围绕“消费提振年”，今年以来，各部门各地政策持续发力，助推消费市场加速复苏回暖。“旅游”作为一条重要纽带，串联激活起各领域消费需求，消费新业态新场景不断涌现，成为促进消费恢复和扩大的重要支撑。
“城市漫步”式旅游流行 解锁消费新方式
近日，“城市漫步”式旅游悄然流行，成了许多人出游的新玩法，看建筑，逛小店，再拍上几张照片的旅游方式受到了不少年轻人的青睐。
中国旅游研究院数据显示，据综合测算，今年6月到8月国内旅游人数达18.39亿人次，实现国内旅游收入1.21万亿元。航班量、铁路旅客运输量、酒店提前预订量、核心景点预约量等指标均保持了快速增长，甚至创下历史新高。国内旅游市场加速回暖，全国旅游消费呈现强劲增长态势。
进入下半年，消费提振按下“快进键”。就在7月底，国家发展 *** 委发布了恢复和扩大消费二十条措施，其中，“旅游”这一关键词在《通知》共出现9次，贯穿了全文。据世界旅游组织资料，旅游产业每收入1元，可带动相关产业增加4.3元收入，带动和促进关联行业达110个。
*** 发展研究中心市场经济研究所研究员 陈丽芬：充分发挥假期旅游消费的引领带动作用，为恢复和扩大消费提供有力支撑。下半年文旅消费有望继续延续复苏势头，在稳定消费增长中发挥更大的作用。
责任编辑：张景
面包也能当一顿辅食餐？全麦面包更营养？关于面包你需要知道这些面包还能入辅食？
其实，为了让宝宝胃口大开，
很多搭配都是可行的。
今天斌姐为大家推荐了
自制原味面包入辅食的 *** ，
试试看，宝宝或许会很喜欢哦。
面包做辅食，别用面包房出品的哦
先来看看 *** 面包所需的原料有哪些。市售面包，根据种类不同配料表会有差异，但大致都会用到面粉、鸡蛋、黄油、酵母、盐和白糖等，所以从配料表来看，因为有了盐和白糖的参与，市售面包相对于初加辅食的宝宝属于“重口味”食品，而且成分也稍显复杂。如果过敏，很难判断是哪种成分导致，因此不建议食用。但这并不是说宝宝就不能吃面包了，而是建议妈妈亲自动手，在家给宝宝做“原味面包”，这样可以清楚知道有哪些原料加入，同时避免食用盐和过多的糖。
温馨叮咛
面包的原料面粉中含有麸质（一种蛋白质，俗称面筋蛋白，又称麸质蛋白、麦胶、面筋、谷胶蛋白，英文叫作Gluten，存在于多种谷物中，如大麦、小麦、燕麦等），有些宝宝会对其过敏，所以妈妈首先要确定宝宝可以吃含有面粉的食品才可添加面包。
面包带给宝宝能量但不建议给宝宝吃全麦面包
面包根据其添加的成分决定其营养价值，但主要原料是面粉，所以能提供大量碳水化合物，带给宝宝能量。
需要注意的是，很多妈妈认为全麦面粉营养更全面，肯定想给宝宝做全麦面包。是的，全麦面粉更多地保留了一些维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值更高，但小宝宝肠胃发育不完善，摄入过多膳食纤维，会加重消化 *** 负担，而且会带走一部分矿物质，所以，不建议辅食添加初期，选择用全麦面粉给宝宝做面包。
面包可以作为一天中宝宝其中一餐的主食
- 7~12个月宝宝，谷类摄入量为20~75克
- 1~2岁宝宝，谷类摄入量为50~100克
- 2~3岁宝宝，谷类摄入量为75~125克
（这里的量都是指生重）
也就是说，如果宝宝全天谷类食物都吃面包， *** 妈用面粉的量应该控制在以上所说的范围内。但食物多样化的选择，营养才会更均衡，所以面包作为全天中一餐的主食就可以了。根据宝宝年龄段不同，每餐30~100克面包。
食谱推荐
面包奶粥
适宜年龄：7个月以上宝宝。
食材：面包粉、黄油、酵母、奶粉
*** *** ：
1、将面粉、酵母加水和成面团，然后加入黄油揉至光滑后室温下醒发2小时。
2、将发好的面团取出排气，擀成宽窄如模具大小，卷起来放入模具。
3、180度上下火烤30分钟，原味面包就做好了。
4、将奶粉加适量水搅拌均匀，面包去边后撕成碎片放入奶液中，搅碎即可。
杂烩面包碎
适宜年龄：8个月以上宝宝。
食材：原味面包30克、胡萝卜10克、香芹10克、鸡蛋20克、牛肉10克
*** *** ：
1、将胡萝卜、香芹切碎沫，牛肉用搅拌机打成泥状备用。
2、鸡蛋一个，打散备用。
3、将蛋液倒入胡萝卜、香芹、牛肉沫中，搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的水，待水沸后加入搅拌好的食材，小火边煮边搅拌。
5、煮到食材软烂后，面包去边后撕成碎片加入，熄火再稍加搅拌即可。
果味干面包布丁
适宜年龄：10个月以上宝宝。
食材：原味面包15克、黄桃10克、蔓越莓5克、鸡蛋1个、奶粉10克
*** *** ：
1、黄桃果肉和蔓越莓分别切成小碎粒，奶粉加适量水冲调好。
2、干面包撕碎后备用。
3、将所有原料全部放在一起搅拌均匀。
4、将搅拌好的混合液倒入锅中，中小火加热。
5、全程不停的用勺搅拌，面糊变稠后立即离火，继续不停的搅拌直至粘稠。
6、取一平底模具，刷一层无味的色拉油，倒入粘稠的面糊，变凉后入冰箱冷藏至结成块状。
7、取出布丁用刀子或模具切出形状即可。
面包寿司
适宜年龄：1岁以上宝宝。
食材：原味面包、鸡蛋、黄瓜、三文鱼、海苔
*** *** ：
1、平底锅煎蛋饼，放凉后切条备用。
2、黄瓜、三文鱼切条备用。
3、紫菜铺在寿司帘上。
4、面包去边后，平铺在紫菜上。
5、将切好的备用食材依次放在面包上。
6、从一边紧密卷起寿司帘，卷好后留置十分钟。
7、打开寿司帘，均匀切块后 *** *** 固定，即可食用。
中新网客户端长沙6月17日电 题：湘西十八洞“三小施”：苗寨“网红”背后的故事
记者 岳川
“蜂蜜现在还没有上架，过几天我直播采蜂蜜给你们看，到时候可以下单！”
直播中的苗家姑娘，名叫施林娇。现在的她，已是湘西有名的带货达人。在施林娇身旁的是施康，他们共同经营的帐号，已经拥有近十万粉丝。
施林娇和施康在直播中
除施林娇和施康外，这个小团队中还有一人——施志春。并不经常出现在直播和短 *** 中的他，比同是的24岁的施林娇和施康年长几岁，看着她俩长大。
他们称呼自己“三小施”。
“三小施” *** 的 ***
看“三小施”的直播和短 *** ，经常可以听到旋律优美的苗歌，欣赏十八洞村的风土人情，了解苗家人的生活点滴。
湖南湘西花垣县的十八洞村，是“三小施”的家乡，也是他们做 *** 的地方。作为“精准扶贫”的首倡地，十八洞村曾是一个交通闭塞、极度贫困的深山苗寨。在施林娇幼时的记忆中，年轻人要去外地奔生活，留乡老 *** 要放 *** ，村子里没有多少人气。
十八洞村是“精准扶贫”的首倡地
从几年前开始，在外读书的施志春就一直盘算着为家乡做些事。为了让更多人了解十八洞村，他从上学时就开始运营公众号，记录着家乡的点点滴滴。
忙不过来的时候，施志春想起了当时在长沙读书的施康。两人一拍即合，共同运营公众号，帮衬村里的工作。
2017年研究生毕业后，施志春回到十八洞村，成为临近镇上的一名英语老师。那时的他已经有了拍 *** 的想法，但人手成了大问题。
十八洞村自然风景宜人 记者 杨华峰 摄
施志春又想到了施康。“2018年毕业后，哥(施志春)就叫我回来。其实我的心也一直在十八洞，但那时还是想再多学一些东西。”就这样，施康在长沙找了一份与短 *** 有关的工作，充实自己。
施志春还想到了施林娇。她也有相同的想法，希望把学到的知识带回十八洞村，为家乡发展尽一份力。那时的施林娇在读大学，通过 *** 已经有了直播带货的经历。
一个了解乡情、一个会做 *** 、一个有出镜经验，三人一拍即合。于是在2019年施林娇毕业后，他们的计划迎来了施展的时机。
“三小施” *** 的 ***
岁末年初，施康和施林娇相继辞去工作返乡，“三小施”正式扬帆起航。经过一段时间的磨合，在 *** 好转后，他们于3月发出了之一部作品。
起初，“三小施”拍摄的内容都是苗家生活的日常——干农活、上山砍柴等生活趣事，和当地的美食、美景。
他们的镜头中，是十八洞村翻天覆地的变化：过去的泥巴地换成了青石板、沥青路，黄桃、猕猴桃基地拔地而起，来打卡的游客越来越多，村民们也开起了农家乐……
相比从前，十八洞村居民的生活有了翻天覆地的变化。 记者 杨华峰 摄
“以前拿 *** 打 *** 都要走来走去找信号，现在全村覆盖了 *** *** ，随时都能在田间地头直播。”施林娇说，相比小时候，现在村子里变热闹了许多。
都说万事开头难，但有了前期的磨合和准备，这些作品很快便在平台上火了起来。
“开始的几个 *** 效果超出预料，取得了我们意想不到的浏览量，粉丝也涨得很快。”施林娇渐渐成了走出湘西的“网红”，好的开始也给了“三小施”更多信心。
施林娇和施康在拍摄中 记者 杨华峰 摄
一个月后，施林娇开始了直播带货，帮助乡亲们销售腊肉、土鸡蛋、蜂蜜、酸萝卜等特色产品，反响热烈。邻村乡亲的货品因 *** 滞销，“三小施”也伸出援手，解了燃眉之急。虽然没有精细的统计，但施志春估算，在过去短短两个月内，他们已经卖掉了价值3、4万元的特产。
不只是美食，就连施林娇直播时穿着的苗服、苗绣，也时有观众问津，询问可否购买。
“青山绿水的深山苗寨，吃的是家乡味，过的日子有烟火味。”在“三小施”的平台帐号上，有这样一句留言。也许如施林娇所说，她们的直播内容不算精致，都是寻常生活。但正是这最质朴的烟火气，吸引着全国“吃货”为十八洞村下一单。
相比从前，十八洞村居民的生活有了翻天覆地的变化。 记者 杨华峰 摄
如今，“三小施”一共有3个帐号：一个展示乡村生活、直播带货；一个打卡自然风景，宣传旅游；还有一个介绍美食，特别是腊肉。
施志春说，他们还希望再开一个账号，内容以迷你情景剧为主。场景也不限于十八洞村，而是扩展到整个湘西。
这个计划，需要更多人手。“我们希望把十八洞村的年轻人都吸纳进来，一起为家乡发展助力。比如村里的讲解员，她们闲暇时都可以加入。”在施志春看来，如果有更多个“施林娇”，宣传效果一定会更好。
热情好客的十八洞村居民 记者 杨华峰 摄
而对于外界的称赞，施林娇赶忙摇了摇手，她觉得现在只是帮乡亲卖一些特产，谈不上什么贡献。尽管相比成为“网红”，她更喜欢作为普通人生活，“但能为村里的发展尽一份力，我愿意付出。”
施康也怀着同样的心情。自然资源很丰富的家乡，可发展却没能跟上来，这一直是他心里的坎儿。特别是在走出去之后，有了对比，这种落差感更大、也更戳心。因此离开十八洞村的那些年，每一秒都更让他坚定了回来的信念。
看着她们，就能理解为何在施志春眼中，这对弟弟 *** ，“有想法、有梦想、有服务精神，心中有家乡。”
美丽的十八洞村
其实他自己又何尝不是。不管未来做 *** 要牵扯多少精力，施志春都想把英语老师这份工作一直兼顾下去。在他看来，这同样是对村民有意义的事。
对于未来，“三小施”有着明确的目标。
“一是通过直播带货等方式，帮助乡亲增加收入，过上更好的生活；二是通过宣传自然风景，带动旅游或其他产业，帮助家乡稳固脱贫的成果。”施康说，这既是“三小施”聚在一起的初衷，也是他们未来的期待。
“三小施” *** 的 ***
从发出之一款作品算起，“三小施”在这条路上走了大约百日。用他们自己的话说：“能量”还很有限，体系还很不成熟，带货过程中碰到的诸多问题，也还没有都解决……
