年薪四十万招不到面点师，给四十万你去吗？
在五千元招不到服务员之后，餐饮行业最近又爆出了年薪四十万招不到面点研发师的消息。不论放在哪个行业，年薪四十万这个数字也是不低了，应该会有不少人趋之若鹜，但是放在餐饮行业却是硬是没招到人。从这件事可以看出餐饮行业现在人才有多么匮乏了。
那为什么像是餐饮行业这种历史悠久的行业，到了现在会出现用工难的现象呢？今天老翟就给大家来仔细分析一下。
行业普遍薪资较低
虽然这两次爆出来的新闻都是高薪资招不到人，但是不能否认，餐饮行业服务员之类的工作普遍薪资较低是一个事实，在去年广州各行业薪资水平调查中，餐饮行业以4800元的平均薪资在各行业中排名倒数之一。
另外很多餐厅号称五千元的薪资，但是其中包含全勤，绩效等不确定薪资，往往到手也就三千多元，在大一点的城市几乎只能满足温饱。
工作辛苦，全年无休
餐饮行业因为属于服务业，所以在节假日时候往往是生意更好的时候，而在底层的餐饮从业者也就注定和节假日无关了，而且餐饮行业的从业者加班是非常普遍的现象，谁也无法预知客人会在什么时候走，服务人员只能坚守。
这种强度的工作偏偏薪水还不高，这就更没法吸引现在的年轻人了，像是做直播做文员这一类工作相比餐饮行业更加轻松，而且薪资也会更高，年轻人很容易做出选择。
社会长久以来的偏见
虽然职业没有高低贵贱，但是在大多数人眼中，服务员等服务类行业是较为低端的职业，在这种观念的长期影响下，很多年轻人从小就被灌输这种思想，所以年轻人对餐饮行业大多抵触，就算是薪资稍高也会选择其他行业。
想要让餐饮行业流入更多的新鲜血液，就要改变这种错误的思想，但是这并不是一年半载就能改变的吗，需要我们餐饮人长时间的努力。
总结：
餐饮行业用工难不仅仅是因为工作特点不被年轻人接受，更多的是薪资和社会思想上的问题，餐饮行业想要更大的发展就必须做出改变，吸纳更多新鲜血液，否则行业的发展将会受到很大阻碍。改革迫在眉睫。
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西点师一般月薪多少钱摘要：作为技能型行业，西点师技能越好，薪资待遇更好。提高技能，增强自身竞争力。
蛋糕甜品类的产品越来越受到大众的喜爱，西点行业也在突飞猛进地发展，西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
那么西点师一般月薪多少钱呢？
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目前，我国西点烘焙人才缺失。据统计显示，我国目前有10万家以上的西饼店、面包店，年产值近1000亿元，而西点师的市场缺口高达65%，从这个数据看来，行业缺口还是很大的，就业情况十分可观。
很多大型机构缺乏高级西点师，于是工资设置上往往就会有一个比较诱人的数字来吸引人才，一般来说五星级酒店的西点师工资已经上万元。
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随着行业的不断发展，企业的不断壮大，涨薪幅度也必然提升。学习西点，除了可以进入高级星级酒店、大型连锁西饼屋，如元祖、克莉丝汀、好利来、酵墅、85℃等企业工作，还可以独立创业。根据西点行业的发展潜力，创业势必成为你的掘金事业。
初期资金投入在10万左右，正常运营情况下，按照每个蛋糕50元到200元不等的价格计算，每个月可以盈利7000元左右，所以，一年到一年半的时间即可收回投资，而两年以上的成熟店，每年的纯利润轻松可达到20万以上。
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想要高工资，那就要付出努力，西点专业也同样。薪资标准是与技术水平、操作能力、行业资历等方面挂钩的，同时也与地域有关系。一线城市的工资普遍比二三线城市高；技术好的工资肯定比技术一般的高；经验丰富的工资肯定比没经验的高。
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【紫牛头条】25岁本科女生月薪8000元入职烧饼店：脚踏实地，以后也想开一家店烧饼店招工也要本科生？前一段时间，一家烧饼店高薪诚聘高学历店员的消息引起网友关注，那么，有人应聘成功吗？近日，扬子晚报紫牛新闻记者联系上了山东济南这家烧饼店的店主王贵钦得知，已经有一名25岁本科毕业女孩成功入职，目前在店里干得挺好的。王贵钦今年已经75岁，他告诉记者，自己已经开了30年烧饼店，一直在钻研做烧饼的技艺，高薪 *** 本科员工是希望高学历的年轻员工能给他们这家老店带来不一样的东西，在传统的基础上有所创新。记者了解到，王贵钦不仅烧饼生意做得不错，家庭教育也很成功，一儿一女现在都是大学副教授。
烧饼店高薪 *** 员工
25岁本科女生入职一个月了
去年 ，山东济南槐荫区一家烧饼店抛出以月薪8000元到12000元的收入 *** 店员的消息，并且在要求中提到“本科学历优先”。这一 *** 信息引发网友热议，“烧饼店居然这么高薪水！”“做烧饼也有学历门槛了？真的能招到人吗？”近日，这条烧饼店高薪 *** 的新闻迎来了后续，烧饼店招到了一名25岁的本科女孩。女孩名叫王佳怡，河南人，一个月前，她坐火车来到济南应聘。“我大学学的物流专业，已毕业两年，之前在河南一家物流公司担任文书工作。”王佳怡告诉记者，辞去原本的工作来到济南，一是因为感到之前的工作并不适合自己，二是想寻求更好的发展，“我在网上看到 *** 信息，觉得收入还不错，加上我自己也比较喜欢吃面食，我们那里的人也经常做烧饼，所以觉得自己能胜任这份工作。”
烧饼店高薪 *** 店员
王佳怡说，自己2月7日来到店里，实习了5天才正式入职。“每天早上到店，学习捏出面剂子、调馅、贴饼……”王佳怡说，烧饼 *** 看似很简单，真正学习起来里面有很多门道，揉面用水的温度、发酵的温度及时间、馅儿的调配比例……都有一定的标准， *** 中的诸多工序哪一个不过关都不行。
河南女孩王佳怡在店里工作
