红烧满籽满膏海兔子#海兔子

香辣海兔子。昨天有粉丝给我留言说，想要海兔子的教程更好是辣味儿的。今天咱们就做一个香辣海兔子，切成自己喜欢的形状，不要切的太大。再切两根儿小米辣，有一条白色的软骨，把它抽出来再把牙齿掰掉。放在案板上打上一字花刀，不要切的太深，像 *** 中这样就可以了。

锅中水烧 *** 一点料酒，切好的海兔子倒进锅里，水开以后焯烫一分钟，捞出来控干水分。起锅烧油，放入提前切好的葱姜蒜，还有几个麻椒粒儿，蒜片微微发黄以后，放一勺红油豆瓣酱，再放一块儿火锅底料。小火炒出豆瓣酱的红油。火锅底料完全融化以后，倒入切好的配菜，开大火快速翻炒至配菜断。再把焯好水的海兔子倒进锅里，调料放半勺生抽，一小勺白糖增加鲜味，再放一小勺胡椒粉。沿着锅边淋入一勺温水，快速翻炒至白糖融化。中火把汤汁收一收，香辣过瘾，也更加的入味。超级好吃的海兔子就做好了吗？喜欢的家人们，点亮红心加个关注，感谢您的支持！

资中人的红烧兔肉

作为资中人，在外多年也爱吃家里乡的兔子肉，干锅，红烧，烤兔，卤兔，只要是兔肉都喜欢，今天做了泡菜红烧兔肉

教你在家做 *** 肉，这样炖肉质细腻不柴，味道不比饭店里差！

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香辣浓郁的红烧兔肉，吃上就不想停筷子，吃了还想吃

兔肉，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有较高的蛋白质，较低的胆固醇和脂肪，营养吸收率很高，有“荤中之素”美称，是人们理想的肉类。我家挺喜欢兔肉，时不时地会 *** ，最喜欢用泡椒来红烧兔肉，加上点小青椒、洋葱，味道香辣浓郁，吃了还想吃，亲们可以试试。所用材料：兔肉、泡椒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、白糖、生抽、青椒、洋葱。

适量清水烧开

倒入兔肉焯一分钟，去除血水腥味。

捞起兔肉。

锅里放适量油。

油温上来后放入姜片、一勺豆瓣酱、泡椒，煸炒出香味。

倒入兔肉翻炒片刻，均匀裹上调料。

倒入适量生抽。

放入蒜片翻炒。

加一点点水，盖上锅盖焖两分钟，味道更入味。注意火不要太大，否则汤汁一下就干了。

等到还有一点汤汁时，加入青椒翻炒。

青椒散发香味时加入洋葱翻炒。

快好时加入少许白糖提味。

出锅。颜色红泽油亮，看着就有食欲，尝一下更是香辣浓郁又有点点回甜，吃了就不想停筷子。注意：1.翻炒时注意火候，不要太大，否则汁易干生锅。2.由于加的生抽咸味足够加上豆瓣酱的咸味，所以我没放盐，亲们 *** 时自行决定放不放盐。3.白糖不需太多，有丝丝甜味就行。4.辣椒的量随自己喜欢，喜辣的可多放，不喜的少放。

做过很多次红烧兔，这样做更好吃，爱吃兔肉的一定要学

女婿没吃过兔肉，老丈人用土 *** 杀兔子，丈母娘做红烧兔肉，真香

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红烧麻辣兔肉

有半年未回老家了，所以假期决定带女儿去看望她爷爷奶奶。

爷爷奶奶见孙女回来了，十分高兴，满心欢喜地要好好款待下自已的亲亲孙女，便逮了自家养的一只大白兔，烧肉给孙女吃。

我女儿听说要逮杀大白免，心痛地说：“兔子多可爱呀，怎么能杀了吃呢？”

兔子终还是被杀了，但烧肉的活却落在了我的头上!谁让咱是个孝顺的儿子，勤快的爸爸呢!

好吧，红烧麻辣兔肉咱就当仁不让了。

将兔肉清洗干净后剁成小块盛进盆中，加入盐、花椒粉、生姜粉、十三香，再加入料酒、生抽、两颗鸡蛋清、玉米淀粉、少许油，然后用两手抓拌均匀，腌制十分钟。

十分钟后，架锅，点火，倒油，油要多点。油热将腌好的兔肉倒入锅中爆炒一番后盛入盆中。

重新架锅，这次锅中少量油即可。油热，放入姜蒜爆香，再放入少半块火锅底料和一勺豆瓣酱炒香，再将兔肉倒进来翻炒一分钟，然后加两瓢水，没过兔子，中火慢炖。

四十分钟后，汤已收汁，锅中兔肉红润，盛盆上桌，夹一块品尝，肉滑嫩烂熟，麻辣可口，香气扑鼻，当真是色香味俱全。

一家人围桌开吃，老少皆大欢喜，个个吃的津津有味，就连可怜兔子的我家女儿，这时候也是一脸馋相：只顾啃肉连嘴角流的油也顾不上擦了。

哈哈哈，看来咱这手艺确实是杠杠滴！

华阳这家开了10年的红烧兔，糖蒜既清新又解腻，好吃不贵

爱吃兔兔的好吃嘴看过来，知道成都的好吃嘴喜欢吃兔兔，烤的、卤的、冷吃的、火锅的，每一种都让好吃嘴们爱不释口。不过为了让好吃嘴吃到更多好吃的兔兔，小编我也是不辞辛劳四处搜罗。这不，又在家附近发现了一家红烧兔，据说在这条街上也开了有10年的历史啦。

