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牵着乌龟去散步 生活 22 0
双十一小家电清单:8件高颜值小家电,好看实用,提升幸福感

房子装修或租房改造,小家电不能将就,用对小家电可以大大提升幸福感哦,今天我跟大家分享8件网红神仙颜值的小家电,好看又实用,适合年轻家庭或者租房一族,果断加入双十一拔草清单!

1、 加热饭盒

上班族中午带饭伤不起,公司的微波炉没到下班时间,饭盒就已经排长龙了,等到自己热饭的时候,已经饿惨了,所以要自力更生,热饭靠自己,用一个可以加热的饭盒,这样临近中午下班的时候,就可以一边工作一边热饭了,下班就可以直接吃饭了,另外东菱加热饭盒没有噪音,不会影响自己或同事,70度的温度刚刚好,不会太烫,上班带饭一族必备!

东菱加热饭盒800ml的容量刚刚好,净重0.75kg,尺寸小巧,带着挤公交地铁都没事!不用担心太重哦,。

品牌:东菱

2、 迷你电饭煲

两个人住或一个人住,用一个迷你电饭煲就可以了,网红膳魔师粉色迷你电饭煲,真的是一眼就喜欢上,真的对粉色的小家电好无抵抗力,容量只有0.8L,很小巧,一个人吃的饭大概20分钟就可以煮好了,很方便,用来煮面都是很方便的。

品牌:膳魔师

3、小烤箱

双层小烤箱占地空间很小,小户型房子或者租房一族都不用担心没地方放了,这个双层小烤箱容量不大,但是两个吃足够了,加热很快,平时用来烤鸡翅和蛋挞很方便,怪不得这么多人喜欢!

品牌:Toffy

4、投影仪

小户型房子或者租房一族,家里不用摆放电视了,用投影仪就可以了,投影仪有很多种,最近看到坚果新出的G7S很小巧,不用幕布,直接投影在墙上就可以了,700ANSI高流明,白天都很高清!还有自动对焦功能,很方便,一个人住的小仙女,不用担心不会操作,用来煲剧看电影很合适!

品牌:坚果

5、迷你冰箱

28L迷你冰箱不占用过多空间,可以用来摆放饮料、水果等食物,一两个人住,刚刚好,需要换房子的时候,搬走也方便。

品牌:科敏

6、挂烫机

衣服皱巴巴穿出去多难看,那种落地式的挂烫机太占用空间,小仙女还是入手一个迷你的挂烫机吧,科西挂烫机大小和吹风机差不多,很小巧,熨烫一件衬衣,几分钟就搞掂了。

品牌:科西

7、暖风机

暖风机冬天使用能大大提升幸福感,暖风机制暖很快,不过有个小缺点就是有点噪音,这个看个人选择啦。

品牌:美的

8、电热水壶

热水壶有很多种,看了一眼北鼎粉色的烧水壶就喜欢上了,颜色很小清新,精致女孩连热水壶都要精致的,烧水很快,噪音小,缺点是有点小贵。

品牌:北鼎

以上是我个人分享的高颜值网红的家电,做个精致女孩,无论是自家装修,还是出租房改造,也要让生活过得有质感!这些小家电喜欢的话,存一下。

18种各式口味的烤鸡翅,口味随心实惠干净,快点在家做起来

一、新奥尔良烤鸡翅

食材

鸡翅、酷克壹佰烤肉料。

做法

1、把鸡翅洗净,撒上酷克100烤肉料加一点清水揉匀。

2、把揉匀的鸡翅放入保鲜袋中腌制至少四小时以上入味。

3、烤箱220度预热,腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘中烤制30分钟。

4、烤制中间翻两次,抹上蜂蜜,撒上白芝麻即可享用。

二、蜜汁烤鸡翅

食材

鸡翅600g、烧烤料适量、葱丝适量、蚝油适量、酱油适量、白胡椒粉适量、盐适量、白糖适量、姜粉适量、黄酒适量、蜂蜜适量、黑胡椒粉适量、大蒜适量。

做法

1、鸡翅在清水中泡半小时,泡去血水,清洗干净。

2、在鸡翅上面用刀划三刀,但不要切断。

3、腌鸡翅用的烧烤料,超市有卖的,没有也可以不用。

4、鸡翅中加入蚝油,烧烤料,葱丝,姜粉,盐,白糖,白胡椒粉,黄酒,酱油,蒜片。

5、用手抓匀, *** 一会,装入保鲜膜中,放冰箱腌制一宿

6、腌制好的鸡翅码放在烤盘中,烤箱预热200度5分钟。

7、预热好的烤箱,烤盘放倒数第二层,有鸡皮的那面朝下,200度烤15分钟后拿出来刷一层蜂蜜再接着烤。

8、烤到鸡油渗出后再把烤盘拿出,翻面刷一层蜂蜜,撒点黑胡椒粉,再烤5分钟。

9、美味烤鸡翅就煎烤出炉了。

三、烤鸡翅

食材

鸡翅中、料酒、番茄酱、蚝油、生抽、海鲜酱、白糖、生姜、鸡精、黑芝麻。

做法

1、鸡翅洗干净沥干水分,装进保鲜袋。

2、番茄酱,蚝油,海鲜酱,生抽按2:1:1:1的比例调匀,加点料酒,白糖,鸡精,姜片调成烤肉酱。

3、调好的酱料加进鸡翅中拌匀,密封好放进冰箱腌制24小时以上。

4、腌好的鸡翅进烤箱烤制半干。

5、中途要经常拿出在表面刷上一层油。

6、烤熟撒上熟的黑芝麻就可以,装盘开吃。

四、微波炉烤鸡翅

食材

鸡翅、香油、盐、姜、蚝油、生抽、烧烤精。

做法

1、鸡翅洗净,剁成三截。

2、翅尖不用,用叉子在鸡翅上叉孔。

3、放在一个大的容器里,依次放入姜丝,蚝油,生抽,香油,烧烤粉和一点盐。

4、抓匀放冰箱腌两个小时。

5、取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。

6、放微波炉专用的烧烤架上,高火十二分钟,中途翻面。

7、不用烤箱也能做好吃的鸡翅哦。

五、蜜烤鸡翅

食材

鸡翅中8只、蜂蜜4汤匙、现磨黑胡椒少许、白芝麻少许、鸡精适量、盐适量。

做法

1、鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上;

2、调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水;

3、腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;

4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上;

5、预热烤箱,上下火200度,把鸡翅放入中下层,烤25分钟;

6、然后洒上些白芝麻和黑椒碎,再烤5分钟即可。

六、美味烤鸡翅

食材

鸡翅2斤、酷克壹佰烤肉料适量、纯净水适量。

做法

1、鸡翅洗净沥干水分,反正面横切两三道,全部切好。

2、酷克壹佰烤肉料与水按照配比调好。

3、一般情况下,肉:料:水的比例是:1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60。

4、将鸡翅一个个腌制好,带上一次性手套多 *** 一会儿。

5、放入保鲜袋保存。至少3-4个小时。吃不完的可以冷冻保存。

6、烤网刷油,烤盘垫锡纸,腌制好的鸡翅摆放整齐。

7、入预热好的烤箱,上下火(更好开热风),200°,20分钟左右。根据自己烤箱脾气。

8、中间可以翻一下面,更好用长筷子哦,以免烫到手。

9、最后五分钟,可以拉出来,刷上一层蜂蜜水,撒上少许芝麻。

10、美味鸡翅做好了!