辞去文书工作选择做烧饼，家里人不反对吗？对此王佳怡回答说：“家里人比较开明，他们觉得只要踏踏实实付出了劳动，养得活自己，就是一份好工作。”对于未来，王佳怡也有自己的想法，在烧饼店的工作不是学习 *** 烧饼那么单一，一家有7名员工的店如何统筹与运营，产品的质量如何把关，零售以外还能不能拓展其他销售渠道……这些都有很多可以学习和琢磨的空间。“一家传统老店如何承接互联网时代新的销售思维，我觉得这也是可以思考的。年轻人进入传统行业，可能在这些方面比较有优势。”目前王佳怡已在店里工作一个月了，“逐渐适应这里的节奏，也有对未来的畅想——回老家自己开一个烧饼店，脚踏实地，把看似简单的事情做到极致。”
王佳怡（左）在店里学习
老板说有研究生应聘
因为各种原因都婉拒了
在联系上王佳怡之前，记者在社交平台上看到了几段视频，是这家烧饼店 *** 吊炉烧饼的过程，隔着屏幕都让人垂涎欲滴。店主王贵钦已75岁，还在经营着烧饼店。记者询问道：“ *** 店员为何要求本科学历呢？会不会让人觉得是噱头？”
王老回答说，他相信知识能够解决很多问题，虽然自己只是经营一家小小的烧饼店，但 *** 烧饼是有大学问的。他认为有一定学历说明学习能力强，能够参悟 *** 要领，另外 *** 高学历的年轻人，他们可能更懂互联网，能够给店的经营带来不一样的想法。
店主王贵钦接受采访
王贵钦说，自己在这次 *** 过程中还是比较谨慎的，希望能找到最合适的员工。来面试的有二十多个，曾有几名硕士来应聘，但最后都被婉拒了，“主要原因是他们来只是想来过渡的，不太适合。”有一位硕士在家荒废很久，来了之后，对方的母亲要求王贵钦好好管管他，但是王贵钦认为自己管不了别人的孩子。另外，他觉得学历过高也留不住，无论是薪资还是工作性质，最终会彼此不满意。王贵钦也透露，在店里工作的其他员工都是30岁左右，除了王佳怡，店里之前还有一名应届本科生，也干得不错。其他几名员工收入也不低，平均收入在8000元到10000元。“在我们这里工作时间是上午5点20分到12点30分，下午3点到6点，时间比较长，还是很辛苦的。”
王贵钦说，选择王佳怡是觉得她对很多问题能够虚心接受，还能把事情处理得很适合，而且她有自己将来开店做老板的想法，能把吊炉烧饼这项技艺踏踏实实地传承下去，这是他认可的，“王佳怡来的这些日子，每天准时到店，工作做完以后也不闲着，有空就会请教大家。”王佳怡之一个月的薪资是8000元，今后会根据工作情况涨工资。
自学研究烧饼技艺成“土专家”
一双儿女都是大学副教授
说起自己为何会创业做烧饼，王贵钦说，他的老家在山东菏泽，那个时候家乡经济比较落后，他在老家的乡 *** 做过行政管理，也在企业里做过会计，但收入微薄。他自己虽然只是初中毕业，但很重视儿女的教育，希望他们能到大城市读书发展。因此1994年他从乡拖拉机站辞职后带着儿女到了济宁，开店卖烧饼为生。会计出身的他并没有做烧饼的经验，还一度遇到了店里的大师傅卷走几百斤面粉跑路的情况。经历一番挫折后，他决心自己从头摸索烧饼的 *** 秘方，掌握核心技艺，“买了很多跟烧饼 *** 相关的书籍，包括《中国面点大全》之类的书籍我都参读过。”
2009年，王贵钦和家人来到济南，升级了店面，也升级了烧饼的 *** 炉具，“吊炉烧饼过去是传统手艺人的天下，从业者要能耐着高温用迅捷的手法将面饼贴到炉壁。这对师傅的手法要求很高，还需要吃苦耐劳的品格，但是对手掌的皮肤多少有些伤害的，因此愿意从业的人越来越少。”王贵钦在经营的过程中意识到了这一弊病，所以他投入了对烧饼炉具的研究，“店里用的炉具都是我自己设计的，而且在实际的运用中，也一直在更新换代，到如今已经更换了十几代了，我花在改进炉具上的投入很高。”王贵钦介绍，目前店里用的炉具是一块铁板，就像烤全羊的铁板一样，这个铁板可以正反面翻转，操作者可以轻松地在铁板上贴面饼，一面贴26块面饼，两面52块。4分钟左右，正反两面的烧饼都可以烤制焦黄出炉。
“现在使用的炉具将烧饼出锅的时间大大缩短，在保证口感的同时还提高了效率。”同时他也在不断地尝试优化烧饼的口味，早期只做五香烧饼和白糖烧饼两种口味，近两年通过市场调研还增加了豆沙烧饼，三种口味的烧饼都是1.1元一块。王贵钦这些年经营烧饼店的收入尚可，到如今在济南日销4000份以上。
记者了解到，王贵钦在当地除了经营的烧饼店生意还不错，大家还知道他家人都是高学历，女儿是山东大学副教授，儿子是山东建筑大学副教授，女婿和儿媳也是副教授，王贵钦的老伴是正高级主任医师退休。王贵钦笑着说，自己一家人其实都很重视学习能力和教育，自己年轻时没有条件上大学，但他一直很重视学习，因为“知识就是生产力”。
传统烧饼行业遇到不少瓶颈
希望年轻人边创新边传承
王贵钦说，自己其实已经75岁了，早就过了退休的年纪，孩子们也劝他过过悠闲日子，但他闲不下来，也舍不得放下店面，同时也对自己苦心钻研的烧饼技艺的传承问题有了更多想法。
王贵钦认为，吊炉烧饼这个行业属于传统产业，在大城市，用传统手艺 *** 烧饼的店铺越来越少。传统烧饼店发展遇到的难题在于，之一，烧饼 *** 行业相对来说比较辛苦，年轻人愿意学习的不多，可能会面临传承人的断层；第二，目前是自己一家店在 *** 售卖，没有引入加盟店的模式，因为培训出一个能熟练掌握全部技艺的烧饼师傅，所需要的成本和时间还是挺多的，随意设立加盟店可能会影响招牌；另外自从在短视频平台上发布了不少视频后，总有外地的网友会留言询问：“烧饼可以快递吗？”对于快递的方式，王贵钦说，烧饼现买现吃是味道更好的，快递寄走可能会影响口感，而且对物流和保质期的要求也较高，所以暂时还在思考如何解决相关问题。
“外卖上也是存在困难的，1.1元一块的烧饼如果选择外卖显得跑腿费很贵，虽然目前也已入驻外卖平台，但外卖的销量还不是很多。”因此，王贵钦希望可以用高薪来招揽学历高的年轻人，通过创新逐步解决这些难题，希望 *** 来的人既掌握技术又会经营，能成为店长，把烧饼技艺传承下去。
紫牛新闻记者 ｜任国勇 张冰晶
编辑｜张冰晶
剪辑｜万惠娟
