许多童话故事都见过面包树，事实上，这棵树在现实中是真实的

农村里天然的“面包”——面包树

俗话说出门离不开：柴、米、油、盐！这是生活中与“吃”紧密相连最重要的事。其实这些东西，在一些比较特殊的树上也能获得。“米”树能够提供西谷米；各种来自于树上的坚果能够提供食用油，“木盐树”树干上会形成一层雪白的“盐霜”，可当作食盐来用。今天要介绍的是面包树，是一种木本粮食植物，其结的果实富含淀粉，烧烤、蒸煮、烹饪后可食用。烤制过的面包果，松软可口，酸中带甜，和面包高度类似，常被用作口粮。

1、植物介绍

面包树（学名Artocarpus altilis (Parkinson ex F.A.Zorn) Fo *** erg）别名叫面包果、罗蜜树、马槟榔、面磅树，是桑科常绿乔木，高10-15米；树皮灰褐色，粗厚。叶大，互生，厚革质，卵形至卵状椭圆形，成熟之叶羽状分裂，两面无毛，表面深绿色，有光泽，背面浅绿色，花序单生叶腋，雄花序长圆筒形至长椭圆形或棒状，长7-30（-40)厘米，黄色；雄花花被管状，被毛，雌花花被管状，子房卵圆形，花柱长，柱头2裂，聚花果倒卵圆形或近球形，绿色至黄色，表面具圆形瘤状凸起，成熟褐色至黑色，柔软，内面为乳白色肉质花被组成。栽培的很少核果或无核果。

2、植物学史

史书记载，18世纪中叶时，英国殖民主义者的殖民地西印度群岛，由于单一的种甘蔗，黑人受压迫，生活苦，特别粮食不够，闹过大饥荒，1770-1777年间，仅牙买加岛一地，黑人就饿死1.5万人。英国殖民者不得不采取措施改善那里的粮食状况，就下令游船去南太平洋岛国塔希提采集面包树苗，运到西印度群岛去种植，并成功地解决了当时的饥荒。

3、生长条件

面包树原产马来半岛以及波利尼西亚。如今因为人类传播分布在大部分热带地区。面包树为热带树种，阳性植物，生长快速。需强光，耐热、耐旱、耐湿、耐瘠、稍耐阴。生育适温：23-32℃。喜欢温暖潮湿，土壤肥沃，排水良好的地方生长。大株不易移植。

4、应用价值

面包树是一种木本粮食植物，果实富含淀粉，烧烤后可食用。烤制过的面包果，味如面包，松软可口，酸中有甜，常被用作口粮。可以烤食。面包树是许多热带地区的主食，波利尼西亚人在航海探险时通常携带此树的根插，以便在其他海岛种植。果实淀粉含量非常丰富，食用前通常以烘烤或蒸，炸等 *** 料理，烹煮后味道与面包和马铃薯相似。一棵面包树一年可结200颗果，是食用植物中产量更高的其中一种。

面包树木材材质轻软而粗，亦可供建筑使用，海岛居民以此为独木舟。面包树适合作为行道树、庭园树木栽植。中国南方有些公园种有面包树，只作观赏用，北京某些花园里也可见到。面包树还是各种物品的原材料。用面包树做的小船是萨摩亚人最主要的交通工具；用面包树建的房子，可以住上50年；萨摩亚人甚至还用树皮做绳子和各种生活用品。

面包树一般使用播种和压条繁殖，面包树的快速繁育方式的优化具有非常重要的应用价值和生产价值，对此开源创众农业已将其列入植物非试管高效快繁技术的研发列表。植物非试管高效快繁技术(TERNPC)是个全新的植物克隆新系统，完全离开实验室条件，能无变异、低成本、短周期、大规模、产业化大规模快繁生产，生产季节长，繁殖系数高，大规模生产成本低，适应性极广，无论南方北方，一年四季都可以用此技术进行繁殖

要看小时候以为能吃的面包树，不用去非洲啦

从小就觉得面包树上结的是“面包”！

又有谁能跳出这强大的思维怪圈？

各位的童年恐怕也都无一幸免！

让我们在心里暗戳戳地击个掌~

此刻我正站在面包树下，抬头望着它的枝丫，目不转睛。

激动的心情不言而喻，而我努力用坚定的眼神掩盖着我一副没见过市面的样子。

面包树作为这个地球上古老而独特的树种之一，分布在非洲大陆、北美部分地区和马达加斯加岛。
猴面包树（学名：Adansonia digitata L.）又叫波巴布树、猢狲木或酸瓠树，是木棉科、猴面包树属的大型落叶乔木。全世界有8种猴面包树，而其中6种的原产地就在马达加斯加。

