导语：花卷这个名字的由来，据说是从诸葛亮创始的馒头开始的。当时的馒头里是加了牛羊肉馅的，而且工序复杂花费较多。于是后人将做馅的工序省去，就成了现在的馒头，而有馅的，则成为了包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”了。
大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天阿飞给大家分享的，是一个“红豆花卷”的做法。一把红豆、一碗面粉，就能做成香甜柔软的小花卷，不论是给小孩子还是给一家人当早餐，都再合适不过了。
【食材清单】：
主料：面粉、红豆（提前泡发）
配料：酵母
调料：白糖
【步骤一】：
先准备200克面粉，放入酵母3克和白糖10克。之后用清水和面，多次少量的添加，把面絮揉在一起，揉成光滑的面团。揉好之后用盘子盖住，常温发酵1个小时就可以了。
【步骤二】：
趁着发面的时间，我们把红豆蒸一下。红豆是前一天晚上泡上的，此时已经泡软了。我们把它倒在蒸笼里面，上汽以后开始计时，蒸15分钟就可以了。等红豆蒸熟以后取出来，倒入盆中晾凉。等红豆晾凉以后，在里面放入一勺白糖，拌匀后先留着备用。
【步骤三】：
一个小时以后，我们在案板上撒上底面，把发好的面团拿出来。先多揉一会，排出面团里的气，然后把面团搓成长条，下6到8个面剂子。把面剂子再揉一揉，揉圆后用细布盖住，以免表面受风变干。
【步骤四】：
把圆面坯摁扁，擀成圆形的面片，并在面片上挖入适量的红豆馅，然后像包包子那样，把开口收紧。
之后放在案板上先擀成牛舌状，再翻过来刷上一点清水增加黏性，再从一头卷起来，红豆卷的生坯就做好了。把剩下的也都做好以后，用细布盖住，再次发酵10分钟，以便蒸出来的花卷更加蓬松暄软。
【步骤五】：
开火烧水，等水烧开以后，把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面，盖上锅盖蒸15分钟。15分钟以后关火，但不要直接起锅，再焖2分钟散一散热气，以免花卷突然遇冷塌陷，之后白白胖胖的花卷就可以出锅了 。
好了，这道松软香甜的红豆花卷就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
文章编辑：言辞
做红豆沙别只放糖，多加这两样，豆沙更香更软，比买的好吃！红豆沙，细腻香甜，做成豆沙包、豆沙饼，或者各式豆沙糕点，老少都喜欢。不过外面买的红豆沙要么太甜，要么太油，并不适合多吃。再说了，那种甜腻的口感，想多吃你也吃不下。其实红豆沙做法很简单，在家很好操作。我家因为孩子爱吃豆沙，所以隔段时间我就会做一次。
做红豆沙的主要食材就是红豆，购买红豆，要选择红小豆。都知道红小豆是微微带苦的，煮熟直接吃味道并不好。所以，做豆沙的时候，适量放些糖可以使豆沙更香甜。不过只放白糖是不够的，另外需要再添加一些食用油和麦芽糖，这样做出的红豆沙更易成型，味道也更丰富，比外面买的好吃。
红豆沙好做好吃，也非常好储存，冰箱冷冻存放，吃的时候提前解冻，特别方便。眼下中秋节快到了，炒一锅豆沙做月饼吧。平时做豆沙饼，豆沙包也不错，美味又健康。
红豆沙
【食材】红豆500克、白糖80克、麦芽糖80克、油80克
【具体做法】
