快过年了，教你几道好吃的解酒美食，营养又美味，解酒不发愁

快过年了，教你几道好吃的解酒美食，营养又美味，解酒不发愁

在工作和生活当中，经常会遇到要喝酒的时候，和朋友相聚喝酒还勉强能控制喝酒的多少，但是工作应酬上的酒，可是想躲都躲不掉的。不过在很多人眼里喝酒也是一个解压的过程，释放自己在生活中的各种压力。

最近是临近过年的时段，酒局也会慢慢变多，亲朋相聚、公司年会等等。但是这样往往都会造成一种结果的发生，那就是醉酒。今天就教大家几道解酒美食，让大家酒后不发愁。

TOP1：雪梨炖北杏

所需主料：雪花梨2个

所需配料：桂圆8颗、北杏仁15克、枸杞5克

烹饪步骤：

1、将食材全部准备好，先将雪花梨洗一下后削皮，将中间的核去掉，切大块备用。

2、北杏仁、枸杞洗干净，桂圆剥壳、去核备用。

3、准备一口砂锅，倒入600ml清水，或是砂锅的7-8分满即可，因为梨中会出水，所以不需要加太满的水。

4、将雪梨、桂圆、北杏仁倒入锅中开大火将水煮开，转小火煲煮30分钟，撒入枸杞即可。

喜欢吃甜的还可以在喝之前淋上一些蜂蜜，口感更好。

TOP2：冬瓜排骨汤

所需主料：猪排骨500克、冬瓜500克

所需配料：枸杞15粒

烹饪步骤：

1、将排骨剁小块，或是直接买剁好的排骨，用清水把排骨洗洗干净。

2、排骨放入锅中后加水，方便控制水量，水加到刚刚没过排骨即可，然后开火。

3、在等开锅的时间我们可以处理冬瓜，将冬瓜除去瓜皮、瓜瓤后洗干净，切大三角块备用 。

4、锅开后，先将浮漂去掉，加入几片生姜、适量食盐调小火炖1小时。

5、加入冬瓜与枸杞，煮到冬瓜变透明即可。

TOP3：妙棠古怀姜

所需主料：妙棠古怀姜5片

所需配料：清水500ml

烹饪步骤：锅中倒入500ml清水，先用大火煮开锅，

再放入姜片，调成文火煮10分钟方可饮用。

妙棠古怀姜具有极佳的解酒效果，饮用后会在体内产生出能够帮助解酒的酶元素，快速地降低身体中酒精的含量，加快乙醇的代谢分解，减轻肝脏代谢压力，保护肝脏不受酒精的侵扰。

妙棠古怀姜还带有丝丝清甜的味道，煮水或是泡水喝都有很好缓解口干口苦的作用，入口的辛辣 *** 感也比较柔和，姜味也比普通生姜香醇，酒后易脱水，多多饮用还能补充水分，防止脱水现象发生。

最重要的就是妙棠古怀姜的保健效果非常突出，主要因为其中姜黄酮和姜辣素的含量普遍高于普通生姜的2-3倍，有效的缓解酒后各种不适症状，如头晕恶心、精神不振、全身乏力等。

TOP4：木瓜银耳炖牛奶

所需主料：木瓜1个、银耳2/1朵、牛奶200克

所需配料：冰糖20克

烹饪步骤：

1、将银耳上硬的部分全部去掉，放入水中浸泡。

2、木瓜去皮后，从中间切开，将籽挖出，切成丁状。

3、将泡发好的银耳撕成小朵后和木瓜丁共同放入锅中。

4、锅中加少量的清水，放入冰糖，盖上锅盖炖30分钟。

5、将全部的牛奶倒入锅中，在盖好锅盖文火煲15分钟

便可食用。

马上就要过年了，学会这几个解酒美食，醉酒不发愁，轻松过佳节。

白酒“最怕”的就是它，喝酒前来一碗，回家不难受

逢年过节的时候，在聚餐吃饭的时候，免不了要喝酒，如果一不小心喝醉了，这种滋味真是太难受了。虽然喝的时候很尽兴，但是醉酒对身体是有伤害的。不过，很多场合的酒局又不便推脱，尤其是业务繁忙的朋友对此可是苦不堪言。如果我们在喝酒之前吃一些养胃解酒的食物，那会很好的缓解醉酒后的不适感。白酒“最怕”的就是它，喝酒前来一碗，喝多了也不难受。

很多生活在农村的小伙伴，应该都知道葛根这种食物。在我们老家的街上，经常会有人带着自己煮熟的葛根来售卖，购买的基本上都是一些叔叔阿姨，年轻的小伙伴很少有买回家的。后来，家人买了回来，我抱着好奇尝了尝，就和吃甘蔗一样咀嚼之后，可以吃出很多淀粉来。所以，有人把它挖回家之后，把里面的粉给洗出来再晒干留着吃。

