香菜以其特有的芳香气味儿，深受消费者喜爱，香菜又叫芫荽，是一种蔬菜，又是调味品。香菜耐寒能力比较强，秋季播种的香菜，苗期露地仍然可以安全越冬。香菜具有耐冷凉的特点，因此，在播种香菜的时候，应选择比较冷凉的气候条件下进行播种，香菜正常情况下，经过催芽播种后，7~10天即可出苗，但不经过处理的香菜种子，出芽的时间参差不齐，出芽较晚的，秋季播种越过整个冬季，第2年春季还可以有发芽出苗的，香菜在我国大部分地区都有种植，怎样能让香菜一播全苗呢？
1，选择三年以内的香菜种子，香菜种子具有存放时间长也有发芽能力的特点，一般更好选择选择存放1~2年的种子比较好，超过三年以上的香菜种子，发芽率会降低，通过测试发芽率，需要根据实际情况多准备一些种子为好。选择颗粒饱满，没有发霉的优良香菜种子。
2，选择适宜的播期播种，香菜喜欢温凉的气候，最适宜在凉爽的春季或秋季播种，因为香菜不耐高温，当温度高于25度以上的条件下，香菜种子一般不发芽，这也就是我们常常因为夏季的高温而选择避过夏季种植，而形成的市场淡季出现。香菜最适宜生长的温度为17~20度，在10~15度即可正常生长，当温度超过20度以上，生长缓慢，超过30度以上生长不良。但香菜苗能耐零下6~8度的低温，成株期的香菜，能耐零下1~3度的低温。在黄淮一带地区，秋季播种，第2年春季收获。
3，香菜播种的 *** ：（1）直接播种，了解了香菜的适宜种植温度，即可选取颗粒饱满的种子，香菜种子具有比较厚的外皮，不容易吸收水分，在播种之前将种子搓成两半，有利于香菜种子吸水发芽。播种之后上面覆盖大约1.5~2公分厚的潮土，并保持土壤湿润。土壤过干需进行浇水，大约播种一周后，种子即可发芽出土。
（2）催芽播种，催芽播种主要是针对温度比较高的季节种植的措施，香菜是喜欢冷凉的作物，因此，在催芽的时候尽量创造低温潮湿的条件，先将陈1~2年的香菜种子搓成两半，放在清水中浸泡大约4个小时左右，让种子吸足水分，然后将种子直接悬挂在水井内，注意种子不能没入水内，距离水面大约5~6公分的样子，离开了水面即可，然后在催芽过程当中，每天用绳索向下放入水中浸泡一下再悬在原来的地方，一般经过7天左右，香菜种子即可露白，然后进行播种，播种后并注意遮阴，避免强烈的阳光照射，引起地温过高而影响出苗。
（3）赤霉素浸泡催芽，将香菜种子搓为两半之后，可将种子浸泡在20ppm的赤霉素溶液中，大约12个小时左右，然后用清凉水继续浸泡10个小时，捞出来控出水分，将种子放置在10度的冰箱环境条件下进行催芽，每天用清凉水冲洗一遍，一般经过7天左右的时间，有种子露白即可播种。
4，选择适宜的土壤，香菜要想生长的好，出苗整齐，适宜的土壤环境也很重要，可选择富含有机质的疏松潮湿的土壤播种，更有利于一播全苗。好了，本章节的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。
手把手教你种植香菜：打造自家的新鲜香菜园！香菜（Coriandrum sativum）是一种常见的调味植物，具有独特的香气和风味，广泛应用于各种菜肴中。如果您喜欢自家种植蔬菜或草药，香菜是一个理想的选择。本文将向您介绍如何栽植香菜，以确保其生长良好，并提供一些有用的技巧和知识，帮助您成功种植出健康的香菜植株。
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一、选择合适的品种：
1. 平叶香菜：具有扁平的叶子和浓郁的香气，是最常见的品种。
2. 胡麻叶香菜：叶子较细长，香气更浓郁，适合作为香料使用。
3. 圆叶香菜：叶子较圆，口感较柔嫩，适合作为蔬菜使用。
二、准备育苗土壤：
1. 选择肥沃的土壤：香菜喜欢肥沃、排水良好的土壤，富含有机质。
2. 调整土壤pH值：香菜偏爱中性至微酸性的土壤，pH值在6.0-7.0之间较为适宜。
三、适宜的生长条件：
1. 光照：香菜喜欢充足的阳光，每天至少需要6小时的阳光照射。
2. 温度：适宜的生长温度范围为15-25摄氏度。
