糖尿病早餐吃什么主食更好,糖尿病早餐吃什么主食更好

牵着乌龟去散步 百科 50 0
糖尿病人还在为吃饭烦恼?本文教你如何科学饮食,附带食谱

当得了糖尿病,很多患者最关心的就是饮食,饮食对于糖尿病患者来说,就像关心国家大事一样重要。

有些患者会说这不能吃,那也不能吃,吃了会对身体不好,难道真的是这样的吗?其实并不是,想要控制好血糖,应该要学会科学饮食,科学饮食不是让大家放弃喜欢吃的食物,而是合理安排好每天吃的食物种类和数量,只有这样才能够拥有美食还可以有一个健康的身体。


一、早餐每天都要吃

一些糖尿病患者早上喜欢睡懒觉或者忙着工作,经常没有时间吃早饭,或者是随便地凑合吃几口,这样对血糖十分的不好,而且还没法给新的一天提供足够的营养。

1、早餐必须吃

当我们早上醒来,前一天的晚饭已经消耗完了,胃子里是空的,这时候应该及时吃早餐,补充糖原,可以避免出现血糖低的情况,尤其是需要注射胰岛素的患者,更应该每天早上吃早餐,保证营养充足。

2、早餐按时吃

糖尿病患者不宜太迟吃早餐,因为吃的太晚还没完全消化,就要准备吃午餐了,所以时间可以安排在早上的6.30-8.30之间

3、早餐定量吃

早餐是为新的一天提供足够的营养,所以不宜吃的太少,但是也不能吃的太多,正常控制在当天所需能量的25%左右。

4、早餐种类多

早餐一定要多样化,营养充足,应当包含肉类,蛋类,奶制品,蔬菜和水果等,但是可能会说这样吃的太多了,早上没有时间弄,其实只要早餐包含了三类食物就已经很充足了。


二、午餐要吃好

午餐在一日三餐中也起着很关键的作用,承上启下,如果中午随便吃点,那会对血糖很不友好。

1、午餐不凑合

我们通过一个早上的工作和学习,早餐所提供的的营养已经被消耗了一大半,这时候就要及时地再次提供能量,所以糖尿病患者一定要吃午餐,不可以随便凑合。

2、午餐按时吃

早餐在早上的6.30-8.30食用,正常两餐之间相隔4-6小时左右,所以中午更好在12点吃午餐。但是要注意午餐进餐时间不宜过短,因为太快的食用会不利于消化,带来肠胃的不舒适。

3、午餐合理搭配

刚才早餐有说适合吃什么,但是早上很难都吃全了,这时候午餐可以把没有吃的种类补回来,尽量在一天当中把这些食物种类补全,尽量不要吃外卖,会对身体不好。


4、午餐要定量

糖尿病患者应该控制好中午吃的食物的量,不能饥一顿饱一顿的,有时候吃的量太多会增加血糖。

三、晚餐要适度

晚上的这一餐也是相当关键,因为和第二天早上的早餐相隔时间较长,能长达12小时,所以也要引起重视。

1、晚餐不能太晚吃

按照两餐相隔4-6小时来安排的话,晚饭应该在晚上的6-7点

2、晚餐不宜过饱

糖尿病患者晚上不宜吃的太饱,如果晚上摄入的食物过多,血糖的浓度就会增加,从而引起胰岛素的增加,而且很多人吃过晚饭后就不想运动了,这时候太多的能量就会在体内形成脂肪,逐渐肥胖。

