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牵着乌龟去散步 生活 41 0
聊天能赚钱,声音变生意?警惕语音社交APP变味

不需看脸、只听声音、多种玩法……语音交友软件倡导的“陌生人社交”,正逐渐占据90后、00后的空闲时间。然而,记者调查发现,虽然一些平台纷纷标榜为电台听歌、声音交友、游戏开黑,实际却“挂羊头卖狗肉”,打着语音交友的幌子,行 *** 交易之实,有的平台甚至对语言 *** 暗示进行明码标价。软 *** 、 *** “黑产”交易,让声音交友正逐渐变成一门 *** 生意……

声音社交“不看脸、只听声音”

艾媒咨询的数据显示,语音社交用户2020年预计突破2亿,用户多为90后群体

*** 里安装了4个语音交友软件的林可说,在“看脸”的 *** 里,美和帅的标准已经固化,受欢迎的总是那些“长得美、长得帅”的“网红”,大多数年轻人只能徘徊在围观的边缘。但是,声音的世界则不同,每个人都有成为主角的可能。

渴望被认可、渴望被关注,让一批又一批的年轻人进入了“只听声音”的交友世界。

近年来,主打“陌生人社交”“声音社交”的产品异军突起。《2019年社交 *** 行业研究报告》显示,从2018年底开始,主打提供陌生人认识、匹配、交流的语音社交APP掀起了一波小 *** 。截至今年3月,此类APP在各大应用商店的总量已超过百余个。与此同时,艾媒咨询的数据显示,语音社交用户2020年预计突破2亿,用户多为90后群体。

“作为女生,您只需要陪别人聊天,就能一分不花地兑换自己想要的礼物”“作为男生,您只需花费一点的金币,就能和女神 *** 游戏、私聊互动”……语音社交软件“点点约玩”这样推广语音社交业务。随之而来的,是语音软 *** 堂而皇之地在互联网上传播。

在“点点约玩”平台上,林可以30元/小时的收费标准,陪 *** 另外一端的网友赵宇玩手游。在一个小时的游戏陪玩过程中,小林不断以发嗲、娇喘、 *** 的声音与玩家互动。林可说,还可以在平台上选“连麦”“叫醒”“哄睡”等付费服务。

记者在“绯闻语音”“鱼丸空间”“KK交友”“小耳朵语聊”等几款声音社交APP内,均发现有用户在公开的 *** 内通过 *** 暗示、打 *** 擦边球 *** ,怂恿他人用虚拟币刷礼物,甚至还提出“线下邀请”。6月19日,记者在“绯闻语音”软件中一个名为“夜宴·游戏陪玩”的房间发现,一个名为“Yy琳娜”的女 *** 用户持续两分钟发出娇喘声,有用户则询问是否可以线下认识。

在一款名为“糖糖”的APP上,记者发现,不需任何注册即可以游客身份进入该软件。多个名为“处对象”“连睡”的房间内,同时有2-8个人在线。一个女声在群里问“有k(磕)的吗?”为引起女主播的关注,不断有用户在房间内刷礼物,而虚拟礼物相当于男 *** 用户送给女 *** 用户的等值虚拟货币。

层出不穷的软 *** 、 *** 暗示,也为线上平台带来了实实在在的利益和流量。在多个平台注册账号的张琦看来,打打游戏、聊聊天、说说话,也能“赚”不少钱,各类 *** 的收费在15-30元/小时之间,而平台还会根据主播的才艺、用户好评等指标进行评级。

文案低俗博眼球,不对未成年人设限

一些热门APP下载量已超百万次,且对用户的年龄 *** 很宽松

人人都有展示机会、兴趣相投便能聊到一起,语音社交APP在成为年轻人“新宠”的同时,也正朝着低俗化、 *** 化、隐蔽化的趋势发展。

记者在华为应用市场里搜索“语音”,出现有超过50款相关软件,标签多为“聊天”“交友”“婚恋”。记者随机打开一款名为“小枕头”的语音软件,发现该软件从文案介绍到房间名称均打 *** 牌,“每一个白天,我们带着 *** ,用情商伪装自己,当夜幕降临,我们彼此孤独却心心相印……”

一些热门APP的下载量已超过百万次,且对用户的年龄 *** 很宽松。在华为应用市场中,“绯闻语音”“小耳朵语聊”“KK交友”的年龄 *** 均为“12+”,“小枕头”软件并无任何年龄 *** 。业内人士认为,此举意味着“但凡是个智能 *** 都能随意下载”。

不仅如此,下载后可以通过 *** 号、微信号、 *** 号 *** ,并无任何 *** 未成年人 *** 的措施。其中,“hi语音”在用户服务协议中提到,“未成年人使用本服务所产生的一切后果由未成年人本人及其监护人承担”。中国人民大学法学院教授刘俊海认为,平台不仅未对其自身内容进行严格把控,同时还企图通过上述协议撇清自身责任。

有流量的地方就有打广告宣传的价值,语音社交类APP也正在成为 *** 黑灰产的 *** 地。一些营销号在语音社交APP上到处发布小广告,声称“加好友做任务能快速赚钱”,记者搜索相关广告上的 *** 号发现,内容多为招募电商刷单以及给流量明星刷评论的 *** 。

广州荔支 *** 技术有限公司相关负责人告诉记者, *** 黑产经营者会想尽一切办法绕开APP的注册 *** 和内容监管,如利用虚拟 *** 批量注册账号、绕开APP的关键词 *** 、发布跨平台的 *** 。“他们到处发布信息,但真正的交易又会转移到其他平台,像牛皮癣一样难以清理。”

爆发式增长给监管带来挑战

一些规模较小的APP,运行成本不到30万元,上架运行两三个月就可以赚钱

语言社交产品数量多,目前仍然处于高速发展时期。在业内人士看来,行业的健康发展仍然面临着以下难点:

之一,语音社交类APP缺乏行业内容标准。今年1月,广东省互联网信息办公室联合 *** 厅、文化和旅游厅,对广东省内部分涉低俗 *** 的语音社交平台进行了查处,此后,市面上正规运营的语音社交类APP逐渐建立起一套自有的信息审核 *** ,也基本告别了放任自流的状态。

然而,目前各APP的审核 *** 、人力配比均不相同, *** 和审核效果也差别较大,而且各APP平台的审核尺度、处罚标准各异。网信部门有关负责人表示,只要是可以公开随意进的直播间、语音房间,涉未成年人的情况都要严格监管。

第二,机器审核仍存在技术困难,人工审核体量大、盲区多。广州市百果园 *** 科技有限公司技术人员表示,相较于文字识别和 *** 识别,语音识别技术相对滞后,需要先将用户的语音转化为文字,方言、噪音、语音语调等都会影响识别准确率。

此外,平台相关负责人表示,相较于电台等录播平台,语音的实时识别难度和体量更大,一个平台就有成百上千个房间,只能是 *** 式检查。对于一对一、私密聊天中软 *** 内容是否适用于公开的认定标准,各大平台甚至每个审核员的认定都不同。

第三,语音社交类技术门槛较低。网信部门有关负责人告诉记者, *** 直播平台的创办需要到 *** 门申请 *** 文化经营许可证,但语音社交APP上架程序则简单得多。此外,从技术层面而言,一些规模较小的APP通过购买声音传输服务,再聘请技术人员包装,一个APP的运行成本不到30万元,上架运行两三个月就可以赚钱,“如果不把好源头关,就像割韭菜一样,割了一茬很快又长一茬。”

第四,利益群体已固化,多重方式逃避监管。记者发现,近期被查处下架的某语音软件,其微信公众号上不仅有引导用户下载的网页指示,微信小程序依然运行,同时相关 *** 群内有700多位活跃用户。业内人士告诉记者,该软件在运行的过程中已经积累了相关的用户群体,还有 *** 会一对一进行“引流”,带用户注册新上架换了“外衣”的APP。

将乱象遏制在萌芽时期

一些平台对 *** 、涉黄内容睁一只眼闭一只眼,一切以“流量为王”,需要监管部门及时出手

低门槛、低成本、有流量等因素,为语音社交产业的发展打开了一条“便捷通道”,但如果不及时拉紧闸门、设置门槛,任由批量化技术输出、资本化运作, *** 黑色产业链和涉黄低俗内容交易或将在此滋生壮大。对此专家建议:

首先,引导建立行业自律标准,让各语音社交类APP建立起统一的内容信息底线。如 *** 直播平台类APP在2016年前乱象丛生, *** 直播平台屡禁不止、低俗内容充斥其中,随后,多家互联网直播平台和 *** 主播经纪公司共同发起成立了中国演出行业协会 *** 表演(直播)分会,起草《 *** 表演(直播)内容百不宜》等行业指导标准,各家平台内容有了比较大的改善。

其次,平台应加大语音内容审核力度,建议引导国内顶尖语音人工智能企业,对涉黄语音、软 *** 声音标本进行识别,并引导技术企业将识别技术输出给各大语音社交软件,减少各初创平台人工审核压力和尺度把握不统一的问题。

再次,减少相关软件的宣传和广告。中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍认为,语音交友、语音直播行业的运营有低俗 *** 成分在,类似一种新的服务业,它不应当适用未成年人,未成年 *** 益保护是一个红线。

专家表示,一些小散乱的语音社交APP内充斥着大量 *** “黑产”经营者、娱乐公司经营团队,以软 *** 、涉黄为途径进行盈利,平台也是睁一只眼闭一只眼,一切以“流量为王”,在行业发展前期没有足够的自我净化能力时,需要监管部门及时出手,对于违规企业应该及时取缔,打造绿色 *** 环境。

最后,强调企业主体责任,内容生产应遵循正确导向,创作传播充满正能量的产品。朱巍表示,有关部门应该引导相关平台创作、传播充满正能量的产品,以优秀的作品感染人,以积极健康的内容吸引人。

聊天能赚钱,声音变生意?警惕语音社交APP成“黑网”

来源:新华每日电讯

不需看脸、只听声音、多种玩法……语音交友软件倡导的“陌生人社交”,正逐渐占据90后、00后的空闲时间。然而,记者调查发现,虽然一些平台纷纷标榜为电台听歌、声音交友、游戏开黑,实际却“挂羊头卖狗肉”,打着语音交友的幌子,行 *** 交易之实,有的平台甚至对语言 *** 暗示进行明码标价。软 *** 、 *** “黑产”交易,让声音交友正逐渐变成一门 *** 生意……

声音社交“不看脸、只听声音”