我好奇查了一下，这东西到底有什么价值。没想到，吃葛根粉除了对皮肤很好以外，还有很好的解酒作用。葛根粉中含有的大豆甙，可以抑制人体对酒精的吸收，并且促进我们身体对酒精的代谢和排泄。

葛根粉推荐的吃法就是泡着吃，别看雪白的葛粉看着不起眼，泡好之后晶莹剔透，被称为平民版的燕窝。我和大家分享一下它的冲泡 *** ，先准备2勺葛根粉在碗里，然后加等量的凉水搅拌成牛奶状，再冲入煮滚的开水，葛粉开始变成淡黄色的透明状，搅拌均匀就可以吃了。

下面给大家推荐的是来自中国葛粉之乡的湖北黄仙洞的钟祥葛根粉。钟祥葛粉洁白细腻，用开水冲调后， 色泽透亮，黏稠性好，入口之后清香滑爽，富含10多种人体必需的微量元素。

黄仙洞生长葛根的地方远离城市，空气干净，所以长出来的葛根是纯天然无污染的。钟祥葛根粉 *** 的原材料都是选自10年以上的野生柴葛根。加工之后采用自然晾晒干燥，再用低温研磨，所以营养成分流失少，这样我们吃到的都是美味的野生葛根粉。

给大家推荐一款性价比很高的葛根粉，来自工厂直销，省去中间环节，真是物美又价廉。如果你需要经常喝酒应酬，可以常备一些葛根粉在家，喝酒之前冲一碗葛根粉，或者喝完回家，来一碗都是很有好处的。点击下面的卡片即可下单。

面对酒精把持不住？这三道美食，家家户户都在吃，解酒效果一流

面对酒精把持不住？这三道美食，家家户户都在吃，解酒效果一流

元旦假期刚刚结束，很多小伙伴还没有从假期的安逸生活中清醒过来。
假期里朋友之间肯定都会聚聚，一起吃饭，一起去约歌等等，这个过程中都少不了喝酒。

仿佛一提到朋友聚餐，家庭聚会这些，就一定少不了喝酒，酒能够助兴，酒也成了我们生活中的一个必须品。
喝酒虽好，但一定不要贪杯，醉酒带来的后果非常严重，酒精会对人体造成很大的伤害，尤其是胃，严重的会造成胃出血，这时候就必须要去医院治疗了。
一些人见到了酒就非常的兴奋，把持不住，一直喝，喝到不省人事，醉一次能难受好几天，需要人照顾不说，还要耽误正常的学习工作，得不偿失。

喜欢喝酒没关系，醉酒以后记得及时醒酒，可以选择吃一些解酒的美食，既能解酒，又能补充能量。
如果不知道吃些什么，看完本文你会有答案。
之一道、芦笋肉丝
需要准备的食材有：芦笋两颗、鸡腿两个、蒜粒些许、松仁20克。
首先将鸡腿用清水清洗干净，用刀从中间划开，然后将鸡腿骨头剔除，再把剩余的鸡腿肉切成丝。
切好的肉丝放入一个空眼里，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、白砂糖、清水等，然后搅拌均匀，腌制三十分钟。
将芦笋清洗干净，去皮以后切成小段。然后起锅烧水，水煮沸以后把笋段放进去焯一下。
将松仁洗干净，放入锅中干炒，因为松仁本身就有油脂，炒的时候就不用放油，炒至微黄，捞出备用。
起锅烧油，油热放入蒜片炒香，然后再加入腌制好的肉丝，炒至八分熟，再放入芦笋，倒入勾好的芡汁，再翻炒两分钟收汁，立刻关火食用。
这样一道美味的芦笋肉丝，吃起来口感非常不错，作为一道家常菜的同时，它的解酒效果也是一流的，酒后多吃能帮助身体快速恢复正常。

第二道、橙味酸甜萝卜
需要准备的食材有：白萝卜一个、鲜橙一个、柠檬半个。
首先将白萝卜清洗干净，去皮以后切成薄片。放入空眼里加入适量食用盐腌制半小时。
将橙子剥好，切成小块，放入榨汁机榨出橙汁，再把半颗柠檬榨出汁倒入橙汁当中，再加入一勺白糖，搅拌至融化。
腌制好的萝卜用清水冲洗干净，沥干水分，把橙汁倒入装有萝卜的碗中，放入冰箱冷藏泡制一夜。
这样做出来的橙味酸甜萝卜，酸酸甜甜，爽脆可口，并且解酒效果极佳。

第三道、妙棠古怀姜
用妙棠古怀姜泡水喝也能有非常不错的解酒功效。
妙棠古怀姜属于姜中精品，取用3-5片泡水喝，将里面富含的姜黄酮和姜辣素充分与水融为一体。
然后一饮而尽，浑身上下会立马感觉到暖洋洋的，身体也会很快排汗，一部分酒精通过汗液排出。
这是因为饮用妙棠古怀姜以后，可以加速血液流动，加快血液循环，促进血液中的酒精物质代谢，从而起到解酒的作用。

