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牵着乌龟去散步 问答 20 0
63种童年怀旧零食“已停产”,一半都吃过的不再年轻,难忘的味道

一张童年老相片珍藏着一份童年时代的记忆,小时候无忧无虑的生活离我们越来越远了。看到曾经的老照片,让我看到儿时的自己。你是否还记得童年你吃过的零食呢?童年的零食,儿时的美味,小时候的你是否有个梦想就是自己也想开家小卖铺呢。儿时的零食和记忆,一股脑地闪现出来,零食没了以前的味道,人也不是以前的人,时光这个东西真的是太可怕,太残忍,怀念小时候,致敬我们回不去的曾经

糖稀 童年时代,每次放学在学校门口就能看到卖糖稀的老奶奶,每次都能看到围上一群人。

粘牙糖那是一根一根的一长串,一分钱一根。粘牙糖是一根一根的,一买一排。

我们这边的麦芽糖叫麻糖,曾让我迷惑了很多年,因为听名字不知道是什么材料做的。

猪油糖,现在的多数加葱,真不好吃。我们小时候的叫猪油糕,还记得5分钱一个,香,而不是现在的甜掉牙。

咖啡糖,白砂糖压的长方形,中间应该是咖啡粉,像火柴盒那么大,以前没少喝,这个70后估计会有人知道的。

还记得80年代的“宝塔糖”吗?那时候风靡全国为什么现在消失不见

还有一个我无法忘却的小白兔清凉奶糖,不是大白兔,就是小白兔,包装是天蓝色纸壳贝儿,一条里四块,念念不忘,再没吃过那个味道

小时候还有思考奇糖,也好吃,浮玉方便面,旭日升冰茶~冰冰暖人心~

果味拉丝糖 五颜六色的,色彩非常的漂亮,黏黏的,吃起来就会拉很长的丝,甜甜的很好吃!

酸妞软糖 酸酸甜甜的,感觉里面是类似于果冻做的,软软的。每次吃这个糖都会吃得满足都染了色。

口哨糖,这个糖不仅可以吃,还能吹口哨。所以很多小孩子比较喜欢。还记得吹一嘴的口水的场景吗?

跳跳糖 又好吃又好玩的糖,还可以整人,比较让人怀念

喔喔奶糖 我个人觉得比大白兔还要好吃,奶味重。已经停产了,怀念的味道

吸管糖 各种颜色,吃到嘴里有会有黏黏的感觉,又有一点吃雪糕的感觉


西瓜泡泡糖,不同颜色不同口味。一毛钱两颗,每次去小卖店都能看到满满的一大罐子的西瓜泡泡糖。

秀逗糖,老酸了,酸得吐牙咧嘴,这个也是一种整人的糖。童年满满的回忆。

五彩绳糖 我记得童年很多同学居然当玩具玩翻花绳,玩完再吃了。真的是很奇葩啊

辣椒糖 童年的回忆,当时1毛钱一根辣椒糖,如果你吃过暴露了你的年龄......

纸包糖 童年更便宜的糖,1分钱1块,1毛钱买10块纸包糖

薄荷糖,一款具有童年记忆的一款糖,白色的糖纸印象深刻。

我特别喜欢吃小淘气,还有个叫汽水糖的是特别小的,一头是粉色的,一咬里面有汽水,可好吃了

戒指糖 二毛钱一个。还有戒指糖,这里我一定要介绍一些,也是很多人童年的回忆,女孩子比较喜欢。

大大卷,当时应该是5毛钱吧,在我们的童年来说是非常贵的。

小时候上学时班里谁要是有一根泡泡糖,那简直就是班里的王者,要是有一包那就是皇帝了,全班同学都跟着跑,让干啥干啥,只要给一根泡泡糖就象过年一样

小时候,我特别喜欢喝桔子汽水……后来我妈就给我批发了一件(好像是24瓶),后来喝完之后牙疼,我妈不敢再让我喝了

玉米棒,小时候家里不是特别富裕,偶尔能吃上一两毛钱的零食就觉得很开心,以前的零食便宜但味道纯正,是真的好吃,现在即使买得起零食也未必买得到曾经的味道,八零后童年的回忆

小时候有种饼干,叫甜薄脆,味道很好吃。

香槟,满满的回忆杀啊,看着这些东西我哭了,哄不好的那种,還我的童年时光啊,


老包肉实际是梅干,包装上的图片是包青天展昭公孙策的,还有五鼠,如果聚好了一套就有大奖


灯笼果是灯笼果,一般是绿的,巨酸,

菇娘果是姑娘果,灯笼果是灯笼果,甜的,不是一种哈,很多友友会不会混

高粱杆,玉米杆都好吃,还有玉米杆上长得外面是白的里面是黑的那种,一咬一包烟,还有学校门口一毛一杯的青杏,辣啵娄

甜杆是小时候的更爱,农村孩子童年的零食,现在农村人种得不多了,到了秋天,扒了外皮,吃起来甜甜的。

春天河边拔“毛根”家乡话叫“猫咪草”,扒开外面皮,里面白色的很好吃,甜甜的

有一种植物的根像人参那样的植物,我们那叫老鸡肉!不知道小伙伴们有没有吃过,根越挖越长,洗洗把皮一剥就可以吃

小时候吃得最多的水果是覆盆子

经常去山上玩,一次在玩耍的时候,看到了桑椹,同学说可以吃,我们就摘着吃,确实很好吃,我就摘了好多,放到上衣兜里,想带回家给爸妈和弟弟吃。带着满心欢喜回家后,发现自己太蠢了,装在兜里的桑椹有的都压碎了,流出来的汁液把衣服都染了颜色,

马泡,也是下地干活才能吃到的,近些年地里好像也不长马泡了,味道有甜有苦,不好吃的居多;

龙葵,我们这边叫野葡萄,有的地方也叫天天儿,在田间地头比较多见,酸酸甜甜的

蛇莓 涩的酸中带甜……是不是很多人忘记它的味道了。

小浣熊干脆面 很多人童年的记忆,小浣熊干脆面吃法特别的讲究,一定要捏碎之后,打开料包,摇匀了吃,绝对美味。

猫耳朵饼 因为形状长得很像猫耳朵所以得名猫耳朵。这个是童年的零食,比较香脆可口。

义利面包有一款维生素面包,怎么感觉现在吃的同款面包没有以前的好吃了呢

疫苗奶丸,每次打疫苗的时候,都特别想多吃一颗奶丸。

康康饼,主要是比较喜欢里面的玩具,会送个降落伞,谁吃过?

火腿肠,原来小时候是春都火腿肠,我说现在的火腿肠吃不出小时候的味道,原来是品牌不一样

无花果丝学校小卖部一毛钱一袋。小时候那个无花果我记得还有叫清清河边草的,怀念啊!现在物质条件好了,不过还是更喜欢以前。这个无花果真的好好吃,前面在超市看到过一次,好像四五十多块钱一斤那包装看着跟以前一样

济公丹,还有一种说法就是老鼠屎,这个糖也喜欢吃,现在超市也有卖的,只是换成了瓶装的

糖饼子,我记得那时卖2毛钱一个,每次我爸给我一块钱叫我去给他买烟,烟8毛,剩下2毛我就买糖饼子,就像现在的糖饼的口味,不过糖饼两面都有白糖,好怀念那个味道

我小那个麦乳精 现在想起来还挺心酸的 过节的时候晚辈送爷爷奶奶回家 眼馋得呦 没喝过

最难忘的是5分钱一个的老冰棍,小时候穷,姐妹多,小学阶段几乎没有零食,

小时候还没有花脸冰淇淋那么高档的冰糕,只有3分钱红糖冰棍和5分钱的奶油、红豆冰棍,80年代以后才有1毛钱1根的“高级雪糕”

小雪人,我小时候都叫花脸,每次吃到最后一点的时候就掉了,老伤心了。有些即使还有,味道也变得更甜了,以前的雪人苦苦的,

冰桶,都不一样了。现在也有,只不过不是那个味道,而是贵的。小时候最喜欢那个奶油,先拿勺子吃里面,然后一边舔外面。那个橙色冰糕,里面白色奶油,圆圆的杯子形状,菠萝味,

绿舌头 说起绿舌头印象非常的深刻,开始还很硬,渐渐地这个雪糕就变软了起来,就像舌头一样。每次吃到嘴里搞得嘴巴绿绿的。

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小时候吃得最多的,是小雨点和那个七个小矮人还有一种黄颜色的冰棒,都是一两毛钱的

小时候的大头雪糕、西瓜熟了、多彩炫、三姐妹、水帘洞、足球杯、冰片、7:30汽水,都是小时候最喜欢吃的!

酸梅粉是最有记忆的,特别是酸梅粉每次买来更先拆开看里面是一个什么形状的勺子。那个酸梅粉以前还收集那各种颜色的勺子。

还有一个橘子汁,玻璃瓶,瓶身有小疙瘩,很甜很甜。每次都被要求兑水喝

那时候穷,好多都吃不到,那时候觉得更好吃的就是糖精了,放一小粒在嘴里就会甜一整天,或者拿来泡水再喝那也是美汁美味!

健力宝很贵,2.5元,没喝过,小时候太穷,

塑料袋装的猕猴桃汽水,当时是1毛钱1袋的,童年的我比较常喝

高橙 童年非常经典而且比较难忘的一款饮料,可是现在已经停产了。


这些消失的童年的零食,伴随着我们曾经逝去的青春,只剩下童年的记忆,这些零食大部分都吃过,说明一个问题我们都老了!但唯一忘不了的是味道。时光这个东西真的是太可怕,太残忍,怀念小时候,致敬我们回不去的曾经。

80、90后零食大 *** ,这里有你的童年吗?

以前上学的时候

没有手机、游戏机、电脑

最开心的莫过于

去学校的小卖部买零食饮料

来看看这些零食记忆你还记得多少?