3、晚餐不宜油腻

糖尿病患者的晚餐不宜太过丰富,高油,高能量,因为这样会降低消化的速度,增加冠心病,高血压等疾病的风险。


4、晚餐少在外吃

一些患者晚上的应酬特别得多,抽烟喝酒,高糖、高油、高盐的食物会增加血糖的浓度,对身体很是不友好,所以尽量少在外面用餐。

最后,给大家提供一份食谱,糖尿病患者可以尝试下,会给你带来意想不到的效果。

食谱一

早餐:花卷,牛奶,鸡蛋,拌菠菜。

午餐:紫薯饭,鸡丝豆芽,西红柿鸡蛋汤。

晚餐:米饭,海带烧排骨,凉拌萝卜,苹果。

食谱二

早餐:馒头,拌青笋,豆浆,鸡蛋。

午餐:杂粮米饭,烧鱼,炒韭菜。

晚餐:鱼丸冬瓜汤,香菇油菜,糙米饭,青椒木耳炒肉丝,梨子。

食谱三

早餐:全麦面包,无糖酸奶,蔬菜沙拉,炖鸡蛋。

午餐:米饭,虾仁笋丁,西兰花拌木耳,韭菜苔炒牛肉丝。

晚餐:燕麦米饭,凉拌金针菇,炒娃娃菜,葡萄。

综上所述,糖尿病患者只要科学饮食,是可以很好控制血糖的,感觉学起来,不再为吃饭烦恼。

糖尿病人怎样吃早餐好?建议:饭前注意这4点,血糖或更平稳

导语:糖尿病是一种常见的慢性疾病,其无法治愈,而且还难以控制,易受各方面的影响,也会影响身体各方面。

然而到目前为主,最有效的治疗手段就是用药物或胰岛素控制血糖,限制饮食稳定血糖。对于糖尿病病情发展得快慢,很多时候还取决于糖尿病人是否能合理控制饮食。

糖尿病人怎样吃早餐好?建议:饭前注意这4点,血糖或更平稳

第1点:不要吃太快

对于糖尿病患者来说,吃早餐是需要掌握正确 *** 的,在吃早餐的过程中缓慢进食,是有效控制血糖的 *** 。

日常有很多人吃早餐的时候比较匆忙,为了赶时间而进食的时候都会狼吞虎咽的,但是短时间内摄入大量的食物,是很可能导致血糖升高的,对糖尿病病情控制是不利的。

因此,在控制血糖稳定的过程中应保持正确的饮食习惯,吃早餐的时候要控制好速度,慢慢进食。

第2点:营养保持均衡

日常有很多糖尿病患者,在控制血糖的时候会选择将含糖量高的水果拒之门外,但其实吃早餐的时候,是需要讲究营养均衡的。

也就是说碳水化合物、蛋白质、维生素之类的营养成分都要摄入。有牛奶面包等主食还不够,更好需加些果蔬。

对于血糖不稳定的糖友,应先测量血糖,根据血糖值定主食的量。血糖高,则应吃50g左右主食,血糖低,可以适量增加主食,并吃些水果。

第3点:注意进餐顺序

对于糖尿病患者来说,在早上起床后会感觉到饥饿,因此在摄入食物的时候会先吃粥再吃其他辅助食物,但其实这样对控制血糖是非常不利的。

这是因为糖尿病患者在饥饿的时候喝粥就会让自己摄入过多,所以要想改变顺序,首先吃蔬菜或是蛋白质的食物,让自己有一定的饱腹感再来喝粥,这样就能够防止让自己喝粥过多而让血糖出现波动。

第4点:少在外面吃

对于糖尿病患者来说,要少吃在外面吃。因为外面早餐很多都存在油脂和盐分过多的问题。

所以,糖尿病患者在平时要尽量少在外面吃,特别是油条、油饼、煎饼、咸菜、豆腐乳等。

糖尿病人早餐与午餐间隔多久好?

早餐与午餐间隔时间更好在4~5小时左右,糖友可以根据早餐时间,适当调整午餐时间。

今天推荐几个合适糖尿病患者的早餐食谱

之一个是一杯豆浆,加一小节的煮玉米,加一个煮鸡蛋,再加一份水煮生菜,生菜的量可以控制在300g到500克之间。

第二个是一个c,加一杯热牛奶、一个小馒头,一碟黄瓜,也可以喝一杯豆浆。

结语:糖尿病患者应该在饮食上特别的注意,尤其是早餐,也要根据自己的身体实际情况进行选择。要吃得营养均衡,而又不会使血糖产生波动。

糖尿病早餐怎么吃?分享3名老糖人早餐食谱,营养好,还不易升糖

早上吃什么不容易升高血糖?对于糖尿病人来说,早上是非常重要的一餐,所以想要吃饱吃好,那么就要多一些花样,多花一些心思。

可能很多糖尿病友都会好奇,其他的糖尿病朋友早晨都在吃什么?今天整理了一下糖尿病友食谱,分享给朋友们。

1、人生如梦,患糖3年

早上5点多钟,我起来测了空腹6.7,起床后,我把昨天洗好泡好的黑豆和黄豆,放豆浆机磨豆浆,磨好的豆浆虑了豆渣,除了做酸奶会加代糖,一般我很少吃代糖,如今的我,仿佛饮食里不加甜味,也已经成为了习惯。

等到一碗豆浆喝了一半,我妹这时候提醒我,我才之一次试了加入甜味剂木糖醇的豆浆是什么口感,放了半勺,多了一份甜丝丝的口感,觉得还挺好喝的,我看了下木糖醇的碳水化合物含量,总体来说还是比较适合糖人选择的一种代糖,但也不是想怎么吃就可以任意乱吃的,不论吃什么食物,我觉得咱们糖尿病友都要掌握一个原则,那就是健康控糖,适量选择。

