上个月初，买了几个香瓜，吃过后觉得香瓜味道不错很好吃，我就跟老婆说，用这瓜种子种几棵瓜应该可以。
相比我这个懒癌症晚期患者，老婆倒是个行动派，说干就干，在一个花盆里育起苗来，过一个星期就育出十几棵幼苗。
再过五六天，等瓜苗长到两叶一心后，把瓜苗移栽到空的花盆里，我老婆宝贝得不行，天天浇水，隔几天就施加一点菜籽饼肥水，看到叶子上有一个虫眼就到处找虫子。
不过，即使我老婆把瓜苗像宝贝一样照料，却不是像我老婆想象的那样能收获满满，有一棵是我老婆重点照顾的，却早早的藤干叶枯了，而一棵不太关心的每次施肥浇水只是顺带着的，却结了两个瓜，其中一个前几天长到鸭梨那么大，熟得有七八成了，被我女儿摘了吃了，她在旁边吃，我都闻到很浓的香味。另外一个也有鸭梨那么大了，还要几天才能熟。而种在花坛里的，苗和叶都很茂盛，开的花全是雄花，一朵雌花都找不到，现在马上到中秋节，很快就会降温，看样子是没指望了。
过去农村田地里的马泡瓜，为什么被叫成马宝？现在为什么不多了？农村八零后们对马泡瓜并不陌生，因为以前的田地里到处都是。而且这东西有个神奇之处，由于各地方言的不同，对一些杂草什么的会出现叫法不同，但马泡瓜在大多数地方都叫这个名字。
当然了，也是有稍许区别的，比如我们这里没有后面的瓜字，直接叫“马泡”，也有地方叫“尿泡”，还有地方叫“马宝”。
这些名字让人摸不着头脑，马泡是一种葫芦科黄瓜属一年生植物，怎么说它也跟“马”没有任何关系，但怎么在几乎所有地方，都会叫成马泡？这名字的根据是什么？
还有就是，马泡究竟能不能吃？有人说马泡不能吃，因为是臭的。有人说马泡是香的，当然能吃。还有的人说马泡是分着品种的，有香马泡和臭马泡之分，香马泡能吃，臭马泡不能吃。
在过去，农村田地里到处都是这种植物，特别是在玉米田里，等到玉米快要成熟时，这些马泡的藤蔓会蔓延得到处都是，收完玉米后翻耕前，这些马泡一个个泛着黄光，显示着自己最后的倔强。但到了现在，我们惊讶发现农田里的马泡少了很多，像是我们这边，田地里基本上没有这种植物了。
那么，马泡瓜究竟能不能吃呢？它是分着香臭两个品种吗？它为什么要叫成“马宝”，一种在过去广泛存在的植物，为什么在现在的一些地方几近绝迹？它们哪里去了呢？
Ⅰ：马泡分香臭吗？能不能吃？
马泡分着香臭品种吗？
香马泡是香的，臭马泡是臭的？
其实，马泡在农村可没有人这么区分，什么香臭，什么能吃不能吃。那些在农村长大的八零后，有几个没有吃过马泡？在快到秋季时，大人们在田地里干活，孩子们在收集马泡。
收集起来后仔细辨认，把一些青的给扔掉，那些泛黄的，散发着香气的马泡则成为了这些孩子们的腹中物。黑嫂小时候也是吃过的，马泡的味道很多人说甜，但其实并不甜，它唯一的特点是水分多，香味大，它的真正味道跟黄瓜相似。
那种时候，谁还会去区分什么品种？事实上，马泡也并不分香臭品种，它在生长期时，味道的确有些刺鼻，但也不是臭味，就是一种植物的青味，唯着有些 *** 嗅觉，但不是臭。
等到长成熟了，它就开始散发出香味，类似那种甜瓜成熟后的香味，而且你要咬开的话，它内部构造也跟甜瓜相似，里面有瓤和籽，贪吃的孩子会把这些籽和瓤一起吃掉，有些人则只啃瓤和皮之间的那层薄薄的“肉”。
所以，马泡并没有香臭品种之分，在一些地方，马泡还被叫成“小香瓜”、“小野瓜”。这些都是统称，并没什么小香香瓜，小臭野瓜这样的叫法。