吃过10种以上的据说都奔30了

无花果

虽然像老人才喜欢的吃的东西

小小的一根放进嘴里就有滋有味,能含很久。

其实它是萝卜丝做的,你还不知道吧。

黑妞吸吸糖

现在看到它,

你的脑海里都还会响起那句魔性的广告词:

“我吸,我吸,我吸吸吸。”

西瓜味奶糖

西瓜味的小奶糖,像药品一样的包装,

还有一种香芋味的

口感有点像牛奶口味的软糖,

不过还有一点淡淡的西瓜味

辣条

辣条肯定不用说了

品种太多了大部分都吃过

但只有卫龙现在还活跃在超市货架上

还有一种叫飞旺的辣条也很火

自认为味道超过市面所有辣条

鱼串

这个鱼串不知道大家有没有吃过

其实不是鱼,像豆制品

属于甜辣味,有点粘手

清凉润喉糖

这个润喉糖超劲凉

一包可以吃很久

还有清凉奶糖,

有薄荷的清凉,也有奶香的味道。

贴纸泡泡糖

以前的泡泡糖好吃又好玩,

更爱收集里面的贴纸,都不舍得贴手上

口红糖

小女生的更爱

涂抹一点在嘴唇然后再舔掉

比抹润唇膏更滋润

戒指糖

多少人希望结婚收到大钻戒

这款戒指糖完全满足小女生的虚荣心

戴在手上不但好看

吃起来更加好

大大泡泡糖

大大的广告很火,泡泡糖强度十足

吹起的泡泡也特别大

还有一种卷成一圈的大大要贵一些

属于小学生买不起系列

西瓜泡泡糖

西瓜造型的口香糖

一个桶里面有很多五颜六色的,

里面有酸酸的粉,可以嚼好久。

大白兔

说起大白兔相信是小伙伴都知道

“全身”通白的造型

不仅好吃,就连包装的米纸也和好吃

话梅糖

用麦芽糖包裹着酸酸的话梅

吃起来甜中带酸

让人越吃越上

酸梅粉

这种酸梅粉看起来很不起眼,

但是味道酸酸甜甜的,

价格很便宜,一毛钱就能买到一包,

里面还有一个小勺,吃的时候就用勺子舀

汉堡包软糖

以前吃汉堡包是很奢侈了

以前都习惯一层一层的吃

要不就先吃下面的,要不先吃中间的

不知道大家是不是这样的

粘牙糖

只记得这个糖特别粘牙

但查资料发现各个地方名字不一样,

一毛钱10个,

买一挂可以慢慢吃一天。

口哨糖

双圆设计的糖

小时候最喜欢就是把糖放在嘴里吹

声音就像吹哨子一样

小当家脆脆面

捏碎撒上调料

摇匀一把塞进嘴里

满足的飞到天上去了

关键是里面有小卡片可以收集

现在市面上卖的小当家是这种

更好吃的是蜜汁猪扒味的

前段时间还买了一箱,有点腻

奇多

入口即化的玉米条

吃下口香香脆脆的

而且每包都附有奇多圈

以前可是收集了不少

***

又一款伴随我们成长的“国民零食”

小小的一包份量杠杠的,

价格一直没有太大浮动,

味道好吃浓浓的海鲜味!

扑扑星

一颗颗金黄色的小圆球

又香又脆,入口即化

常常买一包一会就能消灭掉

红绿灯冰棒

红黄蓝三色组成的雪糕,

最喜欢吃的就是绿色脆皮部分

不过现在这个雪糕已经停产了

三色雪糕

由巧克力、香草、草莓三种味道组成的雪糕

一次可以吃到三种不同的味道

最喜欢就是一个一个味道慢慢吃

雪人雪糕

坑爹的雪人雪糕,

吃了那么多年,

从未吃过颜值在线的,

不是眼睛歪了就是嘴巴歪了

麦丽素

过家家一定把麦丽素当做“仙丹”吃一颗包治百病

长大才知道原来是“麦提沙”的翻版

但是小时候还是觉得很好吃

前几天又买了一次吃

总是觉得味道有点不如从前…

绿舌头

这是一种苹果味的果冻制成的雪糕,

冻住的时候和普通的雪糕没有什么区别。

但是当它解冻后,就会变得很软,

看起来就和绿色的舌头一样。

奶茶出现之前,

小学生都是要靠零食续命的。

小时候每天上学都有1块钱,

每天都要纠结买哪种零食,

长大了发现再多钱也买不到小时候的味道了……

你小时候最喜欢吃哪种零食呢?

留言区一起说说吧!

来源: 后西溪

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教你9款零食在家做,健康干净又省钱,不用排长队去买啦

疫情期间宅在家里比较少出门,孩子想吃零食怎么办,加上外面买的零食又不太放心,所以,想吃零食还不如自己做,不含添加剂,健康美味,吃了安心。接下来就给大家分享9道小零食的 *** ,做法简单,不管是小朋友还是大朋友都爱吃,味道也不比外面卖的差,追剧、玩游戏都可以用得上,做好了发朋友圈肯定被点赞。

酥脆麻花

酥脆麻花也是很多小孩子都比较喜欢吃的一种零食,同时它也是大多数办公室朋友们的一种更爱,在办公的闲暇时光,如果能够吃上一些酥脆的麻花零食,简直再好不过了

【材料】面粉,白砂糖,小苏打

【做法】将准备好的面粉,白砂糖,小苏打,食用油和清水放到盆中揉成面团,静置半个小时左右,然后做成小麻花的形状,锅中放入适量的食用油炸制麻花金黄酥脆捞出控油,凉了以后就可以吃了。

炸鲜奶

炸鲜奶也是最近几年 *** 上特别火的一种小零食,大多数时候我们吃炸鲜奶都是在外面,但是可以自己在家做。

【材料】适量的鲜牛奶,炼乳,淀粉以及面包糠

【做法】将准备好的牛奶倒入到锅中加热,在牛奶中再加入适量的淀粉炼乳煮沸,五分钟左右就可以捞出放入到冰箱中,冷冻一段时间,然后拿出来切成块状放入淀粉再裹上一层面包糠,油温八成热的时候下锅炸至表面金黄,美味的炸鲜奶就完成了。

核桃酥

核桃酥也是很多朋友都爱吃的一种美食,尤其是很多老人们都喜欢吃核桃酥。

【材料】糖粉,面粉,鸡蛋,小苏打,核桃,黑芝麻

【做法】将准备好的核桃放到微波炉中加热,烤熟以后拿出来放凉碾碎,将食用油,糖粉,鸡蛋,盐以及低筋面粉,小苏打放到一起均匀搅拌,再加入已经碾碎的核桃,揉成面团,分别做成小球压扁成饼,刷上一层蛋液,顶部撒上一些芝麻,放到烤箱中烤至半个小时左右就可以吃了。

黑豆零食

大多数人觉得它的卖相并不是很好,但是不可否认的是它的味道还是非常不错的,而且 *** *** 也很简单

【材料】黑豆和冰糖

【做法】首先将黑豆提前泡好,沥干水分把黑豆放入锅内,再加入冰糖继续翻炒,冰糖融化变为糖水,这时候黑豆就能够更好的吸入糖水的味道,如果想要外表酥脆的口感,也可以在这时候放上一些淀粉进去,这样美味的黑豆零食就做好了。

烤薯条

【材料】:土豆 2个、黑椒粉 适量、盐 半茶匙、油 1汤匙

【做法】:

1、土豆去皮,切成手指大小的粗条,不要太细,要不口感不好,尽量让土豆条是相同的厚度,防止薄的部分烤焦;

2、烧开一锅水,焯水1分钟(基本变色透明)即可,捞出,沥干水份;

3、然后把土豆捞起来放入冷水里或者用冷水冲洗,然后沥干水,可用纸巾吸干;

4、倒入油,撒入盐和黑椒粉搅拌均匀;

5、预热烤箱,上下火180度30分钟,每家烤箱不同,温度自己要控制好;

6、把土豆均匀的铺在烤架上,用烤架可以使上下受热更均匀;

7、放在中层烤40分钟,直到薯条表面硬脆后即可,观察到薯条两端有点变焦,用筷子碰一下薯条表面是硬的就可以了。

糖霜核桃

【材料】:核桃 适量、白糖 半碗、

【做法】:

1、把买回来的核桃砸开,把核桃肉取出,尽量保持核桃肉的完整;

2、煮一锅开水,水开之后把核桃仁放到水里焯2分钟,捞起沥干水分;

3、锅内放入多些油,烧至8成热后放入核桃,调到最小火慢慢炸,炸到核桃颜色变金黄变深即可捞起,不要炸糊了;

4、炒锅内放入大半碗水和糖,中小火熬煮,熬至泡泡由大变小即可关火;

5、把核桃倒进去不停翻炒,使糖浆充分包裹核桃,至糖浆凝结;

6、继续翻炒至芋头条外缘起白霜,便可盛入盘中。

桂花糯米枣

【材料】:红枣 适量、糯米粉 适量、糖桂花 小半碗

【做法】:1、把红枣浸泡洗干净,浸泡30分钟左右,浸泡好的红枣沥干水分;

2、用小刀切进去然后贴着枣核把红枣核挖出来,小心别把红枣切成两半;

3、白糖加入适量热水融化后倒入糯米粉中,搅拌成絮状,揉成团,不粘手的状态;

4、捏一点糯米团搓成细条,将搓好的糯米条分别塞入红枣中;

5、红枣直接摆在蒸屉上或放入盘中上锅蒸都可以,水开蒸8分钟即可;

6、蒸红枣的时候可以准备糖水,把糖桂花和水按1:2的比例煮开,煮到稍微变稠;

7、最后把桂花糖水淋在红枣上即可。

自制海苔

【材料】:紫菜 1包,细砂糖 少许,盐 半茶匙,熟白芝麻 适量

【做法】:1、超市里买的大包免洗紫菜,用手撕成一小块一小块放在一个大碗里,大小以吃起来方便为好。

2、中火起锅,刷一层油后转小火,将撕碎的紫菜倒入锅里,不断的翻炒3~5分钟。

3、紫菜经过加热后,油光发亮并且有点透,炒到紫菜变绿,就是海苔了,夹起能感觉到脆脆的。

4、炒脆的紫菜加入熟芝麻、一点糖、盐,炒均匀后就可以出锅了,不吃的时候要密封好,要不会回潮,紫菜就不脆了。

脆皮花生米

【材料】:花生 200克、五香粉 1汤匙、鸡蛋 1个、白糖 1汤匙、淀粉 小半碗

【做法】:1、把花生冲洗一下晾干,敲入一个鸡蛋,倒入白糖和五香粉,然后搅拌均匀;

2、然后倒入适量的淀粉搅拌,淀粉要一点一点加入,搅拌到每颗花生都裹上淀粉;

3、用筛子掂一下筛去多余的淀粉,以免影响炸制效果;

4、油八分热时放入花生后小火炸熟,火不要太大,要不然没熟就焦了,在炸的过程中用漏勺搅拌花生,使其受热均勻;


5、待花生全部炸成金黄色的时候,能闻到花生的香味,把花生捞起来的时候晃动一下听到沙沙声就差不多了;

6、放入一个大碗然后再倒入盐或调味料,抖一抖即可。

(来源:味谷的厨房,跳舞的苹果)

76样童年怀旧零食,一半都吃过的不再年轻,怀念小时候的味道

在那个物质不多的年代,味道是真好,现在再也没那个味道了!看到这些零食,突然眼里发热,回不去的童年!现在有那种怀旧零食店的,有些都能在里面买到,不过总感觉味道不一样了,可能我们长大了味蕾有了变化!还真的好怀念小时候,那时候家里虽然没钱,但是过得无忧无虑,每天都好开心。那个年代的回忆再也回不去了, 那个时候真的才叫天真无邪!80后的年味、人情味都没有了。

小时候吃的零食真的很好吃,现在吃不到那个味道了,还是长大嘴巴叼了呢,很怀念上小学买零食吃,看了感触颇多,儿时的零食和记忆,一股脑地闪现出来,零食没了以前的味道,人也不是以前的人,时光这个东西真的是太可怕,太残忍,怀念小时候,致敬我们回不去的曾经.....

