鸡腿是我们餐桌上的常客，但是如何煮鸡腿才能让它既美味又健康呢？下面就为大家介绍科学煮鸡腿的时间和 *** 。
煮鸡腿的时间
一般来说，鸡腿需要煮20分钟左右才能熟透。但是，煮鸡腿的时间也会因为鸡腿的大小和厚度而有所不同。如果鸡腿比较大或者比较厚，煮的时间就需要再加长一些。为了确保鸡腿煮熟，我们建议使用食品温度计来检测鸡腿的温度，当鸡腿的温度达到165华氏度（75摄氏度）时，即可确认鸡腿已经煮熟。
煮鸡腿的 ***
煮鸡腿的 *** 有很多种，下面介绍两种常用的 *** 。
1.水煮法
将鸡腿放入锅中，水的高度要超过鸡腿。加入一些调味料，例如盐、姜片、葱段等，然后开火煮开。煮开后，将火调中小火，继续煮20分钟左右，直到鸡腿熟透。，将煮好的鸡腿捞出来，沥干水分，即可食用。
2.蒸煮法
将鸡腿放入蒸锅中，加入一些调味料，例如盐、姜片、葱段等。然后，将蒸锅放入锅中，水的高度要超过蒸锅。开火煮开后，将火调中小火，继续蒸煮20分钟左右，直到鸡腿熟透。，将蒸好的鸡腿取出，沥干水分，即可食用。
总之，煮鸡腿的时间和 *** 都需要根据具体情况来确定。希望本文介绍的 *** 能够帮助大家科学煮好美味的鸡腿。
鸡腿是家庭烹调中常见的食材之一，但是很多人对于如何科学煮鸡腿的时间和 *** 并不是很清楚。下面就来为大家详细介绍一下鸡腿煮多久能熟的科学 *** 。
一、鸡腿煮的时间
1. 生鸡腿如果是生鸡腿，需要在锅中将鸡腿放入锅中煮沸，然后转小火煮约15-20分钟左右即可。
2. 冰冻鸡腿如果是冰冻鸡腿，需要先将其解冻，解冻后按照生鸡腿的煮法进行煮制即可。
注意如果鸡腿大小不一，时间也会有所不同，因此需要根据实际情况进行调整。
二、鸡腿煮的 ***
1. 煮汤将鸡腿与其他食材一起放入锅中，煮沸后转小火煮2-3个小时，可以得到美味的鸡汤。
2. 煮菜将鸡腿切块或切条，加入其他食材一起煮制，可以得到各种口味的煮菜。
3. 煎炸将鸡腿裹上面粉或面包屑后煎炸，可以得到香脆可口的炸鸡腿。
三、鸡腿煮的注意事项
1. 煮鸡腿时一定要否则容易煮糊。
2. 煮鸡腿时一定要火候适中，不要过早熄火，否则鸡肉容易不熟。
3. 煮鸡腿时可以加入一些调料，如盐、酱油、料酒等，可以提升口感。
综上所述，鸡腿煮的时间和 *** 是需要根据实际情况进行调整的，但是需要注意的是，一定要火候适中，才能煮出美味的鸡腿。