马泡是可以吃的，是很多八零后农村人小时候的零食。但大人们通常不建议吃，而且还会吓唬孩子们，说马泡是粪里的蛆虫变的。这当然不是事实，但大人们并不想孩子们吃这种东西。不过架不住孩子们的好奇和嘴馋，你说归说，我吃还是要吃的。
Ⅱ：马泡为什么还叫马宝？
很多人对于马泡的名字是好奇的，事实上我个人也非常好奇，一种植物，但却叫马泡，它跟马有什么关系？其实这只是个翻译的问题，名字来源于拉丁文，这东西的原产地其实并不是我国，属于外来物种入侵，它的原产地是非洲。
但在传入后，我们根据自己所生活的环境以及平时的理解，给添加了不少别的名字，像是马宝就是其中之一。
所谓的马宝，其实跟羊宝、牛黄这些东西一样。马宝是马肚子里，比如肠胃里的一种结实，它的样子大小跟我们现在看到的马泡差不多，所以马泡在有些地方被叫成了这个名字。
但如果把拉丁文名字直接翻译过来，它的意思是黄瓜甜瓜之类的。
事实上，马泡跟马没有半分钱的关系。从马泡的所属以及生长习性来说，小野瓜，小香瓜其实更符合。
因为马泡成熟后是有香味的，所以它叫小香瓜跟它的实际情况符合。而马泡被认为是瓜的一种，因为它平时被归类成杂草，所以叫它小野瓜也算是贴切。
从这方面来说，不管是马泡瓜还是马宝瓜，都没有小香瓜和小野瓜贴切。
不过，民间用得最多的还是马泡瓜，或者马泡。这是为什么呢？
我个人认为这还跟它水分大有关系，马泡的汁液是很多的，小时候把那些青的马泡摘下，小伙伴们会在上面掐出个小孔，然后对着挤对方，属于玩耍。但这也说明它汁液非常丰富。
而泡字的解释就是气体在液体中鼓起来，就马泡的样子来说，这方面还是挺贴切的。首先马泡的样子鼓鼓的，然后里面多汁液，符合这个字的解释。
想来，这也是它名字由来的重要原因。
那么，这种过去广泛存在的植物，为什么现在在一些地方几近绝迹呢？
Ⅲ：马泡为什么越来越少？
马泡过去到处都是，谁家田地里都有。
但现在，就拿我个人来说，我平时也一直在田地里劳动，但已经基本上不见马泡了。
一种过去到处都是的植物，不管它是野草还是什么，怎么就会突然减少甚至是不见了？
其实，这跟人们的农业劳作方式改变有关，同时也跟现在的普遍用药有关。
在过去，人们的翻耕方式都是牛或者小拖拉机，这些翻耕方式有个特点就是无法深翻，都是浅翻。当秋季成熟的马泡被翻入浅土层中后，这些马泡会表皮会腐烂，但种籽却在地下越冬。
等到来年温度升高，适合它们生长了，它们就会从浅土中发芽生长出来，实现自己的繁衍生息。
但现在不一样了，现在任何一样翻耕工具都要比过去的深，大旋耕机深度惊人。这些马泡被翻入很深的地下，使它们来年的发芽受阻。
另外就是现在的普遍用药。
可以毫不夸张地说，现在的用药是过去的几倍还要多。特别在是对付杂草方面，除草剂种类也是多到不行。
马泡无法适应这样的药物消杀。换句话说，马泡的适应能力比别的杂草要弱。所以，在药物作用下，马泡就越来越少了。
有人说这是坏事，有人说这是好事。其实我们今天所说，并不是要说药物对植物的破坏，本身马泡也并不是什么作物，它们属于杂草，虽然名字中有个瓜字，但它不能当任何瓜那样产生农业价值，农民也不靠这个创收。
它们长在农田里，会影响真正的农作物生长，也争夺真正农作物的营养。从这方面来说，马泡变少是好事。