七、香辣烤鸡翅

食材

新鲜鸡翅500克、大喜大香辣烤肉酱110克、蜜蜂适量。

做法

1、鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口。

2、倒入香辣烤肉酱拌匀。

3、盖上盖子放入冰箱腌制十二小时(至少不低于三个小时,时间越长越好)。

4、将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上),然后腌好的鸡翅放入烤盘(背面朝上)。

5、烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱中上层,烤10分钟。

6、取出鸡翅,两面再刷上一层烤肉酱,表面翻面,放入烤箱烤5分钟。

7、取出鸡翅,两面再刷上一层烤肉酱,表面翻面,放入烤箱烤5分钟。

8、再次取出鸡翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟即可。

八、奥尔良烤鸡翅

食材

鸡翅、新奥尔良腌肉料、橄榄油、蜂蜜。

做法

1、鸡翅,剁去翅尖,用牙签穿上许多小孔、便于入味。

2、把翅中和翅尖中间斩开,用厨巾纸逐条蘸干水分。

3、把鸡翅放入容器里,腌肉料、水、橄榄油、倒入鸡翅中猛楼。

4、由于腌的时间短、再用刀顺着骨缝斩几刀,十到十五分钟揉一次,以便更好的入味。

5、烤之前放入冰箱,盖上保鲜膜冷藏二十分钟,这样烤出来更嫩。

6、铺上锡纸,摆入烤盘,放入烤箱烤十五分钟,中间要翻几次。

7、烤到八成熟时,再刷上碗里剩下的料汁烤熟,装盘。

九、黑胡椒烤鸡翅

食材

鸡翅、黑芝麻、烤肉料、黑胡椒。

做法

1、鸡翅洗净, *** 一下使其肉松驰,用刀割几个小口(方便入味)。

2、反面也割个小口。

3、加入烤肉料拌均匀,放入冰箱内过夜,使其充分入味。

4、翅膀放入锡纸内。

5、四周包好。烤箱温度200度,烤15分钟后取出。

6、撒上黑芝麻和黑胡椒,再烤5分钟即可。

十、烤鸡翅

食材

鸡翅中、鸡翅根、芝麻、食用油、烤肉料。

做法

1、COOK100烤肉料,加2汤匙水,混合拌均匀。

2、鸡翅洗净,用刀划几个小口(方便入味)。

3、渍入烤肉料内,盖上保鲜膜,冷藏腌渍4小时以上。

4、烤盘铺锡纸,鸡翅以相同的间隙放好。

5、剩下的汁水混合适量的食用油。

6、烤箱200度预热后,20分钟。

7、烤几分钟后,拿出来刷一层搅拌均匀的汁水。

8、步骤9同样的做法,刷两次汁水。撒上白芝麻.

9、再烤几分钟即可。

十一、酱香烤鸡翅

食材

鸡翅10只、小葱3根、姜3片、大喜大酱香烤肉酱一袋、料酒1大勺、胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量。

做法

1、鸡翅洗净沥干水分。

2、将所有的调配料与鸡翅混合,用保鲜袋盖好,放入冰箱冷藏至少三个小时,如果能腌12小时就更好了哈!

3、将腌制好的鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上。烤箱200度预热10分钟。

4、将腌鸡翅的汁倒入小碗,里面加一小勺食用油和少许香油。

5、将调料汁抹在鸡翅上。

6、再将鸡翅放入烤箱第二层,烤15分钟。

7、取出,再次涂抹腌料汁,放入烤箱倒数第二层,继续烤15分钟。取出就可以吃了!

十二、面包机烤鸡翅

食材

鸡翅4只、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、老抽适量。

做法

1、鸡翅洗净沥干。

2、放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉和老抽,拌匀。

3、去除搅拌叶,将腌制半小时的鸡翅入面包机,按烘烤启动。

4、中间翻动两下,烘烤30分钟取出,装盘即可。

十三、腐乳肉酱烤鸡翅

食材

鸡中翅7个、蒜瓣6个、葱适量、料酒20毫升、大喜大烤肉酱60克、腐乳汁30克、盐适量、姜适量。

做法

1、蒜切碎和葱姜放入保鲜碗中。

2、鸡翅洗净在上面划上2刀全部做好放入保鲜碗中.

3、加入大喜大烤肉酱,再加入腐乳汁,加少许盐和料酒。

4、拌均匀腌制{最少3个小时}我腌制一晚上

5、烤盘铺上锡纸放入腌好的鸡翅,把腌料汁也浇在上面。

6、烤箱预热210度放入烤盘烤制。

7、15分钟后取出刷一层色拉油,继续在烤制10分钟即好。

十四、私房秘制烤鸡翅

食材

鸡翅8个、生姜一块、葱适量、香油适量、盐少许、料酒少许、黑胡椒粉少许、孜然适量、辣椒粉少许、花椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、生抽适量、老抽几滴。

做法

1、鸡翅清洗干净,鸡翅两面都斜着切两道口子。

2、生姜切成片,葱切成段,今天家里没有大葱,就用了小葱葱头部分。

3、鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌匀。

4、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。

5、烤箱预热,上下火,200度,烤架上刷一下油,将烤架放入中上层,然后将鸡翅放到烤架上烤10分钟。

6、刷上腌制的酱料汁,再撒点孜然,继续烤10分钟即可。

十五、咖喱烤鸡翅

食材

鸡翅中、孜然、咖喱粉、料酒、盐、姜片。

做法

1、鸡翅中洗净控干水份,放在大碗中,准备好其他调料。

2、鸡翅中加入料酒。

3、按自已的口味调入适量盐。

4、将咖喱粉,孜然和姜片一起加入,味道的调配以自已喜好,咖喱粉稍多些孜然稍许点缀就可以了。

5、用筷子搅拌均匀,让调料均匀地附在鸡翅上,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上。

6、第二天取出鸡翅,摆放在烤架上,下面垫铺了锡纸的烤盘接,放入预热好200度的烤箱中层烤20分钟,中间翻面一次。

十六、烤番茄鸡翅

食材

鸡翅中10个、番茄沙司50克、生抽30克、酱油20克、白糖20克、盐适量。

做法

1、鸡翅中清洗干净,在背面用刀拉两刀,便于入味。

2、倒入生抽、酱油,再多来点番茄沙司。

3、放白糖,生抽、酱油、番茄沙司都是有咸味的,所以请适度加盐。

4、充分混合均匀,腌制两个小时左右,中途可以再翻几次身。

5、空气炸锅预热5分钟,200度,然后将10只鸡翅摆放在炸篮内。

6、200度,15分钟。

7、10分钟后,拉出,将剩余的腌汁抹在鸡翅表面,再重新放入炸锅中。

8、时间到,表皮金红色,散发着诱人的烤翅香味。

9、皮Q肉嫩,趁热吃吧。

十七、蒜香烤鸡翅

食材

鸡翅、大蒜头、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。

做法

1、鸡翅洗净。

2、调腌料:料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀,加入鸡翅,用牙签在鸡翅上扎一些洞,这样更容易入味。

3、大蒜头切片,放入鸡翅中,确保每只鸡翅上都有蒜片。

4、将鸡翅盖上保鲜膜,入冰箱冷藏,腌制24小时,腌的过程中,记得翻个面,保证每块鸡翅都腌入味。

5、腌好的鸡翅放入加了锡纸的烤盘,刷上蜂蜜。

6、烤箱预热,中层,上下火,200度烤十分钟,取出,翻面再刷一层蜂蜜,再烤五分钟,装盘,撒上黑芝麻即可。

十八、秘制烤鸡翅

食材

鸡翅中500克、烤肉酱100克、鸡精8克。

做法

1、 *** :将鸡翅洗净,放入烤肉酱和鸡精并用竹签或牙签在鸡翅上扎一些小孔(或在鸡翅上开几刀小口)以便腌制的时候入味。

2、腌制3个小时左右,使用微波炉烤,将腌制好的鸡翅放在盘中,置于高火,烤制5分钟,转面后再烤5分钟即可。

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!