一、童年野生天然野果系列篇

1、美味的野果子,小时候经常吃,你认识吗?你的家乡有吗?我最喜欢吃了。

2、金樱子,秋末初冬农村漫山遍野的金樱子,就会和小伙伴一起去摘金樱子。

3、我们这叫痴里子,田间地头有,还有那个覆盆子,我们这叫托盘

4、灯笼果现在还吃,很好吃,回忆童年在山坡上到处找野果子吃,也很幸福的

5、河滩上很多蛇梅。蛇莓我们小时候叫蛇泡,清香可口。我们叫野草莓,

6、地梢瓜,看到这些一下子就想起小时候满山遍野去摘野果的经历,浓浓的回忆!

7、和同年的小伙伴到野外去玩,就有这种东西,好像叫马泡瓜。挺好吃的

8、青麻果 它叫苘麻,白色的种子,只有在嫩嫩的时候才可以吃。这些野果小时候在山上干农活的时候全吃过,很好吃。

9、菇娘儿,现在山上不好找,一般在农村的院子里还可以随处可见。

10、野地瓜,有的农村还叫它地爪泡,小时候经常吃,果实经常是被半埋在土里的。

11、地菍,果肉非常的好吃很甜,所以儿时的我们是非常美味的零食之一。

12、南酸枣,有没有看到果实就是开始流口水的,其实果实不是很好吃,有些农村人可以做酸枣糕。

13、八月炸弹你吃过吗,在市场上也能买得到

14、嘉宝果,又叫树葡萄 ,果实是在树干上结出来的,果肉很甜很好吃

15、桃金娘,山稔,在农村一般我们生吃或者大人们摘回家去,洗洗泡酒。

16、茅草根,茅草的嫩芽我们叫矛怡,也好吃长,在沙田里,指头大小,很甜,小的时候经常去挖,

17、甜杆,北方农村孩子吃过的甜杆,特别是八零后那一批农村孩子,其实这是好东西,曾是农村娃更爱的零嘴,如今被淘汰

二、童年冰镇冷饮系列篇

18、这款雪糕,叫啥我想不起来,不过造型是很独特的,现在市面上很少见了。

19、现在每到夏天都最想吃小时候的冰糕和冰块了。记得那时候冰糕只卖一毛钱。下了体育课,在小卖部买一块吃,特别解渴。

20、还有冰块,好几种颜色口味的,好像卖2毛吧。咬开口子吸里面的汁水,吸着吸着感觉不甜了,就用手搓冰块,搓得化了一些就赶紧喝,喝到最后没有滋味了,就咬开冰块的袋子,嚼里面的冰块吃。现在想想真是怀念呀

21、小时候更爱的冰棍是一款猕猴桃冰棍,最上面还有那个猕猴桃的籽,酸酸甜甜好吃极了!

21、亲戚家孩子放在阳台上喝剩的盒装橙汁饮料也稀罕地拿起来几口然后赶紧放回去生怕被发现了受到嘲笑。 时间太快了 一晃已过去二十多年

22、巧克力香槟很好喝,哪里还能买到啊。记忆中非常美好的事是每次家里来客人爸妈都要让我去村里小商店买巧克力香槟

23、记得之一次喝可乐 那真是一口入魂啊 一股子药味 那么难喝还那么贵 现在的可乐和那时的可乐就是两个东西

24、那些我们小时候喝过的饮料,性价比非常高!

25、麻将冰棒

26、七个小矮人,袋子上有小矮人图案,雪糕是三角的,一个小棒棒,里头好多个!有各种颜色的,是冰棍,不同口味,可以和小伙伴们一起分享

27、这种冰棒海燕忘记叫什么名字了!外面是橙色杯状的冰,里面是奶油,超级的好吃,可惜现在市面上没有了

28、绿舌头 在当时的学校很多同学面前,非常的好玩,用舌头舔一下瞬间软了下来,和舌头一样。

29、红绿灯,这个冰糕的名字源于它有三种颜色,红色,绿色,黄色,由此得名,味道也是一绝,每个颜色口味不同。

30、西瓜冰棒 这款雪糕是不是很绝,做工日常逼真,真的很像

31、小雪人 一代的经典,很怀念的味道,你爱吃哪款雪糕呢?

三、童年怀旧零食系列篇

32、戒指糖,我们小时候可喜欢买了。记得以前还吃过一种小饼干,一小块做得很精致,边上带着那种粉红色小花边点缀的,很好吃,不知道有谁知道叫什么的

33、大大卷一卷5毛钱,当时一两毛就可以买零食的时候算很贵的了,但是很值,一卷很多,味道很好还很容易吹出泡泡;那时只有一两毛钱的零花钱,只能买小的口香糖。更爱吃酸梅粉、无花果、跳跳糖、方便面、芒果干,还有小浣熊干脆面,萝卜丝等等

34、长条的泡泡糖味道特别喜欢,后来再没有这味道

35、疫苗丸是我最更爱吃的,这辈子忘不了的味道!我的老家叫“糖豆”,跟打预防针差不多一个概念,那会不喜欢打预防针,“疼”!听到大队喇叭喊:村“药铺”学龄儿童发糖豆,欢快得不行,可到了村药铺一看“先生”拿着大玻璃针管子,顿时傻眼了,想跑,为时已晚!!想想那会儿才是无忧无虑。这已是三十多年前的事啦!只能凭回忆想起那点点滴滴。

36、最怀念的甘草杏肉,更爱的零食,现在依旧记得当初的味道。对那个甘草杏印象特别深,每次吃完杏肉,还要用石头砸破杏核吃里面的杏仁儿

37、小淘气,记忆深处的东西了,特别便宜,但特别好吃,不是青春,是童年。小淘气糖网上也买过根本不是那个味道,谁知道推荐一下原来味道的哪有卖

38、山楂片,圆筒状,有小筒和大筒,好像小的是1分钟1筒,大的要3分钱

39、我记得那时候最喜欢吃玉米棒,一分钱买三节。很多都是奢侈品,比如大大卷,就吃不起,后来的西瓜泡泡糖吃过,都太贵了,小时候妈妈比较惯着我,一天两毛零花钱,别的小伙伴都没有!

40、还有我们小时候还吃过鸡蛋饼,也就是现在的风吹饼,那时候2分钟一个,直径大概30厘米,每次放学了,有同学买一块这种饼,然后掰成小块,每个人吃一小块~一个饼子可以请十来个同学吃

41、还有一种“桃片”,我从小就很喜欢吃,那时候1毛钱一大包(大概有半斤左右),用牛皮纸袋装着~是腌制的,非常好吃,那时候我甚至连桃核都会吃掉,那味道现在都忘不掉,太好吃了

42、吃得最多的还是酸梅粉,用小勺子能吃一大会儿,小时候买的酸梅粉包装袋破了,怕漏完,就不知道在哪找了个方形的小塑料袋,倒在里面装起来,放在书包里忘了吃,第二天死活找不到了....

43、猪油糖 甜,香,越吃越想吃,80后90后小时候更爱吃的零食!现在你还会吃吗?

44、汽水糖,我的汽水糖呢?小时候有种汽水糖,咬下尖能喝到里面汽水。粉色的,一分钱一个,很小很小,形状就像可乐瓶。

45、雨伞蛋糕,食物美味,更多的时候我们是为了玩具伞。

46、康乐果沾糖稀,那叫一个好吃啊!后来自己也买过糖稀块自己熬,然后卷成康乐果,但再也吃不出那时候的味道了。

47、还有唐僧肉,一点都不油腻,现在都没见过了有没有吃过唐僧肉的,为啥哪里都看不到,儿时的回忆。现在吃了很多没有曾经的味道……一毛钱一大片的那种……小时候吃过两种辣条,一个大片片的那种一个是条挽在一起的,都不油,现在都没见过了。

48、但是可以吃糖瓜,也就是地瓜糖,好吃

49、还有一种东西,是我们老家才有的小孩子的零食,就是槟榔蒂,一分钱10个,我们经常买来含在嘴里吃得津津有味,现在再也见不到这玩意了

50、我小时候有一种粘牙糖形状像个大扇子,30年过去了,再也回不去了!

51、小时候家里农村的,只从电视上看到高乐高的广告但是没地方买,有一次去城里亲戚家玩的时候在杂物间发现一瓶过期的高乐高,用手抓着吃 巧克力味的感觉真好

52、草香糖—-一种透明的矩形硬糖;薄荷糖—-和现在的冰糖块儿一个长相,清凉的薄荷味;

53、有没有人小时候吃过“聪明豆”?就是一袋袋卖的,里面都是绿豆。吃起来嘎嘣脆,咸口的,上面还带点盐。我80后,上小学时一天吃两袋,超级好吃!现在好像停产了,再也看不到了。

54、三鲜伊面!!那时候刚出来的时候,都是排队买,干吃泡吃都好吃!!现在吃不到那个味道了!

55、老鼠屎糖,小时候的更爱,味道很好,有钱了买上一包能吃好久。比中华丹更好吃的是老鼠屎,纸盒子的,一毛钱一盒,巨好吃

56、五颜六色的拉丝糖,小时候感觉这个糖都能粘掉牙。想起小时候的很多往事,

57、我就特别喜欢麦乳精,应该泡水喝,却永远干着吃的麦乳精。每次吃麦乳精的时候就想多吃一些,大人们说那个不能多吃。奶味道真是好极了

58、看见娃哈哈就想起我妈说的:“你小时候死好吃!都拉肚子了还要一边坐着痰盂拉稀一边还要喝着娃哈哈!”我是不记得这么糗的事了

59、义利面包有一款维生素面包,以前很好吃,现在买过几次很干巴和以前口感不一样了

60、敦煌雪梅挺好吃的,厚厚的果肉,现在已经停产了,市面上已经看不到了。

61、记得还有一种糖叫思考奇

62、一分钱一个的水果糖,糖精兑的凉水也是一分,凉水一口一口慢慢喝,水果糖在嘴里冰一半,吐出来用糖纸包好下次吃,这不是零食,是我们小时候的奢侈品。

63、鸡腿面包,我更爱吃,小时候没钱,如今有钱也吃不到一样的感觉了,一转眼我都30多了

64、无花果跟酸梅粉好吃,那时还攒里面那个小勺。。。不过无花果貌似是萝卜干做的

65、记忆最深刻的是动物饼干,汽水,香槟。忘不了的童年味道……吃过的已经老了

66、酒心巧克力,玻璃瓶的盐汽水,喔喔奶糖,橘子棒冰,麦乳精,太阳神等等

67、太阳神口服液VS太阳神动起来饮料,这些小时候常喝的东西,你还能认出来吗?

