钓鱼入刑这件事情不说绝后那肯定是空前的——自人类有历史记录以来，对钓鱼这件事情貌似都特别宽容，当然也事无绝对，因为从身边以及 *** 上的言论来看：有钱人钓鱼那是闲情雅致， *** 钓鱼那就是不务正业。
被 ***
钓鱼入刑这件事情基本上是从两年前《长江十年禁捕》开始，但在这之前其实也有过零零散散的入刑案例，只不过在这之前的绝大多数都不是因为钓鱼，而是钓获了保护鱼类之后贩卖。所以，事实上 *** 的罪名并不是“非法垂钓”而是非法售卖保护野生动物，之前传得沸沸扬扬的夫妻钓鱼双双获刑案件就是在此之列：钓了胭脂鱼去卖，一个获刑七年一个获刑五年，可谓是真正的雌雄大钓！
当然，这都是过去式，现如今每年都有至少有数以千计的钓鱼人会因为“非法垂钓”而遭到处罚，但绝大多数都是：驱离、警告、拍照、没收钓具、处以200元以下的罚款、义务巡逻员、放生鱼苗。看起来很和谐对不对？为了保护生态环境以及渔业资源，这些行政手段貌似相对温和且富有人情味。
这？
但！这些手段也只是处罚影响小且并没有严重违规的钓鱼人：这种处罚一般都是正儿八经的钓鱼人去了不该钓鱼的地方，又或者是用了双钩（现在已经放开）这样的钓具。更严格的处罚是：拘留、巨额罚款、判刑，这两年这样的处罚层出不穷，最严重的一例已经被判刑一年十个月，罚金最多的一位被罚款26500多元！
对于钓鱼来说，这样的处罚可以说是相当严重了！究竟哪些行为才会够得上如此严重的顶格处罚？综合这两年的新闻报道，下面的这几种钓法和钓具千万不要使用，罚一点儿钱没有什么，要是留下案底会影响至少三 *** 公。
驱离成为主流方式
泥鳅 *** ；这基本是是长江流域一带因非法垂钓处罚最多且最严格的行为之一，简单地说就是用泥鳅打窝然后挂泥鳅钓鱼。这种垂钓的 *** 被划分为“商业 *** 垂钓”和“非法捕捞”，因为这种钓法可以很轻松地把一个水库的翘嘴、桂花鱼钓到濒临灭绝，且钓获多动辄数百上千斤，被钓友们称之为“灭绝式钓法”。 *** 后最轻的也是七天拘留和两千元罚款，严重的话会更长时间拘留甚至判刑，罚款更高可达2000元。
闷虾 *** ；就是用一种 *** 先把虾弄晕头，然后翘嘴就从四面八方赶过来吃虾，和用泥鳅或者虾打窝的效果是一样的，只不过对鱼没有什么伤害。这种钓法前些年在湖北比较流行，后面被全国很多地方的钓友“发扬光大”。这种垂钓行为并非仅仅只是非法垂钓这么简单，还涉嫌投毒罪、危害水源罪等等，判十年都有可能哦！
销毁
海竿阵；超过一根海竿的那都叫做海竿阵，哪怕只有两根都是一样，这两年光湖北就因为海竿阵就钓鱼被 *** 了数十人，其中最严重的一位被判罚一年两个月。
翻板钩；翻板钩属于 *** 新出版的《禁用渔具目录》比较严重的规定，因为新的禁用渔具规定了最多不超过六个鱼钩（路亚两个三本钩属于六个钩子，可以使用），但是翻板钩大多都是远超这个数目（12-24个）。
锚鱼和可视锚鱼；锚鱼的行为已经被大多数钓友开除出“钓友圈了”，也就是说可以定 *** 为捕捞或者非法捕捞，不能把这种行为叫做钓鱼。
巡逻
垂钓保护鱼类；你钓到了保护鱼类可千万不要放到鱼护里面，即使你放到鱼护里面也千万不要拿回家吃了，就算你拿回家吃了也不要拍照发朋友圈全（肖央毁谤）！因为你钓起来没有什么问题，不把它放了还把它吃了更拍了照片发朋友圈的话，你可真的就是一项“业绩”了啊。
值得留意的是：上面的这几种行为基本上都是够得上拘留和高额罚款，最后一项最近这些年更高罚款了50万，因为一条鲟鱼专家最终鉴定价值50万，而且还有牢狱之灾！其他的行为 基本你“混得开”的话都不是什么严重的事情，同样的行为有人当场释放有人 *** 进去，主要是因为“情”节不同。
我是蓑笠哥，希望你野钓平安！
清蒸鲟鱼，天然的护肤品，吃出来的美丽！今天要和大家说的这个宝贝，可是国家一级保护动物——中华鲟，当然小编不可能吃它，小编要说的是人工养殖的鲟鱼，鲟鱼不仅营养价值丰富，还有很高的 *** 用价值，一起去看看吧！
一、鲟鱼——水中活化石
鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，有着 “水中活化石” 之称。我国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。中华鲟是中国特产的珍贵鱼类，属中国国家一级保护动物。鲟鱼曾经一度濒临灭绝，我国现已配合饲料把鲟鱼养成商品鱼上市。鲟鱼肉味鲜美、骨软、营养价值高，从鱼皮到鱼籽，全身都是宝。鲟鱼的 *** 自开始人工养殖后，从每千克几百元跌至每千克几十元，但仍旧比传统的 “四大家鱼” 昂贵许多。
二、鲟鱼的 *** 用价值
鲟鱼类在古代已作 *** 用。《本草纲目。 鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在 “鲟鱼” 条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。” 在中国，素来就有着 “鲨鱼翅，鲟鱼骨” 之说。
三、鲟鱼的营养价值
鲟鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，鲟鱼全身的脏器都有一定的 *** 效或美容保健功能：
1、长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。
2、鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子 (生物有效活 *** 成分) 是鲨鱼软骨的 15～20 倍。
3、鲟的鳃有清热解毒的特效。
4、鲟肝主治疮疥。
5、鲟油治疗烫伤有特效。
6、鲟鼻补虚下气。
7、因鱼鳔含骨胶原达 80％，对白带、恶 *** 肿瘤、肾虚、 *** 、 *** 、滑精、咯血、 *** 、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。
8、鲟鱼子具有美容、健身的作用，能驱 *** 体寄生虫。
此外，鲟鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹 *** ，消除 “痘痘”，是研制美容化妆品更好的生物原料。
三、美味的清蒸鲟鱼，轻松上手
简单又好吃的清蒸鲟鱼既营养又美味，做法简单，即使是不会做菜的手残 *** 也可以轻松掌握清蒸鲟鱼的做法以下便是清蒸鲟鱼的做法。
食材：鲟鱼一条，大葱适量，姜蒜适量，盐油味精等调料适量。
做法：
（1）首先对鲟鱼做清洗处理，把鱼鳃去掉，鱼肚子破开，把里面的东西掏一下，然后洗干净。
（2）鲟鱼经过清洗处理之后就可以进行腌制啦，腌制时将鱼身两侧打斜刀切几刀，在鲟鱼表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制 15-20 分钟。
（3）腌好的鱼就可以上锅蒸了，在蒸之前加些蒸鱼豉油，或者用生抽代替。蒸 20 分钟左右就好。