早餐除了喝豆浆,我还吃了由薄饼机摊的三片全麦煎饼,放电饼铛预热一下,在薄饼上涂了海鲜酱,自己又用了木糖醇熬制的甜面酱,水煮鸡蛋片 ,黄瓜片,生菜稍微加热卷起,就是今天的控糖主食,期待餐二血糖值。

2、缘来,患糖5年

得糖尿病已经5年了,也逐渐习惯了清淡饮食,早上吃得比较简单营养。

今天早餐的主食:6个蒸饺。辅食:黑木耳30克,枸杞子6克,桑椹10颗,花生米6颗,一个清水鸡蛋,一杯牛奶,一盘凉拌冰草。

冰草,大家吃过吗?冰草口感清爽,特别适合热天食用,有生津解渴、清凉解暑的作用。冰草中含有丰富的天然植物盐,特别适合中老年人或者患有高血压的患者食用。它里面含有多种人体需要的氨基酸,对于青少年也是不错的食物。冰草中还含有少量的黄酮类化合物,适合糖尿病友。

如今冰草在市面上并不多见。到了上市季节,去超市买菜的时候,只要有卖的,我都会买一点,作为凉拌菜,又方便,又有营养。

3、孙雪梅,患糖8年

因为要上班,所以早上想要吃到自己做的早餐,就要早起,好在这么多年,我也习惯了,几乎都是自己做早餐,这样确实可以吃得好一些。

糖尿病早餐吃什么主食最好,糖尿病早餐吃什么主食最好-第1张图片-

今天早餐包的馄饨,跟大家说一下。

1、和一个两人份小面团,醒一下备用。

2、猪瘦肉100克,羊肉100克剁馅,放少许料酒,酱油,胡椒粉,葱花调勻上劲,面皮切好。包上即可,自己在家做可以多放馅料更好吃,下锅将馄饨煮好。

3、调碗汁,放紫菜,大虾,胡椒粉,盐,鸡精,一滴香油,放点香菜更好(用黄瓜代替),将开水倒入碗中,随后将煮好的馄饨捞入碗里,如果不是糖友放点辣椒油就更美啦。

4、凉拌菠菜,坚果。

就这样,两人份的早餐就做好啦!营养好,味道好,再搭配一杯牛奶或豆浆,简直不要太美好!

糖尿病吃什么食物更好

糖尿病患者饮食应该是低糖、低脂、高纤维的。糖尿病患者应该选择富含纤维、维生素、矿物质的食物,并避免高糖、高脂的食物。具体来说,糖尿病患者可以尝试吃一些对于控制血糖水平有益的食物,如蔬菜、水果、豆类、鱼和禽类、健康脂肪等。

糖尿病患者应该选择低糖、低脂、高纤维的食物:

  1. 蔬菜:蔬菜中含有丰富的纤维和维生素,可以帮助控制血糖水平,并有助于减轻体重。
  2. 水果:水果中含有丰富的维生素和矿物质,但含糖量较高,应选择低糖水果,如苹果,橙子,柚子,酸果等。
  3. 豆类:豆类富含蛋白质,纤维和维生素,有助于控制血糖水平。
  4. 鱼和禽类:鱼和禽类富含高质量的蛋白质,并且低脂肪,有助于控制血糖水平。
  5. 健康脂肪:健康脂肪如橄榄油、椰子油、鱼油、坚果和种子可以帮助控制血糖水平,但应适量食用。

需要注意的是,糖尿病患者的饮食应根据个人情况而定,应该在医生的指导下进行调整。

糖尿病患者可以考虑每日饮食中包含以下食物:

  1. 蔬菜:新鲜蔬菜或蔬菜汤,如菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿等。
  2. 水果:新鲜水果或水果汁,如苹果、橙子、酸果等。
  3. 豆类:每周至少吃一次豆类,如黄豆、红豆、黑豆等。
  4. 鱼和禽类:鱼类和禽类是高质量的蛋白质来源,如鲈鱼、鲫鱼、鸡肉、鸭肉等。
  5. 健康脂肪:每日食用健康脂肪,如深海鱼油、坚果、种子等。
  6. 低GI碳水化合物:例如全麦面包、黑米、燕麦等。

需要注意的是,每个人的饮食需求不同,还应该根据自己的病情和药物治疗调整饮食计划。

糖尿病患者可以考虑每日食用以下具体的食物:

  1. 早餐:整颗全麦面包,加一片鸡蛋、一片西红柿和一些菠菜叶。
  2. 午餐:烤鸡胸肉,配一碗黑豆汤和一份蔬菜沙拉。
  3. 晚餐:烤鲈鱼,配一份炒西兰花和一碗红豆粥。
  4. 点心:一个苹果或一碗水果沙拉。

这只是一个参考的饮食计划,糖尿病患者还需根据个人情况进行调整和优化,还应该在医生和营养师的指导下进行饮食调整。

补充:

除了上述食物之外,糖尿病患者还应该注意饮食中的碳水化合物含量,选择具有低 glycemic index (GI) 的碳水化合物,例如全麦面包、黑米、燕麦等。还应该避免或少吃含糖高、油腻的食物,例如炸类食品、甜点、高糖饮料等。

除了饮食之外,糖尿病患者还应该注意其他几个方面的控制:

  1. 保持适当的运动,每天进行30到60分钟的低强度运动,如散步、慢跑、骑车等。
  2. 睡眠充足,保证每晚7-8小时的睡眠。
  3. 健康的心理状态,避免过多的精神压力和消极情绪。
  4. 避免吸烟和饮酒。
  5. 定期监测血糖和血压水平。
  6. 定期就诊,按医生的建议接受检查和治疗。

糖尿病患者需要通过控制碳水化合物、限制高糖、高脂的食物、每天摄入足够的蛋白质、食用蔬菜和水果、避免或者少吃高盐食物来调整饮食,来维持血糖水平的稳定,并且还应该在医生和营养师的指导下进行饮食调整。

吃对早餐有利血糖平稳,糖友该如何吃?首选4种食物,营养又健康

在一日三餐当中,早餐是极为重要的,不仅是补充能量和营养的开始,而且也是保护身体健康的重要一餐。可以说,早餐吃得好不好,就能够影响今天一天的饮食和健康。

有的人经常不吃早餐,导致早上无精打采,精神气比较差,还可能诱发肠胃炎、胆结石等疾病。也有的人早上吃得太饱,或者吃得不营养,那么就会使得人发胖,因为吃得太饱会摄入热量超标,吃得不营养那么可能会使得人摄入的营养不合理,还可能导致中餐和晚餐吃得过多等等。

而对于糖尿病患者来说,早餐更是尤为重要的一餐。这一餐关乎着身体摄入营养和能力的开始,也更是关乎着自身的血糖情况。早餐对控制血糖是有重要性的,糖尿病患者千万不能为了所谓的控制血糖而且不吃早餐或者早餐吃得不营养等等,否则对身体健康的伤害更大,对血糖的控制更加不利。

吃早餐对血糖控制有何好处?

1、减轻胰岛素抵抗

我们都知道,体内血糖控制的好坏与胰岛素的分泌和作用有很大的关系。当人体不能够有效利用葡萄糖时,这就是胰岛素产生抵抗的表现,也是血糖控制不好的开始,这也是导致心血管疾病和糖尿病的主要因素。

而吃早餐,是能够在一定程度上减轻胰岛素抵抗作用的。根据美国相关研究表示,经常吃早餐的人要比不经常吃早餐的人胰岛素抵抗概率低35%至50%,这就说明经常吃早餐其实对血糖的控制更有好处。

2、吃早餐预防低血糖

低血糖比高血糖更为可怕,低血糖会使得器官衰竭,会导致人眩晕休克无力,这是非常严重的。

不要以为糖尿病就不会低血糖的,糖尿病患者本身血糖的利用就不行,糖代谢比较紊乱。并且早上起来,身体经过一个晚上,是急需补充能量的,如果不吃早餐,那么就会导致血糖过低,可能会对身体健康造成伤害,甚至威胁到生命。

而吃早餐就能够很好的避免这些情况的发生,也有利于体内代谢的稳定,这样也不会出现血糖忽高忽低,从而更有利于血糖的控制。

3、吃早餐预防摄入过多热量

有些人觉得不吃早餐能够减肥,也有些糖尿病患者觉得不吃早餐,少吃一顿能够不升高血糖。其实这些想法都是错误的,因为不吃早餐,必然会导致中午非常的饿,那么就会导致中午吃得过多,反而会摄入更多的热量,血糖也容易升高。饥一餐、饱一顿,是一种很不好的饮食习惯的,不利于健康体重的维持,容易使得血糖忽高忽低等等。

而吃早餐就能够预防这些情况的发生,并且根据中国居民膳食指南推荐,早餐摄入的热量更好占总热量的35%,这样才是健康的。

首选4种食物,营养健康平稳血糖

早餐是非常重要的,并且早餐吃什么也是非常重要。对于糖尿病患者来说,饮食方面更需要控制,吃得好的话则营养健康平稳血糖。

1、豆浆

豆浆在早晨是比较常见的一种搭配,并且豆浆营养很丰富,富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等,是老少皆宜的价廉质优的液态营养品。

喝豆浆比较适合糖尿病患者,不放糖的话喝下去,不会引起血糖的升高,而豆浆本身营养丰富,是健康食品,在早餐值得喝一杯。

2、鸡蛋

鸡蛋也是早晨值得一吃的食物,鸡蛋的营养毋庸置疑,其营养是很丰富的,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,是非常健康营养的。