主编｜陈迪晨
图片和视频：受访者、山东商报提供
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紫牛新闻常年法律顾问：
北京大成（南京）律师事务所唐迎鸾律师
*** 信息！甘肃兰拓钢化玻璃有限公司
联系人：毛先生
联系 *** ：18198019699
公司地址：兰州市金崖镇
岗位及岗位要求：
一、文员（2名）
薪资待遇：3500元
二、普工（10名）
要求：年龄45岁以下
薪资待遇：4000元，一天工作9个小时，吃苦耐劳有经验者优先，包吃包住。
兰州连顺汽车服务有限公司
联系 *** ：17352248667
岗位及岗位要求：
一、自动变速箱抬装 *** 及学徒工（数名）
二、自动变速箱维修 *** 及学徒工（数名）
三、库管（1名）
要求：有4S店库房配件管理经验者优先
四、采购（1名）
要求：有汽车配件采购经验者优先
五、 *** *** （2名）
要求：有 *** 销售，售后 *** 经验者优先
六、业务经理（数名）
要求：有较强的沟通能力和表达能力
七、自媒体运营
要求：有抖音快手推广经验，会视频拍照拍摄剪辑。
八、前台文员
要求：会电脑操作，表格 *** 及统计。
九、行政专员
要求：有行政工作经验。
兰州红海人力资源有限公司
岗位及岗位要求：
一、中国邮政快递员
要求：男性年龄45岁以下，女性年龄40岁以下，会骑电动车，高中学历，热爱快递行业。
薪资待遇：4500-8000元（上不封顶） 工作时间：月休4天
工作地点：安宁、七里河区、城关区（根据住所地就近安排）
二、中国邮政分拣员
任职要求：男女不限，年龄50岁以下
薪资待遇：之一个月试用期3500元，第二月起按计件算，4000-4500元，有餐补。上班模式：两班倒、月休2天
工作地点：安宁、七里河区、城关区（根据住所地就近安排）
三、帮厨（2名）
岗位职责：择菜，洗菜，洗碗洗锅，值班的时候做十人以下的餐食。
薪资待遇：2500元，管三餐，管宿舍（2人间）、周末轮休（三个人，一个周六，一个周天，一个双休）。
上班地点：城关区麦积山路
联系 *** ：邢经理18143750479
四、厨师（1名）
要求：年龄50岁以下
薪资待遇：1900-2000元，管三餐，周末双休、节假日正常休，有寒暑假。
上班地点：兰州市音乐幼儿园（解放门）
五、社区无军籍管理岗（2名）
要求：1、熟练办公软件；2、大专及以上文化程度；3、有相关工作经验优先；4、男女不限
薪资待遇：工资2500，八小时工作制，周末双休
联系 *** ：邢经理18143750479（微信同号）
祥腾物业管理有限公司
联系人：马经理 徐经理
联系 *** ：13369497840
联系 *** ：18919030086
公司地址：兰州老街
岗位及岗位要求：
项目保洁员
要求：男女不限，男性年龄58岁以下，女性年龄55岁以下，身体健康，吃苦耐劳，工作责任心强。
薪资待遇:2450元-2650元
工作时间：上午班、下午班
甘肃陇派人力资源服务有限公司
联系 *** ：15193685994
岗位及岗位要求：
一、团队主管
工作内容：1、对人保自有私家车客户进行续保服务团队管理；2、员工工作内容：公司提供客户资源，无需自己开发客户，无需外出拜访，通过 *** 、互联网进行线上销售车险及非车险产品，并做好客户维护工作。
要求：1、年龄18-35周岁（男女不限）；2、全日制本科及以上学历；3、熟悉电脑基本操作，有良好的语言表达能力；4、工作认真，有责任心；5、有相关团队管理经验。
薪资待遇：平均收入1W元。
二、兰州市某医院现 *** 收费员（1名）
要求：年龄20-35周岁，有财务工作经验者优先
薪资待遇：月薪2600+全勤200+绩效工资，需要的抓紧时间联系。
兰州冠嘉物业管理有限公司
联系人：张队
联系 *** ：13919826620
公司地址：安宁区枣林路
岗位及岗位要求：
保洁员
要求：女性，年龄58岁以下，身体健康，责任心强
甘肃猪猪道餐饮管理有限公司
联系人：张女士
联系 *** ：0931-7751803
联系 *** ：18152037621
公司地址：兰州市安宁区七里河黄河桥北希尔顿欢朋酒店一层广式茶点
岗位及岗位要求：
一、服务员
要求：1、男女不限，形象气质佳；2、开朗、热情、细心，有亲和力，沟通能力强；3、有团队合作精神，有责任心，有服务意识；4、踏实、稳定、务实、积极向上，吃苦耐劳
二、面点师傅
要求：1、身体健康，品行端正；2、能熟练 *** 各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；3、有多年面点从业经验，会广式早点 *** 优先；4、为人踏实，积极肯干。
三、面点学徒
要求：1、协助面点师做好备餐任务；2、按面点师傅的要求 *** 面点；3、做好上级交代的其他事宜；4、有一定的厨房经验；5、态度端正，吃苦耐劳，有责任心；6、热爱面点 *** ，有浓厚的学习热情。
四、茶艺学徒
要求：1、性格开朗，富有爱心及高度责任感；2、普通话标准，善于交流，性格开朗；3、五官端正、形象好、气质佳，年龄18-35岁；4、没有经验但热爱者我们不介意带薪从头培养。
五、烧腊师傅
要求：1、能 *** 经营风味的各种烧、卤食品及配料；2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点；3、制定食品和货源的规格，作为验收标准。
六、粤菜厨师
要求：1、按服务规程完成菜肴的烹饪；2、与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工；3、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全；4、精通粤菜，或私房菜者优先；5、勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强