（4）这个时候可以做酱了，锅中倒入热油，将姜蒜青花椒炒香，再倒入豆瓣辣椒，翻炒，最后勾一点芡，放入大葱段。
（5）将调好的酱料淋在蒸好的鱼上，撒上葱花香味立刻四溢。就大功告成了！
提示：中华鲟的骨头是长在外面的，表面有很多粘液，所以不太好抓，清洁的时候要小心手。鱼皮表面用刀背刮一刮，尽量把粘液刮掉。
就酱，一道美味可口，营养满满的清蒸鲟鱼就做好啦，做法是不是特别简单呢，你学会了吗？
中华鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，个体硕大，体长能达到4米，体重超过700公斤，寿命能达到40岁，是国家一级重点保护野生动物。生于长江，长 *** ，十多年成熟后，又洄游产卵于长江，中华鲟的这一特征符合“心系故土”的中华传统文化，成为罕见的以“中华”冠名的动物，也被称为“水中的大熊猫”。
长江，是中华鲟繁衍、生存的家园，如今，长江生态的好坏更是直接关系到中华鲟的生死存亡。最新数据显示，野生中华鲟濒临灭绝，近一两年，在长江流域发现的野生中华鲟，只有二十余尾，并且其自然繁殖已经开始出现年际不连续。于是，野生中华鲟通过人工繁育的亲生子——中华鲟子一代，成了中华鲟物种保护的“一线生机”。不过，在全国范围内，中华鲟子一代的总量也不足一千尾。
最近，湖北荆州两项未经环评的 *** 工程，引起36尾中华鲟子一代的非正常死亡。 *** 有关部门高度重视这一事件。近一周来， *** 广播电视总台记者前往湖北调查。中华鲟的危机是个缩影。在共抓大保护、不搞大开发的前提下，我们该给这些珍稀动物，提供怎样的栖息地？坚持在发展中保护、在保护中发展，地方 *** 真正面临难题的时候，该怎么选择？
湖北荆州36尾中华鲟子一代，因未经环评的 *** 工程导致非正常死亡
沪渝高速以北，湖北荆州市凤凰大道芈月桥以南，庙湖东南侧，531尾中华鲟子一代就生活在这夹缝之中。这个数量占到全国中华鲟子一代总量的六成，在今年10月以前，它们的伙伴还要多些。去年9月20日到今年10月20日，湖北省恒升实业有限责任公司(以下简称恒升公司)所有的中华鲟子一代陆续死亡36条。
恒升公司是经原 *** 批准的、国内最早开展中华鲟人工繁育的企业之一。20多年的漫长努力，当初50厘米的小鱼已经长成一两米的大鱼。以平均75公斤的体重计算，531尾鱼，需要21个直径38米、水深5米的养殖池。但目前，这样的池子，恒升公司只有一个。曾去过恒升公司的中国水产科学研究院首席科学家危起伟介绍：
“本来这个鱼龄20年的话，它应该长到500斤到600斤，但是他现在更大的也只有300斤。这个鱼实际上就是受胁迫——空间胁迫。你要仔细看的话，那个鱼鳍其实是磨伤的，它老擦边这个鱼池，正是要逃离这个环境。”
中华鲟分布图
本该生于浩荡长江、长于广阔海洋的中华鲟，如今只能在这直径38米的水池中绕圈游动，恒升公司对此 *** 为力。
2010年，湖北省人民 *** 批准设立荆州海子湖生态文化旅游区。2014年，它更名为荆州纪南生态文化旅游区(以下简称纪南文旅区)，是荆州市 *** 的派出机构。
恒升公司正在纪南文旅区的范围内，由于纪南文旅区是国家 *** 和湖北省 *** 确定的“国家大遗址保护荆州片区”的核心保护示范区，从2010年开始，这一带控制建设用地 *** 质、使用强度和空间环境。而这时候的恒升公司，迫切需要为逐渐长大的中华鲟，拓宽生存空间。恒升公司负责人杨军向中国之声记者表示：“我们这个38米直径的池子是在09年左右建的。按照我们当初规划是准备建十个这样的池子。我们正在摸索的过程当中，城市规划到这边之后就控规，我们的建设就不可能批下来。”
对纪南文旅区实施严格的控制 *** 规划， *** 其用地规模，考量其环境容量的同时，基础设施建设也在同步进行。
2017年4月，纪南文旅区一条东西走向的主干道凤凰大道施工，按照规划，凤凰大道要横穿恒升公司的中心场区，恒升公司为此让出了一条施工通道。5月下旬，作为凤凰大道组成部分的芈月桥开始施工，而为恒升公司繁育中华鲟提供循环水源的庙湖水，也因 *** 的清淤工程被抽干。杨军说，这就切断了中华鲟繁育的水循环 *** 。
恒升公司 *** 西南视角。前方是暂时停工的芈月桥，横穿恒升公司
“我们整个全场的水道大概在7000米左右，就是说水流到每个塘的过程当中，它就有一个沉淀净化，再转到前面来。我这所有的水系全部是连着的，如果从中间切断的话，这个场区后面的水系就全部砍断了。”
芈月桥的施工，成了压垮这批中华鲟的最后一根稻草。
“这个对中华鲟是毁灭 *** 的。这个凤凰大道和芈月侨，紧邻着中华鲟的核心区，包括我那个38米的大池，现在与施工现场就是一墙之隔。”
桥梁施工开始后，恒升公司发现场区内的中华鲟出现了异常状况：一些中华鲟出现跳跃、撕咬、撞墙等异常行为。2017年9月20号，一天之内，两尾中华鲟子一代死亡。根据恒升公司员工工作日志上的统计，此后的一年时间里，共有36尾子一代的中华鲟陆续死亡。而此前五年的死亡总数只有7尾。
恒升公司供图
全国总量近百分之四的子一代中华鲟在一年内死亡，谁要了它们的命？
国内从事水生野生动物保护唯一的全国 *** 社团组织——全国水生野生动物保护分会2016年的调查数据显示，全国现有中华鲟子一代饲养亲本个体，不足一千尾。也就是说，在这一年时间里，占到全国总量近百分之四的子一代中华鲟死亡。究竟是谁，要了它们的命？
今年8月13日，荆州市水产局上报给湖北省水产局的报告中，有这样的说法：接恒升公司报告，2017年9月以来，该公司陆续死亡中华鲟26条。造成该公司中华鲟死亡的原因可能有三个，一个是凤凰大道施工需要，紧邻公司的庙湖部分水域被抽干，造成公司养殖用水不足；第二是在建的凤凰大道穿过该公司场区，施工现场又紧邻中华鲟 *** ，施工带来的震动、噪声；第三是持续高温，养殖密度过大可能导致中华鲟死亡。
过去一年当中，湖北省水产局工作人员先后10多次赴施工现场检查、核实，今年9月份，派出专家现场探查，以公函形式告知荆州市人民 *** ，中华鲟死亡的主要原因是施工所造成的噪声、震动、水源条件变化等。
荆州市水产局9月份的报告，直指此批中华鲟非正常死亡的原因
2018年初，纪南文旅区内的相关工程就被责令停止施工。9月20日，承担中华鲟相应保护监管责任的荆州市水产局向纪南文旅区发文，要求停止施工。荆州市水产局副局长潘国才接受 *** 广播电视总台记者采访时说，直到上个月底，施工都没真正停下来。
“有间歇 *** 的停工。它芈月桥和凤凰大道，是文旅区的一个重点项目，为了赶这个工程进度，有时候也有一些辅助 *** 的工作当时可能也没搞完，所以说这个事情就没有完全停下来。”
芈月桥间歇 *** 停工，中华鲟持续 *** 死亡。
在荆州采访这些天，记者在多个场合、多次听到这样的说法：荆州市对中华鲟的保护高度重视，但无论是规划还是环评，记者都看不到荆州市相关工程曾考虑过中华鲟的因素。直到纪南文旅区副主任王振彬在本月17日接受 *** 广播电视总台记者采访时，芈月桥的环评，还正在做。他说，在今年11月份媒体报道之前，纪南文旅区不知道辖区内的中华鲟如此珍贵：
