来源：【曲靖日报-掌上曲靖】
本报记者严帅
一株玉米如何衍生出一条完整产业链？在富源县墨红镇三台村，这里的黑玉米通过循环经济被“吃干榨尽”：加工鲜黑玉米棒、压榨玉米油、酿造玉米酒、生产秸秆饲料……自2021年上海宝山区投入沪滇帮扶资金以来，富源县大力发展农业循环经济，黑玉米的经济价值得以充分发挥，成为当地产业发展的重要抓手。
“黑玉米的价格比普通玉米高出一倍，这几年我们家地里都改种黑玉米了，不仅种子、肥料和地膜可以免费领取，玉米成熟后公司还直接上门收购，为我们节约了人工运输成本和时间。”家住三台村的韩冬梅说。
据悉，自2014年墨红镇引进黑玉米试种成功后，该镇把延长黑玉米产业链条作为群众增收的支柱产业来抓，从资金和技术方面进行扶持。2022年，共带动全县1800余户群众种植黑玉米8433亩，亩产约350公斤，实现产值1770余万元。
说起墨红镇的黑玉米循环经济，就不得不提到富源县乌蒙洞藏酒业有限公司。
2011年，在外打拼的老板吕永红回乡创业，成立了富源县乌蒙洞藏酒业有限公司，他利用墨红镇的天然溶洞做起了酿酒的生意。起初，吕永红都是从山东省购进黑玉米酿酒，直到2016年，他试种了102亩黑玉米，因为效益突出，受到农户的欢迎，之后该镇的种植规模不断扩大。公司推行“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的经营模式，实行订单生产。
“黑玉米氨基酸含量高，具有抗氧化、抗肿瘤等功效，颇受市场青睐。这个品种不仅生长周期比传统玉米少40天，而且产值高、市场好，大家种植积极性都很高。为了扩大规模，公司免费统一给农户下发种子、肥料等物资，派出技术员指导种植，最后统一收购。”吕永红说，从2016年至今，公司共扶持农户4881户，累计种植黑玉米18639亩,免费发放物资共计价值1200多万元。
在规模化种植的基础上，公司开发了即食鲜品“懒玉米”，经过加工包装，鲜黑玉米的身价从每吨3200元上升到11200元。用不完的鲜玉米，放干后就是酿酒的好原料，但也产生了许多“废料”。于是，为了实现物尽其用，吕永红对酒厂进行技改，在宝山区投资1000万元的帮助下，他新建了玉米胚芽油加工厂、饲料加工厂、养殖场等，从黑玉米干粒中提出玉米胚芽、玉米糁，经过榨油、饲料加工、白酒酿造、养牛等多道循环，效益是加工前的8倍。至此，“黑玉米循环经济”全产业链初步建成。
目前，公司年产黑玉米油200多吨、黑玉米酒600吨，年出栏肉牛500头……10年来，吕永红已陆续投入资金1.1亿元，把曾经的荒山荒坡建成集黑玉米种植研发、白酒酿造、胚芽油压榨、饲料加工、高原小黄牛养殖为一体的黑玉米循环经济产业园，有力地带动了当地农业经济的发展。
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开春吃过的“黑珍珠”，扑鼻而来的玉米香四季都能吃到的黑玉米，颗粒饱满，“黑”的晶莹剔透：
泛着亮光的颗粒，粒粒饱满，一份开春里难得的充盈：
一口下去香甜细腻，像糯米一样黏黏的，Q弹有嚼劲，味道好极了：
不管什么时节，能吃到一份软糯鲜香，营养丰富的黑玉米，太感动了。口感非常惊艳，比之前吃的普通玉米更加香甜软糯，在玉米里实属拔尖。
山西忻州，有黑玉米之乡的称号，是一片远离现代工业的净土。
黝黑黑的玉米，散发着喷香的味道，不论四季都是让人眼馋的五谷杂粮。
经常会买到?表里不一?的黑糯玉米，搞得每次买黑玉米都像是一场押宝大赛：
自然滋养孕育出
颗粒饱满
晶莹剔透的黑玉米
