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90后宝妈教你做瓠子鸡蛋汤，做法简单，营养又美味，全家都爱吃欢迎大家前来围观，今天90后宝妈为大家呈现的是如何烹饪美食。
·先将面粉与发酵粉混合，慢慢加入温水搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜让其静置。
·将排骨洗净，加入姜片和料酒，焯水去腥。接着，将土豆和生姜辣椒切成块状备用。锅中倒入油，煸炒排骨至两面金黄，加入姜片和料酒去腥，再加入生抽和老抽，均匀上色后加入清水，加入八角、香叶和桂皮，加入蚝油，大火煮开，留下一碗汤备用。
·加入盐、青椒、土豆和豆角，根据个人口味加入其他配菜，将发好的面擀成面皮覆盖在排骨上，小火慢炖。再将之前留下的汤汁倒入锅中，大火收汁，最后撒上葱花和芝麻装饰。
·接着，烧一锅瓠子鸡蛋汤。将瓠子切成丝，拍蒜，加入三个 *** 鸡蛋，快速搅拌七七四十九次。
·锅中倒油，加入瓠子煸炒，再加入之前炖好的 *** 鸡汤，盖上锅盖等待沸腾，加入鸡蛋，美味的瓠子鸡蛋汤就做好了。
今天的美食分享就到这里啦，感谢大家的观看，我们下期再见！记得点赞关注哦！
年夜饭上，教你这三道鸡蛋汤的做法，喝着解腻，天冷了暖心又暖胃年夜饭上，教你这三道鸡蛋汤的做法，喝着解腻，天冷了暖心又暖胃。亲爱的 *** 们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
年夜饭上有热菜，凉菜，那么热汤也肯定是少不了的，今天呢，就给大家分享三道特别适合年夜饭上，来食用的鸡蛋汤的做法，喝着解腻，天冷了暖心又暖胃，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
1、紫菜虾皮鸡蛋汤。
最适合年夜饭上的鸡蛋汤，莫过于是紫菜虾皮鸡蛋汤了，它的造型美观，而且做法特别简单，把葱花炒香之后，直接加入清水烧开，然后加入两勺精盐调味，然后将紫菜虾皮下入锅内煮上一分钟，煮出鲜味然后淋入湿淀粉勾芡，最后将公鸡蛋淋入锅内即可，味道鲜美，虾皮的香味很浓，吃完饭菜之后，喝上一碗汤暖心又暖胃。
2、鸡蛋丸子汤。
相信这道汤很多朋友没有喝过吧，过年时咱们很多朋友都会在家里炸面丸子。把炸好的面丸子一切为二，然后锅中烧水，水开后加入精盐，味精，胡椒粉，陈醋，生抽调味，调成略微酸辣的味道，然后淋入少许水淀粉勾芡，勾芡后先将丸子下入锅内，用汤的余温煨熟，最后再开小火，将公鸡蛋淋入锅内即可成菜，丸子的筋道可口，再加上酸辣醇香的鸡蛋汤的味道，比大鱼大肉的味道不差。
3、菌菇鸡蛋汤。
这道汤的配料，也是非常简单，过年时家里肯定有平菇，金针菇，香菇吧，把平菇撕散，金针菇撕成小朵，再把香菇切成细丝，然后锅中烧水，水开后将这三种菌菇烫一分钟后倒出，接着锅内加入少许葱花炝锅，然后加入一勺陈醋，一勺生抽，然后加入三勺清水烧开，中途把菌菇下入锅内，加入一勺胡椒粉，两勺精盐，两勺鸡精，两勺味精调味，水开后勾芡，再把鸡蛋淋上，出锅时的淋上香油撒上香菜，就可以食用了。
总结：相信大家看完这篇文章，一定知道这三种适合过年时喝的鸡蛋汤是什么了吗，这三种鸡蛋汤做法简单，原材料也很普通常见，最适合在年夜饭上 *** 食用了，喝上一碗暖呼呼的，一整天都不会冷。
感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就请点赞评论，并把它分享出去，让更多的朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。
老北京人爱喝的西红柿鸡蛋汤，做法简单，味道鲜美又营养{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c8dtm8jc77ua27qm157g","d *** ation":140.143,"width":960,"height":540,"file_size":27038043,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/c3ac66b6bb63480780a8eb39e4a42c02","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":140.143,"file_size":16016276,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"e6876c3ae9048447a1907a34c9cbf816","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