另外妙棠古怀姜的养胃效果也是一流，喝酒以后，酒精进入人体，会对胃黏膜造成损害，喝了妙棠古怀姜以后可以稀释体内酒精浓度，从而避免了酒精对胃黏膜的损害，起到养胃的效果。并且并且妙棠古怀姜的味道非常的好喝，并不是我们平常炒菜姜的那种辛辣味，泡水喝味道会有一丝丝甜味，能有效解决酒后口苦口涩的问题。
新年将至，大大小小的酒局也会越来越多，但是大家一定要学会控制，不要贪杯，时刻注意保护自己的身体才是关键。

竟能化酒为水？“千杯不醉”的解酒“神药”能信吗？

原标题：“千杯不醉”的解酒“神药”能信吗？

专家：网红“解酒药” 其实不算药

俗话说，“酒逢知己千杯少”，酒一直是国人饭桌上至关重要的存在。尽管这几年一些酒桌陋习逐渐被大众摒弃，甚至在一些情形下劝酒者要承担法律责任，但还是有很多难以推脱的酒局。推杯换盏之间，难免就要喝高。为此，网上不少店家开售“解酒药”，号称纯植物提取无副作用，让人“千杯不醉”。这世上真的有这样的“神药”吗？

“神药”泛滥

“化酒为水，酒量大增”保健品能治酒精中毒？

陈先生因工作的原因经常有酒局，有时候为了业绩不得不“灌酒”，也曾听说酒量是能练出来的，但是硬喝实在无法忍受醉酒后的不适。有次在看电视剧时，看到一个情节：女主角去销售部做营收，聚餐被同事灌酒宿醉了。第二天，好心的女同事拿出一瓶药放在桌上，提醒她“以后喝酒前先吃这个”。

“好像是能增加酒量或者防止醉酒的东西，我就试着去网上搜了搜，确实发现了很多叫‘解酒药’的链接，有的像糖果似的。”不过陈先生看着夸张的宣传广告却产生了怀疑，“只要饭前来一粒，就可以千杯不倒”靠谱吗？

在 *** 平台上有很多宣称“酒前保护肝脏，酒后迅速解酒”的“解酒神器”在火热销售，比如澳洲进口或者德国进口、韩国风味等的胶囊、软糖等，价格在100元至400元不等，月销量更高达3000多。

几乎每种相关产品的展示页面上都标有“解酒药”“醒酒药”“护肝片”等字眼。记者咨询了10家店铺，他们均否认自己售卖的是药品，“我们售卖的是保健食品，主要作用是解酒，加速对酒精的分解，达到快速醒酒和提升酒量的效果。”商家介绍，还能改善喝多难受、头痛恶心等症状，还强调有人做过试验，食用后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。

在记者追问下，部分商家提供了产品中的配料表。其中提及最多的成分便是葛根，“葛根是解酒更好的物质，在中药中有记载，其成分能分解乙醇毒性，防止酒精对脑的抑制，控制酒精的吸收，促进酒精在体内的代谢；葛根还有出汗的作用，通过出汗解除宿醉。” *** 解释，在喝酒前服用葛根，可形成保护膜，保护肝脏、胃。

部分商家的评论区只放出了好评，但有买家在“问大家”一栏中，直言化酒为水、提高酒量根本不可能，该难受还是难受，“完全是智商税”。也有人表示，“吃完吐得更厉害了，人差点没了，找人刷好评真是过分，没这药效就别出来骗人了”。

“神药”非药

宣传功效并无认证 解酒还要靠人体代谢

不少网友表示，这些含“药”字的食品到底能不能让人在酒后保持清醒，避免不舒服的情况出现，从此开怀畅饮而无后顾之忧？标注的成分是什么物质？怎么才算是解了酒？

对此，中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科主任医师田艳涛表示，在临床上，目前没有任何一种药品以解酒的适应症获得国家药监部门批准，也就是说，现在市面上的所谓“解酒药”，本质上都是保健品或食品。

他介绍，在中医典籍《本草纲目》中对于葛根的作用有这样的记载，“治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒”。那么葛根真有解酒的疗效吗？很遗憾，尚未有明确的药理学研究予以证实葛根的作用，而在《千金方》中写道，“酒醉不醒，生葛根汁，饮二升，便愈”。也就是需要两升的葛根汁才能实现解酒的效果。

北京大学人民医院药剂科副主任药师丁庆明也表示，网红“解酒药”，其实不算药，保健食品是不能添加药物成分的，绝大多数宣称有护肝功能、降低酒精对肝脏细胞损害的食品，其中的成分通常来自药食同源的中药提取物，如甘草、人参、葛根等，也有添加了一些氨基酸的，如L-半胱氨酸、牛磺酸等也都属于食品添加剂，但这些成分的药效并不确切。

