民间都很流行喝鲫鱼汤给产妇催奶，事实证明，这个饮食 *** 能够迅速的帮助产妇满足奶水
不足的危机，下面小编就介绍几款催奶鲫鱼汤的做法。
鲫鱼香菇汤
<材料>：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料：盐。
<做法>:
1.鲫鱼去除内脏，直接用清水冲洗干净，控干水分备用。
2.锅中放入少许的植物油烧热，把鲫鱼直接放入油锅中炸成金黃色。
鲫鱼香菇汤
3.香菇用温水泡发，冬笋剥去外壳、切片，青菜清干净备用。
4.加入适量的清水，使用大火煮开，然后转至小火煮约 20 分钟，加入适量的盐调味即可。
<功效>：补气、利水、消肿、改善小便不畅，这对于产妇奶水不足很有帮助哦！
砂仁鲫鱼汤
主料：
砂仁 3 克，鲜鲫鱼 1尾(150 克)生姜,葱,食盐适量,
做法:
1、鲜鲫鱼去鳞、腮，清水冲洗干净，把清洗好的砂仁放入鱼腹中。
2、装有砂仁的鲫鱼放入锅内，加入适量的清水，用微火烧开。
3、锅中大火烧开，放入生姜、葱、食盐，这样就能够吃鱼饮汤。
砂仁鲫鱼汤
鲫鱼豆腐汤
原料
鲫鱼 1 条(约 250g)，豆腐 400g
调味料黄酒 5g，葱花、姜片各 3g，精盐 2g，味精 1g,，食油 30g
做法
1.豆腐用刀直接切 5cm 厚的薄片，放入盐沸水中烫 5 分钟后打捞出来沥干水分备用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂，在鱼肉深上抹上少许的料酒和盐渍 10 分钟即可。
3.锅中放入食油，烧至 5 分钟,下入姜片爆香,接着放入鲫鱼煎制两面煎黄,加入适量清水,用小火煮沸 30 分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，最后撒上葱花即可。
鲫鱼豆腐汤
汆汤鲫鱼
食谱原料：
鲫鱼 400 克，冬笋 15 克，香菇(鲜) 15 克，冬瓜 300 克，虾米 5 克，豌豆苗 50 克，小葱 15克，姜 10 克，黄酒 15 克，味精 3 克，盐 10 克，胡椒粉 3 克。
*** *** :
1.鱼去鳞、鳃、剖腹去內脏，把鱼放到案板上，把其鱼肉两面剖切花刀。
2.冬笋去壳、老根，清洗干净，切成薄片备用。香菇去蒂清洗干净切片;冬瓜清洗干净，直接去瓤，切薄片;虾米、豌豆苗清洗干净用。
3.炒锅内放置旺火，猪油、姜片慢慢融化稍炒，鱼下锅煎制两面略煎，下葱结、黄酒及清水1000 毫升，一起大火同煮。汆汤鲫鱼
4.待煮沸，依次下入冬笋片、香菇片、冬瓜片、虾米、豌豆苗、精盐等，转入旺火烧。
5.最后一步就是撒上调味品即可。
催奶鲫鱼汤的做法其实很是简单，而以上的饿这四款食谱都能够很好的解决其奶水不足的问题，而为了能够很好的缓解这个问题，女士们奶水不足就迟迟这些食物吧！
秋天里，谁能不爱这样一碗奶白色的鲫鱼汤呢，是真好喝胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
秋天里，谁能不爱这样一碗奶白色的鲫鱼汤呢，真好喝
天一凉就喜欢喝点汤汤水水的。所以，最近中午的每餐都会有一个汤，前段时间吃的是排骨汤，这几天发现天天喝也有些腻了。原本准备买只鸡或者鸽子来炖一下，但小朋友说不想吃炖的鸡肉。
想来想去决定买两条鲫鱼吧，这样一条红烧一条炖汤。大家都知道炖鱼汤放豆腐最适合了，于是就又买了一块嫩豆腐，这样一锅香喷喷的鲫鱼豆腐汤就出锅了。
【鲫鱼豆腐汤】
主要食材：鲫鱼，豆腐
具体做法：
