美食百味，自己做的就是美味！用简单的食材，做美味家常！这里是荷妈美食，专注分享家常菜和三餐搭配，用美食拓宽生活中的幸福之味！喜欢我的分享，记得关注哟！
不知不觉中春天已经到了，天气气温也是变化无常，一会儿夏天，一会儿倒春寒，这一凉一热容易生燥伤津，所以应季的汤水应以润燥生津为主。正好家里的“咳人”已经干咳了好久了，吃药一直不见好，于是用南瓜、雪梨、银耳做了一道滋养润肺的甜汤，滋养身体的同时，也让银耳中的胶质充分发挥作用，为肌肤补水添营养吧~~
银耳，富有天然植物性胶质，可滋阴润肺。南瓜含丰富的维生素C，以及能转化为维生素A的类胡萝卜素，维生素C和维生素A都能提升人体的免疫力，维生素A还有抗呼吸系统感染作用，而南瓜所含的多糖是一种非特异性免疫增强剂，也能提高机体免疫力。梨多汁，甜中带酸，含有多种维生素、纤维素，既能生吃，也可以煮水或是煲汤后食用，润肺止咳，所以雪梨银耳汤是家庭必备的滋养甜品。
今天分享的这款银耳汤，女人喝了皮肤好，男人喝了健脾养胃，喜欢的朋友可以试试！
南瓜雪梨银耳汤
食材准备：鲜银耳半朵，梨1个，南瓜半圈，冰糖25克
*** 过程：
首先，我们将银耳去蒂，清洗干净后撕成小块，余额小块出胶更快。如果是干的银耳，需要用温水提前泡发，干银耳熬起来没有新鲜银耳容易，通常时间比较长，一般我利用电压力锅来 *** 。
南瓜和梨去皮切小块备用。注意：梨比较容易氧化，更好是在放入锅中之前切块或是切好的梨块泡入淡盐水中。
二、炖锅或是奶锅加入银耳3~4倍的清水，大火烧开，放入银耳煮开，转中小火10分钟，再转小火熬煮10~15分钟左右。
PS：溢锅的时候就在锅盖下放一只筷子垫着，这样就不容易溢锅了。
三、炖煮20分钟左右的时候，银耳胶质明显，汤也黏稠，糯糯的时候，放入准备好的雪梨块和南瓜，再炖煮15分钟，南瓜熟了即可。
最后放入冰糖，关火，利用锅里的余温将冰糖融化即可。我一般不加糖，南瓜本身就有甜味，淡淡的口感更适合减肥的时候喝，也不担心摄入糖的负担。放凉至不烫的时候就可以食用了。当然炎热的夏天还可以冰镇，冰冰凉凉喝着更舒服。
最后放入冰糖，关火，利用锅里的余温将冰糖融化即可。我一般不加糖，南瓜本身就有甜味，淡淡的口感更适合减肥的时候喝，也不担心摄入糖的负担。放凉至不烫的时候就可以食用了。当然炎热的夏天还可以冰镇，冰冰凉凉喝着更舒服。
银耳汤更好使用新鲜银耳来做，煲汤的时间短且方便。如果是干银耳的话，需要提前泡发，可以借助电压力锅来炖煮更加方便省事。当然，如果您连煲汤都不喜欢，还可以试试破壁机，直接和食材破壁一起，当早上的饮品来喝。
雪梨冰糖银耳汤，润肺去燥我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
- 雪梨冰糖银耳汤 -
食材 | 用料 |
雪梨 | 1个（约300g） |
银耳 | 1朵（约30g） |
冰糖 | 120g |
枸杞 | 10g |
开水 | 适量 |
1 / 首先将所需食材备好。
2 / 把干银耳放入温水中浸泡1个小时以上充分的泡发开。
3 / 把浸泡好的银耳剪去根部，再撕成小块。
4 / 将雪梨削皮去核切成小块备用。
5 / 把剪好的银耳倒入电压力锅中或者普通汤锅也是可以的。