“偏方”不可靠

或可引发肝功损伤 得不偿失

丁庆明介绍，饮酒过量、酒精中毒后，在临床上，纳洛酮、纳美芬、美他多辛等药物能起作用，比如“盐酸纳洛酮舌下片”，舌下含服后，药物进入大脑，可解除乙醇导致的中枢抑制；纳洛酮直接口服吞下不能起效，只能在医院实施静脉注射或舌下含服，它代谢快，药效只能维持一小时左右；需要注意的是，严重醉酒时，旁人不能贸然帮醉酒者服药，除了可能被直接吞入而不能在舌下释放，更容易误吸药片到气管中。

田艳涛补充，虽然在临床上美他多辛可以增强乙醛脱氢酶的活性，但是这种药物是处方药，主要用于酒精性肝病的治疗，也可以用于急性酒精中毒，并不适合正常人群去服用，更不能用于解酒。

那么如何正确解酒呢？田艳涛认为，解酒最主要的是促进体内蓄积的乙醇和酒精的排出，一方面，在饮酒后可以适量补充液体，多喝水，稀释体内乙醇和酒精的浓度，减轻肝脏的负担；另一方面多喝水还起到利尿的效果，促进排出。切忌用一些所谓的“偏方”“老方”来解酒，不仅可能起不到解酒的效果，反而会增加肝脏的负担，甚至引起肝功能损伤，非常得不偿失。（记者 宋霞）

来源：北京青年报

私藏多年的解酒小妙方，你确定不来学吗？

喝酒的本质就是天性的释放，开心时越喝越尽兴，难过时一醉解千愁，心情平静时喝酒更多是一种爱好。但是，饮酒始终要谨记：小酌怡情，大饮伤身！

今天小编给大家分享一些效果还不错的解酒妙招，仅供参考。

一、『 解酒之一招：酸奶+面包 』

在饮酒前一小时左右，喝上一杯酸奶，再吃上一个面包，再也不怕酒后上头了！酸奶可以用纯牛奶替代，面包首选全麦，奶油面包或蛋糕也可以。

注：患糖尿病和肠胃疾病的朋友要避免过量饮用酸奶。

二、『 解酒第二招：吃菜+吃饭 』

在酒局正式开始之前，往往有三杯欢迎酒表达寒暄之意，此时可盛碗米饭来填肚子。开怀畅饮期间，一定要多吃点解酒的菜肴，主要以油脂类为主。

注：空腹不喝酒，喝酒不空腹。

三、『 解酒第三招：边喝酒+边喝水 』

尤其是在酱酒饭局上，每次喝完酒后记得喝上一口水，可以有效稀释身体的酒精浓度。

每次饮酒要坚持“本次只喝一种酒”的原则，有些朋友喜欢图新鲜，将白酒、啤酒、红酒和碳酸饮料等混喝，这种做法不仅易上头、醉得快，而且对身体的伤害极大。

四、『 解酒第四招：多说话+慢点喝 』

看似像废话，但是许多喝酒的高手几乎都在采用。喝白酒区别于其他低度酒，要把握“宜慢不宜快”的节奏。毕竟饭桌酒局本就是唠嗑交心的训练场，边聊边喝既有助于增进感情，又能让身体喘口气，何乐而不为呢？

五、『 解酒第五招：自我心理暗示 』

这 *** 听起来很玄学，但是只有极少数高手才能掌握，感兴趣的朋友可以去尝试一下。

心理暗示是被世界上许多顶尖的科学家公认的一种潜能开发手段。

从参加酒局开始到结束，我们始终要保持大脑的意识清醒，并不间断进行积极地心理暗示，例如：“我是全场酒量更好的、我不会轻易醉倒、我今天不能喝醉”等。

以上分享仅代表个人观点，请理性对待。最后，希望朋友们能结合自身情况合理运用，愿大家都能成为酒桌上谈笑风生的英雄好汉。

温馨提示：当前变异新冠病毒全球肆虐，朋友们一定要注意防护安全哦

喝酒前，吃点什么不容易醉？

最近总有女生被灌酒的新闻上热搜（阿里女员工、吴某凡事件等等），所以女孩子在外喝酒一定一定一定保护好自己呀！如果你觉得自己有喝醉的风险，请马上离开不要犹豫！

这篇里的10个策略，按喝酒的时间先后，不仅能帮你减少酒精对胃的损害，而且不那么容易醉～

- No. -01 白天喝绿茶

如果你知道当天晚上要去，那么白天记得冲一壶绿茶一直喝。绿茶对肝脏很有好处，所以白天喝，让身体做好准备迎接酒精带给肝脏的冲击。

- No. -02 喝酒前先吃饭

你应该发现，什么都没吃就喝酒更容易醉。原理是空腹状态下人体吸收酒精的速度快，所以你醉得也快。让自己不容易醉需要让酒精慢点被胃吸收。记住了，在喝酒之前，胃里必须有食物！