3. 湿度：保持适度的湿度，避免土壤过干或过湿。
四、栽植与养护：
1. 播种与定植：将香菜种子均匀撒播在育苗盘或花盆中，稍微覆
盖一层薄土。苗期过后，将幼苗移植至花园或大型盆栽中。
2. 浇水：保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致根部腐烂。
3. 施肥：在生长期间，每隔2-3周施一次适合蔬菜的有机肥料，以提供养分。
4. 剪枝与收获：定期修剪香菜的顶部可以促进分枝和更多的叶子生长。叶子长至一定长度后，可以开始进行收获，从外部叶子开始剪取，以保持植株的健康。
相关知识拓展：
1. 香菜的生长周期：一般情况下，从播种到收获需要约60-70天，但具体生长周期会受到品种、生长条件和气候等因素的影响。
2. 香菜的休眠期：在高温夏季或干旱时期，香菜可能会进入休眠期，此时叶子逐渐枯黄和凋谢。适时浇水并提供遮荫可帮助植株度过休眠期。
3. 香菜的播种时间：根据气候和地区的不同，香菜的播种时间可以在春季或秋季进行，选择适宜的气温和生长季节。
结论：
通过选择合适的品种、准备适宜的育苗土壤、提供适宜的生长条件以及进行正确的栽植与养护，您可以成功栽植香菜并享受其新鲜的香味。种植香菜不仅为您的菜肴增添风味，还可以让您在花园中欣赏到翠绿的叶子和芳香的气息。祝愿您在家中种植出茂盛的香菜植株，并在烹饪中体验到它的独特魅力！
好养的香菜品种有多个选择，以下是一些常见且相对易于栽培的香菜品种：
1. "Santo"（圣托香菜）：这是一种受欢迎的香菜品种，具有浓郁的香气和较大的叶子。它生长迅速，适合栽培在花园或花盆中。
2. "Calypso"（卡利普索香菜）：这是一种多叶型的香菜品种，叶子细长而丰富，香气浓郁。它生长良好，适合在阳光充足的位置种植。
3. "Slow Bolt"（不易抽薹香菜）：这是一种特殊的香菜品种，具有较慢的薹抽花期，可延长叶子的收获时间。它适合在炎热的气候中种植。
4. "Leisure"（休闲香菜）：这是一种紧凑型的香菜品种，适合在花盆或室内种植。它具有较小的叶子和坚挺的生长习性。
5. "Cilantro"（芫荽香菜）：这是一种传统的香菜品种，叶子扁平且具有明显的香气。它在温暖的气候下生长良好，适合在菜园中种植。
种植芹菜、菠菜、香菜，怎样出苗又快又齐？先学会这几个小技巧春秋季节，正是种植芹菜、菠菜、香菜的更佳时期，虽说这些蔬菜种植起来比较容易，但有很多朋友在种植时遇到了发芽和出苗方面的难题，要不就是出苗不齐，要不就是种上以后很长时间也不见发芽和出苗，究其原因，就是没有掌握好催芽和播种得 *** ，为了让大家都能把这些小菜种好，今天就分享给大家几个小技巧，只要掌握好这些，不管芹菜、菠菜、香菜，都能够让其发芽好、出苗齐。
一、芹菜
1、催芽：芹菜的种子虽然很小，但它非常特殊，外表粗糙，种植前需要先处理催芽，才能进行播种，如果不处理和进行催芽，则很难出齐苗。
催芽 *** ：先把芹菜种子用清水浸泡一天，浸泡完后，用双手轻轻地揉搓，水浑浊时，就换水，直到见清水为止，然后把种子从水里捞出，放在阴凉的地方把表面水分晾干，再把其装到碗里或盆里，上面盖上透气的纱布，放在15-20度的地方进行催芽，注意不要让太阳晒到，并且每天用水冲洗一次，也可以先把浸泡好的种子放入冰箱内，温度保持5度左右，两天后再按以上 *** 催芽，待一多半种子露白时即可播种。
2、播种：芹菜播种之前先把地整平，把土壤用水浇透，把种子均匀撒在正平的土壤上面，播完后上面覆盖0.5-1厘米的土，然后在上面覆盖草帘或稻草等物品，保持土壤湿度，一个星期左右即可出齐苗。
二、菠菜
1、菠菜种植起来比芹菜要容易得多，但由于菠菜种子外皮坚硬，种植前也需要进行处理和催芽，才能保证出芽整齐。
催芽 *** ：先用鞋底吧种子搓一搓，然后用水浸泡10个小时，把水沥干用纱布包裹，放到冰箱里的冷藏室，温度在5度左右，一天后拿出进行催芽，温度保持在20-25度，大约3天左右即可发芽，发芽后即可进行播种。