6 / 加入适量开水。
7 / 再倒入切好的雪梨。
8 / 盖上锅盖启动煲汤模式压力煮30分钟左右；选用普通汤锅先用大火煮开后搅拌片刻后转小火慢熬至熬出胶质即可。
9 / 完成压力煮模式自动排气后打开锅盖。
10 / 最后把冰糖和枸杞一起放入压力锅中继续煮至冰糖融化约5分钟左右即可。
11 / 清热润肺又养颜的雪梨冰糖银耳汤就煮好了。
12 / 胶质满满，从内到外的滋润。
13 / 特殊时期一定要试试这碗雪梨冰糖银耳汤，能润肺去燥的同时还可以养颜呢！
小贴士
- 不同品种和品质的银耳煮出胶质的时间均不一样。
- 为了更省时省力建议直接用压力锅煮制，容易煮出胶质的同时更节省时间。
-END-
来源｜轻松学烘焙微信公众号，原创作者：BOBO蒲公英的自由、创意料理组
声明｜文中图片、视频及内容均转自原文章，贵在分享，版权归原作者及原出处所有。如有涉及侵权，请及时与我们，我们将及时更正或删除。
很温补的银耳雪梨汤，味道好吃对身体好，烹饪 *** 也很简单水果可是在我们生活当中不可或缺的一种食材了，不知道大家在平常的生活当中，喜欢吃什么样的水果呢？梨可是很多人的更爱了，不仅它的味道吃在嘴里很香脆，而且还有很高的营养价值，怪不得梨受到了大家的喜爱。而且我们大家都很喜欢的梨，还可以做成很多不一样的美食，这里里面也是包含了 *** 者的良苦用心。不知道大家有没有喝过银耳雪梨汤，可以说是很滋补的一道汤类美食了，很多人都特别的喜欢。
但是很多人对于这个汤类食物，也是特别的好奇了，因为很多人都无法想象，本来就很温补的银耳，竟然与我们大家都很喜欢的雪梨搭配在了一起。也正是因为这两种食材不一样的混搭，所以我们才在烹饪的过程当中，真正的被这两种食材融合在一起的味道佩服。但是我们今天给大家介绍的银耳雪梨汤，可以说不管是在医药价值方面，还是在烹饪步骤方面都非常适合我们烹饪了。
不知道大家对于很温补的银耳雪梨汤感不感兴趣呢，现在就让我们一起来聊一聊，到底好喝的银耳雪梨汤，我们应该怎样烹饪呢？首先把我们提前购买好的银耳，提前五六个小时浸泡，因为银耳需要浸泡过以后，才能够味道发的特别好吃。所以我们要在烹饪之前，需要提前做的一些步骤，就一定要注意好了。尤其是我们需要提前准备的银耳，就需要在清水里面进行浸泡了，这样泡发以后的银耳营养价值也会很高。
而且还需要建议大家的就是，因为我们的主食材银耳和雪梨都属于凉性食物，所以我们在熬汤的时候，就建议大家多熬制一会儿时间，这样熬出来的味道才会更加的浓郁。现在我们要做的就是，把已经泡发的大朵银耳，可以把它撕成小朵，这样烹饪出来的汤味道会更好一些。接着我们就可以把银耳放入砂锅里面，注意可以加入温补的红枣哦，这样可以提高整道汤的味道。
加水的时候我们就一定要注意了，千万不可以加得过多，否则我们熬出来的汤就没有味道了，加入适量的清水，还要加入一两块冰糖。而这个时候我们用的火候就一定要注意起来了，建议大家使用大火烹饪，这样煮开的汤味道就会特别的好喝，而且营养价值也会特别的高。煮开之后就一定要注意，要把大火慢慢转成小火，这样才可以把银耳煮成透明状，这样它的味道才会更好吃。
