进入冬天、气温降低,防寒的衣物都穿身上还是觉得冷,手脚怎么暖都暖不热?其实,这就是典型的气血不足,一到冬天身子就发虚,免疫力和抵抗力都跟着下降。
俗话说“气血足、百病除,气血不足百病生”,冬天要多吃一些养气血的食物,补充营养和能量,防寒保暖、增强免疫,帮助我们顺利度过寒冬。这5样补气血的美食,做法简单、营养丰富,特别适合女性和中老年人食用,隔三差五换着吃,益气养血、强免疫好过冬。
一、鸡肉
鸡肉是最常吃的营养品,蛋白质,维生素和矿物质等含量都很高,有着温中补血、补益肝血的食疗功效,无论是炖汤,还是清蒸,口感都很好。
推荐做法:【清蒸鸡】
1.三黄鸡半只清洗干净,去除淋巴和气管,剁掉鸡 *** 和鸡脚趾;水发竹笋200克,洗干净以后斜刀切成片;小葱切成段,生姜切成丝和花椒一起。
2.把配料和三黄鸡放在一起,加入食盐4克,料酒10克去腥,均匀地涂抹在鸡身上腌制30分钟,给鸡肉码底味。
3.30分钟以后把竹笋片摆放在盘中垫底,放上三黄鸡,葱姜放在鸡身上用来避腥增香,放上泡发的木耳,放入上大气的蒸锅中,中火蒸20分钟。
4.20分钟以后取出蒸熟的三黄鸡,挑出葱姜、花椒,把鸡汁倒入碗中,加入蒜泥、食盐调成蘸,把三黄鸡斩成件,摆放在盘中,配上蘸酱美味即成。
二、鸭血
鸭血是补血佳品,它含有大量的铁,而且以血红素铁的形式存在,很容易被人体吸收,丰富的蛋白质、氨基酸、以及多种微量元素,常吃养气血、强免疫,正是老话“以血补血”的更好验证。
推荐做法:【韭菜炒鸭血】
1.鸭血500克,清洗干净切成菱形块,放入几片生姜去腥;韭菜一小把择洗干净后切成段;青椒切成菱形片;另外切点姜片、蒜片、小米椒圈放一起,再抓放入几粒青花椒备用。
2.锅内烧水,冷水放入鸭血和姜片,倒入一点料酒去腥,大火烧开以后再煮1分钟,把鸭血倒出来,挑出里面的姜片,用清水冲洗干净。
3.热锅凉油,放入青椒片煸炒至断生,盛出来备用。然后放入姜蒜、小米椒和青花椒,开小火炒出香辣味,接着倒入鸭血和青椒,加入食盐2克,胡椒粉2克,白糖少许提鲜,生抽5克,蚝油5克,老抽2克调色,沿锅边加入一勺清水,大火烧开以后转小火煨2分钟把鸭血煨至入味。
4.2分钟以后放入韭菜段,翻炒至韭菜断生,淋入一点明油提亮色泽美味即成。
三、红枣
正所谓“一日三枣,长生不老”,话虽夸张、但确实是这么个道理,红枣富含钙铁、维生素、蛋白质、糖类、有机酸等营养成分,是补养气血,提高身体的免疫力的更好代表。
推荐做法:【当归红枣桂圆羹】
1.两个鸡蛋,放入锅中煮6分钟,煮成溏心蛋,把蛋壳剥掉;当归、桂圆、红枣各适量抓洗干净;枸杞一小把用清水泡上;再准备半碗酒糟、适量的红糖备用。
2.砂锅中加入适量的水,放入鸡蛋、当归、红枣、桂圆,先用大火烧开,再转小火炖20分钟,炖出里面的营养。
3.20分钟以后倒入酒糟、枸杞和红糖,继续煲上三两分钟就可以了,营养滋补的当归红枣桂圆羮就做好了,非常适合女性的冬季滋补佳品。
四、香菇
香菇是冬日的“营养全才”,富含维生素,氨基酸和多种微量元素,煮汤、炒菜、包饺子味道都很好,具有养血补气、开胃助食、延缓衰老食疗功效。
推荐做法:【香菇小白菜】
1.香菇用淡盐水浸泡洗干净,切成香菇片;小白菜去根,洗净泥沙后切成段;青红椒都切成片用来配色;另外切点葱花、姜蒜末放一起备用。
2.锅内烧水,加入食盐2克,淋入一点植物油,水烧开以后倒入香菇,快速汆煮30秒钟去除土腥味,然后捞出冲洗干净。
3.锅内烧油,油热以后倒入葱姜蒜末炒香,接着倒入香菇翻炒几下,淋入一点清水,加入老抽提色、食盐2克,倒入小白菜一起翻炒至小白菜断生。
4.再加入鸡粉1克,勾入一点水淀粉快速收一下汤汁,最后倒入青红椒片翻炒几下就可以出锅装盘了。
五、山药
山药是药食同源优秀食材,含有大量的蛋白质、维生素和无机盐等营养物质,常吃补气养血,生津益肺,对身体健康大有好处。
推荐做法:【山药炒木耳】
1.木耳用清水泡发,撕成小朵;山药去皮后冲洗干净,切成菱形片,用清水泡上防止变黑;再切点红椒搭配颜色。
2.锅内烧水,加入一勺食盐入底味,倒入一点植物油保持色泽,水烧开以后先倒入山药焯水一分钟,再倒入木耳和红椒稍微烫一下捞出,用清水冲洗过凉、保持清脆。
3.锅内烧油,油烧热以后把山药、木耳、红椒一起倒入锅中翻炒几下,加入食盐2克,鸡粉2克,白糖少许提鲜。
4.开大火快速颠锅翻炒化开调料,再勾入一点水淀粉增加调料的吸附力,淋入少许明油提亮色泽,翻匀以后即可出锅装盘。
之一美食编辑:小雅
秋天补气血,建议常吃这八道美食,滋养气血强免疫,身体好生病少大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。经过一年中最热的三伏天,出汗多伤津液耗气血,或多或少都对身体有很大的影响,特别是女性朋友,进入秋天之后,昼夜温差大,更容易出现气血虚的现象,主要表现为四肢乏力、头晕犯困、脸色差、易生病、月经推迟等,想要改善气血不足的体质,建议女性朋友多吃一些补气血的食物,比如说含铁量高的食物、鸽子、补气的食物、健脾养胃的食物等,今天香姐推荐八道美食,对滋养气血有很好的帮助,气血足百病除,面色红润身体好,抵抗力增强了,体质会越来越好,看起来都会比同龄人年轻。
一、鸽子汤
