玉米也是五谷杂粮中的一种主粮，它不仅口感香甜，而且营养价值非常高，玉米中含有大量的维生素A和维生素B，常吃玉米不仅可以增加营养，还可以帮助肠胃消化，玉米中含有膳食纤维素还能起到减肥的效果，多吃玉米对身体非常有好处的
玉米虽然很好吃，但是很多人煮玉米的时候把玉米的叶子拔掉洗干净直接清水下锅煮熟吃，其实这个 *** 是错误的，现在正好是玉米岀产的时候，也就是吃玉米的季节，今天我给大家推荐一个煮玉米的 *** ，这样煮岀来的玉米软糯香甜，非常好吃！
首先我们把玉米外层的叶子拔掉，里面留下两层就行了，保留玉米叶子煮岀来的玉米会很嫩，而且叶子上面也含有很高的膳食纤维，叶子抜掉后我们把玉米放到清水里面泡，在泡的时候往水里加点食盐
这样玉米里面的灰尘杂质还有虫子就会全部泡出来，泡五到八分钟就可以了，泡完之后再用清水清洗一遍，就可以下锅煮了，我们把玉米放入锅里，在锅里加入一勺小苏打
再加入适量的食盐
小苏打和食盐根据玉米份量而定，小苏打能让玉米一边煮一边膨胀，玉米里面的肉质变得软糯嫩滑，食盐能锁住玉米里面的水份，让玉米煮岀来的口感软糯香甜，加入小苏打和食盐之后再加入清水，清水要盖过玉米，把刚才加入的小苏打和食盐搅拌均匀，盖上盖子煮，水开之后把火调小一点再煮十六分钟就可以了！这样煮出来的玉米软糯香甜，口感非常好！
煮熟的玉米吃不完该怎么保存保鲜呢？玉米煮多了吃不完的时候，尤其这夏天很容易坏掉，玉米吃不完，我们就把玉米的叶子全部拔掉，再用保鲜膜一个一个地包紧密封好，再放进冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿岀来蒸几分钟就可以了，这样吃不完的玉米也不会浪费掉！
好了今天煮玉米的妙招就分享到这，觉得实用的朋友请帮我点点赞，感谢你的阅读，祝你生活愉快，我们下次再见！
煮玉米怎么做才好吃？教你2个小技巧，煮出来的玉米香甜软糯好像是一个多月以前，去逛超市的时候，我媳妇打算购买几根玉米，回家做排骨汤，可当时玉米的价格较贵，差不多好几元钱一根，她抠抠搜搜的性格，舍不得买，于是好喝的玉米排骨汤也没有喝上。
煨排骨头的时候，加入少许玉米，玉米的清香会让排骨汤格外好喝，而且在我看来，夏季饮食清淡，玉米吸收了排骨的油脂，玉米的口感也会更加香甜。昨天又去逛超市，更大的惊喜是，基围虾的价格降了好多，一斤只要20多元钱，我媳妇一口气买了好几斤。
买基围虾的时候，几位大妈闲聊家常，说着7月11日马上要入伏了，北方的嫩玉米也大量上市了，这时的玉米价格便宜不说口感还香甜软糯。
除了基围虾的价格降了，玉米的价格也降了，如今的价格差不多10元钱能够买到6-7根的样子，我心心念念的玉米排骨汤回家就可以做了。
回家之后，我媳妇直接将玉米清洗干净后，放入清水锅中给煮熟了，玉米的那个香味还是非常吸引人的，玉米的口感也不错，软糯香甜。
吃着玉米，和我媳妇又再次提起了为煨排骨汤的事情，她给我提了一个条件，还是早上在超市购买的玉米，等下爸妈回来，让我再给二老煮几根玉米，如果煮出来的口感同她煮的一样，软糯香甜，那就安排排骨汤。
我想着，这还不简单，你这是拿着“鸡毛当利剑”，不就是掌握了几点煮玉米的窍门，还以为我不会，晚上就“给你好看。”
和我媳妇说好的，晚饭的时候，给爸妈煮两根玉米吃，下午我媳妇非要出门去吃炸鸡排，等我们5点多钟回家的时候，老妈已经将玉米给煮熟了，爸妈还是非常喜欢吃玉米的，可能是老妈直接用清水煮熟的缘故，她抱怨我没有给她购买那种甜玉米。
直接使用清水煮的玉米确实不好吃，口感也不是早上的那种软糯香甜，一起购买的玉米，只不过是煮制的 *** 不同，口感差别还是挺大的。
煮玉米怎么做才好吃？教你4个小技巧，煮出来的玉米香甜软糯，大家可以在评论区留言，说说您的看法？您喜欢吃玉米吗？
一、煮玉米，为什么不能用清水煮？
只用水煮，是真的外行，我妈这么多年以来，一直是用清水煮玉米，不好吃也是有原因的，所以，她每次都会购买那种价格较贵的甜糯玉米，而且还是那种冰柜里冷冻的，价格贵不说，吃到的玉米还不是新鲜的。