先熬制大概半个小时左右，就可以把我们烹饪好的雪梨全部削好皮，注意我们的雪梨外面一点皮都不可以留，否则做出来的雪梨灵儿汤味道就会变了。而且建议大家可以切成一些小块，这样煮出来的味道会咸特别的浓郁，而且也会受到大家的喜爱。注意在切块的时候一定要注意，要把雪梨的核全部挖掉，这样做出来的汤味道会很好喝。雪梨里面的核千万不能留，否则容易在吃的过程当中误食，所以我们就一定要注意好这些小细节了。
最后我们放入枸杞烹饪，那么我们今天给大家介绍的这道银耳雪梨汤就已经烹饪完毕了。如果大家还喜欢特别温补的其它食材，也可以适量的加入一些哦。但是我们在进行烹饪时要注意，一定要按照上面的步骤进行烹饪，这样我们才能够做出让人着迷的银耳雪梨汤。所以为了保证汤味道的浓郁，可一定要按照上面介绍的秘诀进行烹饪哦。
近段时间要多给家人做这道冰糖雪梨，它可以润肺降噪，还能补充人体的水分。冰糖雪梨也叫小吊梨汤，看起来简单的一锅炖，其实有着不少的讲究跟学问。
它的主要食材就是雪梨、冰糖还有银耳。今天琪姐跟大家分享一下冰糖雪梨的做法。
首先准备一朵银耳放在碗里，再加入一勺面粉，然后加入温水抹过银耳，将银耳泡发开来。
在这空隙间准备一些干百合，干百合也有润肺的作用，同样加入温开水将干百合泡发开。
接下来准备两个雪梨放在碗中，然后在雪梨身上撒点食盐，用手将雪梨表面的食用盐抹开，然后就着盐搓洗雪梨。
因为商家为了雪梨保存的时长，所以雪梨表面会有一层蜜蜡，用食盐反复搓洗可以将表面的蜜蜡搓洗干净。
因为我们需要带皮一起煮且吃起来效果更好，所以需要清洗干净。把洗干净的雪梨放在案板上切块，注意要把雪梨的核和籽去掉。
做冰糖雪梨我们一定要搭配银耳，雪梨属于凉性水果，为了让老少皆宜所以搭配银耳可以中和它的凉性。有银耳的加入还可以使汤起胶质，喝起来更滋润。
把切好的雪梨全部放入砂锅中，再往里面加入多一点的清水。开大火将水烧开，先将雪梨给它炖煮一下，把梨汁炖煮出来，水开后盖上盖子，转小火炖煮20分钟左右。
这会银耳也已经泡好了，可以用手把银耳撕成小块，这样炖煮的时候方便起胶质，记得把根部剪掉。
把撕好的银耳放入清水中清洗，泡发银耳的时候放了面粉，可以更好的把银耳里面的杂质给吸附出来，这样清洗出来的银耳会更加洁白。清洗干净以后捞起来沥干水分放一旁备用。
泡好的干百合也给抓洗几下，然后捞起来放一旁备用。接着准备一些红枣跟枸杞还有冰糖，更好用黄冰糖比较好。
砂锅里面的雪梨炖煮20分钟打开锅盖，把准备好的干百合倒进去，把一旁备用的银耳也给倒进去，用勺子反动一下，把银耳没入汤汁里，这样炖煮的时候更容易出胶。
接着把准备好的红枣也放进去，同样也用勺子把它没入汤汁里，盖上锅盖继续炖煮半个小时。半个小时以后再把锅盖打开，经过半小时的炖煮，银耳已经出胶了，雪梨也完全炖熟炖烂了，这时的汤汁已经变得浓稠，营养成分也全部在汤汁里面。
接着把准备好的冰糖倒入锅中，冰糖下入锅中后我们要给它搅拌一下，防止冰糖沉入锅底而粘锅，那样会影响口感，搅拌一下可以让冰糖快速融化。
最后把准备好的枸杞加入锅里，再次盖上锅盖炖煮10分钟。经过一个时间的炖煮，冰糖炖雪梨也做好了，你学会了吗？
近期咩咩的人比较多，喝上这样一碗冰糖炖雪梨可以缓解喉咙的不适，降噪润肺，口感清甜，老少皆宜。