传说Thora神，将他花园中的一棵猴面包树连根拔起，丢出天堂门外。掉落到地面之后，仍然继续以大头朝下的姿态，优雅地生长着。

别看它的树干无比粗壮 ，但木质却非常疏松，这样的木质才有利于储水，能确保猴面包树顺利度过旱季。当雨季到来时，它就会利用自己粗大的身躯和松软的木质代替根系，大量吸收并贮存水分。

打个比方，它的木质就像海绵一样，里面储存了大量水分，每当旱季来临，为了减少水分蒸发，它会迅速 *** 身上所有的叶子，待到干旱季节慢慢享用。

当它吸饱了水分，便会长出叶子，开出白色的花朵。

猴面包树的花是不折不扣的奇葩之花，它开出的花朵纯白无瑕，花瓣下面垂着的花蕊毛茸茸的，（超可爱的~）但花期却只有短短的24小时！

花虽好看味道却难闻，花朵会渐渐散发出腐肉的气味，让人避之不及。（确定过眼神，一朵奇葩无疑！）

说到猴面包树对生活在非洲大陆上人们的意义，看看2019在科罗拉多的沙漠里举办的20周年Coachella音乐节你就会知道啦！

Francis Kéré是参与其场地设计的设计师之一。Francis Kéré创作的艺术装置包含了12座彩色塔，灵感就来自于他家乡布基纳法索的猴面包树。

“在我家乡的文化中，猴面包树是最重要的树。” Kéré解释说，“它们树形巨大，可食用可药用。人们会在猴面包树下 *** 、庆祝和聊天。树还能吸引动物。它是一种精神象征，看到的人自然而然会想去亲近它。”

除了非洲当地人对面包树非常喜爱，很多国人也对它非常向往，之前在某卫视热播的综艺节目中，李亚鹏就是其中一位。

说到猴面包树，最神秘的还是它的果实。

顺便提一句，很多人都会把面包树的果实和面包果混淆，它们可是两种不同的果实哟~

面包果的外形看起来和菠萝蜜很像，因为它们都同属于菠萝蜜属。面包果是很多热带地区的主要食物，蒸烤后味道跟面包还有马铃薯很像。

而猴面包树的果实很大，有些甚至能跟足球一较高下，通常人们并不会烤着吃，而是要把它掰开，然后取出里面的东西用水冲泡，加入白糖食用。

如果你直接吃果实里面的东西，它可能会让你酸掉牙，猴面包树的果实成熟的时候，猴子会争相去摘果子吃，不知道猴面包树是不是因此而得名呢？

据小编了解，非洲猴面包树的果实在我国云南省有售，价格大概在280元/袋

那么现在，你只差一个亲眼看看它的机会！

跟猴面包树见面你能想到什么？非洲大陆？

东非大草原？纳库鲁湖？

不不不！不用跑那么远！

它的坐标就在北京市——北京南植（惊不惊喜？意不意外？）

中国科学院植物研究所北京植物园热带亚热带植物展览温室，修建于上世纪50年代，留存了不少与外交相关的国礼植物，也保存着科研人员从海外引种收集来的珍稀植物。经过全面修缮改造，温室于2019年4月10日重新开放，收集展示了2000余种（含品种）热带亚热带植物。

温室中的明星植物非猴面包树莫属了，植物园共采集到7种猴面包树的标本、果实，并已成功繁殖出4种猴面包树种苗。“猴面包树家族”在植物园安家落户，这也是我国北方地区首次同时展出4种猴面包树属植物。

要看非洲的猴面包树、原产南美洲的王莲，你不用飞到地球的另一边！

想欣赏叶片巨大的睡莲、叶片直径长达2米的大叶蚁塔，谁说一定要等到夏天？

(本文由泡沫自然酱撰稿，图片来自 *** )

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培育非常简单的，常听说的热带水果，美丽的面包树

非洲人的“宝树”，能吃能喝还能住人，为何引进中国却变了样？

你见过可以结“面包”的树吗？这种树不仅可以活到5000岁，而且还在饥荒时期救了无数非洲人的命，这种神奇的树木，到底是什么来头呢？

如果我国也引进这种神奇的树木，人们不就多了一种主食吗？结果却令人大失所望！猴面包树进入中国后发生了什么？为何会大变模样？

热带的长寿神木

猴面包树，一群在热带大地上伫立的“巨人”。早在1300年，古埃及人就已经在作品中多次描述这种神奇的树木，每当果实熟透，就有一群吃货猴子爬上去摘果子，因此得名。

猴面包树是一种独特的落叶乔木，它们体型巨大，树冠宽阔，枝干粗壮，差不多能长到20米高，15米以上粗，几十个人环抱才能把它围住。猴面包树的外形看起来像巨大的瓶罐，当地人都叫它们“瓶子树”。