2、播种：菠菜播种 *** 非常简单，首先施好底肥，把土壤整平，可以开沟条播，也可以做成苗床撒播，播种前先用水把土壤浇透，然后把催芽的菠菜种子均匀的撒在苗床上或沟里，撒完后上面覆土1厘米左右厚，土壤保持湿润，一般三四天就可以出齐苗。
三、香菜
香菜种植其实很简单，只是很多朋友不掌握 *** ，因为香菜种子是圆球形，一棵种子里面有两粒，外面有一层硬壳包裹，所以，播种前要先进行处理。
处理 *** ：先把香菜种子放到水泥地上，找一个圆木棍或者鞋底，把种子碾成两半即可，然后用水浸泡8小时。香菜种子一般不需要催芽，浸泡完后可以直接播种，播种 *** 和菠菜差不多，播完后上面盖土1厘米，一个星期左右即可出苗。如果催芽后再播种，两三天即可出苗。
以上就是芹菜、菠菜、香菜催芽的播种 *** ，希望能帮助到大家。
如果想学习更多种植知识、 *** 和经验，欢迎多加关注。
秋香菜什么时候种植？做好下面5点，香菜出苗快、长势旺香菜原产于地中海沿岸，在汉武帝时期由张骞出使西域引入我国。香菜的气味非常独特，是非常重要的调味蔬菜，在我国大部分地区都有种植。
香菜生育期短，仅仅为30～60天，栽培过程中易管理，属于一种经济效益非常高的蔬菜。很多人在种植香菜的时候会出现“出苗难”的问题，其中一个主要原因可能就是种植时间没有选对，那么香菜什么时候种植更佳呢？
什么时候种植香菜更好？
香菜是一种喜凉作物，其最适宜生长的温度为15～22℃，温度超过22℃或者低于15℃会导致生长缓慢，当温度超过30℃或者低于8℃时则会导致植株停止生长，当温度低于零下1℃时就会受到冻害。
可以说温度是对香菜生长影响更大的因素，在更佳的温度范围内香菜的生长速度可以达到最快，种植效益能达到更高。
当温度处于15～22℃之间时，是香菜的更佳种植时间。秋分时节（9月23日或者24日），我国大部分地区正式进入秋季，日平均气温稳定在22℃以下，因此秋季香菜的更佳播种时间为9月中旬至9月底。
每年的春分时间（3月20号前后），我国大部分地区的气温稳定在10℃以上，因此春天香菜的更佳播种时间为3月底至4月中旬。
特别注意：香菜很适合春、秋两季栽培，夏天种植香菜会出现出苗难、长势慢的问题。如果我们想要在夏季栽培香菜，那么我们需要对种子进行低温催芽，并通过搭建遮阳网来降温，以创造适宜香菜生长的环境。香菜对光照要求不算太严格，可以用透光率达到60%的遮阳网来进行遮光。夏天是香菜的淡季，因此在夏天种植香菜往往效益更高。
掌握了香菜的更佳播种时间，只需要再做好以下5点，那么香菜的产量和品质就会大大提高：
一、人工破壳
香菜种子包裹着坚硬的外壳，因此种子出苗会比较慢，因此我们要进行“人工破壳”来帮助其快速发芽。人工破壳很简单，只需要碾压或者用脚踩压就行，让外壳一分为二。
二、种子催芽
在温度适宜的情况下，种子的发芽率都不会主太低，但是经过催芽的香菜种子可以达到出苗快、苗齐的效果。
催芽时我们只需要用湿纱布把破壳后的种子包裹起来，期间保持纱布一直湿润，然后把种子放在凉爽的地方，当70%的种子露白时就可以播种了，这一过程一般需要三四天。
特别注意：如果是在炎热的三伏天种植香菜，那么我们需要打破种子的“热休眠机制”，我们可以把破壳的种子放在冰箱里冷藏48个小时，然后再催芽播种，就能保证种子快速出苗。
三、播种后覆土深度要适宜
香菜对土壤的要求不高，砂土、粘土、壤土都可以种植，但以保水保肥能力强、有机质含量高的土壤更好。为了便于灌溉和采摘，我们可以做成宽1.2米、畦高20CM、沟宽30CM的畦。
香菜可以直接撒播，也可以条播，播种前每平方米施充分腐熟的农家肥5公斤或者浇腐熟的粪水，并配合20克三元复合肥作基肥。
施肥后土壤充分整平、耙细，然后撒播催芽好的种子，再覆土1～2CM，最后把水浇透，一般3天后种子就会出土。
注意：如果没有进行催芽，我们把搓成2半的种子用土壤覆盖后，一定要用手或者脚进行轻轻镇压土壤，让种子和土壤紧密结合，然后再把水浇透，这样有利于种子发芽。
四、加强水肥管理