玉米属于杂粮，偶尔吃吃，对我们的身体还是挺有益处的，而且玉米胚芽中含有大量的维生素E和玉蜀黍黄铜，并且玉米中的维生素C含量也高，大家只要掌握煮玉米的技巧，您在家也能吃到又香又甜又软糯的玉米。
直接使用清水煮熟的玉米，有这么几个缺点，玉米的香味非常的淡、而且甜味也不如外面小摊上售卖的玉米好吃，最重要的是，玉米是硬硬的，完全不是那种软糯的口感。
煮玉米是热水下锅还是冷水下锅？
煮玉米的时候，除了不能直接使用清水来煮之外，我们还需弄明白，是冷水下锅煮玉米，还是热水下锅煮玉米？
如果热水下锅煮玉米，这样会导致玉米内外受热不均匀，让玉米的口感变得不那么好吃，正确的做法是冷水下锅，水温慢慢升高，玉米受热也均匀一些，冷水下锅煮的玉米，口感也会更好一些。
二、煮玉米的正确 *** ？
1、处理玉米
玉米买回家之后，首先就需要剥掉玉米的外皮，但不是全部剥掉，需要保留最里面的1-2层，然后将玉米放入清水中浸泡5-10分钟，之后将玉米在清水处冲洗干净。
2、煮玉米
放入大半锅清水，加入少许的食盐搅拌均匀后，再放入少许的白醋，这是因为白醋有软化表层的作用，再次搅拌均匀后放入玉米，大火煮沸之后，转中小火煮15分钟，差不多15分钟就能够将玉米完全煮熟。
3、焖上一会
15分钟之后，玉米煮熟了，然后盖上锅盖，将玉米在锅中焖上5分钟的样子，之后，再将玉米从锅中捞出，玉米放凉后就可以吃了。
煮好的玉米不能再锅中浸泡太长时间，焖上5分钟后就要及时捞出，不然玉米的味道会变得非常的清淡.
三、煮玉米的窍门？
1、放食盐和白醋的原因
放食盐的原因比较简单，加入食盐之后来煮玉米，可以让我们在吃玉米的时候，吃到更甜的味道，加入白醋的原因也简单，白醋有软化表层的作用，这样能让玉米吃着更加软糯。
2、焖上几分钟的原因
玉米煮熟之后，还是需要焖一会的，这样可以让玉米的口感更加软糯，同时玉米的清香味也会更浓一些。
四、挑选玉米的4个技巧？
1、首先需要检查玉米的完整性
尽量购买带着外皮的玉米，特别强调一下，是那种紧紧包裹的是更好的，购买玉米首先考虑的是玉米的完整性和新鲜度，越完整越新鲜的口感越好，完整性指的是玉米表层的玉米皮。
2、检查完玉米的完整性后再检查玉米粒的完整性
在超市购买玉米，大爷大妈都会将玉米给扒开，所以，去的晚一些，基本上很难买到完整性较强的玉米，这时，我们首先要检查的就是玉米粒是否完整，如果玉米粒瘪了，那更好不要购买。
3、玉米须的状态
完整的玉米不仅有外皮还有玉米须，玉米须的状态能判断出玉米的新鲜度，如果玉米须看起来很干，那就说明这样的玉米口感较老，不值得购买。
应该购买玉米须颜色较深，露出较长的那种，摸上去的手感介于干燥和潮湿之间，如果遇到这样的玉米要多买一些。
4、闻闻玉米的气味
夏季玉米大量上市，基本上都是比较新鲜的，在挑选的时候，可以闻闻玉米是否有异味，正常的玉米是那种清甜的气味。
写到最后，还想啰嗦几句，煮玉米怎么做才好吃？教你2个小技巧，煮出来的玉米香甜软糯。
直接使用清水煮熟的玉米，有这么几个缺点，玉米的香味非常的淡、而且甜味也不如外面小摊上售卖的玉米好吃，最重要的是，玉米是硬硬的，完全不是那种软糯的口感。
放食盐的原因比较简单，加入食盐之后来煮玉米，可以让我们在吃玉米的时候，吃到更甜的味道，加入白醋的原因也简单，白醋有软化表层的作用，这样能让玉米吃着更加软糯。
玉米煮熟之后，还是需要焖一会的，这样可以让玉米的口感更加软糯，同时玉米的清香味也会更浓一些。
煮玉米别只用清水，60岁奶奶说多放2样，玉米香甜又软糯，更营养我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
煮玉米别只用清水，60岁奶奶说多放2样，玉米香甜又软糯，更营养
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『煮玉米别只用清水，60岁奶奶教我多放2样，玉米香甜软糯，更营养！』
夏天到了，地里的玉米也该成熟了，颜色金黄，颗粒饱满，散发着浓浓的清香味，农民伯伯最开心了。玉米的营养丰富，含有多种维生素，营养和保健价值要高于大米、小麦。
玉米的吃法很多，可以晒干后磨碎，变成玉米糁，煮粥喝。还能剥成玉米粒炒着吃，味道鲜甜。但我认为玉米更好吃的做法是烤玉米、煮玉米，烤玉米香脆可口，而煮玉米软糯鲜甜，最适合夏天吃。