美炸了!17张珍贵木材高清 ***

木材、食材都是一个“材”,材就是原料,讲究的是品质。大到宫殿,小到茶室器具,形制美很重要,但比形制美更重要的是“材”质本身的美。木材对于人类生活起着很大的作用,根据木材不同的性质特征,人们将它们用于不同途径,同时也起着装饰作用。


楠木:又名楠树、桢楠,是樟科楠属和润楠属各树种的统称,有香楠、金丝楠、水楠等种类。是更具有文人气息的木材。


黄杨:木生长缓慢,黄杨的木质极其细腻,肉眼看不到棕眼(毛孔),但仍因黄杨生长缓慢,难有大料,多用来与高档红木搭配镶嵌或加工成极其精细的雕刻作品。


黄花梨:是最被人熟知的,海黄和越黄都非常稀少,价比黄金,市场上的亚花梨、非洲花梨木、美洲花梨、缅甸花梨木、老挝花梨木、巴西花梨木等,这几种木材虽然名字与黄花梨沾边,但是都不是黄花梨。


榆木:素有“榆木疙瘩”之称,言其不开窍,难解难伐之谓。其实,用现在的目光来看,老榆木更象一个善解风情的“市场”老手。不管是王榭堂前,还是百姓后院,都见它那潇潇伫立的身影。


紫檀:是珍惜物种,生长周期非常漫长,近千年方能成材。它的边材狭窄,木质坚硬,内部结构紧密,密度大落水即沉,心材呈鲜红色或是桔红色,长期暴露于空气中后颜色会变深,出现紫红褐色的条纹。紫檀分为大叶紫檀和小叶紫檀。


榉木:也写作“椐木”或“椇木”。产于我国南方,北方不知此名,而称此木为南榆。虽不属华贵木材,但在明清传统家具中,尤其在民间,使用极广。


楸木:资源极少,民间极少有机会使用。多用于 *** 高档乐器和军工用品(如枪托),实为珍贵优质的家具用材。


柚木:木具光泽,以缅甸产的为更好。柚木油性光亮、材色均一纹理通直。从纹理来看柚木有明显的墨线(或血筋)和油斑,墨线成直线分布,油斑细且多,代表油质量高、品质好。


核桃木:是世界驰名的室内装修材,我国的核桃木家具以山西出产者最有名,被称为“晋作家具”。


樟木:是一种很好的建筑和家俱用才,不变形、耐虫蛀。民间多用樟木雕刻佛像。


柏木:树姿端庄、适应性强、抗风力强、耐烟尘、木材纹理细、质坚、能耐水、供桥梁、家具用材、茎皮纤维制人造棉和绳索。


鸡翅木:分布于全球亚热带地区,主要产地东南亚和南美。因为有类似“鸡翅”的纹理而得名。纹理交错、清晰、颜色突兀,在红木中属于比较漂亮的木材,有微香气,生长年轮不明显。


铁力木:是木质最坚硬的一种树,是特有的珍贵阔叶树种。可供军工、造船、建筑、特殊机器零件和 *** 乐器、工艺美术品之用。铁力木种子含油量达74%,可用于 *** 肥皂。


花梨木:花梨木分两种,一种为:花榈木,产于中国南方各地;另一种为:海南檀,产于南海诸地。花榈木具有止痛、抗沮丧、催情、杀菌、杀虫、激励、补身等功效。


影木:不是某一特定树种,而是泛指树木生病后所生的瘿瘤。


酸枝木:大体分为三种:黑酸枝、红酸枝、和白酸枝。它们的共同特性是在加工过程中发出一股食用醋的味道,故名酸枝。在三种酸枝木中,以黑酸枝木更好。其颜色由紫红至紫褐或紫黑,木质坚硬,抛光效果好。有的与紫檀木极接近,常被人们误认为是紫檀,唯大多纹理较粗。


乌木:主要有两种,一种是产自于非洲、南亚、东南亚地区的黑色木材,也叫“角乌”。另一种是四川人所说的阴沉木也称为“乌木”,历代都把阴沉木用作辟邪之物, *** 为工艺品、佛像、护身符挂件。

朋友圈年夜饭大比拼,网友说最后一张图瞅一眼就知道是农村的

#元气过新年#

导语:昨天是大年三十,朋友圈年夜饭大比拼,网友说最后一张图瞅一眼就知道是农村的,因为家伙什太接地气了。

昨天是大年三十,有不少网友私信我,想知道我家年夜饭都吃什么。其实每年的年夜饭因为需要遵守传统,所以菜品的数量、样式都大同小异。如果您平时关注我,也能猜到八九不离十。今天我就分享几家亲朋好友的年夜饭,网友们都说最后一张图看一眼就知道是农村的,肯定是我家的,我只能说:这届网友牛年太牛了。

之一家

之一家是我比较要好的一个闺蜜,她家掌勺的是老公,有大盘鸡、鸡中翅、油焖虾、小龙虾等。一桌子都摆满了,看起来特别丰富。她家老少加起来5口人,闺蜜说准备这么多用了一下午的时间,吃起来不到40分钟。年夜饭得慢慢吃,这样才有味道。可大家一股脑的就吃饱了,感觉就是比平时多几个菜而已。

第二家


第二家是我的同学家,她家都是大盆子大碗的,看起来不多,其实份量超级足。因为安徽菜都是“重油重色”的,大家可能看不清楚吃的是什么食物,我给大家介绍几道菜。同学家吃蒜苗炒五花肉、葱爆羊肉、清蒸腊味、红烧鸡、凉拌黄瓜、蒜泥西兰花、红烧排骨、清蒸鱼等。

第三家


第三家是姑姑家,共6个人吃饭。菜品也不少,掌勺的够忙一会儿了。菜有凉拌黄瓜、卤牛肚、虾、红烧肉、炸春卷等。网友说这样的饭菜一看就是安徽人在外地过年,因为没有看到安徽特色菜_糯米圆子。我只想说网友您真牛,不愧是我的铁杆粉丝,这都知道。

第四家


第四家是三叔家,看起来也很丰富,荤素搭配很好。菜有红烧鸡块、小炒牛肉、红烧鱼、干煸豆角、土豆泥、卤鸭胗、小炒蒜黄等。这些菜是表嫂跟着视频学习的,今年也是她之一次向家人展示厨艺,大家觉得怎么样?

第五家


第五家是未来儿媳妇家的年夜饭,共四口人,做了6菜1汤。我觉得这样的饭菜对小朋友来说很适合,有鱼有肉,有虾有菌类。曾经未来儿媳妇说自己的妈妈做饭有多难吃,难道是假的吗?通过这图片来看,我觉得亲家母的手艺杠杠的。

第六家


第六家是舅舅家的年夜饭,网友说这个不用说就是安徽菜了,因为有安徽的腊肠、糯米圆子。网友,为你竖大拇指,你太厉害了。舅舅家也是5口人,菜的数量还是很多的,有红烧鱼、蒜黄肉丝、香干蒜苗、西兰花、和气菜等。

第七家


别看桌子上有很多酒杯和筷子,其实只有小俩口。这是我以前的同事家,他们夫妻二人想过二人世界,所以打发孩子到爷爷奶奶家去了,关门过年。年夜饭已经不重要了,重要的是在这个特殊的日子里夫妻二人想单独浪漫,太可贵了。

第八家

网友说看到这家就知道是农村的,因为碗不一样,桌子也是老式的。网友的眼光真毒,这是我家的年夜饭。我家准备了老鸭汤锅、牛肉锅、羊排、青椒炒猪肚等。网友还说能认出是我家饭菜的另一个原因就是我家总是喝老鸭汤。

结语:大家觉得这8家的年夜饭怎么样?每家都有自己的特色,一家人在一起就是团圆,就是快乐和幸福,吃什么已经不重要了。今年,你回家过年了吗?