但看着屏幕中的他们，就会给人一种感觉——这办法总能找到的。(完)
你真的了解苹果吗？全头条最详细的苹果介绍！众所周知，一般来说，随着社会经济的发展，人们越来越喜爱苹果了。不过，你对苹果了解多少呢？你真的了解苹果吗？今天小编就带大家介绍一下苹果吧！
苹果
- 蔷薇科苹果属植物
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶 *** 大，容易被 *** 吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
中文学名
苹果
拉丁学名
Malus domestica
别称
平安果、智慧果、平波、超凡子、天然子、滔婆
二名法
Malus domestica
界
植物界
门
被子植物门
亚门
被子植物亚门
纲
双子叶植物纲
亚纲
蔷薇亚纲
目
蔷薇目
亚目
蔷薇亚目
科
蔷薇科
亚科
苹果亚科
族
苹果族
属
苹果属
亚属
苹果亚属
种
苹果种
亚种
苹果亚种
分布区域
北半球的温带地区
营养价值
富含矿物质和维生素
英文名
apple
功用
生津止渴、清热除烦、健胃消食
*** 味
*** 平、味甘、微酸
原产地
欧洲、中亚西亚、北美、中国新疆
命名者及年代
Mill，1768
颜色
红色 粉色 金 *** 绿色 白色
俄文名
яблоко
拼音
píng guǒ
主要品类
苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度（可能还有脆 *** 、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食 *** 也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。最新的分类学证据显示苹果属的成员也不过38种，要查出一个“属谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000多年前，世界各地的果园都有种植。
苹果树多为异花授粉，有2%～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或 *** 。
中国是苹果生产大国，产量占苹果总产量的65%。主要品种：陕西洛川 *** 、陕西延川 *** ；甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。
美国的名种有Red Delicious（ *** 称地利蛇果，简称蛇果； *** 称五爪苹果）、Gold Delicious等。英国北威尔斯巴德西岛（Bardsey Island）则在近年发现新品种，比普通的果树更健康，除了虫害以外，并不会患病，被媒体称为世界上最罕有的苹果。
主要品种有：辽伏，寒富及其芽变系，早捷（Geneva Early）；夏绿；伏帅；安娜（Anna），藤牧1号；杰西麦克（Jersey *** c）；珊新嘎拉（Royal Gala）及其芽变系；首红；新红星；超红；红玉；千秋；华冠；新世界，乔纳金及其芽变系；秦冠；王林、首红；灵宝苹果—华冠；栖霞苹果—红 *** ；花牛；北斗；金帅；大沙。
历史源流
苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚和中国的新疆。在公元前三百年的欧洲，M.P.Cato已记载了苹果的品种。后来，罗马人开始栽培，并有嫁接繁殖。十八世纪J.B.蒙氏及T.A已利用自然杂交进行实生苗选育，逐步推广栽培。发现美洲新 *** 后，欧洲 *** 把苹果传入美洲，在美洲又培育了不少新品种。日本在明治维新时代，从欧美引入苹果。此后，大洋洲、非洲也都相继引入苹果。近百年来，世界五大洲先后有了苹果栽培。最早期的欧洲人已食用苹果，并对之进行了改良和选育，一些品种早见于2000多年前，在向美洲殖民前，欧洲已知品种达数百个。随着北美的 *** 浪潮，实生苗苹果品种也到处传播，变成当地传奇人物的巡回使者，在苹果的传播中起了主要作用，其中最突出的是约翰·查普曼，他绰号“苹果佬”，在俄亥俄及印第安纳广泛种植苹果。印第安人和设陷阱捕兽者可能也传播了苹果。
苹果在中国已经有两千多年的栽培历史，相传夏禹所吃的“紫柰”，就是红苹果，可见苹果在中国的历史已经很悠久了。晋朝郭义恭著《广志》中说：“西方例多柰，家家收切曝干为脯，数十百斛为蓄积，谓之频婆粮”。当时已知“正月二月中，翻斧斑驳椎之，则饶子”。即类似现代的环状剥皮技术，来促使多结果。晋代中国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了。宋人李调元的《南海百咏抄》，已有咏苹果诗云：“虞翻宅里起秋风，翠叶玲珑剪未工，错认如花枝上艳，不知荚子缀猩红。”迄至明代，不但有“夏熟”的“素萘、朱柰、绿柰”，而且“凉州有冬柰，冬熟，子带碧色”（李时珍）。“洁可玩，香闻数步”，但“味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食”（见《 *** 》）。
苹果为一栽培种，迄今尚未发现其野生原种。中国原始野生苹果称为“柰”，生长在新疆一带，因为“柰”的品质差，生产上早已淘汰，由西洋苹果取代。西洋苹果引进以山东烟台最早，公元1871年，由美国长老会成员约翰·倪维思引入烟台，开创了中国苹果栽培的新 *** 。西北产区、西南产区等苹果产区均直接或间接地从烟台引进苗木，学习技术，烟台是中国苹果种植、苹果文化的根脉所在。2006年，烟台市苹果协会邀请国内知名专家对“烟台苹果”进行论证，专家一致认为“烟台是我国栽培苹果发祥地”。<1>
形态特征
蔷薇科，苹果<2> 属落叶乔木，高达15米，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。叶序为单叶互生，椭圆形到卵形，长4.9～10厘米，先端尖，缘有圆钝锯齿，幼时两面有毛，后表面光滑，暗绿色。花白色带红晕，径3～5厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多数品种自花不育，需种植授粉树。果为略扁之球形，径5厘米以上，两端均凹陷，端部常有棱脊。花期4～6月，果期7～11月果熟。
苹果的芽按 *** 质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝：苹果的花芽为混合芽。混合芽萌发的结果枝一般分为：
短果枝：长度5厘米以下，节间较短，顶芽为花芽。
中果枝：长度为5～15厘米，节间较短，枝条较粗壮，顶芽为花芽。
长果枝：长度在15厘米以上的果枝，顶芽为花芽，长果枝与发育枝不易区分，可根据顶芽的饱满程度来判断。
生长习 ***
苹果是落叶乔木，有较强的极 *** ，通常生长旺盛，树冠高大，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸 *** 到中 *** 土壤。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有乔化砧和矮化砧。常用乔化砧有：楸子、西府海棠、山荆子，矮化砧主要引进英国品种。采用宽行密植，行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植，偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树。
苹果树栽后2～3年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于顶端优势和芽的异质 *** 综合作用的结果，苹果通常具有较强的干 *** 和明显的层 *** 。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层 *** 的明显程度也不同。<3> 苹果的芽按 *** 质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝：苹果的花芽为混合芽。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和 *** 细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5～7朵。
开花座果
开花：苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。一般在4～5月份，每花芽有花3～7朵，且中心花先开。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。各类结果枝的比例因树龄、品种不同而有变化。通常是幼树的长果枝和中果枝较多，随着树龄的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可达70%以上，衰老期几乎完全是短果枝。从品种上看，金帅等品种的长果枝与中果枝较多，新红星、红 *** 等品种的短果枝比例大，辽伏等品种容易形成腋花芽。
座果：苹果的正常果实，每果有5个心室，每心室有 *** 2粒。在果实发育过程中， *** 分泌激素 *** 果肉生长，所以授粉 *** 良好、 *** 充实饱满的，果形端正，果肉丰腴；反之， *** 发育 *** 或无 *** 的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉树和改善授粉。<2>
果实品质
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成 *** 。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速 *** 的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。
果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量以成熟前一个月增长最快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65～87天，中熟品种为90～133天，晚熟品种为137～168天。果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和激素种类、含量等关系很大。
后期控施氮肥，增施钾肥，减少果皮中的叶绿素，改善通风透光条件，提高日光照射度，做好排水，降低空气湿度，喷施萘乙酸和2.4-D等激素，都可促进苹果上色。
苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。之一次在终花期，花梗随花谢而一起脱落，通常称为落花。第二次在落花后一周左右，子房略见增大，可持续5～20天，称为前期落果。第三次在第二次落果后的7～14天，果实已达到拇指指甲大，对产量影响较大，称为生理落果，云南一般发生在5月份，北方的物候期比云南晚，发生在6月份，故称“6月落果”。