煮玉米的做法简单，只需要用水把玉米煮熟就行了，真的是这样吗？
很多人用清水煮的玉米，口感不软糯，味道也不甜，这是为什么呢？而街边卖的煮玉米个个都是香甜软糯，有什么技巧呢？今天我就和大家说说煮玉米的 *** 。
邻居老奶奶六十多岁了，身体硬朗，每天在小区附近的步行街卖煮玉米，很多人都喜欢吃她煮的玉米，又香又糯。一次老奶奶收摊回来，我和她闲聊了一会儿，问她煮的玉米为什么好吃，她说玉米不能用清水煮。
不用清水煮用什么煮？老奶奶解释说，水里还要加2样调料，煮玉米才好吃。
我用老奶奶说的 *** 回家试了试，果然和她煮的一样好吃，很管用。下面我把这个 *** 分享给大家，喜欢吃煮玉米的朋友快收藏起来。
【煮玉米】
准备新鲜玉米、清水、白糖、食用碱。
【 *** 】
1、买玉米时，不要买剥光的玉米棒子，要买带皮的玉米，可以防止流失水分，保持鲜嫩。将玉米皮剥掉几层，只留下1~2层即可，用清水冲洗干净，沥干水分。
2、锅里倒入适量冷水，放入玉米，水要没过玉米才行，加入一勺食用碱、一勺白糖，盖上盖子后开大火煮开。
3、转小火继续煮20分钟，玉米就煮好了，立刻捞出后食用，或是放凉后包上保鲜膜，冷藏保存。
为什么煮玉米要加这2样呢？听听老奶奶怎么说！
玉米的营养丰富，富含多种维生素，如果用清水煮玉米，比如维生素B3不易释放，长时间食用这样的玉米会患癞皮病，即烟酸缺乏症。而食用碱能帮助释放维生素B3，所以一定要加。同时食用碱还能让玉米变软糯，增加玉米自身的香味。
加白糖是为了让玉米吃起来更甜，糖水的渗透作用强，能让糖分快速进入玉米粒内，增加玉米的甜味。但不要加太多的白糖，吃起来会很腻。
煮好的玉米是应该立刻拿出来，还是在水里泡着呢？很多人都做错了！
老奶奶说更好马上拿出来，一直浸泡会让玉米的营养和香味流失，而且吸收了过多的水分，吃起来口感很差，以后别再做错了，而且玉米趁热吃才更软更香。想要煮玉米香甜软糯，一定不要忘了加食用碱、白糖这2样，玉米会非常好吃。
保存玉米，生着冻还是煮熟冻？学问不小，用准 *** 放一年照样新鲜这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
保存玉米，生着冻还是煮熟冻？学问不小，用准 *** 放一年照样新鲜。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
还有不到一个月的时间，马上就要秋收了。秋收来临之前在我们北方有一个独特的美食那就是嫩玉米。玉米含有较高的膳食纤维和粗纤维，对于很多北方人来说，这个时候吃水煮玉米是最常见的，一件事吧！玉米除了能拿来水煮吃之外。还有一种好吃的，做法就是炖肉啦。
现在的玉米分为很多种。最常见的就是水果玉米还有糯玉米了。不知道大家喜欢在家煮什么玉米吃呢？那么说到水煮玉米到底怎样做才好吃呢？现在正是嫩玉米大量上市的季节，很多聪明的人都开始保存玉米了。这样等到冬天的时候就不用担心没有鲜玉米吃了。
说到保存玉米，为啥超市里储存的玉米放一年照样新鲜呢？保存玉米到底是煮熟后放在冰箱里，冷冻还是生着冷冻呢？话不多说，接下来就把保存玉米的正确 *** 分享给大家。
保存玉米的正确 ***
1.首先准备新鲜的嫩玉米10到30根，然后剥掉它最外面的30层皮。留最里面的两层皮就可以啦。我们在家保存玉米可不要把玉米全部剥光了。玉米的外皮可以让玉米本身的香味留存住。
2剥好的玉米一定要记得放在淡盐水中给它浸泡五分钟。用淡盐水浸泡好的玉米口感更加香甜软糯。
3.炒锅内加入十瓶纯净的矿泉水。然后再把浸泡好的玉米加进来。把这个矿泉水完全浸透玉米。然后在里面放入少许的小苏打。盖上盖子大火烧开。
4，水烧开后转中火继续煮沸15分钟。煮好之后给它捞出来。自然放凉。然后再准备干净的几个保鲜袋。把煮好放凉的玉米直接放在保鲜袋里，储存就可以啦。
用这个 *** 保存的嫩玉米，放一年照样新鲜哦。我们吃的时候直接拿出来解冻一下。然后放在微波炉里打热五分钟。五分钟就可以吃啦。没有微波炉的家人们也可以放在蒸锅内给他蒸五分钟。口感照样和鲜玉米一样鲜哦。
