准备好的胡萝卜先切成片，然后再切成长条，最后切成小碎丁，切完之后和香肠，蒜苔放在一块。大米浸泡好了之后咱们将浸泡大米的水倒掉，然后重新倒入清水再给它清洗一遍，清洗完了之后把水倒掉，然后再放入适量的清水，清水刚刚没过大米即可。
4、起锅烧油，油热之后放入准备好的配菜翻炒一下，然后加入适量的生抽，食用盐翻炒均匀，炒匀之后咱们先关火，然后放到一旁备用。各种食材要翻炒到断生，在炒的时候要用大火，炒好之后将其放到一旁备用即可，不需要再进行其他的处理了。
5、接着将咱们准备好的两个鸡蛋打到一个小碗中，然后用筷子充分搅散，搅散之后放到一旁待用。把电饭煲取出来，将咱们炒好的配菜全部放入到电饭煲中，然后把大米连同浸泡大米的清水全部倒进去。
6、大米倒入锅中之后，咱们用铲子给它摊平整，然后把刚刚搅好的鸡蛋液倒进去，鸡蛋液要倒得均匀一点，鸡蛋液倒进去之后咱们把电饭煲的盖子盖上，按煮饭键给它煮11分钟即可，时间到了之后将其搅拌一下，然后装入到碗中，在上面扣上一个盘子，然后将盘子翻过来，再撒上一点提前切好的葱花就可以吃了，一道特别美味的蒜苔香肠鸡蛋，大米饭就这样完成了。
【小贴士】
1、在煮大米饭的时候不需要放入特别多的清水，刚刚没过大米即可能。
2、各种配菜要炒到断生。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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