第四次在果实采收前，落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。之一、第二次落花落果，主要是营养不足和授粉 *** *** 引起。第三次落果，除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外，是梢果争夺养分激烈所致。因叶片的渗透压大于幼果，争夺养分的力量比幼果强，所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外，还应及时追施谢花花肥，补充养分。<2>
果实发育
苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色，果实成熟时将出现三种情况：
1.绿色消退，乃至完全消失，底色为红色。
2.绿色不完全消退，产生黄绿或绿黄底色。
3.绿色完全不消退，仍为深绿色。
果皮表色在果实成熟后，一般表现为不同程度的红色、绿色和 *** 等三种类型，还有其他颜色，但不多见。
决定果实色泽的色素主要有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等。花青素是极不稳定的水溶 *** 色素，主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色，中 *** 时呈淡紫色，碱 *** 时呈蓝色。与不同金属离子结合时，也会呈现各种颜色，因而果实可表现为各种复杂的色彩。
影响花青素形成的因素
除品种的遗传 *** 外，果实中的糖含量是影响苹果花青素形成的主要因素。花青素是戊糖呼吸旺盛时形成的色素原；另外花青素还常与糖结合，形成花青素苷存在于果实中。因此，花青素的发育与糖含量密切相关。任何影响糖合成和积累的因素均影响花青素的发育。较高的树体营养水平、合理负荷、适宜的磷钾肥与氮肥比例、适当控水均有利于果实的红色发育。
温度对着色的影响也与糖分的积累有关。中晚熟苹果品种夜温在20℃以上时，不利于着色。
果肉硬度也是果实品质的重要指标之一，果肉硬度不仅影响到鲜食时的口感味觉，也与果实的贮藏加工 *** 状相关。苹果果肉的硬度与细胞壁中的纤维素含量、细胞壁中胶层内果胶类物质的种类和数量以及果肉细胞的膨压等密切相关。<2>
果实套袋处理对钙素的吸收与分布
苹果套袋栽培有能显著提高果实的外观品质减少果实的 *** 残留，改善果园的用 *** 结构等优点。但是，果实套袋后，由于改变了果实所处的微域温、湿、光等条件，进而影响到果实生长发育过程中对矿质元素的吸收，产生一些生理代谢障碍。而许多研究表明，苹果果实生理病害发生与果实中钙有密切关系。<4>
苹果果实在整个生长发育过程都能持续摄入钙。套袋前，果实能够吸收整果钙量的20%左右；7、8月份对照果实的整果钙吸收量为66.1%，而套袋果实为73.8%；此外在成熟期仍有一定量的钙素吸收。去袋后，套袋果实的钙吸收量高于对照果实。
果实套袋后，钙素吸收受到抑制，主要表现在果皮上，整个生长发育期间套袋苹果的果皮钙含量显著低于对照。而果心与果肉钙含量与对照果实相差不大，甚至略高于对照果实，尤其是果心钙在花后40～90d明显高于对照果实。
生产栽培
气候要求
气温
苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季更高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需7.2℃以下低温1200～1500小时，才能顺利通过自然休眠。一般认为年平均温度在7.5～14℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不能满足冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。
从世界栽培苹果最多地区来看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均气温在-10～10℃之间，才能满足苹果对低温的要求。中国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。生长期（4～10月）平均气温在12～18℃，夏季（6～8月）平均气温在18～24℃，最适合苹果的生长。秋季温度，白天高夜间低时，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果粉多，耐贮藏。<2>
降水量
苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米。一般自然降水量，实际能利用到果树吸收的约为1/3，这样生长期降水量能有540毫米，已足够用。在4～9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水，中国北方降水量分布不均，70%～80%集中在7～8月间，春季则水量不足。在内陆降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和保墒措施，同时也要注意雨季排水措施。
日照
苹果树是喜光树种，光照充足，才能生长正常。据山东农大测定， *** 地区金冠、新红星，光照补偿点为600～800米烛光，饱和点在3500～4500米烛光。在此范围内光照强度增加，光合作用也加强。日照不足，则引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花座果率低，根系生长也受影响，果实含糖量低，上色也不好。<2>
土壤
土壤对苹果的生长、产量、质量的好坏影响很大。主要因素是土层、土壤通气、土质。总之，苹果需要土壤肥沃深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸 *** 到微碱 *** 。
风
大风常给苹果的生长发育带来许多不利的影响，如造成树冠偏斜，影响开花，授粉， *** 叶 *** ，以及落果等，所以在风大地区建立苹果园，必须营造防风林。<2>
病虫害防治
苹果主要病害：<2>
苹果斑点落叶病
苹果 *** 病
苹果树腐烂病
苹果褐斑病
苹果轮纹病
苹果黑星病
苹果炭疽病
苹果主要虫害：<2>
红蜘蛛
二斑叶蟎
食心虫类
金纹细蛾
卷叶蛾类
苹果黄蚜
介壳虫类
苹果绵蚜
生理 *** 害：<2>
苹果苦痘病
苹果烫叶病
苹果虎皮病
苹果痘斑病
苹果水心病
苹果小叶病
苹果黄叶病
苹果缩果病
苹果含钾病
苹果冬季管理技术
冬季（12月—2月）是苹果树的休眠期，果园管理的重点是冬剪，并结合冬剪剪除病枝、虫枝，刮除粗、老树皮，以减少或消灭越冬的病虫。
一、冬季修剪
1．幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。（1）2—4年生幼树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密挤枝，整好树形。根据栽植密度，可推广小冠疏层形（亩栽80株以下）和 *** 纺缍形（亩栽80株以上）。小冠疏层形：一层主枝选留3—4个，选留后对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理，每年清理1—2个，力争2年清理完。 *** 纺缍形：每年选留3—4个小主枝，主枝间距20厘米左右，对过密枝条适当疏除。（2）5—8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2—3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1—2个辅养枝， *** 纺缍形保留10—13个主枝。
2．成龄树的修剪成龄树的修剪以“改善光照，提高枝质，稳定优质增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20%以下，以利一层内膛的光照。树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心，把树高控制在3.5米以下；树冠已交接的，对 *** 密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主铡枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠距保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。
二、剪除病枝、虫枝
据调查，危害苹果的许多种病虫害都在枝条上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，可使来年危害明显减轻。
三、刮除粗老树皮
果树粗老树皮及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮除粗老树皮，并烧毁或深埋，对多种病虫害具有良好防治效果，有时甚至可以完全消灭某些害虫。<5>
栽培现状
世界苹果栽培现状
世界苹果年产量约为3200万吨。在欧洲大部分地区，很大部分苹果用制苹果酒和白兰地。用制苹果酒的苹果占世界产量的1/4。美国、中国、法国、意大利和土耳其是更大的生产国，法国、意大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美国是更大的输出国。世界生产苹果的国家有80多个，年产量超过或接近100万吨的主产国有12个，按产量排，依次为中国（46%）、美国（9%）、土耳其（6%）、意大利（5%）、法国（5%）、波兰（5%）、德国（3%） *** （3%）等。不包括中国，元帅系和金冠是世界两大主栽品种，若包括中国在内， *** 则成为世界之一大栽培品种。美国、意大利、法国、智利、南非等新发展的果园中红 *** 占50%以上，中国 *** 栽培面积占苹果总面积的49.6%。
各国主栽品种：
中国：花牛、红星、荣光、元帅系、红将军等；
韩国：甘红、红露、曙光、秋光、华红；
美国：乔纳金、恩派、新红星、嘎拉、布瑞本；
澳大利亚：粉红佳人、澳洲青苹、姆瑞宝石等；
新西兰：嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、华丽；
日本： *** 系、国光、津轻系、王林、乔纳金、陆奥、珊夏等。
产业有了长足发展，已经取得了很大成就。2005年栽培面积为 *** 万公顷，产量达到2400万吨，分别占世界苹果总量的2/5和1/3，中国已经成为世界更大的苹果生产国。单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷提高到了平均的12吨/公顷。