*** 里安装了4个语音交友软件的林可说,在“看脸”的 *** 里,美和帅的标准已经固化,受欢迎的总是那些“长得美、长得帅”的“网红”,大多数年轻人只能徘徊在围观的边缘。但是,声音的世界则不同,每个人都有成为主角的可能。

渴望被认可、渴望被关注,让一批又一批的年轻人进入了“只听声音”的交友世界。

近年来,主打“陌生人社交”“声音社交”的产品异军突起。《2019年社交 *** 行业研究报告》显示,从2018年底开始,主打提供陌生人认识、匹配、交流的语音社交APP掀起了一波小 *** 。截至今年3月,此类APP在各大应用商店的总量已超过百余个。与此同时,艾媒咨询的数据显示,语音社交用户2020年预计突破2亿,用户多为90后群体。

“作为女生,您只需要陪别人聊天,就能一分不花地兑换自己想要的礼物”“作为男生,您只需花费一点的金币,就能和女神 *** 游戏、私聊互动”……语音社交软件“点点约玩”这样推广语音社交业务。随之而来的,是语音软 *** 堂而皇之地在互联网上传播。

在“点点约玩”平台上,林可以30元/小时的收费标准,陪 *** 另外一端的网友赵宇玩手游。在一个小时的游戏陪玩过程中,小林不断以发嗲、娇喘、 *** 的声音与玩家互动。林可说,还可以在平台上选“连麦”“叫醒”“哄睡”等付费服务。

记者在“绯闻语音”“鱼丸空间”“KK交友”“小耳朵语聊”等几款声音社交APP内,均发现有用户在公开的 *** 内通过 *** 暗示、打 *** 擦边球 *** ,怂恿他人用虚拟币刷礼物,甚至还提出“线下邀请”。6月19日,记者在“绯闻语音”软件中一个名为“夜宴·游戏陪玩”的房间发现,一个名为“Yy琳娜”的女 *** 用户持续两分钟发出娇喘声,有用户则询问是否可以线下认识。

在一款名为“糖糖”的APP上,记者发现,不需任何注册即可以游客身份进入该软件。多个名为“处对象”“连睡”的房间内,同时有2-8个人在线。一个女声在群里问“有k(磕)的吗?”为引起女主播的关注,不断有用户在房间内刷礼物,而虚拟礼物相当于男 *** 用户送给女 *** 用户的等值虚拟货币。

层出不穷的软 *** 、 *** 暗示,也为线上平台带来了实实在在的利益和流量。在多个平台注册账号的张琦看来,打打游戏、聊聊天、说说话,也能“赚”不少钱,各类 *** 的收费在15-30元/小时之间,而平台还会根据主播的才艺、用户好评等指标进行评级。

文案低俗博眼球,不对未成年人设限

一些热门APP下载量已超百万次,且对用户的年龄 *** 很宽松

人人都有展示机会、兴趣相投便能聊到一起,语音社交APP在成为年轻人“新宠”的同时,也正朝着低俗化、 *** 化、隐蔽化的趋势发展。

记者在华为应用市场里搜索“语音”,出现有超过50款相关软件,标签多为“聊天”“交友”“婚恋”。记者随机打开一款名为“小枕头”的语音软件,发现该软件从文案介绍到房间名称均打 *** 牌,“每一个白天,我们带着 *** ,用情商伪装自己,当夜幕降临,我们彼此孤独却心心相印……”

一些热门APP的下载量已超过百万次,且对用户的年龄 *** 很宽松。在华为应用市场中,“绯闻语音”“小耳朵语聊”“KK交友”的年龄 *** 均为“12+”,“小枕头”软件并无任何年龄 *** 。业内人士认为,此举意味着“但凡是个智能 *** 都能随意下载”。

不仅如此,下载后可以通过 *** 号、微信号、 *** 号 *** ,并无任何 *** 未成年人 *** 的措施。其中,“hi语音”在用户服务协议中提到,“未成年人使用本服务所产生的一切后果由未成年人本人及其监护人承担”。中国人民大学法学院教授刘俊海认为,平台不仅未对其自身内容进行严格把控,同时还企图通过上述协议撇清自身责任。

有流量的地方就有打广告宣传的价值,语音社交类APP也正在成为 *** 黑灰产的 *** 地。一些营销号在语音社交APP上到处发布小广告,声称“加好友做任务能快速赚钱”,记者搜索相关广告上的 *** 号发现,内容多为招募电商刷单以及给流量明星刷评论的 *** 。

广州荔支 *** 技术有限公司相关负责人告诉记者, *** 黑产经营者会想尽一切办法绕开APP的注册 *** 和内容监管,如利用虚拟 *** 批量注册账号、绕开APP的关键词 *** 、发布跨平台的 *** 。“他们到处发布信息,但真正的交易又会转移到其他平台,像牛皮癣一样难以清理。”

爆发式增长给监管带来挑战

一些规模较小的APP,运行成本不到30万元,上架运行两三个月就可以赚钱

语言社交产品数量多,目前仍然处于高速发展时期。在业内人士看来,行业的健康发展仍然面临着以下难点:

之一,语音社交类APP缺乏行业内容标准。今年1月,广东省互联网信息办公室联合 *** 厅、文化和旅游厅,对广东省内部分涉低俗 *** 的语音社交平台进行了查处,此后,市面上正规运营的语音社交类APP逐渐建立起一套自有的信息审核 *** ,也基本告别了放任自流的状态。

然而,目前各APP的审核 *** 、人力配比均不相同, *** 和审核效果也差别较大,而且各APP平台的审核尺度、处罚标准各异。网信部门有关负责人表示,只要是可以公开随意进的直播间、语音房间,涉未成年人的情况都要严格监管。

第二,机器审核仍存在技术困难,人工审核体量大、盲区多。广州市百果园 *** 科技有限公司技术人员表示,相较于文字识别和 *** 识别,语音识别技术相对滞后,需要先将用户的语音转化为文字,方言、噪音、语音语调等都会影响识别准确率。

此外,平台相关负责人表示,相较于电台等录播平台,语音的实时识别难度和体量更大,一个平台就有成百上千个房间,只能是 *** 式检查。对于一对一、私密聊天中软 *** 内容是否适用于公开的认定标准,各大平台甚至每个审核员的认定都不同。

第三,语音社交类技术门槛较低。网信部门有关负责人告诉记者, *** 直播平台的创办需要到 *** 门申请 *** 文化经营许可证,但语音社交APP上架程序则简单得多。此外,从技术层面而言,一些规模较小的APP通过购买声音传输服务,再聘请技术人员包装,一个APP的运行成本不到30万元,上架运行两三个月就可以赚钱,“如果不把好源头关,就像割韭菜一样,割了一茬很快又长一茬。”

第四,利益群体已固化,多重方式逃避监管。记者发现,近期被查处下架的某语音软件,其微信公众号上不仅有引导用户下载的网页指示,微信小程序依然运行,同时相关 *** 群内有700多位活跃用户。业内人士告诉记者,该软件在运行的过程中已经积累了相关的用户群体,还有 *** 会一对一进行“引流”,带用户注册新上架换了“外衣”的APP。

将乱象遏制在萌芽时期

一些平台对 *** 、涉黄内容睁一只眼闭一只眼,一切以“流量为王”,需要监管部门及时出手

低门槛、低成本、有流量等因素,为语音社交产业的发展打开了一条“便捷通道”,但如果不及时拉紧闸门、设置门槛,任由批量化技术输出、资本化运作, *** 黑色产业链和涉黄低俗内容交易或将在此滋生壮大。对此专家建议:

首先,引导建立行业自律标准,让各语音社交类APP建立起统一的内容信息底线。如 *** 直播平台类APP在2016年前乱象丛生, *** 直播平台屡禁不止、低俗内容充斥其中,随后,多家互联网直播平台和 *** 主播经纪公司共同发起成立了中国演出行业协会 *** 表演(直播)分会,起草《 *** 表演(直播)内容百不宜》等行业指导标准,各家平台内容有了比较大的改善。

其次,平台应加大语音内容审核力度,建议引导国内顶尖语音人工智能企业,对涉黄语音、软 *** 声音标本进行识别,并引导技术企业将识别技术输出给各大语音社交软件,减少各初创平台人工审核压力和尺度把握不统一的问题。

再次,减少相关软件的宣传和广告。中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍认为,语音交友、语音直播行业的运营有低俗 *** 成分在,类似一种新的服务业,它不应当适用未成年人,未成年 *** 益保护是一个红线。

专家表示,一些小散乱的语音社交APP内充斥着大量 *** “黑产”经营者、娱乐公司经营团队,以软 *** 、涉黄为途径进行盈利,平台也是睁一只眼闭一只眼,一切以“流量为王”,在行业发展前期没有足够的自我净化能力时,需要监管部门及时出手,对于违规企业应该及时取缔,打造绿色 *** 环境。

最后,强调企业主体责任,内容生产应遵循正确导向,创作传播充满正能量的产品。朱巍表示,有关部门应该引导相关平台创作、传播充满正能量的产品,以优秀的作品感染人,以积极健康的内容吸引人。 (文中用户人名均为化名)

(记者胡 *** )

顺丰优选将步嘿店后尘?快递企业 *** 足零售咋这么难

2012年,顺丰在北京首次推出生鲜电商平台——顺丰优选。据称,顺丰董事长王卫曾在内部说过,顺丰优选是个“不能失败的项目”。但就近期的状况看,这个“不能失败的项目”正在风雨飘摇中——前段时间,顺丰优选被指在全国范围内大幅关闭门店,上海的门店已经全部关闭。

回到快递业务,从今年一季度业绩情况看,顺丰营收增速、业务量等方面均遭受“ *** 一达”严重冲击。遭遇内外夹击的顺丰仍在急寻其他业务模式缓解危机。

试水多年

从“顺丰E商圈”到“顺丰优选”

早在2010年,顺丰就在零售界倾注心血,推出首个属于自己的电商平台“顺丰E商圈”,同时上线支付平台“顺丰宝”。

当时顺丰的尝试算不上晚,2010年的自主销售类B2C购物网站中,京东商城以32.5%市场占有率排名之一,卓越亚马逊和当当网则分别以9.2%和8.9%的市场份额位居第二、三位。前三强自主销售类电商平台占据50.6%的市场份额,仍剩余不小的市场空间。

按照顺丰的算盘,此时入局也许能打下一片新市场。但两年后,顺丰就舍弃了“顺丰E商圈”,果断转战细分生鲜电商平台——“顺丰优选”。与现在的线上电商平台和线下零售店模式相比,当时的顺丰优选还属于新生阶段,暂未往线下渠道拓展。

顺丰系最早的线下门店模式是由2014年的“嘿客”开启。“嘿客”的 *** 为社区生活服务平台,即在距离社区用户最近的地方开店,提供社区用户日常生活所需的各类生活产品。不过好景不长,原本计划开店3万家的嘿客在2015年遭遇闭店潮。此后,嘿客门店更名为“顺丰家”。顺丰家与嘿客的服务内容稍有差异,前者添加了生鲜产品,并配备免费便民等多类服务。

之一次调整后,顺丰零售业务依旧没有起色。2016年9月,顺丰商业板块迎来再一次调整,这次,线下门店顺丰家被更名为“顺丰优选”。至此,顺丰优选承担起线上线下双重渠道的发展重担。