但是，任何一处植物的减少和消失，都会产生相应的影响，会对四周产生影响，或大或小。马泡也不能例外，所以它的骤然减少甚至是消失究竟是好是坏，这个现在并不能定论。
就我个人观点来说，马泡的减少是暂时性的，因为不管是杂草还是农作物，它们对于环境以及药物都会有个适应期。
马泡的适应性相对别的杂草来说弱一些，但就植物的生长习性来说，它们最终会适应环境，并且再一次卷土重来，您认为呢？
除了西瓜，夏天还可以吃这种“瓜”，营养素含量更高摘要
香瓜虽然没有西瓜那么甜，但是它的营养素含量并不比西瓜少，是夏季水果的佳品之一。给孩子吃香瓜，时间放在上午十点左右和下午三点左右比较合适。
香瓜，平时也被大家叫做甜瓜，现在到了即将大量上市的季节。
有些人不太在乎香瓜，因为一说到吃“瓜”，大部分朋友脑子里想的是西瓜。其实香瓜的优势在于比较温和，虽然没有西瓜那么甜，但是它的营养素含量并不比西瓜少。
如果单纯看水分，无疑是西瓜含量更高，但是人体可以通过其他途径补充水分，而营养素含量，比如维生素C，香瓜比西瓜还要高一点。所以，夏季来临，摄入一些香瓜，增加水果的多样性选择，无疑是明智的做法。
在农村长大的朋友都知道，选香瓜的时候不要碰到阴雨天，下雨特别多的天气，香瓜肯定不甜。道理何在呢？因为水分增加，甜度就会降低，营养素密度也会降低，但营养素含量不见得一定会减少，只是口感略差一点。
吃香瓜的时候，建议把籽去掉。有些家长觉得香瓜籽能通便，喜欢让孩子把籽也吃进去。其实籽是不适合吃的，包括籽旁边的“网”，都应该去掉。香瓜籽吃多了会“通便”，但这不是正常的润肠通便，而是拉肚子，而且这个过程中会影响其他营养素的吸收。因为香瓜籽在胃里占体积，排空慢，会影响孩子的正常食欲。香瓜籽偶尔吃一点没关系，但是不要稀里糊涂吃很多。
想通过腹泻来减肥的朋友也要注意，长期腹泻会导致脱水，甚至脏器的衰竭，合理的饮食和运动才是减肥最安全、有效的方式。
此外，香瓜每次吃多少个比较合适呢？
对于成年人来说，如果没有血糖高的问题，一天最多吃一个，但前提是胃肠道能承受，因为有些朋友吃了香瓜以后会出现稀便。如果血糖偏高，或者已经诊断出糖耐量减低的朋友，一次最多吃三分之一香瓜。
给孩子吃香瓜，更好不要放在餐前，也不要刚吃完饭就端上一盘香瓜。上午十点左右和下午三点左右比较合适，这样对正餐的影响最小，而且香瓜的营养也最容易吸收。
吃香瓜更好去掉皮。香瓜皮本身皮可能有污染问题，而且口感不好，进入肠胃里容易产生肚子胀。
北京协和医院临床营养科
于康教授
相信很多人都爱吃水果，同时多吃水果也可以补充人体所需要的多种营养元素，最重要的是，绝大多数水果都是酸酸甜甜的味道，巨好吃！
?不过，水果也分很多种，有些是需要去核的，有些是需要剥壳的，有些是需要削皮的，还有些，则是需要去籽的。
有这么几种水果，如果真有人能够全部去籽吃的话，我之一个给你竖起大拇指！
草莓 Strawberry
?草莓味道香甜，口感绵密，同时营养价值丰富，还被誉为“水果皇后”。
平时我们吃草莓的时候，基本上不会去管它身上密密麻麻的籽的，而且一整个草莓塞进嘴里，咬到草莓籽的时候，还会有一种独特的口感。
?不过，居然真的有人吃草莓是去籽吃的，网上就有很多给草莓去籽的视频或图片，看得整个人都惊呆了。
