准备材料我真的不想你们看到这样的，先黄油融化一点 放入干净大碗 继而倒入糖 搅拌，我讲究速度 所以就是直接干净手弄。糖揉好后，倒入一个鸡蛋液，搅拌均匀，图片不美观就不发了。接着就是面粉跟蔓越莓。揉好后 型再弄成如图，更好买个型可以弄的木板里面 就不用麻烦到自己弄形状形状弄好 放冰箱30分钟，型不错就拿出来切，切好 放入烤盘，如果没有油纸就在烤盘上刷点金龙油，不影响味道 就是怕不同烤箱温度不一样 容易焦。就切啊切 烤箱我家这个是美的 普通的 8分钟温度比较高，叮叮叮就好了。因为烤箱不一样 劝你们站旁边盯着，熟练了就好了。原图发送我做的 哈哈 ～下面那个数字是俺 *** 不好意思。更好别加 基本不回。哈哈烘焙,饼干
这道蔓越莓司康真的是不讲究，有啥放啥都好吃司康是一种传统的英式点心，今天教大家一款免揉免打发、0失败的蔓越莓司康，酸酸甜甜，爆好吃，外酥里软，烘焙新手也能学会！（by 麦可安的亲子厨房 ）
By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料- 中筋面粉 150g
- 低筋面粉 150g
- 黄油 100g
- 牛奶 120g
- 蛋液 60g
- 砂糖 60g
- 食盐 2g
- 蔓越莓 80g
- 泡打粉 6g
1、蔓越莓提前用清水（或朗姆酒）泡软，切碎，备用
2、中粉+低粉+砂糖+盐+冷藏过的黄油一起倒入搅拌机，搅成杏仁粉状态，整体呈现浅黄色。如果没有搅拌机，可以用刮板反复切黄油混合粉类
3、加牛奶、全蛋液，慢慢混合，小心别起筋
4、拌好的面糊倒在操作台上，用掌心推开，再收回，重复几次
5、加蔓越莓碎、混合成团
6、面团包上硅油纸冷冻30分钟，如果是晚上做可以隔夜冷藏
7、将面团擀成约2CM厚，切成 22块
8、在表面涮蛋液
9、烤网上垫油纸，每层放11块，注意留出间隙
10、送入卡士风炉烤箱 CO315(无需预热)一层和三层 ，先200度烤10分钟，再转180度烤5分钟
11、烘烤结束，司康放网架晾凉，烤背部大风扇，热量全方位包裹食材，即使双层同烤，上色也非常完美
小贴士1、面团会有一点黏手，操作时可撒一丢丢手粉辅助； 2、司康出炉约五分钟后热食口感更佳，晾凉密封保存后，吃前可微波10秒或者150度复烤3分钟； 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蔓越莓成熟季 感受抚远红彤彤的秋天来源：人民网-人民日报
如果说秋天有颜色，那抚远的秋天就是蔓越莓成熟的颜色。在我国目前面积更大的蔓越莓种植基地——黑龙江省抚远市红海植业蔓越莓种植基地，蔓越莓进入了丰收季，从高空俯瞰，千亩蔓越莓鲜果连成一片漫无边际的红色海洋，描绘出一抹别样的色彩。
蔓越莓的采摘方式非常独特，采用的是“水收”方式，也就是往田里注水，然后再用蔓越莓收割机把蔓越莓从枝蔓上打落，因果芯内有空隙，被打落的蔓越莓果实会漂浮在水面上，一汪碧水霎时间变成红彤彤一片，一眼望去令人心旷神怡。
蔓越莓是一种多年生植物，种植3年后开始挂果，5年达到丰产期，丰产后每亩可产果达3吨。蔓越莓适合生长在寒冷湿润的环境，抚远市优越的自然环境有着种植蔓越莓的天然优势。近年来，抚远市把蔓越莓产业作为发展高效农业的重中之重，在政策上，通过“龙头企业 基地 农户”形式，连接农户与市场形成产业链，不仅带动300多人就业，同时也带动了特色观光和旅游农业的快速发展。
如今，蔓越莓成为抚远农民增收的重要支柱产业，也成为抚远的立市产业。下一步，抚远将通过蔓越莓基地带动作用，实现农业增效、农民增收，带动特色观光、旅游农业等产业发展，加快构建现代农业产业体系。
数据来源： *** 抚远市委宣传部
《 人民日报 》( 2021年10月13日 11 版)
每天一小把蔓越莓，改善心血管来源：【生命时报】
英国伦敦大学国王学院的营养科学家发现，每天吃一小把蔓越莓，坚持一个月，可以改善男性的心血管功能。