忻州被称作“中国杂粮之都”，更有黑玉米之乡的称号，这里是国内最早引进并种植黑糯玉米的地区之一。
我们选的种植基地，光照充足、昼夜温差大，可以让黑玉米糖分转化更加充分，口感更香甜。
黑糯玉米要经过120天以上的成长，进入乳熟期，此时的玉米口感更好，我们保证每颗黑玉米都是自然成熟，且吃且珍惜。
黑玉米的营养价值高于其它粮食作物2-8倍，特别是黑玉米中含有独特的花青素，是一种公认的天然抗氧化剂。
能够申请“有机认证”的黑玉米，在选种、种植以及环境方面都有非常高的规范。有机转换产品在种植过程中不允许使用农药、化肥，更是绝对禁止转基因和经过辐射的种子。
农民伯伯每天清晨采摘后，8小时内就要通过高温高压真空杀菌方式加工好，并且采用带皮加工的方式，一方面更大限度地留住玉米的鲜甜滋味，二来不用任何防腐剂也能长时间保存。
因为花青素含量极高，黑玉米水煮时可能会出现“掉色”的情况，很多人以为这是“染色”的假玉米，其实是因为水煮会让玉米中的植物色素和花青素渗透出来。所以不用担心哦~
这些植物色素不但没有害处，还有着很高的营养价值。不仅可以作为日常的早餐，有高血压，高血脂的人，还应该多吃。
早上来不及吃早饭，可以在洗漱前把黑玉米放入锅里蒸10分钟。等洗漱打扮完毕，香喷喷的黑玉米就可以直接吃啦~
如果想要更短时间吃到，可以放微波炉加热，包装撕开一个小口，大火加热3-4分钟即可。
一口咬下去首先感受到的是：真糯呀！再有才是一丝丝的香甜。
吃了一根结束，打着饱嗝的同事改变了?真空包装玉米?的普遍印象：?这么香甜软糯的黑玉米，好难得能吃到！?
山西忻州黑玉米口感好，种皮薄，糯性强，鲜香无渣，营养丰富。每一根黑玉米均自然生长，都独一无二，个头不均，属正常现象~
用好吃的方式吃一生
祖国各地好物
流感特效药原料竟是八角茴香！厨房里藏着许多天然“好药”近日，流感特效药“奥司他韦”的原料是来自八角茴香提取物的新闻引起了大家的关注。其实，生活中遇到点小病小痛，人们总是习惯买药。但你可能不知道，厨房就是一个天然的“大药房”，藏着很多天然好药！
奥司他韦原料为八角茴香
3月26日据之一财经报道，中国工程院院士、广州中医药大学中西医融合创新研究院院长刘良在2023云龙湖生命科技大会上表示，“达菲（奥司他韦的商品名）的开发就是来自于中药的八角茴香提取物，从原料到生产出抗流感药，附加值跃升超过1000倍。”
刘良援引数据称，早在2009年甲型H1N1流感高发期，“达菲”的销售额就高达30亿美元，而中国是“达菲”原料最主要的产地，全球90%左右的八角茴香产自于中国，其中大部分产自广西。
刘良解释，虽然“达菲”的主要成分是八角茴香提取物，但也不能简单地把八角茴香的成本当作药品的成本，因为药物的开发和 *** 工艺也需要大量的成本投入。
要注意的是，尽管八角中含有“达菲”有效成分，但吃八角并不能直接预防流感。八角在一般的烹饪过程中产生莽草酸的几率不大。
厨房里藏着天然好药
推开厨房的门，人们只知道柴米油盐酱醋是生活的必需品，却少与人体健康联系到一起。其实，早在东汉时期张仲景所著《伤寒论》所载的方剂中，药物虽不超过90味，但约有1/7是厨房里的常备品。接下来为大家列举藏在厨房里的天然好药。
1.干姜温胃散寒
俗话说，“晨吃三片姜，赛过人参汤”。对于脾胃虚寒的女性，在三伏天可以喝点干姜做的“四宝暖身茶”。此汤可温养脾胃、益肾气。
取干姜片3片，干枸杞15克，干红枣两粒、红糖适量。直接将原料放入保温杯里，用适量的开水冲泡即可，可以反复冲泡，如果有时间可以在砂锅里小火煮30分钟效果会更好。
2.大蒜消肿止泻