门店走访

在售商品走进口高端路线

新快报记者在“大众点评”上搜索发现,目前广州地区的顺丰优选店铺显示有近百家,大多数都集中在偏离繁华地带。记者分别走访了位于越秀区和白云区的两家顺丰优选线下门店,发现门店的经营面积在15平方米至20平方米之间,且都在居民区附近设点。

越秀区某顺丰优选门店内售卖的产品种类以生鲜冻品、酒水饮料、休闲食品、海淘产品等为主,在售商品比一般便利店高端丰富, *** 也比普通的便利店高。店里有消费者告诉新快报记者,顺丰优选的产品种类比较齐全,产品质量也较有保障,偶尔会来这里购买牛排、鱼丸等冻品,“开在家楼下是很便利,但总体说,产品 *** 偏高,比起日常消费更适合送礼。”

新快报记者就“广州地区的顺丰优选销售情况及今后是否将继续加大开店力度”问题向顺丰优选方面进行采访,优选方面回应称不便透露相关信息。此前,顺丰优选方面曾模糊地向外界透露,华南门店已有较 *** 例门店实现盈利。

据顺丰上市前的招股书信息显示,2013年至2015年其“已剥离业务商业板块”分别亏损1.26亿元、6.14亿元、8.66亿元,累计亏损16.06亿元。就亏损原因,顺丰在借壳鼎泰新材上市的财报数据中指出,“主要是因为顺丰商业自2014年开始集中铺设线下门店所致”。

越挫越勇

争夺“最后一公里”站点

除了顺丰,圆通、韵达等多家企业也入局零售行业,如圆通速递推出“妈妈菁选”,意在抢占社区居民消费市场。不过与顺丰的单枪匹马不同,妈妈菁选和阿里控股的生鲜电商平台易果生鲜展开合作,增强生存空间。韵达快递2015年也进军跨境电商市场,上线“优递爱”;申通快递开业“攀果鲜”,加码竞争日益激烈的生鲜电商市场。百世在竞争对手陆续入局零售业务后,也推出了“百世邻里”平台。

但迄今为止并未有哪一家能在零售业务上取得成功。在大众点评上搜索“妈妈菁选”发现,目前仅能搜索到一家于2017年开业的上海“妈妈菁选”生鲜便利店。

现实中,主打夫妻店形式的社区微小型便利店似乎更容易在“快递 便利店”生态下存活。2018年百世财报就显示,由百世优货、金融和国际事业部组成的其他业务营业收入同比攀升524%,达到12.4亿元。

中国物流学会特约研究员、中国交通运输协会新技术促进分会专家 *** 解筱文接受新快报记者采访时认为,快递企业跨界零售业将把原来与电商平台、零售企业的合作关系变为竞争格局;而在市场开拓中,会增加不必要的发展阻力,还将影响既有业务发展,“加之进军自身并不专业的零售领域,短时期规模和质量不能很好保证,货源和 *** 优势也不明显,经营发展必然不可持续。”

也有零售业内人士指出,当前的快递企业擅长的是物流配送能力,缺乏零售的供应链和仓储管理能力。

不过,在行业竞争日益激烈的当下,要求快递企业仅仅聚焦主业已不实际,它们希望依靠整体物流优势,通过多元扩张,打造平台级商业服务 *** 。申通快递副总裁熊大海说过,开实体店是企业可以把自己的品牌与社区需求深度结合的方式。换句话说,快递企业零售店的布局实际是为争夺“最后一公里“站点,为社区资源谋划。

六大快递企业2019年一季度业绩情况

证券名称 营收 同比增长 净利润 同比增长

(亿元) (%) (亿元) (%)

顺丰控股 240.2 16.68 12.63 27.94

圆通速递 *** .44 20.65 3.65 15.66

申通快递 45.07 55.1 4.05 7.22

韵达股份 66.85 151.6 5.67 40.38

中通快递(美股) 45.74 29 6.82 22.3

百世集团(美股) 68.746 37.4 净亏损2.1 降低33.9

■数据出自同花顺

延伸

遭“ *** 一达”围剿 顺丰在电商增量市场难占优

换个角度,聚焦快递企业的主营业务业绩表现,或可窥见为何顺丰会急寻其他业务模式缓解危机。

从营收规模看,顺丰仍为六大民营快递企业首位。今年一季度报显示,顺丰控股以240.2亿元的营业收入 *** 其他快递企业。但从营收增速看,韵达为今年一季度的更大赢家。财报显示,一季度韵达快递营收为66.85亿元,同比增长151.6%。其次为申通快递,营收增速为55.1%。在六大快递企业中,营收规模庞大的顺丰一季度营收增速仅录得16.68%。

业务量方面,头部六大民营快递企业的一季度业务量共计93.6亿件,占一季度全国快递服务企业业务量的77%。具体看,中通以22.7亿件的数目占据首位;顺丰以9.8亿件的业务量列六大中的倒数之一。业务量增速方面,中通、申通等5家快递企业平均业务量增速为42.78%,顺丰业务量增速仅为7.3%。

根据业务量估算快递企业市场份额,其中,今年一季度顺丰市场份额仅为8%,中通市场份额更高,达到了18.7%。

“目前电商增量市场的重心在三线以下城市,特别是乡村地带快递量持续扩增。时效 *** 高、 *** 高的顺丰在此增量市场并不占优势,而 *** 一达的优势则更为明显。”解筱文指出。

遭遇内外夹击的顺丰并不想坐以待毙,企图通过即时物流、冷运、货运、国际等新业务拓展新市场,稳住行业“一哥”的地位。以冷链物流为例,目前顺丰在中国成立合资公司新夏晖,新夏晖将经营夏晖在中国已有的部分业务,同时还将结合顺丰及夏晖双方冷链物流领域的优势,提供一体化的供应链及综合物流解决方案。

微山湖退渔退养生态改善 湖区绿色转型仍有难题待解

因《铁道游击队》而闻名天下的微山湖(亦名“南四湖”),是南水北调东线工程的输水干线和重要调蓄枢纽。2018年以来,山东省南四湖自然保护区核心区、缓冲区渔业养殖逐步有序退出。但是,由于退渔、退矿、退养等原因,地方财政吃紧,退渔补偿安置资金紧张,渔民转业转产仍存困难,存在复养风险,生态化养殖改造需要多部门形成合力。

渔民退养转产 湖区生态加速好转

近年来,山东对微山湖退渔治污速度明显加快,并采取多种方式对渔民开展转业转产技能培训。《经济参考报》记者在微山湖水面主要所在地的微山县调研发现,仅微山县就涉及渔业人口十余万人,先期需要退渔或者上岸的就有3.6万余人,其他市区也有部分湖区群众需要转产转业。

记者乘船进入微山岛镇杨村大舍小瓦创业园,此地正在进行一场渔家烹饪培训。微山岛镇大官庄村村民李秀英说:“微山湖正在打造5A景区,培训免费。以后景区游客越来越多,这一碗鱼丸就能卖10块钱。大家积极 *** 很高。”

在直播带货培训中,微山县人社部门与众创空间联合,整合微山湖大闸蟹、小龙虾、荷叶茶等百余种微山湖特产,提供师资、货源、代发货等服务,对培训后有创业意愿的学员提供免费的 *** 直播间、创业 *** 支持其创业。

微山县人社局副局长张宝廷介绍,微山湖周边及湖中乡镇、村落众多,微山县针对不同乡镇的不同特色,利用进广场、赶大集等形式,将公共就业服务延伸到社区,对退养渔民开展民宿管家、渔家烹饪、焊工等培训,还为退养渔民组织专场 *** 会,联合银行为转产渔民提供惠民 *** 3686万元。

在微山县乡两级 *** 帮助下,一批有养殖技术的渔民在外地已找到谋生之路。鲁桥镇渔民养殖乌鳢已有几十年,孵化养殖技术水平高。鲁桥镇 *** 朱峰说:“镇里将乌鳢西迁,与 *** 土默 *** 旗将军尧镇签订协议,在产业承接、销售互助等方面合作,已输出乌鳢苗20万斤、带动30名渔民实现转移就业。”

目前,微山县已完成自然保护区核心区、缓冲区约22万亩渔业养殖退出任务,其中网箱网围3.87万亩、核心区池塘10.6万亩、缓冲区池塘7.4万亩。

6月底,微山湖里碧波荡漾、荷叶连连,水质比2020年明显改善。快艇驶过,一群水鸟迅速钻入芦苇丛中,沿途多处可见青荷碧水、鱼跃鸟飞的景象。

多重隐患或影响退渔成果

长期以来,渔业养殖是微山湖区渔民群众的主要收入来源。尽管当地大力推动渔民转产转业,但受培训人员占比低,能实现转产的渔民占比并不高,可能会影响退渔质量。数据显示,微山县人社局共组织培训退养群众170多个班次,培训6600多人,但是渔业养殖共涉及1.6万户、3.6万人。

湖区渔民平均年龄45岁以上,文化程度低,学习新技能困难,不少渔民退养后难以实现转产。微山县委 *** 张茂如说:“渔业退出造成他们收入锐减。湖面很大,监管难免百密一疏,我们担心个别群众偷着复养,退养成果不好巩固。”

退渔、退矿、退光伏等导致微山县财政收入连年下滑,面对巨额退渔补偿金,财力匮乏愈发突出。为补偿渔民,微山县给退养渔民每年每亩池塘补偿1000元、连续补偿20年,需要资金40多亿元。张茂如说:“2017年全县财政收入33亿元,今年最多有23亿,至少减少10亿元。”

同时,退养补偿金大幅低于养殖收入,部分高收入养殖户村存在不稳定因素。微山县想给予更多补偿,但确实财力不够。

“船民上岸”面临的困难更大。济宁市有关领导说,微山湖内还有16332人以船为家,岸上没有耕地,也没有宅基地。微山县计划用5年时间,分3批将他们搬到陆地上。

多名微山县农业、渔业等部门干部说:“尽管有环保处理设施,但毕竟他们生活在湖里,会产生垃圾和污水。他们将水深的地方挖成池塘,用湖底土填成土台种庄稼,还可能会有农业面源污染。但是,实施上岸工程,除了山东省自然资源厅计划 *** 土地指标外,如何保障他们稳定就业生活,国家和济宁市还没有明确政策资金支持。”

支持绿色养殖 期待生态补偿

“渔业是微山湖区的基础富民产业,退渔导致湖区10万渔业人口经济损失巨大。全部退出还不现实,但生态化养殖已势在必行。”微山县渔管委主任邵长岭说,调水工程治污防污,更需要长远规划。

按规定,与自然保护区核心区和缓冲区水面相连的一般控制区可以继续养殖。为确保水质安全,生态化养殖是未来的根本出路。基层希望多部门形成合力支持生态池塘改造,统一绿色生态养殖技术标准。