准备食材:鸽子,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、鸽子清洗干净,剁成四大块,冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、把鸽子、姜片和去核红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个小时。
3、在出锅前十分钟,放入食盐和枸杞子。煮好就可以出锅开吃了。
二、南瓜蒸排骨
准备食材:排骨,贝贝南瓜,姜片,葱段。
做法步骤:
1、新鲜的排骨剁成小块,放入清水中浸泡半个小时,泡出血水后沥干水分,用厨房纸吸干水分,再加入姜片、葱段、酱油、食用油、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。
2、贝贝南瓜浸湿表面,撒上食盐和淀粉搓洗干净表面,洗净后对半切开,挖掉里边的瓜瓤,再切成小块摆放在蒸碗的底部。
3、把腌制好的排骨摆放在南瓜的上面,冷水上锅蒸40分钟左右。蒸熟之后取出来,撒上葱花即可端上桌开吃。
三、菌菇番茄蒸鸡翅
准备食材:鸡中翅,蟹味菇,番茄,姜片,葱段。
做法步骤:
1、鸡中翅放入清水中浸泡半个小时,泡出血水后对半剁成两块,用厨房纸吸干水分,再放入姜片、葱段、酱油、蚝油、食用油、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。
2、番茄削掉外皮,切成小块,菌菇清洗干净切成小段,全部放在蒸盘的底部,再铺上腌制好的鸡中翅,冷水上锅蒸半个小时。
3、蒸熟之后直接取出来,撒上葱花即可端上桌开吃。
四、山药牛肉饼蒸蛋
准备食材:山药,牛肉,鸡蛋,枸杞子,姜片,葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片放入绞肉机中,山药削掉外皮切成小段放入绞肉机中,搅打成泥状,然后加入淀粉、葱姜水、酱油,搅拌均匀至上劲。
2、把牛肉山药泥放入蒸碗中,在中间挖出一个洞,打入一个鸡蛋,先冷水上锅蒸十分钟。接着再倒入适量的热水,撒上枸杞子,继续盖上盖子蒸7分钟。
3、蒸熟就可以取出来,端上桌开吃了。
五、黑豆山药乌鸡汤
准备食材:黑豆,山药,乌鸡,红枣,姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上面的浮沫,再把乌鸡捞起来沥干水分备用。
2、黑豆清洗干净,提前浸泡2个小时,泡发后沥干水分。山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。红枣去核洗净备用。
3、把乌鸡、黑豆和姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。接着再放入山药和红枣,再炖煮半个小时。
4、时间到,黑豆山药乌鸡汤炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、苹果猪骨汤
准备食材:猪骨,苹果,党参,当归,红枣,枸杞子。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净沥干水分。
2、苹果撒上食盐搓洗干净表面,洗净后对半切开,去掉果核,再切成小块备用。
3、把猪骨、党参、当归、红枣和姜片先放入汤锅中,炖煮二十分钟。接着再放入苹果继续炖煮四十分钟。
4、最后加入食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
七、菠菜猪肝汤
准备食材:猪肝,菠菜,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、猪肝清洗干净切成片,放入清水、料酒和姜丝浸泡半个小时,再清洗干净挤干水分,用厨房纸吸干水分,再放入生抽、蚝油、淀粉、食盐,抓拌均匀腌制十五分钟。
2、菠菜掰开放入清水中浸泡十分钟,再清洗干净。锅中水烧开,放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮至变色,然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧水,水烧开后放入葱花,再放入腌制好的猪肝,煮2分钟煮熟,再放入菠菜,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,食材煮熟即可出锅开吃。
八、鲫鱼汤
准备食材:鲫鱼,葱段,姜丝。
做法步骤:
1、鲫鱼处理干净,用厨房纸吸干表面的水分。锅中油热,撒上一点食盐,再放入鲫鱼煎至两面金黄,然后放入姜丝和足量的开水,开大火煮开。
2、大火煮开之后转成中火,煮十分钟煮至汤水奶白,再放入适量的食盐和胡椒粉调味,放入葱段煮一分钟即可出锅开吃。
5种补气+5种补血食物,调好气血不生病!来源:【健康时报】
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气血虚弱,身体就虚弱。气血充沛是健康的基础,调好气血不容易生病。这里分享5种补气食物+5种补血食物,大家不妨吃起来!