王振彬：“媒体曝光以后我们才知道中华鲟珍贵，我们过去以为野生的才是保护的。”
记者：“在18年11月之前，你们有没有收到过相关部门要求你们重视恒升公司这些中华鲟的？”
王振彬：“陆陆续续也收到过一些，主要是 *** 门，有省农业厅的，也有 *** 长江办的，也有荆州市的，各个层级都有。现在回过头来看呢，我们对于中华鲟的保护工作，的确还是认识不够，站位也不高。”
今年10月，荆州市水产局的一份报告显示：庙湖是国家级水产种质资源保护区，属于生态红线区域，但庙湖清淤工程没有履行环境影响评价程序。也就是说，引起中华鲟死亡的两个 *** 工程，都没有履行法定的环评手续。
长江办2017年11月的文件中即称，这批中华鲟极其珍贵
实际上，早在2017年11月， *** 长江流域渔政监督管理办公室就曾向湖北省农业厅去函，措辞严厉、态度明确：恒升公司的567条亲本极其珍贵，对完成 *** 要求以中华鲟为 *** 的长江珍稀特有物种保护具有极端重要意义，要确保现有人工保存群体安全。湖北省农业厅在收到长江办的上述文件后，组织工作专班赴现场实地调查，并组织各方磋商。
当时，纪南文旅区的表态是，这一系列的问题，不是自身能力所及，需要荆州市委、市 *** 研究决定。而荆州市 *** 在相关函件中的表态是，高度重视，请纪南文旅区妥善处置。
当地多位官员认为，事情发展到这一步，是因为恒升公司以中华鲟为砝码，妄图在征迁过程中，实现自身经济利益更大化。简单点儿说，这个事情的根子在“钱”。而恒升公司负责人杨军接受 *** 广播电视总台记者采访时说，征迁补偿的事儿是个纯粹的法律问题，而中华鲟的生存是融合生态、科学等因素的综合问题。这个事情的根子在“鱼”：
“因为我们这个特殊 *** ，并不是说用货币能够衡量的问题。毕竟这些鱼它是需要有一个最基本生存环境，所以说我们就一直、到现在也是要求，就是说能不能够迁址，就是换一个地方。”
今年9月19日，湖北省水产局组织相关专家就恒升公司这批中华鲟应急救护和 *** 方案进行论证。专家们的意见是计划 *** 地点目前场地条件不成熟，或者容量有限，短期内不具备接收条件。
纪南文旅区相关工程施工前后，恒升公司平面图变化
杨军说，最无助的时候，他提出将这批中华鲟无偿捐献给国家，但没有得到有关部门的响应。现在这些中华鲟成了养不住、搬不走、扔不掉的“烫手山芋”。
“我现在想把整个的中华鲟，我自己拉到长江里面，无偿地去放流，这个都是违法。按照法律规定，放流一级保护动物是需要主管部门批准的。从感情上来讲，这批鱼我养了20多年，我们是从来没有找 *** 去开口求助，现在外在环境改变以后，我无力去改变这个局面。但是我也不能够眼睁睁地看着这批鱼……”
搬还是不搬？目前残存的五百多尾中华鲟的生路在何方？
36尾中华鲟的死亡，是相关机构对中华鲟保护的无知造成的，还是对长江大保护没有给予足够的重视导致的，我们不得而知。但有一点可以肯定：每一次生态环境的灾难，每一种珍稀物种的灭绝，无一不是人类的无知和傲慢所致。恒升公司残存的五百多尾中华鲟子一代，它们的生路在哪里？
对恒升公司负责人杨军来说，36尾中华鲟死亡的结果，虽然很痛苦，但也只能接受。他更大的担心是，三四个月之后，会不会有更大范围的死亡：
“按照常规的情况，到了冬季，这个鱼的状态几乎处于一种半冬眠的状态，即使是 *** 了，可能问题还反映不出来。一旦到了明年开春三四月份，累积的相关的一些问题，可能一开春以后就开始爆发。”
中国水产科学研究院首席科学家危起伟认为，如果这批中华鲟原地不动，生存状况着实堪忧。
“你不搬走，3月份以后气温回升，可能有一部分要死。如果说现在这个规划不改，继续建设，它可能保住了命，但是以后对它的发育、 *** 成熟都是不利的。周边以后的噪声震动，其它的干扰都还比较大。这个地方从我们搞养殖的角度来说，不是养鱼的好地方。”
恒升公司员工的工作日志显示，这批中华鲟的非正常死亡，最早一尾发生的时间
2017年10月27日，全国水生野生动物保护分会组织有关专家，就恒升公司中华鲟的保护和 *** 影响进行论证。专家认为，过去的实践表明，亲本的 *** 死亡率更高可达50%。危起伟说，如果给这批中华鲟找其它生存场所，不是不可以，但肯定也会有损失：
“搬的话，这批弱体质的中华鲟在搬到新的地方去的运输过程中，或者是当时会死，或者是运到以后会死掉一部分，死的比例有可能很高。这个鱼比较大，一两百斤，甚至是有300斤的。那么，这么大的鱼，从我们一般的传统水产养殖，没有养过这么大的鱼，也没有专用设备，也没有专用的工艺，这些东西都是挑战。”
搬？还是不搬？目前只有这两条路可走。危起伟说，长期来看，给这批中华鲟找新家，利大于弊：
“搬，可能要牺牲掉一部分，到底牺牲多少？我们可能要看搬的距离远近，搬到另外一个地方的这个条件。搬到什么地方去也是一个问题。我们就考察过的这个附近可供搬的地方还是非常有限，可能要花比较大的代价。是不是先做做实验，看看搬的死亡率能够控制，然后再逐渐搬。”
长江水生研究所中华鲟保育与增殖放流中心内的中华鲟
文旅区副主任王振彬接受中国之声采访时说，将倾尽全力做好后续的中华鲟保护工作。但事实上，截至目前，这批中华鲟的生路到底在哪里？纪南文旅区还没有可行的方案。
12月16日，原本属于长江、大海的五百多尾中华鲟，潜在恒升公司38米的池子里。一墙之隔，便是暂时停工的芈月桥。记者靠近水面时，一条大鱼游了过来。它在黑洞洞的镜头前，翻滚着，亮出了洁白的腹部，久久不愿离去。
三农科普|灾后养殖鱼类病情预测和防病技术措施7月31日以来，北京市遭遇极端强降雨。因恶劣天气影响，导致养鱼池水质变化巨大，鱼类面临较强应激反应；同时养殖池中各种病原微生物将大量孳生。经分析研判，强降雨过后本市养殖鱼类发生疫病风险将明显升高。
一、病情预测
1.草、鲤、鲫等大宗淡水品种：易发生烂鳃、肠炎、赤皮、细菌 *** 败血症等细菌 *** 疾病，以及孢子虫、车轮虫、指环虫、三代虫等寄生虫 *** 疾病；草鱼易发草鱼出血病、鲤鱼易发鲤浮肿病、鲫鱼易发鲫造血 *** 坏死病等 *** 病。重点关注顺义、平谷、通州、房山等地区。
2.观赏鱼（金鱼和锦鲤）：易发生烂鳃、赤皮、肠炎等细菌 *** 疾病，以及车轮虫、指环虫等寄生虫 *** 疾病；同时各个品系的金鱼易发鲫造血 *** 坏死病、锦鲤易发鲤浮肿病等 *** 病。重点关注平谷、顺义、通州等地区。
3.虹鳟、鲟等流水养殖品种：易发生烂鳃、疖疮、肠炎等细菌 *** 疾病，以及车轮虫、三代虫等寄生虫疾病。
同时，养殖鱼类各品种都有因缺氧导致死亡的风险。
二、防病技术措施
1、池塘等设施检查及恢复
及时检查池埂、进排水 *** 、增氧机、水泵、网具、供电设施等是否受损，及时修复，尽快恢复其功能。防止鱼 *** 以及后续降雨造成新的损失。
及时清除沉积在池塘中的淤泥、杂物和垃圾等。
对 *** 损毁的鱼池，清理干净后，采用聚维酮碘、次氯酸钠等消毒剂进行消毒后再重新放水养鱼。