大蒜既是日常必备的调味食材，又是强身治病的良药。
大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺经，具有解毒杀虫、消肿、止痢的功效，内服可治疗泄泻、痢疾等，外用可治疗痈肿疔毒、疥癣等。
《外科精要》指出，对于痈肿初起，用独头蒜切片，贴于患处，再以艾火灸之，可消肿解毒。此外，常食醋浸大蒜，能健脾温胃、增强食欲，可治疗胃脘冷痛、饮食不消、食欲减退等。
3.桂皮温肾壮阳
如果出现夜间小便多、手脚冰冷、乏力，中医认为这是肾气不足的表现，可用桂皮煮水泡脚来温肾壮阳。
桂皮有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效，温热的桂皮水泡脚可以促进血液循环，增进药物吸收。对于四肢冷、腰膝疼痛、肾气不足的人群，疗效尤为显著。
但由于肉桂性质偏热，建议不要每天使用，一周2～3次为宜。同时，孕妇及阴虚火旺的人群不可使用；患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人在医生指导下使用。
4.花椒温经散瘀
花椒有温经散瘀的作用，适合女性宫寒痛经者（白带清长，长期痛经，肠胃虚寒，慢性腹泻等）服用。取花椒7粒、姜粉3克、红枣6个、红糖20克。煮水喝即可。
花椒水泡脚，还能活血通络，祛除里寒，扶助阳气，利气行水，特别是对老寒腿有很好的作用。
5.八角散寒止痛
八角又称八角茴香，是木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实，常被用作调味品。
八角味辛，性温，入肝、肾、脾、胃经，具有散寒止痛、理气和中的功效。八角对于受寒、气滞所引起的疼痛有较好的治疗效果，可用于治疗少腹冷痛、脘腹胀痛、肾虚腰痛等
为大家推荐八角卤蛋的做法，具体做法：取鸡蛋一斤，八角茴香两颗，酱油一两，白糖、桂皮、盐各适量。鸡蛋洗净下锅煮熟，过冷水后敲碎外壳；另起锅，在水中加入八角茴香、酱油、桂皮、糖、盐，略煮片刻；在调料水中加入敲碎的鸡蛋继续炖煮20分钟即成。浸泡过夜食用更佳。有温阳散寒，理气止痛的功效。注意肺胃有热及热毒甚者禁用。
6.茴香温中助眠
小茴香是厨房中常用的香料之一，更是一味调治疾病、养生保健的重要中药，性味辛温，能够散寒止痛、理气和胃。
日常抓一把小茴香放入布袋中，再加入小茴香一半量的食盐，封口后摇匀，睡觉时放在枕边，小茴香中含有的茴香醇、茴香醚等成分可以发挥镇静神经的作用，从而改善失眠病症。
7.豆蔻消除口臭
白豆蔻是天然的食品调味香料，也是一味治疗脾胃不适的常用中药，能够起到化湿行气、温中止呕的作用。饮食不节而伤食，出现口臭，可取白豆蔻3克以开水泡服，或每次咀嚼豆蔻仁1～2粒，再将汁咽下。
8柚子皮止咳化痰
对于咳嗽不愈，支气管炎者，可将柚子皮切碎，每次取5克左右，泡茶饮用，止咳效果甚佳。对于身体出现风疹的人群，可用鲜柚皮捣烂，敷患处，能止痒消肿。
9.白萝卜叶止泻助消化
俗话说“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。萝卜叶味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，有助于消化，在食用时，可以将萝卜叶煮熟，切碎，用油稍煸炒一下，加适量的糖、醋和盐拌匀食用，对于腹泻、胃肠道不适的人群，不妨一试。
10.玉米须利尿消肿