#2021头条欢喜大拜年#

#2021年味儿回来了#

狗吃牛排、猫吃龙虾,1000万人天天围观别人的宠物吃饭

文丨CBNData消费站,作者 | 张晨曦,数据、制图 | 张晨曦,编辑 | 钟睿,设计 | 庄聪婷

“不想当人也不是一天两天了。”

一只扁脸加菲,在抖音短视频里吃鹅肝、吃三文鱼、吃银鳕鱼、吃波士顿龙虾。因为伙食好到“超过50%的中国人”,猫吃完了才轮到主人,这只叫做怀特的猫经常引发粉丝嫉妒。

图片来源:怀特喵先生抖音视频截图

萌宠账号“怀特喵先生”画质高清,并且专门为咀嚼声收声。经过一年半的打造,这只因吃成名的猫在抖音已拥有270万粉丝。6月22日-28日的最新新榜指数排名(非粉丝量排名)中,它排在萌宠类第13名。

超过230亿次播放的抖音#吃播#话题,封面图就来自“怀特喵先生”。

图片来源:抖音

国外的YouTube已有不少著名宠物吃播网红,但宠物吃播这种形式在国内仍属于小众。宠物吃播垂类账号,看似踩中吃播和萌宠两个领域,但其受众却并没有想象中那么广。这类账号变现上有什么困难,又有什么独特的优势?

专业选手少、粉丝不多,宠物吃播是门“小生意”

2018年9月,YouTube频道Mayapolarbear上传一则萨摩耶Maya吃西瓜的视频,播放量超过100万。一只萨摩耶坐在镜头中,后来还出现专业的麦克风,只为录制Maya吃东西的声音。

Maya因此被视为YouTube平台#dog a *** r#的鼻祖。只要输入doga *** r,更先出现的就是Maya的频道。

除了Maya之外,Gohan The Husky、My Mountain Husky等频道从一开始记录宠物日常,也逐渐转向以狗狗吃播为主要内容。这两个账号的宠物都是哈士奇,前者订阅者达到259万,吃播视频更高播放量达到2185万,后者收获146万订阅者,吃播视频更高播放量达到1489万,各项数据表现甚至超过宠物吃播鼻祖Maya。

尽管内容如此细分,它们在海量的YouTube创作者中算得上佼佼者。

YouTube数据分析网站Social Blade显示,Maya在动物频道排名53名,平均1年预估创作者收益分成(基于观看量)为7000美元至11万美元之间。Gohan The Husky在动物频道排名第28名,平均1年预估创作者收益分成为1.52万美元至24万美元之间。

在国内,包括B站和抖音两大短视频平台,宠物吃播还是一门“小生意”。

总结下来有2个特点:1、宠物吃播大多是头部萌宠博主的一种日常选题;2、专注宠物吃播垂类的账号少、粉丝少,广告投放价值较低。

以“宠物吃播”为关键词在B站搜索,播放量靠前的视频,基本都由UP主“花花和三猫CatLive” *** 上传,更高播放量超过300万。作为2019年百大UP主,花花和三猫目前坐拥298万粉丝,是宠物分区头部UP主,猫咪吃播更多是一种日常选题,并非账号主要内容。

另一位知名博主Papi酱也是如此。因为自家猫深受粉丝喜爱,Papi酱建立账号“papi家的大小咪”,B站现有85万粉丝。猫咪大咪吃玉米的非专业吃播偶尔会被拍成视频。

如果仅凭借宠物原创吃播内容,很难在B站成为头部UP主。比如“闪电姐姐的龙猫阿呆”以龙猫吃播为主,粉丝目前只有22万。

抖音也呈现出相似的面貌。

按照粉丝量排名,268万粉丝量的怀特喵先生甚至排不进萌宠类TOP50,但这已经是抖音宠物吃播账号中的佼佼者。大多专注宠物吃播的账号,粉丝量很难达到100万。

不同于YouTube的创作者分成,国内短视频创作变现主要依靠广告和带货。

根据抖音官方投放&接单平台星图,粉丝数量近300万的“安静的布丁妹妹”,1-20s短视频广告报价为1万元。粉丝超过100万的账号中,怀特喵没有入驻星图,旺财和nico的两脚兽报价为1.35万,马克的饭仅有4000元。

内容与商业化并行,宠物吃播天然具有变现能力

《2019年中国宠物行业白皮书》显示,2019年中国城镇宠物犬猫消费市场规模已达到2024亿元,比2018年增长18.5%。当年双十一,天猫国际的商品榜单中,猫主粮超过了婴幼儿牛奶粉,排在更受欢迎的进口商品之一名。

宠物领域MCN蛋壳视频的创始人曾在接受《毒眸》采访时提到,宠物内容创业方向之一就是娱乐性质。这种模式培养起来相对较快,但用户群体中真正养宠的只有15%-20%。

“怀特喵先生”、“丁香色边牧格林”等账号的定位,虽然以娱乐内容为主,但背后是一套猫狗饮食营养搭配的逻辑。

“怀特”吃的并非是普通猫粮或宠物零食,而是一些名贵海鲜,营造出“猫比人贵”的观感。另一只狗狗“格林”日常吃的主食是牛排、火鸡腿、鸡翅,另外搭配一些宠物食品。

图片来源:丁香色边牧格林抖音视频截图

比起先以内容获取粉丝,再考虑流量变现的路径,宠物吃播天然能够带宠物周边(尤其是宠物食品)出场,内容与变现齐头并进,不会出现其他剧情或日常生活类宠物账号需要强行植入的情况。

这类账号在星图的报价不高,原因之一是粉丝量较少。此外,由于宠物主人很少出镜,账号带货品类也受到一定限制。比如“怀特喵先生”最近带火的非宠物周边,是主人也用吃播的形式带一款早餐麦片出镜。

但这不代表他们“活得不好”。

仔细研究这些宠物吃播账号的商品橱窗,腾鱼发现,在镜头前吃吃吃的宠物背后,几乎“人均一个 *** 店”,不少店铺已是5年老店。

这些镜头前的猫咪们,是主人科学喂养的更佳证明。

“丁香色边牧格林”在抖音仅有40万粉丝,账号主人早在2012年就在 *** 开店,是入局很早的资深卖家。抖音粉丝超过200万的“旺财和nico的两脚兽”开店时间最晚,却仅用半年时间就成长为1皇冠店铺,充分显示抖音获客的潜力。其余 *** 店铺多在2014-2016年开张。

新抖数据显示,“安静的布丁妹妹”为自家一款冰丝垫带来50万抖音访客量,月销近1000单。怀特喵同款生骨肉抖音访客量达到35万,月销超过2300单。

这些吃播账号在萌宠类属于腰尾部,在粉丝、影响力上不如头部账号,却实实在在能为自家宠物周边店带来流量和销量。先有成熟的商业模式,再用宠物内容作为流量的“钩子”,账号主人们从不烦恼如何变现。

牛排、三文鱼、面包蟹、波士顿龙虾背后,猫猫狗狗们用吃“扛起”一个个 *** 店。你还会觉得它们吃得贵吗?