1，红小豆500克，先用清水淘洗干净，然后加入足量的清水浸泡8个小时左右。无论春夏秋冬，都用凉水泡就可以。
2，泡好的红豆体积明显变大，用清水将其淘洗干净，再放入电饭煲。然后加入和煮米饭差不多的水，选择煮饭键将红豆煮熟。如果用压力锅煮，之一步泡红豆就不需要了，洗净直接煮就可以了。
3，煮熟的红豆是非常软烂的，如果里面水太多，可以倒掉一些。
4，将煮熟的红豆放入料理机中，打成细腻的红豆泥。具体的细腻程度大家根据自己的喜好来，?但是注意水量不要太多，不然后面炒制的时间会很长。
5，不粘锅烧热，倒入80毫升左右的玉米油，然后把豆沙泥倒入锅中，开中小火炒。炒的时候需要特别注意，需要用硅胶铲不停地搅动，如果停下来必须关火，否则煮沸的豆沙很容易溅出来。同时也要注意安全，不要溅在身上，以免烫伤。
6，炒至水分明显减少，加入80克白糖和80克的麦芽糖?，继续小火不停地翻炒。
7，最后炒成可以抱团的状态就可以了，?此时的状态就是我们最后做成豆沙包，豆沙饼时趁热吃的状态，也可以根据自己的喜欢选择多炒一会或者少炒一会。
炒好的豆沙冷凉之后就可以做馅了，?吃不完的用保鲜袋装起来，放在冰箱冷冻，吃之前提前取出来解冻即可。
饭饭小贴士：
1，炒豆沙，除了白糖之外，食用油和麦芽糖都要放?。麦芽糖和食用油可以使炒出的豆沙更水润，不散，易成团。
2，食用油更好用没有特别味道的，比如玉米油就不错。当然只要是自己喜欢的味道，其它食用油也是可以的。
3，白糖、食用油和麦芽糖用量不固定，可以根据自己的喜好酌量增减。
4，为防止豆沙炒的过程中糊锅或者溅出，需要小火炒，并且全程用铲子不停地搅动。
一碗面粉，小半碗豆沙馅，简单卷一卷，上锅一蒸，比面包还好吃?大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
今天东北的二姐和闺女教给大家一个简易豆沙面包的做法。希望大家学会了可以自己在家做。
这个简易面包做完之后非常的松软好吃，而且做了一个精致的面点小花样，和外面卖的豆沙面包一个样。我下面也详细讲下这个花样面点的做法。
我们先来讲讲这个简易豆沙面包与面包的些许不同之处。
1、里面加的食材不同。
简易豆沙面包里面只需要加点面粉、鸡蛋、酵母粉这类的家常食材就可以满足要求。因为在豆沙面包里面加了鸡蛋，会有很浓的蛋香味。再放点酵母让整个豆沙面包就能蓬松起来了。做完之后的效果特别好。
外面卖的豆沙面包相对复杂一些，需要高筋面粉、鸡蛋、牛奶等等，而且外面卖的做工比较繁杂，工序也比较多。
2、做面包的锅具也不同。
简易面包只要做好之后上锅蒸一下就可以。如果我们自己学的话也容易学会。
外面卖的面包需要用到烤箱，用蒸锅是根本不行的。而且需要把握烤箱的温度、时间等，有时候烤箱的功率、不同牌子的烤箱，甚至包括烤箱的大小都对面包有一定的影响。所以对我们在家里做面包来说是一个不小的挑战。
3、成本不同。
家里自制的简易面包的成本还是很低的，因为豆沙是家里自制的。面粉一大碗也就是半斤左右，加两个鸡蛋和油，成本不过几块钱，能蒸一大锅简易豆沙面包。
但是如果在外面买面包，一个大面包大概一斤左右。因为豆沙面包要比普通面包卖的贵一些。成本在15块钱上下，这样算下来这个价钱并不低。
做这个面包难吗？
