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东牧村双喜火锅，羊肉太好吃，晚上几十桌都不够坐城市之中，您甭说新乡宾馆、国际饭店生意好，其实在犄角旮旯中，好吃的美食多了，比如说东牧村吧，地摊生意就很旺，旺的程度，有时候你想都想不到。
一到傍晚，村中一溜摆满了桌子，晚上大排档。东牧村有家名叫“双喜饭店”的餐馆现在已经在餐饮行业名声鹊起，晚上几十桌都不够坐。还记得前几年去吃过一次，好像是居民楼改建的餐馆，类似家庭餐馆。进去一看是涮羊肉。
涮羊肉无非就是火锅吧，火锅有啥好吃的，可是把人家涮好的羊肉往嘴里一放，就知道为啥来的人这么多了，地道啊！其实饭店吃来吃去，就那么回事，比拼的都是食材和原料。比如说羊肉吧，为什么有的羊肉好吃，有的羊肉不好吃，跟羊的关系很大。
羔羊肉更好吃，我们看书的时候应该会发现，蒙古族遇到贵客的时候都会上羔羊肉，毕竟羔羊肉最嫩，咀嚼起来容易烂，能够下肚。老羊就不行了，羊肉嚼起来跟棉花一样，一点都不好吃。还有就是跟羊的饲料有关，吃青草，天天自由活动的羊，肉质自然清新并且筋道，在家圈养的羊，特别是绵羊，味道就差远了。
一个区别是羊肉，还有个区别是料碗。调制料碗是一门技术，好手调出来的吃起来油而不腻，香甜可口，后味足，调不好不如不用料碗呢！咱们新乡更好吃的料碗要数胖妞麻辣烫了，三十年不倒就靠一碗料碗。双喜饭店的料碗也不错，但是个人感觉跟胖妞麻辣烫相比，还是差那么一点点，不过即使这样，双喜的火锅已经相当地道了。
天热时地摊，天冷时火锅，双喜饭店跟候鸟一样，把季节跟摸透了。刚说了他们的火锅，再说他们的地摊大排档。双喜的地摊大排档跟大部分地摊一样，无非是花生毛豆、荆芥洋葱、外加各类烧烤，不过既然这么受欢迎，肯定人家有独到之处。
我觉得他们的独到之处，最主要的是烤的有耐心吧。无论是羊眼还是牛板筋、羊腰子，他们烤制时，都烤的熟透了，然后料放的很足，遮蔽了牛羊本身的膻味。还有就是耐心，不要以为耐心是个小事。有时候烧烤放的时间长凉了，让老板给热一下，有的老板脸拉的比驴还长，跟上辈子当过他爹虐待过他一样，老不情愿，这样的饭店去一次一辈子都不想去了。
但是双喜饭店不一样，很有耐心，一根肉串，即使一晚上热四五次，人家一点都不嫌麻烦。所以成功者自然有成功的道理，可能就是这些吧，如果你来新乡，不妨去尝尝，顺便听听歌唱家关牧村的作品，因为关牧村老家就在这里！
张记手切羊肉铜火锅#烤羊腿张记烤羊腿好吃不贵。
今天就带你看一下在南市张记吃一顿烤羊腿有多便宜？78三斤多的烤羊腿，两到三个人都足够吃。张记的烤羊腿无论从肉质还是个头上都达到最完美比例，独一份的脆烤工艺，烤出来的羊腿柔嫩多汁，外皮金黄酥脆，口感特别嫩。
这羊腿蘸上老板特调的小料，那就是资深吃货才有的吃法。老板讲究怕我羊腿吃的腻，在套餐里加了一盘爽口解腻小凉菜，这个羊腿味好不好？太必了！老板这套餐还能挺长时间，只要你敢囤到什么时候都卖你。
在国外硅谷，姚明都经常去吃的一家火锅店，居然就在万科云城这里。这个店还蛮大的有两层楼，环境还蛮舒服的。这边一面墙都是他们获得过的一些"奖状"，牛肉品质上下来就已经看到了，颜色特别的鲜亮。不得不说这个肉的口感真的很不错。肉是来自内蒙古锡林格勒大草原的6月龄羔羊肉，非常嫩而不膻，难怪这么好吃。
他们家主打的就是不蘸料的火锅，才是好火锅，就是吃食材本身的味道。他们那个汤是老鸡加牛蒡骨，熬了6个小时的高汤。虽然点的是套餐但真的很丰盛，这比情人节收到的玫瑰花还要好看。这个水果炖炖桶好有意思。这个平时来的话单点都要88。这次是包含在套餐里面。
他们这个店在全球100多家门店，从包头到香港到温哥华，算得上是真正走出国门的牛羊肉火锅。食材用料什么都展示出来，看着还不错。这回真的是快乐小羊，好逼真。这个羊。
记得点关注。
海星妈妈炖牛羊肉调料清炖羊肉汤筒骨家用牛肉羊肉煲火锅调...又到了一年一度品尝美味的炖羊肉汤的季节。如何炖制清炖羊排，使其汤鲜味美，肉质鲜嫩，且没有羊膻味呢？
·首先，将10元一斤的羊排剁成大块，然后用淡盐水浸泡20分钟，这样不仅可以去除血水，还能减轻羊膻味。
·将羊排放入冷水中焯水，加入高度白酒以去腥，然后用温水清洗，这样炖出的肉质才不会过于柴硬。
·将羊排清洗干净，放入锅中，倒入开水。加入一小包炖牛羊肉专用的调料包，这种调料是由十几种香料按比例搭配而成的。在家里炖羊肉或牛肉时，都可以使用它。
·炖羊排时，不要将锅盖盖得太紧，只需盖上一半即可，这样可以避免膻味散发。用中火慢炖1小时。
·最后，加入盐调味，再加入枸杞、蒜叶和香菜即可。