经过近10年的区域化布局调整，苹果面积占全国果园总面积的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%，但苹果产量持续增长，2005年占全国果品产量的27.2%。环渤海湾和西北黄土高原两大苹果优势产区，栽培面积分别占全国苹果总面积的40%、39%，产量分别占45%、35%；红 *** 等优良品种的栽培面积比例达到80%以上，出口苹果和苹果浓缩汁的比例占90%以上。苹果贮藏保鲜能力由上世纪70年代全国不足10万吨发展到超过500万吨，占苹果总产量的25%左右，鲜食苹果产后商品化加工水平逐渐提高，一批苹果生产、销售、加工企业已形成。中国已成为世界更大的苹果浓缩汁生产国。全国加工能力10吨/小时以上的浓缩苹果汁生产型公司超过35家；鲜苹果加工量由1996年苹果产量的5%增加到20%以上；生产能力由80年代中期不足千吨猛增至100万吨。
在苹果产业快速发展中，也存在着一些问题，诸如品种资源和土地资源的约束日益加剧；产品整体质量有待提高；产前与产中及产后脱节等等，因此，苹果产业还要进一步实施可持续发展战略。<2>
2003～2007山东省 *** 分区统计（吨）
地 区 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年
全国总计
21，101，776
23，675，473
24，011，081
26，059，298
27，859，934
北 京
134，815
134，753
138，447
131，071
119，459
天 津
*** ，7
66，039
*** ，076
59，709
河 北
2，002，769
2，142，882
2，202，273
2，357，620
2，478，845
山 西
1，801，786
2，021，372
1， *** 8，413
1，867，049
1，872，681
内 蒙
51，940
59，327
62，319
65，961
61，672
辽 宁
1，0 *** ，937
1，222，119
1，299，595
1，301，399
1，514，871
吉 林
190，133
241，491
252，298
268，055
133，153
黑龙江
169，115
160，003
177，432
159，759
150，534
上 海
139
158
114
158
154
江 苏
494，611
560，871
552，794
572，600
618，453
浙 江
810
安 徽
221，317
283，524
278，143
341，828
403，627
福 建
151
244
198
***
201
江 西
山 东
6，118，563
6，690，553
6，716，634
6，930，4 ***
7，249，227
河 南
2，509，614
2，869，272
3，006，245
3，227，888
3，523，310
湖 北
13，458
10，934
12，437
11，866
10，351
湖 南
广 东
广 西
海 南
重 庆
6，441
6，854
6，094
6，326
6，693
四 川
225，384
240，481
242， *** 3
248，022
296，977
贵 州
9，262
10，263
10，230
10，628
11，023
云 南
113，414
141，239
159，396
201，962
234，855
西 藏
5，577
5，327
5，674
3，934
3，994
陕 西
4，617， *** 1
5，552，054
5，601，167
6，499，755
7，015，682
甘 肃
829，959
799，650
1，012，568
1，254，141
1，424，253
青 海
8，246
7，198
7，316
5，939
5，804
宁 夏
154， *** 7
156，333
222，126
200，694
275，525
新 疆
263，418
293，850
330，206
327，886
388，881
中国优势
中国是世界上更大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上，在世界苹果产业中占有重要地位。中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适苹果发展产区，两个区域苹果栽培面积分别占全国的44%和34%，产量分别占全国的49%和31%，出口量占全国的90%以上。黄河故道产区属于苹果生产的次适宜区，西南冷凉高地苹果生产规模小、产业基础差，无法满足苹果生产优势区域的要求。
天水：天水花牛苹果是中国在国际市场上之一个获得正式商标的苹果品种。早在四十几年前，“天水花牛苹果”就与美国“蛇果”齐名。2008年，天水市被 *** 列为第二批中国苹果优势产区。全市苹果总面积达115.7万亩，光“花牛”面积就达75.8万亩，总产值为5.1亿元，成为全国更大的元帅系苹果生产基地。
静宁：中国苹果之乡。2007年，静宁县李店河流域10万亩果品出口创汇基地全面通过了国家质检 *** 出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品“静宁苹果”标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检 *** “静宁苹果”地理标志产品保护4项认证。
白水：县是国内外专 *** 认的苹果更佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。
白水和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界更佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。
1996年，"白水"牌苹果商标被国家 *** *** 正式注册并公布启用，是我国首例用地名注册的苹果商标。同年，白水苹果荣获国家"绿色食品"标志使用权，并被国家有关部门授予"中华名果"称号，2007年，"白水苹果"商标被确定为中国著名商标。
延安：土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的更佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为 *** 、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积140万亩，年产量约10亿公斤。尤以洛川县的苹果为佳，被国家外贸部、 *** 、商业部、全国供销社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。该县所产苹果，于1974年在全国237个参评样品中质压群芳，四项理化指标和总分均超过美国王牌水果蛇果，荣获全国之一。曾被第11届亚运会指定为专用水果，1999年 *** 回归时又被定为庆典礼宾专用苹果，蜚声海内外。延安苹果及其果汁、果干等制品已成为远销全国各地的名特产品和来延旅游观光人士馈赠礼品必购之物。
灵宝：灵宝位于河南省豫西地区，属于黄土高原丘陵地带，是最适于苹果生长地带之一。因为境内海拔高，昼夜温差大，特别适宜苹果生长，果味在酸度和甜度都高于全国其他地区，甘甜可口，为苹果之王，其中个别品种单重达1～2千克，色泽鲜艳，味道纯正，多出口至 *** 、日本等几十个国家和地区。苹果作为灵宝三 *** 之一（灵宝三 *** ：苹果、大枣和黄金），在 *** 部门的大力支持下，逐步形成了生产、储备、加工，销售的良好产业链，深加工产品已经有苹果醋、苹果酒、苹果果汁、苹果果脯、苹果罐头等几十个品种，在全国占据着70%以上的市场份额！
万荣苹果皮薄肉厚、质脆汁多、酸甜爽口，享有“一口万荣果，三日未绝香”之美誉，口感源自于万荣县这一独特的地理环境。万荣苹果已经畅销全球多个国家，连续四年出口澳大利亚，占全国出口到澳大利亚的苹果40%的份额，2015年成为中国首家出口美国的苹果品牌。
烟台：烟台苹果123是中国最有名的苹果产区之一。产地以烟台辖区内的栖霞、莱阳、招远、海阳、牟平、福山等市（区）为主。其中栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜适中，香脆可口而著称。先后被国家 *** 列为全国优质果品生产基地，被国内贸易部列为果品产加销一体化基地示范市，被中华全国供销合作总社和国家技术监督局确定为全国的苹果标准化示范市，被中国特产之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢。作为烟台苹果的发源地的烟台市，苹果的发展进入了一个突飞猛进的新阶段。到2000年，全市果园面积、苹果产量均比1978年增长了6～7倍。远销日本、韩国、新加坡、 *** 等十几个国家和地区，且深受世界各国消费者的喜爱。
在全国及山东省举办的果品鉴评会上，栖霞苹果荣获 *** 颁发的“绿色食品证书”，栖霞苹果被国家 *** 和中国流通协会命名为“中华名果”。
2007年中国苹果年会上，静宁县被中国果品流通协会授予“中国苹果20强县”称号，红 *** 系列及秦冠苹果多次在省地参评参展中荣获金奖和银奖。生产的烟富3号，秋富1号，成纪 *** ，秦冠和早酥梨等经 *** 果品苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，各项指标达到和超过国家GB-98标准。长富2号、秋富1号在1998年平凉地区首届 *** 产品展览交易会上，均获金奖。烟富2号获2004上海林博会“名特优新奖”，成纪 *** 获“优秀展品金奖”、并在“2005中国（深圳）果蔬展览会”上获“中华名果”称号。在第二届中国（上海）国际果蔬产业博览会上“成纪”红 *** 被评为优质果品奖和上海市民更受欢迎水果奖。在2007全国优质苹果评选活动中，静宁红 *** 苹果荣获“中国优质苹果金奖”。
沂源：沂源苹果是山东名产之一，产地在山东淄博沂源，是山东省海拔平均更高的县区，号称“山东屋脊”，是全国果品生产百强县、水土保持先进县，被国家科委认定为“无公害苹果生产基地”。沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。沂源果品获得省、部优称号38个，连续4次在绿博会和农产品交易会上获得水果类最畅销产品，红 *** 苹果获得国家“ *** 绿色食品”，在北京 *** 推荐果品评选展示会暨“中国国际林业博览会”上，沂源县组织选送的红 *** 苹果被评为“ *** 推荐果品一等奖”和“中国国际林业博览会金奖”，并被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，这是山东省一个获此殊荣的农产品。2007中国苹果年会，中国果品流通协会授予沂源“中国苹果20强县（市）”荣誉称号。荣获北京 *** 会组委会“ *** 推荐果品”一等奖，成了名副其实的“ *** 果”。2009年，“沂源苹果”地理标志证明商标获准注册。建国60周年成就展，“沂源苹果”被选定为山东省两个农产品之一，沂源苹果走进人民 *** 。第七届中国国际农产品交易会和第八届中国长春国际农业食品博览会上，“沂源苹果”荣获水果类金奖，确定为“全运果”。第九届中国绿色食品博览会，会上沂源苹果荣获本届博览会水果类最畅销产品奖。“沂源苹果”以品牌价值27.58亿元，进入“2010中国农产品区域公用品牌百强”，位列第31位。沂源苹果”先后获省部级荣誉称号40多个，连续5次在全国绿博会和农产品交易会上获得“金奖”和“最畅销产品奖”，被指定为“北京 *** 专用果”、“十一届全运会专用果”和“上海世博会专用果”。正是这些响当当的荣誉，打造出“沂源苹果”的“品牌金身”。