能学会这道考验技巧的黄焖羊肉,家里以后就你掌勺了

有没有一道菜是你的看家本领,招待宾客只要做这道菜,都会赢得一致称赞,让你觉得倍有面子,而且这样的菜一般都是肉菜。

之前在咱们豆果也做过类似这样的问卷调查,大部分的拿手菜是红烧肉,可乐鸡翅还有糖醋排骨这种的家常菜,可能只要有点下厨经验的人都会做。但是我今天想分享的是一道很考验厨艺的硬菜:黄焖羊肉。说是考验厨艺,但其实做起来需要的更多是耐心,毅力和技巧,今天我就把这些都分享给你们。冬天了,羊肉进补也是极好的,除了煮汤清炖,这黄焖的做法还是最入味,下饭一绝!

这是一道需要些耐心、毅力和技巧的菜肴,能顺利拿下,家里的大掌勺宝座就是你的啦~(分享自豆果美食认证达人北野蓝)

先直接告诉你们几个炖羊肉的小技巧

小贴士

1、羊肉鲜美,前提是要祛除膻腥味。浸泡时间尽量长一些,这样血水就能充分排除,如果不是急着要吃的可以头一天就泡上。(浸泡过程注意换水)

2、生抽调味,老抽上色,白糖提鲜,白酒和胡椒粉可重一点,腌制时间越久越好。(调料用量自己根据口味和喜好自行控制)

3、煮制时加入橘子皮不仅能有效去膻腥味,还能吸附油腻增添橘子的清香感呢~

4、担心羊肉煮不软烂的小盆友可以在煮制时适量加入一点可口可乐,百试不爽~

5、配菜的下入原则是:耐煮的和羊肉一同烹制,不怎么耐煮的根据材质中途再加入。可以避免一同下锅,结果有些食材都煮散烂了有些食材还梆梆硬的尴尬。 香菜出锅后撒在上面就好了,別煮。

准备食材

羊肉 1斤,胡萝卜 3根,杏鲍菇 2颗,藕 2节,山药 2节,木耳 若干

鲜香菇 若干,香菜 一把,老姜 1大块,大葱 2根,大蒜 若干

干辣椒 若干,花椒 1小撮,小茴香 1小撮,香叶 4片,八角 3颗

草果 2个,桂皮 2小块,山奈 4个,橘子皮 一个

详细做法

1、羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时。(中途更好换2-3次水) 祛血水初级阶段~

2、准备香料

香料列表感觉很多,其实很容易搞定。 大家按着开的方子来抓,保证“药到病除”。

3、将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水。用勺子除去白沫。

4、除去血水与白沫的羊肉君打捞上岸,冲个凉水澡。(置于冷水中降温5分钟,中途换1次水)

冷却后的羊肉君沥干水分开始上妆,胭脂水粉伺候着(腌制)。 放入胡椒粉 十三香 盐 鸡精 白糖 生抽 老抽 白酒用手把调料和匀腌制时间越长越好。我腌了1个小时~

5、羊肉君上妆ING。。。 这时候就可以着手辅材的切配了。胡萝卜和山药滚刀切块,藕对开切坨,杏鲍菇切厚片,鲜香菇去蒂伞叶上开个十字刀口,木耳去蒂,香菜切长节。

6、 锅内放油,菜籽油稍微多点。油温三成热下两勺郫县豆瓣酱。炒散出香味后下入其他香料和姜葱蒜,翻炒2分钟。

7、放入腌制好的羊肉和杏鲍菇片及香菇一同翻炒3-4分钟。炒制时间稍微长点较好~加入清水没过羊肉一点点为佳,放一块橘子皮,开煮。

8、咕噜咕噜煮啊煮,半个小时就过去了。下入藕块、山药块和胡萝卜块。小火再焖20-30分钟就好啦

震撼来袭!高清大图,致敬龙岩2020


2020,特殊的年份

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距离疫情爆发,整整一周年了。

过去一年里,我们经历了之前从未想象过的一切

隔离、封城、居家过年、网课大潮……

当然,没有一个冬天不可逾越

我们终于还是迎来解封、复工、清0、复苏

如今回头看着2020的一切,似乎是那样的不真实

我们整理了100张照片,与你一起回顾这一年



◎疫情爆发,万人空巷


宅家隔离,庙会取消、贺岁电影下架、春节假期延长,复工延后… 全国陷入严重疫情,万城戒备,龙岩也不例外,变得格外清净


▲图片来源:闽西日报


曾经人潮涌动的动车站,在春运期间,却比平时冷寂了百倍


▲图片来源:闽西日报


熙熙攘攘的万达和万宝广场,在这个非常的时期里,虽有些许铺子营业,却也往来稀少



口罩成为稀缺物件,一时之间全国人民都在为ta疯狂


▲图片来源:闽西日报


◎ 龙岩清汤粉为武汉热干面加油



◎ 龙岩亮灯,为战疫加油鼓劲


疫情爆发期间,商务板块外墙循环播放为武汉加油鼓劲的标语,同时也向所有奋战在抗疫一线的英雄们致敬


▲图片来源:龙岩全媒


◎时刻刷新手机获取最新疫情数据


疫情期间,每天醒来之一件事,就是打开手机看看实时数据



◎和平年代的英雄诗篇


疫情发生以来,龙岩市先后派出4批共58名医护人员前往疫情一线支援,与武汉共风雨


▲图片来源:福建医科大学附属龙岩之一医院


医生护士都坚守岗位,无私奉献


▲图片来源:闽西日报
疫情期间,少了什么,也少不了吃,偶尔难免还是会想念花花世界的吃食,作为“城市英雄”的外卖小哥,这时候就上场了


▲图片来源:闽西日报


疫情爆发后,社区工作者们踊跃投身战“疫”之一线



疫情后的小区大门,写字楼下分分钟在上演疫情版《无间道》—“我以前没得选择,现在我想做一个好人。”



◎龙岩首例确诊患者出院


2月9日,我市首例新冠肺炎确诊患者邱女士于康山医院治愈出院



◎特别的年味


疫情之下,胖友们开启花式宅家攻略,不能再多呆了,我真的怕这世界上又多出几万个中华小当家!



同学们都在家上起了网课,疫情期间也要认真学习哦


▲图片来源:龙岩凤凰小学

鸡翅图片高清,鸡翅图片高清-第1张图片-


减少出门,网上买菜方便又新潮



◎龙岩疫情清0


2月26日,我市第六例确诊患者出院,龙岩累计报告新型冠状病毒肺炎确诊病例6例全部治愈


▲图片来源:福建日报

◎复工进行时


商超开业了,市场正在复苏,日常出行口罩、健康码不能落下,复工只是另一个开始,战疫仍在路上



◎ 龙岩永福,樱花开好了


2020年,永福依然繁花簇锦,但疫情挡住了游客的脚步,大伙儿只能远程欣赏


▲图片来源:厦门广电


◎ 健康码成通行证


进入商场去看电影乘坐动车都要出示八闽健康码哦



◎援鄂英雄归来


白衣执甲,英雄凯旋


▲图片来源:闽西日报


铭记英雄的名字,你们是新时代最可爱的人!