68、卜卜星,鸡味圈。大概十年前在网上买过,但感觉味道不同了?也许是我自己口味挑剔了吧。

69、“杏圆饼干”,小时候能吃的品种少,但都很好吃,现在有的传下来了,但味道不一样了。回不去的曾经,现在都吃不到以前的味道了,怀念以前的小时候。满满的回忆,美味的童年,回味无穷。

70、看到有青岛钙奶饼干,满满的回忆!看着看着看着哭了,回不去的童年。回忆回忆童年了,小的时候总希望快点长大,长大了总希望时光倒流回去小时候,毕竟那会没有烦恼…

71、小时候吃宝塔糖,蛔虫从菊花里跑出来了,吓死我了 哈哈

72、好多都是那个时候的奢侈品,跳跳糖看了广告特别神往,但是小时候家里条件不好,一直到现在都没吃过

73、感冒了吃罐头估计是我们北方人童年的回忆吧

74、辣椒糖,好好怀念的味道

75、牛羊配,华龙方便面,喔喔奶糖,大头。以前的东西好吃,还便宜。现在的只剩不好吃了。

76、糖画,以前为了看卖糖画的人画各种各样的画,放学了不肯回家,回晚了被老妈追着打

真的老了,好多人都吃过,看到这些还会回忆小的时候,那时候的零食比现在的好吃多了。那时候的蔬菜水果都比现在的有味道。再也回不去了。特别怀念!看见这些零食,回忆起小时候,感觉自己真的老了!

营养放心,宝宝更爱零食大全

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「营养科普」吃零食,不长胖!——1000大卡零食长什么样?

每次吃零食都知道不好,热量高,可是只有真正看到身上开始长肉,体重称开始提醒才知道零食吃多了,平常怎么衡量吃的零食的量呢?

笔者的同事妹纸就埋怨:你老是跟我说要少吃少吃,可我也不知道吃多少的量才叫少啊,比如1000大卡的零食到底长什么样,你就不能明确告诉我吗,我长胖都怪你!

笔者表示这一口天降大锅来的猝不及防,不过问题确实是一个很好的问题。

1000大卡零食到底长什么样呢?今天就来跟大家掰扯掰扯。

接下来你将看到:

1. 常见零食的热量到底是多少

2. 1000大卡零食与普通食物的量对比

3. 1000大卡需要多少运动消耗

吃零食的时候,估计没有多少人会看零食的营养成分表,


虽然都知道零食的热量高,具体高到什么程度估计很多人心里都是没数的,接下来就带大家看看这些常见零食的热量值

为了防止大家看到这么多数字会头晕,给大家做个解释:

这个就是说100克牛肉干的热量是550大卡,而每1000大卡热量则等于182克的牛肉干。


冷冰冰的数字似乎还是看不出到底有多少,那我们就看看具体的份量是多少。

感觉还是有些懵?给大家举些例子:

这样一看,是不是感觉有点少?少就对了,要不然怎么会叫它高热量零食呢,

不过如果看了健康的低卡食物的分量之后,你就会觉得,没有对比就没有伤害。

看过高热量零食,带大家看看之前笔者一直推荐的健康零食

注:苹果、香蕉、橙子等食物按照可食部分的重量进行计算

1个(小)苹果(140.0克,可食部分106.0克)

1根香蕉(150.0克,可食部分89.0克)

一个橙子(中等大小)270克,可食部分200克

1000大卡你可以吃到这些健康零食:

这么一对比,是不是有些惨烈啊!


笔者还想给你们最后一击!

1000大卡你可以吃到哪些普通膳食食物呢?

注:以上食物皆按照可食部分的热量计算。

1000大卡普通膳食食物与1000大卡零食对比:

就1000大卡这些食材,可以说,足够一个人一顿饭吃到撑了!而对于减肥的妹纸们来说,这可以是她两顿的口粮!

1000大卡的零食吃进去是很容易的,可是要把它消耗掉可不是件容易的事情,接下来狗狗就带大家看看消耗这1000大卡需要多少的运动!

怕有些童鞋看到这么数字就头晕,给大家解释一下:

扫地属于中等强度的运动,每扫地十分钟会消耗32.7大卡能量,而消耗1000大卡热量所需时间为300分钟

从上面这个表格可以看出,无论是高等强度还是中等强度的运动,要想消耗1000大卡的热量所需时间都是用上百分钟计算的。

十分钟吃零食,用上百分钟来消耗,真是吃零食一时爽,消耗热量火葬场!

普通成年女性一天膳食所需的热量为1800大卡,普通成年男性则为2250大卡。

1000大卡的热量已经占据一天膳食能量所需的一半左右了,而1000大卡的零食却不能给我们足够的饱腹感和身体所需的营养成分,只能给我们身体带来多余的赘肉!

希望看完这篇文章之后,大家可以慢慢学会合理掌控零食的食用量。



内容来源:维他狗营养家 作者维他狗 彭亦谷 ?

文章编辑:中西医结合护理头条号编辑 孙磊 秦沙沙 王晶晶





六一,孩子有口福了,6种小零食,闲在家里就能做,好吃又解馋

六一,孩子有口福了,6种小零食,闲在家里就能做,好吃又解馋。小时候最喜欢的儿童节,又放假又有好吃的,现在多好,想吃就买。明天就是六一了,所以要腾出几个小时来,给孩子做点小零嘴,不光是给自己的孩子还要给大侄子多做点儿。

这节日虽说是孩子的,但也要有个仪式感,给孩子的礼物也要打个漂亮的包装,孩子看着也乐呵呵。今天分享6种小零食,对于给孩子吃的零食,咱们自己在家做,讲究的就是尽量不放各种添加剂,孩子吃着高兴,妈妈更放心。

-----【酥掉渣的蛋卷】-----

酥得掉渣儿的鸡蛋卷,看一眼就爱上了,做出了小时候的味道。


【材料】 黄油115克,低筋面粉110克,全蛋液150克,细砂糖90克,吉士粉10克,食用苏打1.5克,香草精5滴(可放可不放)

1. 材料准备好:黄油切块提前从冰箱取出室温下软化,鸡蛋150克约3个,细砂糖、低筋面粉即蛋糕粉、食用苏打粉、吉士粉称重,蛋卷机冲洗后擦净;

2. 黄油切块利于散凉气,用手指轻轻一按有明显指印就可以了;

3. 把细砂糖全部倒入黄油中,用刮刀将砂糖和黄油混合均匀即可,这样可防止快速搅打时细砂糖被打飞;

4. 用电动打蛋器中速搅打至黄油变浅;

5. 3个鸡蛋依次倒入黄油中,待一个鸡蛋与黄油完全融合后再倒下一个;

6. 3个鸡蛋和黄油搅拌后的样子,很稀的糊糊;

7. 低筋面粉、苏打粉、吉士粉混合;

8. 筛入黄油糊中;

9. 用刮刀将粉类与黄油混合均匀,无干粉,无颗粒状;


10. 准备一个宽口深杯,把大号裱花袋套在杯子里,把蛋黄面糊全部倒入袋中;

11. 用皮筋儿把顶部扎紧,因为糊太多,袋子无法缠绕打结;

12. 燃气灶开小火,除了中间的火苗外,四周的火苗要尽可能的小;如果只让中间的燃烧,蛋卷机会受热不均匀,操作时还要用手端着机器不停地转动以受热均匀;四周都有火苗,就无需转动蛋卷机了;

13. 蛋卷机放在火上加热,刚开始用需要加热的时间长一些,大概有3分钟,如果着急可开大火,待蛋卷机达到所需热度时再转步骤12的小火;检测烤盘是否加热到位,可在底盘上淋几滴水,水立即变成活蹦乱跳的水珠时就可以放面糊了;

14. 裱花袋前面剪一个直径1公分的小口,将适量蛋糊挤在烤盘中间靠上1-2公分的位置,也就是离自己稍远一点儿的位置,这样盖上顶盖时不会将面糊全挤向离自己近的烤盘上;

15. 先轻轻放下上盖,呈自然关闭的状态5秒钟,再将尾部的扣子扣紧;因为是四周和中心都有火苗,所以两面各烤了20秒钟;我试了一下,两面烤40秒也是没问题的,只是烤的时间越长,蛋卷的颜色越深,这个可以烤几个之后按自己喜欢的口感和成色来调整时间;

16. 蛋卷机离火,放在台面上,打开盖子,不要犹豫,迅速将蛋皮上边或者下边掀起一点儿;

17. 用配套的不锈钢棍子卷起来,收尾处在下面,稍用力压一下,粘合得更好;整套动作要轻快而温柔;

18. 将棍子抽出,蛋卷放在晾架上晾凉后入盒子保存。


-----【自制水果干】-----

水果干就好了,酥酥脆脆,酸甜适口,当个小零食也不错,补充多种营养素的同时,还能增加植物纤维,促进肠胃蠕动助消化


【材料】苹果、菠萝、猕猴桃、柠檬

1. 干果机准备好,苹果、猕猴桃、柠檬表面用细盐搓洗干净再冲水,菠萝削皮挖芽眼;

2. 将柠檬切1、2毫米的薄片,两头的留下来另做它用;柠檬籽可轻松剔除;

3. 将苹果横切成1、2毫米的薄片,先入凉水中泡一分钟,防止氧化;

4. 将苹果片中的水倒掉,将前面提到的柠檬两端的柠檬汁挤到苹果碗中,可以防止苹果氧化变成褐色;

5. 菠萝切2毫米左右的薄片,入淡盐水中泡5分钟后再冲一遍清水;

6. 猕猴桃的皮中富含矿物质,而且有皮的保护,猕猴桃的果肉在切的时候不会受到伤害;厚度在2毫米左右;所有的水果厚度就看个人刀功了,能薄就尽可能薄一些;

7. 将水果片一样码一层,再推入干果机中;菠萝片表面的水分较多,用厨房纸巾吸干后再放入;

8. 4种水果的含水量又不同,设定了80度4个小时后,慢慢享用酸甜适口,酥脆的水果干。


-----【吐司山药卷】-----

山药卷,既可以做主食,又可以做点心,少糖无油,外表金黄焦脆,内部细腻香甜柔软,是一道老少皆宜的小吃。


【材料】铁棍山药1根,吐司片8片,细砂糖10—20克,牛奶20克,鸡蛋1个,白芝麻适量(约20克),蜂蜜(蘸食)可随意

1. 铁棍山药1根;

2. 将山药外皮刮干净,清水冲洗干净,切成小段直接入盘子里,入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟;

3. 蒸好的山药段、鲜牛奶、细砂糖、鸡蛋、吐司准备好;

4. 将吐司片的四边切掉,做山药卷只取中间这块柔软的;

5. 山药压成细腻的山药泥,加少许牛奶、细砂糖调匀;白糖随口味来调整;牛奶只起到少许湿润和融化白糖、粘合山药泥的作用,不宜过多;

6. 吐司片用擀面杖擀成薄薄的片,吐司片要用那种柔软含水分的,在空气中暴露过久严重缺水的是擀不了薄片的;

7. 山药泥铺在吐司片的底端;

8. 由下向上卷起来,山药泥可塑性强,用手调整一下卷卷的形状,卷卷的尾端用少许鸡蛋液粘合一下,接口压在下面;


9. 将吐司山药卷放在打散的鸡蛋液中滚一下,全身蘸满鸡蛋液;