糖尿病患者在早餐可以吃一个鸡蛋,来补充每天所需的蛋白质、氨基酸。不过要注意的是,鸡蛋每天吃一到两个即可,不要吃过多了。

3、麦片

麦片用来作为早餐也是非常合适的,麦片膳食纤维丰富,且富含维生素和矿物质。早上吃麦片,其饱腹感强,热量较低,对于减肥和控制血糖来说是非常不错的食物。

有一项新的研究显示,吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生,并且能降低血糖。可见,对于糖尿病患者来说,早上吃麦片是很不错的选择。

4、牛奶

牛奶也是早餐非常营养的食物,是最古老的天然饮料之一,也被誉为白色血液。牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,还能够补充钙质,对身体健康非常有好处的。

牛奶适合糖尿病患者食用,既补充营养,强身健体,又不会使得血糖升高,这对糖尿病患者的血糖控制有益的。

糖尿病患者在吃早餐的时候,可以以牛奶麦片鸡蛋、豆浆麦片鸡蛋等形式来搭配,营养好,血糖不易升高,值得试试。

糖尿病人每天早餐怎么吃?老糖友分享一周早餐饮食,血糖棒棒

糖尿病人早餐要吃得好,吃得饱,在考虑营养的时候,兼顾血糖,今天带来一名老糖友的一周早餐饮食,供糖友们参考。

周一

晒一下今天的早餐,今天的早餐总体还是不错的。既能满足营养需求,升糖指数又不高。

芹菜拌黄豆,芹菜是属于糖尿病人适合吃的蔬菜之一,同时黄豆能提供大量的优质蛋白质。

白菜丝拌粉丝粉丝少吃点粉丝是可以吃的,但要把量进入到主食之中。

主食是一个玉米面的发糕,上面的枣只有小半个,还有三四粒葡萄干尽管是甜的,但其中的营养物质对糖尿病患者是有好处的,少吃一点点是没有问题的。

对于糖友来说,营养均衡非常重要,营养一定要跟上。在控制量的前提下,可以品种多一些。

周二

现在将今天早上早餐情况打卡一下,早餐是一家两个人在一起吃饭,是杂粮烙饼加蔬菜和稀饭,详细情况分享如下:

主 食 类

杂 粮 烙 饼:晚上睡觉前将玉米面粉、荞麦面粉与普通面粉按照1:1:2的比例混合均匀,取3克的发酵粉与温水中化开,拌入面粉里混合均匀,拌成面团发酵,早上起来开始用电饼铛烙饼。

副 食 类

素 炒 包 菜

洋葱炒豆腐干芹菜

稀 饭 类

花生 米燕麦片粥

今天早上早餐情况就是这样子了,是两个素菜一主食一汤,主食是玉米面荞麦面杂粮烙饼,两面金黄,口感外焦里酥。蔬菜是两个素炒菜,四种菜四个品种,比较杂一点。稀饭是花生燕麦片粥,营养丰富,富含膳食纤维和各种维生素和矿物质。

周三

周三我的早餐。

俺的拼盘:两团水油烫小白菜、几片生菜、几瓣西红柿 、几片水焯红萝卜 、小份山药、小份南瓜 、一小截黑玉米、几丝圆葱放点海鲜酱油、自制酸奶加亚麻籽油、用脱脂奶粉泡的奇亚籽燕麦片。

共计13种食物。

早餐,身体里的升糖激素都会跑出来“跳舞 ”,降糖的胰岛素,无论是“自供”,还是“外援”,都会忙得不亦乐乎。所以糖友吃早餐,还是要多加注意。

周四

肾主骨,其华在发,开窍于耳,司记忆,司二便,主先天。

秋冬季养肾。

五色养五脏。

黑色入肾经。

你吃黑了吗?

糖尿病微血管病变会发生糖尿病肾病。所以糖友在好好控糖的同时,也要注意养肾啊。

天气变冷以后,我在吃黑玉米棒、黑芝麻脆。

黑玉米棒的碳水在38左右。

黑芝麻脆的碳水在25左右。

黑玉米棒,不太好消化,注意量,防后升。

黑芝麻脆,太好吃了,也要注意量,因嘌呤。

我们糖人,控糖的同时,也要控好血脂、血压,当然还有尿酸。

周五

今天一进食堂大师傅笑着跟我说,今天的八宝粥熬的特别好。确实特别好,熬得非常的烂,但是对于糖友来说熬的特别烂,用东北话说特别连呼的,这种粥升糖指数高,要少喝,可以喝,但是要喝的少一点。