不难的。只要我们把做豆沙面包的面给发好了，基本就做成一半的工作了。如果大家在家做出来的豆沙馅不够甜的话，大家也可以在市场上买点豆沙馅。一袋豆沙馅三四块钱，能够做好几次的了。这个可以看大家的选择。接下来就是做简易面包的形状了。这个简易面包做出来的效果如何，就看卷一卷那道工序是不是成功了。这一道让豆沙面包成型的步骤其实也不算难，大家看一下我做的这个步骤，我会仔细的和大家说下这个详细的步骤的。
花费的时间如何？
首先我们先来说下和面的过程，将鸡单、面粉以及清水都搅和在一块。这个过程会花费十分钟左右的时间。
然后我们将面团揉好之后进行发面，需要一个小时的时间。
发面之后分成小块，然后加入豆沙馅做形状，需要半小时时间。
再上锅蒸二十分钟之后就可以出锅了。
整个过程需要大概两个小时的时间。做出来一大锅能够一家子吃两三顿的。做出来的简易面包让人特别流口水，我们也可以可以配着菜一起。
准备材料：面粉一大碗、鸡蛋一个、酵母粉3g、色拉油适量、豆沙馅半碗。
下面我们开始 *** :
1 、准备将一碗面粉和一个鸡蛋放到搅拌盆里。加入3g酵母，再加上少量的色拉油。
2、用清水少量多次的揉面。然后我们把面揉成一个大面团形状，然后发面一个小时。
3、发面一个小时之后，我们把面团拿出来。大家注意看下面团底部，里面都是小孔的状态，这样做就成功了。
4、沾点面粉我们继续揉面，把面团搓成长条之后，切成均等大小的小剂子然后备用。
5、擀成一个薄饼之后，我们把豆沙馅放到面饼中间。然后把面皮包裹在中间，封口处一定要多按压几次。
6、将面饼擀成一条长片的形状。稍微擀薄一点，别漏出豆沙馅就可以了。
7、将面饼中间划几道口，注意面片上面的切口要划到底，让底部也是切口的状态。但是不要将面片的两边划破，举例两边都留出2-3厘米的位置就可以了。
8、我们把面饼从一侧卷起来。慢慢的均匀的给卷成一个团子形状。
9、然后我们把收口位置作为内面，从内面开始绕圈，将面团绕城一个圆形。最后压紧两边开口，形成一个类似甜甜圈的状态。开口我们可以压的紧一些，否则上锅之后会更加蓬松，容易将我们压好的封口豁开。但其实有个别开口了也属于正常情况，不影响整体的美观和口感的。
10、放到蒸锅上开始蒸。放进锅里之前我们先在底面抹上油。醒发二十分钟之后，上锅蒸二十分钟就可以出锅了。
做这道菜需要注意什么：做好的效果如下，吃进嘴里之后，豆沙馅浓郁的味道就扑面而来了，咬一口进嘴里后，能感觉到这个面食是软乎中带着一点韧性的。
有的人会说，这里面用到的材料和豆沙包也没什么区别的。其实还是有点小区别的，个人推荐做这个会更好吃一些。那么下面说下这道面食和豆沙包的小区别：
1、普通豆沙包的做法就是类似包进去豆沙馅，然后上锅蒸熟就可以了。有点来类似蒸花卷或者蒸馒头的感觉。
简单豆沙面包的做法会比豆沙包稍微复杂一些。但是更加美观，给家人耳目一新的感觉。由于里面加了鸡蛋的原因，比做普通的豆沙包香味会更浓。
2、普通的豆沙包就是直接把豆沙馅包进去等着发面，然后再上锅一蒸就可以了。所以说豆沙包的做法会简单一些。但是这个简易豆沙面包不同，这个做出来的效果会更精致一些。
3、这种做法也特别受孩子的欢迎。偶尔给家里做点不一样的味道，家里人也会赞不绝口的。
更何况，两者都需要发面，而且也都需要上锅蒸。所以做这个简易豆沙面包花费的时间也就比豆沙包稍微长十分钟左右。同样也花了很久的时间，那么大家当然可以做点新花样的面食给家里人吃了。这个可以当作早饭给孩子吃，或者做成午饭配点新鲜蔬菜都可以。