夏天要多喝丝瓜鸡蛋汤，教你正确做法，汤汁浓白不发黑，汤鲜味美{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3bm1g1ks3sap8uqdofg","d *** ation":145.682,"width":854,"height":480,"file_size":20313297,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/ *** 2831121c04d8f8e80c81d2f8ae5c6","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":145.682,"file_size":12993949,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"723d61c6fc1dc7b0709a7576f1b62188","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
喝了几十年西红柿鸡蛋汤，之一次这样做，出锅连喝4大碗，真美味通常不想吃饭时，我会选择煲一锅汤，喝上几大碗，或者用汤捞饭，也是一个不错的选择。不过有时我也会觉得煲汤有点麻烦，所以西红柿鸡蛋汤成了我的首选，简单又开胃好喝，而且还特别营养。
而西红柿鸡蛋汤喝了几十年了，我总认为它就是一道普通到不能再普通的汤，从没想过它的做法还是有讲究的，直到一次 *** 下厨试了一个新做法后，我才知道，原来西红柿鸡蛋汤还可以这么好喝。
所以今天，我就来跟大家分享这一道番茄蛋花汤的新做法，我虽然是之一次这样做，但喝一次就爱上了，喜欢喝汤的朋友，可以试试哟。
食材准备：西红柿2个，鸡蛋2个，一小把海鲜菇，花生油，食盐，葱花等。
具体做法步骤如下：
之一步：准备2个西红柿，我一般挑西红柿，会挑那种个头不大，颜色比较鲜红，摸着偏硬，蒂新鲜的，这样的西红柿新鲜味道好。把西红柿清洗干净，然后切粒。有很多人说需要去皮，而我觉得西红柿皮才是好东西，为何要去掉呢？
第二步：准备两个农家土鸡蛋，这种鸡蛋蛋黄比普通的饲料鸡生的蛋，颜色要黄要亮，而且蛋黄也比较大哦。把鸡蛋打入碗中并打散备用。
第三步：准备一小把海鲜菇，清洗干净后切小段，然后准备一个锅，锅中烧开水，把海鲜菇倒进去烫一下，不要烫太久，烫30秒就够了，捞出控干水分备用。
第四步：另起一锅，热锅下花生油，油热后倒入番茄粒并炒出汁，然后加入海鲜菇，稍微翻炒一下，再倒入适量的清水，盖上锅盖，煮5分钟。
第五步：好了，番茄汤煮得差不多了，加上适量的盐，再倒入打好的蛋液，用筷子把它搅拌一下，再次烧开后，撒入葱花，可以关火出锅了。
这一道开胃又营养的西红柿蛋花汤就做好了，加入海鲜菇，喝起来味道和口感都更好哦，非常开胃好喝，这一次做的汤，我喝了4大碗还想喝，连饭都不想吃了，光喝它就喝饱了，营养又便宜。
【小贴士】
1、番茄入锅炒出汁再加水，煮出的汤汁浓郁鲜美，口感更好。
2、鸡蛋打散了，待汤煮好时再倒下去，划散就出锅，不用煮太久，蛋液很容易熟的，煮太久营养就丢失了。
此图文原创作者：客家人铁头
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【番茄鸡蛋汤】番茄鸡蛋汤，很多人一下锅就做错了，教你正确的做法{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c5mrd03c77u62jmtu5rg","d *** ation":136.069,"width":854,"height":480,"file_size":18797339,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/e25c24b9cb634f2aa46bdf7e19a21176","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":136.069,"file_size":11115868,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"cc9f90f44d0c027006e76c750306d652","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