2、水质管理
池塘水体浑浊、透明度低，可采用聚合氯化铝等絮凝物质进行全池泼洒，使水体中的聚合氯化铝浓度达到0.2～0.3毫克/升，让池水的透明度达到30厘米左右。
有需要的，向池塘水体中泼洒终浓度为0.2毫克/升的EDTA，稳定水质。
全池泼洒二氧化氯、聚维酮碘等消毒剂对池水进行连续2～3次的消毒，0.3毫克/升。每间隔1天泼洒1次。
阴雨等天气加开增氧机，避免鱼类缺氧死亡。
3、投喂管理
检查饲料是否受潮霉变，不能投喂变质饲料；要投喂优质饲料。
阴雨天不投喂或少投喂。
汛期结束后，通过连续几天观察摄食情况，及时调整投饵量。
4、疾病预防
增强鱼体免疫力，可采用添加有免疫调节剂的饲料（酵母免疫多糖、黄芪多糖、益生菌、益生菌-发酵中 *** 等），连续投喂养殖鱼类一段时间（一般为15天）。
每日观察养殖鱼类摄食、游动状态；及时抽取池边游动异常鱼类，检查是否患病。
每日取水样检测溶氧、pH值，氨氮、亚硝酸盐等指标，发现异常及时采取应对措施。
5、疾病治疗
养殖鱼类发病时一定要经确诊后才能用 *** ，切忌盲目用 *** ，否则损失会加大。
抗生素不能作为预防 *** 物，只能作为治疗 *** 物使用，否则会产生耐 *** *** ；抗生素只能拌饵投喂，而不能泼洒使用，并且不同类抗菌 *** 物要轮换使用，目的是避免耐 *** *** 产生；有些 *** 物是脂溶 *** 的，在治疗非肠道 *** 疾病时，需要先用食用油预混后才能拌饵投喂，否则不能被肠道吸收，不能到达治疗效果。投喂 *** 饵时，饲料的投喂量减半甚至更低，每日投喂1次 *** 饵，确保 *** 饵得到充分的利用。在计算抗生素使用量时，应按照每公斤鱼体重量计算。
杀寄生虫 *** 也不能作为预防用 *** ，确诊后对症使用 *** 物。
三、鼠媒、虫媒等传染 *** 疾病的防控
在遭遇暴雨洪涝灾害后，养殖和管理区域也要警惕鼠媒、虫媒等传染 *** 疾病。及时做好环境卫生，开展消毒灭鼠及杀虫等工作，清理垃圾、粪便以及各种蚊虫孳生水体等。（供稿：北京美丽乡村网）
（千龙网）
最古老的原始鱼类，全身都是宝黑龙江流域的施氏鲟与达氏鳇
通常被人们统一称作“鲟鳇鱼”
它起源于亿万年前的白垩纪时期
曾与恐龙在地球上共同生活
是世界上现存最古老的原始鱼类
被称为“水中活化石”
王俊杰/制图
全身都是宝
《本草纲目》
记载了鲟鳇鱼的 *** 用价值
（鲟鱼）肝主治恶疮
肉补虚溢气，令人康健
煮汁饮，治血淋
鼻肉作脯，补虚下气
子状如小豆
食之健美
杀腹内虫
鲟鳇鱼的
胃、唇、骨、鳔、籽
是烹制名菜的上等原料
鱼皮
是 *** 高档皮革制品的好原料
可与鳄鱼皮媲美
赫赫有名的鱼子酱来自其卵
经济价值极高
有“黑珍珠”的美誉
不同鲟鳇鱼品种的鱼子酱
出口 *** 每千克
高达230美元至1600美元不等
据中国科学院海洋所检测
鲟鳇鱼肌肉
含有八种 *** 必需的氨基酸
脂肪含有 12.5的“DHA”和“EPA”
亦称脑黄金
对软化心脑血管
促进大脑发育
提高智商
预防老年 *** 痴呆
具有良好的功效
软骨和骨髓，俗称“龙筋”
有抗癌因子
素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说
养殖不是件容易事
生存在黑龙江流域的
鲟鳇鱼是冷水鱼
它们的生存条件
可以用“苛刻”来形容
人工环境下鲟鳇鱼的生长水温
要保持在20℃左右
冬天水温保持在2℃至4℃
且水面不可结冰
同时还要保证以生态饲料
进行天然牧养
不只是温度
水质、水溶氧量、氨氮含量等参数
都是鲟鳇鱼生存必不可少的指标
黑龙江抚远市
地处祖国陆地最东端
素有“华夏东极”“太阳的故乡”美誉
位于黑龙江和乌苏里江
两大水系交汇处
拥有宜渔水域40多万亩
绿色无污染的水域环境
为冷水鱼类的生存和繁衍
提供了得天独厚的自然条件
有“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼”
等21科105种
是“中国鲟鳇鱼之乡”
“中国大马哈鱼之乡”
是名副其实的“冷水鱼都”
也是中国淡水鱼种类
最全、产量最多的地区
抚远东极鱼市。资料 ***
依托黑龙江优质水体
养殖出的鲟鳇鱼
无泥腥味、肉质鲜美、品质优良
深受消费者的喜爱
鲟鳇鱼及衍生产品
一年四季畅销国内外
（作者吴浩马维维）
来源： 经济日报
谁 *** 了“大鱼”？——生死中华鲟中华鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，个体硕大，体长能达到4米，体重超过700公斤，寿命能达到40岁，是国家一级重点保护野生动物。生于长江，长 *** ，十多年成熟后，又洄游产卵于长江，中华鲟的这一特征符合“心系故土”的中华传统文化，成为罕见的以“中华”冠名的动物，也被称为“水中的大熊猫”。
长江，是中华鲟繁衍、生存的家园，如今，长江生态的好坏更是直接关系到中华鲟的生死存亡。最新数据显示，野生中华鲟濒临灭绝，近一两年，在长江流域发现的野生中华鲟，只有二十余尾，并且其自然繁殖已经开始出现年际不连续。于是，野生中华鲟通过人工繁育的亲生子——中华鲟子一代，成了中华鲟物种保护的“一线生机”。不过，在全国范围内，中华鲟子一代的总量也不足一千尾。
中华鲟
最近，湖北荆州两项未经环评的 *** 工程，引起36尾中华鲟子一代的非正常死亡。 *** 有关部门高度重视这一事件。近一周来， *** 广播电视总台记者前往湖北调查。中华鲟的危机是个缩影。在共抓大保护、不搞大开发的前提下，我们该给这些珍稀动物，提供怎样的栖息地？坚持在发展中保护、在保护中发展，地方 *** 真正面临难题的时候，该怎么选择？
湖北荆州36尾中华鲟子一代，因未经环评的 *** 工程导致非正常死亡
沪渝高速以北，湖北荆州市凤凰大道芈月桥以南，庙湖东南侧，531尾中华鲟子一代就生活在这夹缝之中。这个数量占到全国中华鲟子一代总量的六成，在今年10月以前，它们的伙伴还要多些。去年9月20日到今年10月20日，湖北省恒升实业有限责任公司（以下简称恒升公司）所有的中华鲟子一代陆续死亡36条。
恒升公司是经原 *** 批准的、国内最早开展中华鲟人工繁育的企业之一。20多年的漫长努力，当初50厘米的小鱼已经长成一两米的大鱼。以平均75公斤的体重计算，531尾鱼，需要21个直径38米、水深5米的养殖池。但目前，这样的池子，恒升公司只有一个。曾去过恒升公司的中国水产科学研究院首席科学家危起伟介绍：
“本来这个鱼龄20年的话，它应该长到500斤到600斤，但是他现在更大的也只有300斤。这个鱼实际上就是受胁迫——空间胁迫。你要仔细看的话，那个鱼鳍其实是磨伤的，它老擦边这个鱼池，正是要逃离这个环境。”
中华鲟分布图
本该生于浩荡长江、长于广阔海洋的中华鲟，如今只能在这直径38米的水池中绕圈游动，恒升公司对此 *** 为力。