甘肃佰利联化学有限公司
联系 *** ：13649359909
公司地址：甘肃省金昌市金川区四厂区
岗位及岗位要求：
人事专员（1名）
要求：本科及以上学历，人力资源相关专业，有3年以上人力资源管理相关经验
兰州海红技术股份有限公司
联系 *** ：15109314389
岗位及岗位要求：
保洁（1名）
要求：女性，年龄45岁以内，人踏实，灵光，勤快
工作内容：主要负责打扫办公区域
薪资待遇:2100/月，周末双休
甘肃达而成人力资源服务有限公司
联系人：高女士
联系 *** ：18919803929
联系 *** ：13639310344
岗位及岗位要求：
一、甘肃光明电力
监理员（10名）
要求：年龄35岁以下，男性，大专及以上学历，工程监理相关专业
薪资待遇：面议，买五险
工作地址：甘肃省内，省外
二、事业单位
文案（1名）
要求：全日制本科及以上学历，汉语言文学及水利水电、农业相关专业，30岁左右，男性。
薪资待遇：3700元/月，买完五险
工作时间：正常班，周末休息
工作地址：统办二号楼
三、蓝星纤维 ***
生产运行工
要求：年龄40岁以下，身体健康，高中及以上学历
薪资待遇：4000-4500元
工作时间：四班三到
工作地址：兰州市西固区新冶路159号（蓝星纤维）
甘肃同元文化旅游发展有限公司
联系人：张女士 庞女士
联系 *** ：13359455379
联系 *** ：18693788240
公司地址：甘肃省兰州市七里河区西津西路606号兰州老街H区6幢301号兰州老街招商处
岗位及岗位要求：
兰州老街 ***
一、招商营运主管/专员
薪资待遇：4K-8K
二、会计
薪资待遇：4K-6K
三、行政助理
薪资待遇：4K-6K
四、新媒体专员
薪资待遇：4K-6K
五、 *** 专员
薪资待遇：4K-6K
六、弱电技工
薪资待遇：4K-5K
七、运行技工
薪资待遇：4K-5K
八、维修技工
薪资待遇：4K-5K
九、消防专员
薪资待遇：4K-5K
十、中控值机员
薪资待遇：4K-5K
十一、秩序维护员
薪资待遇：4K-5K
十二、绿化工
薪资待遇：3K
福利待遇：五险一金、年终奖金、员工食堂、生日福利、带薪年假、交通补助、通讯补助、半年度调薪、广阔晋升空间
甘肃大圣 *** 科技有限公司
联系人：马轩
联系 *** ：18919004777
公司地址：南关十字世纪广场 B座20楼
岗位及岗位要求：
商务司机（1名）
要求：年龄24-35岁，3年驾龄，
工作职责:负责总经理日常出行，公司车辆的保养
薪资待遇：3800-4500元
兰州能源投资集团
联系人：杨老师
联系 *** ：18293169249
公司地址：兰州市七里河区土门墩（老街附近）
岗位及岗位要求：
岗位： *** /数据处理
岗位要求：年龄18-35岁，中专以上可报（部分岗要求大专），专业不限，电脑基本操作
薪资待遇：3000-4500元/月，考核优异可转正
甘肃启辰众创人力资源发展服务有限公司
联系人：周经理
联系 *** ：15117066128
公司地址：兰州市城关区民主西路226号西北弘大厦24楼
岗位及岗位要求：
一、商贸公司总经理助理（1名）
要求：限女性，年龄30周岁以内，本科及以上学历，专业不限，身高165cm以上，有驾驶证者优先考虑。
薪资待遇：4000+提成
二、甘肃鸿安通电力工程有限公司 *** 高压电工（8名）
要求：需要双证，高压电工证和高空作业证
薪资待遇：工资每月8000～8500元；小工4名，工资每月4500～5000元。
三、膳食悟泽老北京涮羊肉现
1、服务员（数名）
要求：不限男女，年龄20-35周岁，初中以上文化程度，有经验者优先，转正工资3200-3600元；
2、银吧员（数名）
要求：不限男女，年龄20-35周岁，初中以上文化程度，有经验者优先，转正工资3300-3800元；
3、刨肉师（数名）
要求：不限男女，年龄20-35周岁，初中以上文化程度，有经验者优先，转正工资3500-4000元；
4、切配（数名）
要求：不限男女，年龄20-35周岁，初中以上文化程度，有经验者优先，转正工资3300-3500元；
5、杂工（数名）
要求：不限男女，年龄20-35周岁，初中以上文化程度，有经验者优先，转正工资3000-3500元；
四、易得城 *** 保安（20名）
要求：限男性，年龄55岁以下，初中以上文化程度，有经验者优先，转正工资4500-6000元，交五险，管吃住
五、国泰安宁大酒店
1、礼宾（2名）
要求：限男性，初中及以上文化程度，年龄18-35周岁，有工作经验者优先，转正工资2500起
2、客房服务（5名）
要求：限女性，年龄18-45周岁，初中及以上文化程度，有工作经验者优先，转正工资2700元起
3、综合维修工（1名）
要求:限男性，年龄18-40周岁，初中及以上文化程度，转正工资2900-3500元
4、前厅接待（数名）
要求：限女性，年龄18-35周岁，初中及以上文化程度，有工作经验者优先，转正工资2500-3500元
5、餐饮服务员（数名）
要求：限女性，年龄18-32周岁，初中及以上文化程度，有工作经验者优先，转正工资2500-3000元
6、宴会/传菜（数名）
要求：限男性，年龄18-35周岁，初中及以上文化程度，有工作经验者优先，转正工资2500-3000元
六、联合快递 *** 快递分拣员（数名）
要求：男女不限，年龄18-45周岁，初中及以上文化程度，有工作经验者优先，转正工资：4000元
七、立邦新型材料（上海）有限公司兰州分公司 *** 生产工人(数名)
要求：限男性，年龄25-50周岁，初中及以上文化程度，转正工资5000-8000元
八、甘肃八骏高胜黄金珠宝有限公司
1、 *** 销售/珠宝顾问（数名）
要求：年龄18-28周岁，男女不限，中专及以上文化程度，转正工资：3500/4500--8000+；
2、管培生/实习生（数名）
要求：年龄18-28周岁，性别不限，本科及以上文化程度，转正工资3300/4500--7000+ ；