▲图片来源:龙岩电视台


为了欢迎最美逆行者医疗队回家,商务板块再次亮灯向抗疫英雄们致敬


▲图片来源:龙岩电视台


◎龙岩之一医院为首批新冠病毒核酸检测医疗机构


之一批可开展新冠病毒核酸检测的医疗机构名单公布,龙岩市之一医院在列


▲图片来源:福建医科大学附属龙岩之一医院


◎正常生活慢慢回归


当疫情的阴霾逐渐消散,沉寂了许久的大街小巷,总是美食小吃街zui先焕发生机,这就是吃货国人民不约而同的默契



充满活力的龙岩令人欣喜,就连堵车都少了一些焦虑


▲图片来源:YoYo


◎吃货的快乐终于回来了


终于吃到了,之一碗清汤粉



终于吃到了,外卖之一份奶茶炸鸡



终于吃到了,之一顿火锅



终于吃到了,之一只鸡翅包饭



终于吃到了,春天的之一颗杨梅



◎踏青野餐


阳光正好,铺好野餐布,属于春天的仪式感可不能落下


▲图片来源:张老师


居家几个月,终于可以外出踏青啦,摘李子摘桃子,乐趣满满



龙津湖公园逐渐恢复往日的热闹


▲图片来源:YoYo


◎立夏到来,吃油饭噜


立夏,刮着温热的风,桃花谢了春红,油饭真是太好吃了



◎日环食


夏至当天,奇特的天文景观日环食上演,据说下一次就要等到2074年了,当天你看到了吗~



◎今年端午,龙岩龙舟赛“缺席”


受新冠疫情影响, 今年龙舟赛跟龙岩人请假啦,但是不管怎么样,粽子必须吃



◎地摊经济复苏


随着总理为“地摊经济”点赞,一夜之间,地摊经济,火爆龙岩


▲图片来源:龙岩紫金山公园


◎ 龙岩大桥转体


“基建狂魔”再次展示实力,龙岩大桥上演“华丽转身”


▲图片来源:闽西日报


◎游泳池复工


泳池开门啦,终于可以愉快地玩耍



◎龙岩学院开学


龙岩学院于5月安排2020届毕业生分批返校,同学们,老师喊你复课啦~


▲图片来源:龙岩学院


◎华龙社区拆迁


随着城市发展,老社区纷纷步入拆迁的行列,一个时代即将落幕,新的生机在此萌发



◎ 古田旅游区百亩荷花绽放


赏荷季来咯,古田百亩荷花惊艳绽放,美得一塌糊涂


▲图片来源:福建古田旅游


◎“六月六”长汀百鸭宴


每年“六月六”,长汀县濯田镇美溪村每家每户呈上数百只鸭子摆上供桌,场面颇为壮观

▲图片来源:闽西日报


◎ 7月7日高考


受疫情影响,高考整整往后推迟了一个月,特别的一次高考令人难忘



◎ 七夕佳节吃红坊传统麻老


龙岩人把麻老视为七夕节的乞巧之物,每到七夕,大街小巷都有ta的身影



◎ 紫金山公园菊花展开展


秋高气爽,在紫金山偶遇一场古风菊花展


▲图片来源:YoYo


◎电影院复工


等了好久终于等到今天,时隔这么久之一次踏进电影院,还有点小激动呢~



◎ 秋天最销魂的一口大闸蟹


这是我吃过zui好吃的大闸蟹,一口气吃了9头你敢信



◎ 龙岩城区滨河骨干绿道全面贯通


东风桥—龙津湖,走在滨河骨干绿道,吹着徐徐晚风,感受“有温度”的幸福龙岩



◎ 紫金山公园举办之一届捕鱼节


燃爆岩城的狂欢捕鱼节,给龙岩带来不一样的夏天


▲图片来源:ZHU TUAN


◎ 龙岩体育公园智能化健身器材上线


一场疫情,让全民都感受到强壮体魄的重要性,龙岩体育公园的绿地设置了基础的健身器材,市民可免费试用!


▲图片来源:龙岩网


◎ 古田会议纪念馆又抱回“金字招牌”


中宣部文化体制改革和发展办公室印发《关于做好中华民族文化基因库(一期)红色基因库试点工作的通知》,遴选15家确定为中华民族文化基因库(一期)红色基因库首批试点单位,古田会议纪念馆入选


▲图片来源:龙岩网


◎ 我国正式启动新冠疫苗紧急使用


8月22日晚的央视《对话》栏目中,国家卫生健康委科技发展中心主任、国务院联防联控机制科研攻关组疫苗研发专班工作组组长郑忠伟表示,我国已于7月22日正式启动新冠疫苗的紧急使用



◎ 垃圾分类


龙岩也开始实行垃圾分类啦,环保从我做起~



◎ “一元游龙岩”全域旅游活动


天了噜,我没有听错吧,一元就能游龙岩,小伙伴们都玩嗨了!


▲图片来源:文旅龙岩


◎ 林丹宣布退役


龙岩知名运动员林丹在自己的个人社交账号上宣布退役,一代羽坛天王就此隐退



◎ 龙岩大桥通车


喜大普奔!这个牵动无数龙岩老百姓的工程,终于可以通车啦


▲图片来源:Mr.Bottle


◎ 中秋国庆同一天,爱国爱家不分离


今年国庆节和中秋节恰巧是同一天,听说好多人选在这天领证哟



◎ 龙岩市之一医院分院举行搬迁仪式


之一医院分院以妇、产、儿、新生儿为主打学科,更加便捷和舒适的条件,缓解了广大市民的就医压力


▲图片来源:福建医科大学附属龙岩之一医院


◎ 新罗荣获2020年“中国工业百强区”


▲图片来源:中国信息通信研究院


◎ 龙岩市和武平县蝉联全国文明城市荣誉称号



◎ 恋城1908建成


龙岩再添网红打卡点,拥有现代时尚元素,又钟情于诠释本土风情



◎ 青桔进军龙岩


青桔电动车进军龙岩,上下班方便多啦,从此跟堵车的困扰say bye~



◎ 长汀水稻田


长汀千亩水稻丰收,“望天田”变“致富田”


▲图片来源:闽西日报


◎ 江山石佛公760年诞辰


青峰绵亘,秀水萦绕,江山石佛公寺庙居然已有760年的历史


▲图片来源:新罗TV


◎ 何雯娜出演龙岩城市文明宣传片


奥运冠军,龙岩城市文明宣传大使何雯娜出演龙岩文明宣传片《岩色》,致敬每位为龙岩添彩的你!



◎ 冬至食鬼糕


冬至包,又称“鬼糕”,外皮特有的艾草清香非常诱人,不知道是多少人期待冬天来临的原因之一呢~



◎ 龙津河水幕灯光秀回归


周末19:00,色彩纷呈的水幕灯光秀如约而至!wow太美了吧,感觉一不小心就会错过一个亿!


▲图片来源:文旅龙岩


◎ 福建“金牌旅游村”名单公布


龙岩市永定区湖坑镇洪坑村、龙岩市长汀县南山镇中复村、龙岩市永定区湖坑镇南江村、龙岩市武平县城厢镇尧禄村 、龙岩市上杭县中都镇兴坊村、龙岩市永定区陈东乡岩太村、龙岩市武平县万安镇捷文村上榜


▲图片来源:闽西日报


◎ 永定土楼马拉松开赛


2020年12月27日,第四届福建永定土楼马拉松赛开跑


▲图片来源:闽西日报


◎ 龙岩可动车直达平潭啦


买上一张票,说走就走的旅行出发


◎ 海峡两岸汽车越野场地友谊赛开赛


2020年海峡两岸汽车越野场地友谊赛在龙岩开赛,狂野时速, *** 狂飙


▲图片来源:鱿鱼


◎ 朋友圈雾凇风景


受寒潮影响,龙岩多地出现雾凇美景,刷屏朋友圈


▲图片来源: ***


◎ 龙岩下雪喽


龙岩也下雪啦,远远望去,白茫茫一片,美极了!


▲图片来源:闽西天气


有忧有愁,有哀有乐

这是龙岩关于2020年的故事

未来也将一直延续


2020,再见!

2021,龙岩会更好!


?END?

来源∣闽西日报、中国信息通信研究院、新罗TV、福建日报、厦门广电、龙岩网、龙岩电视台、龙岩全媒、闽西天气、龙岩公安、龙岩青年、龙岩紫金山公园、龙岩学院、龙岩凤凰小学、福建古田旅游、文旅龙岩、福建医科大学附属龙岩之一医院、YoYo、ZHU TUAN、Mr.Bottle、鱿鱼、张老师等

这个夏天,有了T7H才会快乐。

#科技微讯#?#科技新鲜事#?前段时间我一直在和朋友犹豫因为我家电视机坏了,已经快一个星期了。电视机我觉得没有太大的维修价值,而且现在电视机更新换代的时间非常快。所以说我在网上浏览了很多遍,然后最后发现了一款电视。它就是TCLT7H.