也不知道是该说闲的呢，还是说活得够精致。
火龙果 Pitaya
?火龙果是近十多年来，才在中国流行开来的水果。作为热带水果的一种，它与其他自己的“同乡”有所不同的是，味道没有那么淡，反而很好吃。而且，火龙果不仅味道香甜，还有很高的营养价值，它可是集水果、花蕾、蔬菜、医药于一身的好东西。
火龙果的果肉种，有很多黑色的籽，密密麻麻，不像草莓那样看着比较容易挑下来，而是完完全全与果肉融为一体的。
?可是，即使是这样，居然也有人吃火龙果的时候会去籽！
想一想，一整个火龙果，要是把里面的籽全都挑出来，那这个火龙果还能吃吗？而且，如果要给一整个火龙果去籽的话，那得要多长时间啊，一个小时都不一定够吧？
感觉光是给火龙果去籽的时间，都够我们多吃好几个了呢。
西瓜 Watermelon
?西瓜是我们在夏天最常吃的水果之一。
炎热的夏天来半个冰镇西瓜，那是既解暑又解渴，西瓜吃起来甜甜的，水分又充足，简直是夏日必备。
不过相信大多数人吃西瓜还是会吐籽的，毕竟西瓜籽比起前面两种水果的籽来说，个头大了不少，也容易去掉。不过由于西瓜籽都是嵌在果肉里的，一般也只能边吃边吐了。
?但是，也有不少人吃西瓜是不吐籽的。我的理解是，吃西瓜不吐籽的人，估计是想吃快一点，好多抢几块来吃吧。
香瓜 Casaba
?香瓜，也就是甜瓜，与西瓜一样，同样也是夏日必备水果之一。如果说水分足是西瓜的特点的话，那么香瓜就是一个字——甜。
香瓜的瓜肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等元素，可以在炎炎夏日补充人体所需的能量和营养素，也是一种很健康的水果了。
?不过香瓜的籽都是和瓜瓤分开的，我们在切香瓜的时候，基本上都会把籽去掉再吃。
想必，香瓜去籽吃，应该是常识了吧，应该没有人会带籽吃香瓜吧？
吃了香瓜把籽儿丢阳台上的花盆里，两个月后结出了甜脆可口的瓜这就叫做无心插柳柳成荫，当时吃了香瓜后，把瓜皮和种子当肥料，丢在阳台上的花盆里，居然生根发芽了。
苗太多太密集，这是更大的的苗，开始长得慢，弄了点黄豆沤的肥，和吃虾后的虾壳，才长得快。
长藤结瓜了：瓜藤长的很好，都快伸出阳台外，开始结了香瓜，谁都没有发现，后来觉得瓜藤碍事，准备拔掉，才发现已经小香瓜结出来了。
两棵，结了四个瓜，虽然不大，但是非常甜。浓缩的才是精华啊。
事实种香瓜真的能增强人的主观积极能动性的，就只是扔了点种子，谁知道就收获了瓜，收获了小惊喜。
水果吃多了，
总会吞那么一两粒籽。
但有位仁兄听信了
橘子籽既有营养又能润肠通便，
便大把大把地吞服。
最终，这些橘子籽
竟把他的肠道“堵住了”...
这是一条旧闻，但这个知识一点不旧。请往下看：
读完这条新闻，乐弟之一反应是：大哥，你跟橘子什么仇什么怨。
不吐籽，差点要了命，乐弟嗓子眼一紧：弟弟儿我吃火龙果从来不吐籽的好嘛！
吃水果不吐籽，想必不少人都有这样的经历，太麻烦，索性就吞掉了。什么啃西瓜、嚼黄瓜、吃香瓜……吐籽的时间都可以节省再多吃一块
不过，看了这则新闻，以后吐籽都要三思：吐或不吐，要不然不是丢命就是丢人呐！
接着往下看：
有惊无险。
差点开刀！！！
差点开刀！！！
我说大哥啊，省了吐籽差点要挨刀子，这个代价太大了吧.....