鲫鱼买回来之后清洗干净，里面的黑膜一定要清理干净。我买了两条一条有籽，一条没有有籽的准备红烧了，孩子喜欢吃红烧的鱼籽。
起油锅，烧热之后把鱼放进去，中小火煎至两金呈焦黄色就可以了，煎好之后加一点姜丝进去。
鱼煎好之后倒入适量开水，这里加的是开水，这样炖出来的鱼汤才会是奶白色的。
炖个十分钟左右，汤开始有奶白色了把豆腐块加进去继续炖个五分钟左右。出锅之前加一点盐提味，不需要太多，汤里有个味道就可以了。最后撒个香葱就可以出锅了，这个建议大家趁热喝，毕竟是鱼汤，放太凉了还是有些腥味的。
鲫鱼豆腐汤虽然营养丰富，但是也不宜过量食用，尤其是肝肾功能不好的人要注意适量食用。同时， *** 鲫鱼豆腐汤的时候，要注意控制火候，不要过早加盐，以免影响汤的口感和营养价值。
雪白的鲫鱼豆腐汤，做法很简单，味道很鲜美
老吾老曰：喝鲫鱼汤竟然对牙齿健康有帮助，你听过了吗？之前有一个很要好的朋友，他是一个发型师，平时他只负责接待他的VIP客户，而且很有个性，他很多的生活习惯都跟正常人不一样，比如他从不让自己的睡眠超过4个小时，在能喝果汁的情况下他绝对不会喝水，菜和主食都一直分开着吃，虽然他平日里收入还挺多的，但是他的身体却一直也不是特别好，最近又因为牙痛请了好长时间的假，这一次他发现自己面红耳赤，而且还便秘月后他实在撑不住了才会去想着看了一声这个时候医生告诉他他的牙月后他实在撑不住了才会去想着看了一声这个时候医生告诉他他的牙痛是因为，胃里有火，那些不科学的习惯让他通通要改掉，尤其是要记得多喝水，医生还开了一些去火的药给他。
他在迫不得已的情况下，才改掉了一些自己的不良的生活习惯，但是医生给他开了药方，她吃了两次之后，她感觉到口干，而且犯困，这些不良反应影响着他的工作，他在不得已的情况下就减少了剂量，尽量减少之后他的治疗效果，就差了起来，这个时候从老家来看望他的妹妹，发现了他这个情况，然后就做了豆腐鲫鱼汤给她喝，他每天晚上喝了一次，连续喝了一周之后，牙痛竟然感觉全好了。于是他就给很多人都推荐了这种 *** 。
【1】 ***
豆腐鲫鱼汤的具体的做法是这样的，我们准备鲫鱼一条，水豆腐，姜丝，精盐，味精，麻油适量，然后将水豆腐切成小方块儿，放于砂锅里面，然后再加入清水，小火煮至蜂窝的情况下，再将鲫鱼宰杀并清洗干净和精盐，姜丝一起放进去，煮到熟透的时候再下味精，然后再淋上麻油，分1~两次趁热食鱼喝汤，10种食疗 *** 主要可以治疗胃火牙痛，牙龈肿痛，小便黄短，大便秘结等一些症状，这一些是流传于民间大厨之间的养生汤品。
【2】预防
我们要想预防胃火牙痛，必须要注意以下几点：
（1）我们首先要记得先清除蛀牙，如果患者在有蛀牙的情况下，那么对于牙痛的来源就很容易被混淆，如果正好蛀牙也在痛，那么治疗起来就会更加麻烦了。
（2）然后我们要尽量减少或者是消除病原 *** 物，然后改变口腔环境，这里比较重要的一个环节就是刷牙和漱口。
（3）然后就是调节饮食，我们针对胃火牙痛，患者应该多吃一点能够清胃泻火凉血止痛的植物，比如说牛奶贝类芋头和新鲜的红黄绿色蔬菜，这类牙痛我们也要忌食辛辣，油炸，坚硬粗纤维食物，另外熏烤类食物会直接 *** 我们的牙周粘膜，破坏黏膜的上皮细胞，使它充血水肿引起疼痛，含糖脂肪高的甜食对牙龈有 *** ，又不容易消化，我们也应该忌食。
大家好我是之一美食的阿飞。
现在生活条件好了，吃饭已经不是填饱肚子那么简单的事，既要做得好吃有营养，还不能太油腻。
最近对于该吃啥，网上又出现不同的声音，推翻这些年提倡的吃素和五谷杂粮。
