By 空心豆包_L
用料- 五花�?�?00g
- 鲍鱼 15个喜欢你就多放点
- 鸡蛋 10�?/li>
- �?适量
- 姜片 适量
- 香葱 适量
- 冰糖 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 黄酒 适量
- 八角桂皮香叶花椒 适量
1、五花肉浸泡2小时去血�?/p>
2、鲍鱼处理好洗净
3、鲍鱼改花刀浸泡在生姜黄酒水中，鸡蛋煮好切花纹备�?/p>
4、五花肉焯水
5、煸�?/p>
6、加入香葱，啤酒，适量�?/p>
7、红烧酱油，蒸鱼豉油，适量，冰�?/p>
8、加入大料，花椒，八角，香叶，干辣椒，煮开后转小火炖一个半小时�?/p>
9、一个半小时后放入准备好的鸡蛋和鲍鱼
10、加入后继续炖半小时
11、经历了两小时的炖煮后出�?/p>
12、适量盐调�?/p>
13、油脂已经炖煮出�?/p>
14、来两碗米饭
小贴�?/strong>小火慢炖才是关键，火候一定要�?/p>
五花肉的营养功效1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
冬瓜家常汤品推荐：鲍鱼冬瓜汤，汤品清甜做法简�?/strong>冬吃萝卜夏吃瓜，夏季是家里的冬瓜成熟的季节，每到夏季，家里似乎都有吃不完的冬瓜在等着我，毕竟一个冬瓜十几斤，确实有吃很久，所以老妈对于冬瓜也会吃法的创新，哈哈哈。想想还是很幸福的�?/p>
冬瓜的吃法也是有很多种的，不过我个人还是比较喜欢拿冬瓜来熬汤，毕竟夏季天气太热，多喝汤还是挺不错的，加上吃了20几年的冬瓜汤，还是念念不忘的，老家是在沿海地区，所以夏季海鲜也比较多一点，我今天要来推荐的就是冬瓜海鲜汤，这个汤喝起来是很鲜甜的，很赞，咕噜咕噜就喝了两碗，哈哈哈哈，食材也是比较简单，就冬瓜，鲍鱼，鲜虾，家里有货的还可以加点干贝，也是很好的提鲜食材，（重点：这个汤出锅下点盐即可，鸡精都不用下的哈�?/p>
首先，准备一份冬瓜，切成大块洗干净。一�?块钱的冬瓜就差不多了，冬瓜一定要把皮削掉，不然会影响口感。准备鲍鱼和虾，一点点菜脯（就是萝卜干）数量根据人数来定，处理好后放到盘中，鲍鱼要改花刀，比较容易入味。鲍鱼的处理 *** 网上有很多，建议不会的小盆友去看看教程，还不会让海鲜老板帮忙处理一下�?/p>
多准备一些姜片，会有驱寒的效果呢，毕竟夏季吃姜也是很不错的，也可以能有效去腥。更好准备两根小葱，香菜也可以来�?/p>
准备一个砂锅，（没有砂锅的朋友用锅来做也是可以的）一点点油，萝卜干切小块，先炒香，这个也是起到开胃很重要的食材，大概2分钟就可以下冬瓜块，之后加上纯净水，依次加入姜片、大火烧开，烧开之后再下鲍鱼、虾、然后转小火再煲20分钟。小葱出锅前下即可�?/p>
20分钟以后，开始调味。加入盐，再�?分钟。一锅家常的海鲜冬瓜汤就做好啦，清爽不油腻，冬瓜和鲍鱼具有清肝润肺阴，消水肿的效果哟�?/p>
特别提示：煮汤的时候，也要把鲍鱼壳洗干净净放到锅里哟，鲍鱼壳自古就可以入药，具有清热平肝的效果。是不是特别简单呢，快去试试吧。有条件的朋友还可以加点潮汕鱼册下去，也好好吃�?/p>
关注我，我会每天给大家分享更多的不同美食做法。如果您喜欢我的文章也请你转发给你身边热爱美食的朋友们，让更多喜欢美食的人一起分享�?/p>
用眼过度，石斛麦冬炖鲍鱼工作学习压力大，常看手机、电脑，导致用眼过度的上班族和学生，常有情绪紧张、心烦失眠、眼睛干涩的症状。推荐一款药膳——石斛麦冬炖鲍鱼，适合这样的人群服用�?/p>
取鲜鲍鱼2~3只、石�?5克、麦�?5克、生�?片、食盐适量；鲜鲍鱼洗净去肠肚，鲍鱼壳留用；将鲜鲍鱼连带鲍鱼壳和其他食材一起放入炖盅里，隔水清炖一个半小时，调味即可。方中，麦冬味甘、微苦，性微寒，具有养阴生津、清心除烦的功效。鲍鱼平肝潜阳、解热明目，补而不燥。石斛微寒味甘，有益胃生津、滋阴清热的作用。体质虚寒人群可适当增加生姜用量�?/p>