医生提醒：千万不要将果壳直接吞进肚子里，囫囵吞物危害非常大，一旦大量的果壳在体内堆积，可能导致肠胃张力越来越大、缺血坏死，如果治疗不及时还可能出血，有生命危险。
日常生活中常见的水果籽能吃吗？
苹果籽
苹果籽跟很多蔷薇科水果一样（比如李子、杏、梨）
籽核都含有氰苷，本身无毒，但食用后经过酶的作用，会转化成剧毒的氢氰酸，苹果的果肉中已经含有膳食纤维，果皮更胜一筹，没有必须通过籽再来摄入。
石榴籽
石榴籽虽然没什么有毒成分，但是含有大量的果酸，吃多了也会伤害肠胃。
葡萄籽
我们常听到葡萄籽精华、葡萄籽油等等，葡萄籽是含营养物质，但是由于量少，吃一把也补充不了多少营养，葡萄籽里含有单宁酸，如果长期、大量食用，会影响蛋白质的吸收。
西瓜籽
虽然被吞下去的西瓜籽不会在肚子里发芽，但是它们跟整粒的芝麻一样，也是“see you tomorrow（明天见）”的食物，吃得太多必然会影响肠胃功能
特别是小朋友，尽量不要直接吞西瓜籽。
樱桃籽
樱桃的种子含有毒化合物（叶子也是，不要吃哦），被压碎、咀嚼或者破损都会生成氢氰酸，轻度中毒症状包括头痛头晕/意识错乱/焦虑心慌/呕吐，大量的氢氰酸会导致
呼吸困难/高血压/心跳过快/肾衰竭，以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
吃籽”还不如吃这些
膳食纤维
膳食纤维的含量“霸主”要数魔芋了，五谷杂粮含量也比较高，豆类和“有嚼劲”的蔬菜也是。
维生素和矿物质
蔬菜/水果/粮食/肉类/奶制品等
都含不同的维生素和矿物质，为了能摄取不同的营养，
食物多样是更好的选择。
各种抗氧化物
大部分抗氧化物都来自新鲜食物，所以要想对抗自由基，增加对细菌、病毒的抵抗力，
多吃新鲜卫生的食物，不要沉迷于泡面、薯片、饮料以及各种加工食品中。
这次知道了吧，吃籽不会发芽，但是会肠梗，甚至更严重，所以以后再也别吃籽啦！
现在天气比较炎热，西瓜在这个时候又是比较便宜的，很多人会选择西瓜这种香甜可口、汁液又比较多的水果做为解暑的首选食物。#清风计划#
昨天翻看朋友圈的时候，看到了朋友发了一个朋友圈求助：今天刚买的西瓜，打开后发现西瓜籽竟然在西瓜里面发芽了，请问大家这样的西瓜能吃吗？会不会中毒啊！是奇观还是因为打生长素药了？
看评论，有人说：打药了，更好别吃。也有人说：没事自然现象。各执一词，朋友已经蒙圈。西瓜籽在西瓜里还没出来就发芽了，这倒是很新奇啊！能不能吃呢？
1.怎么回事？能不能吃？
西瓜籽在西瓜里面发芽，这样的情况确实是比较少见的。但是也是时有发生，很少有人见到而已。
这种情况一般发生在一些熟透了的西瓜里。这些西瓜可能是成熟以后没有及时摘下来或者摘下来以后放置的时间过长，西瓜皮的韧性会降低，导致更多的光线和空气进入西瓜内部，在温度和湿度合适的时候，西瓜籽就会发芽。
除了西瓜以外，其实甜瓜、西红柿、木瓜等果蔬也是会发芽的。这些发芽的果蔬往往是不含有毒素的，吃了不会危及生命，也不会引起食物中毒，但是口感可能比较差，营养成分也会发生变化，会降低，所以可以食用，也可以不食用。
但是需要警惕的一类食物是土豆，土豆发芽以后是坚决不可以食用的哦！含有比较多的龙葵素，甚至可能是致命的。
2. 怎样挑选好西瓜？
①首先比较传统的 *** 就是用手敲西瓜，如果西瓜声音听起来是清脆的，那么一般就成熟了。如果敲了之后声音是比较沉重的，那么说明还没有熟。