多位受访的湖区基层干部认为,大批群众当年响应政策号召,进湖养殖做渔民。如今,为了一泓清水北上,湖区群众听从政策安排又退养退渔,做出了巨大牺牲。因为有保护区,一些道路、桥梁等基础设施项目建设受限,不少群众进出湖区仍然依靠小船,希望国家在湖区交通、学校、医院、农村生活污水处理等民生项目建设上给予支持,实施对自然保护区和南水北调做出牺牲区域的生态补偿。按照谁受益、谁补偿,谁污染、谁赔偿的原则,实现湖区流域“成本共担、效益共享、合作共治”。

不久前,《南四湖流域水污染综合整治三年行动方案(2021-2023年)》《2021年度南四湖水污染综合整治工作计划》陆续实施。微山湖流域的枣庄、济宁等地将制定落实措施,加快实施城镇生活、农业农村、工矿企业、船舶港口等污染治理工程,推动流域生态环境质量持续改善,在生态环境保护中实现高质量发展。

微山县渔管委副主任种卫国说,南四湖省级自然保护区缺少专门的综合管理机构,不同部门间存在执法权争议,且与江苏边界不清,省际要求标准不一,难以对保护区实现有效管护,容易导致退渔反弹。建议借鉴湖北洪湖国家级自然保护区、吉林查干湖国家级自然保护区等管理模式,由单一部门行使综合执法权、管理权、行政处罚权,统筹湿地保护、渔业渔政、野生动植物保护等工作,确保不影响南水北调东线水质。

作者:□记者 杨守勇 邵琨 济南报道

来源: 经济参考报

警惕!这3类食物是肠癌“帮凶”,医生从来不吃!

肠癌是近几年比较高发的一种癌症 尤其是在年轻人中 肠癌的发病率正在逐年攀升 提到癌症 很多人会想到 *** 生活习惯 比如说,抽烟、喝酒 不得不说 抽烟喝酒的确会增加肠癌的发病几率 但其扮演的角色顶多是个配角 肠癌真正的“帮凶”,其实是 *** 饮食!

01 烧烤

每到夏天,路边的烧烤摊总是人满为患,吃着烧烤、喝着啤酒,人生瞬间就完美了。可这样的美食享受,却对肠胃很不利,经常贪吃烧烤,会让肠癌、胃癌等发病率激增。 伤肠癌变原理 由于食物在用火烧烤的过程中会产生一种叫苯并吡的物质,这种物质被认为是世界上的一级致癌物,对 *** 有明确的致癌作用。 吃烧烤时也常喝酒,加上酒精的 *** ,会进一步灼伤肠胃黏膜,造成肠胃黏膜糜烂,长期下去形成溃疡 *** 慢 *** 肠胃炎,当这种病久治不愈,就会发展成肠胃癌。

02 麻辣烫

如果说,烧烤是男人的伴侣,那么,麻辣烫就是很多女孩子的更爱。 很多女生都喜欢吃麻辣烫,麻辣酸爽的感觉是其他食物无法给予的,但是,麻辣烫也是造成肠胃癌高发的危险食物。 伤肠癌变原理 麻辣烫一般都不贵,利润空间有限,很多商贩为了提高利润就会降低食材的质量,用工业烧碱、双氧水和 *** 处理过的鱿鱼圈、白毛肚和鱼丸;藏有绦虫、寄生卵的劣质肉,这些都可能出现在麻辣烫中。 这些食物吃进肚子里,被肠胃消化,肯定是会损伤肠胃的。同时,麻辣烫又麻有辣又烫,本身就十分 *** 肠胃了,会导致肠粘膜不断增厚,长期下来,很容易诱导癌症的发生。

03 加工肉制品

加工肉制品包括以腌、熏或发酵等方式而制成的热狗、香肠、火腿、腌肉、肉干、罐头肉或肉类酱汁等。研究发现,每天食用50克的加工肉制品可使患结肠癌的风险会增加18%。 伤肠癌变原理 加工肉多是由红肉制成,其中会加入一些食品添加剂,常见的有亚 *** 、亚 *** 等。

在用硝酸盐和亚硝酸盐腌制红肉的过程中,红肉中的一些成分,比如,血红素铁、胺和酰胺类物质,会和它们结合形成亚硝基化合物,比如亚硝胺。

亚硝基化合物会对形成肠道屏障的细胞造成 *** 。为了修复损伤,肠壁细胞必须再生,甚至过度增殖,导致增生。继而诱发结肠或直肠的癌变。

鱼丸的加工工艺

工艺流程


原料鱼整理→洗涤→采肉→漂洗→脱水→精滤→擂溃→成丸→加热→ *** →包装→冷藏

配方

水发鱼丸 鱼肉20,淀粉4,砂糖0.2,黄酒2,食盐0.5,味精0.1,清水适量。

油炸鱼丸 鱼肉50,淀粉5,味精0.5,砂糖0.8,姜末1,葱末1.2,黄酒0.7,清水适量。

工艺要点

1、原料鱼

原料鱼的品种和鲜度对鱼丸品质起决定 *** 作用。体型较小的鱼采肉前需有除鳞或去皮工序。根据鱼丸生产的不同要求,前处理工序上也有所区别。质量要求较高的水发鱼丸,原料鱼只能机械采肉1~2次,且必须漂洗、脱水;质量要求略低的油炸鱼丸,可采用多次重复的采肉作原料,并可以省略漂洗、脱水工艺 *** 作。

2、擂溃

此工序在鱼丸生产中相当关键,直接影响鱼丸质量。经过擂溃使鱼肉蛋白质充分溶出形成空间网状结构,水分固于其中,使制品具有一定的弹 *** 。擂溃 *** 作应注重以下几点:一是温度。擂溃是研磨 *** 组织的过程,会使鱼糜温度升高,需添加冰水或碎冰降低温度。也可选用带冰水的 *** 夹套的擂溃机(又称双锅擂溃机型)进行擂溃,控制擂溃投料量,把握擂溃时间不能太长。二是空气。擂溃时空气混入过多,加热时膨胀,影响制品外观和弹 *** 。理想的 *** 是采用真空擂溃。三是添加配料次序。首先分数次加入精盐、多磷酸盐、糖等品质改良剂,擂溃半小时左右(具体视投料品种、数量而定),再加入淀粉和其他调味料擂溃至所需粘稠度。擂溃必须充分又不过度,可取一小匙鱼糜投入冷清水中,鱼糜浮出水面即可停止擂溃。大生产中尽量选择高速擂溃机,以提高劳动生产率,节省擂溃时间。

3、成丸

现代大规模生产时均采用鱼丸成型机连续生产,生产数量较少时也可用手工成型。成型后,随即投入冷清水中,使其收缩定型。夹馅水发鱼丸是以鱼肉、淀粉、精盐、味精等调制的鱼糜为外衣,以碎猪肉、糖、盐等配制的肉糜为馅心 *** 而成。擂溃后的鱼糜放置一段时间会转变为凝胶,成型发生困难,所以擂溃后的鱼糜可在低温下保存备用,但成型时应加热回温,以免温度过低导致加热后成品出现外熟内生现象。更好即时成型。

4、加热

鱼丸加热有两种方式,即水煮和油炸。水发鱼丸用水煮熟化,油炸鱼丸用油炸熟化。

水煮鱼丸更好采用分段加热法,先将鱼加热到40℃保持 20分钟,再升温到75℃至完全熟化。此外,夹层锅加热也常用,在10分钟内使鱼丸中心温度升至75℃,保持一段时间,经常轻轻翻动,以防鱼丸互相粘连或粘锅,待鱼丸全部漂起时捞出,沥去水分。

油炸鱼丸保藏 *** 好,并可消除腥臭味并产生金 *** 泽。一般使用精炼植物油。油炸鱼丸产量较大的连续生产,应设有低油温锅,使鱼丸定型,可周转使用,待鱼丸表面受热凝固后,再转入高油温锅中油炸。油炸开始时油温保持在180~200℃之间,否则鱼丸投入后油温下降,产品易老化,失去鲜香味。油炸1~2分钟,待鱼丸炸至表面坚实,浮起呈浅 *** 时捞起,沥油片刻。用自动油炸锅则经两次油炸。之一次油温120~150℃,鱼丸中心温度至60℃左右;第二次油温160~180℃,鱼丸中心温度75~80℃。为节省用油,可将鱼丸先在水中煮熟,沥干水分后再油炸。这种产品弹 *** 较好,能缩短油炸的时间,可提高产出率,且可减少或避免成型后直接油炸所出现的表面皱褶,但此法 *** 的产品口味较差。

5、 ***

熟化后的鱼丸用水冷或风冷 *** 快速 ***

6、包装

剔除不成型、焦枯、油炸不透等不合格品,凉透后按规定用塑料袋分装或采用罐头包装。

7、冷藏

塑料袋包装的鱼丸在5℃以下可保存3~5天,冻藏品和罐藏品可保存数月。

来源: 食品伙伴网

“育儿帮扶者”还是“矛盾 *** ”?隔代抚育之痛如何解

“育儿帮扶者”还是“矛盾 *** ”?“隔代抚育”之痛如何解

“隔代抚育”是我国目前主要的育儿形式之一。在年轻人工作越来越忙碌、家庭代际关系由传统向现代转型时期,家庭育儿很多时候处于两代人齐上阵的状态。人们很难简单地将两代人归纳为“无私的奉献者”和“自私的利己主义者”,因为呈现在人们眼前的,并非简单的好与坏,而是夹杂着现实妥协、情感让渡、责任边际模糊以及代际冲突难以避免的斑驳图景。

从某种意义上说,“隔代抚育”一方面是当代小家庭的“帮扶者”,另一方面也成为家庭矛盾与养育理念冲突的 *** 。

年轻夫妇因工作繁忙,且缺乏更多优质育儿资源,时常处于 *** 为力的状态。而依靠老一辈带娃,又可能面临老人身心压力陡增、晚年生活品质需求提高、抚育意愿降低、只催生不愿带、科学抚育能力不足等多种问题。

同在一个屋檐下,家庭内部的多重亲密关系正面临一系列挑战和考验,在传统与现代之间碰撞、撕扯,在 *** 与依赖之间摇摆、纠结。

给负重前行的“隔代抚育”解压松绑,成为万千家庭的呼唤;发展社会化普惠托育服务,成为“三孩时代”的期盼。

上篇:新“三世同堂”危机四伏

半月谈记者 艾福梅 李平

祖辈帮忙育儿是我国延续 *** 的传统。但随着时代快速发展和社会急剧转型,年轻父母生活工作半径不断扩大,知识水平不断提高,与老一辈观念分歧逐渐加深,依旧延续的这种祖孙三代共处的家庭模式导致矛盾层出不穷。

在一些矛盾较深的家庭里,巨大的精神压力 *** 着每一位家庭成员。尤其是对于发泄找不到渠道、身体日益变差的老人来说,处于更不利的状态。“养完儿子养孙子”,老有所养竟是这个意思?岁月迟暮,老人究竟该继续发挥“燃灯精神”,还是为自己而活?