玉米须具有利尿消肿、利湿退黄的作用，一般用于泌尿系统感染、尿路结石引起的小便不利，肾病引起的水肿，肝病引起的黄疸等。可单用玉米须大剂量煎服，或与冬瓜皮、赤小豆、薏苡仁等同用。
11.龙眼壳治疗头晕
龙眼的药用价值很高，自古便有“南方龙眼北方参”的说法，其滋补功能显而易见。而且一颗小小的龙眼包含了三味中药材——龙眼肉、龙眼壳、龙眼核。
龙眼壳可煎汤内服可用来调理风邪引起的头晕和荨麻疹、预防老年性听力下降等。龙眼壳外用主要用于敛疮生肌，适用于烫伤、痈疽久溃不敛。
12.橘叶缓解胀痛
橘子叶常常被大家忽略，现在我们买橘子，农家为了保鲜，常常带有好多叶子，这些橘子叶，我们不要随意丢弃，把它洗干净之后通风晒干，储存好。需要的时候拿出来泡茶喝，就不错。
比如，当我们生气后肝郁气滞，感觉 *** 胀痛的时候就可以拿橘子叶来泡茶喝，一次取两三片，用热水冲泡就行。
13.大葱防治感冒
葱有着诸多的药用功效，如散寒发汗、祛痰健胃等，适宜于风寒感冒。可以选葱白部分，这是其主要的药用部分，其气味辛辣，性温，现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效。
具体做法：可与生姜、红糖同煎，做成“姜糖葱白饮”服用，对预防感冒有一定作用。也可以用防风10克、葱白2～3段、粳米（大米）50克熬粥。
14.金橘润燥止咳
中医认为，金橘具有生津止渴、化痰利咽、理气消食的功效，所以每到干燥的季节，嗓子干痒，可以适量吃点金橘。孩子咽痛、咽干、咳嗽，也不妨吃上几颗，润燥止咳效果不错。
具体做法：可以用金橘炖雪梨，雪梨本身就有止咳水果之称，与金橘一起熬汤，可以说是一道天然的“止咳良方”，可预防感冒和咳嗽，每天一碗，有止咳祛痰，润喉清咽等作用。
15.莲子清火助眠
百合莲子汤是一道适合清心火助眠的食疗方，孩子也适用。百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效；而莲子则有清心除烦、降心火、健脾气的作用。
具体做法：取干莲子（带莲子心）50克，干百合20克，冰糖适量。先将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。然后将百合加入清水和冰糖大火煮开，20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟左右，即可食用。
16.山楂消食化滞
要说助消化，山楂绝对可以胜任这个角色。山楂素为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，可促进脂肪分解，帮助消化，故而善消肉食，并被认为是养颜瘦身的上佳之品。
具体做法：可以切成薄片用开水冲泡饮用。还可以煮熟后食用，少放点糖，汤汁酸甜开胃。另外，熬山楂粥或者炖肉时放几片干山楂，这都是非常明智的做法。
17.生山药强身补虚
山药补肺、脾、肾三脏见效很快，启动脾胃功能尤其有效。张锡纯认为它能够促进人身体气机升腾，给患者服用后马上就会出现转机。
具体做法：一般会用100克生山药，把水慢慢倒进去煮，给患者服用山药水即可。不过生山药不是菜市场卖的山药，而是药用的怀山药。女性气短、产后体虚也可以用生山药熬水喝。
18.胡椒温中散寒
胡椒有黑胡椒和白胡椒两种。胡椒果实在呈暗绿色时被采收、晒干者，为黑胡椒；果实在变红时被采收、晒干者，为白胡椒。黑胡椒的辛辣味比白胡椒更重。
胡椒味辛，性热，入胃、大肠经，具有温中散寒、健胃止痛、下气消痰的功效，可用于治疗胃寒引起的脘腹疼痛、呕吐、泄泻、食欲不振等症。患风寒感冒者，取葱白、生姜、胡椒各适量，煎一碗葱姜胡椒汤，趁热喝下，有助疾病康复。