说是吃肉更健康还能长寿。研究发现那些能活到100多岁的老人都是喜欢吃肉的。相对来说，那些长年累月吃素及五谷杂粮的反而活不过吃肉的。
到底是该吃肉还是吃素，吃啥更健康，感兴趣的朋友可以在评论区讨论一下。
话不多说，鲫鱼汤如何做才是我今天要说的。
【鲫鱼汤的做法】
感觉鲫鱼汤最合适滋补营养，清淡养胃还能天天喝。鲫鱼汤怎样才能炖得又浓又白还鲜香？
之一步：处理鲫鱼
鲫鱼一条，刮去鱼鳞，去除内脏，鱼鳃。把鱼身冲洗干净，注意鱼腹部的黑膜一定要全部去除比较腥。
然后在鱼身两面都打上一字刀， 方便煮熟和入味。
第二步：准备小料
生姜切成片， 大葱切葱花放在一起。再准备一块嫩豆腐，切成四方块，几粒枸杞子放入清水中泡发。
第三步：煎鲫鱼
煎鱼不烂有几个技巧，
之一，就是要先滑锅，防止鱼皮粘锅破损，滑好锅以后倒出热油加入凉油。使普通的铁锅具有不粘锅的特性。
第二，在锅底撒一些食盐 ，加盐同样是为了防止粘锅，把鲫鱼更好用毛巾擦干水分，放入锅中开小火慢慢煎。
鱼身上有水的话容易炸锅， 还容易破皮。
勤晃动锅让鱼身均匀受热，一面煎好以后来个小翻 ，煎另一面，鱼身没有定型时，千万不要来回翻动以免破损影响卖相。
把鱼煎至两面金黄， 倒出来。
第四步：炖汤
锅中加一些猪油炒化， 放入葱花和姜片爆香，然后放入煎好的鲫鱼，沿锅边淋入适量的清水没过鱼身，盖上锅盖，开大火炖煮15分钟。
鱼汤想要浓郁奶白
一是要提前煎一下 增加油脂 促进乳化作用。
二是要大火炖煮 大火出浓汤 小火出清汤。
15分钟以后打开锅盖， 这时的鱼汤已经非常的浓白鲜香。我们把锅边的浮沫撇干净
然后放入豆腐，盖上锅盖再炖3分钟。把豆腐中的营养炖出来，这样鱼汤会更加浓香。
少放一点食盐和胡椒粉即可， 鸡精味精类的千万不要放最后撒入枸杞， 稍微烫一下就可以了。
一道鲜香味美的鲫鱼汤就能出锅了。
鲫鱼汤的营养价值-鲫鱼汤的功效与作用鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。
鲫鱼汤的营养成分
据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1.1克，糖0.1克，硫胺素6.6毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克。
鲫鱼汤的营养价值
临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鲫鱼汤的功效与作用
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。
食物相克
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼汤的做法
食材：鲫鱼、姜片、白胡椒、盐。
做法：
1、鲫鱼洗净用厨房纸吸干水分姜和大葱切片。
2、锅里放油将鱼煎一会。
3、煎好的鱼放入适量水。
4、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。
5、大火烧开后小火炖二十分钟起锅时放入适量盐即可。
冬天来了，是时候喝碗汤暖暖身子了，冬天最适合吃萝卜了，白萝卜是“小人参”！！用它来做鲫鱼汤最合适了，营养丰富！暖暖度过这个冬天哈，喝上一碗真的太太太暖心暖胃了，萝卜鲫鱼汤，奶汤白色的秘诀在这里哦！！
By 太太乐鲜味厨房
用料- 鲫鱼 1条
- 萝卜 150克
- “太太乐”美美椒调味料 2克
- “太太乐”鲜鸡汁调味料 5克
- 火腿 30克