面对现实,众多家庭当前只能在隔代育儿的撕扯中磕磕绊绊前行,许多老人还要在“祖孙同堂、其乐融融”的表象下不断妥协和奉献。

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祖孙同堂,辛苦备尝

祖孙同堂,既是一种血脉的延续,也是一种亲情的见证。孙辈的出生,往往让老人感觉欣喜和幸福,但“隔代抚育”,三世同堂,现实磨砺之下也让一些家庭埋下随时可能被引爆的雷。

58岁的张巧霞最近很忙,4岁的外孙女感冒后变得更加黏人。张巧霞不仅要独自带去推拿,还得细心照顾吃喝,耐心陪伴玩耍。“女婿在外地工作周末才能回来,女儿工作也忙,天天加班,只能我多承担多 *** 心。”她说。

张巧霞是宁夏固原人,3年前退休后去成都帮独生女儿带娃。老伴尚未退休,这几年她只能在节假日或有事时匆忙回趟老家。“老伴自己在家没人照料,我很不放心,可我多待一天,女儿就得请假或者把孩子带去单位,很不方便。”

作为双职工家庭,张巧霞的女儿就是自己父母帮忙养大的。所以,尽管自己的风湿 *** 病在成都更加严重,带孩子事情繁杂琐碎、责任大压力大,张巧霞依然觉得这是自己该尽的义务。

像张巧霞这样的老人比比皆是。对于家住银川的严爷爷来说,自从两个儿子结婚生子,夫妻俩就当起了“牛郎织女”,一人帮一个儿子照顾孩子,周末才能聚在一起。十几年过去,眼看孩子长大,就在老两口觉得“快要解放了”时,一个儿子生了二胎,他们就只能继续“发光发热”。

在我国,无论农村还是城市,祖辈帮忙照料孩子的现象非常普遍。

中国教育学会家庭教育专业 *** 会2017年在北京、广州、成都等6个城市开展的“中国城市家庭教养中祖辈参与问题研究”显示,79.7%的城市家庭存在祖辈参与儿童教养的情况,且儿童年龄越小,祖辈参与教养的比例就越高。

走访小区、公园、学校不难发现,不仅带着孩子遛弯、玩耍的 *** 成是老人,承担接送上下学责任的也多是老人。在一个小区广场,半月谈记者看到一位满头白发的老奶奶提着滑板车,费力地追在小孙女后面,气喘吁吁。“当年带大孙女,还不觉得太吃力,现在体力和精力真是跟不上了,不追怕出事,追又追不上,难啊!”

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当“经验主义”遇上“科学育儿”

尽管祖辈有更多人生阅历,对孩子成长过程中犯错的包容度更高,能在一定程度上弥补年轻父母的经验短板,中和他们的育儿焦虑,但这种模式导致的一些家庭矛盾和社会问题也不容忽视。

从“是否剃头发”到“穿多少衣服”,从“吃盐有劲”到“追逐喂饭”,从“这边立规矩”到“那边拆台惯毛病”……自女儿出生,张女士和父母之间就如何带孩子发生的争吵就没有停过。

宁夏大学心理学专家王淑莲说,隔代育儿更大的弊端就是祖辈更倾向于传统经验,不能与时俱进,与年轻父母在教育理念和 *** 上有差异。同时,隔代亲在育儿时还缺乏边界意识和原则,从而滋生家庭矛盾。

“别说普通祖辈,我是心理方面专家,但在面对自己孙子时,有时候也会在奶奶和专家的角色中摇摆。从专家的角度应该对孩子的一些要求和行为说‘不’,但作为奶奶,看着可爱的孙子就会放松要求。”王淑莲说。

王淑莲认为,照顾孩子是需要付出全部体力和精力的事情,持续时间又长,这对于六七十岁的老人来说,辛苦不言而喻。不论老人照顾得如何,年轻父母首先要心怀感恩,多看多夸长处,不要老盯着短处。老年 *** 要与时俱进,我国医疗卫生观念、教育理念相比几十年前已发生了巨大变化,不要总拿老经验说事,要相信科学。

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不能让老人的晚年太 ***

隔代育儿造就“老漂族”,衍生多方面问题。老年人通常被认为是流动 *** 较低的群体,然而,随着年轻人越走越远,老年人为了支持儿女事业、照料孙辈,不得不“漂”在陌生的城市,面临语言不通、文化差异、两地分居、异地就医难等种种问题。

张巧霞说,尽管自己已经备案了异地就医,但只有住院时才能享受政策优惠,门诊就医回原籍不现实,自费又贵。“小区里很多外地来看娃的老人都面临这个问题,大家都很无奈,特别希望 *** 能早日解决。”

之江实验室智能社会治理研究中心副研究员王平认为,现在的老年人和以前也不一样了,高品质养老需求的上升和照顾孩子之间产生了冲突矛盾。当下很多老年人对于自己晚年生活的幸福和生活品质的要求,远远高于上一代老年人。他们有一种自我 *** 的需求,尤其是在一些沿海发达地区,不仅是城市,一些农村地区的老年 *** 越来越有这个想法。他们不再把自己看作是为子女服务,或者说无条件为家庭奉献的个体,而是认为自己应该有高品质的生活,有自己 *** 生活的权利。

何况,由老年人带孩子,在他们年纪不那么大时或许还说得过去,如果他们年事已高,仍让他们去做这么辛苦的事,甚至还要带二胎三胎,确实不合情理。

尽管许多家庭都意识到隔代育儿的问题,但大多数普通家庭的经济条件不允许夫妻中一方辞职, *** 水平的参差不齐也让他们不放心保姆独自带娃,因此只能把隔代育儿进行到底。

中篇:家庭矛盾,在多重“拧巴”的亲密关系中爆发

梁晨 王春燕 李平

当一个家庭有了孩子,在喜悦和幸福的同时,新的矛盾和难题也不期而至,令人头疼。当产假结束,年轻人需要回归社会时,长辈们“披挂上阵”,成为育儿主力军。原本相安无事的两代人之间,矛盾就可能潜滋暗长。

家庭是社会的最小单元,不断改变的现实生活和价值观念碰撞加上代际鸿沟,导致同一个屋檐下的多重亲密关系面临诸多变数,家庭矛盾易发多发。

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怎么做都不对!

“我怎么做都不对!”如果不是亲耳听到,很难相信,同样一句话出现在相互指责的母女二人口中。

65岁的老人李鲜华帮着女儿带了两年外孙,憋了一肚子委屈。在她看来,自己退休后来帮忙带孩子是一种牺牲,然而女儿不仅不感激,还对她的很多行为不满意,指责她带孩子的方式 *** 不对。

“不要随便给孩子买零食,不健康;给孩子做饭不能加酱油,不健康;你买的玩具不好,你买的衣服不好;不要说他胆子小,不要吓唬他;不要给他看 *** 。”李鲜华一口气说了一大堆。

李鲜华的女儿刘娜也很委屈,她坦言母亲牺牲很大,但不能因为老人帮忙带孩子,就认为她做什么都是对的。

刘娜说,自从母亲跟她一起生活,自己似乎又成了不懂事的孩子,哪儿哪儿都不对。“我好像时时刻刻都被她控制着,太令人抓狂了。”

像李鲜华和刘娜这样的矛盾,一旦发生在婆媳之间,则会再加重几分。

让80后宋浩为难的是,同住一个屋檐下的母亲对他们夫妻俩的消费习惯不理解。“买这么多鞋穿得过来吗?买这么多个包,背得过来吗?”“口口声声说还房贷压力大,为什么还总点外卖?”宋浩不知该如何解释,老人才能释怀。

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现代生活考验传统亲密关系

——夫妻分担,考验“合伙人”关系

黄梅戏唱道“夫妻双双把家还”,但当下的现实生活中,“双职工”各自忙碌,可能需要“996”,可能需要聚会应酬,许多人还要经过超长通勤、挤过晚高峰才能到家,双方能一起吃饭都很难。

在这种情况下,如果育儿困难过多,会造成孩子父母压力过大,这种压力也容易传导到孩子身上,不利于孩子健康成长。当前,不少一孩家庭都面临育儿困难,如果考虑二孩、三孩,就会面临更多挑战。

婚姻使夫妻成为“合伙人”,面对家庭责任、义务,就应该明确分工、并肩作战、共同分担,互相提供温暖和力量支撑,谁也不能置身事外、独善其身。

——守好边界,考验婆媳关系

婆媳关系一向被称为家庭永恒的难题,具有相似 *** 和普遍 *** 。基于我国传统,育儿大多是婆婆或丈母娘来帮忙。婆媳本无血缘关系,因为一段婚姻而变成亲人。有了孩子之后,婆婆喜欢替儿子分担、看孙辈成长,喜欢用自己的经验来指导儿媳,这往往导致具有现代意识的儿媳的反感。婆媳生活在一起时间长了,关系处理不好,也会增加夫妻矛盾,从而让家庭矛盾趋于激烈。

婆媳相处关键在于把握一个度,各自守好自己的边界。互相帮衬而不动辄越界,就是更好。

——宠溺依赖,考验祖孙关系

人们常说 “隔代亲”。的确,老人对孩子的感情相比于父母对孩子的感情不太一样。不过,缺点也相对明显——老人带,存在隔代宠等问题。

还有特别重要的一点,就是两代人知识层面不一样,视野不一样,反应程度不一样等。所以,老人带小孩的话,肯定是跟父母带不一样的,包括对电子产品的管控、对整个信息社会的接受程度、与学校的沟通等,都存在差异。

在三代同堂家庭中,应以孩子父母为核心。父母对子女有直接的责任和义务,不能推给老人了事,要多跟老人沟通解释。老 *** 不应把孙辈视为情感的所有寄托,甚至争夺孙辈。老人应当以正确的方式引导孩子,坚持原则和底线,不纵容孩子的一些不利于成长的行为。所谓“父母之爱子,则为之计深远”,老人既然承担了一部分父母的责任,也应秉持这样的原则。同时,要有明确的“界限感”,在父母教育孩子时不要“护短”,维护父母的尊严。

——老来分居,考验老伴关系

老年人照顾第三代,面临的最严重问题,莫过于一辈子相守的老夫妻 *** 分居。

因为女 *** 往往更擅长照顾孩子,退休也较早,所以往往是奶奶或姥姥照顾孙辈,爷爷或姥爷则在老家务农、工作或照顾更老的老人。不少老年人感慨,带娃的日子什么时候是个头?在大城市做“老漂族”有诸多问题,身体、心理不适,孤独感、自卑感经常涌上心头,却无人倾诉,还挂念在老家的老伴。