专家提醒，这些 *** 只能解一时之困，并不能彻底解决一些疾病，所以如果情况没有缓解，该就医的时候可不能耽搁。
科室介绍
治未病科（健康管理科）致力于提供“以人的健康为中心”的个体化预防、保健和诊疗，倡导“未病先防、既病防变、瘥后防复”的原则，普及“未病先防、防重于治”的中医健康理念，集医疗、教学、科研、体检、康复和保健于一体，汇集各名老中医、流派经验和传统疗法，是一个具有独特临床疗效和中医特色的诊疗中心，是中医养生保健的科研试点和教学基地，是广东省红外热像学会红外热像临床应用合作单位，广州互联网机器人远程治未病中心推广基地。
科室在中医“整体观念、辨证论治”理论指导下，采用中医特色疗法技术，按照中医健康管理模式，及时发现体内存在的潜在发病信息，确定有效的养生保健措施，矫正身体出现的体质偏颇趋向，使之朝着健康方向转变。
科室具备齐全的诊疗设备、专业的医务人员及一流的技术水平，提供健康资料采集、体质辨识、综合评估、咨询指导、干预、随访、宣教等预防保健服务。
综合自人民日报、之一财经与健康报
初审：李红梅
排版编辑(实习生）：林于琳
文字编辑：叶美琪 | 校对编辑：李龙浩
审核：王剑 | 审定发布：范琳燕
哈喽啊姐妹们，你们最期待的黑咖啡合集来啦，这次一共有8款，分别会从苦度、酸度、香味、价格、热量等方面进行测评，希望能给姐妹们带来帮助~
雀巢醇品
有一点油脂，入口挺丝滑的，但酸度确实偏高了。
G7黑咖啡
基本没有咖啡的酸味，粉质细腻，喝起来就是纯美式咖啡的味道。
滴萃挂耳咖啡
这几款里唯一的手冲咖啡，打开能闻到香浓醇厚的咖啡香，有6款可以喝，巧克力、坚果、可可、红酒、葡萄、甜橙、草莓，每一口都是开盲盒。
蓝山咖啡
香气重，喝下去有甜甜的奶香，奶茶平替不就出来了。
八千步黑咖啡
有一定的油脂，加了白芸豆提取物，喝起来不怎么酸涩，性价比还可以。
UCC 117
闻起来咖啡味比较浓郁，咖啡粉颗粒大，油脂比较丰富，但是很苦。
fiboo消水咖
咖啡油脂丰富，还添加了玉米须和梨果仙人掌，早上来一杯，可以很好地消水肿。
奢啡体重管理黑咖啡
用的是高品质阿拉比咖啡豆，闻起来hin香醇，里面还加了12%的绿原酸，大餐自由轻松拿捏住了。
我是城家小厨，一个热爱美食的吃货，你还知道哪些好吃的，记得评论区留言哦。
黑玉米和黄玉米两种有哪些不同玉米又叫作珍珠米、棒子、苞谷等，是很多地区种植的粮食作物，玉米常见的有黄玉米、黑玉米、白玉米。下面一起来了解黑玉米和黄玉米的区别。
黑玉米和黄玉米的区别
1、颜色不同
黑玉米和黄玉米更大的区别就是颜色不同，黑玉米籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。黄玉米种皮为黄色。
2、营养不同
黑玉米之所以黑是因为富含花青素，因此与其它玉米比起来，黑玉米的抗氧化作用更强。黄玉米之所以黄是因为富含β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素，这些营养素都是对眼睛健康有益的。
3、口感不同
黑玉米和黄玉米在口感上有区别，黑玉米的口感更有弹性，而黄色的玉米的口感更软糯。
4、品种不同
黑玉米是从欧洲引进来的一个品种，黑玉米有着非常悠久的种植历史，在古时被称为御麦面，还曾作为贡品被帝王享用。黄玉米是常见的玉米品种，其分为很多品种，用途也非常广。
黑玉米热量高吗？