陕西人爱吃的面筋干豆芽,少吃一点点就可以了,

煮鸡蛋是每天的必备早点,对于糖友来说,其实各种食品尽量吃的杂一点品种多一点就可以了。

腐竹拌青菜,豆制品可以多吃点,再搭配点杂粮馒头。

周六

今天早上早餐是一家两个人在一起吃饭,早餐比较简单一点,是面包+一个钙菜+杂豆稀饭,详细情况分享如下:

主 食 类

全麦低脂面包 :35克*4。

副 食 类

鸡蛋炒钙菜:钙菜洗净切成小段,打两个鸡蛋,先炒鸡蛋,然后放入钙菜一起翻炒。

稀 饭 类

杂 豆 汤:将大芸豆、黑豆、黄豆、红豆、竹豆、金丝豆等昨天晚上睡觉前用水洗净浸泡,今天早上起来煮成稀饭。

今天早上早餐比较简单一些,基本一个中式快餐,但钙菜营养丰富,钙菜有名苦菜,含有丰富的维生素c、维生素B1、B2、胡萝卜素、蛋白质,糖类、膳食纤维,丰富的钙以及磷、铁、猛、铜等微量元素,建议大家常吃一些。

周日

昨天在超市买的四块黑麦木糖醇面包本打算留着加餐备用的,早上起来后为早餐吃什么着难了,因为长期吃杂粮饼、饭、面条,都有点吃腻了也不想吃。

今天早餐换着不一样的吃法,做饭的蒸屉温着一盒纯牛奶,准备一根40克的王中王火腿肠切片,一根黄瓜洗净切段改片,一个水煮蛋切片,电饼铛预热放入黑麦面包片两片,面包上放上切好的鸡蛋片,电饼铛锅底放入切好半根量的火腿肠,接着放上黄瓜片,再把火腿肠用筷子夹放面包片上,烤好的面包片两片一合出锅就好了。

开动前喝了200毫升左右纯牛奶,吃了两个核桃剥仁,面包片面包片酥香淡甜,配着夹有火腿鸡蛋黄瓜的面包片其它什么没放,原汁原味还算喜欢,圣女果留着加餐。

糖尿病人早餐吃它,会影响一天的血糖

糖尿病早餐吃得合理,对一天的血糖平稳都有很好的贡献,但有些人觉得油不含糖就放开吃,结果吃了血糖就高,这是因为油脂能让胃中的食物减少排空,而且热量很高,吃多了血糖就居高不下,所以糖尿病人早餐不要吃油条,糖尿病要谨慎吃油条,因为吃油条会有很多危害,下面我们就一起来看看糖友早餐应该吃什么。



糖尿病患者吃油条危害大,糖尿病不要吃:

1、营养会损失

油条经过高温加热后,食用油中的有益营养成分,会遭到不同程度的破坏,且随着油温的升高和煎炸时间的延长,营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素,也会因高温等因素遭受严重破坏,故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。

2、热量大增

专家介绍,食物经油炸后,原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。对于脂肪是高热能的食物,虽然难以消化,但吸收率高,过多摄入必然导致热量过剩。如果不通过增加运动来消耗过剩的热量,日积月累,就造就了一个大胖子。肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病的发生几率大大增加,也使已有的糖尿病变得更加难以控制。

3、损害健康

油条属于高温油炸食品,油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的食物。

那么,糖尿病患者早餐吃什么?

1、牛奶或豆浆

牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用。适合作为糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。


2、谷类食物

糖尿病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。

值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。


糖尿病人吃稀饭要多配蛋和菜,更好不要喝它

有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。这时应注意,面条中应加些鱼(肉)片和蔬菜,稀饭(更好是燕麦粥)中应加些麦片和鸡蛋,同时还要搭配足够量的蔬菜,这样的搭配比较合理,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。



3、蛋白质

如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物,根据您的实际情况,还可以添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或鱼。

4、蔬菜

如果早餐中还有些蔬菜。就更趋合理了。吃蔬菜有利于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

#主食三餐分配#糖友早餐

糖友应该如何分配主食三餐比例,以达到更好的控糖效果呢?

许多糖友不知道一天的主食三餐应该如何分配,其实糖友一天的三餐分配有两种 *** ,尤其是第二种 *** 更适合大多数糖友。

·之一种 *** 是将一天的主食三餐平均分配,早餐占三分之一,午餐占三分之一,晚餐占三分之一。

·第二种 *** 是将一天的主食早餐占五分之一,午餐占五分之二,晚餐占五分之二。早餐的主食比例相对较少,有助于控制全天的饮水量。

糖尿病患者的早餐可以吃油条吗?推荐这3种食物作早餐

早餐是三餐当中非常重要的一餐,它能够开启一天的活力机关,让人一上午都精力充沛。对于糖尿病患者来说,早餐依然非常重要,但是早餐的选择上还是应该多上心。油条是很多人早餐的选择,但是对于糖尿病患者来说就不太适合,只因为有以下这些危害。

糖尿病患者吃油条对身体有哪些危害呢?