- No. -03 吃坚果

含脂肪的食物在胃中停留的时间长，有助于减缓食物离开胃的速度。吃完这些食物再喝酒，酒精被吸收的速度就减慢。除了核桃、腰果这些坚果之外，牛油果、三文鱼也是推荐的选择。

- No. -04 吃菜花

菜花和羽衣甘蓝、菜心等都是护肝的绝佳食物，所以在喝酒之前，先使劲吃这些菜品。

- No. -05 喝酒之前先喝一大杯水

如果来不及吃饭了，已经坐到了餐桌上，一定记得先喝两大杯水。喝酒的时候如果身体处于脱水状态，会更容易醉。推荐喝一大杯柠檬水，因为柠檬也对保护肝脏非常好。

- No. -06 不先喝香槟

气泡多的酒会更容易醉人。香槟虽然度数不高，喝完会感觉更容易上头，这是因为香槟里的气泡让酒精吸收更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长，气泡还会让人不敏感而容易喝多。

- No. -07 点含糖鸡尾酒

在糖的帮助下身体吸收酒精的速度会更减慢，选含糖的鸡尾酒或者可以搭配点小零食。怕热量高怎么办？下面给你比较了几款酒的热量。

- No. -08 边喝酒边喝水

一口酒一口水，或者在酒里加冰块，这样可以稀释酒精浓度，同时给身体充分的时间把乙醇分解掉再排出体外。

- No. -09 喝酒速度要慢

让身体有充分的时间把乙醇分解掉，就比较不容易醉了。慢慢喝，两小时喝1杯肯定不会醉。多跟周围的人说话，别自己闷头喝。

- No. -10 定规则

如果你感觉不舒服，或者时间很晚凌晨1点以后了，说什么都不能再喝了。给自己规定一个明确的时间，凌晨1点必须回家。

虽然在任何情况下都不推荐喝酒，但是朋友聚会小酌一杯，可以选择酒精度数和热量都低的品种。

以下9种酒的热量从高到低比较，可以看出淡啤酒单位热量更低，而香槟和淡玛格丽特的总热量更低。

如果你看到这篇文章的时候已经晚了，宿醉一晚上头疼难受，怎么解酒呢？下一期告诉你咯~

喝酒前吃什么好，不容易醉酒的原因

无论是生意场、职场，还是生活中人情往来，喝酒是必不可少。无酒不成席，逢事必摆一桌、不管什么大事小事基本上都是在酒桌上谈。酒桌能成就大事业，但酒喝多了却也伤身。醉酒是件难受的事情，你可以爱喝酒，但我想没有几个人愿意醉酒。不过为了应酬，我们不得不喝那些不愿意喝的酒，那么我们该怎样做才能让自己不喝醉呢？

前些天在一场品酒会上有人问到我吃什么东西可以解酒。

我的回答是，如果真有人能发明解酒良药，喝酒前吃一颗“解酒胶囊”。再等喝酒的时候发挥药效，就可千杯不醉了。可以想象一下这个发明真的不得了，这一定是很大的一个生意了。

可是这几乎没有可能的，因为酒精在很短的时间（5-10分钟）内就被吸收。如果真有快速分解酒精的良药，可以在人体还没有吸收酒精之前，“良药”就能与酒精发生化学反应迅速把酒精分解成二氧化碳和水。那么我不知道我们的肠胃是否可以承受这样激烈的化学反应呢？不过不用担心，这种良药是没有的。

吃饱再喝酒

既然没有解酒的良药。那么只有延缓酒精的吸收。最简单的就是喝酒之前，吃饱了再喝酒。胃不仅能消化我们吃下去的食物，而且也有存储食物的功能。当我们吃食物时，胃底和胃体部的肌肉产生反射性的舒张，胃部和小肠之间的幽门就会关闭，这样食物就会暂时停留在胃内进行消化。

因为酒精绝大部分是被肠道吸收的，吃了食物，胃幽门就关闭。再喝酒，酒精就不会快速进入肠道。我们就可以延长酒精在胃里的时间，这样就延长了单位时间内的酒精吸收量，从而减轻醉酒的不适，就是这么简单的道理。

喝酒前吃什么好

人类一直想把水转化为氢和氧，成为最清洁的能源。然而想打开氢氧分子的连接成本巨大，并没有那么简单。而同样地想把酒精分子分解成水和二氧化碳，靠几颗葡萄或者蜂蜜就可以了么？所以网间各种良方，那些说能解酒的我们就别信了。