鲍鱼番茄菌菇汤，酸酸甜甜，鲜美无极限问：你厨房中的万能食材是什么？ 答：番茄，可能还有鸡蛋～ 即使忘了买菜，即使冰箱里没有什么可操作的食材了，只要有西红柿就能搭配出一餐酸酸甜甜的好美味，诸如番茄土豆片、番茄金针菇、番茄菌菇汤……只要有两个番茄，随随便便简单一炒或一拌，下饭菜就有了�?如果食材再丰富一点，那就更美味了�?今天这一餐不仅有万能食材，还有培根和高端食材——美味栈的超大鲍鱼，不仅营养还更有营养，色泽鲜艳、酸酸甜甜的番茄汤，也是颜值和口感俱佳，嘻嘻，完全符合我好看又好吃的烹饪原则～ 既可以做餐前营养汤，也可以煮一碗面条，浇上番茄培根鲍鱼汤，一口鲍鱼一口面，也是不错的一餐哦�?/p>
By 朵拉妈咪呀
用料- 番茄 1�?/li>
- 美味栈鲍�?1�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 雨润午餐�?1小块
- 菌菇 1�?/li>
- �?1�?/li>
- �?3�?/li>
- 东古一品鲜酱油 少许
- �?适量
1、食材准备：番茄1个、午餐肉1包、美味栈红烧鲍鱼1罐、菌�?包，�?段、姜3片、香�?根；
2、起锅烧水，水开后倒入白玉菇和蟹味菇，焯烫2�?分钟，然后捞出洗净备用；（这一步旨在杀菌和去除菌菇的草腥味�?/p>
3、菠菜三五根，去根洗净均匀切段，用焯完菌菇的水焯烫10秒钟，去除一下菠菜中的草酸钙和细菌；
4、焯好的菌菇和菠菜凉水冲洗干净，并控干水分备用�?/p>
5、起锅烧油，鸡蛋打散并煎熟备用；
6、番茄清洗干净，并均匀切块，午餐肉均匀切片�?/p>
7、食材准备齐了；
8、起锅烧油，葱姜爆香�?/p>
9、倒入番茄块，翻炒至出汁；
10、倒入午餐肉继续翻炒；
11、倒入菌菇，翻炒均匀后加入适量纯净水，并滴入少许东古一品鲜酱油；（酱油不要多哦，少许一点点提提味即可）
12、倒入美味栈鲍鱼，继续焖煮1分钟左右即可�?/p>
13、最后，倒入之前准备好的菠菜和鸡蛋；
14、准备个漂亮的汤碗，靓汤就可出锅了！
15、最后撒上点香葱或香菜，味道都不止是鲜美了～
16、完美～
小贴�?/strong>1、鲍鱼不要太早，最后放进去即可保持口感的脆爽； 2、菠菜不要太早，出锅前放进去搅拌均匀即可�?/p>
番茄的饮食禁�?/strong>黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
立冬后，用橄榄和鲍鱼一起炖汤，汤水甘甜，清肺又润燥立冬后天气渐凉宜进补，有时难免胃口好了，就大鱼大肉，吃太多油腻热气大补的食物。虽然吃补对身体有好处，但也要适宜得当，避免吃太补了哦�?/p>
这两天早晚的温差很大，伴随着凉风阵阵的，吹得人口干舌燥的，皮肤也干。孩子也不小心咳嗽了，连续炖了两天的石橄榄油甘子汤给孩子喝，今天换个另外的做法，照样还是用到这种水果—橄榄�?/p>
橄榄，又叫青果，甘榄，青橄榄，是一种营养价值很高的水果，含有大量的鞣酸，挥发油，香树脂醇等，有滋润咽喉，生津止渴的功效。民间俗语说得好“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起来有点苦，慢慢方知回味甜”，说的正是橄榄的口感与味道，入口后回甘，吃完喉咙很舒服�?/p>
其实橄榄不仅可以用来生吃生嚼，有的还喜欢用来腌制成小吃，如咸橄榄 ，甘草橄榄，还有潮汕有名的“橄榄糝”。今天直接用橄榄来炖汤，搭配鲍鱼，鲍鱼有清肝明目的功效，特别是鲍鱼壳还被用来磨成粉做药呢！用橄榄鲍鱼一起炖汤，炖出来的汤水清爽很甘甜，喝完喉咙很舒畅，适合秋冬这种干燥的季节食用哦�?/p>
橄榄鲍鱼瘦肉�?/h1>
食材：橄�?-10粒，小鲍�?个，瘦肉一块，姜两片，盐一�?/strong>
做法如下�?/strong>
瘦肉一块，洗干净后切小块，鲍鱼肉取出掏掉沙囊，用刷子刷洗干净鲍鱼壳，还有鲍鱼肉上的黑色脏物，橄榄戳洗干净，然后用刀划口�?/p>
把鲍鱼壳，瘦肉，橄榄和姜片，放入炖盅内，加入三碗清水，隔水炖1.5小时
炖到剩下最�?5分钟的时候，加入切片的鲍鱼肉，调入一勺盐，炖到时间好了即�?/p>
这道橄榄鲍鱼瘦肉汤就炖好了，趁热喝，非常的舒服， 清甜又滋补润燥哦
更多原创作品，请关注我，我是隆栋大学毕业的妈妈，一位 *** 妈妈，带着孩子享受生活与美食，喜欢就给我点个赞，留个言，评论一下，谢谢�?a class="b38d-0f85-b569-253d tteditor-forum" data-name="美食测评�? data-uid="" data-id="1648243071403036" data-concern-id="1648243071403036">#美食测评�?