蒙阴：蒙阴苹果储藏期长、苹果无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片红，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正。山东蒙阴，属于温带季风区域 *** *** 气候，是山东省海拔平均更高的县区，号称“山东屋脊”，海拔1430米，山清水秀，土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件。
砀山：砀山县地处黄河故道两岸，属暖温带季风 *** 湿润气候，苹果生长环境得天独厚，这里光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，流经 *** 的黄河故道给这里的土地带来了丰富的养分，沙 *** 土壤更适宜苹果生长，乃苹果的绝佳产地。主要品种有：红 *** 、新红星、嘎啦、乔纳金等，果品以个大香甜、皮薄爽脆、肉厚核小所著称，远销全国各地和东南亚等市场。除苹果外砀山还盛产酥梨、黄桃、油桃、西瓜、甜瓜等瓜果，有“中国瓜果之乡”的美誉。
文化元素
民间寓意
道教把苹果视为仙果，它也是北欧神话中的青春之果，是希腊神话中的爱情之果。
在吴语地区因吴语“苹果”与“病故”是同音词，所以在吴语地区不在探望病人时赠送苹果。
在 *** 等地，西洋苹果又称蛇果，但并非因为它是《圣经》中蛇引诱夏娃亚当吃的 *** ，而是因为以前从外国进口苹果时，有人听到外国人称赞苹果delicious（美味），误以为此即苹果的洋名，所以又将其称为“地利蛇果”，后简称蛇果。
日语称苹果为“リンゴ”（ringo），这是 *** 时代以日文发音沿用，汉字写法即为“林檎”。传统 *** 则称作“Phōng-kó”，汉字“苹果”。因 *** 地处 *** 带地区，在梨山尚未种植苹果前全依靠外国进口。苹果因而 *** 昂贵，所以早期吃苹果成为奢侈的象征。
因为苹果的“苹”字和“平”同音，所以在中国吃苹果也有解作“平平安安”的说法。也开始流行圣诞节前夜——平安夜吃苹果的行为，需明确此举源于中国，外国并无此传统。<2>
观赏价值
《观赏树木学》中介绍：苹果有4个变种，姿态均甚优美，各具特色，有较高之观赏价值。
道生苹果：矮生乔木或灌木，高约5～6米，耐寒力较强。
乐园苹果：极矮化，灌木型，高约2米。
红肉苹果：幼叶、花、果实及枝干木质部均为红色，极为美丽。
垂枝苹果：小枝下垂。
另有一种欧洲之森林苹果：为高8～10米之乔木，具有强大只根系，树冠及果实形态多样，耐寒力特强。作砧木用时，嫁接成活率颇高。
姿态落叶小乔木。高10余米，幼枝有绒毛，枝条疏散，树冠圆形至椭圆形。
适地苹果为温带树种。欧洲及中亚原产。欧洲久经栽培，我国于1870年左右，才在山东烟台引进，以后北从黑龙江，南至云南、贵州，均有栽植，其中以辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、新疆、安徽、江苏等省为数较多。 *** 喜光而较耐寒。好生于土质疏松，排水良好之砂质壤土，故宜择日照充足、空气流通之东南或西南平坦或缓倾斜地区植之。对有害气体，抗 *** 较弱。
配植孤植、群植均无不宜。庭院中颇适用之。
繁殖以嫁接繁殖。砧木以海棠棠梨实生苗为止。砧木以播种或 *** 条繁殖。
管理每年略加修剪，俾整树形，落叶后约于11月间，施用基肥，结果过密时，须予摘果。虫害有卷叶虫、苹果棉虫、苹果牡蛎介壳虫、苹果巢虫、苹果叶虫、苹果食心虫等；病害以赤星病为烈，均应设法防治之。<2>
营养成分
每100克苹果所含热量52大卡。具体营养素含量详见下表<6> ：
所含营养素
含量（每100克）
单位
热量
52
大卡
碳水化合物
13.81
克
脂肪
0.17
克
蛋白质
0.26
克
纤维素
2.4
克
热量表
- 热量（大卡）52
- 蛋白质（克）0.2
- 脂肪（克）0.2
- 碳水化合物（克）13.5
- 膳食纤维（克）1.2
- 维生素A（微克）3
- 胡萝卜素（微克）20
- 维生素B1（毫克）0.06
- 维生素B2（毫克）0.02
- 烟酸（毫克）0.2
- 维生素C（毫克）4
- 维生素E（毫克）2.12
- 钙（毫克）4
- 磷（毫克）12
- 钾（毫克）119
- 钠（毫克）1.6
- 镁（毫克）4
- 铁（毫克）0.6
- 锌（毫克）0.19
- 硒（微克）0.12
- 铜（毫克）0.06
- 锰（毫克）0.03
苹果功效
苹果含有较多的钾，能与 *** 过剩的钠盐结合，使之排出体外。当 *** 摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，苹果具有降低胆固醇含量的作用。
苹果富含多种微量元素和维生素等多种 *** 所需的营养成分，是公认的营养程度更高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物 *** 荷尔蒙，能有效双向调节 *** 内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活 *** 等。然而，苹果籽中含有毒 *** 物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为 *** 物质氢氰酸（HCN）。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克，几乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用苹果时，也应避免食用果核部分。
食用 ***
可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。
在生食或烹制之前更好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。
煮苹果时可加足量的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
更佳食用时间
中医上讲 *** 在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃苹果有利于身体吸收，所以吃苹果尽量选择在中午的饭前/后半小时。
食用忠告
忠告1：不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、 *** 喷洒等的影响比较小。
忠告2：苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。
忠告3：新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，更好削皮后再吃。
忠告4：更好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和 *** 残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。
早上空腹吃苹果好吗
身体情况并不是很好的人，早上更好不要空腹吃苹果，尤其是一些肠道不好的人。对于一些戒冷的人，早上空腹吃苹果会引起胃部不适。
对于身体很好的人来说，早上空腹吃苹果有一定益处，但是也不能过度吃苹果，如果早上吃的苹果过多，很容易导致身体不适。建议吃一个即可。
在早上的时候，尤其是处于空腹的状态下，吃苹果可以补充大量糖分，因此说早上吃苹果对于我们身体益处很大。
苹果所蕴含的半乳糖荃酸对 *** 排毒有益，早上吃苹果有利于防止胆结石。当然苹果不能代替正餐，早上吃过苹果之后仍要进食早餐，否则易造成饥饿。
挑选贮藏
挑选 ***
红 *** 苹果的挑选 *** ：
（1）看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜；
（2）看苹果身上是否有条纹，越多的越好；
（3）苹果是越红，越艳的好。
秦冠苹果的挑选 *** ：
（1）挑大小匀称的，更好是中等大的；
（2）用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；
（3）颜色要均匀。
黄元帅苹果的挑选 *** ：
（1）挑颜色发黄的，麻点越多越好；
（2）用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。
家庭储藏
家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定），瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。<2>
历史
苹果原产于欧洲和中亚及中国新疆地区。哈萨克的 *** 木图与新疆阿力麻里有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯至西汉时期，汉武帝时，上林苑中曾栽培林檎和柰，当时多用于熏香衣裳等，亦有置于床头当香熏或置于衣服，最初作为香囊，较少食用。但也有看法认为，林檎和沙果，曾被误认为苹果，真正意义上的苹果是元朝时期从中亚地区传入中国，当时只有在宫廷才可享用。
现代汉语所说的“苹果”一词源于梵语，为古印度佛经中所说的一种水果，最早被称为“频婆”，后被汉语借用，并有“平波”、“苹婆”等写法。明朝万历年间的农书《 *** ·果谱》中，有“苹果”词条，称：“苹果，出北地，燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直，叶青，似林檎而大，果如梨而圆滑。生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步。味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，惟 *** 分熟者更佳”。许多中国农学史、果树史专家认为这是汉语中最早使用“苹果”一词。