我是东北的二姐和闺女，感谢大家的阅读和关注！
以前听说过一句话叫别拿豆包不当干粮，才知道有豆包这个东西。后来就买着吃过，发现豆包里面的豆沙，超级香甜，特别的美味，今天我们就为大家分享一个豆沙包的做法，一起看看吧。
首先买上一些红小豆，提前泡上一个晚上，然后放在电饭煲里面煮至软烂。煮好的红小豆，我们放在一个盆中用捣蒜锤把它给捣成红豆泥。
红豆泥加上一些白糖搅拌均匀，放在冰箱中冷藏几个小时，随吃随用。
取上适量的面粉加上适量的酵母粉水，和牛奶和起来，合成一个不沾手的面团儿。醒面30分钟。醒好的面团会成蜂窝状，能够醒至原来体积的两倍大小。
面团放在案板上再多揉几下，切成大小均等的面剂子，然后擀成面皮儿，像包包子一样，把豆沙包进去。
上锅蒸，蒸上15分钟就可以出锅盛盘了，满满的豆沙超级Q弹美味一次，蒸一锅吃起来美得很。
喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见拜拜。
By wiwiwi
用料- 糯米粉 80克
- 南瓜泥 80克
- 豆沙馅儿 适量
- 白芝麻 适量
1、南瓜蒸熟后打成泥。
2、加入糯米粉揉成面团。
3、水分少了发干易开裂，多了发粘。自己掌握好软硬。
4、分成7份，每个大约23g。
5、取一面团按扁包入豆沙馅儿。
6、揉圆后按扁。
7、全程盖保鲜膜防止发干。
8、在面饼两面刷少许水便于蘸芝麻。
9、在装白芝麻的盘中两面均匀的沾满。
10、做好所有。
11、平底锅倒入多一些的油，烧热后转小火两面煎至金黄色。
12、翻面继续煎至金黄色。
13、出锅即食最香！软糯香甜！白芝麻唇齿留香！
14、成品图
15、成品图
16、成品图
小贴士南瓜品种不同含水量不同，糯米粉需要酌情增减。 馅儿不能太大，否则易破漏馅儿。 喜甜的可以在面团中加入糖，因豆沙馅很甜了我没有加。 小火煎，火大没熟就糊了。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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细腻香甜绵柔的红豆沙教你在家做，做法简单又详细，放一年也不坏细腻香甜绵柔的红豆沙不用买，教你在家做，做法简单又详细
Hi，很高兴我们在这里相遇，我是一枚爱娃、爱美食的宝妈，如果您喜欢我的文章，那就劳驾动动您的发财手，点击上边的“关注”吧，会有更多美味文章分享给您！今天我要分享的是：细腻香甜绵柔的红豆沙教你在家做，做法简单又详细，放一年也不坏。
红豆沙
在日常生活中，含有豆沙馅的食物非常美味，也非常受欢迎。比如说豆沙包，豆沙饼，豆沙面包，糍米磁、蛋黄酥等各种美味食品，有时候我们自己也想在家里DIY一些简单的豆沙馅食品，但是所有这些想法最后都在红豆沙这里停止。豆沙馅超市里面倒是有买的，价格也不高，但是买回来吃后总觉得那个豆沙馅少点灵魂，稀稀的，直接用来做豆沙包还勉强能用，想要做蛋黄酥等甜品的时候还是要到锅里炒干水分才可以。而且买的豆沙馅里面有好多的油，还有添加剂，给家人吃的东西还是健康安全点好些。
红豆沙