当地传说这种树忤逆了造物主的意愿，自己选择了在热带草原生根，因此造物主气愤地把它连根拔起，倒栽在了非洲大地上，所以就变成了人们如今看到的这种塔状身躯。

庄子在《逍遥游》中写过一种能活到8000岁以上名为“大椿”的树，而猴面包树也是这样长寿的神奇树木，它们适应能力非常强，即使在环境恶劣的旱区也能生长到5000岁高龄。

猴面包树的老家是非洲大陆热带区域，但在地中海、大西洋、澳大利亚北部也有分布，其中马达加斯加是有地球上唯一保留着成片猴面包树的地区。

猴面包树上结的真的是面包吗？

仔细看猴面包树的果实，大概有15~20厘米长，呈现偏椭圆的葫芦状，中间还有一点凹陷，不过怎么看都是普通的果子，和人类面粉、小麦粉烘制的面包差远了嘛！

其实这些果子熟了以后，果肉质地会变得非常干燥，咬一口和面包的口感十分相似。而且猴面包树的果实富含营养物质，如氨基酸、胶质、钙质等，所含维生素C甚至是柑橘的6倍，能为人体和野生动物提供能量。

在非洲好几次饥荒爆发时期，人们无意间发现猴面包树的果实有大量淀粉，吃下去和面包一样有饱腹感。对于饿到草根树皮都不挑剔的难民来说，这简直就是纯天然无污染的粮食啊！

这些“面包果”口味微酸，不但可以摘下即食，还能加工成多样化的食品，例如饮料、调料等。随着科技的开发，猴面包树的果实也能被榨出高级食用油或者用于美容的养肤油。

猴面包树之所以被称为“生命之树”，并不仅仅因为它长寿，更是因为它本身的特征可以完美契合人们生活的各方面，极富创造性和生命力。

猴面包树的木质非常疏松，就像能吸水的海绵一样。在特殊条件下，这些木质可以和猴面包树粗大的躯干一起代替根系进行储蓄，储水量甚至可以达到几千公斤之多。

每年的雨季到来时，猴面包树就会吸收大量水分储存在树干内。如果有人在热带草原上陷入干渴，就可以打个洞取树里的水饮用，由此保住了很多饱受高温干旱之苦行人的性命。

猴面包树有时会从树枝上长出一些手掌形状的树叶，研究表明这些树叶含有丰富的钙，如果拿它们来煮汤、熬药，能够治疗疮类疾病，对人体有一定的保健效果。

树皮也是一种特殊的 *** 原料，不管是编织成绳子还是磨成琴弦，还是处理来造纸织布，都带着一种天然粗粝不加修饰的美感。

更有一些居民把猴面包树当成了自家“储物柜”，不仅防腐效果好，还能“传三代”。因为猴面包树树干粗壮，挖空树干后可以得到很大的空间，甚至可以容纳人在里面睡觉、避雨。

猴面包树能在我国栽种吗？

猴面包树是一种生命力顽强的树木，能够忍耐40摄氏度以上的高温，也能在0摄氏度的寒冷中生存，甚至能适应多种土壤类型，按理来说应该很好养活，但目前我国只有福建、广东、云南等南方地区栽种了少许。

猴面包树主要以扦插、播种、嫁接的方式在我国种植，人们一开始也是抱有传播高价值作物的想法尝试的，后来却发现问题重重。要么是树木成长缓慢，要么是直接成片死亡，就算能够长大，体型也远远不及非洲当地品种。

原来猴面包树虽然抗旱耐寒，但毕竟是性喜温热的热带植物，因此它们对霜冻的抵抗能力较差。猴面包树最适宜的生长温度需要保持在20~30摄氏度，但我国只有北回归线以下的南方沿海地区才能满足这种条件。

即使可以种植，大多也需要建起保温大棚，防止气候变化导致树干内储蓄的水结冰。这就需要设定恒温环境，或者使用智能管理系统时刻监控猴面包树的状况等，目前我国还缺少猴面包树培植的技术经验。

同时，猴面包树对土壤的湿度和酸度也有一定的要求，非常考验种植户的应变能力和专业素养。而且根据我国法律规定，猴面包树作为外来物种需要通过有关部门的审批和检疫流程才能在我国种植。

所以猴面包树虽然可以在我国栽种，但并不适合。由于气温、湿度、土壤酸度等环境因素以及技术上的问题，树木的生长状况不尽如人意，再加上种植成本远远高于猴面包树的非洲老家，所以我国也没什么人种了。

总的来说，猴面包树具有食用价值、历史价值、经济价值和科研价值，拉动了当地农业、制造业、手工业等的社会多方面的发展，成为当地居民赖以生存的行业支柱之一，但不是每个地区都适合栽种。

猴面包树这一古老的树种，在恶劣环境下展现生命与自然的交融，令人不由得赞叹地球的神奇。不过想要生物正常繁衍生息，需得顺应它们的天性，希望在未来，我国也能研发出能规模栽种猴面包树的技术。感谢您的阅读。