②成熟西瓜纹路都是比较清晰和明显的，这种一般是熟的。还有就是看西瓜的把，就是瓜蒂那里，一般没有熟透的瓜蒂就是青绿的，并且看起来直直的，如果瓜蒂是比较卷曲的，那么西瓜就熟了并且还很甜哦。
③西瓜的最下面，就是底部那里有一个小圈圈，这个小圈圈可以很直观判断出西瓜好不好吃，圈圈小的说明西瓜皮不厚，甜且好吃。要是圈圈很大的话，那么说明西瓜皮是比较厚的，厚皮的西瓜一般都不怎么甜。
综上，西瓜籽在西瓜里面发芽了，不要惊讶，这是正常现象，可以食用的。另外在挑选西瓜的时候，可以尝试以上三种 *** 哦！让你吃到沙甜的西瓜！
欢迎来到“农民爱花草”，小花己恭候多时，这里每天都会分享一些养花的小 *** ，小知识，喜欢的朋友请“关注”，关注后就可以查看小花全部分享……
文：小花 首发，禁止转载
夏天的时候，各种水果、瓜类都开始了大量的上市，能吃到很多的水果，甜瓜，想想就很美，对于喜欢养花的朋友来说，在这个时候，也是种植各种水果的时候，那么夏天的时候，吃水果的时候，就可以把果籽留下来种植，一般7－10天就能发芽，长成小盆栽，养好了，还能结出很多的果子，又大又多，想想就很美！
夏天吃水果，“果籽”扔盆里，10天长成小盆栽，结的果子大又多
1、甜瓜
甜瓜可是夏天的必备果品，吃起来清脆、爽口，营养又美味，咱们在吃甜瓜的时候，就可以把种子留下来种到花盆里，一般7天左右就能出苗，出苗后，当长出2片真叶后，就需要把弱小的苗剔除，一般保留1－2棵，养护得当，当年即可结瓜，想吃就摘，很美味。
2、西瓜
西瓜可是夏天的美味，一个西瓜要两半，在炎热的夏天用勺子挖着吃，果汁多，解渴又清甜，大部分夏天都离不开西瓜，那么咱们在夏天吃西瓜的时候，就可以把它的果籽留下来，种到花盆，养护得当，当年就能结出甜甜的西瓜哦！
3、枇杷
现在也是枇杷大量上市的时候，枇杷的果子，金黄金黄的，剥开薄薄果皮，里面就是酸甜可口的果肉，吃上一口，那感觉真的是无比的美味，那么咱们在吃完果肉之后，就可以把枇杷果籽，种到花盆里，种前需要先浸种，当种子冒出白芽之后，就可以种盆里，一般10天左右就能出芽，养护得当，还能长成小果树，养上二三年就能结满枇杷果，想吃就摘，很美味。
4、草莓
草莓也是人们都很喜欢水果，也是最容易阳台盆栽的水果，咱们只需要在吃草莓的时候，挑选成熟度好的，把它放在细沙布上，过滤出果肉，留下种子就可以种植了，一般当年即可结果。
5、火龙果
火龙果可以说四季都能吃到，它是一南方水果，若是南方的朋友，在吃火龙果的时候，就可以挖一勺子果肉，像草莓的种子一样洗出来，晾干之后就可以种植了，北方的朋友也可以种，可以当盆栽观赏，因为火龙果的小盆栽，特别的呆萌可爱，南方的朋友种好后，养护得当，一般2年即可结果，一年比一年结的多哦！
6、水果黄瓜
黄瓜大家都很喜欢吃，不管是晾如拌还是素炒、生食都很美味，但是有一种黄瓜，叫做水果黄瓜，特别的清脆可口，那么咱们就可以在吃水果黄瓜的时候，把种子留下来种到花盆，黄瓜可以最适合阳台盆栽，种好后，当年就能结果，养护得当，一茬一茬吃不停。
今天的分享就到这里
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咱们下期再见！
（本文首发于个人微信公众号：弦歌如水）
网图，土香瓜一般长这样，略磕碜不算太好看
如果要把我更爱吃的水果做一个排位，排在之一位的是柑橘柚这一族。大概是因为出生在湖南的缘故，各类柑橘柚对我来说就跟大米青菜差不多，伴随着所有能够回想起来的记忆，每年都会有它们的出现。排第二位的水果，就是香瓜了。