到了冬天的鲜玉米价格就比较贵啦。一般都会卖六元一斤。而现在的嫩玉米是十元七根。我现在储存一些内玉米的话，相当于在省钱。
很多不懂行的外行人，把准备好的玉米直接生着储存了。难怪下锅煮的时候口感发了不好吃啊。关键原因就是保存玉米的 *** 错了，下次再储存玉米的时候一定要记得煮熟后再放在冰箱冷冻哦。
玉米对于容易便秘或者是消化不好的朋友来说一定要记得多吃它。尤其是过了45岁的中老年朋友来说。可别只知道吃大米和小米。一些粗粮也要记得多吃一些哦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。
作为素饵之王的玉米，用生的好还是用熟的好？现在知道还不晚前段时间，在我写用玉米钓鱼的文章评论区有钓友问，用生玉米还是用熟玉米钓鱼效果好？的确玉米有嫩玉米和老玉米之分，有生玉米和熟玉米之别，衍生的还有发酵玉米、碎玉米和玉米面，到底用哪种效果好，很多钓友拿捏不准。
有的钓友认为生玉米钓鱼效果好，因为它具有一种天然的清香，这种自然味道对鱼来说没有任何抵抗力；但也有钓友认为熟玉米钓鱼效果好，煮熟的玉米营养成分利于鱼的吸收，会变得更软更粘，而且味道会更加浓郁，尤其是加工过的熟玉米，像中药酒泡过的玉米、发酵玉米等。还有钓友认为用碎玉米或玉米面做出的饵料不会破坏原有的营养成分，更方便鱼类入口。
其实，这些认知都没错，只是要具体问题具体分析并经过大量实践才能做出更佳选择。在盛夏季节，正是玉米大显身手的时候，现在能做出正确的选择并不晚。下面我们就以玉米作为诱饵和钓饵并结合鱼情进行详细论述。
一、玉米作为钓饵
玉米的素饵之王称号多因其作钓饵得来的，挂钩玉米可以钓几乎所有的淡水鱼，在某种程度上说是一种通杀钓饵。
生玉米有嫩玉米和老玉米两种，嫩玉米作钓饵自然可以直接挂钩，只是挂钩之前把玉米掐破皮，让鲜嫩的白汁外流，增加诱鱼效果，我的做法是把根部的硬尖掐掉，达到同样效果。用老玉米作钓饵，我们不说其适口性如何，仅仅穿钩都成问题，除非把老玉米煮熟，所以不建议直接用老玉米做钓饵。
熟玉米有嫩玉米煮熟和老玉米煮熟两种，如果是嫩玉米煮熟其原来的液汁会被固化，如果不做其他处理的话做钓饵反而影响垂钓效果。老玉米煮熟适口性大大增强，但仍需要做其他出来用作钓饵效果才好。所谓的其他处理就是用诱食剂浸泡或者发酵，这样才能发挥出其更佳效果来。
我们在野外的自然水域垂钓草鱼、鲢鳙、鳊鱼等鱼类时，一般使用新鲜的嫩玉米作钓饵效果更好，但是如果是垂钓大个体的鲤鱼，建议用加工处理过的熟的玉米作钓才会更有效果。
2、玉米作为诱饵
我们通常说的诱饵一般是指窝料，用玉米打窝诱鱼是广大钓友的普遍做法，但打的窝子诱鱼效果参差不齐，原因就在于对玉米和目标鱼没有细分。
不论是生玉米还是老玉米，在气味诱鱼这块是个短板，诱鱼效果比较差，单纯用玉米打窝建议如果是嫩玉米的话弄破弄碎，如果是老玉米的话煮熟发酵，除非是长时间定点做窝垂钓大体型鱼，这些讲究才能被淡化。
一般来说，建议钓友们用玉米做窝料要配合上其他粉类成分，这样有粗有细，有诱鱼的有留鱼的，各司其职。尤其是出钓时间短，钓半天或一天，就要打这样的速效窝子。
我们垂钓大体型鱼，比如大鲤鱼，大草鱼或者大青鱼，建议用煮熟并用诱食剂浸泡过的嫩玉米或者发酵好的老玉米做窝料成分效果更好，如果垂钓的是鲢鳙鱼，可以直接用嫩玉米连续打窝，边钓边诱。如果是定点长期投放窝料做窝，啥玉米打窝都行，甚至没有任何加工的老玉米也能取得较好的效果。
写到最后
最后再给大家分享玉米面和新鲜的嫩玉米榨汁用法，玉米面掺合蜂蜜或红糖做成窝头或饼子，做搓饵曾经取得过不错的战果；嫩玉米榨汁直接做开饵水或掺合到开饵水中，作钓效果会超强，弥补了商品饵化学成分高，味道不自然的缺陷，大家不妨大胆一试。
我是悠渔乐好，后续会继续分享我在钓鱼中的所见、所闻、所感，期待钓友们的关注和支持，我们下期再见！
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揭密40.50年代老人所说的：现在的大米玉米没有以前的好吃80后说:现在的大米不好吃，90后说:现在的大米不好吃，甚至70岁80岁的吃过苦的40后和50后也说:现在的大米不好吃。
