最近这一段时间，春雨绵绵而且天气又开始变冷了，人也整天窝在家里不出门。人闲下来了，自然脑子里总想着好吃的，每天都在想着今天要吃点啥好。
广东这边，今天又下了一整天的雨，只能窝在家里做好吃的。刚好冰箱里还有一些鸡翅。今天就来做一道又香又好吃的炸鸡翅了。
相信炸鸡店里面的鸡翅，大家都吃过，其实想吃炸鸡翅，自己在家也能做出来哦，而且自己做的鸡翅更加安全卫生，它的做法也是比较简单的，用到的材料都是一些比较常见的材料，关键是味道也很不错。
今天就把我家经常做的炸鸡翅做法分享出来给大家，把做炸鸡翅的一些配方也写出来，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下呀。
【炸鸡翅】
材料：鸡中翅、面包糠、鸡蛋、生粉
调料：生姜、大蒜、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、辣椒粉
【详细做法】
1.把准备好的鸡翅清洗干净后，沥干水分，然后在鸡翅的两面切上两刀方便入味，装入盘中来腌制一下。盘中放入生姜、大蒜、一勺生抽、少许料酒、适量黑胡椒粉、一点点盐，把它们搅拌均匀后，让鸡翅腌制30分钟入味。现在来调一下炸鸡粉，盘中倒入适量的生粉、加入辣椒粉、黑胡椒粉、一点点盐，把它们搅拌均匀后备用，辣椒粉可以根据自己口味增减。
2.盘中打入2个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液，然后用腌制好的鸡翅先沾上调好的炸鸡粉，接着沾上鸡蛋液，最后再沾上面包糠，沾好面包糠之后，轻轻的抖动一下鸡翅，把多余的面包糠抖掉，最后把沾上面包糠的鸡翅装入盘中备用。
3.锅里倒油，把油烧到3-4成油温，油温不能太高了，不然会很容易糊。把准备好的鸡翅放入油锅里面炸，开中小火炸6-7分钟左右，中途要记得翻面一次，可以用筷子轻轻的推动一下鸡翅，让它受热均匀。时间到了之后，把炸好的鸡翅捞出来沥干油分。
4.把沥干油分的鸡翅，装入盘中，然后就可以开吃了，这一道简单又好吃的炸鸡翅就算是做好了，香味比较浓，小孩子都是很喜欢吃的一道家常美食，喜欢的赶紧试一下吧。
我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
这大概是鸡翅最简单的做法了，适合日常给家人吃，手残党也能成功说到鸡翅，应该每个人都非常爱吃。有关鸡翅的做法非常多，比如可乐鸡翅、香煎鸡翅、麻辣鸡翅等等，每一种都口感独特，都会让我们垂涎三尺哦！
今天我们来做一款家常鸡翅的做法，烹饪过程很简单，但是肉质极度鲜嫩，连骨头都非常香酥哦！它就是红烧鸡翅，听着就非常家常吧！鸡翅简单又好吃的做法，香滑解馋，每次做一大盘，一顿就解决！
你可别小看这款美食哦！一方面轻松就能上桌，另外口感很纯正地道，无论大人、孩子，或者老人都很爱吃呢！这大概是鸡翅最简单的做法了，适合日常给家人吃，手残党也能成功！今天就一起来品尝一下吧！越是传统的做法，往往会更加经久耐吃，而且会收获意想不到的味道呢！
【红烧鸡翅】
*** 配料：鸡翅20个 冰糖少量 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 生姜2片 葱结1个
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、鸡翅冷水下锅，加入葱姜料酒焯水2-3分钟左右，捞出来清洗干净沥干水分备用；
3、锅中倒油，加入冰糖炒出糖色，倒入鸡翅翻炒至上色；
4、加入生抽、老抽、盐调味调色；
5、加入与鸡翅齐平的清水，加入生姜和葱结，大火煮开转小火炖；
6、炒至汤汁变得粘稠，大火收汁即可；
7、盛在碗中，稍微葱叶稍微装饰一下，更好看！这样简单红烧的鸡翅，既方便又美味，而且特别的快手，鲜嫩入味儿，色泽好看，特别适合日常做给家人和小朋友吃！
满分鸡翅做法！香香辣辣上桌1秒就能被抢光有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
今天分享一道【秘制鸡翅】，把鸡翅吃出烧烤的滋味，但是又不用炉架炭火炙烤，一起试试吧~
By 老板娘微食记
用料- 鸡中翅 10个
- 大葱 15g
- 姜片 3-4片
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 盐 3g
- 黑胡椒粉 1g
- 蚝油 10g
- 辣椒粉 10g
- 孜然粉 10g
- 白芝麻 10g
1、鸡翅竖着剪开，清水洗净后擦干水分。
2、在剪开的鸡翅中加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉及食盐腌制20分钟。
3、起锅刷少许食用油，然后下入鸡翅,一面煎出焦色后翻面继续，直至两面都煎熟煎出金黄色后取出。
4、在煎好的鸡翅中中加入辣椒粉、孜然粉和白芝麻，抓拌均匀后即可。