10. 用手拿起山药卷,两端蘸上白芝麻;直接裸手拿就可以,如果讲究的就戴上烘焙手套;

11. 烤盘里提前铺好锡纸,哑光的一面接触食用;将裹满蛋液、两端蘸满芝麻的吐司山药卷码放在烤盘里;

12. 烤箱提前预热,200度上下火, 25分钟左右,如果想吃表皮更焦更脆的,还可以适当延长一会儿;

13. 烤好的吐司山药卷外表焦黄,非常诱人,千万别马上吃噢,山药泥非常烫,可以直接吃,也可以蘸蜂蜜、果酱吃。


-----【桃仁松糕】-----

这是一道中式传统美味松糕,简单好做用材少,健康营养不上火。


【材料】粘米粉(大米粉)240克,糯米粉80克,白糖60克,凉水160克,大桃仁6颗

【模具】 6寸活底加高戚风蛋糕模

1. 所有食材准备好;

2. 粘米粉、糯米粉称重后同入大盆中,白糖和凉水也同入盆中,用勺子搅拌成块状,重点提示:是结块状,而不是糊糊状,而且一定要没有干粉;

3. 用手抓一把米粉,能成团;

4. 用手轻轻一捻,又能松散开,就是要这种状态;比这稀或者比这干,蒸出来的松糕都不好吃,要么是死疙瘩的一大坨,要么干得不得了;

5. 准备一个面筛子,将米粉过筛,直接筛到模具中即可;在模具下面垫个大盘子,将漏到外面的米粉接住;

6. 全部的米粉都筛进模具中,连洒落在模具外的米粉也重新拾掇一下入模具中,表面用勺子扒拉平整,扶着模具顺时针轻轻晃两圈,使米粉落实,并且与模具壁有缝隙,利于后期脱模;

7. 将模具送入蒸箱中,无需预热,温度100度,从进到出共45分钟;蒸箱中水蒸汽不会落入模具中,所以无需盖盖子蒙保鲜膜;如果大蒸锅有滴水在食物上的情况,可以在模具上盖张盘子,防止水滴入影响松软的口感;

8. 蒸好的松糕端出来,已经和模具壁自然分离了,将壁上的小渣渣揪掉,防止变干后影响脱模;

9. 晾到手温可轻松脱模,切块食用,热吃凉吃均可。中式传统美味松糕,简单好做用材少,健康营养不上火。


-----【芒果酸奶慕斯】-----

夏天如果想吃冷饮,可以试试这款酸奶慕斯,冰凉的口感,酸甜适口,解暑又开胃。


【材料】消化饼干75克,黄油35克,淡奶油200克,原味酸奶150克,芒果泥200克,细砂糖30克,吉利丁片3片(15克)

【镜面】芒果泥30-40克,纯净水50克,吉利丁片5克

1. 所有材料准备好:淡奶油冷藏8个小时以上,酸奶有甜味,细砂糖可以少放一些,吉利丁片剪小块用冰水泡软,芒果切丁;

2. 消化饼干入袋中,擀成细细的屑状,黄油隔水融化,然后倒入饼干屑中,混合均匀;

3. 用一个活底6寸蛋糕模,底部可铺油纸也可不铺,将黄油饼干铺在底部,先用小勺按压瓷实,再用擀成杖一端按压结实,蒙保鲜膜入冰箱冷藏保存备用;

4. 芒果用料理机打成泥状,倒在碗中;

5. 倒入酸奶;

6. 充分混合均匀;此为芒果酸奶糊;

7. 吉利丁片在冰水中泡软,倒掉多余的水后隔水融化,水温不要超过50度,用小勺不时搅拌使其受热均匀,融化即可,从热水中取出,自然晾凉;

8. 冷藏8小时以上的淡奶油用电动打蛋器打到6成发,粘稠有纹路但还能很顺畅地流动状;

9. 将淡奶油和芒果酸奶糊混合均匀;


10. 再将吉利丁液倒入糊糊中;

11. 充分混合均匀,此为慕斯液;

12. 将蛋糕模具从冰箱中取出,倒一部分慕斯液在模具中,再零星撒上芒果丁;

13. 将剩下的慕斯液倒入模具中,端起模具轻轻晃动几下,使表面平整;蒙上保鲜膜或者盖上盖子,入冰箱冷藏2小时;注意一下呵,液体比较满,用保鲜膜时可能会粘在表面,所以不妨找个合适的盖子更省心。

14. 30-40克芒果泥、50克纯净水或者凉开水、5克吉利丁片冰水泡软;

15. 芒果泥和水混合;吉利丁片挤掉水后隔水融化,再倒入芒果液中,充分混合均匀;

16. 将慕斯蛋糕取出,取一个筛网,将芒果液直接倒在筛网中,淋在慕斯蛋糕表面,再盖上盖子或者蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上。液体比较满,蒙保鲜膜时要注意别把镜面给蹭坏,所以还是用比较合适的盖子最踏实;

17. 镜面上摆上水果丁,用电吹风围着模具周围吹两圈,手端底盘,即可轻松脱模。


-----【糖水杏】-----

夏天杏子下来了,煮一锅颜色亮丽,香气十足的糖水杏,消暑止渴还开胃。


【材料】黄杏10颗,冰糖适量,凉水适量

1. 黄杏用盐水浸泡两分钟,轻轻将外皮搓洗干净,杏尽量选择果肉稍硬些的;

2. 用刀环切一周,去核,一分为二;

3. 将杏肉倒入锅中,倒足够量的凉水同煮,喜欢糖水可以将水量加大些;

4. 冰糖准备好,量随口味及杏的甜度来决定;

5. 水开后,煮5分钟,将冰糖倒入锅中,煮一分钟左右融化关火。可盛入碗中,凉后食用;也可提前煮好玻璃瓶沥干水,封罐保存。


“用爱 *** 美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经是一名英语老师,现在是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

#5月吃什么##吃在北京#

50款超人气日本零食 你吃过哪些喜欢吃哪个?

今天给大家推选50款日本超人气零食!送给大家~要放毒了,大家不要恨我!

1、白色恋人白巧克力夹心饼干

2、六花亭 草莓夹心白巧克力

3、 ROYCE生巧克力

4、日本蟹肉卷

5、乳酸菌糖

6、 三立源氏爱心蝴蝶酥派

7、TOKYO BANANA银座 香蕉草莓蛋糕派

8、东京 TOKYO BANANA香蕉蛋糕

9、牧家ぼっか 气球牛奶布丁

10、东京晴空塔tokyo banana豹纹巧克力香蕉蛋糕

11、 银座たまや小鸡黑芝麻蛋糕

12、 はまかぜ 海鲜片

13、YOKUMOKU高级手工蛋卷

14、tohato暴君蒜香劲辣味薯圈薯片

15、calbee卡乐比薯条

16、龙角散糖润喉糖

17、Kanebo嘉娜宝 神奇香体糖

18、北海道六花亭酒芯糖

19、荣太楼 樱花果冻布丁

20、Tohato蜡笔小新粟米星巧克力味饼干

21、明治MEIJI澳洲坚果/夏威夷果夹心巧克力

22、明治MEIJI杏仁夹心巧克力

23、菓道蒲烧さん太郎 烤鳗鱼鱼肉干

24、天六杏仁小鱼干

25、伊藤Calcuits高钙牛乳婴儿小馒头

26、MARUTAI鹿儿岛特产 黑豚葱香即食拉面条

27、Calbee Potato Farm 薯条三兄弟

28、奶酪鱼肠

29、 玛露托丸多蛋糕

30、平野南乳奶油小圆饼

31、京都五彩金平糖

32、 LeTAO 双层芝士乳酪蛋糕

33、北海道十勝花畑牧场纯手工生牛奶糖

34、大阪皇家酒店 草莓酥皮菓子

35、日本红叶屋京本铺羊羹

36、yoshimi 札幌咖喱仙贝

37、yoshimi 大通公园 玉米米果

38、CISCO日清 麦脆 巧克力

39、 京都永乐屋 栗子琥珀

40、NOBEL男梅

41、不二家 面包超人护齿水果棒棒糖

42、Languly依度云呢拿夹心饼

43、BOURBON布尔本宝邦 德式什锦果曲奇

44、meiji明治冬之恋 勃朗峰蛋糕栗子味巧克力松露

45、千朋曲奇粉红帽子饼干

46、Meiji一番茶浓厚抹茶巧克力曲奇夹心饼

47、三立巧克力夹心饼干

48、桃哈多Tohato蘑菇君巧克力味栗米饼

49、 Marutai熊本黑麻油豚骨拉面

50、无印良品MUJI 原味 草莓夹心 棉花糖

还有哪些日本超人气零食?快来补充~

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六一春游季,教你16种零食做法,简单好吃无添加,孩子们都喜欢

又到了六一儿童节,小朋友最期待的节日,六一前后天气温暖,适合郊游。买外面的零食给孩子吃,家长总是不太放心,今天教你17种自制零食的做法,每一样都是经典,做法简单,好看又好吃,妈妈们做了给小朋友吃,以后再也不买外面的零食。

一、仙豆糕


【材料准备】低筋粉150克,玉米淀粉 30克,糖粉50克,牛奶20克,玉米油40克,鸡蛋2个,紫薯250克,马苏里拉芝士80克

【操作步骤】1、紫薯削去外皮,切成薄片,放入蒸锅中,水开后蒸20分钟。

2、碗中打入2个鸡蛋,加入30克糖粉,40克玉米油,用手抽搅匀。一直搅到糖粉融化的时候,筛入150克低筋粉和30克玉米淀粉,搅成絮状之后,下手揉成光滑的面团,盖保鲜膜放一旁醒一会儿。

3、紫薯蒸熟取出来倒入大碗中,加入20克糖粉,用叉子压成紫薯泥,再加入20克牛奶,接着用叉子按匀。

4、锅里倒入少量油,把紫薯泥放入锅中,一直翻炒,直到紫薯泥成团不发粘,就炒好了,盛出来放入碗中晾凉.