- 葱花 10克
- 姜 10克
- 盐 4克
1、将鱼去内脏洗净，萝卜、火腿、姜切丝
2、将鱼去内脏洗净，萝卜、火腿热锅热油放入鲫鱼煎至二面金黄、姜切丝
3、放入火腿丝、葱、姜
4、加入热水大火烧开
5、加入盐、“太太乐”鲜鸡汁调味料调味
6、再加入“太太乐”美美椒调味料去腥即可盛出享用
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鲫鱼汤#每天学会一道菜#鲫鱼汤是一道非常有营养的汤，很多人都爱吃。它的主要食材是鲫鱼和豆腐，味道鲜美，适合各个年龄段的人食用。
鲫鱼汤的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等矿物质，还有多种维生素和氨基酸。
常吃鲫鱼汤可以增强人体免疫力，还能促进消化吸收，保护肠胃，预防疾病。接下来是一个简单的鲫鱼汤做法：
1. 准备食材：鲫鱼一条、豆腐一块、姜一块、葱一根、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
2. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃洗净备用。
3. 豆腐切块，姜切片，葱切段备用。
4. 锅中加水，放入姜片，加入鲫鱼，煮沸后撇去浮沫，煮约10分钟。
5. 加入豆腐块，再煮约10分钟。
6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入葱段即可。
秋季养生喝鲫鱼汤，健脾开胃还能祛湿，但这类人一口都别多喝鱼是大家都知道的健康食物，不管是对于正在生长发育的儿童来说，还是对于中老年人想要养生的人群，鱼都是很好的选择。而健康的建议是在一周之内最少吃3次。
其中的鲫鱼，在秋天容易湿气重的人群就不妨吃一些，在这个季节当中，人们往往会食用一些油脂类高蛋白类的食物，这些食物的热量都不低，就容易让我们体内积攒脂肪以及让湿气找上门。
从鲫鱼的营养成分上来看，脂肪的含量非常少，每百克的鲫鱼也只有2.7g左右的脂肪含量，而蛋白质的含量不低，每百克鲫鱼能够达到17g。
是一种典型的高蛋白低脂肪的食材，适合各类人群食用。另外，鲫鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，对血管的健康也是十分有益，能够在一定程度上降低血液的粘稠度。
与此同时，鲫鱼中的DHA以及EPA两种营养物质，对大脑的发育以及血管的健康也起着积极的作用。在中医上还认为，鲫鱼对经常腹泻的人群、大便异常的人群，具有健脾开胃、祛湿利水等，都有很好的缓解病情之功效。
此外，鲫鱼中的维生素A含量以及胡萝卜素含量也不低，胡萝卜素还能够在体内转化为维生素A，对我们的眼睛大有益处，平时多吃一些能够起到护眼之功效。
在这里也有很多的人说吃鱼眼岂不是更好哦，殊不知，这种以形补形的看法并不靠谱，不必吃鱼眼，光吃鱼肉就可以了。
鲫鱼既然有这么多的好处，但更佳的烹饪方式清蒸，做鲫鱼汤。
当然了，也有的人是烤着吃或者是油炸着吃。这两种烹饪方式，都会产生有毒有害的致癌物质，如杂环胺、苯并芘等物质，增加胃癌、肝癌、食道癌等发生危险。
对于其他的食物，不建议大家经常用这2种烹饪方式。天天这么吃下去，不管是鲫鱼汤，还是其他的食物，既增加了致癌的危险，变胖也是少不了的了。
因此，建议大家采用清蒸的手法，这样既不会让鲫鱼中的多种营养物质流失，经常食用还具有以上说的那些好处，最重要的是，还不会摄入过多的热量，避免了肥胖的危险。