非洲人的“生命之树”猴面包树，一家人种一棵就能吃半年？

这片饱经风雨的大陆，富饶的土地孕育着无数令人惊叹的生命奇迹。而其中一个最引人瞩目的存在，便是非洲人心中的“生命之树”——猴面包树（Baobab Tree）。据说，一家人只要种下一棵猴面包树，就能够在接下来的半年内获得充足的食物。这听起来简直难以置信，于是我决定深入研究一番，揭开这背后的奥秘。

让我们来了解一下猴面包树的特点。猴面包树是一种落叶乔木，体型巨大，可以高达25米，树干粗壮，有时甚至超过10米的直径。它的外貌独特，树冠呈圆形，像是被反过来的根系所撑起。因此，猴面包树也有一个别名——“倒挂树”。

猴面包树的神奇之处在于它的多功能性。各个部分都可以利用，提供宝贵的资源。首先，树皮非常厚实，能阻挡猛烈的阳光和保持水分。非洲人利用猴面包树的树皮来 *** 繩索、编织工具和建筑材料，这是一种可持续利用资源的方式。

树木的叶子富含维生素和矿物质，可以作为禽畜的饲料，尤其是在草原地区，猴面包树的叶子成为了食草动物们不可或缺的营养来源。

但最让人惊叹的，要数猴面包树的果实了。这些果实呈椭圆形，外表看起来有些像巨大的椰子或者桃子，直径可达30厘米，重达1千克。果皮坚硬，内部则是柔软的果肉和种子。果肉含有高浓度的维生素C、钙、铁和纤维素等营养成分，可以作为非常有营养的食物。

猴面包树的果实是非洲人日常饮食中重要的食物来源之一。据传统的种植方式来看，一颗成熟的猴面包树可以产出数百千克的果实。而根据当地人的经验，一家人种下一棵猴面包树后，可以从中获得足够吃上半年的果实。

这是因为猴面包树的果实在树上能够保存很长时间。当果实成熟后，人们可以将它们剥下来，放置在干燥通风的地方，以延长保存期限。果肉可以食用，也可以制成果汁或果酱，甚至用于烹饪。种子则可以烘烤后食用，或者榨油供人们使用。

猴面包树的这种长效供应食物的能力，使非洲的居民受益良多。它成为了当地人生活的重要组成部分，也是非洲文化和人民的象征之一。

尽管猴面包树带来了丰盛的食物和资源，却面临着一些挑战。近年来，非洲的气候变化和人类活动的干扰造成了猴面包树数量的下降。同时，种植和保护猴面包树需要长期的投入和耐心，这对当地社区来说也是一项巨大的挑战。

保护猴面包树、维护生态平衡、促进可持续发展成为了非洲国家和国际组织的重要议题之一。人们希望通过科学研究、教育宣传和政策支持，让猴面包树得以繁衍生息，为非洲大陆的人们提供持久的资源支持。

非洲的“生命之树”猴面包树，无疑将继续引领人们对大自然的敬畏和对生命的感激。希望未来能有更多的人关注、认识并保护这一独特的树种，让它的根深扎于非洲大地，为人们带来美好、繁荣的未来。

在非洲的广袤大地上，猴面包树（Baobab Tree）不仅是一棵树，更是一种文化的象征。它在非洲人的生活中扮演着重要的角色，不仅仅是提供食物和资源，还代表了生命的力量和恒久的生命力。

猴面包树被认为是树王，象征着智慧和力量。当地许多部落都把猴面包树当做圣树，视为神圣不可侵犯的存在。它的存在给人们带来了心灵上的安慰和精神支持。

猴面包树还是社区和家庭的聚集点。树下的树荫成为人们聚集、交流和休憩的地方。人们会围坐在猴面包树下，共同分享生活的喜乐和忧伤，传递着代代相传的智慧和故事。

猴面包树在非洲人的日常生活中扮演着重要的食物角色。它的果实被广泛用于食物加工和烹饪。果肉富含维生素C和其他营养物质，给人们提供了天然、健康的食物选择。此外，果实的树皮还可以用来榨取汁液 *** 饮料，或者做成茶来提供能量。

猴面包树的干燥果实也被当作保健品和草药使用。人们相信它具有抗氧化、抗炎症和抗菌的作用，能够提高免疫力、促进消化和保护心血管健康。猴面包树的干燥果实还被制成粉末，可以添加到食物中或者直接食用。

猴面包树还有许多其他的用途。它的树干可以被挖空来 *** 木器或作为临时的住所。它的树叶可以 *** 草帽、编织篮子和 *** 绳索。甚至连树的根部也可以用来制成草药，有助于治疗各种疾病和痛苦。