2010年，湖北省人民 *** 批准设立荆州海子湖生态文化旅游区。2014年，它更名为荆州纪南生态文化旅游区（以下简称纪南文旅区），是荆州市 *** 的派出机构。
恒升公司正在纪南文旅区的范围内，由于纪南文旅区是国家 *** 和湖北省 *** 确定的“国家大遗址保护荆州片区”的核心保护示范区，从2010年开始，这一带控制建设用地 *** 质、使用强度和空间环境。而这时候的恒升公司，迫切需要为逐渐长大的中华鲟，拓宽生存空间。恒升公司负责人杨军向中国之声记者表示：“我们这个38米直径的池子是在09年左右建的。按照我们当初规划是准备建十个这样的池子。我们正在摸索的过程当中，城市规划到这边之后就控规，我们的建设就不可能批下来。”
对纪南文旅区实施严格的控制 *** 规划， *** 其用地规模，考量其环境容量的同时，基础设施建设也在同步进行。
2017年4月，纪南文旅区一条东西走向的主干道凤凰大道施工，按照规划，凤凰大道要横穿恒升公司的中心场区，恒升公司为此让出了一条施工通道。5月下旬，作为凤凰大道组成部分的芈月桥开始施工，而为恒升公司繁育中华鲟提供循环水源的庙湖水，也因 *** 的清淤工程被抽干。杨军说，这就切断了中华鲟繁育的水循环 *** 。
恒升公司 *** 西南视角。前方是暂时停工的芈月桥，横穿恒升公司
“我们整个全场的水道大概在7000米左右，就是说水流到每个塘的过程当中，它就有一个沉淀净化，再转到前面来。我这所有的水系全部是连着的，如果从中间切断的话，这个场区后面的水系就全部砍断了。”
芈月桥的施工，成了压垮这批中华鲟的最后一根稻草。
“这个对中华鲟是毁灭 *** 的。这个凤凰大道和芈月侨，紧邻着中华鲟的核心区，包括我那个38米的大池，现在与施工现场就是一墙之隔。”
桥梁施工开始后，恒升公司发现场区内的中华鲟出现了异常状况：一些中华鲟出现跳跃、撕咬、撞墙等异常行为。2017年9月20号，一天之内，两尾中华鲟子一代死亡。根据恒升公司员工工作日志上的统计，此后的一年时间里，共有36尾子一代的中华鲟陆续死亡。而此前五年的死亡总数只有7尾。
恒升公司供图
全国总量近百分之四的子一代中华鲟在一年内死亡，谁要了它们的命？
国内从事水生野生动物保护唯一的全国 *** 社团组织——全国水生野生动物保护分会2016年的调查数据显示，全国现有中华鲟子一代饲养亲本个体，不足一千尾。也就是说，在这一年时间里，占到全国总量近百分之四的子一代中华鲟死亡。究竟是谁，要了它们的命？
今年8月13日，荆州市水产局上报给湖北省水产局的报告中，有这样的说法：接恒升公司报告，2017年9月以来，该公司陆续死亡中华鲟26条。造成该公司中华鲟死亡的原因可能有三个，一个是凤凰大道施工需要，紧邻公司的庙湖部分水域被抽干，造成公司养殖用水不足；第二是在建的凤凰大道穿过该公司场区，施工现场又紧邻中华鲟 *** ，施工带来的震动、噪声；第三是持续高温，养殖密度过大可能导致中华鲟死亡。
过去一年当中，湖北省水产局工作人员先后10多次赴施工现场检查、核实，今年9月份，派出专家现场探查，以公函形式告知荆州市人民 *** ，中华鲟死亡的主要原因是施工所造成的噪声、震动、水源条件变化等。
荆州市水产局9月份的报告，直指此批中华鲟非正常死亡的原因
2018年初，纪南文旅区内的相关工程就被责令停止施工。9月20日，承担中华鲟相应保护监管责任的荆州市水产局向纪南文旅区发文，要求停止施工。荆州市水产局副局长潘国才接受 *** 广播电视总台记者采访时说，直到上个月底，施工都没真正停下来。
“有间歇 *** 的停工。它芈月桥和凤凰大道，是文旅区的一个重点项目，为了赶这个工程进度，有时候也有一些辅助 *** 的工作当时可能也没搞完，所以说这个事情就没有完全停下来。”
芈月桥间歇 *** 停工，中华鲟持续 *** 死亡。
在荆州采访这些天，记者在多个场合、多次听到这样的说法：荆州市对中华鲟的保护高度重视，但无论是规划还是环评，记者都看不到荆州市相关工程曾考虑过中华鲟的因素。直到纪南文旅区副主任王振彬在本月17日接受 *** 广播电视总台记者采访时，芈月桥的环评，还正在做。他说，在今年11月份媒体报道之前，纪南文旅区不知道辖区内的中华鲟如此珍贵：
王振彬：“媒体曝光以后我们才知道中华鲟珍贵，我们过去以为野生的才是保护的。”
记者：“在18年11月之前，你们有没有收到过相关部门要求你们重视恒升公司这些中华鲟的？”
王振彬：“陆陆续续也收到过一些，主要是 *** 门，有省农业厅的，也有 *** 长江办的，也有荆州市的，各个层级都有。现在回过头来看呢，我们对于中华鲟的保护工作，的确还是认识不够，站位也不高。”
今年10月，荆州市水产局的一份报告显示：庙湖是国家级水产种质资源保护区，属于生态红线区域，但庙湖清淤工程没有履行环境影响评价程序。也就是说，引起中华鲟死亡的两个 *** 工程，都没有履行法定的环评手续。
长江办2017年11月的文件中即称，这批中华鲟极其珍贵
实际上，早在2017年11月， *** 长江流域渔政监督管理办公室就曾向湖北省农业厅去函，措辞严厉、态度明确：恒升公司的567条亲本极其珍贵，对完成 *** 要求以中华鲟为 *** 的长江珍稀特有物种保护具有极端重要意义，要确保现有人工保存群体安全。湖北省农业厅在收到长江办的上述文件后，组织工作专班赴现场实地调查，并组织各方磋商。
当时，纪南文旅区的表态是，这一系列的问题，不是自身能力所及，需要荆州市委、市 *** 研究决定。而荆州市 *** 在相关函件中的表态是，高度重视，请纪南文旅区妥善处置。
当地多位官员认为，事情发展到这一步，是因为恒升公司以中华鲟为砝码，妄图在征迁过程中，实现自身经济利益更大化。简单点儿说，这个事情的根子在“钱”。而恒升公司负责人杨军接受 *** 广播电视总台记者采访时说，征迁补偿的事儿是个纯粹的法律问题，而中华鲟的生存是融合生态、科学等因素的综合问题。这个事情的根子在“鱼”：
“因为我们这个特殊 *** ，并不是说用货币能够衡量的问题。毕竟这些鱼它是需要有一个最基本生存环境，所以说我们就一直、到现在也是要求，就是说能不能够迁址，就是换一个地方。”
今年9月19日，湖北省水产局组织相关专家就恒升公司这批中华鲟应急救护和 *** 方案进行论证。专家们的意见是计划 *** 地点目前场地条件不成熟，或者容量有限，短期内不具备接收条件。
纪南文旅区相关工程施工前后，恒升公司平面图变化
杨军说，最无助的时候，他提出将这批中华鲟无偿捐献给国家，但没有得到有关部门的响应。现在这些中华鲟成了养不住、搬不走、扔不掉的“烫手山芋”。
“我现在想把整个的中华鲟，我自己拉到长江里面，无偿地去放流，这个都是违法。按照法律规定，放流一级保护动物是需要主管部门批准的。从感情上来讲，这批鱼我养了20多年，我们是从来没有找 *** 去开口求助，现在外在环境改变以后，我无力去改变这个局面。但是我也不能够眼睁睁地看着这批鱼……”
搬还是不搬？目前残存的五百多尾中华鲟的生路在何方？