但同样要注意的是，如果喝鲫鱼汤的话，因为汤中的嘌呤物质非常多，对于痛风的人群无疑会有增加病情发生更严重的情况，尤其是对于急性痛风的人群，更好还是少喝为妙。
文/小纪谈育儿
在怀孕期间胎儿胎儿在宫内是受到母体依托生存的，尤其是在早孕的时候胚胎的成熟度是受到我们母体影响的。但是在胎盘出现胎儿结晶生命了之后，在这个阶段之后胎儿在宫内呼吸也对羊水需求是很好的，孕妈们也应该要引起重视了。
之前有一位粉丝孕期产检的时候被诊断羊水偏低，通过一段时间的补充，几乎天天奶奶都和鲫鱼汤，但是复查产检的时候却让她追悔莫及。产检诊断胎儿宫内窘迫，羊水偏低。
孕期和鲫鱼汤能否补羊水？
孕期和鲫鱼汤确实可以很好的补充宫内的羊水，但是孕妈们需要知道，宫内的羊水循环速度规律都是受到了胎盘影响的，所以说孕妈们在补充羊水的时候也要关注自己的胎盘质量，切勿有耍小聪明。
另外，孕妈们也要注意均很摄入，切勿摄入过度，以免引起了体内的营养失衡，营养失衡会影响到胎儿的吸收。
如果孕期羊水一直很低的情况下，那么胎儿可能会被早产，因为胎儿长时间缺氧会很伤肺，同时还有一个窒息的可能，就算胎儿已经足月了，生出来也可能要住进保温箱了。
每个孕妈都希望给予胎儿一个很好的身体，但是对于一些细节也应该要注重，就好比补充羊水一样，并不是自己吃的好胎儿就可以长得好了。
营养摄入体内之后也需要通过胎盘吸收，同时胎儿才能够通过胎盘吸收到母体的均很营养，孕妈妈们不要疏忽了。
小纪建议：在孕期产检中要时刻的察觉胎盘等级，同时孕期也要注意劳逸结合，提高胎盘的一个运转功能。
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未来一周天天有雨！来一碗健脾祛湿的鱼汤，准能利尿消肿近日，广州的降雨增多，空气中的湿度较大，此时养生需防“湿邪”侵袭伤身。因此，广州市之一人民医院药学部中药师李妤珺特别介绍一款健脾祛湿汤水。
紫苏扁豆鲫鱼汤
材料（3-4人份）
紫苏叶10g、炒白扁豆45g、眉豆45g、鲫鱼1条、陈皮5g、淡菜10粒、生姜3片。
做法
1. 以上材料分别洗净，炒白扁豆（扁豆炒过之后，可去除寒性），眉豆提前清水浸泡半小时。
2. 鲫鱼除去内脏清洗干净，放入煎锅两面煎黄。
3. 所有材料一起放入汤锅中，加入适量清水，武火煮沸后转文火煮30分钟，调入适量食盐即可。
功效
健脾化湿，利尿消肿，解表散寒。
药师有话说
中医认为，紫苏叶辛，温，功善解表散寒，行气和胃，与生姜同用散表寒。白扁豆是常用的祛湿食材，其性甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。白扁豆炒制过后能健脾化湿，性质不寒凉，可用于脾虚泄泻。
《本草备要》中记载，白扁豆能调脾暖胃，可消脾胃之暑，脾土强湿邪去，则正气自旺。而眉豆味甘，性平，入脾、肾经，可健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、调营卫、理中益气。
陈皮理气燥湿，与紫苏同用缓解豆类的碍滞之性。
另外，鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、通络下乳等功效，体质虚弱者常吃有益身体健康。加入淡菜子提升鱼汤鲜味同时还可以益精血。诸物合而为汤，有助祛湿同时调理脾胃。
不过需要提醒的是，眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国