临床试验选取了45名健康男性，他们连续一个月每天摄入100克新鲜蔓越莓的冻干粉末（相当于一小把蔓越莓）或安慰剂。结果显示，那些食用蔓越莓的人在两小时和一个月后，血流介导的血管扩张功能（FMD）有显著改善，这意味着他们的心脏和血管功能得到提高，而且显示出即时和长期益处。FMD被认为是心血管事件的独立预测因子，FMD越大，表示受检的血管越有弹性，血管越健康。
发表在《食物与功能》上的这项研究成果认为，食用蔓越莓后，血液中多酚和代谢物的增加，以及血管扩张功能的相关改善，表明蔓越莓在预防心血管疾病方面起了重要作用。
本文来自【生命时报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
百吃不腻的蔓越莓曲奇教程午后小点心，简单又好吃
By Nikki。
- 低筋面粉 425克
- 黄油 248克
- 鸡蛋 1.5个
- 糖粉 155克
- 蔓越莓干 120克
1、先准备所有食材，蔓越莓适当切小块备用
2、黄油软化后搅拌
3、加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至发白即可
4、加入蛋液，继续搅拌均匀
5、分三次过筛面粉，使黄油蛋液跟面粉充分搅拌不结块
6、加入蔓越莓干混合～建议戴上一次性手套，用手搅拌更均匀哦
7、把搅拌好的面团放入模具压成形状，取出继续压下一条，全部压完后放置冰箱冷冻2小时
8、烤箱预热5分钟，把冷冻好的面团取出，切成大小一致摆盘
9、放入预热好的烤箱里，上180度下160度烤17分钟，放中层。 注：当底部上色后、建议把曲奇移至之一层继续烤至表面上色即可
10、最后成品出炉啦、滴滴
小贴士再次提醒大家， 注：当底部上色后、建议把曲奇移至之一层继续烤至表面上色即可，因为本人试过全程17分钟放在中层烤会变黑，烤焦了，味道也差强人意啦。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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10分钟出锅的排毒养颜蔓越莓青瓜饮，鲜嫩又爽口最近经常熬夜追剧，夜宵吃的也有点多，唉，管不住自己的嘴是件挺痛苦的事有点小上火，今天来做一杯排毒养颜的蔬菜汁吧!有了mommok原汁机，太方便了，无需加水，原汁原味！
By 鼹鼠的暖窝窝
用料- 青瓜 1条
- 蔓越莓冰块 适量
1、青瓜清洗干净，去头尾
2、切小条
3、放入送料口
4、启动原汁机
5、按照自己的喜好装饰一下
6、解暑美味
7、干杯！
小贴士天气是越发的炎热，这样一杯清爽、无渣、排毒、养颜还解暑的蔬菜汁是不是要安排起来呀！
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过年零食必备｜蔓越莓饼干最近都是过年零食系列，今天烤了饼干
By 杨儿Monica
用料- 低筋面粉 230g
- 鸡蛋 2个
- 糖粉 60克
- 黄油 140克
- 抹茶粉 10克
- 蔓越莓 60克
1、材料准备，黄油先从冰箱拿出来，室温软化
2、蔓越莓用刀切一下，切的小一些
3、黄油室温软化以后加入糖粉搅拌均匀
4、加入全蛋液搅拌
5、加入蔓越莓搅拌均匀
6、筛入低筋面粉，搅拌均匀
7、黄油和面粉充分融合就可以啦
8、用另一半加了抹茶粉，再做一个抹茶口味
9、同样的搅拌均匀
10、用油纸包好，自己根据喜好做好形状，放冰箱里冷冻2小时
11、切片摆好
12、切片摆好
13、烤箱预热，160度烤20分钟即可
14、自己做的挺好吃，孩子也喜欢
小贴士1??做好的饼干煳要放冰箱冷冻2小时，切的时候厚薄要均匀 2??还可以根据自己喜好加入可可粉等做不同口味哦
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绝对不会出错的做法，怎么做都好吃网红撞奶，咱也试试颜值与口感并存的蔓越莓奶冻撞奶的味道，酸甜口感，很好的一道下午茶。
