不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉 *** 热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸， *** 温，宜与寒 *** 食物搭配，与热 *** 的羊肉不适宜�?/p>

不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘�?/p>

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病�?羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病�?/p>

羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食�?/p>

羊肉与醋相克——醋宜与寒 *** 食物相配，而羊肉大热，不宜配醋�?/p>

羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒�?/p>

羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收�?/p>

羊肝与红豆相克——同食会引起中毒�?/p>

羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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导读�?/strong>俗话说“ *** 补不如食补”，每年一进入�?2月份，就真正地进入到寒冬了，而在寒冷的冬天，我们要多吃一些补气防寒、滋补养生的食物，才能使我们更加顺利的度过整个寒冬。而还有不少人因为体质比较差，每年一到冬天，手脚就特别容易冰冷，而长期手脚冰冷，不仅会使脾胃虚弱，而且还会导致气血不足。所以在我家，为了使家人更暖和地度过整个寒冬，我每周都会 *** “羊肉炖胡萝卜”给家人吃，因为这道菜最适合在寒冬常吃�?/p>

“为什么冬天最适合吃羊肉呢”？因为羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、多种维生素等营养物质，这种物质组合搭配起来，具有“健脾温中、补肾 *** 、益气养血”的作用，而且适当的多吃羊肉，还可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，从而促进消化。而胡萝卜是营养价值最全面的一种蔬菜，它具有“提高免疫力、延缓衰老、降压强心”等功效，所以在寒冷的冬天，羊肉和胡萝卜一起炖着吃，能补气防寒，滋补养生，从而使整个冬天不怕冷�?/p>

虽然羊肉很多人都爱吃，但是不少人炖的羊肉总是腥味重、肉质柴，大部分原因都是您没有掌握炖羊肉的 *** 导致的。接下来老胡就把我的羊肉炖胡萝卜分享给大家，按照我的 *** 做，肉烂无腥味，超级好吃�?/p>

【原材料准备】：羊腿�?斤（或羊排）、胡萝卜�?-3斤、干辣椒5克、当�?克、白�?克、香�?克、花�?克、小茴香2克、桂�?克、白豆蔻2克、去籽草�?.5克、生姜、白酒、小葱、食盐、鸡精、白砂糖、食用油适量�?/p>

【羊肉炖胡萝卜的做法】：