高粱果，又称高粱子、高粱籽、高粱米，是高粱科植物高粱的果实。它是一种常见的粮食作物，具有丰富的营养价值和多种食用 *** 。
高粱果富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。其中，蛋白质含量较高，且蛋白质中含有8种必需氨基酸，具有较好的营养价值。此外，高粱果中还含有一定量的钙、磷、铁、锌等矿物质，具有滋补强身的作用。
高粱果的食用 *** 多种多样，可以作为粮食类食物，也可以用于 *** 饼干、糕点等食品。
1. 煮食将高粱果煮熟后，可以作为主食食用。煮熟后的高粱果口感香甜，营养丰富。
2. 炒食将高粱果炒熟，加入适量的盐、酱油等调料，可以制成美味的小吃。
3. 磨粉将高粱果磨成粉，可以用于 *** 高粱面粉、高粱面皮等食品。
4. 制品高粱果可以用于 *** 饼干、糕点等食品，口感酥脆，营养丰富。
高粱果虽然营养丰富，但是也有一些需要注意的事项。首先，高粱果中含有一定量的皂苷，长期大量食用可能会对人体健康产生不利影响。其次，高粱果中的脂肪含量较高，对于肥胖人群应适量食用。
高粱果是一种营养丰富的粮食作物，具有多种食用 *** 。在食用时应适量，注意配合其他食材，以达到更好的营养均衡。
高粱果是一种富含营养的食材，其营养价值被广泛认可。高粱果富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，被誉为“小粮仓”。
高粱果富含的营养成分十分丰富。每100克高粱果中含有碳水化合物63.3克，蛋白质11.3克，脂肪5.5克，纤维素2.6克，钙118毫克，磷435毫克，铁5.6毫克，维生素B1 0.2毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E 0.6毫克等多种营养成分。
高粱果可以做成很多美味的食品，下面介绍几种常见的食用 *** 。
1. 煮粥将高粱果淘洗干净，放入锅中加水煮熟，加入适量的盐和糖即可。
2. 炒菜将高粱果切成小块，放入锅中炒熟，加入适量的蒜末和盐调味即可。
3. 烤鸡将高粱果放入烤箱中烤熟，再将烤熟的高粱果撒在烤鸡上，口感鲜美。
4. 蒸包子将高粱果磨成粉，和面 *** 包子皮，包入肉馅或豆沙馅，蒸熟后即可食用。
5. 做粉条将高粱果磨成粉，加入适量的水和面，揉成面团后切成条状，晾晒后即可煮食。
总之，高粱果不仅营养丰富，而且口感独特，是一种非常适合食用的食材。