80后90后说还可以理解，因为他们没有吃过苦，也没有饿过肚子，吃过苦饿过肚子的40后50后这样说就很难理解了。
于是大家七嘴八舌纷纷找原因，有人说:可能是用了化肥造成的，因为70年以前很少用化肥；也有人说:可能是农药和除草剂用多了造成的。
化肥和农药的施用浸透于土壤，改变了土壤的有机质含量，造成土壤板结，这只是改变果蔬粮食的囗味部分因素。
真正改变果蔬粮食囗味的更大因素还是现代化的粮食加工，特别是深加工。
50.60年代，那个时候的生产和生活还非常落后，没有杂交水稻，也没有杂交玉米，没有化肥，更谈不上机械化，粮食产量低得吓人。
那个时候还是人民公社时期，分大队生产队集体劳动。
每天早上天刚麻麻亮，大家早早地吃过早饭就集中在一起，听社长【队长】安排进行集体劳动，虽然吃得差，劳动累，人们心里高兴。
辛苦的劳动了一整天，夜晚回到家，煮饭填饱肚子后还要准备明天的伙食，于是点上煤油灯，女人洗碗，男人推磨冲米。
女人洗过碗筷后，也过来手持磨把或磨杠，与男人一起有说有笑，共同冲米推磨，生产【社】队也有米面加工坊，磨子比手推磨要大几倍，千斤左右，用牛拉。
大家先看看磨子的构造，它体现了我们祖宗的智慧。
这是磨子的下扇，成六轮齿的状态，这扇磨子的中心有一个孔，孔里塞上一个木制磨心，上面那扇齿与下面的那扇磨齿的方向正好相反，上面的这扇磨孔放在下面的磨心，上面这扇磨上的中心有个孔，这个孔的作用就是人们推磨的时候放玉米或小麦，上面这扇的一侧还有一个手把，这个手把的作用就是省力。
人们握住磨的手把，按顺时方向不停地转动磨的上扇，时不时地往磨的孔里丢下几颗粮食，利用磨的上下两扇磨齿相咬的功能把颗粒粮食推压成面粉。
再来看一下冲米
这个就是冲米的兑窝，人们把稻谷放进兑窝里，用兑窝锤进行冲，冲一会儿就用手上下翻动一下又继续冲，直到把稻谷全部冲破，才把冲破的稻米倒出放在簸箕里翻簸出糠壳。
最后挑选出没有冲破的稻谷
回到主题，阐述现在的粮食囗味没有以前的好吃，因为以前的粮食都是粗加工，落后的石磨水磨和兑窝加工，这种加工费时费力，磨的转速慢，没有高温，加工出来的粮食原滋原味，所以好吃。
随着四个现代化的高速发展，我们现在吃的米面都是精加工，不说城市人吃的，就是农村自产自销的米面也是现代机械加工而成。
机械的高速传动就要产生高热量，这种高热量对粮食进行了之一次煮熟，而且还是一次夹生饭的煮法，人们从商场买到米面后再煮，你说会好吃吗？
关于这款玉米的疑问和反馈。有想吃的速速预定哦！消费者对于这款水果玉米提出的疑问和反馈。我们在两处人流量较大的地方每天早晚各摆三个小时摊，推广这款水果玉米。针对消费者的疑问和反馈，我们总结了以下几点。
·疑惑一：是否为转基因产品？答：这是一种人工培育的甜玉米和红色糯玉米的杂交品种。可能是由于人们对转基因问题了解不全面，因此对这种水果玉米是否为转基因产品产生了疑问。甚至有人认为紫薯是转基因产品，吃了会导致不孕，这种观点难以解释。
·疑惑二：这是糯玉米吗？答：不是的，这是一种脆甜的水果玉米，可以当作水果食用。对于这个问题，可能是因为人们对紫黑糯玉米和红宝石玉米的颜色和口感比较熟悉，因此将这款水果玉米误认为是糯玉米。
·疑惑三：糖度这么高对身体是否有害？答：虽然这款水果玉米的糖度较高，但属于水溶性多糖，升糖指数低于一般糯玉米。普通人只要不过量食用，对身体没有负担。当然，如果对摄糖量有严格要求的人群，还是应该按照医生的建议控制食用量。
·疑惑四：是否可以直接生吃？答：这是一种新研发的水果玉米品种，淀粉含量较少，嫩的时候吃起来几乎没有生浆味，清爽脆甜、鲜嫩多汁，富含花青素，因此建议鲜食。由于我们采用生物防治 *** ，避免使用化学农药，因此可以放心食用。
当然，如果想要煮熟食用，更好选择成熟度较高的玉米。
·疑惑五：为什么一个玉米卖得这么贵？答：因为这种水果玉米的种子价格为每亩一千两百元，是普通玉米的十几倍。此外，还需要投入人工种植管理成本和风险成本。因此，这种水果玉米的成本比普通玉米高出两倍以上。我们的实际售价一般只比普通玉米高出一到两倍，但如果卖不出去，我们会考虑是否继续种植这种水果玉米，或者选择种植普通甜玉米。