5、把醒好的面团拿出来,搓成长条,分成20克一个,双手搓圆,放一旁备用。把炒好的紫薯泥也分成20克一份。

6、全部揉成团之后,拿起一份紫薯泥,放到手心里按扁,包入适量的马苏里拉芝士,称好之后全部团成球,放一旁备用。

7、取一份面团,放在手心中按扁,包入紫薯芝士球,收口捏紧。

8、揉搓成光滑的圆球之后,放在面板上,把各个面反复按压,整理成长方块。

9、平底锅倒油,刷匀之后,依次摆入仙豆糕,煎到底面变色之后翻面煎另一面,直到把六个面都煎的颜色变深,就可以出锅了。

二、雪媚娘


【材料准备】糯米粉150克,玉米淀粉30克,细砂糖50克,牛奶180克,黄油25克,淡奶油200克,细砂糖18克,水果和奥利奥饼干碎适量

【操作步骤】1、首先来 *** 饼皮,把100克糯米粉,30克玉米淀粉,50克砂糖全部放入一个大碗中,先加入一半牛奶搅匀,然后再加入剩下的牛奶,一共加180克左右,一直搅拌到细腻顺滑的糊状。

2、接着用筛网过筛到一个浅一些的容器中,我用的是披萨盘,在盘上面盖保鲜膜,用牙签在上面扎几个排气孔。

3、开水上锅蒸15分钟左右蒸熟,具体时间根据容器深度。

4、在平底锅中放入50克糯米粉,开小火慢慢炒熟,不要炒变色了,炒到糯米粉出香味就可以,盛出来晾凉做糕粉用。

5、饼皮蒸熟之后,撕掉保鲜膜,趁热放入黄油,用手按着黄油直到黄油融化,然后下手揉面团,一定要趁热揉,一直揉到黄油被面团吸收。

6、面团刚开始很易碎,等到黄油完全揉进去,面团就会变得光滑有韧性。揉好的面团拿起来可以拉到很长也不会断,这样的面团做出来的饼皮才不容易破。揉好的饼皮面团放入保鲜袋中备用,防止风干。

7、准备200克冷藏过的淡奶油,加入18克砂糖,打蛋器开高速打发。

8、把饼皮面团分成30克一个,在硅胶垫上面撒一些糕粉,取一块小面团放在糕粉上面,用擀面杖擀成厚度均匀的薄片。把擀好的饼皮放入一个半圆形的小碗中。

9、里面先挤上一层奶油,放入一块芒果,接着再挤一圈奶油,提起饼皮的边缘向中间捏起来,把上面多余的揪掉,上面再涂点糕粉防粘。

10、扣上一个纸托,整体翻过来,拿起模具,一个雪白圆润的雪媚娘就做好了。

11、接着再来做草莓口味和奥利奥口味的,手法与芒果口味的一样,只是中间夹馅有所不同。全部做好之后,摆入盘中,放冰箱冷藏半个小时以上。

三、爆米花


【食材准备】爆裂玉米80克,玉米油50克,黄油30克,糖60克,水30克

【操作步骤】1、炒锅中倒入50克玉米油。开中火把油温烧到六七成,油面有波纹,也就是180℃左右,倒入玉米粒。

2、继续中火加热,可以边加热边用铲子搅拌,让玉米粒在油中受热均匀。

3、加热一两分钟左右,看到有一粒玉米开花的时候,立刻盖上锅盖,里面的玉米粒就相继嘣出花来,中途要晃动两次锅,让玉米粒受热均匀。等到声音逐渐消失的时候,爆米花就嘣好了,这时候立刻关火,防止底部烧焦。

4、打开锅盖看一下,玉米粒全都爆开花了,但是花的形状大多数都是蝶形和理想的球形爆米花还是有一些差距。分析可能是由于炒锅的导热性好,锅内保温性好,压力不够,所以再试一下用保温性好的砂锅来嘣爆米花。

5、另起锅加入30克黄油小火慢慢融化。加入60克糖和30克水,搅拌至糖融化,刚开始沸腾出小泡的时候是水分蒸发,等到出大气泡的时候就是开始熬糖了。很多人会在蹦爆米花的锅中直接加糖,那样爆米花上的糖壳会不均匀,有的还会有整块的糖,口感不好。

6、熬到气泡浓稠,颜色微微变深的时候,倒入球形的爆米花,翻炒均匀,让每一粒爆米花都均匀裹上糖浆。

7、最后盛入盆中,拿起来晃动一下防止糖粘在一起,凉了的爆米花就是这种很清脆的声音。拿起来看一下,用这种后熬糖壳的 *** 做出来的爆米花表面均匀又光亮。

四、草莓抱抱卷


【材料配方】鸡蛋2个,低筋粉40克,牛奶20克,玉米油20克,细砂糖35克

【操作步骤】1、先来做抱抱卷的蛋糕皮部分,把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,注意蛋清放入无油的盆中,注意分离蛋清里面绝对不能混入蛋黄,否则影响打发。

2、蛋清中挤入柠檬汁,打蛋器开高速,分三次加入砂糖,之一次是在打到鱼眼大泡的时候,第二次是在发白细腻的时候,第三次是在出现纹路的时候。蛋清打发的时候不能混入油脂,油脂会阻碍蛋白膨胀起泡,混入蛋黄也是因为蛋黄中有脂类物质。蛋清打发到干性发泡,也就是提起来打蛋头上面呈短小尖角就打发好了。

3、把牛奶和玉米油倒入蛋黄中,筛入低筋粉,用打过蛋清的蛋器先把干粉搅一下,然后低速混合至均匀无干粉就可以,不用过度搅拌,防止起筋。

4、蛋黄中加入1/3打发的蛋清,翻拌均匀,然后再加入1/3的蛋清,翻拌均匀,最后加入剩下的蛋清,同样手法快速翻拌均匀。

5、拌匀之后把蛋糕糊倒入裱花袋中,然后转着圈挤入烤盘中,烤盘垫油纸防粘。挤的圆圈直径大概是8厘米。理想的蛋糕糊是这种挤出来很浓稠,不会迅速流淌成一片,如果你的蛋糕糊很稀,就是蛋清没打发好,或者搅拌的时候消泡了。

6、全部挤好之后,放入提前预热好的烤箱中层,上下火160℃烤15~20分钟,烤久了蛋糕皮会容易干裂。烤好之后表面微微上色,立刻拿出来,提着油纸放在晾网上晾凉,晾凉之后把蛋糕糊从油纸上拿下来就可以了,如果不马上用,记得放保鲜袋密封防止风干开裂。

7、草莓洗干净擦干水分后,带着叶子从纵向平均切成四份,这个做表面装饰用。然后再切几个不带叶子的备用。

8、180克淡奶油,加入15克砂糖,用打蛋器高速打发,淡奶油一定是冰箱里冷藏过的,室温的纯动物奶油打发不起来,冷冻的纯动物奶油会变渣。如果室温高,可以垫冰水打发,打发更好用我这样深度深,孔径小的容器,打发得会很快。打好的奶油是这样刮起来,倒扣也不会掉下去的状态就可以了。

9、裱花袋里面装这种6齿大号的裱花嘴,拧一下防止奶油漏出去,把裱花袋套在量杯中,放入打发的奶油。

10、拿起来之前烤好的蛋糕皮,非常柔软,弯折也不会开裂。用拇指和食指把蛋糕皮向中间对折,先在中间挤一条奶油,放入一块不带叶子的草莓,

11、然后在表面用写数字3的手法挤入一层奶油,上面放一块装饰草莓就可以了。

五、蜂蜜脆底面包


【材料准备】高筋粉360克,糖粉50克,酵母5克,鸡蛋1个,牛奶180克,盐1克,黄油30克

【操作步骤】1、把高筋粉倒入厨师机或者面包机,手揉也可以,材料加入顺序一样的,加入糖粉,酵母粉,一个鸡蛋,最后放入牛奶,面粉吸水量有差异,碗底可以留一点牛奶酌情增减。

2、厨师机开低速把所有材料或成面团,刚成一成团就暂停厨师机,抬起来用手摸一下面团,如果手感发干发硬,就再加入剩下的牛奶,一直揉到面团有一点粘厨师机侧壁的状态就可以,然后厨师机转高速,接着揉到面团表面和厨师机侧壁都光滑的状态,停下来用手摸一下面团,只要是柔软不粘手就可以,然后加入盐和室温软化的黄油。

3、厨师机开低速,揉到面团和黄油混合,刚一开始也会出现粘侧壁的情况,接着揉到面团和侧壁光滑,然后厨师机转高速揉大概8~10分钟,停下来抬起厨师机,用手扯下一块面团,轻轻拉开看一下,面团能拉出薄薄的膜,这个状态烤出来面包才能柔软拉丝。

4、把面团拿出来,面团手感特别柔软,轻轻向下窝几下,窝成表面光滑球形,然后放入盆中,盖上保鲜膜,放烤箱发酵到2.5倍大,烤箱中放一碗热水增加湿度。

5、调一个蜂蜜水,碗中加入2大勺蜂蜜,3勺凉开水,搅匀成蜂蜜水。

6、另一个碗中加入2勺白糖,2勺面粉,2勺白芝麻拌匀,留做脆底用。

7、此时面团已经发酵到2.5倍大了,把发酵好的面团转移到面板上,用手敲打排气。

8、然后平均分割成8份,把每一份都揉成光滑的小面团,然后全部放到一旁,盖上保鲜膜松弛15分钟。

9、松弛好之后拿起面团,光面向下,用擀面杖擀长,下面用力按薄一点方便收口,从上往下卷起来,中间切一刀,底部沾一下蜂蜜水,然后粘一层芝麻脆底。蜂蜜小面包的生坯就做好了。把做好的生坯摆入方形烤盘中,我用的是28厘米的方盘。

10、全部摆好之后,盖上保鲜膜,放入烤箱进行二次发酵,二次发酵体积膨胀到1.5~2倍大就可以了。

11、把烤盘放入烤箱中下层,烤箱上火160℃,下火200℃烤10分钟左右,这个过程一定不要离开,一直到面包表面上色变深,打开烤箱门,上面迅速盖上一张锡纸,然后接着烤15分钟左右就可以了。

12、趁热刷上一层蜂蜜水,面包表面就会变亮了,最后撒一层白芝麻,晾到不烫手就可以吃了。

六、草莓雪花酥


【食材准备】棉花糖400克,奇福饼干350克,坚果100克,葡萄干和蔓越莓干100克,草莓干50克,奶粉100克,黄油80克

【操作步骤】1、先在烤盘上筛一些奶粉备用,可以多筛一点防粘。

2、把黄油全部倒入不粘锅中,小火慢慢融化,火不能千万太大,会使黄油炒糊变色。

3、黄油融化之后,把棉花糖全部倒入,接着开小火,边翻动边融化棉花糖,一定要不停地翻动,这样才能受热均匀,融化棉花糖的温度不适合太高,要保证棉花糖刚好被融化,而且不会被熬成糖浆,棉花糖融化后颜色偏白而且也是这种像棉花一样的状态就可以了。熬时间久了颜色会变黄。

4、棉花糖融化之后,把奶粉全部倒进去,接着开小火,用刮刀搅拌至奶粉全部融合到棉花糖中,并且要搅拌均匀,只要棉花糖没有白色部分就可以了,加了奶粉的棉花糖还是这种很蓬松的状态,这个时候可以关火了。

5、把饼干,熟花生,蔓越莓和葡萄干,草莓干全部加入到融化的棉花糖中,用刮刀轻轻搅一下,材料太多刮刀没办法完全搅匀,可以把锅拿下来,戴手套把所有材料混合均匀。

6、混合过程中,棉花糖会有很长的拉丝,这个状态是更好的,如果拉丝一扯就断,没有弹性,那就是融化棉花糖的温度高了。温度越低越好,如果你的火太急,可以加热一下再关火,用锅的余温来融化棉花糖。切记不要高温融化,也不要融化太久。