其实细腻香甜绵柔的红豆沙不用买，教你在家做，做法简单又详细。用我今天分享的这个 *** ，不需要提前数小时浸泡， *** 特简单，就算是厨房新手都能一次做成功。做出来的红豆沙细腻香甜绵柔，不含添加剂，放一年都不会坏，这样随时都可以在家DIY各种豆沙馅的美食。接下来我们一起来看一下简易的豆沙怎么做。
红豆沙
红豆沙
主料：红豆300克，白糖150克，玉米油（或猪油）70克
*** *** ：
1、首先我们来准备 *** 这款红豆沙需要用到的材料，红豆沙当然是选择红豆更好啦，但是如果家里没有红豆用赤小豆也是可以的，两者都有很丰富的营养价值。 白糖150克，这个甜度已经很好了。做红豆沙用猪油做当然是最香，但是现在很多人家里都没有猪油，用植物油代替猪油也是可以的，但这个植物油就不要选择气味比较大的那一种，要选择比较清淡的比如玉米油。
红豆沙做法
2、首先挑出红豆里面的杂质以及烂掉的红豆，然后用清水清洗干净。
红豆沙做法
3、今天我们用电压力锅来煮这个红豆，简单快捷，不需要提前用凉水浸泡数小时，将洗好的红豆放入电压力锅中，加入高出红豆约1个半指节的水，然后按下豆类蹄筋键，选择标准口味就行了。
红豆沙做法
4、电压力锅跳到保温的状态时，不要着急着打开锅盖，让锅里的压力自然的释放，等红豆在锅里在焖一段时间，听不到电压力锅吱吱的冒气声，保险栓已经下降，手可以轻轻转动压力锅锅盖的时候就可以了。
红豆沙做法
5、将红豆盛出晾凉后装入破壁机中，少量多次地加入适量的汤汁一同搅打成糊，汤汁不要加多了，只要能够保证破壁机顺畅运行就可以。否则红豆泥水分太多，一会炒红豆泥的时候费劲，当然如果你家你男人愿意效劳，那就另当别论了，只要你舍得。红豆也要一次少加一点，破壁机里面红豆少一点，搅拌起来更省儿，这样可以不用加那么多的水，这一点红豆，我一共分了两次来打。
红豆沙做法
6、将打成泥的红豆倒入一个干净的不粘锅中，一定要用不粘锅哦，这样防止粘锅底糊锅；加入白砂糖150克，玉米油或者猪油70克搅拌均匀。放入150克糖已经很甜了，不需要再额外的添加分量，因为现在的人大多数都不缺糖，需要控制糖分的摄入。
红豆沙做法
7、.然后开小火开始慢慢的翻炒，注意火候一定要保持小火防止糊锅；而且要不时的从锅底向上翻动，不粘锅虽然说不粘，但是不粘锅也是会糊的，所以说一定要不停地翻动，否则粘着锅面的红豆泥就容易糊。翻炒的时候要用木铲（铁器容易伤锅）不停地翻动，不过我这个锅就无所谓，虽然看着是不锈钢的，但这个也是不粘的哟，只不过用铁的锅铲，金属碰金属，嘎吱的声音听着也不舒服，所以我选的硅胶锅铲。
红豆沙做法
8、刚开始的时候红豆泥会粘在锅铲上，慢慢的直至水分蒸发的越来越少，豆沙开始变得越来越干，形成一团，都不粘锅铲就可以关火了。盛出冷却后分袋冷冻保存，放一年都不会坏，装袋的时候将红豆泥压成扁扁的片，这样拿出来解冻的时候就会非常快。自己做的没有添加剂，安全健康又香甜。给家人吃的食物就是要健康安全，让家人的身体都健健康康。怎么样？相信我今天分享的这款自制红豆沙聪明的你一定一看就会，哪一天也在家做一份吧，用来做馒头做糕点都是很不错的。
红豆沙
一日三餐，快乐分享，感谢您的阅读！您的转、评、赞是对我更大的支持，如果您刚好想做我分享的美食，可以收藏更加方便哟。“关注”我吧，也许我的美食文章里刚好有你需要的菜谱。