手把手教你原滋原味西红柿鸡蛋汤，窍门一点就通，清淡养胃大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
西红柿鸡蛋汤是一道开胃养胃的家常汤，不想吃饭的时候喝一碗，开胃！冬天天冷的时候喝一碗，暖和！
西红柿鸡蛋汤食材也很简单，主要就是西红柿、鸡蛋等，在食材中加上一点豆腐和木耳，营养丰富，味道鲜美，老少皆宜，喜欢动手做饭的朋友就跟着学一下吧。
首先我们准备一下食材：干黄花菜8克，用凉水泡发后。
豆腐30克，切成宽条放在盆中。
泡发好的木耳20克，切成小块。
西红柿半个，切成小块，一起放在盆里。
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，快速打散成蛋液。
黄花菜几根泡发以后清洗干净，挤干水分，放在一边。
接下来开始煮汤。
锅内烧水，水根据自己的需要添加，然后倒入西红柿，豆腐，木耳和黄花菜。
加入食盐3克，鸡粉3克，水烧开以后，放入老抽2克，放入老 *** 一下底色，放入生抽2克，放入生 *** 一下鲜味。
水烧开以后，淋入一些水淀粉，淋入水淀粉勾一层薄芡，把鸡蛋倒入勺子中，慢慢的把鸡蛋液淋入锅中，再次烧开以后，就可以装盆食用了。
出锅以后淋入芝麻香油3克，放上香菜作为点缀。
这道清淡养胃的西红柿鸡蛋汤就做好了，过年有朋友来，吃过大餐，来一碗清淡解腻的老式西红柿鸡蛋汤，更好不过。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都会有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞感谢大家观看。
鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食材，它不仅营养丰富，而且吃法多多，家家离不开。除了煎、炒、蒸、煮这些吃法，鸡蛋用来烧汤也是无可替代的食材。比如西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等等这些蔬菜鸡蛋汤，做法简单快手，但是营养和味道却不错。相比一些比较耗费时间的骨头汤，鸡蛋汤更适合忙碌中的我们~
鸡蛋汤不仅仅局限于上面这两种，简单又美味的做法实在太多了！就像今天给大家分享的这款开胃鸡蛋汤，做法比西红柿蛋汤还要简单。不需要炒，也不用炖，全程没油烟，做法非常简单。食材和调味料也都是常见的，而且灵活 *** 非常高，可以搭配自己喜欢的任何食材。酸酸辣辣，非常开胃。天气渐凉，可以试试这款汤。一碗下肚，温暖肠胃，浑身舒服。
开胃鸡蛋汤
【食材】鸡蛋、木耳、葱、姜、盐、醋、黑胡椒、鸡精、香菜、熟猪骨肉
【具体做法】
1，把做汤所需要的所有食材都处理好。木耳泡发，洗净后切丝。葱、姜切末，香菜切段。昨天炖的猪棒骨没吃完，剔了一些肉。如果没有可以不放，或者换成虾米也可以。
2，淀粉加水，搅拌均匀，调成水淀粉。两个鸡蛋打入碗中，用筷子多搅打一会，把蛋液充分搅散。
3，锅中加水，这里约是一升的量。将葱、姜、木耳、肉，全部凉水下锅，大火开始煮。凉水下锅，可以使葱姜更好出味，也能减少煮汤的时间。
4，水开后加入适量盐、小半勺黑胡椒粉、4~5勺醋、少许鸡精调味。注意调入胡椒粉时，需要均匀撒开，放在一起容易形成一坨搅不开。
5，保持锅里的汤呈沸腾状态，将水淀粉倒进来。记得边淋水淀粉边搅拌，调制成自己喜欢的稠度。
6，将火调至最小，开始调入鸡蛋液。鸡蛋液倒入勺子里，然后呈 *** 的方式泼进锅里，这样形成的鸡蛋花薄而轻盈，能够漂在汤的表面，更好看。
7，最后撒些香菜碎进来，再淋些香油，搅匀就可以了。
酸酸辣辣，超级开胃。一碗下肚，额头冒汗，特别畅快。
鸡蛋汤 *** 小贴士
1，清水可以换成鸡汤或者骨头汤，味道会更好。
2，调味时，黑胡椒粉和醋是主角，突出辣和酸的口感。一定不要放生抽酱油。香菜和香油也是不能少的。
3，鸡蛋液一定要充分搅散，使蛋清和蛋黄完全融在一起，这样才能做出薄且好看的蛋花。
4，如果孩子也要喝，可以把葱和姜切的大一点，这样喝汤的时候可以挑出来。
*** 蛋汤，切记不要直接淋入鸡蛋，教你一招，蛋花漂亮味更美大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
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