36尾中华鲟的死亡，是相关机构对中华鲟保护的无知造成的，还是对长江大保护没有给予足够的重视导致的，我们不得而知。但有一点可以肯定：每一次生态环境的灾难，每一种珍稀物种的灭绝，无一不是人类的无知和傲慢所致。恒升公司残存的五百多尾中华鲟子一代，它们的生路在哪里？
对恒升公司负责人杨军来说，36尾中华鲟死亡的结果，虽然很痛苦，但也只能接受。他更大的担心是，三四个月之后，会不会有更大范围的死亡：
“按照常规的情况，到了冬季，这个鱼的状态几乎处于一种半冬眠的状态，即使是 *** 了，可能问题还反映不出来。一旦到了明年开春三四月份，累积的相关的一些问题，可能一开春以后就开始爆发。”
中国水产科学研究院首席科学家危起伟认为，如果这批中华鲟原地不动，生存状况着实堪忧。
“你不搬走，3月份以后气温回升，可能有一部分要死。如果说现在这个规划不改，继续建设，它可能保住了命，但是以后对它的发育、 *** 成熟都是不利的。周边以后的噪声震动，其它的干扰都还比较大。这个地方从我们搞养殖的角度来说，不是养鱼的好地方。”
恒升公司员工的工作日志显示，这批中华鲟的非正常死亡，最早一尾发生的时间
2017年10月27日，全国水生野生动物保护分会组织有关专家，就恒升公司中华鲟的保护和 *** 影响进行论证。专家认为，过去的实践表明，亲本的 *** 死亡率更高可达50%。危起伟说，如果给这批中华鲟找其它生存场所，不是不可以，但肯定也会有损失：
“搬的话，这批弱体质的中华鲟在搬到新的地方去的运输过程中，或者是当时会死，或者是运到以后会死掉一部分，死的比例有可能很高。这个鱼比较大，一两百斤，甚至是有300斤的。那么，这么大的鱼，从我们一般的传统水产养殖，没有养过这么大的鱼，也没有专用设备，也没有专用的工艺，这些东西都是挑战。”
搬？还是不搬？目前只有这两条路可走。危起伟说，长期来看，给这批中华鲟找新家，利大于弊：
“搬，可能要牺牲掉一部分，到底牺牲多少？我们可能要看搬的距离远近，搬到另外一个地方的这个条件。搬到什么地方去也是一个问题。我们就考察过的这个附近可供搬的地方还是非常有限，可能要花比较大的代价。是不是先做做实验，看看搬的死亡率能够控制，然后再逐渐搬。”
长江水生研究所中华鲟保育与增殖放流中心内的中华鲟
文旅区副主任王振彬接受中国之声采访时说，将倾尽全力做好后续的中华鲟保护工作。但事实上，截至目前，这批中华鲟的生路到底在哪里？纪南文旅区还没有可行的方案。
12月16日，原本属于长江、大海的五百多尾中华鲟，潜在恒升公司38米的池子里。一墙之隔，便是暂时停工的芈月桥。记者靠近水面时，一条大鱼游了过来。它在黑洞洞的镜头前，翻滚着，亮出了洁白的腹部，久久不愿离去。
（图文来自人民日报）
鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值更高的一种鱼类。鲟龙鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹 *** ，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品更好的生物原料。
鲟鱼的选购技巧
在购买鲟鱼的时候，应该如何挑选？怎样辨别鲟鱼是否新鲜？下面让妈网百科告诉你吧。
1、新鲜的鲟鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹 *** 明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离
2、新鲜的鲟鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽，鳞片松脱，层次模糊不清，有的鱼鳞片变色，表皮有厚粘液。 *** 变质的鱼色泽全变，表皮有厚粘液。 *** 变质的鱼色泽全变，表皮液体粘手，且有臭味。
3、新鲜的鲟鱼鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。 *** 变质的眼球破裂移位。
4、新鲜的鲟鱼鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已 *** 变质。
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食材简介
鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值更高的一种鱼类。鲟龙鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹 *** ，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品更好的生物原料。
营养价值
鲟鱼的蛋白质含量高：鲟鱼的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%。当体内蛋白质供应不足时，儿童可引起生长发育迟缓， *** 体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血，创伤不易愈合，对传染病抵抗力下降，病后和产后体能恢复缓慢等等。每克蛋白质在体内可产生热量四千卡，而鲟鱼的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的。
鲟鱼富含 *** 必需的八种氨基酸：鲟鱼富含 *** 必需的八种氨基酸：赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸及苯柄氨酸和缬氨酸，而 *** 只要缺少了这八种氨基酸之一，就会造成代谢紊乱。
鲟鱼富含高度不饱和脂肪酸及脑黄金：食用动物大多含饱和脂肪酸，当人们食用过多的饱和脂肪酸后，会血脂升高，使动脉粥样化。而鲟鱼脂肪含有12.5%的DHA(高度不饱和脂肪酸)和EPA(亦称脑黄金)。食用鲟鱼不仅不会在人的血液里积下胆固醇，而且会加强大脑发育，提高大脑功效。
食用功效
1、长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。
2、鲟的软骨有抗癌作用。
3、鲟的鳃有清热解毒的特效。
4、鲟肝主治疮疥。
5、鲟油治疗烫伤有特效。
6、鲟鼻补虚下气。
7、对白带、恶 *** 肿瘤、肾虚、 *** 、 *** 、滑精、咯血、 *** 、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。
8、鲟鱼子具有美容、健身的作用，能驱 *** 体寄生虫。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
皮肤过敏者忌食。
2022送礼就送鲟鱼礼盒，送礼送健康，财富一生。
鱼的谐音是“余”，指年年有余。我们都是12-15年的鱼，百斤以上。每盒5斤现杀活鱼速冻鱼肉，2盒3.0以上鱼子酱 你想吃吗？
今天是中秋节，祝大家中秋快乐!