健康时报图 曹子豪摄
这5种食物能补气
1、韭菜
山西省中医院药剂科主管药师席啸虎2022年在该院公众号刊文表示,韭菜能补益肾气、旺盛精力。吃熟韭菜能起到补肝肾、暖腰膝、兴阳道的作用,生韭菜辛而行血,熟则甘而补中,能益肝散淤,有补气壮阳的作用。①
2、山药
《本草纲目》中记载“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。山药因其富含营养成分,又容易消化,可作为食品长期适量服用,对于久病或病后、虚弱消瘦、需营养调补而脾气虚者,本品不失为一味调补佳品。①
3、土豆
从中医角度看,土豆是很好的补气食物,土豆有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效,对气虚症状的人有较好的疗效,常食用能强身健体。
4、香菇
《本草纲目》中记载“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”《本草求真》中记载“香菇,食中佳品……能益胃助食。”中医认为,香菇具有补肝肾、益气血的作用,经常吃一些香菇,可以补气养血。①
5、板栗
板栗有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,有助降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。另外,板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛,也有很好的作用。①
这5种食物能补血
1、红肉
山西医科大学第二医院血液内科副主任医师陈剑芳2021年刊文表示,红肉就是猪、牛、羊等红色的肉,这类肉中富含血红蛋白铁,食用后的补充效果较好。以牛肉为例,铁含量为3.3毫克/100克。注意每天成年人不得超过75克。②
2、动物血
除了肉以外,动物的血液中同样含有丰富的血红素铁。猪血当中的铁含量达到8.7毫克/100克,而且血液中铁的吸收率很高,机体利用率高,可作为补血上品。动物血一定要加热至熟透再食用,不可生食。②
3、动物肝脏
尤其是猪肝,要比肉类以及动物血的铁含量还要高,当中的铁含量高达22.6毫克/100克。动物肝脏不仅含铁量高,且吸收率在30%以上,所以不仅中老年人可以吃,婴幼儿在添加辅食的阶段也可以食用。孕妇需要少吃,动物肝脏的维生素A含量很高,如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。②
4、龙眼
浙江省绍兴市中医院风湿科主任中医师王根荣2015年在健康时报刊文表示,龙眼又名桂圆,有养心安神、滋阴补血的功效。比较适用于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补用。③
5、新鲜蔬果
新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸,维生素C可以帮助血红素铁的转化和利用,叶酸可以预防恶性贫血,更有利于血红蛋白的合成。所以要保证每日的蔬果摄入量,用新鲜、安全多色的蔬菜水果来预防缺铁性贫血。②
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本文综合自:
①2022-11-30山西省中医院《冬季更需补气血!建议多吃这10种平价食材,补全身之气,免疫力翻倍》
②2021-09-03健康山西微服务《红枣、红糖、红豆都不补血?提醒总结:这4种食物才真正补血》
③2015-07-13健康时报《补血养颜找龙眼》
编辑:王 真
审稿:杨小明
本文来自【健康时报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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怎样补气血?吃什么好?对于人来说,最重要的就是气血,尤其是女人。好气血可以让一个女性看起来更加的美丽,也会更加的健康。没有女性是不爱美的,如果你想要变得更漂亮,那么就需要多补气血了,好的气血可以让你看起来非常的漂亮。那么我们该怎么补气血呢?
