杂粮饼干的口感要比一般的饼干稍粗糙些,不过杂粮饼干吃起来更营养,越吃越上瘾不会腻,粗粮含有丰富的维生素和矿物质,膳食纤维能有效缓解便秘,降低胆固醇,今天和大家分享的这份蜂蜜粗粮饼干,营养均衡,属于养生类的健康小零食,非常适合上班族享用哦,饿得适合来一块充饥再好不过!蜂蜜杂粮饼干by德普烘焙实验室时间40min、难度2星、人数4人
配料:无盐黄油100g、红糖50g、鸡蛋45g、全麦粉120g、蜂蜜30g、泡打粉2g、低筋面粉60g、核桃20g、南瓜子20g、杏仁片20g
*** :
1、黄油软化,加入红糖搅拌均匀;
2、鸡蛋液分次加入;
3、加入蜂蜜,混合均匀;
4、低筋粉、全麦粉、泡打粉混合加入;
5、稍微混合后加入核桃仁、瓜子仁、杏仁片,揉成团;
6、面团分次30g一个,揉圆;
7、微微压平,排入烤盘;
8、中心刷一点蛋黄液;
9、烤箱快热模式175度,烤制20min即可;
小贴士:干果可以任意代替;
(图文整理于 *** ,如有侵权请联系管理员删除)
250克室温软化黄油手动打发 200克蜂蜜--搅拌均匀 5个鸡蛋--打匀 200克白砂糖--搅拌均匀 450克面粉 7克无铝泡打粉--搅拌均匀
面板上多撒面粉,弄成一个个小饼状,表面刷上蛋黄液,烤箱提前20分钟预热220度,烤箱调200度烤15分钟
香酥焦糖饼干作者:菲菲_8Scn
用料
饼干部分:面粉 80克
黄油 40克
糖粉 20克
蛋黄 1个
酱料部分:白糖 10克
牛奶 15克
黄油 16克
炼乳 20克
蜂蜜 15克
瓜子芝麻 60克
做法步骤
1、成品图!
2、饼干部分的材料称重!
3、黄油软化后放入糖粉拌匀!
4、倒入一半的蛋黄液!拌匀
5、再倒入另一半的蛋黄液拌匀!
6、倒入面粉,拌匀
7、揉成面团
8、下面垫上油纸,把面团做成方形!六寸模具大小!用周围多余的油纸包上放入冰箱冷冻室15分钟!
9、冰箱拿出来放入烤箱上火180度,下火130度烤25分钟!
10、烤好后拿出晾凉!
11、准备做焦糖酱料的材料!
12、除去瓜子和芝麻所有材料放入锅中!
13、小火熬至大泡
14、倒入芝麻和瓜子!
15、均匀铺在饼干上!
16、再放入烤箱上火180度,下火130度13-15分钟!
17、烤好后拿出晾至温热!
18、余温的时候切成块就可以了!酥到掉渣!
19、晾凉后再吃,酥脆香甜!
(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
云南传统点心,蛋清饼蛋清饼是云南人儿时的回忆,是云南的传统点心,好吃又健康,快来试试吧!
蛋清饼
食材准备:中筋面粉、糖粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、鸡蛋、低糖豆沙、蜂蜜、菜籽油
*** *** :
1.将中筋面粉倒在面板上,在面粉中间用手弄出一个洞,在洞中依次加入糖粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、菜籽油、适量的水和蛋清搅拌均匀和成面团,放入保鲜袋中松弛二十分钟即可
2.准备一个碗,在碗中加入蜂蜜、蛋黄和适量的水混合均匀即可备用
3.将松弛好的面团分成几个小剂子,将低糖豆沙分成比小剂子小的剂子搓圆备用
4.将分好的面团压扁擀平,放入搓好的豆沙包住搓圆压扁成饼状即可备用
5.将压好的饼表面刷上蛋黄液,等自然晾干后再刷第二次蛋黄液即可
6.将刷好的饼放入烤箱中,烤十分钟即可出锅
被包装“耽误”的4款美食,明明好吃,却少有人知道,你吃过几种现在的人们对待美食的态度发生了转变,在以前品尝美食不看外表,只要是口感好的总会有人去品尝,但是如今判定一个美食好不好吃,首先看包装。当然一个好吃的美食,离不开高颜值的外观,这也是打开人们味蕾前提的之一步,但是并不是所有的高颜值美食味道都好,就比如近两年爆火的网红零食,颜值虽高,很多只做外表,口感上却不尽人意。
其实颜值不好的美食,并不一定味道差,有些美食在包装上一直不太出众,一心只做产品,可是当今现状,很多味道很好,包装不够出众的零食,却放在角落无人问津。今天就为大家分享4款被包装耽误的零食,明明好吃,却很少有人知道,看看作为吃货的你,吃过几种呢?