所以，想从化学分解 *** 解酒是不可能的事情，除非喝酒之前拿打火机点着了再喝估计可以。不过需要提前预约120和119。

那吃什么不会醉呢？没有。还是前文说的只有延缓酒精吸收。

我们可以在喝酒前多吃些肉食，一个是肉食在胃部消化需要更长时间，那么酒精在胃里待着的时间也更加长。再者，油脂也可以保护酒精 *** 胃粘膜，且还能阻住一部分胃的酒精吸收。

同时我们还可以吃些纤维性食物，因为纤维不被人体吸收，在填充胃部的同时也可以帮助我们吸附一些酒精，纤维夹带酒精蒙混过关：直接排出体外。

还有就是多喝些水，水分可以稀释酒精浓度，也可以缓解酒精的吸收速度。

所以，平时那些躲不过的酒局。上桌就吃东西，不管谁来劝酒，就一句话：“我已经一天没吃了，先让我吃点东西，等会喝”。大吃一些食物，别人也几杯酒下肚。此时，也就该你发威了。记得酒后多喝水。

解酒无良方！

醒酒饮料掀起新潮流，深度评测4款热门醒酒饮料

中国是酒饮料生产消费大国，嗜酒或酒精依赖性人群达2亿左右，慢性酒精中毒率日益增高，市面上络绎不绝的醒酒产品也随之产生。醒酒类的各种产品到底有没有用呢？要弄清楚这个问题，不仅要对产品进行评测，首先还应该了解饮酒后酒精在体内的分解过程及醒酒机理。

一、如何醒酒？了解人体内酒精代谢机理

酒精在人体内的分解代谢有这几种途径：肝脏、肾脏、皮肤和呼吸系统。其中绝大多数的酒精都是通过肝来进行分解代谢的，而这时肝脏的工作原理如下：肝脏系统会分泌两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶；在乙醇脱氢酶的作用下，乙醇（酒精）会转化为有毒性的乙醛；在乙醛脱氢酶的作用下，有毒性的乙醛会转化为无毒的乙酸，最终分解产物为二氧化碳、水和脂肪。

因此，人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种酶，对醒酒起到了至关重要的作用，目前产生的机理尚不清楚，且活性因人而异；目前并没有手段能催化人体内这两种酶的生成，也没有药物可以取代它们的作用。

二、如何醒酒？醒酒产品作用机理

那醒酒类营养补充剂，究竟都有些什么用呢？一般来说，市面上正规的醒酒类补剂可以分为以下两种作用机理：

1、 对酒精代谢的催化作用——许多醒酒产品中都含有琥珀酸、富马酸等促进代谢的有机酸，它们能够减缓乙醇氧化，加速乙醛分解；

2、维持体液平衡，缓解宿醉的作用——许多醒酒产品中蕴含维生素B和电解质等物质，主要是维持体液平衡；另外许多醒酒产品都需要大量喝水送服，这些都一定程度上起到了缓解宿醉的作用。

要醒酒，先了解酒精代谢过程

值得一提的是，以上的作用也都是因人而异。所以，如若为身体健康考虑，还是应该适量饮酒，酒后要多喝水以弥补脱水现象，这才是最稳妥安全的解决方案。

但是有些酒不得不喝，依靠醒酒饮料是否能缓解我们的醉酒不适感？为验证究竟是否饮之有效，我们做了一次热门醒酒饮料测评。但因醒酒饮料效果的因人而异，请各位理性看待本次醒酒饮料测评结果。

三、醒酒饮料测评：

House好侍姜黄之力醒酒饮料Ready-Q醒酒饮料F6SUPERSHOT葛根姜植物饮力克保健液

1.House好侍姜黄之力醒酒饮料

House好侍姜黄之力醒酒饮料

产品介绍：House醒酒饮料是以姜黄粗提物，维生素C、B6、黄原胶、烟酰胺、三氯蔗糖、乙酰磺氨酸钾、聚二甲基硅氧烷为主要原料制成的保健品。民间有一种说法，比起自家的颗粒醒酒产品，醒酒饮料装中的姜黄素更容易吸收。

服用 *** ：开瓶即饮，饮酒前和饮酒时食用，一次一瓶。

2.Ready-Q醒酒饮料

Ready-Q醒酒饮料

产品简介：Ready-Q醒酒饮料是一款含有姜黄素和芒果浓缩汁的醒酒饮料。一瓶100毫升，方便携带。

服用 *** ：使用 *** 是饮酒前20分钟喝一瓶Ready-Q醒酒饮料，要是大酒场的话就前中后各一瓶。如果喝酒前忘记喝的话，酒后再吃也有一定作用。

3. F6SUPERSHOT葛根姜植物饮（简称，F6醒酒饮）

F6醒酒饮

产品简介：由汤臣倍健控股子公司六角兽饮料有限公司研制的醒酒饮料，其原料严选自秦巴山区的野葛、云南小黄姜、姜黄、玉米低聚肽及阿方索芒果，每瓶含量只有60毫升，比Ready-Q醒酒饮料更小。