跟着小编往下看:
1、桂圆:桂圆是一种可以很好补气血的食物,桂圆有很好的补气血的效果,也可以补充身体内的精气和阳气,有的女性是体寒的体质,或者会有月经延后甚至痛经等妇科的疾病,那么这个时候可以在来月经的前几天喝一点桂圆红枣汤,可以对月经方面的疾病有很大的改善,比吃药安全多了,也很有效果呢。
2、银耳:银耳是一种很常见的食材,买起来也不费劲。银耳除了可以补充气血以外,还可以美白皮肤,能够补充皮肤内缺乏的胶原蛋白,所以说银耳是一种很好的美容养颜的食材,而且还可以补充身体内的气血,是爱美的美眉们不可获取的食物啊。
3、红枣:红枣是再补气血不过的食物了,从古至今,有很多人都用它来补充身体内的气血,如果身体内的气血不够了,那么人们几乎之一时间内想到的就是用红枣来补充身体内的气血,既能生吃,而且还可以煲汤做粥,实在是很方便啊。
4、苹果:铁元素是血液的重要元素,而苹果当中就含有丰富的铁元素,吃苹果可以补充身体内的铁元素,铁元素进入到体内以后就可以生血、造血,起到补充气血的作用。
5、豆浆:豆浆是人们生活当中的必备饮品,很多人早餐的时候都喜欢喝一杯豆浆,豆浆当中有很丰富的营养,不但可以短时间内补充气血,而且还对治疗女性月经方面的疾病有很大的好处。早上喝豆浆可以把豆浆内的营养全部吸收。
因此以上就是对于“气血不足吃什么好? 常见的5种食材是"补血能手"”的所有的介绍了,希望可以对大家有所帮助。如果有朋友长期缺少气血的话,可以试试上面的这些食材,健康美味还没有任何的副作用,比吃药物强多了。而且以上的食材对身体也有很大的好处。
气血不足,体质弱,多吃这几种食物,气色是吃出来的气是血液生成和运行的动力,血是气的化生基础和载体,气血可以激发人体生长和发育能力,帮助人体进行调节,具有一定防御作用,可以起到巩固正气的功效。
建议平时调整日常生活习惯,避免熬夜和过度劳累,保证充足的睡眠,也可适当进行慢跑、快走等运动,帮助提高免疫力,能够有效补充气血,同时也要注意平时的饮食习惯,今天给大家分享几款补气血的食物,希望大家能够喜欢
一、猪血炖豆腐
食材:猪血,豆腐,豆瓣酱,生抽,老抽,鸡精,葱姜蒜,辣椒,玉米淀粉
做法:①猪血,豆腐洗净,锅中放入适量水,放入豆腐,猪油焯水捞出控干水分,切块
②锅中放入适量油,放入姜蒜爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油
③锅中加适量清水,水开后放入豆腐和猪血,加两勺生抽,适量老抽,盐,鸡精,煮5分型左右
④加入辣椒翻炒均匀,加入淀粉水勾芡,大火收汁即可
二、山药乌鸡汤
食材:山药,乌鸡,枸杞,红枣,当归
做法:①乌鸡洗净,焯水撇去浮沫,当归,枸杞提前泡发,山药去皮切块
②把乌鸡,山药,红枣,当归,枸杞放入电饭煲中,加适量水,按煮饭键
③煮沸时,按煲汤键炖熟即可
三、红烧羊肉
食材:羊肉,土豆,姜片,葱段,干辣椒
做法:①羊肉洗净,锅中加适量水,羊肉用葱姜料酒去腥,捞出控干水分备用
②锅中放入适量油,放入羊肉翻炒,放入姜片,葱段,八角,桂皮,香叶,适量冰糖,少量干辣椒
③加一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,一勺豆瓣酱,少量盐,适量鸡精翻炒均匀
④放入土豆焖熟即可
四、黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄,黄豆,胡萝卜,葱,料酒,盐
做法:①黄豆提前浸泡,胡萝卜洗净切小块备用,猪蹄洗净剁块备用
②锅中加适量水,放入猪蹄,加姜片和料酒煮开捞出控干水分
③锅中加适量水,放入猪蹄,葱姜,加入黄豆煮一小时左右,再加入胡萝卜煮半小时左右,出锅前加盐调味即可
秋天要补气血,建议女人常吃5种食物,滋补身体,脸色红润显年轻导语:秋天要补气血,建议女人常吃5种食物,滋补身体,脸色红润显年轻
秋天一到,天气逐渐转凉,若气血不足的话抵抗力差,很容易生病,皮肤质量也会跟着变差,要注意了,尤其是女性朋友要及时补气血,增强免疫力。
秋天要补气血,建议女人常吃5种食物,滋补身体,脸色红润显年轻!快来看看吧,这些食物好吃滋补,不妨天天换着吃,对身体极好。
一、红枣枸杞乌鸡汤
做法:
乌鸡收拾干净,剁成小块,反复清洗几遍。洗净后放进锅内,加入适量清水,大火煮开,再捞出鸡块冲洗干净。
处理好后,将鸡块放进砂锅内,加入足量清水,再放入红枣、姜片、葱段,大火煮开,再转小火炖煮一个半小时。
时间到了,将枸杞、盐放进去,再煮五分钟,就可以出锅了,趁热喝吧,是不是很简单。如果不想太油腻,再清洗鸡块时,可以将鸡油的部分去掉。
这道汤非常滋补,女人常喝补气血,拥有好气色显年轻,快动手做吧。
二、桃胶黄桃银耳汤