叶面肥具有吸收快、用量省、效率高、作用强的特点，香菜生长周期短，因此在生长期施叶面肥可以快速满足其生长对营养的要求。我们可以在香菜出苗后的第10天喷施0.3%的尿素（90克尿素兑水30公斤），每隔10天喷一次，连续喷2～3次，可以大大提高香菜的生长速度，同时还能保证香菜肥嫩。
香菜在生长过程中喜欢相对潮湿的土壤，因此我们可以每隔5天给香菜浇一次水，以加快其生长。
五、间苗
一般当香菜长到4～5CM高时就要进行间苗，以确保幼苗有足够的生长空间，避免幼苗过于拥挤，相互遮挡阳光，可以节省土壤养分和水分。
间苗时要去除过密幼苗和劣质幼苗，这样有利于培育壮苗，从而提高香菜的产量和品质。
总结，香菜一年可以种植多茬，且种植成本相对较低，是一种经济效益比较高的蔬菜。在种植香菜时要保证苗齐、苗壮，在生长期要加强水肥管理，这样就能保证香菜高产高质。
在家怎么种香菜？有“一步”很重要，发芽更快长势更旺，吃不停导语：在家怎么种香菜？有一步很重要，发芽更快长势更旺，吃不停。香菜种子这样种，发芽更快，长得郁郁葱葱，喜欢吃香菜就种一盆吧！
当我们看到家里阳台上，各种花草植物，各种水果盆栽，各种蔬菜盆栽，它们不断生长，充满旺盛的生命力，真的是一件令人非常喜悦的事情，每天都有一些小变化，每天都带给我们一些小惊喜，看着自己亲手种植出来的绿植和蔬菜，渐渐越长越长，越长越多叶子，越来越茂盛，真的觉得好神奇好开心好新鲜啊。
喜欢吃香菜的朋友，也可以试试，在自家的阳台上，种一两盆香菜，到底会是什么样的感受，闲暇无聊的时候看一看，也会有不错的收获呢！那么阳台上如何种植香菜，怎样让香菜种子迅速发芽，不用等待太久，或是香菜一直不发芽该怎么办呢？
一、准备香菜种子
其实啊，如果上一年种了香菜，或是一些邻居，家里的老年人种了菜园，他们就会留有香菜种子，因为香菜开花会结出好多种子来，也可以买一些种子，很方便，一两块钱的种子，能在阳台上种出好多次，好多盆来，非常省钱，种子只要是新鲜的，没有放置多年的过期的种子就可以了，发芽率会更高一些。
二、其次就是要准备花盆和盆土。不过播种香菜之前，有一个步骤非常关键，因为如果不做这个步骤的话，我们直接像播种其他的青菜，白菜，生菜那样，把种子撒下去，可能要等好久，它才会发芽，或是长出来的小苗比较稀疏，比较少，没有那么茂盛，要么就是一直都不发芽，该怎么办呢？其实很简单，要提前处理一下种子才行。
我们可以把香菜种子，用各种方式，比如说用东西捶开，用脚搓开，或是用别的 *** ，把香菜种子都搓出两半来，用酒瓶搓开也行。
因为种子的外壳比较坚硬，会影响它的发芽和出苗，所以一粒种子搓成两半，发芽率也会高很多，发芽速度也会变快一些。如果想要更容易搓开，可以先泡水里五六个小时。
搓开后的种子，撒到花盆里面，同时把盆土弄得细腻一些，没有大颗粒和石块，比较疏松平整，也不要光用网上买的营养土来养，加点其他的园土，加点河沙之类的，这样养分更加全面充足，肥沃疏松又透气，播种了之后，覆盖半厘米厚的土壤，也可以覆盖沙子，然后再浇透水，放在阳台露台上通风良好的地方。
播种香菜的时间，一年四季都可以种，只要气温不太高，都是可以种植香菜的。它喜欢比较凉快的气温，所以在秋冬季，香菜也是比较耐寒的，依然可以长势非常良好，叶子茂盛油绿，看起来生机盎然的，非常美观。
香菜发芽了之后，一定要多晒太阳，这样小苗不容易徒长，会长得更加壮实一些，矮壮一些，叶片厚一些更绿一些，另外，控制好浇水，盆土不干不浇水，浇水就要浇透。
其次就是小苗长到三四片叶子的时候，就要浇点有机肥水，或是给点有机肥，放在花盆里面，可以促使它长势更加旺盛，生长速度更快一些。
看到自己亲手种出来的绿油油的香菜盆栽，真的有点舍不得吃呢，不过没有关系，吃完了继续再撒种子播种就好了，就能一直有美味可口的香菜吃了。
其实自己动手，种植香菜真的很简单哦，用这些种植 *** 和步骤来就好了啊，我们在家里也可以种出来一盆茂盛的香菜来，长得可养眼油绿好看啦，特别惹人喜欢还很好吃很美味呢，好香啊！
如果喜欢小雅的原创内容，关注我，每天带给你一个有趣实用的养花种菜种植小技巧，我们一起养花种菜吧。部分图片来源 *** ，如有不妥，请联系更换。