中国土生苹果属植物在古代又称“柰”或“林檎”。李时珍说：“柰与林檎，一类二种也，树实皆似林檎而大。有白、赤、青三色，白者为素柰，赤者为丹柰，青者为绿柰”和“林檎，即柰之小而圆者，其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味立名”。而《食 *** 本草》中亦有说：“林檎有三种，大长者为柰，圆者林檎，小者味涩为梣。”日语借入中文“林檎”一词，日语的“林檎”即为苹果。 *** 部分说 *** 的民众习称苹果为“lìn-gōo”，这是源自日语“林檎”（りんご，ringo）的发音。
中国土生苹果品种在清朝以前曾在今河北、山东等地广泛种植，其特点是产量少、果实小、皮薄、味道甜美，但不耐储存，容易破损，因此 *** 昂贵，清朝时期北京旗人用其当作贡果。清朝末年，美国人在山东烟台等地引进西洋品种苹果，日本在日俄战争之后，也在关东州的熊岳设立农业试验基地，引进西洋苹果并进行杂交改良。烟台和大连也因此成为著名的苹果产地。 *** 时期以后，西洋品种苹果逐渐在中国市场上占据主要地位，中国土生品种苹果逐渐被果农淘汰，种植范围不断缩小，最后仅河北省怀来地区有少量保存，但这些果树也于20世纪70年代前后在中国灭绝。
科学研究
2014年，中国农业科学院植物保护研究所研究员李世访研究团队与中国科学技术大学吴清发教授研究团队合作，在世界上首次发现苹果中存在具有核酶活 *** 的环状RNA。
20世纪80年代，在研究苹果上的一种病害——苹果锈果病时，我国科学家已经从苹果中分离到一种特殊环状RNA。但是，限于检测及分析技术的 *** ，一直未能揭示出它的真面目。2012年，李世访结识了专门从事生物信息学研究的吴清发，决定共同探究苹果中环状RNA的真面目。
研究团队通过对含有环状RNA的苹果锈果样品进行高通量测序，经过长时间的摸索和反复验证，终于拿到了该环状RNA的全序列。序列分析发现，该环状RNA由434个核苷酸组成，是一种迄今为止从未见过报道的新的环状RNA。该研究为今后从植物和动物中发现更多环状RNA提供了新的思路和技术手段。<3>
好了，现在大家彻底了解苹果了吗？赶快把这篇文章分享给家人吧！
能防心肌炎？这种 *** 又遭疯抢！医生提醒→继黄桃罐头、
诺氟沙星、
蒙脱石散后，
辅酶Q10也遭抢购。
“现货不多，只有数十瓶，单瓶售价在100元-400元左右。”多位上海的 *** 店工作人员坦言，辅酶Q10十分抢手。除了上海，北京市多家门店辅酶Q10产品也已经销售一空，销售人员表示：“最近来购买辅酶Q10的人很多，听说有预防心肌炎的功效。
在京东平台，300元以内辅酶Q10制剂热销榜中，销售页面均标注有“预防心肌炎的作用”，多款产品处于断货状态。对此，多位临床医生表示，辅酶Q10不是治疗心肌炎的“特效 *** ”，只起到辅助治疗作用，目前尚无明确证据表明辅酶Q10具有预防心肌炎的作用，此外，辅酶Q10自身就可以合成，无需额外补充。
辅酶Q10出现断货现象
多个品牌月销过万
据了解，辅酶Q10的“走红”一定程度上与心肌炎有关联。前述 *** 店经理称，阳康后的数周内，如果病人抵抗力弱，或没有充分休息，可能会导致心肌受损，严重的情况下甚至可能引发心肌炎，这成为目前引爆需求的主要因素。
由于迅猛增长的需求，辅酶Q10一度在 *** 、京东等平台断货。
据财联社，记者日前在京东商城辅酶Q10销售页面看到，300元以内辅酶Q10制剂销量排行榜第二的“斯维诗”、第四的“京东京造”、第五的“双心”、第六的“旭福”等品牌产品均处于断货状态。
从 *** 平台上看，金达威旗下的多特贝斯、北京同仁堂、healthy care等多家品牌的辅酶Q10月销量已经破万；在京东平台上，swisse斯维诗等品牌月销量也已经突破万件。
值得关注的是，多家辅酶Q10制剂品牌把“阳康后养护心脏，预防心肌炎”当做重要卖点。比如，记者进入普丽普莱 *** 界面后，会看到自动弹出的推介：“选辅酶Q10，为心肌提供充足氧气，预防突发 *** 心脏疾病。”
1月9日，断货现象有所好转。目前，京东、天猫等平台均有辅酶Q10现货销售，在京东平台上，销量排名前十的辅酶Q10价位约在200-400元不等。
公开资料显示，辅酶Q10，俗称维生素Q，英文名称是coenzymeQ10，别名泛醌、癸烯醌。辅酶Q10是一种集医用、营养保健于一体的化合物，具有抗氧化、激活细胞呼吸、提高 *** 免疫力等作用，在食品、医 *** 、化妆品等多个领域具有较高的应用价值。
不是“特效 *** ”
正常饮食的人不会缺
据澎湃新闻，上海嘉定区马陆镇社区卫生服务中心副主任陈建新告诉记者，“辅酶Q10不能预防心肌炎，对于心肌炎起到辅助治疗的作用。这是一种能量 *** 物，可以帮助心肌的恢复，但并不是最主要的 *** 物，也不是‘特效 *** ’。”
据人民日报健康客户端，广州市一家三甲医院副主任 *** 师向人民日报健康客户端表示，辅酶Q10是一种脂溶 *** 的辅酶，也是细胞生化反应的重要辅酶，是细胞呼吸和细胞代谢的激活剂，为许多重要 *** 如心脏、肝脏和 *** 供能，所以常称为“辅酶Q10”。国家 *** 监局批准的适应症是可作为 *** *** 心肌炎、慢 *** 心功能不全、肝炎或者癌症综合治疗的辅助治疗。
“所谓的辅助治疗，是在规范治疗的同时，再联合辅助的治疗措施，起到锦上添花的效果。也就是说，辅酶Q10不能够单独用于治疗 *** *** 心肌炎，必须联合必要的治疗 *** 物使用；其次，虽然辅酶Q10能够改善心肌细胞氧供，但与预防心肌炎发生不能划等号。”
南昌大学之一附属医院高新医院心血管内科副主任医师方厚民在1月9日接受人民日报健康客户端采访时也指出，目前尚无 *** 物可以预防新冠 *** 感染可能诱发的心肌炎，所以重点在新冠感染原发病的治疗。在新冠 *** 感染初期就要警惕 *** *** 心肌炎的发生，注意休息避免剧烈运动，老年人坚持低盐低脂饮食，若合并有基础 *** 疾病，要进行积极治疗。
上述广州三甲医院副主任 *** 师表示，目前尚无明确证据表明辅酶Q10具有预防心肌炎的作用，此外， *** 本身就可以合成辅酶Q10，正常饮食的 *** 通常不会缺乏辅酶Q10，因此并不需要额外补充。“不光是辅酶Q10，包括很多新冠相关的治疗 *** 物，均需要遵循专业医生意见，不要盲目囤 *** 及自行用 *** 。”
综合：每日经济新闻、澎湃新闻、财联社、人民日报健康客户端等
来源： 辽沈晚报
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鸡腿 drumstick
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一生难见的世界奇异水果品种大全，你不仅没见过更没吃过！马泡瓜:一年生的草本植物。萦蔓生，萦上每节有一根卷须。叶有柄，呈楔形或心脏形，叶面较粗糙，有刺毛。7、8月简开花，花 *** ，雌雄同株同花，花冠具有3一5裂，子房长椭园形，花柱袖长，柱头3枚。瓜有大有小，更大的象鹅蛋，最小的像纽扣。瓜味有香有甜，有酸有苦，瓜皮颜色有青的，花的，白有带青条的。 *** 淡 *** ，扁平，长椭园形，表面光滑，种仁白色。
佩普基诺：是一种迷你西瓜。一个“成年”普通西瓜长约为13厘米至48厘米，直径约17厘米，但“佩普基诺”仅有3厘米长。相比之下，它就像一个 *** 版的小西瓜。虽然外表与普通西瓜无异，但“佩普基诺”内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口，营养价值比普通西瓜高，可直接食用。
星苹果（Chrysophyllum cainito L.）常绿乔木，生长繁茂，株高6～7米。树皮褐色，粗糙，有纵条沟，枝叶有乳汁。分布于福建省， 海南省。
蛇莓（学名：Duchesnea indica (Andr.) Focke），别名：蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中；全国各地都有分布。全草供 *** 用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用，又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮等；并用于杀灭蝇蛆。
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黄龙果：是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。味道像初恋 *** 那样刻骨铭心。
癞葡萄：江南一带较常见，温州一带称为"红娘"，顾名思义：其外表惹人爱，其味道甜蜜。癞葡萄，又名金铃子，<1> 葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单 *** ，雌雄同株， *** 。长不超过 10厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙 *** ，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。
野地瓜，全株有乳汁，长达10余米，匐地而生，触地易生须状不定根，形似巨型蜈蚣，故又称匐地蜈蚣。因外形像枇杷，在湖北省部分地区等地称地枇杷。
山菠萝为小灌木，原产东南亚。我国广东、广西和云南均有出产。喜生于海边和沿海沼泽地区。果实每年 5~6 月成熟，内部 *** 可食用，味道香甜，口感与花生相似。果大，单生，近球形，熟时橙红色，由 50~70 或更多的倒圆锥形、稍有稜角、肉质的小核果 *** 成之聚合果，球形，直径可达 20 公分，形似"菠萝"(凤梨)，故有"野菠萝"之称。
红肉苹果，瑞士水果种植家 Markus Kobert 通过20年的努力培育出了红肉苹果，取名为Redlove。在英国，一种取名为“红色之爱”的新品种苹果即将开始销售。它和其他苹果一样有红色的果皮，但其独特之处就在于，从外皮到果核都是玫瑰般的红，或深或浅。
黄金桃，俗称黄桃，是加工罐头专用桃，属肉质型桃，通体金 *** 。黄金桃的品种很多，现在普遍种植的品种有；83，金同五号，19，锦绣黄桃等等。属慧雷黄冠王的品质和成色更好，优于83和19。它无纤维，无红肉，核小肉厚，硬度好、通体透明，果肉微酸爽口。深受加工企业和国外客商的青睐，属当今黄桃中的极品。
嘉宝果，又名珍宝果（Plinia cauliflora （Mart.） Kausel）属于桃金娘科常绿灌木，因果实形状似葡萄，故称树葡萄，此外它还有个好听的英文名：Jaboticaba。其成长缓慢，树皮浅灰色，呈薄片状脱落，脱落后留下亮色斑纹。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上，花小，白色，雄蕊多数，顶着淡 *** 的小花粉，散发出阵阵清香。
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含羞果，口感清爽，龙眼大小的果实，裹着一层薄如蝉翼的“外衣”，极像一盏精致的小灯笼，又像一位躲在闺房的羞涩姑娘。北方人称之为“洋姑娘”、“香姑娘”，“香马骝”。