每逢佳节，餐桌上总少不了鱼类。正是鱼儿肥美时，今天教大家如何处理鱼类：
杀鱼先剖肚子后刮鱼鳞，多数人图方便，都是先刮鱼鳞的
鱼鳞：必须彻底扣除所有的鳞片，以免夹砂，抹醋，放置1.2分钟更容易去鳞
额鳞：鱼下巴到腹部连接处的鳞。这部分鳞因为保护鱼的心脏，所以很紧致，碎小，是成菜后鱼腥味的主要来源。尤其是海鱼，必须削除哦
腹内黑膜：在胖头鱼，鲤鱼等鱼类的腹腔内有一层黑膜，必须刮洗干净
腹内血筋：有些鱼类脊椎骨下方隐藏着一条血筋。加工时要挑破，冲洗干净
鱼鳍：其实很多人烧鱼都保留着鱼鳍，但是也不知道为了什么，其实就是为了美观点，但是若鱼鳍松散凌乱反而适得其反，应该适当修剪或全部去除
肉中筋：这个很多人不知道，其实在鲟鱼，鲤鱼等鱼类的鱼神两侧各有一根长而细的白筋，在加工时应该剔除。宰杀去鳞后，鱼身抹平，在腮盖处割上一刀，就可以看见一条白筋，一边捏住往外轻啦，一边用刀背轻打鱼身
洗鱼前，用盐将鱼的里外擦一遍，在清洗不仅洗的干净还能去除鱼身上的黏液
在处理鳝鱼甲鱼的时候，去除腮肠后不要多洗，保留身上的血液，可以使味道更鲜美，另外在清洗甲鱼时，胆取出备用，甲鱼切块，然后用胆汁擦鳖肉多次，然后清洗，使其无苦味，这样烹饪的甲鱼更鲜美
不知道大家看完，是否学会怎么处理鱼类了么？关注我，以后会有更多美食节目美食小技巧哦！
鲟鱼，是现存起源最早的脊椎动物之一，因地域或品种不同又有中华鲟、中国鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣等名称。曾经被视为西方餐桌上最贵的鱼类，如今世界野生资源产量却不足5000吨！我国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。
营养丰富的活化石
说到鲟鱼，其食用价值之高，营养成分之丰富，因而被列为国宴珍品。若说鲟鱼浑身皆是宝，一点也不为过。
鲟鱼不但肉味鲜美，还富含十多种 *** 必需的氨基酸，因此还是治疗贫血、营养不足的补 *** 。鲟鱼全身软骨有抗癌因子，可以直接食用。早在古代鲟鱼便已作 *** 用。《本草纲目.鳇鱼》在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”
▲《鲟向八方》 *** 截图
正因为食用、 *** 用价值极高，所以鲟鱼具有不菲的经济价值。2000年，中国开始大力发展鲟鱼水产养殖业，通过近20年的钻研努力，不断改进该行业的人工繁育、养殖、孵化，以及加工技术，我国鲟鱼资源产出量已经跃居世界之一。
天然江水 生态养殖
长江畔中的神奇小天地
野生鲟鱼濒临灭绝，随着中国人工养殖技术的逐渐成熟，作为资深鲟鱼养殖专业人的郝延冬发现，鲟鱼的水产养殖市场将会变得非常大。在长江之滨的镇江西津渡，有一方保护特种水生物资源的小天地，也是世界珍稀鱼种鲟鱼的科技 *** 。
这里辽远广阔，气候宜人，拥有天然的江水资源，十分利于鲟鱼的栖息育苗。
▲《鲟向八方》 *** 截图
为了更透彻地了解行业情况，九年来，郝延冬坚持不懈地专注于中国鲟鱼水产品的科学养殖研究。
▲《鲟向八方》 *** 截图
为改善养殖水环境，郝延冬充分利用了优良的江水资源，模拟野生的放养环境打造鲟鱼养殖池。再对养殖池进行编号，日常每天都要做好养殖记录，从而保证鲟鱼的品质。
从一线的 *** 作工到技术员，从科研端的育种研发到加工端的技术规范，再到中国鲟鱼的出口贸易攻关，郝延冬逐一攻克。在鲟鱼养殖池中，郝延冬正认真地检查巡视着鲟鱼，一条条即将成熟的黑脊剑背，身形犹如长梭，在他的手中奋力迸跳着，此时此刻，郝延冬的内心感到无限欣慰。
▲《鲟向八方》 *** 截图
丰富产品 拓展市场
打造真正的世界NO.1水平
由于东西方饮食文化的差异，国内鲟鱼的人均消费量并不高，以活鱼形式的终端产品过于单一，也大大缩减了鲟鱼的市场，2016年以后，鲟鱼的中国市场经济开始走向萎缩。
▲《鲟向八方》 *** 截图
因此，郝延冬决心走出去，将鲟鱼市场放眼欧美。既非原产地，又不是名贵品种，中国水产基地养殖的鲟鱼如何打入历史悠久的欧洲市场？
“从我们的技术角度如何解决它，从世界贸易角度如何攻关它，包括从我们的产品品质上如何提升它”抱着要做就要将中国水产品做到世界NO.1想法的郝延冬，提出了深化产业链，加强产业合作，提高科技育苗，将鲟鱼产品多样化的新构想。
▲《鲟向八方》 *** 截图
*** 将先将鲟鱼养殖技术进行深化，同时完善了鲟鱼水产品的加工线，再到后来过渡到出口贸易渠道的疏通，最终将鲟鱼产业经济模式整合到一起，达成可持续的资源利用和发展。
做正宗的黑色黄金
用好味道敲开西方的大门
*** 出独一无二的鲟鱼子酱，便是郝延冬深化鲟鱼产品产业链的之一步。
作为西方 *** 美食鱼子酱的生产者，鲟鱼子酱一直是贵比黄金的极品货，也是法餐中更奢侈的享受，有着养颜、保肝和安神等奇妙效果。同时，鲟鱼子酱还以每千克2000多美元的高价，跟松露、鹅肝酱并称为世上三大珍宝。
▲《鲟向八方》 *** 截图
光是鱼子酱的外表就带着深深的 *** 力，越是高级的鱼子酱，越是圆润饱满，犹如细腻的黑色珍珠，闪耀着幽深墨绿的光泽，有些人误以为鱼子酱应该是红色的，但其实只有黑色的鲟鱼子酱的才是正宗鱼子酱。其他品类的鱼卵也只能称为鱼子酱代替品。
曾经学习外语专业的郝延冬，在几次接触外商中得知，国际市场上鲟鱼子酱的需求量是非常大的，可以说，全 *** 特别关注着这条鱼。为此郝延冬不断增加国际合作，开拓鲟鱼及相关产品的国际市场。只有顺利打开国际市场，对我国未来的鲟鱼产业才能更加辉煌。
▲《鲟向八方》 *** 截图
此刻的郝延冬对于鲟鱼行业的未来依旧充满期许，他相信科技可以改变中国农业或渔业相关的方向。做一些利他 *** 的合作，中国的水产品完全能够打到世界去，也让世界知道中国的鲟鱼是世界上更好的，拿出中国的鲟鱼产品都是免检的。