黑玉米的热量并不算高，准确的来说黑玉米就是属粗粮中的一种，黑玉米中的粗纤维很多，食用对人体有很多好处。黑玉米在煮的时候，出现掉色的情况是正常的，因为在煮的过程中，黑玉米所含有的天然色素会溢出一部分融入到水中。吃黑玉米，建议大家用蒸的，黑玉米用蒸的话，营养成分流失是最小的。
以上就是关于黑玉米和黄玉米的区别介绍了，黑玉米和黄玉米都是很受欢迎的，其中黑玉米由于少见些，加上营养价值高，价格要贵一些。
声明一下早起哪位不是我！ 喝完黑咖啡才是真正的我 #谷...快速恢复出厂设置。
作为一名早起困难户，你是否也像我一样常常面临这种尴尬？作为一名经常在剧组拍摄的工作者，如果顶着一张糟糕的脸去工作，不仅导演会不满意，连化妆师都会看不下去。尝试过冰敷、喝黑咖啡、喝玉米须茶等 *** ，虽然有些效果，但都无法根治。早上化妆需要花费大量时间，如果不能早点出门，可能会导致无法按时完成拍摄任务。
上个月，剧组化妆师向我推荐了一种特别的咖啡，它不仅含有高品质的咖啡豆，还添加了玉米须和薏仁提取物，可以同时满足我对黑咖啡、玉米须茶和薏仁水的需求。这种咖啡的口感非常纯正，不会感到苦涩或酸涩，只需要几分钟时间就能让皮肤恢复活力。对于像我这样需要拍摄夜戏的人来说，晚上复习台词非常重要，而这种咖啡可以让我在早上快速恢复状态。强烈推荐给所有需要在早上保持更佳状态的人，尤其是那些需要参加重要约会的人，这种咖啡的效果比喝火龙果酸奶还要好。
玉米，是我们常吃的一种粮食，也是我们喜欢的一种美食。玉米有很多种吃法，比如煮、炒、烤、煎、蒸、炸等等。其中，火烤玉米是一种非常受欢迎的做法，它可以让玉米变得更甜更香更嫩，还可以有一些烟熏和碳香的味道。
但是，你有没有注意到，在火烤玉米的时候，有一些细细长长、白色或者淡黄色的丝状物从玉米上飘出来？它们像龙须一样，在火焰中摇曳飘舞，给人一种神秘而诱人的感觉。这些丝状物到底是什么东西呢？它们有什么作用呢？它们能不能吃呢？
玉米丝的由来和作用
这些丝状物其实就是玉米丝，也叫做玉米须或者玉米毛。它们是玉米的雌花柱（雌蕊）的延长部分，每一个玉米粒都对应着一个玉米丝。 玉米丝通常长在玉米穗的顶端，被包裹在玉米皮（苞叶）里面。
玉米丝的主要作用是接受花粉（雄蕊）的授粉，从而使得玉米粒能够形成和发育。 玉米丝很容易被风吹动，所以能够增加授粉的机会和效率。 玉米丝也可以反映出玉米的成熟程度，当玉米丝变成棕色或者黑色时，就说明玉米已经成熟了。
除了在植物生殖中起到重要作用外，玉米丝还有很多其他的用途。比如说：
玉米丝可以作为一种药用材料，具有利尿、清热、消肿等功效。 它可以治疗尿路感染、肾结石、高血压、水肿等症状。 玉米丝可以泡水喝，也可以与其他药材配合使用。
玉米丝可以作为一种食用材料，具有营养价值和食用价值。 它富含维生素C、B族维生素、钾、镁等微量元素和多种氨基酸。 玉米丝可以做成茶饮、汤料、馅料等食品。
玉米丝可以作为一种工业材料，具有纺织价值和制纸价值。 它可以与其他纤维材料混合制成纺织品或者纸张。 玉米丝也可以作为一种生物质能源材料，通过发酵或者气化等方式转化为乙醇或者沼气等可再生能源。
玉米丝的吃法和美味
那么，回到我们最初的问题：火烤玉米的龙须能不能吃呢？答案是：当然能！虽然它们看起来不太诱人，但是它们其实很美味又健康。火烤玉米的龙须在高温下会变得干脆而香甜，像棉花糖一样融化在嘴里。它们还带有一点点焦香和碳香，增加了火烤玉米的风味。你可以直接吃掉它们，也可以撕下来放在一边。
如果你想尝试更多的吃法，你还可以把火烤玉米的龙须做成其他食品。比如说：
你可以把它们切碎后加入沙拉中，增加沙拉的口感和营养。