3、人力资源专员（数名）
要求：年龄30周岁以下，限女性，人力资源相关专业，转正工资4000/4500--7000+；
4、企业策划（数名）
要求：年龄18-28周岁，限女性，本科及以上，市场营销、平面设计等相关专业，转正工资4500-8000+；
5、会计（数名）
要求:年龄28-38周岁，限女性，大专以上学历，会计相关专业，有工作经验者优先，转正工资7000-14000+；
6、出纳（数名）
要求：年龄20-28岁，限女性，大专以上学历，财务相关专业，有工作经验者优先，转正工资3500-5000+；
7、办公室主任、协会秘书长（数名）
要求：年龄18-28岁，限女性，大专以上学历，专业不限，有工作经验者优先，转正工资5000-8000+；
8、驾驶员（数名）
要求：年龄18-28岁，限男性，不限学历，退役军人优先，专业不限，转正工资3500-6000+；
9、储训行政专员（数名）
要求：年龄18-28岁，限女性，本科及以上学历，专业不限，有工作经验者优先，转正工资3500/4000-8000+；
10、储训市场督导（数名）
要求：年龄18-28岁，限女性，本科学历，专业不限，有工作经验者优先，转正工资3500/4500-8000+；
11、收银员（数名）
要求：年龄18-28岁，限女性，大专以上文化程度，财务相关专业，有工作经验者优先，转正工资3100-4000+；
12、核算员（数名）
要求：年龄18-28岁，限女性，大专以上文化程度，财务相关专业，转正工资3100-4000+；
13、员工餐厅帮厨（面食为主）
要求：年龄18-28岁，限女性，不限学历，不限专业，有工作经验者优先，转正工资3000-4500+
九、肯德基 *** 普通员工（数名）
要求：学历不限，专业不限，年龄18-40岁，工资13.5元/小时，工作时间超过208小时，补贴200元；超过220小时后基础工时加1元。
10.美团 *** 骑手（20名）
要求：年龄18-50周岁，要求会骑电动车，会看手机导航，学历不限，专业不限，工资5500-9000+
甘肃亦通宏源科技有限公司
联系人：陈女士
联系 *** ：13919835903
岗位及岗位要求：
一、营销专员（5名）
要求：1.年龄40岁以下，学历不限：2.热爱销售工作，有市场开拓精神，具有独立的分析和解决问题的能力：3.工作认真、积极、有高度的责任心，具有敏锐的市场眼光和良好的职业操守，有明确的个人职业规划。
二、人事专员（1名）
要求：1.熟悉人力资源六大板块工作；2.具有书面、口头表达能力，学习能力强；3.具有亲和力与服务意识，较强的应变能力和内外沟通能力；4.工作细致认真原则性强有良好执行力及职业素养；5.有强烈责任感及敬业精神能承受较大工作压力。
薪资待遇：4000以上+五险（转正后）
三、招投标专员（1名）
要求：1.具有稳定风险评估和环境影响评价工作优先考虑；2.熟悉相关法律法规和现行招投标法规定；3.工作认真、细心，有责任感，能熟练操作word、office、excel等办公软件。
薪资待遇：4000以上+五险（转正后）
四、汽车美容师（30名）
要求：1.20-35岁之间，高中以上文化程度；2.身体健康，有良好的团队精神及服务意识；3.有无经验均可，公司统一进行岗前培训。
薪资待遇：4000以上+五险（转正后）
甘肃启天人力资源管理咨询有限公司
联系人：刘先生
联系 *** ：17793113371
岗位及岗位要求：
一、秩序维护员（20名）
要求：年龄18-45岁
薪资待遇：3800-4000元/月 （倒班制单休）
工作地址：什川镇林隐天下
二、物业绿化监管主管（1名）
要求：年龄25-45岁，本科以上学历
薪资待遇：4000-5000元/月（单休）
工作地址：什川镇林隐天下
三、安保队长（1名）
要求：年龄25-45岁，专科科以上学历
薪资待遇：4500-5500元/月（单休）
工作地址：什川镇林隐天下
四、维修保洁
要求：年龄60岁以内，男性
薪资待遇：2500元+ （单休）
工作地址：七里河小学
五、物业保洁（4名）
要求：退休年龄以内，男女不限
薪资待遇：2400元 （单休）
工作地址：兰州新区兰电保障房住宅小区
六、物业门岗（3名）
要求：退休年龄以内，男女不限
薪资待遇：2300+元 倒班制
工作地址：兰州新区兰电保障房住宅小区
七、物业消控（3名）
要求：退休年龄以内，持证优先
薪资待遇：2500+元 倒班制
工作地址：兰州新区兰电保障房住宅小区
八、物业电工（1名）
要求：退休年龄以内，持证优先
薪资待遇：3300元 单休
工作地址：兰州新区兰电保障房住宅小区
九、物业水暖工（1名）
要求：退休年龄以内
薪资待遇：2600+元 单休
工作地址：兰州新区兰电保障房住宅小区
口福乐食尚小厨 营销主管 部长 服务员传菜员保洁 川湘菜厨师口福乐食尚小厨 *** 营销主管、服务员、传菜员和保洁人员，以及川湘菜厨师，具体薪资面议。
大家好，我是亿颜信息网主播小张。今天我要为大家介绍的是兰州本地企业直聘的餐饮料店——口福乐食尚小厨。
口福乐食尚小厨正在 *** 前厅岗位，包括营销主管、前厅部长、服务员、传菜员和保洁人员。其中，营销主管的薪资在五千到五千五之间，前厅部长的薪资在四千五到五千之间，服务员的薪资在四千三到四千五之间，传菜员的薪资在三千八到四千之间，保洁员的薪资在三千五到三千八之间。此外，后厨还在 *** 川菜和湘菜厨师，具体薪资面议。同时，口福乐食尚小厨还在 *** 配菜师和打荷师，薪资分别为四千五和四千，面点师的薪资为四千五到四千。以上岗位的年龄要求在十八到四十五岁之间，公司提供食宿。此外，员工还可以享受工龄工资、节假日福利等福利待遇。公司地址位于兰州市城关区永昌路北段三百三十二号，张掖路步行街步行街交叉口向北一百五十米。如果您对此岗位感兴趣，可以记下负责人的咨询方式：幺三九三九三七零六七八幺三九三九三七零六七八。如果您有任何疑问，可以直接联系负责人进行咨询，了解更多工作详情。我们提供的岗位信息都是真实可靠的，希望大家能够关注我们的直播，每天都有最新的工作信息分享给大家。