7、混合均匀后,拿起来全部转移到筛了奶粉的烤盘上面,用手慢慢铺平,注意要把四个角填满,也可以找一个擀面杖轻轻擀平,千万不要用力太猛,小心饼干被压碎,擀平整后,在表面筛一层奶粉,奶粉筛的均匀一些,有一些厚度,这样才会有雪花的质感,口感更香。筛完之后放到阴凉的地方,彻底晾凉让棉花糖定型。

8、晾凉之后直接用刀分割成想要的大小就可以了,一定要等到晾凉后再切,否则棉花糖会有粘连,我用的烤盘是28厘米的方盘,这个配方正好是一整盘,可以分割成8×8共64块,重量是2斤左右。具体要根据烤盘的大小,只要保证厚度在2~3厘米左右就可以,不要太薄。

七、蜂蜜黄油炸鸡


【食材准备】鸡翅根1斤,白糖2勺,蜂蜜2勺,生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,胡椒粉适量,黄油一小块,蒜适量,牛奶1袋,鸡蛋,淀粉

【操作步骤】1、鸡翅根一斤清洗干净控干水分,提前腌制一下,放入一个蛋清,一勺淀粉,用手抓匀,这一步可以让肉质滑嫩,然后加入1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,再放入一些蒜末和少量胡椒粉,然后接着用手抓匀,让鸡翅充分吸收一部分料汁的味道。

2、然后加入1袋牛奶,牛奶的作用是为了让鸡翅鲜嫩多汁,用牙签在鸡翅上面扎几个洞,这样可以充分吸收腌料的味道,盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制过夜。

3、盘中放入一些红薯淀粉,作为鸡翅的炸粉,红薯淀粉口感酥脆,也可以用土豆淀粉。如果用玉米淀粉炸出来会偏软。

4、把腌好的鸡翅从冰箱拿出来,抓拌一下然后倒掉腌鸡翅的料汁。把鸡翅放入干的红薯淀粉中沾满淀粉,边粘粉边用力按压。

5、然后放入清水中快速沾一下,然后再放入干的红薯淀粉中裹一层,边裹粉边用力向下压,这样裹粉更均匀,裹好粉之后提起来抖落一下多余的干粉。鸡翅全部裹好粉之后,表面的淀粉是有一些纹理和厚度的,全部放入一个干爽的盘中备用。让鸡翅表面的粉回潮两分钟再入锅炸,粉一定要裹粉牢靠,不要很干容易掉粉,也不要太湿否则容易炸不酥脆。

7、锅中倒油烧至6成热,就是油面出现波纹,轻微流动的状态,然后把鸡翅放入油中,小火慢慢炸,刚下锅的时候千万不要翻动,容易掉粉,油温不能高,火不能太急,否则都会导致鸡翅里面不熟,外面上色太重的情况。

8、等鸡翅表面定型浮起来之后就可以轻轻翻动了,炸到表面酥脆,就可以捞出来了。

9、平底锅放入黄油,小火慢慢融化,不要用大火防止黄油烧糊了。加入蒜末翻炒出蒜香味,火不能太急,小心把蒜末炒糊了。然后加入2勺糖,2勺蜂蜜和1勺生抽,糖和蜂蜜可以按口味增减。熬到糖融化,汤汁变浓稠。

10、放入炸好的鸡翅根,不要放早了,汤汁太稀会把鸡翅表面泡软,快速翻炒到表面均匀裹上酱汁就做好了。

八、凤梨酥


【操作步骤】1、先来做凤梨馅,需要1000克凤梨,15克黄油,100克麦芽糖和50克冰糖。

2、准备一个2斤左右的凤梨,从中间对半切开,削掉外皮,用小刀挖掉内刺,把中间的硬芯切下来,放入料理机中打成泥。

3、把边缘比较软的凤梨肉剁碎,放入大碗中,这样可以保留凤梨纤维,把打成泥的凤梨芯一起倒入凤梨肉中。

4、把凤梨肉全部放入纱布中,挤出凤梨汁,过滤掉凤梨汁可以缩短炒馅的时间,但是不用挤得太彻底,留一些凤梨汁会让馅料香味更浓。

5、把挤出水分的凤梨肉放入不粘锅中,中火翻炒,放入冰糖炒至冰糖融化,也可以用白糖或者砂糖。

6、一直炒到凤梨肉变软汤汁收干,加入麦芽糖接着炒,加了麦芽糖凤梨馅会变得很稀,接着不停翻炒,炒一会儿凤梨馅会慢慢变黏稠,颜色变深的时候加入黄油,然后接着炒,炒到馅料抱团的时候盛出来,放入碗中摊开晾凉,馅料热的时候会有点软,凉了就变硬了。

7、下面来准备凤梨酥的酥皮部分,先准备好所有材料:黄油100克,鸡蛋1个,糖粉30克,盐1克,低筋粉150克,奶粉25克

8、黄油室温软化到用手轻轻就能按动的状态,放入盆中,用打蛋器打散,然后加入盐和糖粉,用刮刀搅拌一下,用打蛋器高速打发到黄油颜色变白,体积膨胀到两倍,状态像有层次的羽毛状就打发好了。

9、加入一半的蛋液,用打蛋器打到鸡蛋与黄油融合,然后再加入另一半蛋液,接着高速打发,直到蛋液全部混合到黄油中,筛入低粉和奶粉,然后用刮刀搅拌成团,装入保鲜袋中,轻轻按扁,放冰箱冷藏一个小时让面团松弛。

10、把冷却好的凤梨馅分成12克一个,凤梨馅成团不软,如果太湿就放回不粘锅再炒干一点。再把松弛好的面团分成18克一个小面团,我用的凤梨酥模具是30克,皮馅比例是1.5:1就可以。

11、取一个小面团放手心里按扁,放入凤梨馅,然后用一只手拇指按着馅,另一只手把面皮慢慢推上来包住凤梨馅,收口捏紧,搓成圆柱形,放入模具中用手轻轻按平,四个角尽量填满,然后把模具翻过来,轻轻震几下,两面就都平整了,如果有压模可以直接压平。

12、全部用模具整形好之后摆到烤盘里,烤盘垫油纸防粘,给出的用量大概可以做18~20个左右的凤梨酥。烤箱上下火160℃,提前预热好,把凤梨酥放入烤箱中层烤 15分钟,从烤箱拿出来整体翻个面,这样可以让凤梨酥上下两面受热均匀,不容易膨胀开裂。全部翻面之后放回烤箱烤10分钟,一直到表面变金黄就好了。

13、烤盘拿出来放一旁晾凉,然后把模具取出来,烤熟的凤梨酥会与模具分离。模具的作用是为了定型,没有的话也可以不用。

九、鸡米花


【材料准备】鸡腿5个,鸡蛋清少许,酸奶半盒,料酒1勺,生抽2勺,耗油1勺,白糖1勺,花椒粉少许,孜然粉少许,白胡椒粉少许,面粉适量,玉米淀粉适量。

【操作步骤】1、鸡腿肉先将鸡皮去掉,并用刀沿着鸡腿骨的方向将鸡腿肉剃下来,只取鸡腿肉,鸡腿骨可以留着煲汤。

2、将鸡腿肉切成2厘米左右的块状,大小可以根据个人喜爱调整,块小一些更容易入味。

3、切好的鸡腿肉中加入半个鸡蛋清,半盒酸奶,料酒,生抽,耗油,糖。

4、加入少量花椒粉,孜然粉,白胡椒粉搅拌均匀。并盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚上,更好前一天腌肉,第二天炸,如果时间紧张也要腌制3个小时以上,鸡肉才会入味。

5、准备一个自封袋,里面装上面粉和玉米淀粉,面粉与玉米淀粉的比例是1:1,然后晃均匀,把腌制好的鸡块,放入自封袋,然后封上口,轻轻上下左右摇晃,直到每一块肉均匀裹上粉,如图中所示。不要一次性全部放入所有鸡块,因为鸡块上有液体会让粉类结块,一次放10块左右,均匀裹上粉取出然后再放剩下的,直到所有的鸡块都裹上粉。

6、锅中放入玉米油烧六成热热,将裹好粉的鸡块放入油中炸至定型捞出,因为鸡块比较多可以分两次炸,炸好后再加热一会剩下的油,烧至八成热,倒入鸡块再次炸至外表金黄酥脆捞出。

十、驴打滚


【准备食材】糯米粉250克,玉米淀粉50克,水350克,糖30克,熟黄豆粉适量,豆沙适量。

【操作步骤】1、先将糯米粉全部倒入一个大碗中,再加入玉米淀粉,白糖。然后加水,一边搅拌一边少量多次加水。

2、搅拌到糯米粉完全与水混合没有干粉,状态浓稠有轻微流动性就可以了。这样的状态做出驴打滚儿的口感比较Q弹软糯。

3、在一个浅一些的碗中,放入一张保鲜膜防粘,将和好的糯米粉糊倒入碗中,全部倒好之后轻轻晃平。

4、把装有糯米粉糊的碗放入蒸锅中,盖上锅盖。蒸锅上汽之后蒸20分钟就好了,蒸好之后从蒸锅中取出放到一旁晾至不烫手。

5、把糯米面团从碗中取出来,倒扣撕下保鲜膜,保鲜膜撕的时候微微有一点粘,顺着劲儿轻轻撕下来就可以。

6、戴上一次性手套防止粘手,把面团切成两份。桌面撒少量黄豆粉,铺匀,把其中一份糯米面团放在黄豆粉上,上面再撒一层黄豆粉,轻轻抹匀,用擀面杖把糯米面团擀平,边擀边补适量的黄豆粉,擀一会儿翻面,然后擀另一面,直到面团被擀成一张大饼,而且表面均匀铺满黄豆粉。

7、挤上一些豆沙,然后用勺子背面抹平,使豆沙均匀铺在面饼上,边缘留出适当的空隙。

8、把面饼从一侧慢慢卷起,边卷边轻轻压实,保证不留空隙。卷好之后收口朝下,再补充一些黄豆粉。

9、最后把豆面卷切开,两头可以切掉,剩下的切成均匀的段就可以了。糯米面皮和豆沙层次分明,做好以后当天吃完,隔夜或者冷藏都会变硬。

十一、糯米糍


【材料准备】糯米粉150克,玉米淀粉30克,牛奶210克,砂糖45克,融化的黄油20克,椰蓉适量。

【操作步骤】1、先来准备糯米面皮的部分,准备一个大碗,碗中加入糯米粉,玉米淀粉,砂糖。边搅拌边倒入牛奶,等牛奶全部加进去的时候,用手抽把糯米粉糊搅拌到均匀没有颗粒就可以。加入黄油用手抽搅拌至完全融合。