做法:
桃胶放进碗中,加水浸泡一个晚上,至少八个小时,由于要长时间浸泡,可以放进冰箱里。干银耳放进锅内,加入适量清水,浸泡三个小时。
泡好后,将桃胶逐个清洗干净,避免藏有脏东西。银耳去掉根部,清洗两遍,再撕成小朵。
黄桃直接用黄桃罐头,也可以用新鲜桃子,或者用别的水果也可以,根据自己的喜好调整。红枣洗净。
银耳、桃胶、红枣放进砂锅内,再倒入适量清水,大火煮五分钟,再转小火熬煮,至银耳、桃胶软糯,并出胶的状态。
最后放入冰糖、枸杞煮五分钟,再放入黄桃丁搅拌均匀,就可以盛出食用了。若用的新鲜水果,至少煮十分钟。
女人要多喝这道汤,对皮肤特别好。
三、爆炒猪肝
做法:
新鲜猪肝切成薄片,浸泡十分钟,再换几次水洗净,至水变得比较清澈为好。
猪肝沥干后,加入料酒、姜片、盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。青红椒、洋葱洗净,切成小块。姜片、葱段、蒜片准备好。
锅内加水,煮开后倒入猪肝,煮到变色捞出,不要太久了。
另起锅加油,烧热后放入葱姜蒜、辣椒翻炒,再倒入洋葱翻炒一分钟。接着倒入猪肝大火翻炒均匀。
最后加入生抽、蚝油快炒几下,就可以出锅了。香嫩可口,非常好吃,快尝尝。
四、丝瓜蒸肉片
做法:
猪里脊冲洗干净,切成薄片,加入料酒、姜丝、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
丝瓜去皮洗净,切成小块,放进深盘内。香葱洗净,切成葱花。
接着将腌制好的肉片放在丝瓜上,入锅蒸十五分钟,再撒上葱花,就可以食用了,好吃不腻营养足,很适合秋天,多吃不上火,还能补充营养。
气血不足的人要多吃瘦肉,可以起到补血的作用。
五、红枣桂圆红糖水
做法:
红枣、桂圆肉、枸杞清洗干净,红枣、桂圆肉放在碗里,浸泡一个小时。
然后将红枣、桂圆肉、枸杞放在锅内,加入适量清水,大火煮开,再转小火熬煮,大约半个小时。
最后放入红糖,煮到化开,就可以盛出食用了。补气血的好汤,建议每周吃两次。
以上五道美食记得吃,滋补身体,还让气色好显年轻,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
最适合夏天吃的水果,大补气血,如何吃才能补到身体,又不上火呢夏天不吃荔枝太可惜了,如何吃荔枝不上火呢?
是的,夏天不吃荔枝真的有点可惜,尤其是气血双虚的人,荔枝是一种很好的补益水果。阳虚的人也很适合吃荔枝,水果多为寒湿,荔枝除外,是温性的甚至有点偏热的水果。
一颗荔枝三把火,可见荔枝是很补阳气的。同样也说明,荔枝吃多了是很容易上火的。
荔枝到底是补什么的呢?你看荔枝长得像不像心脏?像吧。再看荔枝外壳的颜色是不是红彤彤的?红色入心,心脏喜欢红色的食物,所以荔枝是补心血的。
我们再进一步分析,我们吃荔枝吃的是什么呢?不是荔枝的壳,也不是荔枝的种子,而是荔枝的果肉。什么主肌肉呢?脾主肌肉,你看荔枝的果肉非常饱满,所以荔枝补脾。荔枝是什么味道的呢?甘甜的,甘甜对什么好呢?甘甜入脾,适当的天然的甘味是补脾的,所以荔枝还是补脾的。甘甜益力生肌肉,脾好了就有力气,肌肉就会饱满。所以,荔枝很适合瘦弱的人服用。
我们再看荔枝肉的颜色白白润润的,多汁,多汁就会润肺,色白也入肺,所以荔枝还可以补肺,可以润肺,适合肺阴虚,口干舌燥的人。
这样看来,荔枝是水果中的另类,五果为助,水果多为疏通,只有少量的补益,荔枝这种水果却是大补,大补脾胃,大补气血,还补肺补心。按照小叔的个人看法,一颗荔枝就好比归脾丸啊。归脾丸是调理心脾两虚的,特别适合劳心太多,思虑过度的女人服用。
但是,又要说但是了,荔枝有好处也有坏处,吃多了就会有坏处,更大的坏处就是上火,就是助长湿气。荔枝是不是特别甜,特别甜的东西容易生湿气,适当的甜可以补脾,过度的甜就会伤害脾胃了。特别甜的东西还容易生痰,所以荔枝吃多了会生痰。荔枝特别多汁,多汁也会生湿。
还有荔枝是热性的水果,容易生热,湿气加热,就是湿热,总之一句话,荔枝吃多了就会产生湿热,湿热就会导致各种各样的上火症状。比如长痘痘,比如口腔溃疡,比如牙龈红肿,比如喉咙痛,比如皮肤病各种湿疹荨麻疹,比如腹泻或者便秘等等。
所以,荔枝是不能多吃的,湿热体质或者痰湿体质的人更要少吃。
那到底如何吃荔枝不上火呢?最简单的办法就是适度,你能够吃几颗就吃几颗,绝对不要贪嘴。吃你身体需要的量就是补,吃你身体不需要的量就是贪嘴,吃的就是欲望,吃的就是爽,就会上火。
我们可以在吃完荔枝的时候喝点淡盐水,盐是寒的,是入肾的,可以把荔枝的火性引到下焦,这样就不会上热下寒了。上热下寒的人吃荔枝特别容易上火,可以采取这个办法。
如果一不小心吃多了真的上火了又怎么办呢?