作为一枚吃货，大家肯定都知道西式面点师吧他们 *** 的面包、蛋糕、披萨和甜点等烘焙食品被贴上了卡路里炸弹的标签，但却非常美味可口。他们用自己的专业知识将普通的面粉和其他材料转化为各种美味的西式面点。想了解更多情况，可以在评论区留言、私聊后台，或者在“学思考证服务”微信公众号，领取相关资料~
那么西式面点师证书含金量如何？
西式面点师证书的含金量如何可以从颁发单位，社会认可度，使用度这三个方面来进行分析，
之一、西式面点师证书颁发部门有很多，其中含金量比较高的就属于人社部颁发的证书，证书是可以在全国范围内使用的。
第二、西式面点师证书的社会认可度，获取西式面点师证书能够在工作中正常使用的，并且也能够受到西式面点行业的认可。
所以说西式面点师证书的含金量还是比较高的，
西式面点师证书好不好考？
西式面点师证书的考试不难的，考试形式是为线上机考，考试内容也多为 *** 西式面点方面的基础理论知识，，考前也有相应的资料进行辅助性的学习，只要认真备考，考试通过不难的。
西式面点师证书的报考时间
考生报考糕点师证书没有太多的时间限制，可以根据个人的时间安排来选择。申请完成后，糕点师证书考试一般安排在两个月内，考生可以利用这段时间学习和巩固糕点师证书的相关知识。
西式面点师证书的就业前景
随着人们生活水平的提高以及对生活质量以及饮食的享受，各种糕点也越来越受人们的欢迎
西式面点师的工资通常与个人的技能成正比，个人烘焙的糕点风格和口味越好，工资越高。所以说西式面点师的就业前景还是不错的。想了解更多情况，可以在评论区留言、私聊后台，或者在“学思考证服务”微信公众号，领取相关资料~
滨州中裕食品有限公司： *** 8人，家门口上班月薪上万滨州中裕食品有限公司成立于2003年，始终坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，坚定不移地走“全产业链”之路。
经过十余年的发展，构建形成了一条涵盖高端育种、订单种植、粮食初加工、精深加工、绿色养殖、废弃物综合利用、冷链物流、餐饮服务、便利商超九大模块、横跨一二三产业的绿色高效农牧循环产业链，实现了产业链首尾相连、一二三产业的协调发展。
产品覆盖小麦粉、挂面、谷朊粉、特级食用酒精、烘焙产品、速冻食品、纯粮猪肉等几十个系列产品，公司产品已经进入沃尔玛、润发、家乐福、易初莲花等国内17800多家大型连锁超市，被发改委、科技部、中宣部等38个国家级部委内部食堂定为专供用品。
滨州中裕食品有限公司将始终秉承“赚钱凭良心”的经营理念，把每一粒小麦，从皮至里，榨干吸尽；从基地到餐桌，食品健康美味；从低端到高端，提高附加值；从头到尾，形成循环不浪费。"
1、粮油及食品质量检测工程师硕士2人 月薪6000-10000。
围绕小麦初、深加工各个阶段，以及在此过程中形成的副产品及中间品，开展食品生物技术、粮食物理改性技术为主，化学改性技术为辅的加工技术研究，进一步将小麦各组分高值化利用，并深入开展小麦麸皮、小麦胚芽及糊粉层等组分研究，以及小麦多糖、多肽、膳食纤维等活性成分研究。
2、食品研发专员硕士2人 月薪6000-10000。
针对传统中式面点的特性以及新时代消费者的多样化需求，研发包括不同营养比例、不同形态的个性化主食产品，并提高产业化水平和食品供应规模，缩短食品供应周期；加快推动以发酵面团、冷冻面团、速冻食品为代表的主食方便产品的开发，进一步研究提高速冻类食品的口感与风味。
3、食品安全项目检测工程师硕士2人 月薪6000-10000。
开展小麦原料、在制品、加工产品全面品质评价，研究制定产业相关的国家、行业、地方、团体和企业标准体系；开展小麦加工过程实时监测及产品监测关键技术研发，集成、提升食品安全追溯技术，实现覆盖食品生产全过程的质量安全追溯体系示范应用。
4、小麦育种研发专员 硕士2人 月薪6000-10000。
主要从事小麦种子新品种的选育、试验示范；制定育种计划，负责计划实施，参与播种、收获和其他育种过程的各项栽培技术管理活动；从事田间试验的观察、调查、试验数据的收集整理和分析；对优异的种质资源和新品种申报国家农业部新品种知识产权保护和 *** 。
联系人：李成成 *** ：15854309955邮箱bzzyhr@163.com
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2021年学习中式面点前景怎么样？中式面点是中餐重要的一个部分，无论是早餐时吃到的馒头、鲜肉包子、小笼包、水饺、生煎等，还是午后的甜点酱香饼、南瓜饼、鸡蛋饼等，亦或是作为夜宵的各种面条、炒饭等，中式面点在餐饮的舞台上扮演着非常重要的角色，这也让中式面点师成为一个非常具有发展前景的职业。
无论是街头餐饮店还是大型的酒店，对于面点师的需求量逐年增多，中式面点师的就业机会也越来越多，可以根据自己对企业的了解，选择适合自己的公司。
随着人们对于美食的需求量越来越多，很多企业都非常希望能 *** 到经验丰富的面点师。由于当前市场对于中式面点师人才的紧缺，许多企业直接与厨师学校建立校企合作的联系，订单式培养面点人才，为中式面点师提供良好的就业环境和薪资待遇。
通过对海南新东方烹饪学校面点班学员进行了解，部分学员在学成之后会选择自主创业，开一家属于自己的面馆。由于当前的消费市场，人们对于传统面食的需求量越来越多，掌握 *** 面点技术，可以轻松的开店。也有一部分面点师在学成之后，进入企业，现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步，经验丰富的面点师工资会更高。而随着企业对于面点师的需求量增加，也会给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。