对于普通家庭来说,选择一台4K电视,可以满足大多数高清视频的播放需求。

同时,随着4K内容的日益丰富,选择一台4K电视可以让我们充分享受高清视频带来的视觉盛宴。

首先,选购电视机前我们一定要确认好我们需要购买的电视机的尺寸。一般情况下,尺寸的大小需要结合我们客厅电视墙与沙发的距离作为参考。距离远,那就选择75寸以上大尺寸的电视,距离近的话,选择55寸就可以了。

就我个人经验来说,电视机屏幕越大,观影体

验感自然会越好。当然,普通家庭若是想安装98寸或是100寸的电视机,除了电视机价格贵以外,你还得考虑电梯能不能放得下,否则请吊机来安排电视机入户,就会比较费钱费力。此外,如果客厅比较小,更好还是不要盲目去追求大尺寸的电视。每个人接受程度不同,有的人观看大屏幕久了会容易产生晕眩感。HDR11 OOnits峰值亮度更高动态范围真正的HDR电视.

T7H这台电视,我认为是我目前最喜欢看的电视。

深圳“猪脚饭”,加油

众所周知,深圳是一座美食之都

汇聚了天南地北、五湖四海的珍馐百味

每个人都能在深圳找到自己喜爱的味道

大家说深圳人的流调里有永不缺席的猪脚饭

出餐快的猪脚饭已是深圳人爱吃的一道美食

这一点与深圳的快节奏的气质非常相符

武汉热干面,河南胡辣汤,天津煎饼果子

网友纷纷留言给深圳打气:

猪脚饭,加油!

居家期间,无法到美食街享受美味

但天下美食荟萃的深圳从不缺吃的

餐厅转移到了家中,深圳人变身“野生大厨”

深圳虽按下“暂停键”,但家家传出了炒菜香

各地、各派系、各具特色的美食汇集


猪脚永远占据C位

红烧猪蹄、猪脚姜、卤猪蹄…

居家就能“下馆子”、大秀厨艺

以一人之力馋哭万千网友

隔着屏幕都能闻到粤菜的肉香味

来源:豆豆

来源:莉莉妈妈


来源:袁秋莲

深圳的海岸线长达229.96公里

海域水产资源十分丰富

海鲜种类丰富而且物美价廉

深圳的餐桌上又怎么能少了海鲜呢~

海鲜粉丝煲,蒸生蚝,虾枣……

一张饮食大牌被深圳人安排了起来

来源:钟小丹

“无鱼不成席”

我国八大菜系都离不开鱼菜名馔

清蒸鲜鲈鱼、清蒸鲳鱼走起!

▲来源:黄锦麟


▲来源:吕晓冰


一个人居家,整一道蒜薹炒鱿鱼

闻其香,观其色

即使最挑剔的嘴巴都会得到更大的满足




客家酿豆腐

东江传统风味名菜

*** 的豆腐中酿入肉馅、虾米

客家菜中最考验厨师技艺和经验的菜品


▲来源:刘莹莹


北方经典小吃韭菜盒子

来源:崔迎建


潮州卤水是潮菜之首

给潮汕人一口锅,他们能卤下“全世界”

卤狮头鹅更被称为凉菜中的“劳斯莱斯”

在家卤点鸡翅、鸭翅、鸡肾鸭肾

早成为潮汕人的必备生存技能


当然,少不了各式包点、点心

不少居家的深圳娃加入“小小厨师”阵列

各式可可爱爱的包点、汤圆“横空出世”

来源:徐丽丽


▲猪猪汤圆,来源:林子言

除了中式菜肴,各种西式餐点悉数上场

蛋糕、蛋挞、炸薯条、手抓饼、鸡米花


来源:陈彩玲


来源:陈彩玲


来源:郑立飞

▲来源:杨琦洁(一家三口的下午茶)


每到饭点临近

群里就会拉开一场“美食大赏”

小游仿佛置身一场百家宴

热气腾腾,隔着屏幕都流口水


美食可以治愈人心

微信群和朋友圈弥漫着温馨朴实的烟火气

大伙已渐渐习惯了享受当下的“居家慢生活”

分享美食,互道趣事,彼此治愈




诱人美食的背后,小游看到的是

深圳人乐观、从容、幽默与豁达

接下来,就把一切交给时间

蓄积力量,屏神静气,定能制胜!


深圳,加油!

疫去春来,美食天堂,深圳欢迎你来


编辑 | 蓝小游 制图 | 曾炜琪 审核 | 飞

部分图片来源 | 深圳卫健委、网友、市民投稿

道口烧鸡、德州扒鸡,凭啥这几只鸡被故事选中?




▲ 上手撕,或许是吃鸡最快乐的瞬间。 图/ ***

-风物君语-

管它是谁

好吃就完了


梳理中国人的饮食历史,简直就是一部吃鸡史。客家盐焗鸡、新疆椒麻鸡、四川口水鸡、江南叫花鸡、海南文昌鸡、云南汽锅鸡……每个地域的鸡,都被安排上不同的剧本,上演了不同的故事。

▲ 江南名吃叫花鸡。 图/图虫·创意

凭啥这四只鸡成为了“四大名鸡”


每一只鸡,都有自己的故事。

▲ 正在 *** 中的道口烧鸡。“想要烧鸡香,八料加老汤”,深谙御膳秘籍的道口烧鸡,被很多人推崇。 图/视觉中国


在全国吃鸡文化大赏中,河南道口烧鸡山东德州扒鸡辽宁沟帮子熏鸡以及安徽符离集烧鸡,凭借较高的人气,在鸡界食谱中脱颖而出,甚至成立了组合“中华四大名鸡”。事实上,这四只鸡并非在味道上一骑绝尘,而是被特别选中的那一个。

交通枢纽,向来都是故事的诞生地,同时也是美食的集散地。知名度甚广的四大名鸡,都与铁路交通有一种微妙的共振。

山东德州及安徽宿州符离集,坐落在京沪铁路线上,同时又和大运河相交道口镇,位于河南安阳,东西走向的道清铁路和南北走向的京广铁路,交汇于此。沟帮子所在的辽宁锦州,同样坐落在沈海铁路(沈阳——山海关)及沟海线(沟帮子——海城)的交汇处。

▲ 每当绿皮火车停靠时,站台上总是蜂拥着售卖食物的小商贩。早年间,烧鸡是其中的紧俏货。 图/图虫·创意


慢慢悠悠的百无聊赖,及摇摇晃晃的车厢,是人们对于绿皮火车的初始印象。在绿皮火车流行的年代,出次远门,动辄要花费几天的时间。当时,类似泡面这种工业化包装的食品,并未普及。陪伴人们出行的,往往是干涩、无味的干粮。

缓慢局促的绿皮火车,将人类的对食物的渴望调动到极限。当火车停靠在站台,小贩挎篮里的烧鸡,香味尤为出挑,往往引得旅客为之争抢。

▲ 在如今的高铁动车上,德州扒鸡依旧处于食物链的顶端。 图/视觉中国


烂软入味的烧鸡,油亮咸香、骨肉勾连,无需用力便能轻松分离。撕下一个鸡腿,浓郁的烧鸡香味,颇具侵略性,仅凭一己之力便可搅动车厢内沉闷的空气。齿唇碰触间,半只烧鸡下肚,若此时眯眼小憩,再睁眼时,火车早已驶过三两站。