从社会管理层面,应落实老年人异地医保措施,在社区医院建立老年人心理健康科室,规范家政保姆市场,保障退休金发放等。从家庭层面,孩子父母应该对孩子承担主要抚养义务,对老年人肯帮忙心存感激,多关注他们的身心健康,鼓励分居两地的老人多 *** 。偶尔给老人“放放假”,让其回家团聚,到孩子能自主上下学时,就尽早结束老人的分居生活。

3

亲密关系也需适度“断舍离”

其实不难看出,上述种种关系里,只有夫妻关系才是最基本的,婆媳关系、祖孙关系,按理说是不应该时刻 *** 在一起的。许多家庭或是出于现实压力,或是出于亲情,还无法做到对这些亲密关系“断舍离”:老人一方面承受身心压力帮助子女照顾家庭,一方面又离不开子孙绕膝的感觉;子女一方面对隔代育儿有诸多抱怨,一方面又难以承受没有老人帮忙的压力。因此,矛盾才会一再涌现。

亲密关系适度“断舍离”并非抛弃亲情。再好的亲情,也需要喘息的空间,传统三代同堂的家庭模式显然已无法适应当下社会。如何尽快完成传统家庭向现代家庭转型,是家庭、社会都必须面对的问题。

中国人民大学人口与发展研究中心副主任宋健认为,同住一个屋檐下,代际间生活习惯和生活方式不同,难免产生摩擦和彼此适应 *** 问题,在住房 *** 居高不下、居住空间相对狭小的城市家庭更是如此。

此类家庭矛盾背后实际上是育儿责任的合理分担问题。祖辈无论是心甘情愿地承担照料孙辈的责任,还是选择享受宽松 *** 的晚年生活,都应该被认可和尊重。当前需要尽快完善社会化普惠托育服务,解除家庭的育儿之困。(作者梁晨系工信部新闻宣传中心编辑,王春燕、李平系半月谈记者)

下篇:“隔代抚育”的结,让公共服务来解

半月谈记者 袁秋岳 田晓航 李平

0~3岁幼儿照看问题横在年轻父母眼前,压在祖辈肩上。为 *** 这一难题,托育、亲子早教园等社会公共服务正在探索中不断发展。

在这一过程中,从顶层设计到基层落实,尚有许多问题亟待解决。

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探索多元托育服务

“把孩子送托简直是救了命。”家住成都市高新区的王琳和爱人正值事业上升期,儿子已经快2岁了,交由双方长辈轮流照看。老人的过度宠溺导致孩子脾气越来越大,有基础病的奶奶和外婆也相继因劳累病倒。

通过朋友介绍,王琳找到小区里一家托育机构,早上8点入园,下午5点接娃,一日三餐都能在托育机构解决。入托两个月,老人身体渐渐恢复,孩子生活更有规律,还学会了自主进食,不用在家追着喂了。

国家卫生健康 *** 会人口监测与家庭发展司司长杨文庄介绍,2019年以来国家 *** 多个文件,对大力发展托育服务,降低生育、养育、教育成本提出了明确要求,初步建立了托育服务标准规范体系。

今年8月,发展 *** 委下达2021年 *** 预算内投资70亿元,支持养老和托育服务体系建设。《“十四五”积极应对人口老龄化工程和托育建设实施方案》明确指出,要进一步改善养老、托育服务基础设施条件,不断发展和完善普惠托育服务体系。

除了托育服务,各地社区和早期教育机构等也在积极探索多元方式,赋能早期教育,减轻家庭带娃负担。

在成都市成华区天长社区 *** 群服务中心“童萌亲子园”,年近60岁的廖玲带着2岁的外孙女鱼丸,与老师一起跟着早教儿歌《Baby Shark》开心地跳着。一曲结束,鱼丸又在老师的引导下玩起了抛球。这样一节亲子早教课45分钟,加上课前课后的玩耍,鱼丸周一到周五每天都可以在这里待上小半天,每个月收费499元。

“之前商场、公园、小区都耍烦了,简直不晓得咋带,累得很。我现在回去还会教她爸妈咋跟娃娃耍。”从西昌搬到成都来帮女儿带娃的廖玲,在亲子园还交到了朋友,带娃的日子变得愉快多了。

成都童萌社会工作服务中心理事长郭丹介绍,在家门口搭建场所缓解老人独自带娃的焦虑和压力,需求十分旺盛。童萌亲子园通过“公益+低价收费”方式,入驻社区 *** 群服务中心,为社区居民提供便捷、优质的亲子服务。

童萌亲子园目前已在四川、广东、江苏等9省份建立亲子园100余个,服务全国2万余有0~3岁婴幼儿的家庭,布点和规模仍在不断扩张。

为了更好地探索社区家庭早教模式,今年3月,成都市金牛区成立了四川省首个区县儿童早期教育与发展研究培训中心。过去3年,金牛社区早教项目已服务社区0~3岁婴幼儿及家庭超过10万人次。

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降成本是关键

杨文庄认为,解决生育养育难题,要紧盯生育养育成本高这个核心问题,降成本、提质量,对标公办、普惠幼儿园收费标准,大力发展普惠托育服务。

为了努力实现“十四五”规划中每千人拥有3岁以下婴幼儿托位数4.5个的目标,各级 *** 纷纷行动起来,鼓励和引导社会力量参与普惠托育事业。

但招生压力大、投资回本慢、备案路径不够清晰等现实问题,让一些想要从事普惠托育服务的企业头疼不已。

成都幼力星球托育中心是一家依托于社区的普惠 *** 托育机构,目前在成都有两家分园,招生规模均在45人左右,收费每月2000余元,属于典型的中小型普惠托育机构。

成都幼力星球托育服务有限公司董事长周宁介绍,由于普惠托育收费较低,在社区优惠了托育场地水电费和房租的情况下,需要满班运行才能保证不亏本,招生压力很大。在正常运营情况下,至少需要4年回本,第5年才能真正盈利。

招生问题主要体现在三方面:一是幼儿从入托到上幼儿园大多只有1年,入托时间短,流动 *** 大;二是非一线城市老人代养经济成本尚可接受,送托意愿相比北上广等城市更弱;三是托育行业缺乏专业营销人才。

去年12月,一家尝试在成都运营社区普惠托育的连锁早教机构,在艰难运营数月后,因定价过低且生源不足,资金链断裂,以失败收场。

受访托育机构 *** 认为,许多投身普惠托育的企业最初都希望响应政策号召,为降低社会养育负担出一份力。在办托过程中,他们也确实眼看着许多父母、老人从压得喘不过气的养育负担中被解放,化解了许多家庭矛盾,“但我们首先要‘活下来’,希望相关部门能帮我们出谋划策,解决一些实际问题”。

3

强化 *** 刚 *** ,

完善托育 *** 和政策体系

幼有所育和老有所养都是国家基本公共服务的组成部分,一老一小同步推进才能形成合力。受访专家建议,为了避免走弯路、走错路,应进一步完善托育相关 *** 和现有托育服务政策。

在新修订的人口与计划生育法中,明确规定了托育服务的发展原则、支持措施、工作机制和罚则,为托育服务规范发展提供了法律保障。

中国政法大学法学院副院长张力认为,托育服务政策落地需要强化 *** 刚 *** 。他建议,在人口与计划生育法修订完成后应及时跟进,围绕托育服务制定法律、行政法规,将现有行业标准、指南中的基本要求,以法律规范的形式明确固定下来,将 *** 及其相关部门的职责划分清楚。

杨文庄表示,要继续推进发展普惠托育服务专项行动,发挥 *** 预算内投资的撬动作用,大力支持社会力量和公办机构,发展社区托育服务设施和综合托育服务机构。特别是鼓励国有企业积极参与各级 *** 推动的普惠托育服务体系建设。

此外,应当从建立家长信心出发,科学设置托育机构质量和安全规范。据张力介绍,国家卫健委组织编写了《托育机构婴幼儿伤害预防指南(试行)》《托育机构保育指导大纲(试行)》,这些举措未来将与修订后的人口与计划生育法形成合力,共同提振家长信心。

在张力看来,相关主管部门还会根据《 *** *** *** 关于优化生育政策促进人口长期均衡发展的决定》,制定家庭托育点管理办法,规范家庭托育服务健康发展,支持隔代照料、家庭互助等照护模式。

浙江大学公共政策研究院 *** 研究员夏学民认为,为更好更专业地照顾0~3岁孩子,我们可以像发展养老护理员那样,鼓励发展育婴师职业。这是一个正式的职业,培养渠道有很多,可以在社会上考证,可以在学校里培养,也可以通过 *** 教育、高水平职业教育等,促进在岗在职人员转岗转业。

来源:《半月谈内部版》2021年第10期 原标题:《给“隔代抚育”松绑》

来源: 半月谈微信公众号

鱼丸=香精色素淀粉丸?中国这些地方的鱼丸才真是用鱼肉做的

夫妻肺片里没有夫妻,麻婆豆腐里没有麻婆,这倒无妨;但是鱼丸里没有鱼,这就不能忍了!

▲ 花式鱼丸,看上去...不太真实。图/图虫·创意

市面上普通的鱼丸,真实的鱼肉原料少得可怜,味如嚼面粉。2004年时,鱼肉含量达到10%就能被称为鱼丸了,这是国家 *** 制定的速冻食品标准。到了2012年,鱼丸中鱼肉的含量标准被提高到了45%。但,剩下的55%商家会往里放啥呢?