By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】
用料- 新鲜蔓越莓 50克
- 冰糖 15克
- 白凉粉 40克
- 蔓越莓汁 200克
- 清水 300克
1、材料：新鲜蔓越莓，蔓越莓汁，冰糖，白凉粉及牛奶
2、清洗一下蔓越莓
3、加人水与鲜果一起煮
4、煮5分钟后，捞出来蔓越莓压出汁水
5、加入蔓越莓汁煮沸，加入白凉粉拌匀
6、再次煮沸，加入冰糖化开
7、倒入瓶中，每瓶约150毫升
8、刚好3瓶，冷却后盖好进冰箱里冷藏1小时
9、之后取出加入牛奶搅几下就可以享用啦，是不是很简单啊。
小贴士没有白凉粉可以用吉利丁片或粉，接比例加入即可。
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有了新手友好的蔓越莓司康，老公每天多吃一碗饭司康又称为英式华夫饼，是一种面团状、维持半生面糊状态的松软小麦制品，介于面包和蛋糕的口感之间的食物，质地蓬松、口感结实。 在司康中加入葡萄干或者蔓越莓干，吃的时候增加了一些酸甜的层次感，混合着浓郁的奶香，非常适合搭配一杯咖啡作为下午茶慢慢品尝。
By 刀小豆
用料- 中筋面粉 125克
- 牛奶 60克
- 酵母粉 2克
- 黄油 30克
- 盐 1克
- 细砂糖 15克
- 蔓越莓干 20克
1、将酵母粉倒入温牛奶，搅拌均匀，放置五分钟。蔓越莓干泡清水备用。
2、隔水加热或将黄油放进微波炉加热20秒，使其变成液态。
3、将面粉中倒入砂糖和盐，稍微搅拌混合后，倒入酵母牛奶和液态黄油以及全蛋液，用刮刀搅拌均匀。
4、将面团稍微揉至成形，将泡软的蔓越莓干吸干水分后混进面团，再揉一会儿让蔓越莓干均匀分布。然后放入盆中盖好保鲜膜，放在温暖的地方发酵一小时。
5、发酵好后拿出面团，适当按扁成圆饼状，切成八块，然后刷上一层蛋液(可用刚才多余的蛋液)，继续放置发酵15分钟。
6、烤箱设置200摄氏度，放进烤盘烤15分钟至司康蓬松，表面金黄。
7、奶香味十足的司康完成，外面有点脆，里面柔软蓬松，太好吃啦!
小贴士非常简单的操作，几乎没有容易失败的地方。 就是发酵的时候可能要注意放在温度高一点的地方，一开始牛奶有一点温就好，不能过烫，容易把酵母烫死。和面包不一样，面团几乎不用怎么揉，所以很省力哟!
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秋天少不了这道蔓越莓饼干，鲜味浓厚，别错过刚学会烘焙，朋友送给我几块蔓越莓饼干，吃了一个真的好美味，回家认真学习了一下，试做成功，分享给大家。
By 烘焙复制机
用料- 低筋粉 250克
- 黄油 120克
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 75g
- 蔓越莓干 70g
1、按食材料表进行配料。
2、黄油室内软化后按压一下。
3、分三次放入糖粉，用刮刀搅拌均匀。
4、分二次倒入打好的蛋液，继续搅拌均匀，直至完全吸收。
5、吸收好的状态。
6、蔓越莓干用刀切碎一些。
7、倒入黄油里继续搅拌均匀。
8、加入低筋面粉，用刮刀搅拌几下。
9、戴上一次性手套进行和面，揉成光滑面团。
10、用手进行一下初步的整型，方便进入模具。
11、放入模具压实，放入冰箱冷冻一个小时。
12、取出后用刀切成约7mm左右的饼干片，摆入烤盘。
13、烤箱165度，提前十分钟预热，放入烤箱烤25分钟，美食完成。
14、成品图。
小贴士1.黄油是软化，不是溶化。 2.更好加糖粉，便于溶化，不影响饼干效果。 3.烤箱温度不一致，可温度低一些进行烘烤，防止烤糊。
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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