原创不易，请尊重作者与作品，欢迎转发，但拒绝不良的盗文盗图，感谢支持！
每日一膳|口燥咽干心烦胸闷？周末且炖上这一盅靓�?/strong>�?/strong>日推荐—�?/strong>鲜鲍瘦肉青榄�?/strong>
材料�?/strong>鲜鲍�?只，猪瘦�?00克，青橄�?颗，蜜枣1颗，生姜3片，食盐、胡椒粉末适量�?/p>
制法�?/strong> �?）鲜鲍鱼打开（留壳），嘴巴、食管和与之相连的内脏，一并剔除，用牙刷沿裙边清净，去掉肉与壳之间的泥肠�?/p>
�?）鲍鱼壳刷净，鲍鱼肉划块；猪瘦肉焯水；生姜去皮拍碎；青榄用刀背拍裂�?/p>
�?）将所有材料放入炖盅（含鲍鱼壳），�?碗水，隔水炖2小时，放食盐、胡椒粉末调味即可�?/p>
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教�?/strong> 专家点评�?/strong> 青榄，《随息居饮食谱》载其：“酸甘平，开胃生津、化痰涤浊、除烦止渴、清利咽喉、解鱼酒（毒）”，对海味能“制性存用”，使人们享其补益之功而无食毒之忧。以质重沉降的鲍鱼壳为引，配伍咸温补益的鲍鱼肉，化痰利咽、生津止渴的青榄，该汤品�?strong>缓解口燥咽干，心烦胸闷，二便不畅等不适，尤其适合急慢性支气管炎见干咳、痰粘难咯、口干等症者的康复�?/strong> 本期值班医师�?/strong> 《每日一膳》专家团队成员，主治医师，师从杨志敏、李赛美教授，善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等�?/p>
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食�?/strong> 每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐�?元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明�?/p>
每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐�?/p>
By 爱美食的拉拉 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 五花�?500g
- 小鲍�?6�?/li>
- 桂皮 一小块
- 花椒 适量
- 香叶 三片
- 冰糖 适量
- 生抽 2�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- �?适量
- 姜片 4�?/li>
- 小葱 4�?/li>
- �?1000�?/li>
1、鲍鱼洗净切花刀
2、水煮开，撇去浮�?/p>
3、放�?/p>
4、小葱，香叶，八�?/p>
5、倒入料酒
6、倒入生抽老抽，中火煮45分钟
7、放鲍鱼再煮15分钟就好了，大火收汁
8、来尝尝
9、好�?/p>
10、多吃两碗饭的节�?/p>
11、成�?/p>
五花肉的营养功效1.补充蛋白�?/p>
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
日常清甜广式靓汤 鲍鱼橄榄炖瘦�?/strong>鲍鱼橄榄炖瘦肉，婚宴上常见的宴席汤品，从原材料上看，已经算不得太高门槛。只是贪得这样的搭配平日里还算少见，橄榄清咽利喉，鲍鱼美容养颜，整道汤品口感清甜，尤为适合当下干燥天气的秋季�?/p>
材料
鲍鱼---4�?/p>
青橄�?--6�?/p>
猪肉---250�?/p>
�?--3�?/p>
�?--适量
步骤
1、将鲍鱼清洗干净，去除内脏，用干净的牙刷清除鲍鱼表面的黑膜，顺带将鲍鱼壳也刷洗干净，届时一同放入炖汤�?/p>
Tips.该汤品清肝明目的功效来源于鲍鱼壳，因此入锅前需要刮去鲍鱼壳表层的附着物、石化物，并清洗干净�?/p>
2、青橄榄用盐加水搓洗干净表皮，切对半并用刀背拍扁，让橄榄汁方便进汤�?/p>