▲ 洋气的芝士丸。图/ ***

想吃真正的鱼丸?请到下面这些地方去。鱼丸在当地不再是火锅中的配角,它们活蹦乱跳,俨然成为了餐桌上的“重臣”。

福州鱼丸:天呐!肉包着肉

放眼中国,有鱼的地方就有鱼丸。从江浙一带到福建直至港澳台,鱼丸在餐桌上不会缺席。要说心思,带馅儿的福州鱼丸必须要有名有姓。

▲ 北京市厦门驻京办的福州鱼丸,5块一大颗。图/百万

在福州,一碗清汤上,零星的葱花就像卫星,绕着硕大的“鱼丸行星”运动。福州鱼丸的表面坑坑洼洼,颜色并不完全雪白,粗糙质朴。店家或是选用淡水里的鲢鱼或草鱼,或是用海里的鲨鱼或鳗鱼,反复搅打成鱼丸的外皮,只闻鱼香,不觉鱼腥。一口咬下,它不像牛肉丸紧实狂暴,而是细嫩的,咀嚼起来毫不费力,甚至还能咬到不足以对你造成伤害的鱼骨。

▲ 福州本地的大鱼丸。图/秋官郎

肉汁,会猝不及防地滋你一嘴。打成浆的鱼肉早已变成了半密闭的容器,把饱含汁水的肉馅包裹,三分肥肉和七分瘦肉做成的肉馅在有限的空间里翻腾。这和一般贡丸的腻味还不一样,优质的福州鱼丸选料必然新鲜。福州市区不靠海,靠海的是连江县,所以福州鱼丸看连江,连江鱼丸看黄岐半岛。

▲ 高空视角下的福州市黄岐镇。图/田夫一墨人斋

“当啷当啷”的声响,是来自鱼丸的“召唤”。早年间,小贩通常骑着自行车,在街头巷尾穿行,后座有一口煮着清汤的大铁锅,还有一桶早晨打好的鱼丸。调羹与瓷碗被敲出清脆响声,吸引街坊邻里来吃鱼丸汤。汤往碗里倒,五六颗鱼丸向碗里落,撒上胡椒、白葱花,再添些福州特有的调味料“虾油”,滴几滴白醋,在寒风中吃下,福州鱼丸汤能让人满面春风。

▲ 太大了,要切着吃。图/ ***

在福州,有一句话是“没有鱼丸不成席”。当地人讲究做“酒包”,就是在酒席之后,让客人捎带些礼品回家,做到“物尽其用”,鱼丸是酒包的常客。随着条件越来越好,“酒包”越做越豪华,鱼丸的个头也越做越大,但不变的是对美好食物的珍惜。福州人对鱼丸的爱一直延续,现如今,福州人下班没做饭,会愿意在街上买一点鱼丸回家;外出走亲戚,也会捎上一些真空的鱼丸,让外地人尝尝福州味道。

*** 鱼丸:福建鱼丸的亲兄弟

▲ 高雄夜市中的鱼丸铺。图/ ***

要说 *** 鱼丸四大天王——虱目鱼丸、淡水鲨鱼丸、南方澳 *** 头刀鱼丸和高雄旗鱼丸,都和福建有着千丝万缕的联系。新北县的淡水鱼丸原料正是福州人爱用的鲨鱼,连包心的构造都与福州鱼丸相同。

▲ 镖下的旗鱼,是 *** 鱼丸的原料。图/《风味人间》

早期 *** 煮食、炊粿、包粽和腌豆油等日常饮食习惯,都是受到福建的影响。今天称为 *** 名产的米粉、面线和鱼丸,也是由福建 *** 带入岛内的。

▲ 高雄旗鱼鱼丸汤和肉糟饭。图/ ***

*** 的鱼丸品种和形态,比 *** 要丰富得多。就拿高雄鱼丸来说,不只是旗鱼丸,更有旗鱼黑轮(类似关东煮)、旗鱼 *** 菜卷、虾卷、花枝丸,还有往鱼丸里头添加胡萝卜、香菇和各种蔬菜的。这样的半成品买回家做起来方便。菜市场的鱼丸铺一开,婆婆妈妈们都愿意前来选购。

▲ 真材实料的鱼丸,也可以五花八门 。 图/《 *** 10001个故事》

潮汕鱼丸:鲜掉眉毛

猪、鸡、牛、羊在潮汕都有相同的归属——做成丸。但凡肉类,潮汕厨师怎么精致怎么来,目的正是突出食材的节令和新鲜度。

▲ 马鲛鱼,形似 *** ,闪着青光。图/汇图网

三月,正是去潮汕吃马鲛鱼丸的时候,因为那时春雷初动,马鲛鱼怕噪声,容易 *** 住。当地流传“食鱼欲食马鲛鲳,看戏欲看苏六娘”。马鲛鱼因为刺少肉多,细腻滑嫩,煎着吃都让 *** 罢不能,更何况在潮汕人的巧手下做成极鲜极弹的鱼丸了。

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▲ 手打潮汕的鱼丸。图/《老广的味道》

打鱼丸,无非是把鱼肉搅打成浆,但潮汕人会往鱼浆里加入蒜蓉,让它带上丝丝辛甜的惹味。混好蒜蓉后,手掌捧起,轻轻一捏,稠而白的鱼肉糜就从虎口之间涌了出来,另一只手拿起调羹,沾凉开水一接,鱼丸成型,煮过一次就可以叫卖了。一般一条两斤左右的马鲛鱼,只能取出5、6两鱼肉来做鱼丸,可见它的珍贵。

▲ 潮汕鱼丸米粉。图/图虫·创意

当地人的喜好是往汤里加南姜末、虾米和芹菜,把已是半成品的鱼丸再煮一次。夹一颗鱼丸,蘸一点老抽和芥末,热乎乎地送入嘴里品味,才明白什么叫“真材实料”。

▲ 刚出锅的潮汕鱼丸。图/《老广的味道》

马鲛鱼丸像是五道杠的三好 *** ,而“辣丸子”则更 *** 不羁一些,因为它是用油炸熟的。选择金边鱼或者带鱼,去掉内脏,鱼肉与鱼骨一同剁烂直至起胶,添姜蓉、薯粉和海盐捞匀。鱼糜一挤一炸间,高温迅速沁入鱼丸内部,逼出姜的辛辣。炸好的辣丸子在上桌之前还要再煎焖一次,“煞入”酸醋,撒上香菜,香气喷薄。小孩子嫌它姜味重,大人们倒是早已吃出感情。

▲ 辣丸子,也叫带鱼丸、杂鱼丸。图/十号私塾

老一辈汕尾人的记忆中,战乱饥荒年代没有好食物祭祖,便宜又好吃的辣丸子就成了不二选择。当年,圆 *** 满的辣丸子摆在供台前,长者们虔诚祭拜,口中念到:“子孙无孝,簋丸簋配拜公嫲,阿公阿嫲爱保庇,三顿番薯爱吃饱……”

*** 鱼丸:我从潮汕来

“人类的本质是复读机”这句话最近开始流行,而很多年前小猪猪麦兜就已经展现了复读机的风采。

麦兜不断复读的“鱼丸”, *** 人从小吃到大。鱼丸在 *** 也叫被叫做鱼蛋,它不似潮汕本地的鱼丸这么精工细作,而是将少量鱼肉混上大量薯粉,先是油炸,然后在咖喱汤中煮。在 *** 血拼歇脚的时候,来上一串蘸满酸甜咸辣酱汁的鱼蛋,这种杂糅的滋味能让你更好地理解 *** 这块复杂的土地。

▲ *** 的走 *** 档,咖喱鱼蛋是主咖。图/不笑貓の微笑旅行

上世纪50年代,小部分上海人、广东人偷渡前往 *** ,这其中就包括潮汕人。那时的 *** 是有名的渔港,从小“靠海吃海”的潮汕人利用起了 *** 丰富的渔产和家乡“打鱼丸”的手艺,发明出了这种 *** 低廉的鱼蛋。油炸香和咖喱味,掩盖了鱼蛋原料并不十分新鲜的事实。它在上世纪60年 *** 始,成为风靡 *** 的小吃,直到现在仍在流行。

▲ *** 类似车仔面的面食,用料丰富还便宜,其中必有咖喱鱼蛋。图/ ***

这股风潮一度影响了广东,上世纪90年代的广东孩子,谁不是一边听着家长对鱼丸用“死鱼烂虾”做原料的指控,一边臣服于校门口走 *** 鱼丸摊的香味的呢?

温州鱼圆:为什么鱼圆是长条的?

与其说是温州人口中的“鱼圆”,它更像是“鱼滑”或是鱼肉羹——鮸(miǎn)鱼挑去鱼刺后切成细条,与酒、盐进行短时间的交融,再加入姜丝和番薯淀粉,温州人把它们慢慢 *** 、摔打上劲。鱼泥并不会被挤成丸,而是被揪着下滚汤中捞熟,大小和形状都不那么重要。

▲ 手工捏出来的温州鱼圆。图/ ***

温州的地形与潮汕类似,三面环山,一面向海,山货和渔货都容易获得,轻油轻芡、口味清鲜的温州菜就被孕育了出来。这其中,鱼圆是温州小吃的佼佼者。温州菜市场就可以买到鱼圆,摊主还会赠送一把小葱和一小袋胡椒粉,你自己带回家用开水直接煮着吃就可以。若是自己再加一点醋,会更地道。

▲ 温州陈辉鱼圆店的鱼圆。图/男哥男哥男哥

温州的大街小巷有很多做鱼丸的店摊,即点即吃。由于成本的提高,温州鱼圆的分量并不像十几年前那么足,在全国各地美食的冲击下,鱼丸也不是温州人唯一的宵夜选择。但它就像老朋友一样,陪伴过温州人长大,也不介意守在原地,等温州人回家。

鱼丸太不起眼了,不管是江苏徐州的彭城鱼丸,湖北武汉的黄陂鱼丸,还是广东东莞的冼沙鱼丸,都没有真正走进全国大众的视野之中,甚至在当地都没有形成规模。但鱼丸也许不需要起眼,它用当地特有的鱼产做原料,保证自己的新鲜,给一方人带去口福,就够了。

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▲ 机器打鱼丸,没见过吧?图/《 *** 10001个故事》

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4类人吃火锅当心带来健康风险 火锅的专业吃法在这里!

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热气腾腾的火锅,最能温暖冬天的胃和心了。对普通人来说,注意荤素搭配等营养均衡的原则就行,但对于糖尿病等特殊人群来说,吃火锅时如果食材选择不当,很可能带来健康风险。首都医科大学附属北京朝阳医院营养科宋新来给大家讲讲特殊人群吃火锅的要点。

糖尿病患者少点虾饺鱼丸,主食首选粗粮。

血糖不稳是糖尿病患者的大忌,因此这类人群在吃火锅时要注意以下几点:之一,肉类选择含脂肪较少的鱼、虾、鸡肉或新鲜的瘦肉,而虾饺、鱼丸等含有大量肥肉和淀粉,蟹棒等也是高淀粉食物,应尽量少吃;第二,蔬菜应该首选叶菜类和瓜类,若吃土豆、藕片、芋头、红薯等淀粉类蔬菜,应该减少主食的量;第三,主食首选荞麦面、绿豆面等粗粮产品;第四,不选果汁和含糖饮料,白开水、淡茶水或无糖豆浆都可以。

痛风患者少吃海鲜和动物内脏,饮料首选苏打水。

低嘌呤是痛风患者总的饮食原则,首先,食材以素食为主,搭配少量肉食,更好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物,尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜,因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。其次,少选菌类和菌汤锅底,因为木耳、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高,有高尿酸血症的患者不宜吃菌底火锅,尤其不要喝火锅汤。再次,辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作,无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。最后,饮料选择苏打水,可以中和尿酸,是痛风患者非常好的饮料。痛风患者吃火锅不能饮酒,因为酒精在体内代谢产生乳酸,影响尿酸排出。此外,痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉,这样不仅有利于控制肉和能量的摄入,还能避免摄入过多的嘌呤。