面临着气候变化和人类活动的威胁，猴面包树的数量不断减少。过度的非法砍伐、过度的放牧和土地开发，都对猴面包树的生存造成了挑战。为了保护和维护猴面包树的生态系统，非洲国家和国际组织正在采取行动，推动可持续利用和保护措施的落地。

越来越多的人开始重视猴面包树的保护和传承。一些非营利组织和社区团体致力于猴面包树的种植和保护，推动当地人民参与并受益于这项工作。同时，科学家们也在努力研究猴面包树的种植技术和保护 *** ，以确保其长期的存续。

在非洲大陆上，猴面包树不仅仅是一种树木，更是一种无处不在的生命之力。它以其独特的形态和丰富的资源，滋养着非洲大陆上的人民。让我们一同保护和传承猴面包树这一非洲的宝物，为人们带来美好的未来。

神奇的面包树，一棵树养活一家人，果实味道似面包，还能治病

我们常用“天上掉馅饼”来比喻不切实际的白日梦，可你听说过“树上长面包”么？

别说，“树上长面包”倒是真的有～而这种树就是传闻中的面包树。

一

面包树原产于南太平洋的波利尼西亚和西印度群岛，而且它是当地人的主要粮食作物——没错，面包树的果实既是水果，但它也隶属于粮食。

说到这，我们不得不提面包树的近亲菠萝蜜，后者也被人们同时当做水果和热带木本粮食作物，别号“水果皇后”。

继续讲面包树，为什么它会被称为面包树呢？这就从它的果实亦即面包果说起。

面包树的果实也就是面包果外形酷似菠萝蜜，将其切开后，里面的果肉看起来很像是发酵的面团。

面包果的果肉可以生吃，但更常见的吃法是将其烤熟后再吃（菠萝蜜同样可以烤着吃）。由于烤熟的面包果无论吃起来还是闻起来都酷似刚出炉的面包，松软可口，酸中带甜，故而得名。

那么新的问题来了：为啥面包果作为一种水果，它的果肉却有面包的味道？

答案倒也不复杂。

首先，我们都知道面包是用面粉做的，而面粉的主要成分就是淀粉和蛋白质。

巧的是，面包果的果肉富含淀粉和蛋白质，甚至不输小麦、玉米、水稻等常见粮食作物。很自然的，将面包果的果肉经过煎、煮、烘烤等加工后，我们自然就能收获“面包”啦啦啦啦～

二

面包果的价值不仅局限于它可供食用兼口味不差。

首先，面包果支持多种烹饪 *** ，包括但不限于将其的果肉烘烤、煮、蒸或是油煎。

比如将面包果的果肉切片后再油炸，味道不输薯片或薯条。

煮熟的面包果可以同椰子、糖一起制成的糖果。

捣烂的面包果肉能用来做甜点。

……

至于拿面包果的果肉替代土豆（两者的口感很接近），拿来做排骨汤或家常菜的配菜也不是问题。

三

面包树的产量很高，甚至被学术界认为是地球上产量更高的粮食作物之一。

一颗成熟的面包树每年可结出50-150个果实，每个面包果重3-5公斤，完全能够满足一个五口之家的食物需求。

英国著名探险家、植物学家Joseph Banks甚至还说过：“如果一个男人在一生中花一个小时种下10棵面包树，那么他将完成自己以及对下一代的职责。”

继续讲面包果。其实面包果的价值远不止前面所提及的那些——面包果的养生价值很高，它富含碳水化合物、纤维、矿物质以及维生素，并且不含麸质（可能对大脑有害），这意味着它可直接加工成无麸质的面粉。

这还没完，面包果甚至具备一定的药用价值——其的花和汁液均具有神奇的止痛功效，而面包树的树叶可以 *** 治疗皮肤病的草药剂。

至于面包树本身也是用途广泛：其的躯干可以用来建房和造船，树皮是生产布料和绳索的原材料。对了，面包树的花晒干后就是天然的驱蚊剂。

在工业时代，面包果还可以被加工成果酱、果酒以及果肉罐头，而面包树的花可以被腌制成腌渍品或蜜饯，如此为种植者创造额外的经济收益。

四

目前不少国家均种植有面包树，但在中国，面包树却难觅踪迹。

这主要是因为面包树对生长环境要求较为苛刻：面包树喜好扎根于低海拔的潮湿沿海地区，而我国境内也就海南 、广东、台湾地区较为适宜。

再者，面包果的淀粉含量很高，这可能不大符合国人的饮食习惯。

其三，面包树的生长周期较长。一棵面包树至少需要种植六年后，其才会开始结果。

最后，面包果的果肉很容易氧化，也就是腐烂，亦即它的运输成本较高。

五

说到面包树，就不能不提“猴面包树”，尽管两者的名字之间仅有一字之差，但其实它俩没啥联系。

猴面包树主要生长在非洲，而且其外形酷似一颗巨大的萝卜，并且猴面包树的果实只能拿来泡饮料喝，并不能烤着吃。

结语

看到这儿，不知道你有没有对面包树和面包果产生兴趣呢？#水果达人挑战赛#

能结面包的植物，果子如同面包，面包树是一颗神奇的食物之树

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文 |普朗鸣

编辑 |普朗鸣

前言

面包树，又称红毛榕，是一种生长在热带和亚热带地区的常绿大乔木。其特点是具有高度的适应性、繁殖能力强，以及极其有益的果实。本论文将从面包树的生物学特性、生态学功能、营养价值和应用前景等方面对面包树进行科普，旨在加深大众对于这一神奇植物的认识。