5、家里有小朋友的可以少放点辣椒粉，有了这道秘制鸡翅，还去吃什么肯德基呀~
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鸡翅更好吃做法，掌握这两点，鲜嫩入味越嚼越香，比肯德基还美味平时更爱吃鸡翅了，每次外出吃东西的时候，都要买一点解解馋。这几天终于可以进超市了，之一时间就去买了8个，拿回家还是用老 *** 做的，不用一滴油，不用一滴水，简单营养美味、色香味俱全，上桌瞬间就扫光了，下面来看具体做法吧。
【所需食材】1勺生抽、半勺老抽、10块冰糖、半勺盐、老姜、小葱、洋葱
【具体做法】
1、8个鸡翅清洗干净。用刀在正反面分别划3刀，这样更入味。
2、加入1勺生抽、半勺老抽、10块冰糖、半勺盐、几条姜丝、葱段、四分之一块洋葱，充分抓均匀腌制20分钟，有时间的可以腌1小时，会更入味。
3、腌好后倒入电饭煲内，按下煮饭键，时间到后就可以出锅了，我的锅煮饭模式是30分钟，也可以直接设置20分钟，也可以熟透的。
4、这样做的鸡翅，口感和可乐鸡翅有一点类似，软烂咸甜非常的好吃。关键做法很简单，丢进电饭煲里，直接玩去了，什么时候想起来就回来吃了，不用看着火。也可以用同样的 *** ，做鸡腿，甚至是整鸡都可以，调料等可以根据肉的重量调整。
今天的电饭煲鸡翅到这里就结束了，味道不输肯德基麦当劳，简单实惠又好吃，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦，我是小鹅，下期节目再见，感谢您的阅读，拜拜~
五香鸡翅（无油少盐煎鸡翅，孩子吃更健康，麻麻吃不长胖）按我喜欢，我会再加一把辣椒?，这几天其他的菜都有加辣椒，可是孩子不爱，那就不放啦，我们之间相互迁就～
By sunyvcwk
用料- 鸡翅 13个
- 食盐 少许
- 桂皮 1块
- 八角 2个
- 花椒 20粒
- 生姜 5片
- 生抽 1茶勺
- 老抽 半茶勺
1、简单哈，鸡中翅划拉几刀，也可以不划，看个人喜欢
2、锅烧热，调小火，如图下锅，皮厚一些的部位先下锅，会出油，也不会焦
3、煎至两面金黄
4、加入八角 桂皮 生姜，花椒忘记了，后面加进去啦
5、锅里加水，刚刚好没过鸡翅就好
6、大火收汁，就可以出锅啦～
7、摆好盘再撒一把小葱花
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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鸡翅根这样做比鸡腿还好吃！2分钟学会，营养解馋，上桌抢着吃大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
前几天逛超市发现一个特别郁闷的事，本想着给孩子买点鸡中翅，做一道奥尔良烤鸡翅来换换口味，竟然发现鸡中翅比鸡翅根几乎贵了一倍，明明是鸡翅根肉更多啊，我实在想不通，本着多吃肉长身体的原则果断买了鸡翅根。
正好，家里还有半瓶可乐，孩子最喜欢喝这种饮料，给他做个可乐鸡翅，他肯定喜欢。每次给他做这道菜，既解馋又下饭，他都高兴得多吃一碗饭。
可乐鸡翅根，味道鲜美，咸甜适中，肉质鲜嫩，鸡翅香而不腻，再加可乐的独特的味道，一口下去，真的不要太爽啊！上桌都抢着吃……
说干就干，立马行动，我把 *** 和 *** 过程分享给大家，很简单哦，一看就会，简直是手残党的福音，味道棒棒哒～~一起来行动吧。
【具体做法】
准备鸡翅根一斤左右，放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，洗净里面的血水，挤干水分备用。
生姜一小块切成姜片；大葱半根切成斜片；几粒花椒，3个红干椒，一粒八角，一起放入小盆中备用。
准备可乐一瓶，到这里食材就准备完毕啦。
炒锅烧热，添入适量食用油，滑锅后倒出。再添入少许食用油，放入鸡翅根，晃动炒锅，煎至一面微黄色，颠锅翻面，继续晃动炒锅，煎至鸡翅根两面金黄。
放入葱姜和大料，开小火，不断的煸炒，炒出葱姜和大料的香味。
添入半勺清水，倒入400毫升可乐，加入料酒5克去腥，加入食盐3克，搅拌化开调料，盖上锅盖，焖煮20分钟，使鸡翅根慢慢入味。
20分钟过后，捡出葱姜和大料，开大火收汤汁。汤汁收至剩3分之一时，勾入少许水淀粉，简单翻炒几下，即可关火起锅装入盘中。
浇上适量的汤汁，放上少许葱丝和香菜点缀，这道营养美味的可乐鸡翅根就做好了。鸡翅嫩滑鲜香，又保留了可乐的香气，滋味非常棒，色泽亮丽很诱人，鲜甜适中好美味，最后收汤时，一定要保留一点汤汁，拌饭是超级好吃的。
下面是所用到的食材和调料：
食材：鸡翅根，香菜， 葱丝，大葱，生姜，红干椒， 八角， 花椒
调料：食盐，料酒，可乐
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