这家店在华阳的高墩巷里，是一个比较老的店面，一道小门连接了两个大厅，里面还是挺宽敞的。跟小伙伴过来快七点的样子，店里坐满了人需要等座儿，不过也没闲着，因为他家的兔是现点现杀的，所以这个时候可以选兔子，不过不太建议与兔兔直视，不然怕你们看到那么可爱的兔兔就不忍心吃了。

这家店主营的就是红烧兔，点好兔子以后只需要坐等兔兔上桌，也不用再点别的菜，里面老板搭配了品种丰富的素菜，接下来就看兔兔味道怎么样了。

特色菜品

红烧兔

他家的兔兔有团购，而且是现点现杀的，所以非常新鲜。因为我对分量也搞不太清楚，今天一起有5个小伙伴，为了不浪费，所以现场团了一个四人餐，不过分量完全足够我们五个人吃了。

首先来说一下兔肉，它的兔肉口感非常细嫩，因为在腌制兔肉的时候放了适量的淀粉，而且烹饪的时间非常的短。从点菜到上桌前前后后也就十几分钟，在这十几分钟里包含了处理兔子，兔肉腌制入味、过水去腥，炒制的整个过程，时间很短，但这样做出来的兔肉，肉质细嫩还非常入味。

这家虽然叫红烧兔，但它的口味不是单纯的红烧香，还带有泡椒混合小米椒的鲜辣，最独特的调味要数回口的糖蒜味儿，很特别。小编生平之一次吃糖蒜，没想到它烧在菜里面也太好吃了吧，酸甜脆香。糖蒜在这一锅兔肉里应该是灵魂配料了，在这么厚重的调料里面，糖蒜既清新又解腻。

整盆兔肉被油浸润着，不过除了满满的兔肉以外还有很多素菜，首先要说的就是土豆片，是那种切得有厚度的土豆片，而且煮得很耙，被油脂浸泡过的土豆堪称灵魂吃法。

木耳，用水发得胖胖的木耳煮过之后完全没有被油汤同化，依然保持着自己的口感和味道，不过它是一个非常健康的食材，也是我火锅的必点菜之一。

里面还搭配了一个米凉粉，不知道有多少好吃嘴喜欢吃这个，小编是不太能接受它自身有的独特味道，不过今天我才知道了米凉粉的正确吃法。一般我们看到的米凉粉都非常的大块，因为没有入味，所以会有一种比较特殊的味道，不是每个人都能接受的。原来是因为米凉粉本身是很容易碎的，所以在烹饪的时候通常会切得比较大块，但是在吃的时候为了能入味，要把它夹成小块小块的这样吃起来口感非常棒。

除了这些素菜以外，里面还有莲藕、魔芋、花菜等等，非常的丰富。

提醒各位好吃嘴儿们

华阳这家开了10年的红烧兔，环境就是普通的苍蝇馆子。每盆兔子里面的兔肉分量一般，但是配菜超级多，分量还是很够的，糖蒜调味，口味独特。 *** 适中，根据食量不同，人均50来块，好吃不贵，喜欢吃兔兔的好吃嘴可以试试。

欢迎各位好吃嘴转发评论加关注，把美食分享给身边的小伙伴，也可以给小编推荐更多的好店让各位好吃嘴吃好喝好！

红烧海兔子做法，麻辣鲜香特开胃，老解馋了

*** 肉的做法步骤分享给大家

#秋日生活打卡季# *** 肉的做法步骤如下：

1. 兔肉切块清水漂半小时，飞水后洗净备用。

2. 锅中加油加生姜爆香后加入兔肉炒至微 *** 。

3. 加入老抽炒匀，再加入其他所有调料和开水煮开后转小火炖一个半小时。

4. 汤汁收干出锅。

具体做法可能会根据地区和个人口味略有不同。除了上述步骤，还可以在 *** 的过程中加入一些其他的调料，比如八角、桂皮、草果、香叶等，这些调料可以增加兔肉的香气和口感。另外，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或者辣椒粉。

在炖煮的过程中，需要适时翻动兔肉，以免粘锅或者烧焦。同时，可以根据自己的口感偏好来调整炖煮的时间和火力，使兔肉更加入味和嫩滑。

最后，出锅前可以撒上一些葱花或者香菜来增加视觉和口感的层次感。另外，在 *** 时，需要注意以下几点：

1. 选用新鲜的兔肉，确保食材的新鲜和质量。

2. 在烹饪过程中可以加入一些姜片或者料酒来去除兔肉的腥味。

3. 注意掌握火候，不要烧焦或者煮过度，以免影响口感。

4. *** 更好搭配一些清淡的蔬菜或者面条食用，可以平衡口味，同时也有助于消化。

总之， *** 是一道美味可口的传统菜品，通过掌握烹饪技巧和注意食材的选择和搭配，可以 *** 出更加美味和健康的兔肉佳肴。

标签： 红烧 兔子 怎么 好吃 简单