服用 *** ：开瓶即饮，饮酒前和饮酒时食用。如超量饮酒可及时补用，广告宣扬最快6分钟起效。

4. 力克保健液

力克保健液

产品介绍：产品成分有葛根、枳椇子、牛磺酸、维生素 B 族、烟酰胺、葡萄糖酸锌等。其主要功能是抗疲劳、保护乙醇引起的肝损伤、改善记忆，但由于葛根和枳椇子有醒酒作用，也被大家视为醒酒饮料之一。

服用 *** ：开瓶即饮，饮酒前和饮酒时食用，一次一瓶。

四、醒酒饮料主要有效成分对比（House好侍姜黄之力、Ready-Q醒酒饮、F6醒酒饮、力克保健液）

目前市场上认同有醒酒功效的成分有葛根、姜黄素、醒酒肽、小姜黄、枳椇子。

4款醒酒饮料中，F6醒酒饮的醒酒成分及含量均为最多；House和Ready-Q的有效成分均为姜黄素，且含量相同，功效相仿；力克保健液的标识原料含量，实际有效成分含量最少。

五、醒酒饮料使用感受对比（House好侍姜黄之力、Ready-Q醒酒饮、F6醒酒饮、力克保健液）

真实聚会酒局实战，没能好好附上图片，记录了服用感受。

House好侍姜黄之力醒酒饮料：与想象中不一样，完全不难喝。聚会前先服用一瓶，在饮酒过程中没有什么特别的感觉。喝到差不多的时候，已感觉完全喝嗨了，再喝一瓶。在下半场唱K的时候逐渐感觉缓过来了，确实有感觉加快了醒酒的速度。但因为已经喝过酒，本来整个人就有点反胃，这个House醒酒饮料因为含有大量甜味剂，喝下去喉舌有点更难受了，喝了好多水才缓过来。

Ready-Q醒酒饮料：芒果味，真的像在喝芒果饮料，口感更佳。同样地，聚会前和结束后各服用一瓶，由于带有产品测评目的，特意控制每次喝酒的量都差不多。但这次没有去唱K，而是直接回家，留意了一下时间，缓过来的时间要大概45分钟。Ready-Q醒酒饮料的整体使用感受跟House醒酒饮料差不多，其唯一优势就是味道好。

Ready-Q醒酒饮料

F6醒酒饮：芒果味，味道跟Ready-Q相似。同样地，聚会前和结束后各服用一瓶。F6醒酒饮有两点特别好。一是，好看。这次不小心被朋友瞄见了F6的瓶子很好看，朋友好奇心起，就被发现了我喝醒酒饮料的事情。这个朋友也不省心，还招来了所有人大肆宣扬。大家讨论了好多，原来醒酒产品关注度这么大，我手上没有多余的产品，当晚大家对F6的结论就是：小巧便携，外观好看，带在身边不失礼。二是，起效快。酒后服用一瓶，打车回家就15分钟的路程，到家已经差不多清醒了，酒后醒酒效果比House和Ready-Q都好。

F6醒酒饮

故意在家补了一张F6醒酒饮产品照。

力克保健液：口感最差。力克喝完之后确实会感觉更有精神，精神到让人有点睡不着，估计是牛磺酸起作用。已经半夜，人又喝了酒，已经很困乏，但竟然睡不着，感觉不好受。

四款醒酒饮料总体给一个评分表，单项5分，满分25分：

个人比较偏向F6醒酒饮，好喝，便携，起效快；其次是Ready-Q醒酒饮料，虽然起效慢一点，但总体还是不错的；力克直接差评。

#白酒#饭局#解酒小妙招你知道黄金酒局应该搭配其它什么吗？

高端酒局上，白酒和矿泉水是标配。

宗八议正德品联合创始人。

兄弟们，你们有没有参加过“黄金搭档局”呢？如果你经常参加高端酒局，就会发现一个现象：通常喝白酒会搭配一瓶矿泉水。这是为什么呢？其实，白酒和矿泉水可以说是黄金搭档。这样搭配通常有三个原因，对于经常参加酒局的人来说一定要知道。

·之一，矿泉水可以保护味觉系统的敏感性。喝酒时，菜肴的味道比较丰富，如果吃完后直接饮酒，会影响味觉系统的敏感度，难以品尝到纯正的酒香。

·第二，可以帮助人们更好地适应白酒的口感。刚开始喝白酒时，特别是酱酒，有些人可能会感到有些灼烧感。此时，喝一些矿泉水可以让口腔和喉咙更加舒适，感受到酱酒的绵柔回甘。