这是我们之一次推出这种水果玉米，下次推出时会有回头客和亲戚朋友购买。听到回头客和亲戚朋友的肯定，这让我们更有动力继续推广这种水果玉米。
玉米可以说是一种人见人爱的杂粮，并且一年四季都有。它的口感软糯甜美，不仅可以煮着吃，还可以榨汁、煮粥、烤和烹饪各种美食~
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经常在大街上看到玉米小摊，从旁边经过都能闻到浓浓的香气。但煮玉米可不便宜，一根要5块钱！很多人觉得贵，会自己买一些新鲜玉米回家煮，可煮出来的味道和买的差太多，虽甜但不软糯，总觉得差点什么。
想要吃又香又甜的煮玉米，就要用对 *** 。大多数人都是直接用清水煮，当然不好吃。
01
煮玉米多放 2 种料
准备：新鲜玉米、食盐、小苏打、清水。
?买玉米时，不要把外面的叶子扒掉，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
?玉米须露在外面的，就修剪一下，把不干净的，焦黄的，乱七八糟的，剪掉一些，再把须须洗一下。
做法：
之一步：只需要把玉米外层的老叶子扒掉，留下最里面的两三层玉米皮就行，再把玉米冲洗干净。
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第二步：倒入没过玉米的冷水，再往锅里加适量食盐、小苏打。开火煮15分钟，中途翻几次。
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第三步：煮熟后，把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分，即可食用。
长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
1 煮玉米加小苏打
小苏打可以让玉米的营养释放，让玉米更香更软糯，吃的时候玉米的营养更容易被吸收。尤其是在煮「糯玉米」的时候，加点小苏打能让玉米更加软糯。
2 煮玉米加盐
一方面来说，可以让玉米的水分不被流失掉，玉米就会看起来更加饱满。另一方面，淡淡的咸味能够更加突显玉米本身的清甜，让口感更好。
3 煮玉米要冷水下锅
冷水煮玉米可以让水的热量，慢慢地跑进玉米里面，这样煮出来的玉米才糯，也能更大限度地保留玉米里面的营养成分。
因为烧开的水，会让玉米突然受热，这样外面是熟的，里面就不一定熟了，而且口感也没凉水下锅的好。
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烹饪小贴士
?如果时间允许，在煮玉米前将其浸泡20分钟，这样可以让玉米吸收更多的水分，即增加了玉米鲜嫩的口感，还让玉米变得更容易煮熟。
? 玉米比较好熟，但也需要煮至少15分钟。如果老人或小孩吃，时间可以长一点。
?玉米煮多了吃不完，沥水、凉凉、保鲜袋封口，放冰箱冷冻，下次食用时开水下锅回煮一下即可。
?一定要选择新鲜玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。
吃玉米时，建议把玉米粒的胚芽也吃掉。
啃完玉米，发现玉米芯上有很多淡黄色的小渣——玉米胚芽。胚芽有丰富的脂肪酸、蛋白质、矿物质等，可谓是玉米的精华所在。
而大家都知道的玉米胚芽油就是从玉米胚芽中提炼出来的。因此，建议大家细嚼慢咽，把胚芽啃干净，保证营养不被浪费。
玉米，常见的有白色和黄色的；黄色的是甜玉米，吃起来清脆香甜；白色的是糯玉米，吃起来细腻软糯。
这两种玉米有什么区别？哪种玉米更营养？
02
甜玉米 VS 糯玉米
玉米有甜玉米和糯玉米之分，甜玉米吃起来清脆香甜，糯玉米吃起来细腻软糯。
甜玉米吃起来香甜又脆嫩，之所以甜是因为可溶性糖含量高，到嘴里就是甜的，不用像淀粉那样要反复咀嚼让它分解成葡萄糖才有甜味。
之所以脆嫩则是因为水分含量高，淀粉含量相对低。所以水水嫩嫩的甜玉米尽管甜，总碳水含量以及总热量实际上并不算高，它更偏近一种水果。
甜玉米
糯玉米