1、使糖尿病患者摄入更多热量

油条是油炸食品,脂肪含量特别高,吃下去不仅难以消化,而且会导致热量的过度摄入,造成肥胖。肥胖是糖尿病的危险因素,而且反过来会影响糖尿病并发症的预防,还会导致一系列并发症的到来。油条这种高热量食物在早上不能多吃,更好不要吃,这也是为了健康的需要。

2、损害肠胃健康

油炸食品最不好消化,如果本身肠胃就比较脆弱,早上吃油条会让人肚子一上午不舒服,影响工作和生活。另外高温油炸的食品有可能会存在致癌物质,长期吃这些食物,会带来很多健康方面的隐患。

3、伤害脑部健康

如果是自己在家炸油条,相对来说味还没有那么大,但是如果吃到了无良商家炸出来的油条,就会危害到脑部的健康。这是因为为了追求口感,很多无良商家都会加入大量的明矾,长期下去就会损伤到脑部的健康。不管是正处在生长发育关键时期的青少年,还是容易老年痴呆的老年人,都要少吃一些油条。糖尿病患者本身就容易出现脑部的并发症,为此就更不要吃了。

糖尿病患者在早上应该吃哪些食物当做早餐呢?

1、豆浆

虽然说豆浆和油条是更佳的拍档,但是油条对于糖尿病患者来说不太适合,豆浆是很适合的。豆浆含有丰富的蛋白质,早餐喝豆浆能够起到补充蛋白质的效果,另外营养也非常丰富。不过需要注意的一点就是在喝豆浆的时候千万不要放糖,不然会对血糖控制产生不利影响。并且如果糖尿病患者已经出现了肾病并发症,就要少吃一些豆制品,包括豆浆。

2、鸡蛋

鸡蛋物美价廉,又营养丰富,是很多人早餐的必备食物,包括糖尿病患者也是如此,非常适合糖尿病患者去吃。早餐可以吃一个清水煮鸡蛋,更好不要油煎荷包蛋,油煎荷包蛋热量比较高,早上更好不要吃,会影响消化。

3、谷物

谷类食物是早餐不能缺少的,像是全麦面包、馒头、花卷,都可以当做糖尿病患者的早餐。不过需要注意的是,全麦面包更好选择真的全麦面包,而不是市面上一些掺杂色素的假的全麦面包。并且相对于馒头和花卷来说,麦片会更加适合,这里所说的麦片是纯麦片,而不是市场上带有包装的水果麦片等花里胡哨的麦片。

油条虽然是众多人喜欢的早餐食物,但是对于糖尿病患者来说并不太适合。希望各位糖友能够选择对自己身体健康有好处的早餐食物,不过最重要的还是千万不要省略这一餐。

#健康乐享官# #家庭医生超能团#

参考资料:

1、《糖尿病人早餐不可吃它,否则影响一天的血糖》,网易新闻,2020-04-27

2、《吃油条对身体有害吗?有两个问题你需要在吃之前搞清楚》,健康养生,2018-11-27

糖尿病人还在为吃饭烦恼吗?今天就来告诉你几个健康食谱

老张这几年一直在跟我说身体不行吃什么都不行,老张自从08年查出糖尿病以来,一直吃不了好东西,有时候跟他一起出去吃饭,很多东西他都不能吃,以至于后来老张就一直在规劝身边人好好珍惜身体,并且每天还未下一顿吃什么发愁,其实并不需要那么麻烦,糖尿病人需要注意的事项避开就好了,这两天给老张查了好几个食谱,大家有空也看看吧。


糖尿病的治疗方式当中,就有包含一种饮食治疗方式,不过啊,是作为一种辅助治疗手段存在的,饮食治疗作为各种类型糖尿病治疗的基础,一定要仔细注意才行。


1、总热量,这个热量其实是相对的,每个人都不一样,这个总的量需要通过患者的年龄、性别、身高、体重、体力活动量等等的去综合考虑才可以一般来说都是套公式计算的,固定下来的数值其实就是一天下来的所要摄入的热量,不能多不能少,不过这个数值也不是死的,如果患者是儿童、青春期、哺乳期等等的特殊情况,可以酌情增加或者减少。
公式:
体重=身高-105
体重=<身高-100>x0.9
(女性的标准体重应该减掉2kg)