前面说过,荔枝吃多了会产生湿热,湿热会导致上火,所以要解决吃荔枝带来的上火就要解决湿热这个问题。一个非常简单的办法就是煮荔枝壳水喝,用上九克左右的荔枝壳,煮水半个小时,喝下去,就会清热利湿。
很多人觉得不可思议,荔枝壳还可以吃吗?荔枝壳是一味药,就可以清热利湿。大自然真的很神奇,每一种食物都有阴阳,荔枝肉属于阳,荔枝壳就属于阴,荔枝肉是温热的,荔枝壳就是寒凉的,真是一物降一物啊。
所以,下次吃荔枝千万别把荔枝壳扔了哦,要留着,万一上火了用得着。
如果觉得荔枝壳煮出来的水不好喝,那如何解决吃荔枝上火的问题呢?还有一个食疗方,效果特别好,那就是三豆饮,三豆饮也可以清热利湿,无论什么样的上火,都可以用三豆饮,非常安全平和。三豆饮就是三种不同颜色的豆子,黑豆、绿豆、赤小豆,就这么简单。如果你加上黄豆就是四豆饮,也不错。
总之呢,荔枝这种水果适合虚人吃,身体壮实的人少吃,比如项羽张飞这样的人,虚弱的人可以适当多吃,比如林黛玉这样的。阳气足多动的小孩子少吃,阳气不足懒动的老人可以适当多吃。舌苔黄厚的,吃荔枝可以用保和丸开路。
好啦,真心希望大家不要贪嘴,荔枝可以吃,一定要适度。
三伏天要忌嘴,不管大人孩子,建议少吃西瓜,多吃这5样,补气血来源:傻姐美食
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进入三伏天了,接连40天的高温闷热天气,炎炎夏日中,我们的身体需要特别的呵护和调理。据传统中医理论,三伏天属于阳气最盛的时期,此时人体的阳气易受外界热能的侵袭,容易出现气虚血燥等问题。因此,在三伏天要忌嘴,尤其是少吃西瓜,而是多吃一些能够补充气血的食物,以保持身体的健康和平衡。今天,就为大家推荐五种适合三伏天食用的食材,分别是红豆、丝瓜、鸭肉、牛肉和绿豆,并分享它们的健康食谱!
之一是红豆。红豆味甘性平,有清热解毒、养心安神、健脾补气等功效,被誉为“心脏之果”。在三伏天,我们可以利用红豆 *** 红豆山药糕。山药是一种具有滋阴润燥、健脾养胃的食材,与红豆的功效相辅相成。 *** 红豆山药糕的 *** 简单,首先将红豆和山药分别煮熟,然后混合搅拌成糊状,最后加入适量的蜂蜜或红糖,搅拌均匀后倒入模具中冷却即可。这道糕点既美味又营养,适合在三伏天作为甜点享用。
第二是丝瓜。丝瓜性寒味甘,有清热解暑、利尿通便的作用。在高温天气中,人体容易出现口渴、食欲不振等问题,丝瓜正是解决这些问题的好帮手。我们可以用丝瓜搭配鸡蛋 *** 丝瓜鸡蛋汤。 *** *** 简单,将丝瓜去皮去瓤切成丝,与鸡蛋一起加入清汤中煮熟即可。这道汤既清爽又开胃,不仅可以解暑降温,还能提供丰富的营养。
第三是鸭肉。鸭肉味甘性寒,具有滋阴清热、补虚益气的功效。在三伏天,煮一锅鸭肉冬瓜汤是一个不错的选择。将鸭肉切块,与冬瓜一起放入锅中,加入适量的清水,炖煮1-2个小时,直到鸭肉熟烂,冬瓜汤汁鲜美可口。这道汤可以清热解毒、生津止渴,同时还能补充身体所需的水分和营养。
第四是牛肉。牛肉性温味甘,具有补中益气、强筋健骨的功效。在三伏天,炎热的天气容易使人疲倦乏力,而牛肉正是提供能量和滋补的良好选择。我们可以用牛肉 *** 酱牛肉,口感鲜美,营养丰富。将牛肉切成薄片,用酱油、蒜末、生姜末、糖等腌制一段时间,然后煮熟即可。这道菜肴不仅口感独特,还可以提供高质量的蛋白质和多种维生素,帮助增强体力和免疫力。
第五是绿豆。绿豆性寒味甘,具有清热解毒、利水消肿的作用。在三伏天,我们可以用绿豆 *** 绿豆汤。将绿豆洗净后煮沸,去除浮沫,然后加入适量的冰糖煮熟,最后放凉即可饮用。绿豆汤清凉解暑,具有清热降火的功效,适合在夏季饮用。
在三伏天的高温时期,合理饮食对于身体健康至关重要。红豆、丝瓜、鸭肉、牛肉和绿豆都是适合夏季食用的食材,它们不仅能够满足我们的口腹之欲,还能够为身体提供所需的营养和能量,有助于调理体质,提高抵抗力。希望大家在三伏天时能够根据自己的口味和需要,合理搭配食材,保持良好的饮食习惯,健康度过这个夏天。记得少吃西瓜哦!