香菜什么时候种植更好？香菜种植 *** 和时间，快来学习吧香菜是一种常见的调味品，在我们国家的很多地区都有种植。香菜的种植时间可以根据不同的季节进行安排，接下来我们就来讲讲香菜的具体种植时间和 *** 。喜欢吃香菜的，一定要学会这些知识。
一、香菜的种植时间。
1.春季种植时间。春季是香菜的之一季种植时间，一般在3月份进行。此时气温开始回升，但仍然较为寒冷，需要选择一些早熟品种进行种植。春季种植的香菜，生长速度较慢，但品质好，味道鲜美。
2.夏季种植时间。是香菜的第二季种植时间，一般在5月份进行。此时气温开始升高，香菜的生长速度明显加快，但也容易受到高温干旱的影响。夏季种植的香菜，品质略逊于春季种植的香菜，但也具有较好的风味。
3.秋季种植时间。秋季是香菜的第三季种植时间，一般在9月份进行。此时气温开始下降，但仍然较为温暖，适合香菜的生长。秋季种植的香菜，生长速度较快，但品质不如春季种植的香菜。由于秋季气温适宜，所以种植的香菜一般可以收获较丰富的产量。
二、香菜的种植 *** 。
1.土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，并在种植前施足基肥。香菜生长期需要大量的养分，因此可以使用有机肥料和复合肥料进行施肥。
2.种植 *** ：可以选择直接撒播或者育苗后移栽的方式进行种植。在直接撒播的情况下，可以将种子均匀撒在土表面，然后用土轻轻覆盖。在育苗后移栽的情况下，可以先在育苗盆中播种，待幼苗长至3-4片真叶时，再将其移植至田间。
3.浇水管理：香菜需要充足的水分，但也不能过度浇水，否则容易引发病虫害。一般情况下，每周浇水2-3次，保持土壤湿润即可。
4.光照管理：香菜需要充足的光照，一般需要每天6-8小时的阳光照射。在夏季高温时，可以使用遮阳网进行遮挡，避免过度曝晒。
5.病虫害防治：香菜容易受到白粉病、灰霉病、蚜虫等害虫的侵袭。可以使用农药进行防治，也可以采用生物防治的 *** ，如引入天敌、喷施有机农药等。
三、香菜种植的注意事项如下：
1.种植前需要做好土壤准备和施肥工作，保证土壤养分充足。
2.种植时需要注意种子的均匀分布和深度，避免过浅或过深。
3.浇水时需要控制好水量和频率，保持土壤湿润但不过度湿润。
4.光照管理需要注意夏季高温时的遮阳工作，保持适宜的光照强度。
5.注意防治病虫害，及时发现和处理病虫害问题，避免对香菜的生长造成过大影响。
总之，种植香菜虽然有一定的技巧，但只要掌握了 *** 和注意事项，就可以轻松种植出鲜美的香菜了。希望我的经验分享对大家有所帮助。
香菜这样保鲜，掌握这3种 *** 和技巧，保存一年都不坏香菜这样保鲜，掌握这3种 *** 和技巧，保存一年都不坏
香菜作为一种常见的调味品和蔬菜，深受许多人的喜爱。然而，由于其娇嫩的特性，香菜的保鲜一直是许多人头疼的问题。很多时候，我们购买的香菜在短短几天内就会失去新鲜感，甚至变得枯黄而不堪食用。那么，有没有办法让香菜保鲜更久，甚至可以保存一年而不腐坏呢？本文将为您介绍三种 *** 和技巧，帮助您轻松保存香菜的新鲜和美味。
## *** 一：冷冻法
冷冻是一种常见且有效的食材保鲜 *** ，对于香菜也同样适用。以下是冷冻法的步骤和技巧：
**步骤：**
1. **准备香菜：** 首先，将新鲜的香菜洗净并晾干，确保没有多余的水分。
2. **切割：** 将香菜切成所需的大小和形状。你可以选择将香菜切碎或者整根保存，取决于你以后使用的方式。
3. **包装：** 将切好的香菜放入密封袋或冷冻盒中。在密封袋中，将尽量挤出多余的空气，有助于防止冷冻烧伤。
4. **标记：** 在包装上标记日期，以便知道香菜冷冻的时间。
**技巧：**
- 使用分开的小袋：将香菜分成小份，分别放在不同的小袋中，这样以后取用时可以只拿出需要的部分，避免频繁解冻。
- 快速冷冻：将香菜放入冷冻室，可以加快冷冻过程，有助于保持食材的质量。
- 不适宜生吃：冷冻后的香菜质地会变软，适合用于烹饪炒菜等热菜中，不适宜生吃。