这样做自制红豆馅，比饭店做的好吃百倍，做法超简单红豆提前一晚泡发，泡发好后把泡发的水沥掉。泡发好的红豆放入高压锅加500克水选煮豆功能煮30分钟。煮好的红豆用筛子过筛成红豆泥，如果家里有手动绞肉机的这一步可以直接用手动绞肉机绞成泥这样省事很多，不介意红豆馅有颗粒感的也可以直接把红豆上锅炒。不粘锅倒入玉米油、过筛好的红豆泥、冰糖（也可用白糖）开中火炒，炒的过程中要用铲子不停的搅拌以免糊锅。红豆馅炒至能抱团即可，前期煮红豆的时候放的水量刚刚好，后期炒的时候15分钟就把红豆馅炒好啦！炒好的红豆馅放凉，分装进小盒子里，放冰箱冷冻保存。
分享豆沙馅最简便的做法，口感细腻有窍门，低糖低油，健康美味豆沙馅在很多点心中最常用到的馅料，比如豆沙包、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋黄酥等等。豆沙馅的主要原料是红豆，红豆含有丰富的维生素、蛋白质、铁等微量元素。具有美容、清热、降血压、健脾益胃、利尿等功效。
炒制豆沙是一个超级练臂力的活儿，虽说自己做馅料无添加更健康，但是丑话必须说在前面，豆沙馅最少也要翻炒半个小时，非常考验耐心和毅力哦~
用料：
- 红豆 250g
- 白糖 80g
- 食用油 60g
- 水 适量
具体步骤：
- 红豆洗净后，用高压锅压熟
- 冷却后，倒入料理机
- 开启料理机，开始搅打，很快就打成了红豆泥
水分稍稍有点多，需要多炒一会儿
- 不粘锅中加油，烧热
- 倒入红豆泥
- 加入一勺糖
- 加入适量油
- 混合均匀，现在红豆泥还是比较稀的
- 由于水分比较多，会出现小火山喷发的状态
- 接下来就是重复加糖，加油，搅拌的步骤
- 红豆泥逐渐变浓稠
- 大约炒至30分钟后
- 最后一次加入糖和油
- 混合均匀并炒制
- 大概炒至这种状态就可以啦
- 甜味适中，低糖低油，可以用来做蛋黄酥，月饼，豆沙包哦。
Tips:
- 用料理机搅打之前，可以少加点水，以缩短炒制时间
中秋节快到了，教你在家自制豆沙馅，口感细腻有窍门，比买的好吃。记得小时候，中秋月饼的种类可没现在这么多，馅料也很单调，最常见的就是豆沙、五仁。要说我最喜欢吃的还是豆沙馅儿，细腻又香甜。
外面买的红豆沙太甜了，我喜欢自己在家做，少油少糖，吃得更健康。买一斤红小豆能做一大碗豆沙馅，分装保存冰箱冷冻，中秋做月饼，平日里包豆包，或者做些小点心都很好。甚至早餐煮白粥也可以挖两勺放进去，格外香甜。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿。今天给大家分享的这道豆沙馅儿，是根据我自己的口味 *** 的，相对减少了糖和油的份量，可能看上去不够油亮，但是吃起来味道不差，豆味浓，不甜腻。
想吃豆沙不用买，教你简单几步自制豆沙馅，学会了做月饼、包豆包，下面是具体做法：
【红豆沙】
<食材>:红豆500g、冰糖80g、白糖50g、玉米油100g
<做法>：
1. 红豆冲洗两遍，放清水中浸泡4个小时以上，如果用高压锅煮，浸泡时间可以缩短，用普通锅煮红豆，更好浸泡过夜，让红豆充分吸收水分变大，才容易煮的软烂开花。
2. 将浸泡好的红豆，倒入高压锅中，再倒入适量的清水，选择豆类档位，大约30分钟就煮熟了。煮好后不要马上开锅，关掉电源焖2个小时。如果用普通锅煮大约1小时左右。
3. 将煮好的红豆捞出沥干水分备用。
4. 再把红豆分次放入破壁机中打成细腻的豆沙泥。