之前写过一篇不推荐羊角蜜的文字，更大原因是因为羊角蜜号称甜瓜却真的和我所喜欢的“香甜的瓜”这个概念相差甚远，那种落差太大，才导致我失望严重。平心而论，羊角蜜熟好之后，很多人还是会觉得好吃的，只是我觉得距离好吃的香瓜，它还有很大差距。
最初关于香瓜的记忆是舅妈去菜园子里摘菜，挎回来的菜篮子里会有青菜黄瓜豆角辣椒，有时还会躺着一两个香瓜。
在还没冰箱的年代，香瓜泡井水里/网图
我吃到过很多次菜园子里直接摘回来的香瓜，但似乎每次都长得不太一样。有些颜色白一些，有些个头圆一些，有些带点条纹，有些瘦长一点，有些偏绿一点。虽然它们长得不全是一个样子，但只要我把它们拿在手里，立刻就惊喜的叫出来——香瓜！成熟的香瓜，是会散发出一种馥郁甜香的，甜得很清新，特别明显的香甜气息，在盛夏时分，那么热的天气里，把香瓜扔在冰凉的井水里泡一阵，忍了又忍，忍到井水把香瓜都冰镇凉透了，再拿出来，如果没人跟我分的话，我就直接上嘴开啃。一个人啃完一整个香瓜，是童年时夏天里是最快乐的事。
网图
香瓜的皮很薄很薄，这是区分香瓜和甜瓜的差别。甜瓜大多是需要去皮的，和西瓜类似。香瓜的皮可以直接吃掉，特别讲究的人也会去瓜皮，我这种馋猫是从来懒得费那道事儿。整个香瓜除了瓜蒂周边那一小块不能吃会带有苦味，其他的部分，从瓜皮到瓜瓤到瓜子，我统统都不会放过，全部吃掉，只有这样才算不浪费大自然恩赐给我们香瓜这个美味水果吧。
网图
目前市面上销售的香瓜中，水果店里最常见的可能就是绿宝石香瓜了，就上图这个品种，外表绿绿的，香气也比较明显，但大多时候还是让我不太满意，因为绿宝石香瓜可能是为了流通过程中不容易坏，摘下来的都是很嫩的那种，熟度还远远不够。
判断香瓜的熟度，有个非常简单的标准可以查看，就是切开后看香瓜里面结子的瓤是不是都开始是流汤的状态了。如果切开的香瓜里面留出大量香甜的汁水，瓜子也看起来比较饱满，那这个香瓜就是熟透了的，是更好吃的时候。没熟好的香瓜，瓜瓤很紧致瓜子小而空瘪。
网图
每次看到有人切香瓜把皮去了，还把籽全干干净净的掏掉，就剩一点瓜肉的时候，我都觉得好心痛，恨不得过去说，你把瓜皮瓜瓤都给我吃掉吧！要知道，一枚香瓜最甜的部分，不是瓜肉，而是瓜瓤啊。虽然瓜子很多很麻烦，一般我就嚼巴嚼巴一块给吞下去了，那香甜得无以复加的瓜瓤，流淌着汁水，真的是香瓜最重要的精髓所在！
我们大湖南的马王堆那位辛追老娭毑，挖出来的时候胃里还有未消化的香瓜籽，可见香瓜在我们这边，自古以来就在吃啦。
甜瓜的瓜瓤是不好吃的味道很淡，籽也会又大又硬，就算嚼得烂也很难咽下去，太扎嘴了，这是香瓜和甜瓜的另一个区别。
网图/香瓜的结构
香瓜的结构，在网上看到一张这样的图，家里有小朋友的，可以拿去教小朋友认识瓜类哦。小朋友听你们说得头头是道，一定会对你们充满敬佩的。我小时候听老爸给我讲花花草草各种常识的时候，会觉得他就是这个世界上最伟岸最博学的人，那种景仰的心，直到现在也许我懂得比他多了，还是会存着。
一般在菜市场里，很容易买到土香瓜，大多就是附近的农人自家种了一点摘过来卖点钱。选香瓜的诀窍也是有的。
首先是闻一闻，如果香气浓郁，至少说明品种差不离了。然后要选瓜脐凸起的那种。
网图
上面这个图片，是我特地选的，瓜脐的部分颜色是黄色瓜皮是深绿色还带条纹，这样很清晰能看出瓜脐凸起的状况。香瓜瓜脐凸起部分越大越高，说明这个瓜的成熟度越好。
香瓜细细的洗干净外皮，直接拿着啃，就是最美好的初夏滋味。边写边感慨，明天我一定要去菜市场买几个香瓜好好吃来过瘾。把自己写馋了，在这样的深夜，真是受不了啊！！！