1、黑金酥
黑金酥外表黑乎乎的,对于没有吃过的人,可能之一眼会看成“黑蒜”,而且谁又能联想到这是美食呢?其实这确实是一道特色的糕点,之所以叫黑金酥,可能跟选择的食材有关。
这款糕点主要是分为四个部分组成,每个部分代表着一种味道,外层是由面粉和墨鱼汁做成的酥皮,馅料是由雪媚娘、凤梨酥和咸蛋黄组合而成,一口下去,四种口味,层次分明,瞬间点燃味蕾需求,吃起来甜而不腻,咸香味美,给人以舌尖上的享受。
可惜外表不够出众,跟当代精美糕点做对比,显得格格不入,但是这款不靠颜值的美食,凭借着独特的口感,在众多美食中突出重围,俘获了大批吃货的芳心。
2、豆浆粉
很多人早餐都有喝豆浆的习惯,与其在小吃店购买,更多的人选择,用豆浆粉来冲泡,省去了排队等候的时间,价格也便宜,但是如何选择一款好喝的豆浆粉却成了重点。现在市面上所售卖的豆浆粉,大多是以精美的包装来吸引食客,选择一个味道好的就跟挑盲盒一样困难。
而今天说的这款豆浆粉就有所不同了,虽说颜值上不够精美,但是口感却很不错,原味豆浆粉,只有大豆和麦芽糖浆组合而成,没有过多的添加剂成分,入口豆香浓郁,口感突出,成了很多人早餐的首选。
3、烤馍片
烤馍片的出现一直是带有争议的,很多人觉得烤馍片本来就是很普通的食物,而且包装又比较土气,一看就勾不起人们的食欲。
其实烤馍片的味道还是不错的,入口焦香四溢,酥脆可口,真正尝过的人无一不被它的味道吸引。而且烤馍片并非零食那么简单,也可以当早餐,搭配上豆浆来食用,简单方便,还特别抗饿。
4、蜂蜜黑芝麻饼干
蜂蜜黑芝麻饼干,没有高颜值的外表,看上去不够出众,把它和网红零食放在一起,可能就没有人愿意多看一眼,但是真正尝过的人,却被它的营养和味道而征服。
这款蜂蜜黑芝麻饼干,是用纯正黑芝麻做主料,鸡蛋、蜂蜜为辅料,纯手工 *** 而成,完全没有添加剂的摄入,吃起来更放心。入口酥脆可口,芝麻香味浓厚,由于口感独特,营养价值高,受到了很多孕妈和小孩子的青睐,成了休闲时的必备解馋零嘴。
以上就是为大家分享的被包装耽误的美食,口感不一,各有特色,作为吃过的你,吃过哪种呢?
你和幸福就差这一份蜂蜜蛋黄饼干准备用料将软化的黄油用打蛋器搅打松发,加入细砂糖搅打至发白膨大加入蛋黄,搅打至完全融合加入盐,搅打均匀加入蜂蜜筛入面粉拌成面糊装入裱花袋在烤盘中挤出一个个小圆饼放入烤箱,180度,中层,约10分钟左右表面金黄,出炉无水印,一人食,下午茶,电器,烤箱,西点,香酥味,香,蜂蜜味,甜
蜂蜜跟蛋黄搅拌在一起,用途真是厉害,解决了很多女性朋友的烦恼{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b07f0000brt1ffkttc5us8ajr7og","duration":87.122,"width":854,"height":480,"file_size":5466390,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/b93a2ccba879478d8ac8ff322d6026f8","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":87.122,"file_size":5686241,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":87.122,"file_size":4272948,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":87.122,"file_size":5686387,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"133a0e2387239754f2628b8a6c7ed60c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
简单快手的老式脆皮蜂蜜蛋糕,全蛋打发更省事,香甜酥软还记得小时候的蜂蜜蛋糕吗?内里组织细腻又绵软,滋味香甜,让人念念不忘。