5. 不粘锅倒入玉米油，然后将搅打好的豆沙倒入锅中，小火，一定要小火不停的翻炒。
6. 接着把冰糖放入锅中，小火慢慢炒化。待冰糖全部融化后再加入白糖，继续小火翻炒。
7. 炒至锅里的水份越来越少，豆沙看起来比较干即可关火，翻炒豆沙是个体力活，累胳膊，而且时间也长，大约需要40分钟左右。这样红豆沙就做好了，盛出晾凉后就可以做月饼、豆沙包、面包等等了。
8. 最后我把红豆沙用月饼模具弄成豆沙月饼的样子，好吃更好看，平时自己在家吃没必要做一步。
薇小厨唠叨：
1.如果是有糖尿病的老人吃，建议不要放糖，或者用木糖醇代替。自己在家炒豆沙可以根据自己的口味加糖。而且做出来的豆沙有沙沙的口感非常好吃。
2.炒豆沙建议用不粘锅来炒，如果没有破壁机或者料理机的话，大家可以把红豆煮的软烂开花，然后放到滤网上，用勺子来来 *** ，多次辗压，这样得到的豆沙也比较细腻。
3.做好的豆沙可以分装冷藏保存3天左右没问题，放冷冻可以更久。
生活很美，勇敢向前！薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，感谢您的阅读，我们明天见哦！
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最近很多朋友跟我说，做粽子、做糕点都要用豆沙馅，问我能不能出个豆沙馅的教程。能不能？必须能啊。其实豆沙馅的做法非常的简单，根本没有必要出去买。自己在家做的话几块钱就能做一大碗，出去买的话价格可能就要翻好几番了。关键是自己做的豆沙馅好吃无添加，更健康，外面卖的可能含有各种添加剂，所以有条件的话还是自己在家做的好。
那今天就分享大家一个红豆沙馅的做法，做好的豆沙馅细腻绵软，非常的好吃。甜，但是不会太甜，一切都是刚刚好，吃不腻的那种，出锅之后我直接吃了好几口，直接吃都很好吃。端午节快到了嘛，可以提前做上一些豆沙馅，到时候包粽子肯定能用得到。那废话不多说，一起来看一下做法吧。红豆沙馅不用买，自己做简单无添加，口感细腻香甜，比买的还好吃。
【豆沙馅】
食材：500g红豆、100g白糖、80g麦芽糖、60g植物油。做法步骤：
之一步：首先准备一斤的红豆，这里是红豆，不是赤小豆哦，做豆沙馅更好选用红豆。将红豆清洗干净，然后提前浸泡一个晚上，现在气温高，记得放冰箱，第二天拿出浸泡好的红豆，放到电饭锅里，加上适量的水，将其煮熟。
第二步：煮熟的红豆放到料理机中，加少许清水，水不要加多了，只要能让料理机运转起来就够了，水加多了的话会延长之后炒制的过程，所以水一定尽量少加，启动料理机，将红豆打成泥，一次打不完就分多次打。
第三步：起锅，倒入60g植物油，倒入打好的红豆泥，加入100g白糖和80g麦芽糖翻炒均匀，刚开始的时候红豆泥的水分比较大，不用一直翻炒，时不时的翻炒几下，不糊锅就可以了，刚开始的时候可以开中大火炒，然后红豆泥变浓稠之后就要转小火不停的翻炒了，防止糊锅，最终炒至红豆泥非常粘稠，能成团就可以出锅了。
小贴士：糖的量可以根据自己的喜好进行增减，可以先少加一点，尝尝味道，然后再进行添加；喜欢吃干一点的豆沙馅的就多炒制一会，喜欢稀一点的就少炒一会就可以了。
我们的红豆沙就做好了，细腻香甜，非常的好吃，而且不含任何添加剂，非常的健康，比买的好多了，做法也不难，喜欢的话你也赶快做做看吧。