这样炖制的羊肉汤鲜美可口，肉质鲜嫩，让人越吃越上瘾。
亲爱的：年夜饭吃羊肉铜火锅，咕嘟咕嘟冒着热气，喜气洋洋！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0ea0000bs7j6cpu9f4iq51affh0","duration":205.497,"width":852,"height":480,"file_size":8860553,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/6df62d7c2b834085bf01d5718133bb5e","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":205.497,"file_size":10170646,"w":852,"h":480},"normal":{"duration":205.497,"file_size":8449650,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":205.497,"file_size":10170646,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"0752b619d1a5d832e1c907ad0de3c51d","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
教你2招，冬季放心吃羊肉火锅，血糖不升高 < 大冬尝试羊肉新吃法，买200块羊肉做“冰煮羊火锅”，又鲜又嫩{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c313tirf6lge2mru6s80","duration":171.224,"width":854,"height":480,"file_size":16832031,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/ef6711ba7936453e9c652a5822b45dd1","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":171.224,"file_size":11689876,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"f7cd922b1fefda11ec603f489d55c25f","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
东北冷，供暖之一天吃火锅，百叶，羊肉，肥牛，造一身汗，像夏天{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5m4k2rc77ueggrohu20","duration":902.96,"width":960,"height":540,"file_size":108873730,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/f8f92a43a61d46db9fccf2e894c4a421","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":902.96,"file_size":70308195,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
推荐一款黑山羊火锅的做法我向大家推荐一款黑山羊火锅的做法，希望大家会喜欢。
·材料：羊肉片500克、姜片20克、葱段30克、料酒15毫升、鸡精5克、盐适量、辣椒酱适量、豆瓣酱适量、香菇适量、金针菇适量、腐皮适量、粉丝适量、白菜适量、豆腐果适量。
·步骤：
→1.将羊肉片用姜片、葱段料酒腌制15分钟备用。
→2.将锅中加水，加入鸡精和盐，烧开后放入腌制好的羊肉片，煮至变色后捞出备用。
→3.将锅中加油热后加入辣椒酱和豆瓣酱炒香，加入羊肉片翻炒均匀。
→4.加入适量清水，烧开后加入香菇、金针菇、腐皮、粉丝煮至熟透。
→5.最后加入白菜和豆腐果煮至白菜软烂即可。
配菜可以根据个人口味自行调整，如加入豆皮、蒿菜等。辣椒酱和豆瓣酱的用量也可以根据个人口味进行调整。