2、准备一个浅一些的盘子,倒入糯米粉糊,我用的是披萨盘,可以防粘。

3、糯米粉糊全部倒完,在烤盘上盖上保鲜膜,放入蒸锅,盖上锅盖。蒸锅上汽以后蒸15分钟左右,盘子浅熟的很快。蒸好之后从蒸锅取出,撕下保鲜膜,微微晾至不烫手。

4、晾凉的过程中准备夹心用的水果,我用的是芒果和红心火龙果,把芒果从中间切开,去掉果核,然后把果肉切十字花,块切的大一些吃着更过瘾。芒果切好以后放到盘子里备用。

5、然后再切红心火龙果,火龙果直接去皮切成大块就可以了。

6、把晾凉的糯米面团,用刮板从烤盘中刮下来。带手套把糯米面团揉一下,揉过之后更加Q弹光滑。

7、从揉好的糯米面团上面取下一小块,大小根据切的水果的尺寸,能包住水果就可以。用擀面杖擀平,包入水果块,收口捏紧,轻轻团的圆一些。

8、放入椰蓉中滚一圈,让糯米面团均匀裹上一层椰蓉,全部做好后放入盘中。满满的椰蓉,软糯Q弹的外皮,包着清新的水果。

十二、趣多多


【材料配方】无盐黄油75克,糖粉50克,低筋粉100克,玉米淀粉60克,可可粉20克,鸡蛋液60克,巧克力币30克,耐高温巧克力豆50克

【操作步骤】1、75克黄油室温软化,倒入盆中,加入50克糖粉,也可以用细砂糖,打蛋器开低速把黄油和糖粉混合,不需要把黄油打发,打发了饼干口感太酥就不脆了。

2、分三次加入1个打散的鸡蛋液,用打蛋器把鸡蛋液和黄油混合均匀。接着筛入100克低筋粉和60克玉米淀粉。

3、再筛入20克可可粉,最后放入30克巧克力豆,剩下20克巧克力豆留做最后装饰用。用刮刀把所有材料混合成絮状,然后下手揉成团。

4、揉成偏硬的面团就可以了,这样做出来的饼干是脆脆的,更有嚼劲。

5、接下来把面团分成30克一个,双手搓圆放一旁备用。

6、面团全部分好之后,拿起一个面团放在手心里按扁,中间按出一个凹槽,在凹槽中间放一块巧克力币,然后包起来,双手团圆,最后用拇指轻轻按扁,把凸面向上放在烤盘上,烤盘底部垫油纸防粘。

7、按同样手法把所有面团包上巧克力按扁,然后摆入烤盘中,在每一块曲奇上面按上几个耐高温巧克力豆做装饰。

8、烤箱上下火170℃中层烤15~20分钟,就可以出炉了,喜欢软一点的就烤的时间短一点,喜欢硬一点的就多烤一会儿。

十三、肉松小贝


【材料准备】鸡蛋4个,糖粉60克,牛奶60克,油55克,低粉90克,沙拉酱适量,海苔肉松适量

【操作步骤】1、先来分离蛋清蛋黄,蛋清打入无油无水打蛋盆中,蛋黄放入另一个盆中,一共需要打四个鸡蛋。

2、打蛋器开高速打发蛋清,打发到蛋清变成大气泡的时候,加入1/3糖粉。接着高速打发,打发到蛋清发白细腻的时候加入1/3糖粉,最后打到出现纹路的时候,加入最后1/3的糖粉。打到蛋清有阻力,纹络清晰不消失,提起来打蛋头上面呈短小尖角的时候就打发好了。

3、在蛋黄中加入60克牛奶,55克玉米油,筛入90克低筋粉,用打蛋器低速搅拌至无干粉就可以,不要过度搅拌。

4、在蛋黄糊中加入1/3打发的蛋清,用刮刀翻拌均匀,拌匀之后再加入1/3打发的蛋清,拌均匀后加入剩下的蛋清,接着翻拌均匀。拌至没有明显蛋清就可以了。

5、把蛋糕糊倒入方形烤盘中,烤盘下面垫油纸防粘,用刮板刮平,在桌面上震出气泡,放入烤箱170℃烤20分钟,烤至表面变色就可以。

6、提着油纸拿出来放在晾网上晾凉,把下面的油纸撕下来,找一个直径6,7厘米的圆形模具,把蛋糕切成小圆形。

7、拿起一片圆形蛋糕片,中间挤上一圈沙拉酱,再拿一片两片对齐黏在一起,在侧面挤一圈沙拉酱,用抹刀抹平,然后放在装有肉松的盘子里,侧面滚上一圈肉松。

8、滚均匀之后,平放在盘中,在上面挤一层沙拉酱,用抹刀抹平。

9、翻过来用手按压,让表面粘满肉松,然后在另一侧也抹上沙拉酱,也翻过来按压粘一层肉松,如果有缺的地方再补一下肉松,让表面肉松均匀没有空隙。

十四、薯条


【操作步骤】1、准备新鲜的土豆若干个,土豆更好是带泥土的应季的新土豆,土豆尺寸选尽量大一些的,或者是长度长一点的,这样炸出的薯条很长,吃的时候很方便。用削皮刀去掉外皮。

2、沿着土豆较长的方向切成小拇指粗的片状,直径大约1厘米。

3、然后切成直径1厘米粗的条状,自己做薯条时,不要切得太细,太细在煮和炸的时候很容易断,太粗也不行,太粗内部炸不熟,也不方便炸定型,1厘米左右差不多就可以。

4、把切好的土豆条放入冷水中浸泡保存,防止氧化。锅中烧开水,把薯条放入沸水中煮熟。

5、煮熟后放入冷水中冷却,然后控干水分,水分尽量控得干一些。

6、把煮好的薯条依次摆入盘中,盘子下面垫保鲜膜,薯条之间留出空隙,防止粘连,放入冰箱冷冻,直到薯条被冻实,然后放入保鲜袋冷冻保存。

7、吃的时候锅中倒入油烧热,把薯条放入油锅中炸定型,然后用筷子轻轻搅动,防止粘到一起。在炸定型之前不要翻动。

8、炸到表面变成金黄,外皮有点酥脆的时候用筛网捞出来控干油。

9、蘸番茄酱就可以吃了,炸好趁热吃,又香又脆,凉了之后粉粉糯糯的额,比买的好吃,买的薯条有的凉了会反生,这里我用的新土豆,淀粉多,凉了也不硬。

十五、甜甜圈


【食材准备】面粉250克,糖25克,酵母3克,鸡蛋1个,油20克,盐2克,牛奶130克

【操作步骤】1、250克面粉放入盆中,加入25克糖,3克酵母,1个鸡蛋,2克盐,用筷子搅匀,边搅边倒入牛奶,搅成面絮之后,放入油。

2、然后下手开始揉面团,成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘,把面团放在上面,用搓衣服的手法用手掌揉面团,刚一开始会有一些粘手,揉一会儿面团就变得越来越光滑了。

3、揉到表面光滑不粘面板不粘手的状态,拿起来放入盆中,盖保鲜膜放一旁发酵。

4、发酵至两倍大,用手指戳一个洞,不回缩就是发好了。把面团转移到面板上,用手掌按压排气,不用揉直接搓成均匀的长条,然后平均分成10份。

5、取一份面团用手揉一下,然后整理成光滑的小面团。全部揉成小面团之后,盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟松弛好之后把小面团压扁成小饼,然后把小饼放回原位二次发酵到 1.5倍大。

6、发好之后的小饼是胖乎乎,拿起来轻飘飘的状态。把小饼放在桌面上,手指蘸干粉,从小饼中间 *** 去,然后手指顺着一个方向用力转,这样甜甜圈中间的孔就出来了。

7、锅里油温三成热,把甜甜圈生坯放入锅中,不要急着翻动,也不要用铲子压,让甜甜圈浮在油面上,小火慢慢炸,防止炸炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面,接着炸另一面。两面都变色的时候就可以捞出来了。

十六、虾肠


【食材准备】生虾,胡萝卜,大葱,玉米粒,料酒,生抽,白胡椒粉,盐,糖

【操作步骤】1、虾剥掉虾壳,留虾仁备用,把虾仁背部划开,取出虾线。然后放在案板上,用刀背把虾肉拍散。把虾肉全部剁成虾泥,这一步也可以用料理机来替代。剁好的虾泥有很强的黏性,用刀翻上去是一整块不会散开,这样做出来的虾肠才会Q弹。把剁好的虾泥放入碗中备用。

2、胡萝卜切薄片,然后把胡萝卜片切成细丝,再把细丝切成末,用刀尽量把胡萝卜末切碎一点,这样不会影响虾肠的口感。切好的胡萝卜末放入虾泥中,再剁一些葱花放进去,最后放入甜嫩玉米粒。

3、加1勺料酒,1勺生抽1小勺白胡椒粉,再加1勺糖,适量油,最后加1大勺淀粉,更好是红薯淀粉或者木薯淀粉,顺着一个方向搅匀,尽量搅到上劲,口感会更加Q弹。

4、把做好的虾肉馅放入裱花袋中,没有裱花袋也可以用保鲜袋替代。

5、剪成长方形的锡纸放在桌面上,把虾肉馅在锡纸中间挤一个长条形,然后把锡纸从下往上卷起来,两侧像包糖果一样拧紧。

6、按照同样的 *** 把所有的虾肉馅全都用锡纸包起来,依次放在蒸屉上,锡纸一定要卷得紧一点。盖上锅盖上蒸锅蒸15分钟,蒸好稍微晾凉。

本文由聪聪食光原创,主要分享家常菜、私房菜、西餐,烘焙,甜点,面点等。对美食感兴趣可以关注,如果有问题欢迎在文章下方留言。烹饪技巧千变万化,作者的观点并不是唯一,望彼此尊重,欢迎共同交流学习。

童年里哪些零食让你难以忘怀?盘点90后小时候最常见的25种零食

时光无言,缓缓向前

成长的脚步一刻也不曾停下

当80后已经成为上有老下有小的中年人

当90后也一个个迈向婚姻的殿堂

童年离我们这些人也越来越遥远了

对于童年的回忆,你还记得哪些?

我印象中,那是一块钱可以分成十角用的时候

十块钱的纸币都是巨款

小卖部的零食花花绿绿的

总能勾起小孩子的心


今天,我们来看一看8090后的童年都有过哪些零食?

看看你还记得哪些?


1、西瓜泡泡糖

2、香芋糖

3、仔仔棒

4、“老鼠屎”

5、大大泡泡糖

6、彩虹糖

7、可乐糖

8、绿舌头冰棍

9、北冰洋汽水

10、金币巧克力

11、酒心巧克力

12、果丹皮

13、哨子糖

14、太阳糖

15、五彩绳软糖

16、足球巧克力

17、夏威夷雪糕

18、冰袋

19、“酸妞”

20、CC乐

21、油纸伞小蛋糕

22、跳跳糖

23、乡巴佬鸡翅

24、大刀肉

25、果冻冰棍

这些零食

无一不承载了我们对童年的回忆

它们提醒我们

我们曾拥有过最淳朴天真的时光

你还记得它们吗?


(我是干啥啥不行,吃饭之一名的小编橘猫,喜欢这篇文章的就给小编一个关注吧!小编会坚持每天更新,给大家介绍更多美食!)

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