你可以把它们放入搅拌机中打成汁液，加入冰块和蜂蜜等调味品，做成一杯清爽解渴的饮料。
你可以把它们与面粉、鸡蛋、牛奶等混合搅拌成面糊，做成一张张薄薄的饼皮，再涂上果酱或者奶油等馅料卷起来吃。
在火烤玉米上面飘出来的龙须其实就是玉米丝，它们不仅在植物生殖中起到重要作用，在药用、食用和工业方面也有很多用途。它们不仅能够吃，并且还很美味又健康。下次你再吃火烤玉米时，不妨试试看吧！或者，你可以把它们送给你不喜欢的人，让他们以为是头发。
睡眠是人生大事，因为人的一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过的。好的睡眠对恢复体力、促进健康十分重要。但中国睡眠研究会的统计数据显示，2021年超过3亿名中国人存在睡眠障碍。近几年，褪黑素相关产品被年轻人士尤其白领推崇为“助眠神药”，在多次电商活动的销量排行中，“褪黑素”类产品销量也位居保健品品类前列。
被称为“失眠救星”的褪黑素真能拯救我们的睡眠吗？长期服用褪黑素到底有没有副作用？带着这些问题，科技日报记者采访了有关专家。
稳定昼夜节律的“暗信号”
“褪黑素是人体内一种可以调节睡眠的激素，是一种生命必需的小分子吲哚胺类物质，高等动物体内的褪黑素由松果体制造，随后进入血液到达其作用的受体。”天津市安定医院睡眠医学科副主任医师孙芸介绍。
褪黑素也被称为“暗信号”，这是因为褪黑素的分泌主要在黑暗状态下进行，晚上分泌增加，白天分泌受到抑制。一旦环境变暗、变黑，褪黑素就会开始工作，身体就逐渐进入睡眠状态。褪黑素在生物体内发挥着内源性同步节律的作用，能够影响睡眠—觉醒周期，稳定和加强昼夜节律。
研究表明，适时地给予外源性褪黑素补充可以协助调整睡眠周期，尤其是针对褪黑素分泌减少导致的失眠格外有效。褪黑素补充剂也有助于治疗睡眠时相延迟等睡眠障碍，并对时差综合征有一定的缓解作用。
睡眠时相延迟又称昼夜节律性睡眠障碍。出现这种睡眠障碍时，人的睡眠模式会比正常的睡眠模式延迟两个小时或以上，导致人睡得更晚，醒得更晚。研究表明，褪黑素可以缩短入睡所需的时间，并促使存在这种睡眠障碍的成人和儿童更早开始睡眠。
还有证据表明，褪黑素可以改善时差综合征的症状，如易醒和日间嗜睡。“但褪黑素调节睡眠的机制目前尚未完全明确，仍需要进一步研究。”孙芸说。
一些小规模的研究表明，褪黑素或能帮助治疗多种失能儿童的睡眠障碍。“但是在临床上，医生通常建议家长，将养成良好的就寝习惯作为儿童治疗的之一步。而且家长给孩子服用褪黑素之前，一定要先咨询医生。”孙芸提醒。
“目前，对于褪黑素的研究结果支持其适用于昼夜节律性睡眠障碍、时差综合征以及儿童睡眠障碍等情况，有这些问题的人群可以在医生指导下使用褪黑素进行治疗。”孙芸强调。
褪黑素不适合长期服用
“短期口服适量褪黑素通常是安全的。”孙芸强调，但褪黑素不适合长期服用，人们应该像看待其他任何安眠药一样看待褪黑素，并在医生的监督下使用。
比起其他安眠药，虽然褪黑素通常带来的副作用更少，但仍然会产生一些副作用，比如白天嗜睡、头痛头晕、胃部不适、头脑昏沉等。
不太常见的褪黑素副作用可能包括短暂的抑郁情绪、轻微震颤、轻度焦虑、腹部痉挛、易激惹、警觉性降低、意识混乱或定向障碍。
“褪黑素也会与其他药物之间相互作用，在服药时应注意。”孙芸提醒，褪黑素不要和抗凝剂、抗血小板药物、草药、抗惊厥药物、治疗高血压药物、治疗糖尿病药物、避孕药、免疫抑制剂以及降低癫痫发作阈值的药物一起服用，否则不仅会影响这些药物的治疗效果，还会引起嗜睡等副作用。