猫屎瓜，又名猫儿屎、 *** 指头、猫屎筒。在云南昭通地区又 *** 肠子，木通科猫屎瓜属落叶灌木植物，高达5米。在巍巍秦岭深山之中，生长着一种野生灌木，人们叫它猫屎瓜。因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”。
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苹婆（学名：Sterculia nobilis Smith ），梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。 *** 可供食用， *** 煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、 *** 、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。
蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。 蟠桃是较珍贵水果之一。
灯笼果，别名：小果酸浆，打头泡，灯笼草， *** 灯笼，拉丁文名：Physalis peruviana L。 属茄科、酸浆属多年生草本植物。株丛高45~90cm,具匍匐的根状茎。茎直立，不分枝或少分枝，密生短柔毛。
灯笼果和姑娘果在一些方面极为相像，要注意区分，姑娘果有时也称灯笼果。
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羊 *** 又名黑瞎子果、山茄子、蓝果，属胡颓子科，胡颓子属。浆果味酸甜，含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入 *** ，清热解毒。花又是蜜源。 果实成熟显紫黑色。
山莓（学名：Rubus corchorifolius L. f.），又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。
黄金果，原名：乳茄，又名五指茄、 拉丁文名：Solanum *** mmosum L. 英文名：Abiu 又名caimito.茄科、茄属直立草本。果实经久不变色、不干缩，金光灿灿，象征财运高照、五代同堂、吉祥如意。
番荔枝（学名：Annona squamosa），又称佛头果、释迦、亚大果子（还称林檎（广东潮汕地区俗称）、唛螺陀（广西）、洋波罗、假波罗（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜）、番 *** 荔枝（广东粤语区、 *** 、 *** ）。 *** 地区称乌梨仔。），为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶 *** 小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。
龙葵（学名：Solanum nigrum L. ）：一年生草本植物，全草高30-120厘米；茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4－10朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。全株入 *** ，可散瘀消肿，清热解毒。几乎全中国均有分布。喜生于田边，荒地及村庄附近。广泛分布于欧、亚、美洲的温带至热带地区。
红毛丹（拉丁学名：Nephelium lappaceum L.），又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有 *** 的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。
野苹果，即火棘，分布在湖北西部、江西、四川盆地陕西南部及周边等地区的一种灌木。当地俗名又叫“洋仔仔”、“红仔仔”、“红籽儿”、“羊儿栽栽”、“冷饭子”、“木瓜籽”、“救兵粮”、“水红子”、“水茶籽”等，在云南称为‘火把果’，现在常流行于做大盆栽，可以做造型用。
仙人掌果(Opuntia ficus-indica )为仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。
野香蕉（八月瓜）原为中国古代皇室贡品，野生珍稀树种，该属共有Decaisnea fargesii和Decaisnea insi *** is两种，分布于喜马拉雅至中国西南部。在河南洛阳栾川伏牛山里也有，浙江也有分布，俗名“八月奓<音：zhà>” 。陕西也有，多年生的藤蔓植物。安徽地区又成为燕棚。
亚种介绍：神农架野香蕉是生长于湖北神农架地区的野香蕉亚种，神农架人取名神农香蕉，国外又称死人手指。学名猫儿屎，木通科，猫儿屎属。
姑娘果又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，有清热解毒、镇咳润喉利尿的功能。野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多， *** 自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗为菇娘之乡。
鳄梨，又名油梨、樟梨、牛油果，果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干 *** 油，有温和的香气，供食用、医 *** 和化妆工业用。
鳄梨味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉质比较硬，水分较少，有一股牛油的气味。
菠萝莓（pineberry）是一个草莓栽培品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似，故称为菠萝莓(pineberry)。这种水果外形像草莓，但味道像菠萝，又名白草莓。
神秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代， *** *** 到西非访问时，加纳 *** 国把神秘果作为国礼送给周 *** 。此后，神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护，禁止出口。
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碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，易剥，跟香榧一样脆，肉质介于大核桃与小核桃之间。由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特别好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。
莲雾（学名：Syzygium sa *** rangense），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、 *** ，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。
果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作 *** 用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。
天山雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山 *** 的根茎植物，天山雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸，具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。
凤凰卵，别名圆羊齿、蜈蚣草。 以全草或块茎入 *** ，全年可采。有 清热利湿，宁肺止咳，软坚消积的功效。用于感冒发热，咳嗽，肺结核咯血，痢疾，急 *** 肠炎，小儿疳积，中毒 *** 消化 *** ，泌尿系感染；外用治 *** 炎，淋巴结炎。
佛手（学名：Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
人心果（Manilkara zapota），山榄科热带水果，为常绿乔木，墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带，因人心果外形长得像人的心脏，故因而得名；由于它的果形有点像柿子，所以又称吴凤柿。也有人以 *** 称为“查某籽仔”。主要分布在 *** 、海南、福建、广东、广西等省份，在 *** 人心果也被称为“吴凤柿”。
蛋树，被子植物，果实可食用。在欧美，有时可见到一种树，树叶丛中悬着一颗颗“鸡蛋”。美国 培育一种多年生植物 ，其果实形如鸟蛋，味道鲜美。
蛇皮果，又名：沙叻，拉丁文名：Salacca e *** s Reinw.棕榈科、蛇皮果属植物，<1> 喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。
无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属 *** 带落叶小乔木无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
钙果是我国果树专家杜俊杰教授历经十多年时间，从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。它的果实含钙量极高，被称为“补钙之星”。除作果树栽培外，还是 *** 观果袖珍盆景的好素材。北京市园林局已将其列入“新北京、新 *** ”和“城市绿化行动”的新优树种。又被称为欧李。
面包果树（学名：Artocarpus incisa (T *** b.) L.）是常绿乔木，树皮灰褐色，粗厚。面包树是一种木本粮食植物，也可供观赏。果实风味类似面包，因此而得名。原产于马来半岛以及波利尼西亚，如今因人类传播而分布玻里尼西亚，印度南部，加勒比地区等热带地区。
黑柿：近年来，大量黑色食品层出不穷，畅销不衰，一是基于消费者的猎奇心理，最主要的还是某些黑色食品的确具有与众不同的高营养价值和功能。黑柿：10月上旬成熟，单重150克，更大180克，心脏形，果实乌黑有光泽，果肉橙 *** ，硬柿肉质脆硬，可以完全软化，软柿肉粘，汁液少，味浓甜，糖度可达24% ，维生素C含量达60㎎/100g以上。
鸡蛋果：又名西番莲，一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。据测定，西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