这段时间宅在家里,很多人都在做蒸蛋糕,电饭锅蛋糕,其实做这些蛋糕失败率高,很多烘焙小白都废了好多次。今天分享给小伙伴这款老式蜂蜜蛋糕的做法,食材简单,成功率高,比那些蛋糕都好吃。
这种老式蜂蜜蛋糕的做法很简单,就算是没有做过蛋糕的人看一遍也能成功。喜欢的朋友赶紧来试试吧。
蜂蜜蛋糕
准备材料:鸡蛋3个 (蛋白共约120克,蛋黄共约60克) ,细砂糖50克,蜂蜜40克,低筋面粉120克,无气味植物油 (如色拉油) 30克,柠檬汁数滴,芝麻适量
1 蛋糕糊 *** :
盆中打入鸡蛋,加入蜂蜜、细砂糖、柠檬汁,全程用电动打蛋器高速打发。打到混合液体起纹路不会马上消失的状态,且没有消泡现象 (如图5) 即可。加入油搅拌均匀,然后分3次筛入低筋面粉,每次快速抄底翻拌均匀。
2 入模烘焙:
12连模中装入纸托 (模具为100毫升模) ,倒入蛋糕糊,每个模内倒八分满 (可倒12个) ,撒点白芝麻。送入预热好的烤箱,中层,180℃,烤25分钟 (或者170℃,烤30分钟) ,烤好晾凉即可。
选自《子瑜妈妈超简单的饼干蛋糕》这本书,版权所有。
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好看好吃的3款饼干,可爱萌趣,孩子们超喜欢圣诞节了,除了准备圣诞大餐,我还会给孩子做些好吃好玩的饼干糖果,今天苹果姐就分享3款可爱的小饼干,多种造型,多种口味,快点儿动手,给孩子带来一份满满的心意吧!
-----【圣诞姜饼小手套】-----
给孩子做几块圣诞姜饼吧,驱寒的小零食!朴素的姜饼,只在表面刷一层蛋黄,浓浓的姜味,混合着蜂蜜,口感也不错。
【材料】姜饼预拌粉260克,鸡蛋液60克,蜂蜜65克,表面刷蛋黄少许
【烘烤】170度,中层,上下火,20分钟
【 *** 】
1. 材料准备好;
2. 鸡蛋和蜂蜜同入一盆,混合均匀;
3. 姜饼粉倒入,用筷拌均匀;
4. 用刮刀拌成面团;
5. 将面团放在保鲜膜上,揉成面团,再擀成厚片,放在烤盘中入冰箱冷藏30分钟以上;
6. 将冷藏后的面片取出,擀成厚约2毫米的薄片,用心型饼干模具刻出生坯;
7. 将姜饼生坯码放在不粘烤盘上,表面刷一层蛋黄液;
8. 送入预热好的烤箱中层,170度,20分钟;
9. 饼干放在晾架上晾凉后密封保存。
-----【可可镂空饼干】-----
这款可可镂空饼干,有无模具都能做,最关键的工具就是一根牙签,通过洞洞的大小和排列的疏密增加图案的美观。。
【材料】 无盐黄油60克,糖粉20-30克,淡奶油18克,低筋面粉100克,可可粉20克
【数量】 18块左右,5MM厚
【烘烤】 中层,上下火170度,12分钟
【 *** 】
1. 黄油提前室温软化,用手指轻按有指坑;
2. 用打蛋器或者蛋抽将黄油打成顺滑状;再将糖粉倒入黄油糊中,搅拌均匀;
3. 淡奶油分3-4次加入黄油中,最后打到无油水分离状,黄油有少许蓬松感,不要过度搅打;
4. 将可可粉筛入黄油糊中;
5. 再筛入低筋面粉;
6. 先用打蛋头将面粉与黄油混合成颗粒状,用刮刀切拌或者按压成团;
7. 准备一个保鲜袋,剪开,将可可黄油面团倒在保鲜袋上,稍按压几下,使面团成型;将保鲜袋折叠几下,擀成5毫米厚的面片,放在烤盘上,放入冰箱冷藏15分钟;面片变硬后好操作下一步;
8. 用模具在面片上按压成饼干型,轻轻快速取下来,摆在合适的位置上,彼此间留出距离;
9. 用花嘴或者小型刻模刻出稍大一点儿的图案,再用牙签在空白处扎出或疏或密的图案,图案做好后就送入预热好的烤箱中层,上下火170度,12分钟。
-----【印花饼干】-----
这一款饼干,是多种造型、多种颜色、多种口味的,只需4种材料,口感酥松入口即化倍儿好吃,不管自己吃还是送人都倍儿有面子。
【材料】 无盐黄油60克,糖粉20克,淡奶油20克,低筋面粉120克,天然植物色素少许
【数量】 8-12块
【烘烤】 中层,上下火170度,12分钟
【 *** 】
1. 饼干材料大合影:室温软化的无盐黄油、糖粉、淡奶油、低筋面粉(蛋糕粉);
2. 用蛋抽将黄油搅打顺滑,加糖粉;
3. 搅拌均匀后分3-4次将20克淡奶油倒入黄油中,每一次都要充分融入黄油中再倒入下一次;
4. 将低筋面粉倒入黄油糊中;
5. 先用蛋抽搅拌成颗粒状,再用刮刀切拌、按压成松散的面团;