## *** 二：脱水法
脱水是将食材中的水分去除，从而延长其保鲜期的 *** 。对于香菜，脱水同样适用。以下是脱水法的步骤和技巧：
**步骤：**
1. **准备香菜：** 将香菜洗净并用厨房纸或柔软的毛巾轻轻拍干水分。
2. **切割：** 将香菜切成适当的大小，有利于后续的脱水过程。
3. **脱水：** 可以使用食品脱水机，将切好的香菜放入其中进行脱水。如果没有脱水机，也可以利用烤箱低温烘烤或自然风干的 *** 进行脱水。
4. **保存：** 将脱水后的香菜放入干燥、阴凉的容器中，可以选择使用真空密封包装以进一步延长保鲜期。
**技巧：**
- 注意温度：如果使用烤箱进行脱水，温度不宜过高，以免影响香菜的香气和营养。
- 注意时间：脱水时间要足够，确保香菜中的水分完全蒸发。
- 补充水分：在使用脱水香菜时，可以事先用少量水浸泡片刻，使其回复部分质感。
## *** 三：盐腌法
盐腌是一种传统的食材保鲜 *** ，通过盐的作用可以延缓食材的腐败。以下是盐腌法的步骤和技巧：
**步骤：**
1. **准备香菜：** 将香菜洗净并晾干，切割成所需的形状。
2. **盐腌：** 在一个干净的容器中，依次放入一层香菜，然后撒上一层食用盐，再放一层香菜，继续撒盐，依此类推，直至将所有香菜放入容器中并均匀撒盐。
3. **封闭：** 盖上容器盖子，确保密封。
4. **保存：** 将盛有盐腌香菜的容器放在阴凉、干燥的地方。
**技巧：**
- 控制盐量：盐的量要适中，过少可能无法达到保鲜效果，过多则会影响口感。
- 注意卫生：容器和手都要保持干净，避免杂质污染食材。
- 沥水：在使用盐腌香菜前，更好将其沥干，以免过咸。
无论采用哪种 *** ，都需要注意食
材的新鲜程度和卫生，以及相应的储存条件。虽然以上三种 *** 可以延长香菜的保鲜期，但也无法做到永久保鲜，建议在食用前进行仔细检查。最后，希望本文介绍的 *** 和技巧能够帮助您更好地保存香菜的美味和营养，让您在日常烹饪中随时享受到新鲜的香菜带来的美味滋味。
导读：马上立秋了，现在可以种植香菜了吗？香菜播种后出芽率低咋解决？
马上就要进入8月份了，而在8月7日就要迎来立秋节气了。
立秋节气以后，又可以播种很多的蔬菜和农作物了。在我国南北方都流传着“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种白菜”的经典谚语。
而现在已经是7月下旬了，马上就要立秋了。那这个时候能播种香菜了吗？香菜播种以后出芽率低该如何解决呢？其实只要多加一步就可以了，让我们一起来了解一下吧！
香菜的生长习性简介
对于香菜，真的是一种非常具有争议性的蔬菜，它自带的芳香气味，让一大部分人是爱得不行，可也有很多人对这种气味很排斥，比说是让他们吃了，光是闻一下就已经很上头了。
但是不管怎样，香菜在我国种植和食用的历史非常悠久了。据说它是原产自地中海沿岸及中亚地区，大约是在汉朝的时候张骞把它从西域带回来的，当时叫它胡荽，后来也叫它芫荽
这种植物长得很像缩小版本的芹菜，尤其是叶子更是非常的像芹菜，只是它的茎干比芹菜细小很多，植株也要矮小很多，一般也就是高20-100厘米之间。
不过和芹菜相比，香菜更大的特点就是香味非常的浓烈。也是由于它浓烈的清香味，让它成为了“两极化”最为严重的一种蔬菜，有人无香菜不欢，也有人连一点点香菜的气味都受不了，真的可谓是“他之美味，我之毒药”。
其实香菜还是很容易种植的一种蔬菜了，它播种以后生长的速度也很快，只要给点儿水分和阳光，就可以疯狂地生长，并且在生长过程中还没有什么病虫害。哪怕不怎么管理，它一样能疯狂地长长长。
这主要是因为香菜的适应性很强，对土壤的要求不严格，几乎可以适合任何环境的土壤生长。但在保肥保水性能强，有机质寒冷高的土壤中生长更为良好。
更值得一提的是香菜这种作物喜欢在冷凉的环境生长，它有较强的耐低温能力，在零下2℃一样能生长而不会被冻死。它适宜的温度是在17℃至20℃，不过香菜不耐热，当生长环境的温度超过20℃就生长变得缓慢了，如果超过了30℃则会停止生长。