·第三，可以防止人们喝醉。高度酱酒在饮用时容易被人体吸收，此时喝点矿泉水可以稀释血液中的酒精浓度，从而不易喝醉。

下次喝白酒时，不妨试试这个搭配。

喝酒应酬必备的5款解酒美食，好吃有效不伤胃，大小酒局不再怕

不管是工作应酬、朋友聚餐，都少不了喝点小酒，慢慢的，酒已经成为了我们生活中不可或缺的东西。平时小酌几杯可以怡情可以烘托气氛，过年过节可以用来送礼增进感情，它能拉近人与人之间的距离。然而，酒虽然好，但一旦过量终究难受，不管你是常喝酒的老司机，还是喝酒小白，稍不注意一喝醉，最后都会面临一个问题，如何高效解酒。

众所周知，酒醉后大多会出现一些反胃、头疼头晕之类的不适感，既身体受罪又影响正常生活工作，因此学会几个解酒妙招很重要。接下来，带大家认识几道解酒又好吃的美食，看完赶紧收藏起来，或是分享给身边需要的人，以备不时之需。

01山楂苹果汤

【食材】：1个苹果、300克山楂糕、红枣、冰糖少许

做法：

①用清水将备好的苹果洗干净，再去除果核，然后切成片状，再把山楂糕切片。

②准备一个干净的汤锅，倒进适量的纯净水，把切成片的山楂糕加入，开大火煮，要注意山楂糕的融化，开大火。

③汤锅煮沸后，下入苹果片，苹果片煮到软烂时，放红枣、冰糖。

④汤锅中的冰糖块融化，即可出锅食用。

苹果中含有丰富的果糖、果酸物质，它们可以和酒精相结合形成醇酯，从而降低酒精的 *** ，达到快速解酒的功效。而且，苹果熬成汤，酸酸甜甜，很是开胃。

02西红柿金针菇汤

【食材】：西红柿2个、金针菇50克、生姜、葱。

做法：

①用清水将西红柿洗净后，再用刀划成十字花刀，汤锅中倒入适量清水，水煮沸后，放西红柿，煮3分钟左右即可。

②捞出西红柿后，水中放凉，撕掉外皮，然后切成小块。

③汤锅中放入少量食用油，又热后放葱姜，翻炒1分钟，然后放切成块的西红柿。

④将西红柿翻炒软烂，倒入适量清水，开大火煮3分钟，再放金针菇。

⑤随后开至小火煮5分钟，放醋、盐调味即可食用。

西红柿中含有一种特殊的果糖，这种果糖可以加快酒精的排出，从而起到醒酒的功效。因此，醉酒时喝一碗酸酸甜甜又有劲道的西红柿金针菇汤，既解馋又解酒。

03阿胶汤

【食材】：牛奶500克、大米、阿胶片10克，蜂蜜少量、葡萄干少量。

做法：

①将大米用水淘洗三遍，煮成米汤，再把阿胶片放入破壁机打成粉备用。

②用微波炉把牛奶加热后，冲泡打成粉的阿胶，冲泡期间用勺子搅拌。

③将煮好的米汤，倒入阿胶牛奶中。

④稍微放凉后，加入适量的蜂蜜、葡萄干，即可食用。

牛奶进入肠胃后，会现成一层保护膜，从而减少酒精的吸收，从而起到解酒的工作。因此，醉酒后来上一碗阿胶汤，滋补养胃又美味。

04酸辣藕丝

【食材】：莲藕500克、小米辣、白醋、蒜、葱

做法：

①用清水将莲藕洗干净，再用削皮刀削去外皮，然后切成丝泡水，在水中加入少量白醋。

②将葱、蒜切成末，小米辣切成椒圈，放入碗中备用。

③起锅倒入凉油，将葱蒜小米辣加入锅中，大火翻炒。

④将莲藕捞出沥干，放入锅中翻炒至断生。

⑤放入适量的盐、两勺白醋，翻炒均匀后关火，即可食用。

藕本身就有解酒的功效，把它做成菜，既清爽开胃，又能缓解醉酒带来的疲惫感与不适感，因此喝酒的时候别忘了来上一道美味可口的酸辣藕丝。

05妙棠古怀姜

还有一种更为方便快捷的解酒 *** ，可以选择用热水冲泡几片妙棠古怀姜，只需几分钟就可冲泡饮用，并且解酒效果好。

因为妙棠古怀姜中，含有两种营养价值极高的元素，“姜辣素、姜黄酮”，是普通生姜的2-3倍，并且能够有效缓解醉酒后不适感，减少反胃、头晕头疼等症状。

酒后冲上一杯暖暖的妙棠古怀姜，趁热饮用，可以在身体中产生一种解酒酶，促进酒局的分解和挥发，减轻肝脏的代谢负担，维持肝脏正常运转。另外，过度饮酒对肠胃产生伤害，妙棠古怀姜快速分解酒精，起到养胃的效果。它的后味略带甘甜，还可以缓解酒后口干口苦。

逢年过节，大大小小的酒局会越来越多，大家要记得适量饮酒，多注意身体健康。多学习一下这几道解酒菜，让醉酒不再可怕。

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