6. 将保鲜袋剪开后使用;将松散的面团倒在保鲜袋中,隔着袋子按压成完整的面团;
7. 将袋子两边对折,擀成5毫米厚的面片;
8. 将面片放在烤盘上,放冰箱冷藏15分钟变硬后使用;
9. 冷藏面片时,将要用的小工具准备好:饼干刻模,天然植物色素,小毛刷,各种粉筛图案,没有图案可自己用白纸刻出,右下角的小树就是我自己画完用剪刀剪出来的;
10. 将冷藏变硬的面片取出,去掉保鲜袋,用刻模刻出饼干生坯;
11. 将刻好的饼干生坯码放在不粘烤盘上;
12. 将饼干粉筛模具放在饼干生坯上,用小毛刷蘸各种色素刷出图案;
13. 送入预热好的烤箱中层,上下火170度,12分钟;
14. 出炉后先不要动,晾好后再轻轻取下来。
“用爱 *** 美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
「蜂蜜美食」夏天这样吃再好不过了蜂蜜
小时候看小熊维尼
经常很羡慕能够每天泡在蜜罐的维尼
宗客网小编我即便是隔着屏幕
都仿佛能够嗅见
蜂蜜的香甜
而事实证明
蜂蜜的确足够美味
说到蜂蜜美食
你是不是之一反应还是蜂蜜柚子茶?
今天宗客网给大家带来的
是全新的几款蜂蜜美食
让我们一起开启美味新体验
【 蜂蜜冰淇淋】
蜂蜜冰淇淋
做法步骤
1、将蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀;牛奶加热到即将沸腾关火,把搅拌均匀的蜂蜜蛋黄倒入牛奶里;
2、以更大火加热,期间需要用勺子不停的搅拌,直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可,关火冷却;
3、把淡奶油搅打至6-7分发的状态,加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀;倒入保鲜盒内,放入冰箱冷冻保存;
4、每隔1-2小时取出再次搅拌,每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作,共重复3-4次即可。
【 蜂蜜香橙蛋羹】
蜂蜜香橙蛋羹
做法步骤
1、鸡蛋打成蛋液,尽量打细腻点。
2、把橙子底部的四分一切去,剩下的四分三用勺子慢慢把果肉挖出变成橙子碗,注意不要把皮弄破了。
3、把和蛋液等量的橙汁放蒸锅蒸到微温(太热或太凉蒸出的蛋羹都不好),蒸的空档把橙子碗用小剪刀做出锯齿状。
4、把温的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合,加少许蜂蜜增加底味。中火蒸10分钟左右,期间可加入枸杞子增加卖相。淋上蜂蜜,开吃!
偷偷说一句,这个蛋羹宗客网编辑部的邓小编偷偷试过,味道真的超赞哦!
【 蜂蜜蛋黄饼干】
蜂蜜蛋黄饼干
做法步骤
1、黄油室温软化后,用打蛋器打散,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大;
2、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
3、加入盐,搅拌均匀,加入蜂蜜,倒入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。
4、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱中层,170度20分钟左右即可。
【 蜂蜜减肥消暑羹】
蜂蜜消暑羹
做法步骤
1、把米浸泡至发涨,沥干;
2、加水,大火煮至粥翻滚,改中火;
3、熬至米粒开花,粥状粘稠,加入桂花蜜\白糖,用手勺搅拌;
4、快出锅时,把枸杞放入,再煮5分钟,即可出锅!
而这些美,都需要一罐优质绝佳的蜂蜜。
买正宗好产品找啥来着?找宗客网啊!宗客网依托宗祖文化概念体系,秉承“匠心、坚守、传承”的追求,始终致力于开发源头宗地、挖掘宗祖产品,弘扬宗祖文化。通过深入原产地、实地考察产品生产与生长过程、源头把关产品质量等规范化流程操作,配合专业权威的实地认证产品品质,最终将正宗优质的道地宗祖地产品上线销售,让更多的人了解宗祖文化、共享宗祖产品。神农云蜜-ASL2000+了解一下,优质蜂蜜,云端采集,至此一味,舌尖醇甜!