立秋能种植香菜了吗？
前面也说了，香菜是一种喜欢冷凉环境，却怕热的作物，所以种植它应该尽量避开高温的天气，不然种植出来的香菜长势不好，并且生长缓慢，品质也很差。
在南方地区，香菜一般都是在春、秋和冬季都能露天种植的。因为香菜的生长周期不太长，一般播种后50天就可以采收了，所以在播种的时候只要尽量避开了夏季的高温天气就可以了。
因此在春天的时候，香菜一般都是三四月份播种，这样到了五六月份的时候就大量上市了。而秋季的香菜播种就是在立秋节气前后，也就是在八九月份这段时间，更好是在立秋节气以后播种。只是需要注意，在这个期间因为还是处于酷暑天，气温和阳光依然很猛烈，香菜播种以后要做好遮阴，并且防止暴雨冲刷。
香菜播种以后出芽率低如何解决？
许多人爱吃香菜，也喜欢在菜地，或者是阳台上种植它。可是种植的香菜基本上都有一个共同的问题，那就是出苗率很低。曾有一个网友给笔者留言，它播种的香菜，只是稀稀疏疏有十几颗发芽了，其他大部分都没有发芽。
相信不少人也有遇到过这个问题，其实香菜好种植，但是却有发芽率低的难题。这个只要掌握了 *** ，也是很好解决的。
香菜的种子之所以发芽率低，主要和它的种子外壳坚硬，且上面有一层油脂样的物质，这样会阻挡水分的进入，自然对发芽是不利的。
而种子要发芽，离不开水分、温度，因此之一个要解决的就是敲开它坚硬的外壳。大家可以把它放在平整的地面上，用木板稍微用力按压，也可以稍微用脚穿上皮鞋踩着来回摩擦，这样只要稍微用力把它的外壳踩裂开了，方便了水分进入，发芽率就会大大提高。当然了，家里面如果有擀面杖那就更好了。
同时还有一点就是要注意温度，香菜这种蔬菜喜冷凉而怕热，种子在高温的环境发芽率很低的，它发芽的适宜温度是在15-20℃。如果是在八月份后播种香菜，这个时期的常温都在30℃以上，这样是不利于它们发芽的。
所以要先对其低温催芽，大家可以先把它用水浸泡一会儿，然后捞出来用湿润的纱布包裹，放入到冰箱里面，每天记得浇一遍水保持湿润，等到看到香菜种子冒出芽尖了，就可以播种了。
香菜的种植可以直播。把土地平整好了以后，浇一遍透水，再把香菜种子均匀地撒在上面，之后用杂草覆盖上，这样既能遮阳又能避免雨水的冲刷。
等到幼苗长出来了，去掉覆盖物，然后就可以对其进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，期间就要开始追肥了，建议每亩每次用 *** 铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。
如果在后面降温比较大，还要对其用薄膜覆盖，这样长得更好。
以上就是香菜种植的 *** ，其实只要出芽率有保障，这种蔬菜的种植还是比较简单的。而且在立秋后播种的香菜，到了10月份以后就可以收获了，这个期间的价格也还是比较喜人的。
各位朋友，你们喜欢吃香菜吗？今年会不会种植呢？欢迎大家留言讨论！
香菜和菠菜秋天能种两次，每次什么时间合适？播种时间不能错过标题: 秋季菜园必备！教你种植香菜和菠菜的秘诀
在这个秋季，除了丰收秋豆角、胡萝卜和白菜外，还有两种蔬菜非常适合种植，它们就是香菜和菠菜。香菜和菠菜种植周期短，出苗快，可以在秋天享受两次丰收的喜悦。但是，要想成功种植两次，需要合理安排种植时间和茬口，下面就来详细介绍一下吧。
首先是香菜种植。在北方地区，7月下旬是之一次种植的更佳时间，大约一个月后就可以收获新鲜的香菜了。8月下旬到9月上旬，是种植第二次的好时机，收获时间则延至10月下旬。值得一提的是，香菜具有耐轻微霜冻的能力，在东北地区可以生长到10月底。
而在华北地区，之一次种植的时间为大薯过后的8月上旬到中旬，收获时间约在11月下旬左右。第二次种植的时间则是在9月中下旬，能够一直生长到11月下旬。
至于南方地区，则没有冻害的问题，所以立秋后就可以根据实际情况随时进行播种。