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建议大家：这“3菜1汤”要多吃，滋补润燥，抵御寒冷，吃得舒服导语：建议大家：这“3菜1汤”要多吃，滋补润燥，抵御寒冷，吃得舒服
时间过得很快，十月已经过去一半了， 进入深秋后，天气越来越冷，也越来越干燥，在饮食上要及时调整，安稳过完秋天，顺利地过渡到冬天。
建议大家：这“3菜1汤”要多吃，滋补润燥，抵御寒冷，吃得舒服！快看看具体指什么？学会了跟着做。
一、鸡蛋
鸡蛋中蛋白质含量高，而且很容易被消化吸收，我们要多吃鸡蛋，补充蛋白质增强免疫力，天气寒冷也不怕，少生病。
推荐做法：糖醋荷包蛋
先调一碗糖醋汁，碗里放入一勺生抽、两勺白糖、两勺陈醋、四勺清水、一勺淀粉，搅拌均匀后放一边待用。
锅内加油，烧热后打入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋。
煎好后将料汁倒进锅内，混合均匀后再大火收汁，直到糖醋汁裹在鸡蛋上，这道菜就做好了。
简单好做，营养好吃，老少皆宜，不知道怎么吃鸡蛋的时候，不妨试试这个做法。
二、鱼肉
鱼肉富含蛋白质，还含有丰富的微量元素，常吃鱼肉可以提高免疫力，所以深秋到了要多吃鱼肉。另外鱼肉是白肉，适量食用不容易引起上火，比吃羊肉好，滋补又润燥。
推荐做法：酸菜鱼
买鱼的时候让老板帮忙片一下鱼肉，带回家后自己片成薄片，清洗两遍控水。
然后加少许盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，抓拌均匀，腌制一小会儿。鱼头鱼骨洗净控干水分。
酸菜切小块待用，蒜末、干辣椒段切好待用。
锅内加油，烧热后放入蒜末、辣椒段爆锅，再倒入酸菜翻炒，炒出香味，盛出待用。
锅内重新加油，将鱼头、鱼骨放进锅内煎到两面金黄，再倒入酸菜，加水煮十分钟。
煮好后捞出食材放进碗内，给锅内放入鱼片，烫到发白后立即捞出，倒入鱼汤。
表面放少许蒜末、辣椒段、花椒，倒入热油激发出香味，这道菜就做好了。
三、黑木耳
常吃黑木耳可以增强免疫力，也有一定的润肺作用，家中可以多备一些，经常炒菜时配点黑木耳。
推荐做法：黑木耳黄瓜炒瘦肉
黑木耳加水浸泡半个小时，泡发后去掉根部洗净。黄瓜搓洗干净，切成薄片。
猪瘦肉冲洗后切成薄片，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟待用。
热锅凉油倒入肉片滑炒，炒到变色后盛出，再倒入蒜末、姜丝爆锅，调小火倒入黑木耳翻炒。
炒均匀后加水焖两分钟，然后倒入黄瓜翻炒片刻。
最后倒入肉片，加盐、鸡精、葱花翻炒均匀，这道菜就做好了。
一汤——雪梨银耳汤
秋天天气干燥，常喝雪梨银耳汤润燥不上火，而且天气寒冷，趁热喝暖胃暖身，对身体十分有益，建议多喝这道汤。
做法：
干银耳加水浸泡三个小时，泡好后去掉根部清洗干净，再撕成小朵放进砂锅内。
加适量水熬煮，大约煮半个小时，时间到后，把雪梨洗净切成小块，放进锅内煮二十分钟，还可以放入红枣、百合等食材。
煮好后放入冰糖、枸杞，这道汤就做好了。
以上3菜1汤，要常吃，滋补润燥，抵御寒冷，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