鸡翅的六种做法说到鸡翅，孩子、大人都喜欢
肉质嫩而不柴，胶质多而软烂
更让人喜欢的是
鸡翅做法众多，口感又非常好
但怎么做更好吃
今天就来分享鸡翅的美味做法~
看看哪种鸡翅最诱人~
1秘制酱焖鸡翅
酱料风味十足，与鸡翅搭配，味道就更为浓郁了！秘制酱焖鸡翅，鸡翅一出锅，香气四溢，轻轻一咬、一吸，骨肉直接分离，吃在嘴里味道十分丰富，家里小孩不爱吃饭时来一盘，保证吃完还想吃！
2可乐鸡翅包虾二代
一说起可乐鸡翅，很多人都馋了，但这次来个升级版——可乐鸡翅包虾二代，外皮带有焦糖的味道，鸡肉的香，虾肉的鲜，还有笋丁的脆感，复合美味让人吃完意犹未尽~
3甜辣烤鸡翅
很多人都喜欢烤鸡翅，但就怕烤不好，不妨试试下面的菜谱，做出来的烤鸡翅色泽金黄光亮，口感香辣鲜咸，吃入嘴中齿颊留香，让人回味无穷~
4四季通心翅
做鸡翅要是没有骨头，简直就是完美！好看又好吃的四季通心翅，不用油就能做出来！去骨鸡翅肉质滑嫩，酱汁的味道特别入味，小朋友们吃了连连称赞~
5辣白菜酿鸡翅中
鸡翅里塞辣白菜，这个“神仙组合”您是不是没吃过？骨鸡翅中外皮软嫩，搭配辣白菜口感爽脆又新颖，大口吃肉超过瘾！
6鸡翅包饭
鸡翅包饭，是很多人都爱的小吃，一口咬下去，酥脆的鸡翅、米饭的软糯又与表皮相得益彰，咀嚼之后唇齿生香~
（CCTV回家吃饭）
鸡翅懒人做法，不用炸不用煎，软糯入味，全家都爱吃大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。
2、 今天老刘就来分享一下“电饭煲鸡翅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡中翅、大葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、生抽、老抽、料酒、黄豆酱
4、洗干净的鸡翅正反面打上花刀，这样腌制时容易入味，再用清水给它泡十分钟，时间到时再捞出沥干水分。再把鸡翅腌制下，先放入姜片、大葱、蒜片、冰糖、干辣椒、生抽、少许老抽、一勺黄豆酱、料酒去腥、揉抓均匀、腌制半个小时备用
5、把腌好的鸡翅放入电饭煲内中，盖上盖子，调到煮饭键就可以了。时间到时电饭煲鸡翅就做好了，盘中垫上生抽，夹出鸡翅美味即成
6、它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
今天做蒜香鸡翅，好吃到爆表
By 十五23
用料- 鸡翅 10个
- 青红辣椒 适量
- 蒜末 1颗
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 料酒 2勺
- 盐 1勺
- 白糖 适量
- 耗油 1勺
1、鸡翅化冰，洗净，准备开始
2、鸡翅对半切开，准备 切开是为了入味
3、蒜末是精髓 可以多放一些
4、适量盐
5、适量料酒，可以去腥味
6、生抽两勺
7、耗油一勺
8、老抽两勺
9、糖适量 搅拌均匀
10、搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时 可以入味
11、热油
12、鸡翅倒入锅中 记得尽量没有蒜末 不然蒜末会糊的 此刻之前的料不要扔
13、继续煎着
14、装入碗里
15、再热油 我是觉得因为上次的油有些浑浊 所以我要炒两次 你们可以自己看着来
16、继续翻炒
17、这种两面金黄更好
18、倒入红辣椒和青辣椒和之前的调料 我后续又加了一点点的盐和生抽
19、出锅！
20、！
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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料足口感好，你一定喜欢的好吃到爆的烤鸡翅外焦里嫩今天给大家介绍一款烤鸡翅，无需加油，外焦里嫩，好吃到爆大人，小朋友都爱吃，追剧的好零食哦！
By 美食从心开始dy
用料- 鸡翅 11个
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 黑胡椒粉 适量
1、将鸡翅中解冻洗净，并在鸡翅中前后各花两刀。
2、加入两勺料酒
3、两勺生抽
4、半勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
5、腌制20分钟
6、烤盘上铺上吸油纸，将腌制好的鸡翅放入烤盘上。
7、将烤箱调至上下火200度，提前预热5分钟。把装有鸡翅的烤盘放入烤箱中烤20-25分钟。期间可把鸡翅翻个面。
8、鸡翅烤好后，装入盘中，撒上黑胡椒粉即可。
小贴士根据各自烤箱的脾气，调节时间及温度。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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