接下来，让我们来谈谈如何快速出苗并且种植好香菜。香菜的种子外皮很硬，而且内部含有两颗种子。为了让种子快速出苗，可以事先将种子压碎，然后浸泡一天后再播种。通常在一周左右就能够看到嫩苗的出现。但需要注意的是，在整个发芽期间，保持土壤湿润十分重要。苗长大后大约半个月的时间就可以采摘食用了。
接下来，让我们转向菠菜的种植。许多人认为只有在秋季和春季才可以种植菠菜，但事实并非如此。其实在秋季完全可以种植两次菠菜，而南方地区甚至可以种植三次。
北方地区种植两次菠菜的时间是在8-9月份，到9-10月份就可以陆续收获了。如果是为了销售，可以分批种植，保证连续不断的采摘。
第二次种植的菠菜是越冬菠菜，播种时间则要在十月一号之后，具体根据当地的气候情况来调整。一般来说，当日平均温度降到18度左右时，就可以进行播种了。
在种植菠菜时，没有太多技巧需要掌握。种子不需要浸泡，直接播种即可。不需要起垄，平地播种就可以。播种 *** 可以是条播，也可以是撒播。唯一需要注意的就是保持土壤湿润，大约5-7天就能够出齐苗。一个月左右就可以进行采摘了。
总之，种植香菜和菠菜并不复杂。只要确保土壤充足的水分和营养，这两种蔬菜就能迅速生长。唯一需要注意的是，在播种时不要撒太多种子，避免拥挤影响生长。如果苗太多，可以进行间苗，保留足够的生长空间，才能让它们长得更茂盛。让我们在这个秋天，尽情享受种植和收获的快乐吧！
香菜作为重要的提味配菜之一，由于香菜气味独特，所以爱的人很爱，不爱的人很讨厌，不知道你喜不喜欢吃香菜呢？
你们买回来是香菜，如果用不完是不是没两天就蔫掉了呢？每天做菜每天都要重新去买，这样既浪费时间又浪费钱。
所以香菜到底要怎么样保存呢？今天琪姐就跟大家分享一下保存香菜的 *** 。以后我们去买菜的时候，可以多买一点香菜储存起来了，想吃想用的时候都可以随吃随取。
之一：首先我们把买回来的香菜做一遍筛选，把黄色的叶子都摘掉，这一点很重要，并且一定要把黄色的叶子摘干净，这关乎到香菜能保存的时长。
如果不把这些黄色的叶子，和坏掉的叶子摘干净的话，腐烂过后会传染给其他叶子。
挑选完后，我们把香菜根到叶四到五厘米的根切下来，不要因为我们平时吃香菜都是吃叶子部分，就把根扔掉。我们可以把切下来的根自己种起来，让它再次生长。
准备一个矿泉水瓶，把矿泉水瓶对半剪开，把香菜的根部 *** 矿泉水瓶口的位置，通过瓶口穿插出来，把香菜的根部全部露在外面，这样有利于香菜根部吸收水分。
接着在矿泉水瓶下半部分倒部分清水，大概倒一半可以没过菜根就可以，然后我们把矿泉水瓶的瓶口朝下放进水里。这样两部分就很好的卡在一起了，香菜就种植好了。
把这瓶子放到比较温暖、温度适中不暴晒又通风的地方就可以了，记得每隔两三天要给它换水。
由于香菜气味独特，这种气味还能成为天然的驱虫剂，一般香菜不怎么会感染病虫，所以自己在家种比较适合，又不用施肥，定期换水就行。等长出来后割掉，下面的根部还能循环使用，这样每天都可以吃到新鲜香菜了。
第二：我们找出一个盆，在里面放点小苏打、一勺盐，然后倒入一些清水搅拌均匀，把买回来的香菜放进去泡10分钟。
小苏打有强力的去污能力，可以去除香菜表面的污渍。盐有杀菌的作用，泡好后把香菜洗干净，洗的时候注意温柔一点，香菜比较脆弱，可以多洗几次。
把洗干净的香菜放到通风处晾干表面的水分，赶时间的话，可以用厨房用纸擦干。但是要确保干燥，越干保存的越久。
晾干后用保鲜膜把香菜包起来，排除空气后包得严实一点，放到冰箱里面冷藏保存。
这种 *** 放两个月都还是很新鲜，如果想要保存更久可以放冷冻室，放半年都没问题。
第三：按第二种 *** 洗干净香菜，把香菜切成段。全部切好好把香菜装进罐子里，玻璃瓶塑料瓶都可以，只要是密封的就行。
在装的过程中切记按压一下，一定要自然松散装瓶。装好后把盖子拧紧放进冰箱的冷藏室保存即可。
这样放一年拿出来还是新鲜的，味道也不会变。取出来后不需要解冻，直接用就可以了，用不完继续冷冻即可。
以上几种便是香菜储存 *** 啦，大家都学会了吗？如果您觉得琪姐科普的小知识与小妙招对您有帮助的话，记得点赞收藏喔，还可以转发给家人朋友学习。关注琪姐每天带您学习不一样的小妙招！