初春润燥时，煮碗冰糖雪梨银耳荸荠汤，止咳又润肺，适合家人常喝前天给大家分享了一道用荸荠做的小米粥，今天再给大家分享一道用荸荠做的冰糖银耳雪梨汤。
冰糖银耳雪梨汤是大家都喜爱喝的一道甜品，做法非常简单，营养丰富美味。具有美容养颜、生津润肺、止咳化痰之功效，适合大人和小孩子经常食用。
春天气候比较干燥，人体内的火力较旺，稍不注意就容易出现上火的情况，这个季节就要适当多吃些清火的食物，梨属于凉性食物，有去燥润肺、清火之功效，适当地吃些梨可以消除百病。梨除了生吃之外还可以熟吃，比如：用来煮水喝、炖汤喝或者是隔水蒸着吃。最近正好买了新鲜银耳和荸荠，就搭配上雪梨给家人炖了这道小甜品。
准备食材：
新鲜银耳1/4朵、雪梨1个、荸荠6个、枸杞20粒左右、冰糖少许、清水适量
*** *** ：
1、准备好食材，新鲜银耳先用清水冲洗干净后再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。荸荠清洗干净表面的泥巴后用削皮刀削掉表面的紫色皮；
2、煤气灶开火，汤锅中倒入1.5L左右的清水，先大火烧水，等待水烧开之后加入提前准备好的银耳，大火煮开锅后改小火盖上盖子慢慢炖；
3、利用炖银耳的空闲时间准备好梨：雪梨清洗干净后去皮、去核后切滚刀块；
4、等待银耳炖至六成熟状态时加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖，炖的过程中用勺子勤搅动，防止银耳糊锅；
5、炖至银耳变黏稠状，雪梨和荸荠熟透时关火，加上枸杞即可出锅食用；
小贴士：
1、银耳浸泡之前先用剪刀剪掉底部黄色的根部，不去掉炖出来的汤容易发酸。新鲜银耳可以换成干银耳；
2、银耳炖至六成熟时加雪梨和荸荠一起炖至汤汁变黏稠状；
3、炖好的汤可以直接喝，也可以放冰箱中冷藏后食用，冷藏后的口感更佳。春季少食生冷食用更加有利于身体健康，建议炖好后直接食用，不建议冷藏后食用；
过两天我们迎来农历二十四节气中的“处暑”。处暑是二十四节气中的第十四个节气，“处”含有躲藏、终止之意。此时节，暑气逐渐散去，凉意渐生，气候变得干燥，容易出现“秋燥”，所以润燥补肺的食物必须多吃点。处暑至，怎能少得了润肺降噪的佳品——冰糖雪梨银耳汤呢？
这是一款简单，又养颜美容的养生糖水，我隔一段时间就会做给家人喝的，做法简单，营养丰富，不仅可以提供蛋白质、碳水化合物，还有维生素和矿物质，秋天常喝滋阴润燥，养心静神，美容养颜。大家要经常喝点，十块钱不到的润燥美容佳品，您值得拥有。
银耳性平无毒，有益气清肠、滋阴润肺，美容祛斑的作用，还含丰富的植物胶原蛋白，特别适合女性朋友食用；雪梨生津润燥、清热化痰之功效，特别适合干燥天气食用；红枣补脾养血，驻颜祛斑；枸杞滋补调养，抗衰老，很多人都不知道常吃枸杞子也可以美容。总的来说这几样食材组合起来是美味却有不缺营养的，处暑时节要多喝哦！
【材料】：银耳 半朵、红枣 6颗、雪梨 1个、枸杞 1把、冰糖 适量
【材料】：1、银耳提前用水浸泡软发；
2、剪去掉黄色的梗，撕成小朵；
3、银耳放入汤锅，放足够多的水，熬到出胶，我熬了50分钟；
4、快熬好银耳的时候，把雪梨去皮去芯，切成小块；
5、待银耳炖出胶后，将雪梨、红枣和冰糖放入锅里，再炖30分钟；