Tips.考虑到不是所有人都喜欢橄榄的味道，喜欢的�?粒，不喜欢的�?-3粒即可�?/p>
3、猪肉切成小块，汆烫去血水洗净后备用�?/p>
4、将所有食材放入炖锅中，加1000克水，开大火烧开撇去浮沫，盖上盖子转小火�?小时�?/p>
5、出锅前加适量盐即可盛碗上桌�?/p>
清甜
怕是形容广式靓汤
最贴切的词之一
很难想象
这座快节奏的生猛城市
时至今日
还甘为一碗老火靓汤
熬去半个白天
在东北，一入冬，全家人就会围在桌边，喝热腾腾牛肉萝卜汤驱寒 满满一锅汤暖胃更暖�?
By 梦游中的dou�?/p>
用料- 牛肉 500�?/li>
- 红萝�?1�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 味达美味极鲜酱油 适量
- 味达美臻品料�?适量
- 醯官醋原浆米�?适量
- �?适量
- 大料 2�?�?/li>
- 香叶 3�?/li>
- �?2�?�?/li>
- 香菜 1小把
- 姜粉 适量
1、红萝卜和胡萝卜洗净切块，块可以大点 蒜切�?/p>
2、牛肉洗净，去除血水，切块
3、撒上适量姜粉，抓匀（如果没有姜粉，可以后面直接将姜片放入冷水锅里）
4、冷水中放入牛肉，大料，香叶，蒜片（姜片�?水要多些，后面还要放萝卜
5、倒入味达美臻品料酒，搅匀，盖盖，大火烧开
6、水开后倒入醯官�?/p>
7、倒入味达美味极鲜酱油和适量盐，搅匀 中高火继续炖�?/p>
8、大约炖一小时左右，捞出大料和香叶，撇出浮沫和浮油 倒入萝卜，继续炖煮半小时左右
9、炖好关火，放入香菜搅拌一�?/p>
10、出锅，超级�?/p>
小贴�?/strong>牛肉可以先用高压锅压一下，可以缩短炖煮时间 炖煮时间不是绝对的，具体看材料多�?/p>
牛肉的营养功�?/strong>1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸�?/p>
2.增加免疫�?/p>
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复�?/p>
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜�?/p>
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗�?/p>
5.抗衰�?/p>
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗�?/p>
牛肉的营养价�?/p>
牛肉的饮食禁�?/strong>牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中�?
牛肉+鲶鱼 会中�?
牛肉+田螺 会中�?
牛肉+白酒 会牙齿发�?
牛肉+橄榄 同食会引起身体不�?
此外，牛肉的禁忌还有
�?）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食�?
�?）内热盛者禁忌食�?
�?）不宜食用熏、烤、腌制之�?
�?）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
�?）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
�?）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
�?）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎�?
�?）不宜与牛膝、仙茅同�?
�?）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
�?）忌鲍鱼、鲇�?
�?）不宜与富含维生素C的食物同�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
年味美食《鲍鱼排骨汤�?/strong>晒出你的年夜饭鲍鱼营养价值很高，和排骨一起煲汤，滋补上品😋😋😋笔记