同时有些人群也不适合服用褪黑素，包括孕妇和哺乳期妇女、备孕女性、服用避孕药者、抑郁症患者，以及风湿关节炎、红斑狼疮、多发性硬化症等自体免疫疾病患者。
“对于不适合服用褪黑素的人群，其实可以从天然食品中摄取褪黑素。番茄、洋葱、黄瓜、樱桃、香蕉、燕麦、玉米、牛奶、芝麻、南瓜子、杏仁果、黑核桃、姜等都含有褪黑素。”孙芸介绍。
“在服用褪黑素之前一定要咨询医生或睡眠专家，因为很多影响睡眠的潜在健康问题靠服用褪黑素是不能解决的。”孙芸说。
此外，她还建议，患有慢性失眠的人可以尝试针对失眠的一线治疗 *** ——认知行为疗法（C *** -I）。与助眠药不同，C *** -I能帮助患者找到并解决导致睡眠障碍的不良认知及行为问题。如果患者失眠较重，且同时伴有焦虑、抑郁等其他精神疾病时还需要辅助其他药物治疗，如抗抑郁药物、抗精神病药物等。（记者 陈曦）
来源：科技日报
奉贤本地产的黑甜糯玉米尝过吗？新品种口感甜糯，品尝周期更长10月23日，进入霜降节气，霜降是二十四节气中的第十八个节气也是秋季的最后一个节气，一般来说此时本地玉米收获已经进入收尾阶段。不过，在奉贤青村，这里的大片玉米还在陆续成熟中。原来在上海农科院的协助下，专业合作社陆续尝试了不少玉米新品种种植，不仅口感甜糯，还延长了收获周期，让市民在这个时节还能品尝到鲜嫩可口的本地玉米。
日前，在青村镇和中村的上海惠群蔬菜种植专业合作社的玉米田中，微风拂过，绿叶沙沙作响，一个个饱满成熟的玉米已经挂上枝头，几位合作社工作人员若隐若现地穿梭在玉米地里采收。“玉米须已经完全干透了，就是成熟可采摘的玉米。如果玉米湿润鲜嫩，那么还需要等上几日。”忙碌的黄菊仙解释说。目前，这块田里玉米成熟了三分之一不到，陆续还可以采摘半个月。
负责人朱剑华介绍表示：“在这一大块露天田，我们总共种了5亩左右的玉米，另外一个基地大概种植了20亩。现在玉米正在逐步上市，亩产在1000多斤。”
事实上，玉米试验田一共种植了十几个品种的玉米，黄色玉米穗的是水果玉米，黑色玉米穗的则是新品种紫玉米。事实上，即使是同一个水果玉米，也包含了申科甜811、金银308、金银210等8个品种，甜糯玉米也有申科紫甜糯699、荆彩11等3个品种，试验旨在筛选适合秋季露地种植的水果玉米品种，研究适合奉贤地区秋季栽培的甜糯玉米品种。目前，经过工作人员对植株长势和鲜穗品质考察数据分析，已经发现了最适合秋季栽培的品种。
奉贤区农业农村委员会绿色农业推进办高级农艺师胡家阳介绍道：“现在我们培育出新的品种既带有甜味又带有糯性，非常适合做我们鲜食玉米推广品种。除了集甜和糯与一体外，上海农科院的申科紫甜糯699还富含花青素，有非常好的保健效果。”
据了解，玉米一般分为鲜食玉米和饲料玉米，本地种植的一般是老少皆宜的鲜食玉米，即可当主粮充饥，又可当零食解馋，但以前市民吃到的本地玉米要么是没有甜味的糯玉米，要么是没有糯性的甜玉米。今年春秋两季，奉贤农业部门分别在王超合作社和惠群合作社开展新品种种植试验，发现上海农科院培育的申科紫甜糯699鲜甜又香糯，且非常适合在上海地区种植，尤其在秋季种植时，该品种表现出采摘期长的特点。
胡家阳高兴地说：“通过这些不同品种的栽培，可以延长玉米的采摘期，解决了鲜食玉米保鲜期短的不足，可以满足不同的消费者需求。”
据介绍，秋玉米因成熟期温度适宜，所以保鲜期较长，有利于鲜食玉米品质的稳定，新品种玉米在此基础上就更出色。目前，这批本地鲜食玉米的零售价在一根6元左右。明年，奉贤将大力推广这些玉米新品种，并通过制定统一的栽培技术确保玉米的品质，让更多市民品尝到奉贤本地产的黑甜糯玉米。