海南新东方烹饪学校，以培养能创新的面点师、面点表演师的中式面点人才为目标，毕业的学员既能胜任涉外酒店，星级宾馆，高级主管岗位，又能自主创业。2021面点班春季招生火热进行中，如果你想学习，那就速速约起来吧！
餐饮企业用工调研报告：“送餐员”岗位热招，受访者平均薪资7976元摘要：伴随消费回暖，餐饮业用工需求高峰到来。
近日，58同城 *** 研究院联合中国烹饪协会发布了《餐饮企业用工调研报告》。《报告》指出，餐饮行业正在稳步恢复，一线城市和新一线城市的招工需求旺盛。其中，“送餐员”岗位热招，平均薪资达到7976元。
《报告》显示，在 *** 端，2022年1月以来，餐饮行业 *** 需求高峰期主要在2-3月和8月份，2022年四季度受疫情影响 *** 需求持续降低，2023年后随着疫情的影响减弱，餐饮行业稳步恢复，2023年2月 *** 需求大幅提升。
数据也指出，求职热度与 *** 热度基本保持一致。58同城人力资源事业群解决方案中心负责人孟莉表示，2022年1月以来，餐饮行业求职投递高峰期主要在6至7月，2022年四季度受疫情影响求职投递人数持续降低，2023年后随着疫情的影响减弱，返工潮加持，2023年2月投递人数同比增长。可见，2022年餐饮行业的发展和就业前景实现了好转，并有望在今年持续增长的态势。
《报告》指出，紧扣地域特点，一线城市和新一线城市的招工需求旺盛，这或许与餐饮业平均薪资待遇有关。报告数据显示， *** 需求Top10省份分别为广东、江苏、浙江、湖北、山东、四川、上海、北京、河南和辽宁。其中，武汉、上海、北京是排名前三的活跃城市。
餐饮行业 *** 需求Top10省份。58同城供图
不同岗位 *** 热度也有所区别，服务员和送餐员在 *** 和求职热门岗位中排在前列。2022年餐饮 *** 活跃岗位Top10分别为送餐员、服务员、厨师/厨师长、后厨、配菜/打荷、学徒、洗碗工、面点师、餐饮管理和传菜员。
2022年餐饮 *** 活跃岗位Top10。58同城供图
2022年餐饮 *** 活跃岗位薪酬Top3分别为送餐员、餐饮管理和厨师/厨师长，平均薪资分别为7976元、7471元和6141元。餐饮管理、送餐员、厨师/厨师长分列热投岗位前三，求职期望薪资分别为8186元、7956元和5903元。
面对“用工荒”问题，餐饮企业采取了放宽 *** 条件、提升福利的措施。从2022年餐饮企业用工画像看出，企业 *** 对员工的工作年限和学历要求较为宽松。超过80%的企业不限制工作年限，97.5%的企业在招工时没有学历要求。在福利方面，餐饮企业普遍会提供包吃住、五险一金和年底双薪。
同时，《餐饮企业用工调研报告》数据显示，因工作不开心、劳动强度过大和收入不高而离职的服务员人数较多，三点原因占比均为17%。对此，孟莉认为，在用工短缺的情况下，餐饮企业也应当更加重视人才的具体需求。针对餐饮行业仍存在用工需求量大、 *** 难、人员流动性大、 *** 成本上升等痛点，孟莉认为，应加大对灵工模式的探索，其次是引入在线 *** 平台，弥补传统 *** 模式不足；最后是使用人力资源管理系统，提升企业的数字化水平。
头图来源：图虫
独家｜餐饮业招工难：40万招不到面点研发人员，雇20岁女孩是奢望张敬伟是不回笼建德豆腐包的创始人，由于公司刚在杭州开了之一家门店，员工数有十余人，总体试运行情况不错，便规划向连锁店的方向发展，但招工问题是其“心头大患”。
“我目前已经开出30万~40万（年薪）的价位准备招一位面点研发人员。”张敬伟对之一财经记者表示，由于想往连锁化方向发展，食材速冻化是主要途径，但如何使得速冻豆腐包的口感与现做一致则是必须解决的问题，但目前市面上很难找到这一类的人才。
招人难、留人难是许多餐饮企业面临的共性问题，无论是中餐、西餐、大餐、小餐，概莫能外。
招人难
“目前急需基层门店人员。”连锁餐饮集团王品的相关负责人向之一财经记者坦言。刚在A股上市的巴比食品亦在回复之一财经的采访函时表示：“我公司系速冻食品制造行业，属于劳动密集型企业，我公司部分生产环节需要较多一线普通员工，每年年初至年末生产员工存在一定的流失率。”
即使巨头也难以幸免，百胜中国的管理层在刚发布的第三季度财报中表示，公司第三季度劳动生产率提升，是因为 *** 员工短缺所致（疫情影响），并计划在未来数月增加人员以平衡服务与效率。来自加拿大的咖啡品牌Tim Hortons于去年开始进入中国市场，在腾讯等互联网资本的助力下，正在加速拓店。中国首席市场官何滨在接受记者采访时亦表示在招人方面存在难度。
“目前餐饮行业人员的短缺问题呈现出结构化的特点。短缺的不仅仅是门店人员，后端的研发、技术、供应链管理人才亦非常紧缺”，和府捞面运营、品牌负责人余晨向之一财经记者表示，前端决定强弱，后端决定生死。公司在不断扩张的过程中，数据化、体系化、标准化是发展的必然趋势，“从瑞幸咖啡被曝出财务作假之后，奈雪的茶挖走了前者100位IT员工，就足以见得技术人才是餐饮行业比拼的关键因素”。
留人更难
除了招人难问题以外，留人难亦是行业痛点，之一财经记者了解到，有些门店的人员流动率甚至高达200%。一家西餐厅的门店人员小瑶（化名）向记者表示，餐厅内有好几个职位正在 *** ，但迟迟没有招到满意的人选，身边的同事也是经常在换。中专毕业的小瑶每月到手工资为5000元左右，在公司包食宿的情况下，这个待遇基本能满足她在上海的生活所需。但是小瑶对于门店服务员的工作似乎已经开始厌倦。“每天都在做同样的事情，没有什么盼头。”小瑶向记者吐槽，门店的管理混乱，对员工缺乏激励和培训，人员流动率很高。当记者问及对未来的规划时，小瑶表示目前正在考虑通过考大学的方式改变自己的现状。
海底捞员工王君来自河北一个小县城，9月份刚刚入职海底捞西直门店，但他并不是之一次入职海底捞，上一次离职后休息了1个月，又被之前的店长叫来帮忙，如今算是小徒弟，也就是倒数第二级员工。
在入职海底捞之前，王君在所在县城的从事摄影行业，但小城市的收入低微，恰好碰到海底捞在其家乡招工，被海底捞的薪资水平所吸引从而加入其中。