洛神果：分布于热带及 *** 带， *** 盛产，其制品为 *** 著名的土特产品，花果中富含花青素、果胶、果酸等。其味天然芳香、微酸，色泽鲜艳、红润细嫩且回味无穷。促进新陈代谢、缓解身体疲倦、清热解毒、开胃消滞、振奋精神。对治疗心脏病、高血压、调节血脂，降低血液浓度等有一定效果。经常食用，能够改善体质、健康益寿。
苏里南苦樱桃：又名睡眠树，热带植物，花白色，单生于花柄之顶；稍芳香；萼片4枚。果实扁圆形，熟时红色。味苦麻。 樱桃素是苏里南苦樱桃中最主要的活 *** 成分。苦樱桃素，对脑细胞生长有促进作用，对 *** 褪黑素分泌有良好的促进作用，对失眠症有非常好的效果。
*** 瓜：墨尔本很多人家庭院里面有种这种树，果实成熟会掉下来，可以去捡来吃哦。味道是很甜很甜的，一点酸味都没有，香气和山楂几乎完全相同。换句话说这就是一个甜甜的软软的好吃极了的山楂味道的水果。
牛心番荔枝：果实由多数成熟心皮连合成肉质聚合浆果，球形，平滑 *** ，有网状纹，熟时暗 *** ， *** 长卵圆形。花期冬末至早春，果期翌年3～6月。 原产于热带美洲，现 *** 带地区也有栽培。我国 *** 、福建、广东、广西和云南等省区栽培。
沙棘果：植物和其果实的统称。其特 *** 是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。沙棘为 *** 食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活 *** 物质，可以广泛应用于食品、医 *** 、轻工、航天、农牧鱼业等 *** 经济的许多领域。
山竹子：又名莽吉柿、凤果、倒稔子，有150多个种，是热带多年生的常绿果树，有热带“果后”之美称。山竹子果实成熟后，果实为直径4－8厘米的球形，表面光滑，肉质萼片及外果皮内层的柱头残存，果皮很厚且极为坚硬，需用刀才能切开。果肉为白色，瓣状，外观颇似蒜瓣，可食用，味道浓郁，清凉甜美，口感柔和，有质感。
树番茄：含蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。至于叶酸，每100克红苋茶含量高达200微克，超过叶酸之冠——菠菜。其果实大约4-10厘米长，色泽由黄到红深浅不等。有时会有深色的纵向条纹。其中红果实较酸，而橙 *** 的则更甜。树番茄比一般的番茄籽更多。果实富含维他命和铁元素，而每个果实只含40卡路里。
蒲桃：又名香果、风鼓、水葡桃、水石榴。在华南 *** 带地区于每年3月至4月开花，5-7月果实成熟。核果状浆果，内有 *** 1-2颗。成熟果实水分较少，有特殊的玫瑰香味，故称之为“香果”。 *** 的种皮干化，呈中空状态，只有一肉质连丝与果肉相连接，可以在果腔内随意滚动，并能摇出声响，因此又称其为“响鼓”。当果实出现这种“响鼓”的现象，则说明其已经成熟。
泰国柠檬：原产於印度，现於中南半岛、印尼、 *** 等地广泛栽培。於 *** *** 期间在欧洲广泛种植。 为东南亚特有的调味蔬菜，特有的强烈柠檬香所带来的风味不是其它柑橘类所能取代的。使用时以完全展开硬化的叶片香气最浓，嫩枝叶片香气较差。而且一开始烹调就要加入，利用热气煮出香气和风味。
桃金娘：又名桃娘、棯子、山棯、仲尼。桃金娘夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩；花期特长，4月～9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。其果先青而黄，黄而赤，赤而紫。挂果累累，像一个个缩小版的酒杯，果中有芯，很象一条虫子，芯外多籽，味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候更好吃，生津止渴，回味甘甜，舌头牙齿也会被染成紫黑色。
五月茶：叶矩圆形至倒披针状矩圆形，长6-16cm，宽2-6cm，淡棕绿色，两面 *** ，有光泽；气微，味涩。核果近球形，深红色，干后呈棕红色或紫红色，长5-6mm，直径约7mm。气微；味苦涩。
蟹爪梨：果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐枣”；拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7． *** %。风味颇佳，可作为生食果品。是一种很具有开发价值的野生果类资源。 *** 一位学者，对拐枣作过不少研究。他认为拐枣在地球上已有500～1000万年的历史，是地球上最古老的果树之一。
椰色果：国内看到的应为杜古-榔色果， *** 称卢菇， *** 称兰萨果，外形像桂圆，稍大，剥皮后果肉多瓣，略有弹 *** 。黄褐色皮，乳白色肉，半透明带小籽。清香似柚子，味甘似荔枝，微酸，籽苦、无毒。营养丰富：富含维生素C、B1、钾、磷、核黄素，糖份高。8-9 月份上市，不易保鲜，不要挑选带 *** 的。
黄皮：顾名思义，具有 *** 的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡。原产我国南方，在中国一千五百多年的历史了。黄皮是群众喜爱的热带水果之一
果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。其具有很高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。
刺角瓜：主产于新西兰、加利福尼亚，原产于非洲喀拉哈里沙漠，表皮坚硬、凹凸不平、看上去有些让人恶心的非洲角瓜是许多人挚爱的水果，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。
每个人心里都向往外面的世界，但总因预算问题而搁置。本来想去欧洲，摸摸口袋和 *** ，就去了东南亚；本来计划去东南亚，最后就在京津冀逛了逛。
其实，有很多听起来非常高大上的国家，旅行的花费还不及你去北上广玩一圈呢！让我们一起了解下这些潜在的宝地！
格鲁吉亚
世界上有没有一个花5W就买套房，3W就能买辆车，物价还便宜到哭的的国家呢？当然有！比如，格鲁吉亚。作为 *** 价比更高的准欧洲城市，你可以用国内二三线城市的生活物价，享受欧洲精致的生活。
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在格鲁吉亚，40RMB你就可以吃的饱饱的，15RMB就能玩一次过山车，坐一次地铁或公交无论去哪儿都只要1.5RMB。最重要的是，不仅有低廉的物价，更有美到哭的风景。
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1.格鲁吉亚的景点几乎不收费，包括最著名的修道院，老城区。国家博物馆只要十多块人民币、植物园6块、美术馆9块钱。黄桃一般1.5元一斤，油桃更便宜的只要5毛一斤。
2.推荐景点：圣三一教堂、母亲堡垒、卡兹别克山、生命之柱大教堂、 *** 广场等
3.语言：当地 *** 部分说格鲁吉亚语，少部分说俄语或英语，就算语言不通也会很热心的帮助游客。
阿塞拜疆
作为格鲁吉亚的邻居，阿塞拜疆同样是 *** 价比极高的地方，这两国很适合安排在同一趟旅程里面游玩。
巴库古城内仍保留了12世纪时期的防御城墙，石板路遍布全城。城中建筑呈浅 *** ，经过历代保存、修葺，混合着 *** 风格和欧洲风格。
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阿塞拜疆的主要旅游目的地就在巴库，这里曾经可是物价高昂的奢侈之城，随着石油 *** 的暴跌，如今阿塞拜疆位列全球消费物价指数倒数第12名，巴库也变成了“穷游者的迪拜”。
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1. 巴库这座城市不大，将它作为前往格鲁吉亚的中途经停站，安排两天左右游玩，算是一个比较好的选择。即使是在城中最著名的Firuze餐厅吃饭，人均也不到50元人民币。
2.推荐景点：巴库古城、希尔万沙宫、少女塔、 *** 塔、黑达尔利耶夫文化中心等语言：阿塞拜疆语
塞尔维亚
位于欧洲东南部的塞尔维亚，不仅风景优美，消费水平甚至比国内还低。1.5L的牛奶还不到3RMB，80RMB就能吃上一顿 *** 餐食，100欧就能订下整套别墅。
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虽说这里消费水平低，但是景色可是一点都不打折扣的。丰富的民俗文化，生机勃勃的艺术和音乐让塞尔维亚成为巴尔干半岛的必游之地。
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1.物价:一顿正餐人均50RMB能吃一桌子，租一辆 *** 的奥迪，一天也就400RMB左右，在贝尔格莱德，景点几乎不要门票，徒步即可。
2.推荐景点：卡拉梅格丹 *** 、彼得罗瓦拉丁、圣萨瓦教堂、贝尔格莱德动物园、米哈伊洛大公街等
3.语言：塞尔维亚语
捷克
既有欧洲的浪漫古老，又结合了现代的摩登感，人均消费还要低，这样的地方首选捷克，而首都布拉格又是浪漫的存在。
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走上旧市政厅的塔楼，整个老城尽收眼底，美得像个童话小镇。成千上万的和平鸽陪你俯瞰城市的美景，你也可以就着捷克招牌啤酒，按着相机快门，尽情迷失在这错综复杂的小巷里。
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1. 在捷克，吃饭比上海便宜，一个面包1RMB左右，300RMB的 *** 也能住套房。
2. 推荐景点：老城广场、查理大桥、圣维特大教堂、CK小镇、布拉格 *** 等
3. 语言：捷克语
摩洛哥
作为非洲国家的摩洛哥，物价真的非常良心了。摩洛哥的100迪拉姆大概70RMB，一杯橙汁7迪拉姆左右，两个人吃饭从80迪拉姆到180迪拉姆不等，来这里旅行吃喝玩乐毫无压力。
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首都拉巴特濒临大西洋，有不少海滨浴场，是旅游、消夏的好地方。拉巴特王宫、 *** 五世墓、乌达雅 *** 和舍拉 *** 等是游人参观的名胜。
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1. 摩洛哥的两大卖点--海滩和市场都是免费的。当地有名的一杯薄荷茶只需4元人民币。一份当地风味的简餐大约20人民币就能吃饱吃好。
2.推荐景点：哈桑二世 *** 寺?、舍夫沙万、马约尔花园、杰马夫纳广场、马拉喀什老城等
3.语言： *** 语
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