研究背景

面包树，又称红毛榕，是一种原产于南太平洋地区的大乔木，以其独特的果实和适应性而闻名。面包树的果实呈椭圆形，质地柔软，口感类似面包，因此得名“面包果”。这种植物在热带和亚热带地区广泛分布，因其多功能的生态特性和丰富的食物资源而备受关注。

随着全球人口不断增长，食物安全问题变得越来越重要。面包树丰富的果实是重要的食物资源，特别是在一些资源匮乏的地区，面包树可以作为解决饥饿问题的潜在选择。了解面包树的生长、繁殖和食用价值，有助于促进可持续的食物生产和分配。

面包树生长迅速，根系发达，具有防止水土流失、改善土壤质量和吸收二氧化碳的能力。这使得面包树成为生态修复的理想植物，可以在退耕还林、护岸防风、改善环境等方面发挥积极作用。

面包树不仅仅是食物资源，其木材、纤维等方面也具有潜在的经济价值。了解面包树的木材特性、经济可行性，有助于促进可持续的林业经济发展。面包树独特的树形和丰富的生态功能，为生态旅游提供了有吸引力的资源。通过保护和合理开发利用面包树，可以促进生态旅游业的发展，为地方经济增加新的增长点。

面包树不仅是一种重要的生态植物，还是人类食物安全和经济发展的关键资源之一。深入了解面包树的生物学特性、生态学功能、食物价值以及潜在应用前景，对于推动可持续发展和生态平衡具有重要的指导意义。因此，本研究旨在全面探讨面包树的多方面特性，以期为未来的保护、利用和研究提供科学依据。

生物学特性

面包树具有许多独特的生物学特性，使其成为一种在热带和亚热带地区广泛分布的重要乔木。面包树是一种大型乔木，树冠广阔，树高可达20米以上。树皮光滑，颜色为灰褐色至棕褐色，幼树时呈绿色。树叶为亮绿色，呈卵形或椭圆形，叶片较大，平均长度可达20-30厘米，宽度10-20厘米，叶片边缘具有锯齿状。

面包树的根系发达，适应不同类型的土壤。主根深入土壤，侧根分布广泛，有助于稳定土壤，减少水土流失。面包树的繁殖方式多样，可以通过种子、嫁接、扦插等方式繁殖。种子是最常见的繁殖 *** ，但种子在短时间内可能失去活力，所以嫁接和扦插常被用来繁殖优质的面包树品种。

面包树具有较强的适应性，可以生长在多种土壤类型和气候条件下。它对高温和湿润气候的适应能力较强，但也能够在适当的条件下生长，如温暖的亚热带气候。面包树需要充足的阳光和水分以保持良好的生长。面包树生长迅速，尤其是在适宜的环境条件下，一年内可以长高数英尺。这种快速的生长特性使面包树成为一种受欢迎的栽培植物，可以在短时间内获得可观的产量。

面包树的果实被称为“面包果”，呈椭圆形，质地柔软，果肉丰富。果实表面呈绿色、黄色或黄褐色，成熟时外皮会有些许裂纹。面包树的果实具有独特的香甜味道，口感类似面包，因此得名“面包果”。面包树具有丰富的生物学特性，其外形特征、根系、繁殖方式、适应性和果实等方面的特点使其在热带和亚热带地区具有广泛的分布和应用价值。

生态学功能

面包树在生态学上具有多种重要的功能，对于维护生态平衡、改善环境和提供生态服务起着积极的作用。面包树的根系发达，具有良好的抓土和固土能力。它能够减缓水流速度，减少水土流失，保护土壤质量。特别在易于发生水土流失的地区，面包树的种植可以起到防护作用，有助于减少水土流失的风险。

面包树能够吸收大量二氧化碳，促进碳循环，有助于减缓气候变化。其大树冠还能够提供遮荫，降低地表温度，减缓城市热岛效应，改善周围气候环境。面包树的大树冠和丰富的果实为多种动植物提供了良好的栖息地和食物来源。它可以吸引各类鸟类、昆虫和小型哺乳动物等，在生态系统中发挥重要的生态角色。