2、碳水化合物,糖尿病病人的饮食除了总热量需要谨慎选择,就连碳水化合物的量也是需要计算的,这里的碳水化合物每g的热量其实也就4千卡,糖尿病病人的饮食中需要有大约55%到65%的主食,这个主食的量其实是有一定的标准的。在我国有一些数据表明,按照我国人民的生活习惯,主食可以摄入两百五到四百克不等,休息的人(指没有劳作并且体力没消耗的人)每天200~250g,轻度体力劳动的人大概是250~300g,中度是300~400g,重度的是400g以上。


3、蛋白质,患有糖尿病或者肾病的人其实摄入蛋白质的量应该有效地减少,在通过一些研究的数据中,糖尿病和肾病患者对于蛋白质的摄入应该是每千克体重0.8g,而如果是已经肾功能不全的人就要注意摄入的蛋白质质量,更好是摄入高质量蛋白质,摄入蛋白质的量要控制在每千克体重0.6g左右。


4、脂肪,脂肪对于糖尿病患者来说是一定要注意的,摄入量更好是不要超过总摄入的25%,像平常的时候做菜用的底油,更好也是用植物油来代替动物油,用牛肉羊肉等等的高蛋白质低脂肪的肉来代替猪肉之类的 *** 其实都是可行的。


午餐:煎牛肉、红薯、豌豆西兰花

食谱一:

早餐:绿豆粥、苹果酸奶、白灼鸡肉部分

绿豆中含有很好的膳食纤维和蛋白质,并且绿豆中的淀粉非常的少,可以减少患者的碳水化合物摄入量,对于苹果酸奶,这其实可以将它看成是一个相对不一样的蔬菜沙拉,但是它当中的维生素和蛋白质会相对较高,而蔬菜沙拉中的沙拉酱脂肪含量比较高,两项比较,苹果酸奶会更适合一些,而且苹果酸奶的升糖指数也会比蔬菜沙拉更低。荤素搭配上一盘少量的白灼鸡肉,会让营养更加的均衡,鸡肉低钠低升糖指数,同时蛋白质含量非常好,很适合糖尿病患者。

午餐:煎牛肉、红薯、豌豆西兰花

一样都是一荤一素一主食的搭配,不过这里更大量的换成了牛肉,这里的想法是让患者在白天的时候能够更加的有体力来运动和健身,牛肉同样是升糖指数低,钠含量低的高蛋白质,适量搭配上低升糖指数、低钠、低蛋白质的红薯作为主食更好互补,而豌豆西兰花则是给中午的膳食中加入植物纤维和维生素,豌豆西兰花都是低胆固醇、低钠、低升糖指数、低碳水化合物的绿色健康食物。

晚餐:炒韭菜、荞麦面、清蒸鲤鱼

这一餐更大量的换成了蔬菜,主食使用了低钠、高蛋白、低胆固醇的荞麦面,大分量的韭菜也是低钠、低升糖指数、低胆固醇的蔬菜,大量的膳食纤维可以将多余的能量更好的消化掉,少部分的清蒸鲤鱼脂肪会相对较少,而且鲤鱼低钠、低碳水、低升糖,少量的荤腥能保持患者夜间休息的舒适。

食谱二:

早餐:豆浆、花卷、炙菠菜

豆浆作为饮品提供量更大,这是为了防止患者食用主食的时候,太干噎到,主食是花卷,炙菠菜是为了给单调的食物装点,并且增加维生素的摄入。

午餐:清蒸草鱼、小米饭、西红柿炒鸡蛋

清蒸草鱼作为分量大的荤腥,首先的脂肪量就会相对比较少,主食小米很好的消化了草鱼清蒸带来的油腻感,在这个食谱中,西红柿炒鸡蛋,给患者增加了蛋白质的摄入以及颜色的丰富,在视觉上会更有冲击,小米作为主食,粗粮会给身体带来更好的变化。

晚餐:蒸蛋、大米饭、清炒苦瓜

蒸蛋的含量大,是因为蛋可以吃,但是要么低脂、低升糖的去做,要么就不吃,这里的蒸蛋是用蒸的,保证了蛋白质的摄入还避免的高升糖和高胆固醇。大米饭是因为一天中没有精细米过肠胃,容易导致便秘等等的情况,苦瓜清热下火,对身体也有一定的帮助,能摄入足够是膳食纤维。

(以上食谱除外每天都可以额外吃一些水果,像桃、柚子、苹果、樱桃、猕猴桃、梨、枣、李子、香蕉、桔子等等。)

总结:糖尿病病人和普通人的饮食其实更应该区分开来,毕竟饮食如果不规律不合理,对身体的影响会很大,除了注意饮食,更要注意健身和锻炼,身体如果没有得到良好的锻炼,体质会相对较差,更加难以消化和代谢饮食中摄入的各种能量。

标签: 主食 糖尿病 早餐 更好 什么

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