让你停不下筷子的银耳莲子粥

准备食材剪银耳一朵朵。锅中加水水开加入食材。小火煲40分钟。开盖再加冰糖，在煲五分钟。美味的银耳莲子粥做好啦！冷藏喝更好喝。锅具,咸,酸,一家三口,煮锅,原味,一人食,早餐,午餐,晚餐

“懒人银耳粥”的做法

冬天喝银耳红枣粥，鲜美又抗寒

银耳泡发，切成小沫备用红枣去核去皮，切成小丁备用大米洗净，倒入适量水和银耳大火煮开转小火煮15分钟倒入红枣煮三分钟倒入燕麦片儿，煮三分钟，即可

教你在家熬银耳莲子粥，做法简单，营养又好喝，熬一大锅不够喝

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0e70000c11rfeqqgeu4ij8jsd20","duration":130.264,"width":960,"height":540,"file_size":17552743,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/343f2cf34c884b51a440b2d2254dc0ea_1615050686","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":130.264,"file_size":15236251,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":130.264,"file_size":10598795,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":130.264,"file_size":17865012,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"89197a3dfb33c6a2f1076522f475c594","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

冬天用百合银耳加2食材熬粥，顺滑浓香，常喝皮肤滋润细腻不干燥

冬天用百合银耳加2食材熬粥，顺滑浓香，常喝皮肤滋润细腻不干燥。

还没进入立冬，北方的市民就已经陆续享受了暖气的待遇，随着气温的逐渐降低，可能让处在南方湿冷环境下的朋友羡慕不已，不过，什么事情都有两面性，南方的朋友可能不了解，如果让他们在北方的暖气房里呆几天，可能会很不适应，原因是，北方冬季本就天干物燥，再加上室内暖气的烘烤，让人体感很不舒服，常会有鼻子干、嘴干、皮肤干、肺燥咳嗽等上火症状的发生。

所以，此阶段我们平时都要多喝水，多摄入蔬果，室内尽量多放些盆栽或水盆等以解决空气干燥的问题。另外，饮食上我还会让家人多吃些具有滋阴润燥的食物，比如百合、银耳，百合有养阴润肺，清心安神，防燥咳等作用；银耳从古至今都被誉为延年益寿的补品，不仅富含蛋白质、人体需要的17氨基酸以及多种矿物质，有增强人体免疫、润肺止咳的作用，近些年现代营养学家更是深层挖掘了银耳的养生功效，吃起来黏黏糯糯的银耳胶质，对皮肤角质层有很好的滋养和延缓老化作用，常吃可使皮肤滋润细腻，有很好的美容作用。

银耳、百合的吃法也有多种，如凉拌银耳、西芹炒百合，但是，我觉得寒冷的冬天，用它们熬一锅热乎乎的粥不错，也特别简单，但是仅两种食材未免单调乏味儿，如果再加入有温补脾胃的糯米、富含花青素的黑枸杞一起煮，不但中和百合的寒性，熬出的粥口感更顺滑香浓又滋补，很适合天干物燥的冬天，早餐来一碗热乎乎的银耳百合糯米粥，暖脾胃又润燥，常喝能让我们的皮肤滋润细腻不干燥，舒舒服服过严冬。

熬粥虽然简单，要想熬出美味可口的粥，还是有些技巧的，因食材的性质不同，就要注意放入的先后顺序以及注意事项，下面将我的 *** 分享给您。

【银耳百合糯米粥】

所需食材：银耳15g、百合10g、糯米20g、黑枸杞5g

*** 过程：

1、购买银耳时要避免买到用硫磺熏染过的，食用后对身体有害，硫磺熏染过的一般从表面看起来特别白，而且会有一股酸味儿；把干银耳提前用冷水浸泡，根部要朝上更有助于泡发，泡发后摘去硬根，清洗干净后撕成小朵备用。

百合能买到新鲜的更好，如果没有，用干百合也可以，不过要提前用冷水浸泡；

糯米淘洗干净；黑枸杞用流水冲一下，去掉表面的浮图即可。

2、砂锅内加足清水，放入泡发好的银耳，开大火煮开，因为银耳相对糯米比较难煮，所以要提前煮几分钟。

3、等银耳快要出胶时，将提前淘好的糯米放进去，盖上锅盖，转中小火继续熬煮，偶尔用勺子搅动一下。这期间如果觉得水少，千万不要再加凉水，米和银耳会有回生的现象，米汤也不粘稠了，此时可以倒入开水。

4、等糯米软烂，银耳绵软，粥变得浓稠时，即可下入洗净的百合，因为百合非常易熟，大概煮五分钟就可以关火了。

熬好的粥在出锅前或盛出后，将提前清洗干净的黑枸杞撒进去即可，黑枸杞和红枸杞一样，不能高温蒸煮，否则维生素等营养成分会流失。

不光是南方的朋友冬天来北方感觉空气干燥，就是常住北方的我们是不是也感觉很干呀？住平房还好，楼上真的是很干，每天几乎在睡前都要拖一遍地，那早上起床还是感觉鼻子干、嘴干的。没办法，我们要适应环境，还要通过饮食来调整身体，让我们都能舒舒服服过严冬。