糯玉米吃起来黏牙，那是因为含有大量的支链淀粉（能达到干重的70%）。支链淀粉的特点就是消化快、血糖反应高，一般来说，糯玉米无论是热量还是升糖指数都高于甜玉米。
对于需要减肥和需要控制血糖的人群来说，可能选甜玉米比糯玉米好点，但都不能一次吃太多。而且这只是一种食物，减肥和控血糖更重要的还是整体膳食分配。普通人根据自己的喜好选就行了。
买玉米记得不要一次性买太多，吃不完很容易发霉，发霉的玉米可能产生黄曲霉毒素，这是一种明确的致癌物质。
一两天吃不完的玉米可以剥去皮装到带孔的塑料袋中储存，这样更有利于保鲜。
最后，给大家再解答一个关于玉米的问题：煮完玉米的水能喝吗？
其实，玉米水是可以喝的，而且有着不错的营养价值，如果加入玉米须的话还会有更多的食疗作用，但是必须要满足两个条件才能吃。
其一，就是一定要把玉米和玉米须洗干净，避免残留了一些不干净的物质最后融到汤里。
其二，就是要确保玉米既没有被打过农药，也没有无良商家往里面注水，如果没有把握的话，保险起见还是把玉米水倒掉吧！
当然，如果你不想喝又不想浪费玉米水的话，可以拿来浇花。
玉米水放凉之后，直接浇花，可以使植物长得枝繁叶绿，而且非常的茂密，但要注意的一点是，用玉米水浇花，一个星期两次就可以，不要天天使用。
新鲜的“玉米”储存到底煮不煮，很多人做错了，难怪不好吃新鲜的“玉米”储存到底煮不煮，很多人做错了，难怪不好吃！说到玉米，很多朋友都比较喜欢吃，特别是嫩玉米，又糯又好吃，而且一年也只有这么2、3个月可以吃到新鲜的糯玉米，所以在玉米即将收尾的时候，多买一点回家储存起来，随时都可以吃，那么新鲜玉米该如何保持才能保持玉米的口感呢。
很多朋友在储存玉米上尝试了很多的 *** ，但最终口感都会变差，没有刚买的好吃，其实是 *** 做错了，那么储存玉米到底煮不煮呢！一起来看看吧！
其实储存玉米，煮或者不煮都可以，但 *** 一定要用对，首先准备好一些新鲜的玉米，然后把玉米的外壳剥掉一些，里面再留上几层玉米壳，这样玉米壳包裹着能锁住玉米的水分，然后再准备适量的保鲜膜，把玉米一个一个地用保鲜膜包裹起来，包裹好后，装进保鲜袋里，最后放进冰箱的冷冻室即可。
吃的时候，直接拿出冷冻的玉米，带壳一起放进锅里煮熟即可，味道跟新鲜的糯米一样，很多朋友没有使用保鲜膜，直接放进冰箱，在长时间的冷冻下，玉米水分流水，口感就会变差。
第二种 *** 就是煮熟后再放进冰箱里，把新鲜的玉米去壳后，放进锅里煮熟后捞出来，放凉后用保鲜袋装起来，放进冰箱即可，吃的时候拿出来再次煮熟即可，味道也不会变，个人比较喜欢这个 *** ，零失败，口感也比较好。
如果新鲜玉米比较多，而冰箱又放不下这么多玉米的时候，就可以储存玉米粒，把玉米煮熟后，把玉米粒剥下来，然后装进保鲜袋里，2个玉米装一袋，吃的时候直接取一袋出来解冻后，放进锅里炒一炒也超好吃。
掌握了这些 *** ，经常都能吃到新鲜的玉米，特别喜欢吃炒玉米粒，加入火腿香肠一起炒，超下饭，你喜欢吃玉米吗？
煮玉米时，只加水是外行！多放这2样东西，香甜软糯，全家都要抢着吃玉米可以说是一种人见人爱的杂粮，并且一年四季都有。它的口感软糯甜美，不仅可以煮着吃，还可以榨汁、煮粥、烤和烹饪各种美食~~
经常在大街上看到玉米小摊，从旁边经过都能闻到浓浓的香气。但煮玉米可不便宜，一根要5块钱！很多人觉得贵，会自己买一些新鲜玉米回家煮，我也经常这么做，可煮出来的味道和买的差太多，虽甜但不软糯，总觉得差点什么~~
前晚上在小区里散步时，遇见了邻居奶奶，闲聊时说起自己煮的玉米不好吃，邻居奶奶说，大多数人都是直接用清水煮，当然不好吃。
想要吃又香又甜的煮玉米，就要用对 *** 。
01
煮玉米多放 2 种料
准备：新鲜玉米、食盐、小苏打、清水。
?买玉米时，不要把外面的叶子扒掉，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
?玉米须露在外面的，就修剪一下，把不干净的，焦黄的，乱七八糟的，剪掉一些，再把须须洗一下。
做 法：
之一步：只需要把玉米外层的老叶子扒掉，留下最里面的两三层玉米皮就行，再把玉米冲洗干净。