面包树可以增加局部的生物多样性。其提供的丰富食物和栖息地有助于吸引不同种类的生物，维持当地生态平衡，防止某些物种过度增殖或灭绝。面包树生长迅速，适应性强，可以在退耕地、荒漠化地区或受损森林中进行生态修复。它有助于恢复植被、改善土壤质量，促进生态系统的健康发展。

面包树通过光合作用释放氧气，提高周围环境的空气质量。它还能够吸收空气中的污染物质，如颗粒物、有机化合物等，对于改善城市环境有积极作用。面包树在生态学上扮演着重要的角色，其土壤保护、气候调节、栖息地提供、生物多样性保护、生态修复和空气净化等功能使其成为一种有益的植物，有助于维护生态平衡并改善人类生活环境。

营养价值

面包树的果实以及其他部分都具有一定的营养价值，尤其是对于热带和亚热带地区的食物供应和饮食多样化起到了重要的作用。面包树的果实是其最为著名的部分，被称为“面包果”。这些果实呈椭圆形，质地柔软，口感类似面包，因此得名“面包果”。它们富含碳水化合物、纤维、维生素和矿物质，是重要的食物资源。具体营养成分包括：

面包果主要提供能量的碳水化合物，是当地人民的主要能源来源之一。面包果富含膳食纤维，有助于促进消化和维持肠道健康。面包果中含有维生素A、维生素C和多种B族维生素，有助于维持身体的免疫功能和细胞代谢。面包果富含钾、镁和钙等矿物质，有助于维持心脏和骨骼的健康。

面包树的嫩叶可以食用，尤其在一些地区被当作蔬菜来食用。面包树的嫩叶富含蛋白质、维生素和抗氧化物质，是一种营养丰富的食物。面包树的种子也是一种有营养的食物。坚果含有蛋白质和植物油，可以作为食物资源或制取植物油。

面包树的不同品种和不同部分的营养价值可能有所差异。因此，在利用面包树作为食物或食材时，了解具体品种以及不同部分的营养成分是很重要的。面包树作为热带和亚热带地区的重要食物资源之一，对于改善食品安全、增加食物多样性，以及提供人体所需的营养成分都具有重要意义。

应用前景

面包树具有广阔的应用前景，不仅在食品安全领域有重要作用，还在生态保护、经济发展、生态旅游等方面具有潜在价值。面包树的果实是一种丰富的食物资源，特别适合在热带和亚热带地区解决食品安全问题。面包果的碳水化合物、纤维、维生素和矿物质含量丰富，可以作为主食或补充食品，为当地居民提供可靠的食物来源。

面包树不仅仅是食物资源，其木材和纤维也具有经济价值。面包树的木材坚硬耐用，适合 *** 家具、工艺品和建筑材料。纤维可以用于纺织、编织等领域，提供额外的收入来源。面包树的生长速度快、根系发达，适应性强，因此在生态修复领域有潜在用途。它可以用于退耕还林、防护林带、护岸防风等生态工程，帮助恢复退化地区的植被和改善土壤质量。

面包树的独特外形和丰富的生态功能使其成为生态旅游的吸引点。面包树的种植和保护可以促进生态旅游业的发展，为地方经济带来新的增长点。面包树作为一种有趣的植物，对于植物学研究和生态教育有很大的帮助。它可以用于植物生态学、林业科学等领域的研究，同时也可以作为教育机构的生态教学资源。

面包树在食品安全、林业经济、生态修复、生态旅游、研究和教育等多个领域都具有广阔的应用前景。全面认识和合理利用面包树的多功能特性，对于促进可持续发展、维护生态平衡和改善人类生活质量具有积极的影响。

面包树的果实、坚果以及嫩叶都可以用于食物创新。其独特的风味和营养特点，可以成为烹饪的创新材料。例如，面包果可以 *** 成各种面食、甜点和调味品，坚果可以用于零食 *** ，嫩叶可以被加入到蔬菜菜肴中。这些创新的食材可以丰富当地饮食，也可以为餐饮业带来新的发展机遇。

面包树在民间传统药用中有一定的地位。其不仅可以作为食物，也有一些潜在的药用价值，例如面包树的树皮被认为具有抗菌、抗炎的作用。通过深入研究，可以探索面包树的药用潜力，为药物研发提供新的资源。

面包树的种子中含有丰富的植物油，可以作为生物燃料的潜在来源。植物油可以用于食用或工业用途，同时也可以作为生物柴油的原料，有助于减少对化石燃料的依赖。作为一种适应热带和亚热带气候的植物，面包树可以成为南北方国家合作的桥梁，促进知识共享、资源交流和技术合作，共同应对气候变化、食品安全等全球性挑战。