小贴士：

1. 银耳一定提前用冷水泡开，撕成小朵，这是出胶的关键一步。
2. 熬粥的中途不能加冷水，更好煮前一次加足，如果中途觉得水少也要加开水，加冷水会影响粥的口感。
3. 无论黑枸杞还是红枸杞，一定在关火前或盛出后再放，否则营养会流失。
4. 喜欢甜的，可以在关火前十分钟左右放入少量冰糖。

今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食 *** 及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！

每天一碗莲子银耳粥，省下一张面膜钱，养心又养颜

秋分前后，这粥最该喝，温润又营养，每天喝一碗，气色好不干燥

漏钟仍夜浅，时节欲秋分，秋分的到来表示全国各地进入到了凉爽的季节，而秋高气爽正是随着秋分的到来而拉开帷幕，“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”，秋分后起居作息上应早睡早起，保持良好的生活状态，而在饮食上，少食肥甘厚味的食物，多食注意温和润燥的食物，在《饮膳正要》中就有“秋气燥，宜食麻以润其燥”的说法。

秋季天干气燥，而各种滋补的粥品就是“降秋燥”的不二之选，现在正是板栗上市的季节，美味的栗子不仅甘甜可口，更有温润滋补、养胃健脾的功效，有“千果之王”的美誉，而银耳润肺滋阴，在秋季食用再合适不过了，分享一道板栗银耳粥的做法，温润营养，尤其是女性，秋天每天喝一碗，气色好不干燥。

板栗银耳粥

所需食材：板栗1小碗，银耳1小块，紫米1碗，冰糖适量。

之一步：银耳冲洗干净，用清水浸泡2小时后撕成小朵，紫米清洗干净，用清水浸泡2小时备用。

第二步：用刀将新鲜的板栗从中间横着划一刀线，也可以用剪刀剪去板栗灰色的部分，放在锅中煮10分钟，煮熟即可。

第三步：将浸泡好的银耳放进电饭煲中，加入刚好没过银耳的清水，这样更容易煮出胶，按煮饭键煮15分钟左右，银耳如果煮不出胶就失去了价值，所以可以先煮银耳，将银耳煮至软烂再放入其他的食材。

第四步：将煮好的板栗晾凉后剥壳备用，剥的时候注意板栗的完整，不要剥成碎的，比较大的板栗可以用刀一分为二。

第五步：将紫米倒入电饭锅中，再加入适量的清水（煮银耳时为了出胶只加入少量的清水），搅拌均匀后再次按煮饭键，煮10分钟左右，煮至紫米微微开花。

第六步：加入板栗和适量的冰糖，板栗是熟板栗所以不用煮过长时间，煮2分钟后再利用电饭锅的余温焖5分钟即可，软糯香甜的板栗银耳粥就做好了。

——老井说——

板栗营养价值极高，有“千果之王”的美誉，但是对于脾胃虚弱的人而言，不宜食用过多，以免对肠胃造成负担。#9月吃什么#

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

煮银耳粥时，很多人少了这一步，难怪不出胶不粘稠，赶紧学学吧

干银耳1朵。将银耳泡发至软。摘去银耳底部黄色的根。摘去银耳底部黄色的根。放入莲子。放入百合。放入适量的矿泉水，水的量随个人喜欢银耳粥的浓度而定。放入电压力锅里，接上电源，盖上锅盖儿。点击“牛蹄筋”键，电压力锅工作35分钟后自动断电，等待电压力锅自然放气。银耳粥煮熟了后放入适量的冰糖，搅动至冰糖融化。将火龙果清洗干净。将适量的火龙果肉切成丁。将银耳粥盛入碗中。在银耳粥中放入火龙果丁即可食用。成品图。成品图。

银耳粥简单做法：它是用银耳 *** 的一道主食，健康 食膳美食

银耳粥简单做法

它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

它能防止钙的流失，对生长发育十分有益；

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；

材料准备

主料：银耳5 克，粳米100 克。

调料：冰糖。

做法

1、将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；

2、粳米洗净。

3、将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，

4、加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

小贴士

推荐食用时间：早餐|晚餐

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

早起来一碗银耳百合粥清肺又润燥#营养早餐每一天

今天的早餐是银耳百合红枣粥和火腿炒米粉。

·晚上八点半，将银耳、百合和红枣泡软，去核备用。将准备好的食材倒入豆浆机，加入800毫升清水，预约八个半小时。

·早上六点50，开始准备早餐。将米粉用凉水泡软，上海青切成长条备用。午餐肉切成细丝，米粉也泡好了。打两个鸡蛋，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，这样炒出来的鸡蛋会更嫩。

·在锅里加入适量油，油热后倒入绿豆芽和青菜，翻炒均匀。然后加入泡好的米粉、生抽、酱油、盐和松鲜鲜调味，搅拌均匀。

·最后加入火腿和鸡蛋，挤上一点耗油，翻拌均匀即可出锅。

·将银耳粥倒入碗中晾凉。

感谢您的关注，请记得点赞和关注哦！

标签： 银耳 怎么 更加 营养