据了解，海底捞有一套员工升级体系，层级更高的是小师傅（担当）也就是传统的领班，之下还包括了大徒弟、二徒弟和小徒弟，以及刚入职的新人。收入的衡量标准包括了保底底薪和计件收入，一般来说，满勤小徒弟的收入一般能拿到4000元以上，而如果成为大徒弟或者担当，薪水或能达到6000元以上或更高，要高于市场水平。
对于王君而言，在海底捞的工作并不轻松，每天9点前要到岗，要照看4～5张餐台，帮客人点单、端茶倒水、端菜摆盘、下菜撇沫，撤盘添料，工作到晚上10点才能下班，一天下来3万步是寻常事，而且还需要面带微笑。不过在王君看来，海底捞的工作相对比较简单，而且收入稳定。
不过在问及以后会不会再从事摄影行业时，王君的眼神明显暗淡了一些，只表示短期内他更需要稳定的收入。
之一财经记者多方面了解到，像王君这样的员工并不在少数，不少应聘海底捞的服务员中，一方面是看重海底捞的收入，也有一方面是缺乏一技之长，服务员的工作较为简单，但由于工作强度较大，和大多数餐饮企业一样，员工的流动较大。
“今年疫情期间，不少餐饮企业停业，当时盒马、沃尔玛等公司跨行业接收了不少餐饮业员工。但由于其他行业，尤其是部分带有互联网元素的企业，给予员工的酬劳是明显高于餐饮业的，于是即便在餐厅重新开业后，大量餐饮从业人员也不太愿意回到原来的餐厅工作，这在一定程度上造成餐饮业用工和留人难。”一位不愿透露姓名的餐饮业内人士告诉之一财经记者。
据悉，今年2月，盒马联合云海肴、西贝、探鱼、青年餐厅等餐饮品牌达成“共享员工”的合作后，陆续有餐饮、酒店、影院、百货、商场、出租、汽车租赁等32家企业加入进来。当时有超过2500名“共享员工”加入盒马工作。
随着大批年轻人的“出走”，那些薪资更不具备吸引力的连锁小餐企业只能招到四、五十岁左右的员工。“我们想要招一些20岁左右的年轻女孩。”大鼓米线的一家门店店长向之一财经记者表示，但目前为止鲜有应聘者，门店员工的工资仅为2000～3000元（包食宿），对于年轻人来说根本不具备吸引力。
人才短缺之故
事实上，餐饮行业招人难、用工难的问题由来已久，背后的原因也并不复杂。余晨向记者坦言，由于长久以来许多人对餐饮行业持有偏见，加上即使选择餐饮行业也会被类似肯德基、麦当劳、星巴克这样的跨国企业所吸引，因此国内餐饮行业对人才的吸引力较为欠缺。
张敬伟向之一财经记者分析，餐饮行业平均工资较低，且较为辛苦，很多时候需连续工作十多个小时，且休息时间倒置。此外，一线员工整体学历不高，以初中和中专为多，没有明晰的职业规划，亦对企业没有太强的忠诚度，因此人员流动性较高。
上海悦孜企业信息咨询有限公司总裁熊传武告诉记者，一般来说拥有3～5年经验的食品安全研究员的月薪大约为1.5万左右，这样的薪资相较其他行业来说并不具备吸引力。以互联网公司为例，许多应届生刚毕业的薪资就能达到这个标准。
加华资本董事长宋向前表示，从人口结构的角度来看，我国目前已经进入到人口结构的刘易斯拐点上，行业整体劳动力供给不足。此外劳动力素质普遍偏低，劳动力的技能提升和培训较为欠缺。
根据国家统计局数据显示，我国餐饮行业从业人员数量的更高值出现在2013年，之后便逐渐下滑，于2017年左右开始回升，但回升幅度不大。之一财经记者了解到，目前国内餐饮行业有3000多万的从业人员，其中传菜员有数百万。
“目前我国70后人口总量有2.28亿，80后人口为1.98亿，90后大概是1.7亿，00后人口为1.48亿～1.5亿，10后人口仅为9800万，未来劳动力整体紧张局面是个不争的事实。”宋向前分析。
餐饮走向工业化
在招工压力之下，宋向前认为餐饮行业机器化、智能化的趋势会越来越明显，特别是火锅、烤串这类有限服务的场景面临着提质增效的挑战。不过机器不能完全替代人，大家最终会在机器和人的结合上寻求平衡。“餐饮行业毕竟还是服务性行业，需要的还是人与人的沟通，如果纯粹依靠机器人，本身会失去服务行业的温度。”余晨向之一财经记者分析。
除了机器化、智能化之外，通过建立培训学校以及学徒制度，亦能帮助餐饮企业解决招人、留人的问题。在一家名为“椰庭椰子鸡”（隶属于海南龙泉集团）工作的餐厅店员向记者介绍，她本人毕业于海南龙泉集团旗下的职业技术学校，在经历了三年的学习之后，她被分配到了“椰庭椰子鸡”成为了一名服务员，目前已经在此工作三年。她表示，由于店内的人员均毕业于集团旗下的同一所学校，对整个集团的文化有较强的认同感，且培训内容与工作相关度较高，用工质量提升的同时，人员流失率也较低。
一些跨国企业也正在用类似的方式，试图解决人才供应问题。例如麦当劳中国于今年宣布“青年无 *** ”人才培养计划，即在2020年至2022年间，投资超过1亿元，与100多所职业院校合作推行“现代学徒制”办学模式。
此外，之一财经记者了解到，目前许多连锁餐饮机构都通过中央厨房提供标准化、定制化的半加工菜品，依托这种模式，后厨仅需在此基础上进行简单的加工，门店便节省了专业厨师以及用于切菜、配菜等方面的人力。而规模没有那么大的餐饮企业则选取代加工模式，向供应商采购需要的半成品及原料。
“以前都是供应商仅提供原料，之后如何烹饪是餐厅的事情。但现在不一样，如今更多的餐厅会要求供应商提供餐品解决方案，比如你养殖鱼类，还要给出西餐、中餐等不同细分餐品的烹饪方式。这就对供应商提出了更高的要求，但也在一定程度上分流了厨师的工作。”华食智造创始人、蜀海供应链高级顾问张鸿烈对之一财经记者表示，比如在新茶饮中，颇受欢迎的是奶盖类茶品，其实奶盖的 *** 就来源于乳业供应商，而不是茶企。
在不少业内人士看来，结合了工业化、人工智能或供应链服务的模式会在一定程度上替代和缓解餐饮企业的用工压力。
“餐饮业未来肯定是要在提高劳动生产率、品相上下工夫，并不是简单的依靠营销、口味取胜。”宋向前认为，未来整个餐饮行业将进入到管理致胜的时代，资源也都会向头部集中。头部企业向科学化、现代化、连锁化、品牌化发展将是一个不争的趋势，“未来中国的产业在5到10年会发生巨大的变化，而这个变化也将奠定未来中国餐饮工业的基本竞争态势。”
（文内图片由之一财经记者乐琰，栾立 拍摄）