作为烧鸡的2.0版本,德州扒鸡的名气要更高一筹。受益于火车,一百年来,从绿皮火车到动车高铁,德州扒鸡永远称霸铁路交通线,在鲁菜日渐没落的年代,只身扛起鲁菜复兴的大旗。

▲ 静宁烧鸡。“闻香千里外,味从鸡肉来”,作为甘肃静宁县一带的传统名菜,卤色褐红、肉香味厚的静宁烧鸡,在甘陕宁一带很受欢迎。 摄影/朱锐


相较其他地区,德州的交通优势更为明显。早在1912年,津浦铁路(今京沪铁路)和石德铁路(石家庄——德州)就已全线通车,连通了北京、天津、南京、上海等众多大城市,扒鸡的名气,也沿着交通线一路扩散开来,不少文人大家,都曾记录过抢食扒鸡的场景。

王先生不能落后,打着交手仗,练着美国足球,耍着大洪拳,开开一条血路,直奔烧鸡而去。王先生奔过去,别人也奔过去,卖鸡的就是再长一双手也伺候不过来。杀声震耳,慷慨激昂,不吃烧鸡,何以为人?王先生“抢”了一只,不抢便永无到手之日。抢过来便啃,哎呀,美味,德州的烧鸡,特别在天还未亮之际,真有些野意!

——老舍《不远千里而来》



之一个吃鸡的人活了八百多岁?


无论在日常生活还是影视剧中,鸡肉的出镜率总是很高

▲ 烧鸡。 图/ ***


小时候看《济公》,总会被这位活佛撕扯烧鸡的镜头,馋得口水三尺。每每央着母亲买来烧鸡,揭开外层包裹的牛皮纸,一举扯下鸡腿后,便会模仿济公的吃法,三两口就啃得满脸发亮。

作为最普遍饲养的家禽,鸡是人类更大的肉食来源之一。据《鸡征服世界》记载,在我们生活的地球,时时刻刻生存着200多亿只鸡,平均每人3只。鸡身上的每个部位,都能被物尽其用,而后送上人类的餐桌。


▲ 虽然鸡爪上的肉最少,却更受欢迎。摄影/韩诗扬


在美食上,中国人向来很有想象力。早在两千多年前,中国人就已经拜倒在鸡肉的美味之下。

1984年,在江苏徐州挖掘的楚王刘戊墓室内,出土了一堆餐具。其中一个陶盆内,放置了一只鸡,鸡骨仍有留存。在陶盆底部,留有一个写着“符离丞印”的封印。这一考古发现,直接证明了在至少两千年前,品尝符离集一带的“烹鸡术”,业已成为风尚。

在历史传说中,符离集的吃鸡史,还要再前提几千年。据《史记·夏本纪》记载,上古时期水患频发,尧帝为治水奔走疾呼,积劳成疾。彭祖听闻后,进献了一碗飘香的鸡汤。将鸡汤一饮而尽后,尧帝容光焕发,随后将彭祖封于大彭一带(今江苏徐州)。符离镇,就在大彭国的管辖范围之内。

▲ 鸡汤。直至今日,当人们身体不适时,仍喜欢熬鸡汤进行滋补。 图/ ***


不知是否因鸡汤养人,《史记》、《国语》皆有记载,擅长“烹鸡术”的彭祖,活了八百多岁。

依托于彭祖的“烹鸡术”,鸡的吃法遍地开花。从地域上看,德州扒鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡,分属于南北四省,距离甚远。但在 *** 工艺上,这四只鸡并非割裂,倒有些亲属关系的意味

▲ 符离集烧鸡。在造型上,符离集烧鸡和德州扒鸡,有着相似的审美。 图/汇图网


事实上,今天的符离集烧鸡,借鉴了德州扒鸡的工艺。清末民初时,德州的一位扒鸡师傅管再州,家中的独女远嫁符离集。因担忧女儿在千里之外,想念故乡的味道,管师傅索性举家搬迁至符离集,并带来了五香扒鸡的手艺。

为了适应当地人的口味,来到符离集后,管再州对自己的扒鸡工艺进行了改良,直接以地名命名为符离集烧鸡。辽宁沟帮子熏鸡的工艺,也和闯关东的德州人相关


烧鸡、扒鸡,傻傻分不清楚


四大名鸡中,烧鸡占了半壁江山。

▲ 当油浸浸的鸡皮被轻轻撕下,香味就藏不住了~ 图/ ***


烧鸡、扒鸡虽同属一个“组合”,但由于粉丝“唯饭”现象严重,二者又始终在角逐“中华之一鸡”的名号。事实上,烧鸡和扒鸡总像双生子般,让人辨不分明。但若要细究,两者到底还有不少迥异之处。

以中华传统风味名号傍身的烧鸡, *** 工艺并不复杂。但若要成就一道肉鲜味美的菜肴, *** 的每一步,都不可漫不经心。焯水,是大多肉菜开始变身的之一步。焯水后的鸡,通身惨白,仅涂上一层褐色的饴糖,便能让它看上去充满元气。之后,便可送去滚烫的油锅“历劫”

▲ 焯水后的鸡,需要晾晒一两个小时。待体内水分控干后,方可下锅油炸。 图/视觉中国


炖煮,是一只鸡成为烧鸡,而非扒鸡的关键所在。从油锅捞出的整鸡,丢入由各种香料特制的老卤水中炖煮,在起伏的卤水中,实现了“鸡”生蜕变。

从 *** 工艺上来看,扒鸡和烧鸡的前端步骤几乎重合。从滚沸的油锅中出来,是一条分叉的路口,一条写着烧鸡之路,另一条是扒鸡大道。选择扒鸡大道的,要被放入特制的卤水,先大火煮,后小火焖,火候要先武后文,进行长达十个小时的焖制

▲ 在沸油里重生。 图/图虫·创意


是否脱骨,是烧鸡和扒鸡的另一不同之处。上好的烧鸡成品,经过长时间的烧制后,要保证肉烂而不脱骨。红褐色的烧鸡,表层闪着油油的亮光,略一触碰,烂软的鸡肉摊成各种形状,但烧鸡的整体形态,仍由鸡骨完整地支撑。条状的淡粉色鸡肉,紧实地附在鸡骨之上,与外层的厚实鸡肉丝丝牵连。

扒鸡则不同。扒鸡的讲究之处,正在于肉烂脱骨。每一个扒鸡师傅,都具有内力深厚的“分筋错骨手”。文火焖制后,扒鸡从外表上看似一只整鸡,实则内里的骨头早已瘫软。提起来,骨头便能自动脱落

▲ 优雅的“形体”,是德州扒鸡的典型标志。 图/汇图网


虽然在外形上,扒鸡和烧鸡总给人,长相类似的感觉。在造型上,却各有各的审美。扒鸡之所以能成为“德州之光”,和其“优雅”的造型不无关系。表面来看,扒鸡像游鸭戏水般俯卧在盘,神采奕奕。若要完成这一举重若轻的姿势,需要将鸡翅别在嘴里,同时将两只腿骨敲断,塞进鸡肚子来做支撑。

烧鸡的造型,则要舒展许多,以颇具身份的道口烧鸡为例,整只鸡被平摊撑开,首尾两头尖尖,类似于元宝,取义“富贵吉祥”。

▲ 藤椒鸡胗。鸡头、鸡脖、鸡爪等“热门”食材之后,鸡胗也逐渐走红。 图/视觉中国


对于普罗大众而言,烧鸡、扒鸡究竟有何不同,并不重要。毕竟,对于这样一种高营养、低脂肪的食材,如何将其细嫩鲜滑的口感做到极致,才是王道。

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文丨莺时

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