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第二步：煮锅，倒入没过玉米的冷水，再往锅里加适量食盐、小苏打。开火煮15分钟，中途翻几次。
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第三步：煮熟后，把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分，即可食用。
长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
1
煮玉米加小苏打
小苏打可以让玉米的营养释放，让玉米更香更软糯，吃的时候玉米的营养更容易被吸收。尤其是在煮「糯玉米」的时候，加点小苏打能让玉米更加软糯。
2
煮玉米加盐
一方面来说，可以让玉米的水分不被流失掉，玉米就会看起来更加饱满。另一方面，淡淡的咸味能够更加突显玉米本身的清甜的，让口感更棒。
3
煮玉米要冷水下锅
冷水煮玉米可以让水的热量，慢慢地跑进玉米里面，这样煮出来的玉米才糯，也能更大限度地保留玉米里面的营养成分。
因为烧开的水，会让玉米突然受热，这样外面是熟的，里面就不一定熟了，而且口感也没凉水下锅的好。
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烹饪小贴士
?如果时间允许，在煮玉米前将其浸泡20分钟，这样可以让玉米吸收更多的水分，即增加了玉米鲜嫩的口感，还让玉米变得更容易煮熟。
? 玉米比较好熟，但也需要煮至少15分钟。如果老人或小孩吃，时间可以长一点。
?玉米煮多了吃不完，沥水、凉凉、保鲜袋封口，放冰箱冷冻，下次食用时开水下锅回煮一下即可。
?一定要选择新鲜玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。
吃玉米时，建议把玉米粒的胚芽也吃掉。
啃完玉米，发现玉米芯上有很多淡黄色的小渣——玉米胚芽。胚芽有丰富的脂肪酸、蛋白质、矿物质等，可谓是玉米的精华所在。
而大家都知道的玉米胚芽油就是从玉米胚芽中提炼出来的。因此，建议大家细嚼慢咽，把胚芽啃干净，保证营养不被浪费。
玉米，常见的有白色和黄色的；黄色的是甜玉米，吃起来清脆香甜；白色是糯玉米，吃起来细腻软糯~~
这两种玉米有什么区别？哪种玉米更营养？
02
甜玉米 VS 糯玉米
玉米有甜玉米和糯玉米之分，甜玉米吃起来清脆香甜，糯玉米吃起来细腻软糯。
甜玉米吃起来香甜又脆嫩，之所以甜是因为可溶性糖含量高，到嘴里就是甜的，不用像淀粉那样要反复咀嚼让它分解成葡萄糖才有甜味。
之所以脆嫩则是因为水分含量高，淀粉含量相对低。所以水水嫩嫩的甜玉米尽管甜，总碳水含量以及总热量实际上并不算高，它更偏近一种水果。
甜玉米
糯玉米
糯玉米吃起来黏牙，那是因为含有大量的支链淀粉（能达到干重的70%）。支链淀粉的特点就是消化快、血糖反应高，一般来说，糯玉米无论是热量还是升糖指数都高于甜玉米。
对于需要减肥和需要控制血糖的人群来说，可能选甜玉米比糯玉米好点，但都不能一次吃太多。而且这只是一种食物，减肥和控血糖更重要的还是整体膳食分配。普通人根据自己的喜好选就行了。
买玉米记得不要一次性买太多，吃不完很容易发霉，发霉的玉米可能产生黄曲霉毒素，这是一种明确的致癌物质。
一两天吃不完的玉米可以剥去皮装到带孔的塑料袋中储存，这样更有利于保鲜。
最后，给大家再解答一个关于玉米的问题：煮完玉米的水能喝吗？
其实，玉米水是可以喝的，而且有着不错的营养价值，如果加入玉米须的话还会有更多的食疗作用，但是必须要满足两个条件才能吃。
其一，就是一定要把玉米和玉米须洗干净，避免残留了一些不干净的物质最后融到汤里。
其二，就是要确保玉米既没有被打过农药，也没有无良商家往里面注水，如果没有把握的话，保险起见还是把玉米水倒掉吧！
当然，如果你不想喝又不想浪费玉米水的话，可以拿来浇花。
玉米水放凉之后，直接浇花，可以使得植物长得枝繁叶绿，而且非常的茂密，但要注意的一点是，用玉米水浇花，一个星期两次就可以，不要天天使用。
（养身健康大师）