6、最后放入浸泡好的枸杞炖10分钟即可；
粘糯的雪梨银耳汤煲好了，成品软糯香甜，一口气吃它两碗一点问题都没有。
【小提示】：
1、我比较喜欢甜，冰糖放得比较多，可以根据自己喜欢添加。
2、做好的银耳汤放凉后放冰箱冰镇下，口感更好哦。
主要功效：养阴润燥
推荐：广东省中医院临床营养科
健脾 开胃 止咳 补钙 清热
祛湿 祛痘 养肝 补肾 感冒
集齐十全大补汤谱可召唤健康！
材料：干雪耳5g、雪梨半个、麦冬5g、杞子2g、瘦肉100g（1人份）。
烹调 *** ：雪耳温水泡发备用；雪梨洗净、破开去核皮；瘦肉洗净、切块飞水；麦冬、杞子稍冲洗。所有药材放入炖盅加水九分满，文火炖煮1小时，加少量食盐调味即可。
汤品点评：
秋季养阴防燥，雪梨、雪耳、无花果一类又能派上用场了。雪梨雪耳汤甘甜清润可口，养阴润肺止咳的功效不用累述，而且雪梨也是热性咳嗽常用的食疗食材之一。雪梨，性滑利，咳咯白稀痰、虚寒咳嗽等寒性咳嗽不宜单独使用。
雪梨是一个大类的称呼，若是细分可有雪花梨、鸭梨、砀山酥梨等等，其中以河南赵州雪花梨为佳品，其清心润燥、止咳生津的药用价值最强；河北、山东的鸭梨口感更好，最为细腻爽口。
肺部“大救星”被发现，不是白萝卜，隔天吃1次，润肺止咳，护肺导读：肺部“大救星”被发现，不是白萝卜，隔天吃1次，润肺止咳，保护肺！春节假期基本结束了，今天回到工作岗位。偶尔听到身边的同事也在咳咳咳，其实都是阳康后，很多症状都减少，唯独都咳嗽一直伴随着。咳咳咳，虽然不是特别严重，但是一直咳嗽很影响生活质量，特别是到了晚上一躺下，就咳咳的晚上都睡不好觉。
一直这样咳嗽还影响肺部的健康，身边的很多长辈也是喜欢抽烟，抽烟的话其实也是非常伤肺的，所以我们平日多吃一些保护肺，润肺的食材，像雪梨跟银耳都非常不错。很多人说雪梨跟银耳会相对凉性一点，我们在做这道汤的时候里面加入适量的红枣，枸杞可以中和一下，煮出来的这汤不会太凉。
今天我们就来分享这一道美食的做法，炖出来的汤汁粘稠好喝，润肺清肝，止咳化痰。冬天天气还能干燥，这样的汤就非常不错，接下来就一起来看看吧。
准备食材：
白木耳，雪梨，红枣，枸杞，冰糖
具体做法：
1.将准备好的木耳泡发，泡发木耳的时候，更好用温水浸泡一个小时。木耳泡发之后放在案板上，用刀将木耳的底部给它去掉。那一块很硬也吃不了，用剪刀沿着它的横切面给它剪开，剪的细细的，这样子炖煮出来的木耳口感会更加软烂粘稠好吃。切好后的木耳放在一旁备用；
2.红枣枸杞放碗中里面，加入适量的面粉，用手给抓一下。面粉具有吸附作用，手抓均匀可以更好将面粉里面的脏东西给它处理掉。随后再用清水冲洗两三遍，洗净后的红枣放在一旁备用；
3.准备一个干净的剪刀，将洗净后的红枣用剪刀给它剪成小块，处理好后的红枣放在一旁备用；
4.雪梨放在水中洗净，用削皮刀去掉雪梨的表皮。紧接着放案板上切成小块，切好的雪梨放在一旁；
5.准备一个干净的锅，里面加入适量的水，将洗净后的银耳倒入里面，开大火将水煮开。水开后转为小火慢慢熬煮个20分钟，熬煮后，可以用勺子给它不停翻动，增加摩擦力，这样子更容易煮出粘稠的汤汁；
6.锅中的银耳煮20分钟了之后，我们将切好的雪梨跟红枣倒入锅里面，再用火慢慢煮个10分钟；