面包树可以作为生态农业系统中的关键组成部分。它的多功能性可以为农业提供诸多益处。例如，面包树的树冠可以提供遮荫，有助于控 *** 物的温度和湿度，降低灾害的风险，增加农作物产量。此外，面包树的落叶可以作为有机肥料，改善土壤质量，减少对化学肥料的需求。

面包树不仅在食品领域具有潜力，还有许多其他领域可以发挥其重要作用。科学研究、创新利用以及国际合作可以更好地发掘和利用面包树的各种潜在应用前景，为人类的可持续发展和生态平衡做出贡献。

猴面包树：非洲的“圣树”为何在中国变成了“怪树”？

你可能听说过非洲的“圣树”——猴面包树。它是一种奇特的植物，能够在极端的干旱和高温环境中生存，甚至能活5000年之久。它的果实可以食用，它的树干可以储存水分，它的树皮可以 *** 衣服和绳索，它的树枝可以做成船桨和乐器。它不仅是非洲人民的粮食和生活来源，也是他们的文化和信仰的象征。

猴面包树有着惊人的生命力，但是当它被引进到中国时，却发生了意想不到的变化。原本高大壮实、形状奇特、枝叶茂密的猴面包树，在中国的土壤和气候中，却变得矮小干瘪、枯黄落叶、长满了刺。它们看起来像是被折磨过的怪物，让人不敢靠近。

猴面包树的起源和特点

猴面包树是一种原产于非洲大陆南部和马达加斯加岛的植物，属于莫科属。它们有着多种别名，如“生命之树”、“倒挂树”、“魔鬼树”等。

猴面包树最显著的特点是它们的树干非常粗壮，直径可以达到10米以上，高度可以达到30米以上。它们的树干内部是空心的，可以储存大量的水分，在干旱时期为植物提供水源。它们的根系也非常发达，可以深入地下数十米，吸收地下水。

猴面包树还有一个特点是它们没有明显的年轮，因此很难准确地测定它们的年龄。但据估计，有些猴面包树可能已经活了几千年甚至上万年。它们是地球上最古老的植物之一。

猴面包树不仅是非洲人民的生活必需品，也是他们的精神寄托。在非洲的一些地区，猴面包树被认为是神圣的，是祖先和神灵的居所。人们会在猴面包树下举行各种仪式。有些猴面包树还被赋予了特殊的名字和故事，如“母亲之树”、“爱情之树”、“智慧之树”等。

猴面包树的引进和变化

猴面包树是一种非常适应干旱和高温的植物，它们可以在年降水量低于250毫米，年平均气温高于25摄氏度的环境中生长。它们对土壤的要求也不高，只要有足够的深度和排水性就可以。

由于猴面包树有着许多优良的特性，它们被引进到了世界上许多地方，如印度、澳大利亚、美国等。其中，中国也是一个重要的引种国家。

猴面包树最早是在清朝乾隆时期被引进到中国的。但在中国并没有像在非洲那样茁壮成长。

中国的季节变化比较明显，冬季寒冷湿润，夏季高温多雨。这对于猴面包树来说是一种极大的考验。它们无法适应冬季的低温和高湿度，容易受到冻害和霉菌的侵害。它们也无法适应夏季的过度降水和雷电，容易导致水分过剩和电击。

中国的土壤普遍比较肥沃和酸性。这对于猴面包树来说是一种负担。它们无法在肥沃的土壤中吸收足够的养分，反而会导致营养过剩和代谢紊乱。它们也无法在酸性的土壤中保持正常的生理功能，容易受到病虫害的侵扰。

猴面包树在中国并没有展现出它们在非洲的风采。相反，它们变成了一种可怜而可悲的植物。它们矮小干瘪，枯黄落叶，长满了刺，看起来像是被折磨过的怪物，让人不敢靠近。

猴面包树的价值和意义

猴面包树是一种非常珍贵和有用的植物，它们不仅能够提供食物、水源、纤维、药物等多种资源，也能够调节气候、保护土壤、吸收二氧化碳、释放氧气等多种功能。它们是地球上最古老和最强大的生命之一，也是非洲人民最亲密和最敬畏的朋友之一。

猴面包树在中国虽然不能像在非洲那样茁壮成长，但是它们仍然有着自己的价值和意义。它们可以作为一种观赏植物，增添我们的城市和园林的美感和多样性。它们可以作为一种教育植物，传播我们对非洲文化和自然的了解和尊重。它们可以作为一种科研植物，探索它们与其他植物的亲缘关系和进化历史。

我们应该用一颗爱心和感恩的心来对待这些来自远方的客人。我们应该给予它们适合它们生长的环境和条件，让它们能够安心地生存和发展。我们应该给予它们足够的关注和保护，让它们能够免受人为的伤害和干扰。我们应该给予它们充分的尊重和欣赏，让它们能够感受到我们的友好和善意。

生长千年却逃不过气候变化，猴面包树即将灭绝？

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