如今，这份属于中国的耐人“鲟”味，正在中国水产养殖业人们的努力拼搏之中，走出国门，传向海外八方。
鱼类在它的生存环境中，鱼的体表直接与体外的生存环境触及，承受水环境变化以及捕捞等外来因素的阻扰，因此，鱼类的体表病在鱼类病种中是发现率最多的病类，尤以体表溃烂、充血、霉烂为主要表征体现，并且很多体表病如赤皮、烂鳃、出血往往都同时并发且部份症状极为相似。
鱼类溃疡病特别极易与赤皮病、疖疮病和打印病混淆，有时虽然对"赤皮病"穷尽了一切手段和 *** ，但还是出现病情更加严重并且病情失控了，那么，鱼病可能就不是赤皮病而是溃疡病了。
患病南方大口鲇体表溃疡灶坏死（汪开毓）
鱼类溃疡病，又叫烂身病，最主要的体征表现是身体上出现浅的、 *** 的疮(这点和疥疮病相似)，通常颜色发红，有时也在鳍上出现。红疮可能形成第二次感染，其中最明显的是水霉菌。随着病情的发展，身体上受损害的区域扩大并且连在一起。最常受到侵害的是冷水鲤科鱼类，尤其是金鱼和锦鲤等观赏鱼类。
患病鲤鱼体表形成溃疡灶（汪开毓）
一、病原
鱼类溃疡病可能是嗜水气单胞菌嗜水亚种、革兰氏阴 *** 菌以及由各种不同的丝囊霉菌等引起，并且革兰氏阴 *** 菌也总是在该病的继发 *** 染中对病鱼造成进一步损伤。
鱼类溃疡病属高接触传染 *** 的疾病，可以通过鱼、鸟、网具等传播。 锦鲤身上通常含有不同种类的细菌，感染可能单纯是表皮上的 。金鱼身上经常出现慢 *** 败血症，导致水肿和死亡。
患病鲟鱼体表形成溃疡灶（汪开毓）
二、流行情况
鱼类溃疡症危害多种养殖品种，特别是乌鱼、加州鲈、齐口裂腹鱼(雅鱼)和大口鲇(鲶)等养殖品种的危害较大，水温在15 ℃以上开始流行，外伤是本病发生的重要诱因，这一点和水霉病、赤皮病相同。
鱼类溃疡症是野生及养殖的淡水与半咸水鱼类季节 *** 流行病，1971年发现于日本养殖的香鱼。1971年发现于澳大利亚的灰鲻。此病大多在低水温期和大降雨后发生。
患病齐口裂腹鱼体表形成溃疡灶（耿毅）
三、症状和病理变化
发病初期，体表出现斑状出血，鳞片松动；之后病灶部位鳞片脱落，表皮发炎溃烂，周缘充血，随着病情发展，病灶扩大，并向深层溃烂，露出肌肉，有出血或脓状渗出物，严重时肌肉溃疡露出骨骼和内脏，最后死亡。
患病南方大口鲇体表形成溃疡灶（耿毅）
患病鱼早期不吃食，鱼体发黑，漂浮在水面上，有时变得不停地游动。在体表、头、鳃盖和尾部可见红斑；在后期会出现较大的红色或灰色的浅部溃疡，并常伴有棕色的坏死，在躯干和背部往往出现一些区域较大的溃疡灶，继而引起大量死亡。
对于特别敏感的鱼如乌鱼，损伤会逐渐扩展加深，以至达到身体较深的部位，或者造成头盖骨软组织和硬组织的坏死，使活鱼的脑部暴露出来。
四、溃疡、烂身的发生原因
1、机械损伤导致体表病原微生物的继发感染
主要有养殖过程中的拉网、捕捞、转塘等 *** 作不慎容易导致体表的机械损伤。此外，过大的放养密度也是导致机械损伤的诱因。
寄生虫寄生导致体表的机械损伤，进而引发细菌继发感染。一方面是由于寄生虫（斜管虫，车轮虫，小瓜虫，锚头鳋等）的寄生给鱼体本身带来的机械损伤，另一方面由于寄生虫的寄生，导致鱼类出现不安，在固体物上面摩擦带来的机械损伤，从而导致细菌的继发感染。
2、维生素的缺乏或者外部 *** （氧化油脂，霉菌 *** ）的作用
有研究证实维生素C的缺乏能够导致斑点叉尾鮰等鱼的体表出现溃烂。氧化油脂能够 *** 饲料当中的多种维生素，氧化油脂和霉菌 *** 同时也能够损伤机体消化道，肝，肾等实质 *** ，降低鱼类的体质及免疫力，从而为病原微生物的感染创造了条件。
3、病原微生物通过除体表的其他途径（如消化道）造成鱼类机体的全身感染，继而引发体表组织炎症和坏死，形成溃疡。
比如，感染了诺卡氏菌的加州鲈以及乌鱼，往往在体表形成溃疡灶，进而引发烂身。
患病金鱼体表形成溃疡灶（仿R. Roberts）
五、诊断 ***
将溃疡病灶四周感染部位的肌肉压片，可以看到无孢子囊的丝囊霉菌的菌丝，结合流行病学与症状可进行诊断。
①主要依据临床症状并通过组织学 *** 确诊。
②病灶四周感染部位的肌肉压片可看到无孢子囊的丝囊霉菌的菌丝（直径1.2～3微米）。刮开损伤部位后通常可以看到霉菌、细菌并发寄生虫的症状。
③确诊需进行组织病理观察。
患病南方大口鲶头部形成溃疡灶（汪开毓）
六、鱼类溃疡病与疖疮病的区分
鱼类溃疡病则是肌肉溃烂由体外向体内发生溃烂，鱼类疖疮病是由体(肌肉)内向体外发生溃烂。
鱼类疖疮病
七、防治 ***
大型水体发病条件下控制该病几乎不可能。若该病在小水体和封闭水体里暴发，通过消除病鱼、用生石灰消毒池水、改善水质等 *** ，可以有效降低死亡率。
1、在捕捞、运输、放养及养殖的过程中勿让鱼体 *** ，在放养前进行消毒。
2、清除病鱼，消毒池塘水，改善水质。
3、鱼塘经常用生石灰、漂 *** 、二氧化氯等含氯类消毒剂消毒，调节水质。
4、定期投喂免疫增强剂，以提高鱼体的抗病力。
5、饲料提倡营养均衡，不携带病原，尽可能消毒并适量添加复合维生素等。
6、发病时，采用氟苯尼考等 *** 物外消与内服同时进行，可收到较好效果。每千克鱼体重用20～40毫克，拌料投喂。
7、治疗不复杂的溃疡感染相对容易，可使用专门配制的含有恶喹酸的饵料，或者使用新型专用的抗溃疡处理剂。
8、治疗可能受到原生动物或者皮肤吸虫造成第二次感染的影响，第二次感染也应该治疗，食盐是有用的辅助处理剂。
9、全池泼洒氯杀灵或强氯精0.3～0.5克/立方米，或二氧化氯、溴氯海因0.1～0.2克/立方米。
10、拌饲投喂病原敏感 *** 和消炎 *** 物，如三黄散、氟苯尼考10～20毫克/公斤体重/天，连用5～7天。
11、施用杀灭细菌及治疗溃疡病专用 *** 物。（本文转自【水花鱼】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst *** 。）