秋季补气血,建议常喝这七款汤,益气养血增强免疫,越喝越健康大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。现在是初秋,刚刚度过一年中最热的三伏天,身体也因出汗多而变得比较虚弱,会有气血不足的情况,特别是女性朋友,更加容易气血不足。三伏天期间,胃口比较差,很多营养的食物都没有及时补充,气血也相对来说会比较差。现在是秋天了,气温相对来说没有那么高了,胃口也比夏天的时候好多了。趁着现在胃口好,赶紧把气血不足的问题解决,日常多吃一些滋养气血的食物,比如说炖汤,吃肉喝汤营养丰富,补充营养的同时还能补水润燥,秋天要常吃,把身体的体质养好,就不怕寒冬的到来。今天分享七款汤,益气养血增强免疫,适合男女老少,越喝越健康。
一、莲藕玉米排骨汤
准备食材:莲藕,玉米,排骨,胡萝卜,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。胡萝卜去皮洗净切成滚刀块,玉米洗净后切成小块。
2、排骨冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净后沥干水分。
3、将排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片和去核红枣都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、莲藕玉米排骨汤炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
二、苹果山药排骨汤
准备食材:苹果,山药,排骨,胡萝卜,红枣,姜片。
做法步骤:
1、苹果撒上食盐搓洗干净表面,洗净后切成小块。山药削掉外皮,洗净后切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
2、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开之后撇掉上边的浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。
3、将排骨、山药、胡萝卜、红枣和姜片先放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再把苹果放进来煮二十分钟,炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、番茄豆腐牛肉汤
准备食材:番茄,豆腐,牛肉,绿豆芽,葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。番茄削掉外皮,洗净后切成小块。绿豆芽清洗干净,豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入一勺豆瓣酱翻炒均匀,接着放入适量的清水,开大火煮开。
3、水烧开后,放入腌制好的牛肉片搅拌均匀煮至变色,然后放入绿豆芽和嫩豆腐,继续煮三分钟。
4、所有食材煮熟之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
四、番茄玉米排骨汤
准备食材:番茄,玉米,排骨,香菇,姜片,葱段,葱花。
做法步骤:
1、番茄削掉外皮,洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块,香菇清洗干净后改花刀。
2、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒片刻,炒至软烂之后,放入排骨、玉米、香菇翻炒一分钟左右,接着放入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
五、莲藕花生猪蹄汤
准备食材:莲藕,花生,猪蹄,红枣,姜片。
做法步骤:
1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,清洗干净后沥干水分备用。
2、莲藕削掉外皮,洗净后切成小块。花生清洗干净即可。把所有的食材都放入汤锅中,加入足量的清水,放入红枣和姜片,盖上盖子炖煮一个半小时。
3、时间到,炖煮至猪蹄软烂,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、虫草花炖鸡汤
准备食材:虫草花,淮山,玉米,鸡肉,姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来清洗干净沥干水分。
2、淮山削掉外皮,洗净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块,虫草花泡软之后,清洗干净挤干水分。
3、将鸡肉、虫草花、淮山、玉米、姜片放入汤锅中,放入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时就可以了。
4、煮熟之后,加入适量的食盐简单调个味,煮至入味即可出锅开吃。
七、山药绿豆排骨汤
准备食材:山药,绿豆,莲子,排骨,姜片,葱结。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净之后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。