肥胖、高脂血症患者少吃冻豆腐,首选清汤锅。

控制能量和脂肪的摄入是肥胖和高脂血症患者的重中之重。在锅底选择方面,应该避开麻辣锅,因为其中含有大量的油,应该首选清汤锅,番茄锅或者菌汤锅也是不错的选择。在食材方面,几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择,它们含维生素、矿物质,热量少纤维多,不仅增加饱腹感,还能减少脂肪和胆固醇的吸收。但肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物,血脂偏高者应多选择鸡肉片、海鲜、鸭血、百叶等低脂肪食物,还可以用豆腐来代替肉类,但冻豆腐最容易吸油和汤,会不知不觉中吃进去很多热量。在调料选择方面,尽量不选麻酱等高脂肪高热量的酱料。可以用少量香油加些鲜味酱油和适量醋,热量会大大降低。

高血压患者少吃加工肉制品,蘸料尽量清淡。

高血压患者在吃火锅时一定要控制盐的摄入,首先,蘸料和锅底一定要清淡,韭花酱、腐乳等往往比较咸,尽量少选;其次,少点午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜品在 *** 过程中已经加入盐分,再加上锅底、蘸料中的盐分,很容易造成钠盐摄入过量;最后,在吃火锅时要随时添汤,以免汤汁浓缩导致盐分浓缩。需要提醒的是,许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮,冷饮加热食交互食用,容易使胃肠道受损,尤其是患有高血压等心血管疾病者,喝完热的火锅汤后马上喝冷饮,会使肠胃中血管一会收缩一会扩张,就有可能造成血压忽高忽低,因此高血压患者及高危人群要避免热汤和冷饮交替食用。

深色蔬菜应超一半

广东省中医院治未病中心主任林嬿钊指出,其实冬日吃火锅有很多小窍门。比如火锅底料可以适当放一些 *** 平 *** 凉的食品,如胡萝卜、马蹄,既能增加火锅汤底鲜甜,又可清热生津下火,放几颗带心莲子则有助于清心泻火、健脾滋补。

打边炉点菜时,建议深色蔬菜更好一半以上,因为蔬菜多偏寒凉,可以清热、去火、解毒,也可以消除油腻。含有石膏的豆腐有清热泻火、除烦止渴的作用,可减轻上火症状。过度吃辣会因 *** 鼻咽喉和胃肠道而容易引起咽喉肿痛、口腔溃疡、胃炎、便秘或腹泻等上火症状。所以不管是火锅底料还是蘸酱,都要把握好味道的轻重厚薄;尤其是本身就有呼吸 *** 或消化 *** 疾病的人更是要以清淡为宜。

林嬿钊主任提醒,饮食积滞,胃火上延就会引起口腔溃疡、牙龈肿痛、口气等上火症状。因此吃火锅要注意控制食量。另外,吃完火锅第二天晨起可以喝杯淡盐水以减低发生上火的概率或减轻上火的症状。

吃火锅六宜六不宜

作为传统餐饮方式,火锅食材丰富、汤底美味,食用方便,唐山市中医医院脾胃病科副主任医师朱叶珊提醒,火锅虽好,但是也得吃得健康才好。

宜素不宜荤

吃火锅一般以是吃羊肉、肥牛为主,但是从健康角度出发,应该先素后荤,更好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,能在胃肠内形成保护层,避免火锅中辛辣 *** 成分对肠胃造成伤害。另外一方面,土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。

宜淡不宜咸

火锅的汤底、酱料应以偏淡为宜,因为涮火锅本身就以吃肉为主,再吃得过咸,对高血压患者是有影响的。即使没有高血压病,口味过重也会对味蕾造成影响,影响正常人的食欲。可以用醋、葱、姜、蒜来调配,同样具有提鲜提味的作用。

宜透不宜生

有的人吃火锅时,往往追口感嫩滑可口,涮煮的时间非常短,仅仅3~5成熟,这是不可取的,特别是海鲜和肉类一定要煮熟才可吃,以防肉类及海鲜中有寄生虫和致病细菌存在。一旦感染会产生呕吐、腹泻、腹痛及高烧等症状。

宜温不宜烫

吃火锅的时候很容易造成消化道黏膜的烫伤,这是因为人的口腔、食道和胃黏膜是非常娇嫩的,一般只能耐受50℃~60℃的温度,太烫的食物会造成物理 *** 伤害,损伤消化道黏膜,导致食道炎和胃炎。所以,从锅中取出滚烫的涮食时,一定不要马上入口,更好先放在小碟晾凉后再吃。蘸蘸汤料也有降温的作用。

宜疏不宜满

有些人涮火锅时爱偷懒,经常会将很多肉和菜放入火锅内,这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压,不能充分加热,会造成一些肉类熟不透,而一些食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊,影响火锅口味。因此在吃火锅时要尽量少放一些食材,不要过杂,保证锅内空间充足。

宜短不宜久

由于火锅本身的特点,有的人吃得时间过长,一吃就是数小时之久,这也是不可取的。长时间进餐会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。

(来源:人民健康网综合)

2023年银行大规模清理长期不动存折账户?存折的未来在哪里?

随着社会的发展和金融体系的不断完善,银行账户已经成为现代生活中不可或缺的一部分。然而,伴随着账户数量的迅速增加,银行业也面临着一些挑战,其中之一就是管理长期未活动的 *** 和存折。为了提高银行账户管理的效率、防范金融欺诈犯罪,并优化资源配置,不少银行已经开始采取清理长期未活动账户的措施。本文将深入探讨这一举措的背景、意义以及对金融秩序和银行业发展的影响。

在信息时代,银行账户已经成为人们生活中的一个重要组成部分。人们的薪水、储蓄、投资和消费都与银行账户息息相关。然而,众多账户中不乏长期未活动的账户,这些账户可能因为多种原因而处于休眠状态,如人们迁移、遗忘、账户遗失或者过世。这些休眠账户占用了银行的资源,同时也存在一定的潜在风险,可能被不法分子利用进行金融欺诈活动。因此,银行业需要采取措施来管理这些长期未活动账户。

针对长期未活动的活期 *** 和存折进行清理,将有效提升银行的账户管理效率。久未使用的 *** 和存折仍占据银行的存货,导致银行内部对账户管理与储蓄活动的 *** 难度加大。良好的账户管理不仅是银行对顾客负有的责任,也对于顾客自身的资产安全和便捷使用具有重要意义。通过清理这些闲置账户,银行能更专注地管理活动账户,提供更高效、及时的服务。

全 *** 有141.67亿户银行账户,而且众多人持有三张以上的 *** 。这意味着在大规模账户数量背后,隐藏着大量的休眠账户。为了更好地理解这一问题,我们需要分析银行账户的长期未活动状态,以及它对金融秩序和银行业的影响。清理长期未活动账户有助于提高银行账户管理的效率。休眠账户通常需要额外的资源来维护,包括账户管理、通讯、安全等方面的费用。通过清理这些账户,银行可以释放出这些资源,用于更加紧急和有益的用途,如提供更好的 *** 、投资技术创新以提升服务质量等。

清理长期未活动的活期 *** 和存折也是银行业对金融欺诈犯罪的一项重要举措。众所周知, *** 分子常以冒用他人身份进行银行交易 *** 为手段。而长期未活动的 *** 和存折往往成为这些犯罪分子的首选目标。因此,清理这些闲置的账户将有效削弱金融欺诈犯罪分子的作案空间,保障广大顾客资金安全,维护金融秩序。长期未活动的账户存在一定的风险,因为它们可能成为不法分子的目标。犯罪分子可能会试图盗用休眠账户进行 *** 、 *** 或其他金融犯罪活动。通过清理这些账户,银行可以减少这些潜在的犯罪机会,有力地维护金融安全。

在优化资源配置方面,清理长期未活动的活期 *** 和存折可以回收休眠资金,将其重新用于更为有利的金融业务。尽管这些休眠资金数量较小,但合理利用起来,可以有效地增加金融机构的资金池。同时,通过清理闲置账户,银行可以更好地了解和满足客户需求,因为通过客户使用情况来管理资源,能更好地分析并满足客户的金融服务需求。这些账户通常不产生收益,但却需要不少资源来维护。通过释放这些资源,银行可以将其用于更具战略 *** 的领域,如推出新产品、拓展市场份额或者加强风险管理。

长期未活动的活期 *** 和存折需要银行进行成本支出,包括管理、储存及安全措施等方面的费用。众多闲置账户意味着银行需要投入大量人力物力来维护这些资源,并确保其安全。通过清理这些闲置账户,银行不仅节约了管理费用,还可以将这些资源转移到更有利可图的项目上,减轻日常运营成本的负担,提升整体经营效益。银行在清理长期未活动账户时需要制定明确的策略。这包括确定何时将账户视为长期未活动、如何通知账户持有人、如何处理账户中的资金等方面的细节。清理策略应该经过审慎设计,以确保公平、合法和透明。

在清理过程中,银行应该积极与账户持有人联系,通知他们账户的状态以及清理计划。这可以通过电子邮件、信函、 *** 等多种方式来实施。账户持有人有权知晓并参与账户的处理过程。对于长期未活动账户中的资金余额,银行需要明确的处理政策。这可以包括将资金转移至其他账户、寄存至未来取款、无主账户或者无主账户基金,或者根据法律要求将资金上交给 *** 。清理长期未活动账户将对金融秩序产生积极影响。通过减少休眠账户的存在,金融 *** 变得更加高效、透明,从而有助于维护金融秩序的稳定。

银行业在清理长期未活动账户中既面临机遇,也面临挑战。机遇包括提高效率、降低成本、改善 *** ,以及释放资源来推动创新。然而,挑战则包括确保清理过程的合法 *** 和透明 *** ,以及处理资金余额时可能引发的争议。清理长期未活动账户需要遵守相关法律法规,以确保合法 *** 和透明度。银行必须明确账户持有人的权利,并在清理过程中提供适当的通知和解释。此外,银行还需要建立详尽的记录和审核机制,以便监管部门对清理活动进行 *** 。

清理长期未活动账户可能引发 *** 关注和客户反感。一些账户持有人可能会感到不满,认为他们的账户被处理不当。因此,银行需要积极应对公众关切,提供充分的解释和支持,以维护客户关系。清理长期未活动账户是银行业的一项重要举措,旨在提高银行账户管理的效率、防范金融欺诈犯罪,优化资源配置。通过合法合规地进行清理,并注重透明度和客户关系维护,银行可以在维护金融秩序的同时,为自身发展创造更多机遇。

随着技术的不断发展和金融市场的变化,银行清理长期未活动账户的 *** 和策略可能会进一步优化和演变。同时,金融监管机构也将继续关注这一领域,确保清理活动的合法 *** 和公平 *** 。在这一不断变化的背景下,银行业需要保持灵活 *** ,不断适应新的挑战和机遇,以确保金融体系的稳定和可持续发展。清理长期未活动账户只是其中的一部分,但它对于银行业的健康发展具有重要意义,值得我们深入关注和研究。

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