7.里面的食材都准备的差不多，这个时候我们再把枸杞也倒入里面，冰糖也倒入。加糖之后勺子搅动；
很快这样子一份银耳雪梨羹就完成，里面的汤汁粘稠，银耳软烂好吃和雪梨口感酥烂特别不错。寒冬天气干燥，又是特别缺水分，喉咙干痒更是非常常见。
这样的一道银耳雪梨汤就不要错过，简单一煮一出锅家人都喜欢。如果不喜欢吃太热的话，我们可以稍微放凉再喝，有点和那种罐头一样，非常不错，自己在家做干净卫生，而且很是实惠。
小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，赞，收藏，记得关注我，谢谢您的阅读！
秋天鱼汤、鸽子汤不如雪梨汤！降燥、润肺，一天一碗，赛过人参汤我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
大家好，我是小圆圆。秋季空气干燥，天气越来越冷，是一年中最适合喝汤养生的好季节。下班回家后喝一碗热汤腾腾的汤，既能滋补养生，又能驱赶严寒。从喉咙暖到胃里，幸福感满满。
很多人在秋季喝汤时，喜欢选择鱼汤和鸽子汤。这两种食材的味道鲜美，营养丰富，很适合滋补养生，但却不适合秋季。有一种汤营养便宜，还能降燥润肺，好处堪比“人参”！
很多人选择鱼汤和鸽子汤养生，是因为这两道菜的蛋白质含量比较高。事实上，它们的蛋白质含量只有5%，脂肪含量却高达40%。因此鱼汤和鸽子汤不仅没有营养，而且容易发胖。
乳白色的鱼汤和鸽子汤，表面看上去汤汁浓稠，实际上全是“乳化脂肪”。白色的汤汁，往往给人一种错觉，认为蛋白质，营养物质丰富。但其实，这只是乳化了的脂肪。汤汁沸腾过程中，脂肪分子碎成了细小的微粒，所以颜色看上去比较白。
这两种汤，不仅不能补充营养，而且在秋季喝还会有损身体健康。患有慢性肾病的人，秋天喝鱼汤，容易增加肾脏负担。体质燥热的人，秋天喝了鸽子汤，容易上火；消化功能差的人，秋天喝了鸽子汤，容易增加肠胃负担，导致消化不良。
因此，秋季喝鱼汤，鸽子汤，都不如喝银耳汤好。秋季天气干燥，很多不爱喝水的人，都会容易流鼻血，喉咙痛。此时来一碗银耳雪梨汤，既能补充水分，又能养生养颜。
中医认为：梨子可以缓解燥热，患有高血压，经常失眠多梦的人，入秋后多吃梨，可以生津止渴，安神去燥。雪梨味甘性凉，含有多种维生素，煮成汤后，更容易被人体吸收，是一种物美价廉的养生食材。
银耳能够润气清肠，提高人体免疫力。冰糖可以清除体内毒素，补充体液，有效止咳、祛痰。这三种食材搭配在一起，具有生津止渴，清热润肺的功效，可以缓解肝火旺盛。秋季天气干燥，季节交替，很多人都容易喉咙不舒服。此时喝上一碗银耳雪梨汤，瞬间就能得到缓解。
推荐食谱：银耳雪梨汤
主要食材：雪梨、银耳、冰糖、枸杞
*** 步骤：
1、将雪梨洗干净，去掉顶部的盖子
2、用一把锋利的小刀，将雪梨中间的梨核去掉
3、将洗净的银耳撕成小片，和枸杞放在同一个碗里，用水浸泡4、将处理好的雪梨，摆在适合的容器里，在中间加入银耳、枸杞和冰糖
5、锅中加水，水开后将梨放入锅中，大火炖煮一个小时
6、梨子彻底软化后，就可以开始品尝美味了
总结：进入秋天后，温度一天比一天低，昼夜温差非常大，此时正是养生的好时节，如果你也喜欢养生，秋季一定要多喝雪梨银耳汤，好处赛过人参！