2、绿豆清洗干净,放入清水中浸泡三个小时。莲子去掉莲心,洗净后浸泡十五分钟。山药削掉外皮,洗净后切成小段。
3、将排骨、绿豆、莲子、姜片放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。接着再将山药放进来炖煮二十分钟。
4、炖煮好了之后,最后放入适量的食盐调味,再煮五分钟就可以出锅开吃了。
养气血就是养命,建议女人:秋季常吃5菜,脸色红润显年轻养气血就是养命,建议女人:秋季常吃5菜,脸色红润显年轻
老话说的好,气血是生命之本,养气血就是养命,气血足百病除。因此给身体补足气血很重要。对于女人来说,气血旺盛,脸色好,精神好,衰老来的慢一些。
女人补养气血,除了好的生活习惯外,饮食调理同样重要。日常可以多吃一些补气养血的食物,来提高自身的免疫力,滋补润燥增强免疫,养足气血减少生病。
今天给爱美女人推荐几种补气血的食物,营养好吃补气养血,身体越吃越健康,安排起来,顺利度过秋冬季。
之一种:南瓜
秋季是南瓜成熟的时节,个头金黄,肉质香甜。南瓜营养丰富,对于女人的关爱极好。它里面含有丰富的铁元素,女人适当吃一些,可以有助于调节血液循环和造血功能,补养气血,提供充足热量,增强免疫力,是健康养生的更佳助手。
推荐吃法,南瓜蒸排骨。搭配排骨一起蒸着吃,荤素搭配,中和排骨的油腻,南瓜的营养充分吸收,好吃美味。
食材;南瓜1小块,排骨1斤,姜片、葱段、酱油、食盐、糯米粉
做法:1清洗排骨,放水里泡,去掉里面的血沫,捞起沥干水分,腌制一下
2加入盐,生抽,老抽,姜,葱
3南瓜去皮,清洗, 切厚一点的片备用。
4准备糯米粉,腌制的排骨放进糯米粉里滚一滚,放进盘子里面,摆好
5把南瓜片放在排骨上面,整理平整。
6锅里烧水,放进南瓜排骨,大火来蒸,时间大概30分钟即可
7蒸好后,拿出来,上面撒点葱花即可开吃了。
第二种:莲藕
“荷莲一身宝,秋藕最养人”。秋季是莲藕自然成熟的时节,营养高,价钱也不贵。对于女人的关爱,莲藕帮助大。
莲藕含有多种营养成分,女人适当食用,可以补益气血,美容养颜,令肌肤更加的弹性有光泽,减肥瘦身,增强人体免疫力。
推荐吃法, 莲藕排骨汤。这种吃法,是最完美的吃法,莲藕与排骨的营养完全融合在一起,荤素搭配,好吃美味。
食材;莲藕2节,排骨2斤,姜,葱,盐,胡椒粉,料酒
做法:1新鲜排骨切好,放水里泡一下
2锅里烧水,水沸后,放进排骨,焯水一下,加入料酒,煮沸后,捞起,撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分备用。
3炖锅里加入温水,放进排骨段,加入姜片,大火来煮,不要放凉水,防止排骨肉质变硬
4莲藕去皮,清洗,切块备用。
5排骨煮沸后,加入藕块,中小火慢炖,把食材煮烂
6起锅前,加入盐,葱花,胡椒粉即可。一份香气逼人的莲藕汤就好了,秋季来食用,补水养颜,去秋燥。
第三种:花生
花生也叫落花生,秋季自然成熟,大量上市。花生果有红衣的,也有白衣的。花生营养高,有“长寿果”的美誉。
对于女人的爱护,花生也是一个好帮手。花生中含有丰富的维生素e和维生素c,具有很强的抗氧化性,适当吃一些,可以美容养颜、延缓衰老。
花生最外层的红色的皮,营养高,具有很好的补血功效,补血养颜,有益于身体健康
提醒一点,花生的热量不低,高脂肪,因此再食用的时候,尽量少吃,不能过多食用。
推荐吃法,5红汤。花生搭配其它4种红色的食物,一起煮汤来喝,营养美味,养生好处极大。
食材:花生,红豆,枸杞,红糖,红枣,糯米
做法:1红豆,花生不容易煮烂,提前浸泡,让其泡软
2糯米也提前泡软,加入糯米口感更加好。
3食材泡软后,准备放进高压锅里来压
4再加入红枣,加入清水,大火来压高压锅
5冒气后,大火压5分钟,转小火,压3分钟即可
6关火,让气冒完。然后打开盖子,加入红糖,枸杞即可。
第四种:胡萝卜
胡萝卜有小人参的美誉,个头细长,营养丰富,对于女人的关爱,它是一个好助手,它里面含有的胡萝卜素,维生素,可以补血养颜,滋养身体。
推荐吃法,胡萝卜丝炒鸡蛋。这种吃法,简单美味,也是下饭好助手。
食材:胡萝卜2根,鸡蛋3个,青椒1个,葱,盐, 生抽
做法:1胡萝卜清洗, 皮清干净,切丝,备用。
2鸡蛋打好,放进碗里,拌均匀
3青椒清洗, 切丝,备用。
4锅里放油,把鸡蛋液放进去,炒好,捞起备用。
5锅里留一点油,爆香葱姜,放进胡萝卜丝,大火翻炒
6颜色变软后,加入青椒丝,翻炒均匀
7起锅前,加入鸡蛋,加入盐,生抽即可。
第五种:银耳
银耳是最常见且实惠的养身上品,也是滋补人体的好食物。
对于女人的关爱,银耳里面的丰富的天然植物胶质,可以润肤养颜,能使皮肤白皙光滑。秋季食用还可以滋阴润肺、解燥安神,缓解秋燥。
推荐吃法,银耳百合汤。搭配百合一起炖汤喝,清心安神,帮助皮肤新陈代谢,可以美容养颜,滋养人体。
食材:银耳,百合,枸杞,莲子,冰糖
做法:1干银耳用热水泡发,清洗, 撕片,备用。
2百合冲洗,莲子冲洗,掰开,去掉里面的芯,防止苦涩。
3炖锅里加入清水,放进银耳,莲子,百合,大火来煮
4煮沸后,转小火,继续煮,加入冰糖
5食材煮烂即可,起锅前,加入枸杞。这道汤香甜可口,养人滋补。
上面这几种食物,很适合女性朋友来吃,适当吃一些,让自己肌肤亮丽,容颜美丽,减慢衰老,让身体更加轻盈,永远18岁。不管是多大年龄,都有选择美的权利。
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